面粉加清水，一个鸡蛋，盐揉成面团，松弛10分钟面团用压面机压面多次重复，压出均匀厚度的面片根据自己喜欢的粗细，压出面条撒上干面粉防粘水开下入面条碗中放入紫菜和葱花两勺生抽一勺醋加入面汤煎一个嫩嫩的糖心蛋盛入面条做好了爽滑筋道嫩嫩的糖心蛋鲜美一定要试试
早餐别出去吃了，在家做一碗清汤面，10分钟就搞定真好吃！省钱#秋日生活打卡季#清汤面的做法很简单，早上起不来的朋友可以用来做早餐，也可以用来做晚上的夜宵。只需要用到每家每户都有的挂面和鸡蛋。清爽美味、健康营养，好吃到一滴汤都不剩！
我们今天分享一道简单快速的清汤面，一把挂面、一个鸡蛋，好吃又简单，人人都能学会，冬天呼呼来上一碗，暖和！
清汤面材料：
适量挂面、一个鸡蛋、葱花、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、陈醋、香油
*** 流程：
首先我们先烧一锅水，水煮开后我们下入适量的面条，用鸡蛋面或者是龙须面口感更佳，我们这次用的是鸡蛋面更劲道营养。
再次开锅后，打入一个鸡蛋煮成荷包蛋，再下入几片青菜叶烫一下，面条煮到没有白色的硬芯，通体透明，观察不出来的可以尝一根判断它是否熟透。
然后我们准备一个碗，加入食盐一勺、生抽5克、鸡精3克、葱花、胡椒粉、陈醋3克、几滴香油，再加入一勺热汤拌匀酱汁。
然后将煮熟的面条放入汤中，将面条和酱汁拌匀入味即可。不喜欢吃水煮荷包蛋的话，可以用煎的荷包蛋代替。
想要煎出好看的荷包蛋，热锅凉油打入荷包蛋，不容易粘锅，然后中小火慢煎，煎至荷包蛋两面金黄即可。
清汤面做法简单，清爽鲜美，当做早餐或者夜宵都是不错的选择，喜欢的朋友可以自己做着试试看。
（曹曹）
神秘美味下奶神器：鲫鱼汤面，今晚请偷偷吃月子里能吃的食物不多，每次喂了追奶就喝几口鱼汤，鱼肉没人吃，觉得好可惜……最近为了追奶，又开始研究菜谱，这道鲫鱼汤下不下奶，也许因人而异，但是这碗鱼汤是货真价实的好喝哦★彡
By Amour_yun
用料- 鲫鱼汤 一条
- 面条 250克
- 蔬菜 随意
1、热锅，热油，下入清洗好的鲫鱼、生姜
2、边煎鱼，边炒碎，把碎鱼炒熟…
3、倒入热开水，热开水，热开水……
4、大火转小火，煮10、20分钟…
5、锅里放一个晒网，把鱼汤倒进筛网里……
6、这样鱼肉鱼刺就都被筛走了～
7、加盐，小火温着～
8、另一个锅煮面条、蔬菜、喜欢荷包蛋的可以煎蛋
9、面条捞出来，摆盘，撒一些白胡椒，可以去腥，还可以提香～
10、煮好了，所有的鱼汤精华都在这里了。
11、追奶路上的你，赶快试一试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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之一次做清汤面就一致好评，从此做菜就有了自信准备好食材，蔬菜洗干净。香葱切碎放到碗里备用烧水的空隙可以调味 加入适量的盐 食用油及生抽，调好等煮面的水注入就是美味的面汤同上可以做2碗备用，按照口味轻重适量调整。水开了，先把鸡蛋打到水里，同时用筷子在上面划圈圈，荷包蛋的生熟程度可以自己控制 。依次下蔬菜还有挂面，浮沫可以随时用勺子撇净。可以把熟的青菜和鸡蛋捞出备用，也防止煮时间太长而不好吃了。面熟之后，可以取煮面的汤倒入提前备好的调料碗里，差不多过碗的一半就可以盛面入碗里啦(?°з°)-?加入煮好的面再把提前煮好的蛋还有菜放入碗。。开吃吧！味道绝对杠杠滴！
这道懒人番茄浓汤面，每天吃都吃不够番茄浓汤面你们安排了吗?好好吃啊啊啊…你们有没有从小吃到大还不腻的面条?这款番茄浓汤面是我妈的拿手面，我从小爱到大的面，酸爽开胃，经常吃完一碗还想再吃一碗。
By 乐滋滋的辣椒很经常撩妹
用料- 面条 300克
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 2个
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 蕃茄酱 1勺
- 白糖 半勺
- 白胡椒 半勺
1、锅内热油，放入鸡蛋煎至两面金黄捞出，锅留底油，加洋葱爆香，加入番茄炒出汁，加入2碗清水。
2、加两勺生抽
3、加一勺蚝油
4、加一勺番茄酱
5、加半勺白糖
6、加少许白胡椒
7、下入面条
8、加入荷包蛋，面条煮熟捞出即可
9、成品：方便快捷的浓汤番茄面条就好了
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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天气冷，煮一碗热气腾腾的面条，加1个鸡蛋2条菜心，广东标配天气冷，煮给自己煮一碗热气腾腾的面条，加1个鸡蛋2条菜心。这是广东标配，从小就这样做，面条香滑、汤清味美，少油腻，味道更好。煮面条、煮云吞、吃肠粉，菜心是画龙点睛，汤面里加菜心，心情格外晴朗。广东人，非常喜欢吃蔬菜，炒面、煮汤面都要加蔬菜，反正我家每餐可以不吃肉，但是不能没有青菜，哪怕吃一碗汤面，都要放菜心。
广东人煮汤面的很简单，细面线或者广式的碱水面、鸡蛋、菜心。好吃的技巧在于汤底，豉油、芝麻油、少许盐、香葱、香菜，煮沸热水加入。汤汁清香，面条香滑劲道，还有香喷喷的煎荷包蛋，肥嫩的水煮菜心，完美的一碗面条。
【清汤荷包蛋面线】（以下一人份，如果两人，需要加双份量。）食材：细面线1个（约60克）、土鸡蛋1个、菜心2条、香葱1根、香菜1根。调料：酱油2小勺、芝麻油1小勺、盐适量。其中，香葱、香菜，是我在阳台上花瓶里种植的，几乎不用买。
步骤1：小煮锅，倒入适量的水，煮沸，放入面条。经验总结，一个人煮面条，用小锅，省时省电，更快煮沸。
步骤2：面条放入煮锅，并且用筷子松散面条，不要粘锅。用旺火煮1分钟，面条煮熟捞出。这个细面线，煮熟的时间很短，千万别煮太久。
步骤3：把煮面条的水，再次煮沸，放入清洗干净的菜心，煮熟，捞出，备用。
步骤4：这个时候把锅里的水倒掉，清洗干净，倒入350ml饮用水，煮沸。把香葱、香菜、芝麻油、盐、酱油放入汤碗里，倒入煮沸的水，面条的清汤就出来了。
步骤5：锅烧热，放少许油，打入一个鸡蛋，把鸡蛋煎熟，荷包蛋就煎好了。
步骤6：把面条，放入步骤4的汤碗里，并且用筷子搅拌均匀，让面条沾上汤汁。接着放菜心、荷包蛋，在面条上面。一碗热气腾腾的荷包蛋菜心面条就做好了。
【sourcehe温馨小贴士】1.面条的粗细不同（我用的是面线，特别细）、火力大小不同，煮的面条量不同，煮熟的时间略有差异。我是煮一个面线，很细，很容易熟。要根据自己实际情况，把面条煮熟就可。2.关于香葱、香菜、菜心少量问题。在广东，买菜都可以很少量，还可以帮忙去皮、切丝、切片等。香葱、香菜，在阳台可以自己用花瓶种些，也很方便。我是每年冬天都会种植几盘，可以吃一年。3.如果你喜欢吃辣椒，可以自己添加辣椒酱、葱油、花生酱等。4.广东煮面条除了菜心、还可以油麦菜、生菜、上海青，总之就是可以烫熟就吃的绿色蔬菜即可。
清汤荷包面线，广东风味，你学会做了吗？如果你也喜欢吃清淡的美食，可以试试给自己煮一碗清甜面。关于广东汤面，你有什么看法，期待你的留言，分享您的观点。天气冷，大家记得多穿衣，要保暖哦。
挂面与荷包蛋的完美搭配——告别传统的煮面方式说到挂面，相信大家都会想到小时候的回忆，那香气扑鼻的面汤，以及软糯可口的挂面。而今天我将为大家分享一种新颖的煮挂面 *** ，让你不再需要煮挂面，同时还能 *** 出完美的荷包蛋。让我们顺着这个引人入胜的故事一起体验一下吧！
在网上学到了这种 *** 之后，我迫不及待地试了一次，结果让我感动到不已。首先，准备一锅沸水，烧开之后，将挂面放入锅中，立即熄火，焖5分钟。这样简单的一步就能煮好挂面！相比传统的煮面 *** ，这种方式能够更好地保持挂面的口感和营养。面条更加有嚼劲，更加入味，非常美味可口。
接下来，我尝试了在面条锅中煮荷包蛋的 *** ，这个步骤更是让人眼前一亮。首先，我们要使荷包蛋的外形更加漂亮。取出一个勺子，在勺子中刷上植物油，然后将鸡蛋液打入勺子中。接着，将装有鸡蛋液的勺子放入烧开的锅水中，注意要避免水溅入勺子中。这样持续大约三分钟，鸡蛋就能够定型了。这种 *** 能够使荷包蛋的形状更加完美，外表光滑，令人赏心悦目。
当荷包蛋定型后，我们再将其放入锅中，加热煮熟。这时，我们再次烧开锅水，下入挂面。在一瞬间，锅水开始沸腾，煮熟的荷包蛋和面条一同沉入锅中。这个步骤非常简单，只需要轻轻一煮即可。
最后，我们将锅水再次烧开，然后熄火，盖上锅盖焖煮八分钟，这样挂面汤汁更加入味，荷包蛋也更加美味可口。
采用这种方式烹制的挂面和荷包蛋不仅口感更佳，更加具有视觉上的诱惑力。挂面的口感韧劲十足，不粘不糊，每一口都让人回味无穷。而荷包蛋的光滑外表和完美形状更是令人赞叹不已。而这种 *** 不仅简单易行，而且还能够节省时间。这样的美味早餐或午餐不仅令人食欲大开，也能够为我们的生活增添一丝趣味和乐趣。
总而言之，通过这新颖的煮面方式，我在挂面和荷包蛋的 *** 上获得了更高的满足感。从此告别传统的煮面 *** ，采用这种简便而又美味的 *** ，让我们的餐桌变得更加丰富多彩。赶快尝试一下吧，享受这个完美搭配带来的美味与惊喜吧！
一碗清汤面，满满的猪油香，温暖治愈、快手美味
By 方太幸福食光
用料- 细干面 100克
- 煎蛋 1个
- 蒜末 5克
- 小米辣碎 3克
- 葱花 5克
- 猪油 10克
- 生抽 10毫升
- 盐 3克
- 黑胡椒粉 0.5克
1、食材准备
2、空碗中加入蒜末、小米辣碎、葱花、盐、黑胡椒粉、猪油和生抽
3、锅中加入足量的清水，打开方太燃气灶，大火烧水，水沸后下面条，中火煮3分钟左右断生捞出
4、将面汤冲入备好调料的碗中，搅拌一下
5、再加入煮好的面条
6、加入煎蛋即可享用
7、尽情品尝吧
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鲜味无敌的午餐肉鸡蛋汤面，大人小孩都爱吃面条是我老公的“心头好”，有的面条重汤头，有的面条重浇头，这造就了各地面条口味别具特色！
By 2唯美晨曦
用料- 面条 300g
- 午餐肉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 生抽 2勺
- 盐 少许
- 猪油 1勺
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 少量
- 鸡精 少量
- 醋 1勺
1、准备好以上材料～
2、取出面碗准备汤底：加入两勺味达美初榨原酿生抽、一勺蚝油、少量胡椒粉、一勺猪油、半勺盐、半勺醋和半勺鸡精。
3、煎个荷包蛋（煎的有点丑 ），锅中加入适量的水烧开。
4、水开先盛出两勺倒入面碗中，搅拌至猪油完全融化，汤底就准备好了～
5、加入面条煮两分钟即可关火！
6、捞出放入面碗中～
7、加入适量的面汤后摆上切好的午餐肉和煎好的鸡蛋即可食用！
小贴士1.喜欢吃辣的可以再加点辣椒粉或者辣椒油味道更加！ 2.面不宜煮太久，出锅过两遍凉白开口感会更好！
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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这道荷包蛋酸汤面拍照发到朋友圈，都在夸我厨艺高烧一锅水沸腾后关火待水面平静按需打入鸡蛋盖盖儿焖一分钟之后开火再煮两分钟，即可定型每一个鸡蛋都光滑完整，是不是你心仪的样子，喜欢溏心的可以现在就捞出，喜欢煮的老一些的可以和面在煮一会儿空碗中放入辣椒面，白芝麻，香葱，淋上热油呲一下，激发出香味之后加入生抽耗油和适量的纯净水冲个底汤继续煮面，快熟时下入青菜青菜断生即可，和煮好的面一起控水捞出所有食材装入调好的底汤中，一碗酸香扑鼻的酸汤面就完成了
