石榴疮痂病的危害症状，发病条件、危害特点及防治 ***

石榴疮痂病的危害症状，发病条件、危害特点及防治 ***

褚衍旭等

石榴为石榴科石榴属落叶果树，原产于伊朗、高加索等中亚地区，由汉张骞出使西域引入我国，石榴集生态、经济、文化、社会效益、观赏价值与营养保健功能于一体，具有很高的开发价值。近年来，随着人们生活水平的提高和我国农业产业结构的不断调整，石榴产业得以迅速发展，产业集群初具规模，目前我国石榴种植面积已达 13 万公顷。然而，随着种植规模的扩大，石榴所面临的病虫害风险上升，导致石榴产量降低、品质下降，个别地区和年份损失惨重。因此，防治石榴病虫害成为石榴产业健康持续发展的重要任务。

石榴疮痂病又称石榴黑星病，是石榴生产中普遍发生且危害严重的一种主要的侵染性病害，主要危害石榴枝干、花萼和果实，进而使树体、树势变弱，果实产量和品质降低，严重制约着石榴产业健康持续发展。

1 危害症状及危害特点

1.1 危害石榴枝干

一般在 2 年以上的石榴枝干上较为常见，在枝干处，病原菌侵染的病斑主要发生在自然孔口处，先为椭圆形或圆形凸起，后病斑慢慢增大。出现椭圆形、圆形及不规则形且大小不一，情况严重时多个病斑相互连在一起，造成石榴枝干表皮形成龟裂，粗糙坚硬，有的露出韧皮部或木质部，病斑直径 10~30 毫米甚至更大，严重削弱树势（图 1）。

1.2 危害石榴果实

危害石榴果实的病原菌形成的病斑初为水渍状，逐渐变为红褐色、紫褐色直至黑褐色，直径 2~5 毫米椭圆形或圆形病斑，后为多个病斑相互连在一起形成直径为 10~30 毫米甚至更大不规则疮痂状，致使果实表面粗糙。当湿度高时，病斑内出现淡红色粉状物，为病原菌的分生孢子及分生孢子盘，进而严重影响果实品质（图2、图 3、图 4）。

2 病原

石榴疮痂病病原菌是石榴痂圆孢菌，属于半知菌类真菌，病组织在 PDA 培养基培养 7 天，先形成黄色小菌落，后扩大为圆形且中央凸起，10 天后形成分生孢子。

3 侵染规律

石榴疮痂病病原菌大多通过自然孔口侵入，少数通过伤口侵染。枣庄地区通常 5 月初开始产生新的病斑，6—7 月为盛发期，9 月病斑再次出现扩大，11 月病斑趋于停滞。

4 发病条件

4.1 气候

石榴疮痂病的发生与流行和温度、空气湿度等关系密切，尤其和春秋季雨水多少关系最密切。病原菌通过菌丝体潜伏在病原组织中越冬，病斑逐年扩大。当气温高于 15 ℃且多雨湿度大时，病斑内产生分生孢子，通过昆虫或风雨进行病菌的初次侵染传播，通过几天潜育期进而形成新一轮的病斑，在病斑处形成分生孢子盘，突破表皮，在湿度大时，再产生分生孢子进行再侵染。当气温高于 25 ℃病害将基本停止，秋季出现阴雨连绵病害还会再次发生或流行。

4.2 栽培的地形地势

根据笔者在峄城区石榴园的调查，发现栽植在平原的石榴树比山地石榴树更易遭疮痂病侵染。

5 防治 ***

5.1 农业防治

加强栽培管理增强树体树势，通过疏花疏果达到石榴树合适的负载量，进而提高树体自身的抗病能力。加强石榴树的整形修剪管理工作、改善其通风透光能力、降低石榴园湿度，减轻病原菌危害。发现病虫果及时摘除，结合冬季修剪，彻底剪除病虫枝及病虫果，用小刀刮除病疤，刮完后立即涂抹药剂消毒，并把病虫枝、病虫果及病疤等带出果园集中销毁或深埋。也可以栽植抗病性强的品种或者选择山地栽植石榴。

5.2 物理防治

果实套袋对于预防果实石榴疮痂病具有较好的效果。在果实套袋之前喷施杀菌杀虫剂 1~2 次，待药液干后立刻套袋。

5.3 化学防治

通常在石榴树萌芽前全树喷布 3~5 波美度石硫合剂，树干要重点喷到。春季用小刀轻轻刮除枝干部的病斑，立刻再用 35％百菌敌 5 倍液进行涂刷。在发病前及发病初期，喷施 50％（质量分数，后同）多菌灵可湿性粉剂 500 倍液、2%氨基寡糖素水剂 1 000 倍液、0.5%小檗碱水剂 500~600 倍液或 0.5%苦参碱水剂 1 000 倍液均可。6—7 月为石榴疮痂病盛发期，在每年的 6 月上旬均匀喷施 50%多菌灵可湿性粉剂 500~1 000 倍液、6 月中旬均匀喷施 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800~1 000 倍液、7 月上旬均匀喷施 50%苯菌灵可湿性粉剂1 000~1 500 倍液防治 3 次。

石榴有“多子多福”的寓意，果实出现腐烂病如何治？

石榴有多子多福的美好寓意，而且营养很是丰富，含有很多的维c，有很好的养颜美容作用。还有石榴酸甜可口，是一种口感很好的水果。还有石榴成熟的时候，像一个个小红灯笼挂在枝头，给家居增添更多的喜庆氛围，所以很多朋友都喜欢在家种植。我们种植石榴的时候，如果管理不当石榴果就容易出现腐烂病，这主要是和2个方面有关系，都是哪2个方面呢？

1、虫害的原因

石榴酸甜可口，营养丰富，不只是人喜欢吃，就连菜青虫也喜欢吃。所以在石榴生长期的时候，如果管理不当，有的石榴上面就会出现虫眼，时间长了在经过雨水的冲刷，石榴就容易出现腐烂的情况。那我们如何管理呢？

虫害管理建议：当石榴出现虫害以后，我们可以及时的把虫害的石榴果剪掉，而且给石榴进行喷药治疗，防止菜青虫在咬食其他的石榴。一般我们给石榴喷药，可以使用高效低毒的药剂，比如高效氟氰菊酯，或者是高效氯氢菊酯。喷药的时候，可以根据药品说明书来使用药量，和喷药的次数，就可以起到杀死才清纯的作用。

还有我们可以把石榴树下面的杂草清除，减少出现菜青虫的机会，也是可以起到防止出现菜青虫，从而减少石榴出现虫害裂腐烂病的情况。

2、病害

1、炭疽病：石榴在生长期的时候，尤其是多余雨高温的时候，很容易出现炭疽病。石榴果出现炭疽病后，石榴果上面会有一大块斑点，严重的还会导致石榴果出现腐烂的情况。

炭疽病治疗：治疗石榴炭疽病的时候，我们可以在石榴发病初期，使用波尔多液喷药治疗，或者是使用石硫合剂来治疗也是可以的。

2、干腐病：石榴干腐病发病比较早，主要是因为石榴上面有伤口后容易感染到。遇到这种情况，我们也是需要进行喷药治疗，主要是使用多菌灵类杀菌剂，隔5~7天左右，连续喷3~5次，就可以杀死病菌。

还有石榴出现干腐病之后，也是需要及时的摘去病果，然后带到其他的地方处理掉，防止传染到其他的石榴。

褐斑病：石榴在夏季高温高湿的时候，还容易出现褐斑病，石榴出现褐斑病之后，在石榴的果实包表面，会出现褐色的斑块。一旦出现这种情况，我们也是需要及时的进行治疗，可以使用多菌灵，具体的使用 *** 可以按照药品说明书来使用。

还有要想减少石榴病害的出现，我们可以在早春的时候，石榴萌芽之前，给石榴喷施石硫合剂。还有在秋冬季石榴摘完果以后，需要进行清园，也就是把树上有病虫害的石榴全部摘掉，和石榴的落叶，一起集中烧毁。或者是在石榴叶子上喷施，0.2%的尿素，然后把石榴的叶子翻到地下，可以起到促进石榴叶子腐烂的作用。

如何减少病虫害的出现？

要想减少石榴病虫害的出现，我们可以把石榴养在通风好的、阳光充足的地方，可以起到防止高温高湿，导致石榴出现病虫害的情况。

还有我们平时养殖石榴的时候，注意不要挂果太多，还要给石榴进行施肥，再加上修剪石榴枝条，让石榴更好的通风透光。我们给石榴施肥，可以使用腐熟的有机肥，也可以使用氮磷钾三元肥，为的是让石榴植株更加健壮，这样出现病虫害的情况也就会减少很多。

石榴出现腐烂病，主要是因为虫害和病害的原因，我们可以通过喷药或者是喷杀菌剂的 *** ，来进行治疗。平时管理石榴树的时候，还要进行正确的养护 *** ，就可以让石榴植株健壮，长的石榴又大又红。

石榴：自然红宝石的美味与营养

石榴是一种古老而神奇的水果，被誉为“天然的红宝石”，以其丰富的营养价值和美味的果实而闻名于世。下面让我们一起来认识一下吧！

石榴通常呈圆形或椭圆形，表面有坚固的外壳，颜色可变，从浅粉红到深红色，有时还有黄色的品种。当你打开石榴时，会发现它被分隔成多个宝石般的红色籽粒，每个籽粒都被透明而多汁的果肉包裹着。这美丽的外表给人一种贵气和喜悦的感觉，仿佛在欣赏一串珍珠。

石榴的果肉酸甜可口，带有一丝微妙的酸味，让人回味无穷。每个籽粒都散发着浓郁的果香，仿佛把大自然的芬芳都凝聚在其中。石榴的果肉质地柔软，但又有一定的嚼劲，给人们带来美妙的口感享受。无论是单独食用还是加入到沙拉、果汁、酱料等中，石榴都能为美食增添独特的风味。

现在，石榴的品种也挺多的，有的软籽，甚至无籽，有的甜，有的酸，非常丰富。

除了美味，石榴也是一种营养丰富的水果。它富含维生素C、维生素K以及一些重要的矿物质，如钾、铁和锌。维生素C有助于增强免疫系统，维生素K对血液凝固和骨骼健康起着重要作用。此外，石榴还含有丰富的抗氧化物，如类黄酮和多酚化合物，可以帮助清除体内的自由基，减轻炎症反应，保护心脏健康，并预防某些慢性疾病的发生。

除了食用果肉，石榴的其他部分也很有益。石榴皮和石榴根皮都含有丰富的抗氧化物，可以用来 *** 草药茶或提取草药成分，具有抗菌、抗病毒和抗炎症的功效。石榴籽也可以提取出油，用于皮肤护理和抗衰老产品。

石榴在中国文化中具有丰富的象征意义。它象征着繁荣与丰收，寓意着家庭的幸福与繁衍。石榴的多颗种子代表着丰盈和生命力，使其成为喜庆和吉祥的图腾。在传统节日和庆典中，石榴常被用于装饰和赠送，以祈福幸福与好运。其美丽的色彩和形态也使其成为纯洁和美好的象征，在艺术和设计中广泛应用。

在选购石榴时，应选择外观饱满且色泽鲜艳的果实。经验上，较重的石榴通常含有更多的果汁。对于成熟的石榴，可以感觉到果肉稍微有点柔软，但避免选择过于软烂或发霉的果实。石榴可以在室温下存放，或放入冰箱延长保鲜时间。

结语

石榴作为一种珍贵的水果，以其美味、营养和医疗价值而备受喜爱。无论是外观还是口感，石榴都令人称赞。它不仅给人们带来美味佳肴，也带来健康和繁荣的象征。品尝一颗石榴，不仅能满足味蕾，也能享受这份自然之奇的魅力。

石榴寓意好，营养又丰富，成熟时爱“咧嘴笑”做好4点可避免

石榴成熟的时候像一个个小红灯笼一样，红火又喜庆。而且果实里面有好多的籽，酸甜可口，营养丰富，有多子多福的美好寓意。到了石榴成熟的时候，容易出现开裂的情况，看上去就像咧嘴笑一样，虽然看上去很喜庆，但是不便于储存。

解决石榴裂果的问题，一般做好4点就可以有效地避免，让石榴完好如初，存放的时间更久一些。究竟都是哪4点呢？

温差太大

石榴的成熟期一般都会在8月底到9月，在这段时间里，虽然中午温度还是很高，能够达到30度以上。但是早上或者晚上的时候，已经有了明显的凉意，也就是温差逐渐地加大。

虽然说温差加大，能够让石榴的甜度更高一些，但是因为温差的加大，再加上石榴成熟前，石榴籽的长大和成熟膨大，石榴也会明显的出现裂果的情况。

解决 *** ：要想解决温差原因导致的石榴裂果，我们可以在石榴膨大期的时候，给石榴套塑料袋，这样可以有效的减少温差带来的石榴裂果，让石榴成熟的时候也是完好如初。

给石榴套袋，不需要套袋太早，因为套袋以后石榴会生长缓慢，在石榴的膨大期或者是成熟期套袋，可以减少影响石榴的生长。而且套塑料袋，接受的阳光也多一些，石榴也会成熟得更好一些。

不让土壤太干

家里种过石榴的朋友都知道，如果下一次大雨过后，石榴很容易出现裂果。其实主要是因为土壤前期干燥，土壤突然变湿，导致石榴一下子喝水太多，就容易出现胀破的情况，导致出现裂果。

所以在石榴成熟之前，我们在养护石榴的时候，不要让土壤太干，一般也就是土壤变干之后浇一次透水。这样可以预防突然降雨之后，石榴出现的裂果。

另外给石榴浇水也需要注意一些，如果石榴土壤经常的干旱，然后再浇一次透水之后，也是会容易出现这种情况的。所以给石榴浇水，不要太过干旱的时候，然后突然浇一次水。

另外还可以给石榴铺上一些反光膜，一来可以让石榴下面颜色也会更加红润，二来可以让土壤保持水分，不至于出现太过干燥之后突然湿润的情况，也可以起到有效的防止石榴裂果的作用。

补充钙元素

在石榴膨大期的时候，很多朋友也会给石榴施肥，因为这是施肥，可以让石榴长得更大，而且也会甜度更高。但是给石榴施肥，不要使用品种单一的肥料，防止石榴缺钙，导致石榴出现裂果。

给石榴施肥，除了平时施肥以外，还要给石榴喷肥。主要因为只是给石榴施肥，肥料中含钙量比较少。一般给石榴施肥，可使用发酵好的羊粪，也可以使用氮磷钾含量均衡一些的肥料。

给石榴补钙，可以采用喷肥的 *** ，也就是使用高能钙。一般可以在8月上旬的时候使用，也就是隔7~10天左右，给石榴喷一次0.5%的高能钙，连续喷3次就可以有效地预防，能够让石榴的果皮韧性更好，不至于出现石榴开裂的情况。

另外还可以采用喷赤霉素的 *** ，也就是在石榴的膨大期到成熟期，喷25毫克/升的赤霉素，可以起到减少石榴裂果30%的作用。

适时采摘

还有石榴出现裂果，其实还和石榴成熟有关系，所以就需要适时采摘，也就是采摘一些做果比较早的石榴，而且这是成熟的石榴，这样也可以起到防止石榴裂果的作用。

其实除了实时采摘以外，种植石榴的时候，也要挑选一些不太容易开裂的品种来种植，同样也可以起到防止石榴裂果的作用。

石榴种植在家里寓意很好，所以有很多关于石榴的俗语，比如“东榴金西榴银，南榴北榴出贵人”，由此可见，石榴在家里哪里种植都是很好的。石榴成熟的时候容易出现咧嘴笑开裂的情况，只要我们做好以上4点，就能有效的避免。

常吃几种水果 让你的皮肤越来越水嫩

来源：经济日报-中国经济网

我们的脸每天受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射,皮肤很容易变得干燥、脱水,此时不仅需要使用护肤品进行保养,还需要食补,水果就是个很好的选择。水果中含有多种维生素、矿物质,不仅能补充身体所需的各种营养,皮肤也能越吃越好。

那么,在日常生活中,常吃哪些水果会让皮肤变得越来越水嫩呢?下面,随经济日报-中国经济网生活频道一起来了解一下吧。

葡萄

葡萄不仅美味可口,而且营养价值很高,其中含有大量的维生素,具有抗氧化功能,多吃葡萄可以有效延缓人体内各项器官的衰老。鲜葡萄中的黄酮类物质,能“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成,有效降低黑色素的产生。对于经常熬夜加班或是刷手机的人群,常吃葡萄可以抑制黑色素,使皮肤更加水嫩、光泽。

经济日报-中国经济网资料图 付云鹏/摄

柠檬

柠檬属于柑橘类的水果,含有丰富的维他命C,对促进新陈代谢、延缓衰老及增强免疫力等都十分有帮助。柠檬酸不但能防止和消除色素在皮肤内的沉着,而且能软化皮肤的角质层,令肌肤变得白净有光泽。此外,柠檬还有很强的杀菌功效,能够降低血脂。在每天吃早餐前,先空腹喝两杯柠檬水,可帮助身体排出毒素。

猕猴桃

猕猴桃营养丰富,食用鲜果对人体有保健、美容、排毒、抗癌等功效。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。此外,猕猴桃还含有大量的可溶性纤维,可以促进人体碳水化合物的新陈代谢,帮助消化,防止便秘。

石榴

石榴果实营养丰富,含多种矿物质,其中的花青素、红石榴多酚是两大抗氧化成分,维生素C、亚麻油酸及叶酸等,能充分补充肌肤水分。花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质,因石榴含有花青素,所以常吃石榴能够保护眼睛。

苹果

苹果是苹果酸的丰富来源,苹果酸比较温和,通过更新皮肤细胞而不损伤皮肤层,能够紧致肌肤,促进肌肤健康。此外,苹果中的高纤维含量有助于清理结肠,帮助身体排毒,促进面部肌肤更加细腻、有光泽。

减退等情况的发生。现代人生活节奏不断加快,工作、生活上的压力常常会压得人喘不过气,尤其随着年龄的增长,失眠问题变得越来越普遍。如何能睡个好觉,逐渐成为备受关注的话题。

3种时令秋果，帮你补气养血、调养脾胃

秋三月是丰收的季节，也是吃秋果的好时候。

吃鲜果有滋阴润燥的好处，吃坚果可健脾养肺，二者同吃有补气养血、调养脾胃之功，因此不宜错过这3种养生秋果。

石榴：滋阴润燥

入秋后有干燥、咳嗽、情绪烦躁等烦恼，可以用石榴果改善。

石榴富含锌、镁等微量元素，有利于调节情绪，使人心情平静、安神放松；

还有涩肠止泻、止痢、固肾等润燥兼收敛的功效，可以改善上火、喝水不解渴的症状。

若有肺燥干咳情况，建议用石榴汁搭配山药、甘蔗汁等材料，调成宁嗽定喘饮当日常保健汤饮。

*宁嗽定喘饮出自张锡纯的《医学衷中参西录》

宁嗽定喘饮

• 材料：

鲜怀山药50g，甘蔗汁30g，酸石榴汁18g，生蛋黄4个

• 步骤：

山药清水煎后取汁，其余三味调入再分装成三碗汤，每碗隔2小时温饮。坚持饮用有助于改善津液亏损，肺燥干咳，口干舌燥的症状。

杏仁：补肺之一果

《本草纲目》记载，杏仁有「润肺、消积食、散滞气」三大功效，秋冬常吃杏仁还有补养肺气、化痰平喘、养颜润肤的好处。

不过苦杏仁有小毒，一般作为药用（炒杏仁亦是苦杏仁）；甜杏仁无毒，常用于补益食疗（如杏仁茶、杏仁露或杏仁汤品），所以别买错哦。

甜杏核桃糊

• 材料：

甜杏仁15g，核桃仁15g

• 步骤：

二者洗净晾干，微炒再捣碎、研细，调入适量蜂蜜或白糖，用开水冲调，分2次服用。

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这道甜品可调理干咳无痰，少气乏力，久患咳喘等症状，对于肠燥便秘、年长者便秘亦有一定效果。

若长期有便秘或胆固醇过高的困扰，可以用芹炒杏仁这道菜改善不适。

芹菜炒杏仁

• 材料：

甜杏仁25g，芹菜150g，嫩豆腐400g，荸荠75g

• 步骤：

材料洗净，豆腐汆水去豆腥味，荸荠削皮备用；芹菜、杏仁、荸荠同炒，杏仁熟后再下豆腐翻炒，调味即可。

花生：健脾佳品

季节交替容易出现脾虚消化差，大便干的情况，此时可用一小把花生调理。

花生是补益气血的长寿果，专入脾、肺经，有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳的功效。

五红汤、健脾酥、润肤粥都是常见的花生食疗方，坚持可补气养血、健脾补虚，从而减少气色差、容易体乏劳累等烦恼。

健脾酥

• 材料：

红衣花生100g、去核红枣100g、黄豆100g

• 步骤：

材料洗净晾干，花生、黄豆烘干磨粉，红枣切碎倒入粉末加水搅拌，再糅合成小球状，最后放入烤箱。

*烤箱预热10分钟，再以130℃温度烘烤15分钟

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建议制品独立包装，方便保存。每天早晚来一颗，干吃或搭配粥品都相宜。

秋冬季常有皮肤干燥、瘙痒的烦恼，可用润肤粥调理。

润肤粥

• 材料：

花生仁10g、红枣10g、山药10g、枸杞5g、百合10g、核桃仁10g、大米适量

• 步骤：

材料浸泡30分钟，再与大米同煮熬粥即可。

由于整道粥品较补，不建议体内有热，湿气严重，或上火期间食用，其余时间可放心食用。

• 温馨提示

此外，核桃、无花果、猕猴桃、榛子亦是有润肺纳气、健脾开胃、补益气力作用的时令养生果。

大家可根据口味自行选择，一起来养生~

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石榴 ：秋季养生，石榴不可或缺#巨好逛计划

秋季养生，怎能少了石榴的身影？这种美味又营养的水果，不仅可以满足味蕾，更是一种养生方式的秘密。秋季是丰收的季节，也是水果的盛宴。在这个季节中，石榴作为一种备受喜爱的水果，经常成为人们餐桌上的亮点。它饱满的红色果实和独特的口感，让人们无法抗拒。除了美味，石榴还有许多健康的秘密，让我们一起来揭开它的神秘面纱。

·首先，石榴是一种富含抗氧化物质的水果，这种物质有助于抵御自由基的侵害，从而减缓细胞老化的过程。石榴中含有丰富的多酚类化合物，如花青素和单宁酸，这些物质具有强大的抗氧化功效。通过摄入石榴，我们可以增加抗氧化物质的摄入量，帮助保护身体免受自由基的伤害。

·其次，石榴对心脏健康有益。研究表明，石榴中的一种活性物质叫做花青素，可以降低胆固醇的氧化程度，减少动脉粥样硬化的风险。此外，石榴还可以降低血压，提高血液循环，从而保护心脏健康。每天食用石榴，可以帮助维持心脏的正常功能，并降低心血管疾病的风险。

·此外，石榴还有抗炎和抗癌的作用。研究发现，石榴中的一些化合物可以抑制炎症反应，并减少炎症引起的疾病风险，如关节炎和炎症性肠病。此外，石榴中的化合物还具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。虽然石榴不能完全治愈癌症，但它可以作为一种辅助治疗的补充，帮助减轻癌症治疗的副作用。

·最后，石榴还有助于改善消化系统的健康。石榴含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘。此外，石榴中的一种叫做鞣花酸的物质，可以缓解腹泻和胃炎的症状。通过食用石榴，我们可以改善消化系统的功能，保持肠道的健康。

总之，作为秋季水果的代表，石榴不仅美味可口，还蕴含着许多健康的秘密。它富含抗氧化物质，有益于心脏健康，具有抗炎和抗癌作用，同时还有助于改善消化系统的功能。因此，在这个秋季，不妨多吃一些石榴，享受它带来的健康益处吧。

“榴”住美好，扒一扒石榴的冷知识

秋天，是成熟与收获的季节。每逢金秋时令，橙黄橘绿，五谷丰登，此时此刻，石榴树上更是硕果满枝，“张灯结彩”共庆丰年。

石榴，是大家熟悉的水果，这些关于石榴的冷知识，你都知道吗？

石榴真能“安石生榴”吗？

民间常有“铁树吸铁则开花，石榴安石可生榴”之说，意思是栽培铁树要施以铁钉有利开花，栽培石榴要放些石头有利坐果，很多小伙伴对此存疑。

石榴，原名安石榴，后简称石榴、榴花，又名丹若、金罂、若榴，原产伊朗及中亚地区。据《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国（或称安息国，即今伊朗）榴种以归，故名安石榴。”可见石榴之“石”与石头无关。至于“榴”字的来源，《本草纲目》云：“榴者瘤也，丹实垂垂如赘瘤也。”

然而，由于《齐民要术》中有段“凡植榴者须安僵石枯骨于根下，即华实繁茂”，石榴性喜肥，应经常施以富含磷钾的动物残骸（“僵石”即化石）或骨粉等基肥以促花保果，却被后人误解为“安石生榴”。事实证明，石榴虽有耐旱、耐碱、耐瘠薄的优点，在多石少土的恶劣环境中也能顽强生长，但在湿润肥沃、排水良好的石灰性沙壤土中长势更佳、花量最多、果品更优（若是 *** 附石盆景则另当别论）。

因此，如果“铁树喜铁”、“石榴喜石”这种说法并不成立。

古桥上的石榴树是鸟儿播的种吗？

虽说石榴与石无关，但自古以来，人们却总是有意无意地将两者扯在一起。

在上海地区以及周边的一些古镇中，星罗棋布般坐落着许许多多的古桥，而不少古桥的桥身及桥栏的石缝中总会自然生长着一些石榴树，如青浦区朱家角镇的放生桥、嘉定区安亭镇的严泗桥等，无一例外地伴生着几乎与之同龄并享有古树名木级别的石榴树。因石榴谐音“石留”，当年建造的工匠们为了讨口彩，用石榴籽拌入石料粘合剂中，以求将来石桥能扛住风吹雨打而长留于此。

石榴籽本身就具有顽强的生命力，又得到了粘合剂的“加餐”（因当时尚未发明水泥，煮熟的糯米和新鲜的猪血等具有粘性的食品常被用于粘接石料），一经阳光沐浴、雨露滋润，便开始生根发芽、舒枝展叶、开花结果，并最终与石桥浑然一体，成为古镇独特景观。虽说有人担心植物根系在石缝中生长会否对古桥造成破坏，但事实证明这些附生的石榴，上可用枝叶为石桥遮阴挡雨减缓风化，下可用根系包络加固石料防止坍塌，终令古桥“榴”存至今而安然无恙。

甜石榴？酸石榴？看它自己“张嘴说”

石榴的品种可分为花石榴、果石榴、小石榴三大类，其中果石榴可根据甜度高低又有甜石榴和酸石榴之分，相信前者肯定更能深受吃货们青睐。那么，在水果市场选购石榴时，如何在不允许“先尝后买”的情况下一目了然甄别石榴的甜或酸呢？就看它自己“张嘴说”了。

怎么看它“张嘴”？先得找到它的“嘴”——位于石榴果实顶端的宿存花萼就是咱们通常所说的“嘴”。由于石榴的果嘴形似王冠，因此在西方成为王位与权力的代表，希腊人将其誉为“加冕苹果”，并奉为神圣的水果；在西班牙，更是被选为国花，成为富贵、吉祥、繁荣的象征。

石榴的果嘴开闭，往往预示着果味的甜或酸——果嘴合拢，十有八九是甜石榴；而果嘴外张，则多半是酸石榴。所以，那些看起来挺高大上的“加冕苹果”长得越像王冠，却越有可能中看不中吃。

番石榴

说到石榴，便不得不提起另外一种跟它仅有一字之差的热带水果——番石榴。虽共享“石榴”之名，又同为舶来品（只因前者在我国安家落户已有2100年之久而后者自南美引入我国不过300年，于是被安上了“番”字的头衔），但它俩可谓“名相如实不相如”——在植物分类学上，石榴隶属于千屈菜科安石榴属，而番石榴则为桃金娘科番石榴属，因此在亲缘关系上就相去甚远，而且外观形态和生长习性也大相径庭。所以番石榴并非石榴，能蹭上“石榴”之名，正是因为它长着一张貌似石榴的“嘴”——果实顶端同样有宿存花萼。

有一种武器叫“石榴”

虽然石榴的花朵有红、橙、黄、粉、白以及杂色等多种色泽，但人们依然只拿“榴花似火”说事。于是，丹葩朱实、火遍夏秋的石榴，不仅惹得番石榴来蹭它的芳名，就连贵为名花的杜鹃和山茶，也分别被誉为“山石榴”“海石榴”（尽管它俩在“中国十大传统名花”中排名第六和第七而石榴却榜上无名）——唐·白居易的《山石榴寄元九》开门见山：“山石榴，一名山踯躅，一名杜鹃花。”而唐·方干的《海石榴》诗句“漫枝犹待春风力，数朵先欺腊雪寒”中描写的分明是山茶。之所以傍上石榴的名头，无疑是因为它们的花色同榴花一样烂红如火——要知道这“石榴红”可是当时的“网红”，朱红色的石榴裙更是唐朝最为流行的女装款式，乃至“石榴裙下无君子”

到了16至17世纪的欧洲，石榴这一名字甚至进入了兵器世界。1520年，法国人将一种大炮的炮弹命名为Grenade（即法语“石榴”），此即大名鼎鼎的榴弹，因其內膛填充的霰弹就像石榴籽一样不计其数，爆炸后杀伤力和破坏力极强，故而得名，这种用于发射榴弹的大炮亦被称为榴弹炮。在德国，自1616年开始也将炮弹叫做“石榴”，并在随后的三十年战争期间，“石榴”的威名逐渐风行于整个欧洲大陆。

石榴“多子多孙”，果实类型为浆果，红灯笼般的石榴果，内部结构颇为有趣，可谓金房玉隔，万子同苞——子房壁与花托形成了厚厚的果皮，内有薄膜分隔为六个子室，每室内含有多粒种子，每粒种子又被玻璃般晶莹剔透而充满酸甜果汁的肉质外种皮包裹——没错，我们平常所说的“果肉”，其实就是它们的外种皮。

为什么没有无籽石榴？

石榴的食用部位是它们的外种皮。在植物形态学中，被子植物的果实通常仅仅包括由子房壁（含花萼、花托、花序轴）发育而成的果皮和由胚珠发育而成的种子，并没有吃货们所期盼的“果肉”部分。而所谓的“果肉”，往往是果实中的部分果皮、胎座、外种皮或假种皮的化身。不同种类植物的果实，“果肉”的来源也不尽相同——毕竟在漫长的演化历程中，植物们为招引动物帮它们传播种子，也是八仙过海，各显神通，既要让种子的“外包装”美味可口又要让自己的宝宝从动物们的消化道全身而退，这才进化出不同款式、琳琅满目的果果。所以，果果莫问出处，好吃就行。

对于自然生长的被子植物而言，因果实为种子而生，所以在正常受粉和发育的前提下，有果必有籽；而对于一些经过人工筛选和驯化的果树品种而言，因果实为吃货而生，于是在人为干预下出现了无籽葡萄、无籽柑橘、无籽西瓜等，大大方便了进食。石榴也是吃起来最麻烦的水果之一，只有软籽石榴而为何不能做到完全无籽？

正是因为不同种类的果实可食部位的来源不尽相同，譬如葡萄、柑橘吃的是内果皮而西瓜吃的是胎座，它们的种子并未参与可食部位的发育，无论有没有籽都不会影响果肉的形成。但“不巧”的是石榴那酸酸甜甜的可食部位却恰恰是种子的组成部分——外种皮，如果真能育成无籽品种，那就成了徒有果皮、隔膜，而无果肉和果核的“空心”石榴，正可谓“籽”之不存，“皮”将焉附？况且这些硌牙难嚼的石榴籽，正是仗着坚硬无比的內种皮，才能经受住鸟儿肠胃的洗礼而“榴”住性命并传宗接代的。

石榴皮能染发吗？

酸甜可口的石榴汁固然令人垂涎，但其貌不扬的石榴皮也并非一无是处。据药理研究，石榴果皮抑菌作用显著，对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、脑膜炎双球菌以及多种皮肤真菌有不同程度的抑 *** 用。当然，最适用于家庭自行操作的莫过于石榴皮染发。

取三个石榴的果皮，洗净后切成细丝，放入铁锅，加入适量清水熬煮，注意水量宁少勿多，以刚好能淹没石榴皮为度，熬成的汁液越浓越好。待汁液呈深棕色时离火冷却至常温，然后置于冰箱冷藏室，随用随取。使用时，用梳子蘸取汁液梳理白发，每天一次，一般坚持半个月后即可见效。

关于石榴皮染发，在此友情提醒三点：

·染发不等于乌发。石榴果皮内含石榴碱、鞣酸、没食子酸等多种有机物，与铁器中的游离铁离子结合后能增强着色功能，可在毛发表面形成一层被膜，有利护发，但也仅仅是染发而无法同何首乌、桑椹、黑芝麻等乌发功效相提并论。

·此法仅仅是将白发染成黑色而无法染成其他发色。因为石榴皮中的有机酸与铁离子化合后产生的鞣酸铁等化合物仅呈现黑色。

·由于石榴皮中所含生物碱具有一定的毒性，因此染发次数并非多多益善，应注意浅尝辄止，使用半个月后无论是否有效，都必须暂停至少半个月，然后再视情况决定是否续用。

每当春光已过，花事阑珊，艳红如火的石榴登场亮相，仿佛春光再续，为绿肥红瘦的长夏与万木萧瑟的寒秋平添几分绚烂。占断春芳的石榴，春可看新绿点点、夏可赏繁英灼灼、秋可品嘉实累累、冬可观傲骨铮铮，可谓四时成景。从“天中五瑞”到“重阳五食”，石榴皆不可或缺，无愧“天下之奇树，九州之名果”的美誉。正如石榴的花果期连夏贯秋绵延不绝，有关石榴的冷知识也是举不胜举、数不胜数。待到明年端午，我们再来聊聊石榴的花吧~

素材来源：上海植物园

花石榴和果石榴

花石榴和果石榴的4种区别。

（1）形态特征。

花石榴图片

花石榴和果石榴形态特征差不多。但花石榴属于变异品种，植株比较矮小，更高可达1-3米。

果石榴正常环境下可达3-7米左右。

果石榴图片

（2）花期不同。

花石榴图片

花石榴通常5-10月开花结果，期间果实会不断成熟。

果石榴在5-6月开花结果，9-10月果实才会成熟。

果石榴图片

（3）生长习性不同

花石榴图片

花石榴通常属于优良的石榴品种，对生长环境要求不高，耐寒性较强，通常在零下10度C左右很难冻伤，在我国各个地区都有分布。

果石榴温度不能低于0度C，在我国南方地区分布较广泛。

（4）营养价值不同。

花石榴图片

花石榴适合盆栽养护，营养成分相对更高一些。

果石榴和花石榴很相似，但营养价值略差一些。

总之，花石榴比果石榴植株矮小，耐寒性较强，更适于盆栽，在我国分布地区较广。

爱吃石榴的要留意了，别说我没提前告诉你，这种石榴坚决不能要

大家好，我是龙儿。

喜欢吃石榴的朋友要留意了，别说我没有告诉你哦，这种石榴坚决不能要就算白送也不要，果农们自己从来不吃。

秋季是一个团圆的季节，同时也是一个收获的季节。

在这个大丰收的季节，里面丰收的，不仅有粮食蔬菜，还有咱们的水果，尤其是石榴。

对于喜欢吃石榴的我来说，每一年都盼望着秋季的到来。虽然说现在基本上一年四季都能吃到石榴，但是要说口感、元素、营养等，还是得秋天的石榴。

还记得小的时候家里面种了几棵石榴树，每到石榴收获的这个季节，园子里面的那几棵石榴树总是挂满了红彤彤的石榴。

每一个石榴红彤彤的，看上去就像一个个红红的小灯笼挂满了整个树枝，看上去就非常的喜庆，而且十分可爱。

在你小时候的记忆里面家里面有没有种过石榴树呢？

石榴是很多朋友都特别喜欢吃的一种水果，不仅仅是因为它吃起来清甜多汁，营养丰富，而且长得也非常的“漂亮”。

相信喜欢吃石榴的朋友最开始都是始于它的“颜值”，终于它的“味道”。

其实很多朋友都不知道石榴除了直接可以吃之外，其实它的里里外外都是宝，有许多的重要作用；比如石榴皮它的作用也是不可小觑的。

好啦废话不再多说，进入到今天的主题。这几年的石榴比起我们小时候的那会儿石榴的品种多了许多。市面上也大量出现了软籽石榴。

但是不管哪一种石榴，不管是什么品种，大家都要注意像这种石榴一定不能要。

之一种：形状圆润表面光滑的石榴。

购买石榴的时候，很多朋友都喜欢表面看起来比较圆润，用手摸起来非常光滑的石榴。这种的石榴首先给人的之一印象就是非常“漂亮”。

在很多人的眼里“颜值即是正义”，大家就会错误地以为这种的石榴肯定吃起来也会特别的甜，以及里面的石榴果实也会红彤彤的，非常诱人。

其实这是一种错误的看法，恰恰相反，这种外表看起来比较圆润，用手摸起来比较光滑的石榴，一般情况下，他都还没有完全成熟，千万不要被她的外表所迷惑。

上过当的朋友就知道，这种的石榴买回家之后，帮我们把外皮打开就能看到里面的石榴果实还完全是一种发白的那种情况。

而这种石榴就是没有成熟的，不仅颜色看起来不好看，并且口感也是酸酸的，甚至是寡淡无味，更谈不上甜了，和好吃根本就不沾边。

第二种：外皮颜色通红的石榴

对你没有看错，这种石榴就是它的外皮看起来红彤彤的，像一个小小的“红灯笼”；像这种的石榴也是生活中大家经常会挑选的。

其实这种外皮颜色看起来红彤彤的非常漂亮的这种石榴，是坐落在树枝阳面，接收到的阳光照射比较充足，正因为吸收了足够的阳光，所以他的外皮看起来红彤彤的，不像阴面的石榴，看起来表皮发黄，一点也不好看。

但是不知道你有没有听老人说过，这样一句话叫做：“阴面石榴阳面桃”。

意思是挑选石榴的时候和挑选其他水果有所不同，不能挑选坐落在阳面的，而应该选择坐落在阴面的石榴。

这是因为阴面的石榴接收到的阳光没有那么充分，所以他的生长周期会比较长一些，做果的时间比较长。里面果实的成熟度自然就会要高出许多。

像这样的石榴，一般里面的果实都是红彤彤的，像玛瑙一样，并且汁水丰盈。

反之，外皮看起来红彤彤的石榴，里面的果实可能是偏白色的还没有成熟。

所以挑选石榴千万不要被它们的外表所“迷惑”了。

第三：石榴顶部的果脐完全闭合的石榴。

每一个石榴的顶部都会有一个果脐，我们仔细观察就会发现，有些石榴的果脐其实是完全闭合的，甚至一点点都还没有张开。

而有些果脐就像一朵花一样已经完全展开了，这个果脐展开之后基本上都成五瓣儿。

那么遇到这两种不同的国脐，我们一定要学会挑选，不能只去看石榴的大小，或者是他的形状。

果脐也非常重要，这个时候一定不要去挑选果脐还依然紧闭一点点都没有张开的石榴。

这种的石榴还没有完全成熟，里面的果实还是发白的这种情况或者是红了一点点，口感吃起来也是酸酸的。

所以大家在挑选石榴的时候，一定不要挑选顶部花瓣完全紧闭的，不然的话钱就白花了。

第四种：表面出现牙痕损伤或者是凹陷的石榴。

很多石榴都是从外地运过来的，那么石榴在运输、长途跋涉的过程中难免会出现相互挤压，或者是碰撞的情况。

也就出现了，我们在石榴嘴里面会发现一些石榴它的表皮看起来就有压痕，或者是有一部分损伤了，一看就是因为外力撞击导致而成的。

那么像这种的石榴就算是再便宜，或者是白送，咱们也不能要。

因为石榴除了外皮比较坚硬一点之外，里面的果实是非常脆弱的。

如果外皮受到了损伤那么很大的情况下，面里面的果实已经被压碎、压坏了，甚至已经出现了变质残留了大量的细菌。

这样的石榴吃了对身体有害无益，并且买回家之后别说保存了，甚至连吃都不能吃。

总而言之，上面给大家提到的这几种石榴，大家一定不能购买，咱们挑选石榴的时候，一定要挑选外皮颜色偏黄；顶部的花朵完全打开；形状不圆润，甚至看起来比较方用手捏比较硬的这种石榴。

所以喜欢吃石榴的朋友一定要记住今天给大家分享的这些看完之后就不要再走弯路，不要再花冤枉钱了。

喜欢吃石榴就趁着这个16收获的季节多买上一点回家囤起来，那么一年四季都能吃到印记的石榴啦！

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