一代人有一代人的回忆，最令人难以忘怀的便是舌尖上的记忆。要说70、80后最难忘的专属零食，那肯定是罐头，尤其是水果罐头，小时候有个头疼脑热都要和父母撒娇，仿佛吃了水果罐头就能好！
70、80后的记忆里有很多老物件，老商品、老零食，对于现在来说不仅价格便宜，味道也好，但是在那个年代，能吃到一次水果罐头也是极不容易的。今天就来分享一下藏在记忆中的那些水果罐头，你还记得几个？
一、橘子罐头
小时候能吃到一瓶橘子罐头不知道是多么幸福的一件事，那时候的罐头还是用玻璃瓶装的，也不像如今的罐头这么好打开，要想吃到这梦寐以求的宝贝，那可得费上九牛二虎之力。
不仅吃的时候比较费力，要买也很“费力”，不是逢年过节都吃不到这样的“高档礼品”，父母更是舍不得吃，都是留给孩子一天吃一点儿解解馋。
记忆中的橘子罐头是泡在糖水中的，味道特别正宗，好吃。牙齿轻轻咬破一点橘子，甜蜜的汁水便在嘴中迸射出来，清甜可口，尤其是夏季，要是能吃几口橘子罐头，感觉天也不那么热了，风也吹得人很舒服，整个人都透露出一股满足感。
那时的糖是稀罕物，泡橘子的水自然也不能浪费，吃完橘子还要把糖水喝得干干净净，嘴里和心里都是甜滋滋的。瓶子也要留起来，不管是装水上山还是用来装其他东西都极好，偶尔还要把瓶子拿出来看看，回味一下当时的味道，也会跟小伙伴炫耀一下，仿佛自己吃到了什么了不起的东西！
二、苹果罐头
小时候吃到的苹果不像现在的苹果，个大、肉厚、味甜，那时候的苹果根本等不到熟透就被小朋友摘完了。不太成熟的苹果，味道有点酸，但是果香很浓郁，对于水果缺乏的年代，这就是最美味的食物。
直到亲戚送来了一罐苹果罐头，才知道，原来苹果可以这样甜，能够打败水果的只有水果罐头！如今生活条件好了，交通也发达了，人们更喜欢新鲜水果，所以水果罐头又被新鲜水果打败了！
三、梨罐头
水果罐头在70、80后的年代里很是盛行，有橘子、苹果罐头，那肯定少不了梨罐头，他们仨是日常生活中最常见的水果。
雪白的梨漂浮在糖水里，隔着玻璃散发着诱人的光泽，尝一口清甜可口，在嘴里释放出它的专属味道。如今再吃，不知道是罐头变了，还是人变了，总吃不出原来的味道了。
四、糖水菠萝罐头
在交通不便的年代，并不是每个地方都有新鲜菠萝吃，更不像现在想吃菠萝可以挑选不同产地、不同品种的菠萝。
黄橙橙的菠萝块和甜蜜蜜的糖水真的超级搭，也是众多小孩子最喜欢的一款罐头。能吃一次菠萝罐头那真是欢天喜地，让人食欲大开！
五、樱桃罐头
小时候被红润润的樱桃罐头吸引，一年能吃到的次数屈指可数。最盼望的就是寒冬腊月时节，这时候办酒席的人多，里面肯定少不了一个拼盘，最上面便会用1-2颗樱桃来装饰。
拼盘一上桌，大家抢的不是菜而是最诱人的樱桃，平时想吃，那得到生病的时候，大人问想吃点什么，之一个想到的便是樱桃罐头。
有时候也不用买，来看望的亲戚就会带着来，虽然不一定是樱桃罐头，但在那个年代，不管是什么罐头都算得上能拿出手的体面货了。
六、山楂罐头
小时候对山楂的认知，仅限于三种，山楂片、冰糖葫芦、山楂罐头。
那时候的冰糖葫芦花样也没有现在那么多，逛街就缠着大人要买一根，最难忘的便是山楂罐头，酸酸甜甜的，很是开胃。
七、黄桃罐头
黄桃罐头在70后和80后心中有着抹不去的记忆，“南凉茶，北黄桃”，南方的孩子生病了，又不喝药，妈妈就会倒一碗凉茶，告诉孩子喝了就会好了。
北方孩子生病了，奶奶就会拿出黄桃罐头：“吃个罐头就好了”。其实南方的孩子对黄桃罐头的喜欢也不亚于北方，南方的小孩也盼望着能随时吃上黄桃罐头。
如今黄桃罐头早已成为很普遍的零食，有的小朋友也爱吃，更可况是那个物资匮乏的年代，对孩子的诱惑力那得多大呀！只是对于现在的大人来说，小时候吃不到的东西，虽然很怀念，但再也找不到以前的感觉了。
八、荔枝罐头
夏季炎热的时候，没有什么比一碗荔枝罐头更让人舒心。在交通运输不发达的年代，吃得最多的便是各种各样的罐头。作为热带水果的荔枝，不易保存，要想尝一尝荔枝味，那首选肯定是罐头。
即使在荔枝产地，小孩子也喜欢吃荔枝罐头，尤其是在没有荔枝的季节里。古时，杨贵妃喜欢吃荔枝，那是费尽人力物力，我们就幸运得多，至少有罐头来弥补。
肉质细嫩的荔枝，清甜的口感让人欲罢不能，如今也会偶尔买点荔枝罐头来解解馋，你还记得它的味道吗？
如今的零食、水果不仅种类丰富，四季都能吃上新鲜水果，罐头的需求并不是那么强，但它依旧在记忆中留存着，它给我们的童年带来了很多欢乐，你记忆中的老物件、老零食还有哪些呢？
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特殊时期，有条件6种罐头多买点，耐存储，宅家不用担心没菜吃导语：特殊时期，有条件6种罐头多买点，耐存储，宅家不用担心没菜吃。
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，罐头在普通的时候人们很少去吃它，大家更喜欢吃新鲜的水果和蔬菜，但是特殊时期，宅家不方便出门，罐头就是非常不错的选择，家有余粮心不慌，除了日常的囤货，柴米油盐酱醋茶之外，还可以多囤几样罐头。现在的罐头品种繁多，并非以前那么匮乏，只有水果罐头和午餐肉，如果不方便出门，小编整理了5种价格便宜又美味，易存储的罐头，一起来看看吧。
1、水果罐头，说到水果罐头我脑子里之一个想到的就是黄桃罐头，小时候逢年过节，晚辈给长辈带的礼物里一定有它，它好像是老年人的专享美食，然后想起我白发慈祥的姥爷，窗台上的罐头和牙套盒。黄桃罐头酸酸甜甜得非常可口，罐头的主要成分是水果和冰糖，若不放心外面卖的，您也可以自己在家 *** ，做法也很简单，水果切块和冰糖慢火熬，把水分熬干就可以了，装到无油无水的玻璃瓶里，密封保存，一年不会变质。比如荔枝，葡萄，草莓，菠萝都可以自己制成罐头哦。
2、午餐肉罐头，肉罐头的主要成分是猪肉，水，食用盐，白胡椒，所以不含其他添加剂，就是咸味重些，这样方便存储，营养是足够的，军人野战都以罐头为主，所以大家不用担心对身体有害处。罐头的保质期一般是2年，所以非常适合不方便出门的时候囤货备用。有红烧肉罐头，猪肉罐头等等。
3、鱼肉罐头，为了营养均衡，我们还可以多备些鱼肉罐头，沙丁鱼，金枪鱼，带鱼，等等，口味非常多，
4、辣椒酱罐头，老干妈肉丝辣油，香菇酱，辣椒酱等等其实也是罐头的一种，只是人们习惯把它当酱来吃，仔细想想，这么香鲜美味的香菇，牛肉酱真是可以多囤一些，放很久都不担心没菜吃。
5、蔬菜罐头，如橄榄菜罐头，芦笋罐头，青豆等蔬菜罐头，罐头为什么保存期长？很多人误解，以为加了防腐剂，其实不是的，因为盐多或者糖多，又加上是真空包装，所以保存期限会很长，可以放心食用。
6、蜂蜜，蜂蜜也是罐头的一种，蜂蜜从理论上来讲是没有保质期的，蜂蜜放得久会结成块状结晶，虽然商家在保质期上一般都标注18个月，蜂蜜是非常营养的滋补佳品，润喉清肺通肠道，家中常备2罐蜂蜜，泡水喝或者做甜点都用得上。
以上六种罐头宅家用得上，根据您喜欢的口味多囤一些，有备无患心不慌，您还知道哪些适合囤的罐头呢？有人说保质期3年的压缩饼干多买些，比囤面粉和大米省心的多，我觉得特殊时期，大家应该齐心协力做好防护的同时，多备些各种生活物资，让家人安心，您说呢？
黄桃罐头卖断货，为啥它成了热销品？网友：其实你不懂我的心疫情之下，人们有的囤货，有的囤药，有的囤口罩，如今又出了新鲜事，商铺的黄桃罐头成了抢手货，有人开始囤黄桃罐头了。
因为如此，黄桃罐头厂家开始辟谣：黄桃罐头是食品，没有药效。可是网友竟然不买账，说他根本不懂。不是厂家不懂黄桃罐头，其实借用一句歌词：“其实你不懂我的心。”
以我个人的理解，从囤粮囤菜到囤黄桃罐头，在大家经历了三年的疫情考验之后，现在的人已经越来越成熟了，也越来越理性了，甚至大家的包容心也更宽广了。
前段时间山东泰安有人抢银行，一个朋友在微信群里发了一个段子，大意是现在的人都不容易，大家出门要小心，说不定一句话就容易激化矛盾，所以要谨言慎行，避免引火烧身。很多人看了后发表评论表示赞同。
但是，我认为泰安发生的事情只是个例。毋庸置疑，现在经济增长明显降速，这必然会传导到社会的各个角落，收入下降，消费降级，人们的焦虑情绪加重，这都是正常现象。
以前严控疫情的时候，有人觉得困在家里不舒服，这也不能去，那也不能去，有的生计都找不到了。现在放开了，有的人也会有情绪，这也不敢去，那也不敢去，到处去找生计仍然找不到。
所以，经济衰退造成的问题，根子不在于疫情的防控方式，关键是经济需要搞活才行。但是很多人不理解这个道理，把自己的不满发泄在疫情防控措施上。
这种不良情绪的堆积成为很多人的共鸣，于是逐渐成了主流声音，无论是被封控深感封闭的百姓，还是为了疫情防控而加班疲惫的管理员，大家都想尝试一下不一样的生活。
我说过，这非常像前段时间的教育培训管理工作，有的学生家长不愿孩子上补习班，有的学生家长愿意孩子上补习班，但是矛盾的较量过后有一方占了上风，所有的学业补习班取消了，教育环境和教育质量也不会因此发生根本的转变，因为这只是对一方诉求的满足，并不是根本问题。
回到黄桃罐头问题上，确实，黄桃罐头和疫情的关联性并不强，为什么会成为当前最热销的商品呢？厂家辟谣黄桃罐头没有药效，为啥网友不买账？
首先，黄桃罐头虽然没有药效，但是却是一种安慰剂。以前我们在看望病人的时候，总喜欢买一些黄桃罐头、山楂罐头等等，它们酸甜可口，能够 *** 人的食欲，即便胃口不佳的病人，吃两口黄桃罐头，也会感到身心愉悦。
其次，黄桃罐头能够为病人提供必要的营养。如果得了新冠没有味觉和嗅觉，那么很多人可能就不愿进食，尤其是一些小孩子，包括年轻人，黄桃罐头可以为他们补充必要的营养，容易消化，还能够让干痒的喉咙得到滋润，对他们来说，囤粮囤菜当然不如囤黄桃罐头了。
第三，黄桃罐头保质期长，储存方便。其实囤罐头更大的优点是保存起来方便。现在的年轻人生活已经离不开水果，但是水果不宜储存，容易变质，而且如果感冒了，新鲜水果不易消化，黄桃罐头正好弥补了新鲜水果的缺点。
总之，黄桃罐头成为热销商品也是我所没有料到的，我认为这种现象值得我们去研究，在经济增速下滑的情况下，这种现象往往和人们的心理需求有关系，就像通货膨胀过程中人们的消费会像必需品转移类似。
黄桃罐头的做法By 唯薇爱吃
用料- 黄桃 4个
- 冰糖 一把
1、黄桃洗净（桃子类的用盐搓洗很干净）
2、每个黄桃平均切四块
3、锅中放切好的桃子和冰糖
4、加水刚好莫过桃子即可
5、开火煮
6、煮至桃子透明状即可
7、放凉装在干净干燥的容器
8、好好吃哦
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你和幸福就差这一份黄桃罐头油桃大约2公斤，洗净削皮。靠近桃核的地方一定要清理干净，要不然熬出来的罐头味道发苦，颜色发红。清理干净的桃子。冰糖加水烧开。倒入准备好的桃子，熬大约10分钟左右。水量控制在桃子倒进去后不要没过就行了。出锅的罐头，凉了以后放进冰箱冷藏，想吃的时候盛一碗出来，哇！解暑又解馋。宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,大众人群,学龄前儿童,甜品,甜品,西点
“黄桃罐头神”爆火，“凉茶神”和南方孩子不服…中新网北京7月27日电 最近，黄桃罐头又火了
每个东北孩子
童年记忆里的这个“宝藏”
不但上了热搜
还成为了大家口中的“守护神”
微博截图。
在东北，生病吃黄桃罐头
是一种“仪式感”
提起黄桃罐头
东北长大的孩子们
都有着类似的记忆
每当生病头晕脑热
家里的大人都会买来一瓶
来源：视频截图。
“啵”地一下拧开盖子
“呼噜呼噜”吸两口汁
然后用铁勺子挖几块黄桃
倒一点罐头水
黄桃罐头。
吃完后，病总会神奇地康复
有人试图从科学的角度分析
也许是维生素增强了免疫力
或者罐头冰凉，吃到身体里降温
但对小孩子来说
更多的可能是一种精神慰藉
沁凉甘甜的每一口
都饱含着爱与关心
慢慢地，生病吃黄桃罐头
变成了一种“仪式感”
“黄桃罐头神”。
随着年龄增长，记忆拉长
黄桃罐头成了一位“保护神”
“黄桃罐头神”火了以后
很多南方网友也都表示被种草
纷纷买来试吃
来源：视频截图。
每个地方的孩子
都有守护神
“黄桃罐头神”相关内容的评论里
有很多人表示
自己的家乡，也有童年守护神
比如，钙奶饼干神会保佑山东孩子
来源：微博截图。
煎饼果子神会保佑天津孩子
来源：微博截图。
还有胡辣汤神和烩面神
来源：微博截图。
拉条子神和凉茶神
来源：微博截图。
当然，难免也会出现一些
不太想被它保佑的神......
来源：微博截图。
保佑我们的“神”
究竟是谁？
每个地方的孩子翻开回忆
总能找到一个深埋于心底
但每每想起都会温暖无比的“神”
它可能是一样食物、一种味道
但说到底
“神”其实是寄宿于它们之上
那一抹追忆与乡愁
来源：微博截图。
拧开罐头盖子
打开的也是螺旋往复的时光
落在玻璃罐子里的
是美好又易碎的童年碎片
与记忆中的明亮
“守护神”们
保护着它们不被时间磨灭消亡
你的家乡是哪里？
你童年里的“守护神”又是谁？
黄桃罐头之神。漫画作者：@媛纸想要当学霸
煎饼果子之神。漫画作者：@媛纸想要当学霸
糖葫芦之神。漫画作者：@媛纸想要当学霸
钵钵鸡之神。漫画作者：@媛纸想要当学霸
钙奶饼干之神。漫画作者：@媛纸想要当学霸
肉粽之神。漫画作者：@媛纸想要当学霸
凉茶之神。漫画作者：@媛纸想要当学霸
螺蛳粉之神。漫画作者：@媛纸想要当学霸
汤圆之神。漫画作者：@媛纸想要当学霸
(来源：中国新闻网微信公众号)
做罐头特好吃的几种水果，便宜又香甜，好吃解渴，不怕水果买多了临近仲夏时节，天气愈发燥热，大量新鲜水果也随之上市，此时正是吃水果的“黄金时节”，香甜的芒果、鲜嫩多汁的西瓜、清甜的草莓等，也算是这炎热的夏季带给人们的一丝清凉，这个季节的水果便宜好吃又鲜嫩多汁，怎么吃都好吃。
杏和桃都是夏季在北方常见时令水果，十分受大家的欢迎，现在正是桃和杏丰收的季节，价格都很便宜，尤其是杏的价格能低到1元钱一斤，堪称更便宜的水果，趁着便宜可以多买一些，桃子和樱桃现在也都很便宜，自己在家做成罐头，不但易于保存，而且口感更佳，家里的大人孩子都爱吃，尤其是做好后的罐头放入冰箱中冷藏，吃起来更是冰爽过瘾。分享一道什锦水果罐头，买水果的成本大约10块钱，差不过3个桃子，6个杏子，一把樱桃，能做出来一大罐的水果罐头，足够吃很久了。
什锦水果罐头
所需食材：桃子3个、杏6个、樱桃适量、冰糖适量。
之一步：桃子、杏子、樱桃要选取新鲜的果子，将其中破损的果子挑出来不要，去掉这三种水果的蒂。
第二步：将杏、桃和樱桃用盐水浸泡5分钟，再用清水冲洗干净，桃子去皮去核切块，杏子去皮后对半切开去壳。
第三步：将准备好的装罐头的瓶子清洗干净，在热水中煮一会杀菌消毒，捞出来后晾干，也可以加入一些白酒，轻轻摇晃瓶子，使瓶子的内壁均匀的粘上白酒，将剩余的白酒倒掉，瓶子晾干，白酒也可以起到杀菌消毒的作用。
第四步：煮锅中加入适量的清水、处理好的桃子、杏子和冰糖，煮开后加入樱桃，继续煮3分钟，趁热将煮好的罐头装入瓶中，盖上盖子即可。待罐头晾凉后放入冰箱冷藏口感更好。
——老井说——
1、水果可以根据自身的喜好，换成其他水果， *** 过程不变。
2、装水果罐头的容器，一定要清洗干净，避免影响最后成品罐头的口感或者导致霉变。
3、可以根据自己的口味来调整水果煮制的时间，喜欢软糯口感的话，可以煮的时间可以适当地延长。#6月吃什么#
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
#我为奥运出食力#黄桃罐头这么做大人孩子都爱吃我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
黄桃罐头一直深得我心！尤其是在夏天或者吃辣的时候，来一碗冰镇黄桃罐头，哇，那叫一个爽！ 黄桃罐头 *** 简单，一起来吧！
By 蟹蟹??厨房
用料- 黄桃 6个
- 黄冰糖 适量
- 清水 适量
1、黄桃洗净去皮，从中间切开，用勺子挖出果核，用水冲洗干净
2、锅中放入处理好的黄桃、适量冰糖，加水没过黄桃
3、开火烧开，水开后撇出浮沫，煮10分钟左右即可
4、装到无油的干净瓶子里放冰箱冷藏，随时取出食用，冰爽甜美！5天内是不会坏的！如果装到密封瓶里可以放两个月之久。
黄桃的营养功效通便，降血糖、血脂，祛除黑斑、延缓衰老，提高免疫功能
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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中国人明明不爱吃罐头，为啥对黄桃情有独钟？它有啥魅力？能做成罐头的那么多，为啥全国人民对黄桃情有独钟？今天我们来认识下，罐头界的顶流，黄桃罐头！
新冠肆虐期间，多款末日罐头，走红 *** ，光看价格就知道分量不一般，从 999美元，
3999美元，
4699美元
最贵的是5999美元，
折合人民币都接近4万了，顶配这一款，能供4个人吃一年，里面种类，荤素俱全，大米，豆类西兰花，鸡肉牛奶，脱水蔬菜，70%都有25年以上保存期限，个别还能存放30年，可惜再贵的罐头放中国，别说买，压根没人吃！真要说对哪种罐头青睐有加，那必须是如今大家追捧的黄桃，它的销量占据每年水果罐头之首，用我们那的话说，黄桃罐头会保佑每一个漂泊在外的东北孩子！今年它的走红让人措手不及，连厂商都被这股热情吓得，连忙发布声明，没有药效作用，
理性消费，囤货充足，估计现在生产线都快冒烟了！问题来了，人们为啥喜欢黄桃罐头呢？
黄桃品牌方给出的回答，感冒时没胃口，刚好鲜甜的黄桃罐头，让人入口生津，位于东北的大魔王，会说，它是低配的病号饭，是小学考试的奖励，是吃席必备的菜，是逃过疫情的更佳祝愿，童年时，它比肉金贵，长大后，虽然实现了黄桃罐头自由，却仍旧惦记那个用大瓶玻璃瓶包装的味道。
之前物资匮乏，走亲访友或者探望病人，它成了必备慰问品，坊间曾流传，闰四月，东北的妈妈们要给女儿买黄桃罐头，婆婆们要给媳妇买黄桃罐头。一个个冰凉的黄桃罐头，果肉可吃，补充维生素，糖水润喉、还能放头物理降温，重点是现在人人能买得起！桃子有那么多，白桃，水蜜桃，油桃，为啥唯独黄桃做成罐头！这就不得不提，黄桃的特点，不耐储存运输，要么不熟，要么一起熟，还略带酸性，所以一些果农干脆直接卖给罐头厂，方便，二叔曾经在罐头厂工作，他们当年会把黄桃季称为“桃会战”，每年那个时候都会疯狂加班，两三个月生产一年的量，这些罐头，保留住果肉形态同时，在糖水的搭配下变得酸甜可口！玻璃瓶也可循环利用，这种腌一些小泡菜，遇到这样的直接泡茶用！碎了也不心疼！管够！
所以那些没买到黄桃罐头的，你知道它是怎么做的吗？
如果你担心买来的黄桃罐头富含科技与狠活，不妨自己动手做，过程即使是厨房小白也能学会，之一步，先选取饱满厚实的黄桃，市面上的黄金冠，锦绣也可以，洗干净挨个削皮，放水里浸泡，用水果刀切成小块，靠近核边缘的红色去掉，浸泡盐水，接着把切好的黄桃，塞进消过毒的玻璃瓶，冰糖放最上面，加水盖子不要拧太紧，放锅里蒸60分钟，之拿出来晾干，无论是放冰箱，还是冷冻，哪种吃法都会让你甜到心头！见了黄桃罐头脱销，有人泼冷水，说是积压太多。商家借疫情做广告吧！大魔王觉得，吃黄桃罐头的传统由来已久，真没必要上纲上线！从每年上亿瓶的销量看，一度和广东凉茶并驾齐驱了！再说现在鲜食黄桃也问世了，突破了保存时间短的难题！罐头和鲜食各有所爱！ 所以，
片片金果瓶中出，婉如碧海起玉珠。
若是君尝其中味，定觉蟠桃亦不如。
适合全家的黄桃罐头，老人小孩都爱吃黄桃洗干净去皮切块放入冰糖，黄桃块，加水，水量没过桃子中小火煮15-20分钟，黄桃变软，桃子变透亮，滴入几滴柠檬汁中和冰糖的甜腻，关火就可以了冰箱保鲜盒冷藏一夜，特别好吃，无添加更放心
