1.我用的是购买的杂蔬粒，胡萝卜➕青豆➕玉米总共80克左右，可以根据个人情况搭配，用其他比较硬挺的杂蔬也可以 2.最后撒葱花是灵魂，很香 3.杂蔬因为有青豆属于不太容易熟的食材，所以加了少许水产生蒸汽帮助变熟 4.米饭要用小火烘干可以保证口感粒粒分明

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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教大家在家做炒饭，好吃到饭店都不去了，简单又好吃�?/span>

培根蛋炒�?/span>

食材：隔夜米饭一大碗，培�?-5片，鸡蛋一个�?/h1>

做法�?/h1>

1、培根切小块，三色蔬菜焯水断生，鸡蛋打散炒成蛋碎�?/p>

2、另起锅烧油加入培根煸炒出油，加入三色蔬菜翻炒均匀�?/p>

3、加入米饭翻�?-2分钟，加一勺生抽，一勺耗油，一小勺盐，一小勺白胡椒粉，加入鸡蛋碎继续翻炒均匀，最后撒上葱花就可以吃了�?/p>

黄金耳光炒饭

食材：米饭，鲜虾，时蔬粒，咸鸭蛋，鸡蛋，香肠片，盐，黑胡�?/h1>

做法�?/h1>

1、把米饭压碎，鲜虾去虾线，咸鸭蛋取出蛋黄压碎备用�?/p>

2、鸡蛋打入米饭中，用手抓匀，时蔬粒焯水断生，起锅烧油，放入虾头炒出红油，捞出虾头丢掉�?/p>

3、放入咸蛋黄碎炒出泡沫，放入虾仁炒至变色，加入米饭炒至粒粒分明�?/p>

4、加入少许时蔬粒，少许盐，黑胡椒翻炒均匀，香肠片煎一下摆盘即可�?/p>

酱油蛋炒�?/span>

食材：隔夜大米饭300克，火腿肠两根，鸡蛋两个，胡萝卜50克，玉米�?0克，青豆50克，葱花50克，生抽两勺，食用油两勺，老抽半勺，耗油一勺，白糖一小勺，盐适量�?/h1>

做法�?/h1>

1、火腿肠切片，胡萝卜切丁�?/p>

2、胡萝卜丁，青豆，玉米粒焯水断生，鸡蛋打散炒成蛋碎�?/p>

3、剩米饭加两勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，两勺食用油，一小勺白糖搅拌均匀备用�?/p>

4、另起锅烧油，加入三色时蔬菜翻炒均匀加入大米饭，翻炒均匀1-2分钟，加入火腿肠和鸡蛋碎翻炒一会，最后撒上葱花，加上适量盐调味即可�?/p>

鲜虾咖喱炒饭

食材：（两人份）火腿肠半根，小土豆一个，胡萝卜半根，紫洋葱，西兰花适量，味好美咖喱酱挤挤装三勺，米饭一大碗，大�?-8个，料酒半勺，盐适量，胡椒粉适量�?/h1>

做法�?/h1>

1、火腿肠、土豆、胡萝卜、紫洋葱切小丁，大虾去虾线放入料酒，白胡椒粉腌制一会儿备用�?/p>

2、锅中放油，加入洋葱爆香，加入土豆、胡萝卜、火腿肠翻炒至焦黄，加入三勺咖喱酱翻炒均匀�?/p>

3、加入温开�?00ml，煮至冒泡加入大虾、西兰花翻炒至浓稠，最后倒入米饭，盐，混合均匀即可�?/p>

肉沫豆角炒饭

食材：米�?-2份，肉末200克，豆角少许，小米辣两个，葱姜少许�?/h1>

做法�?/h1>

1、起锅烧油，油热放入肉沫翻炒变色，放入葱姜爆香，半勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺耗油翻炒均匀�?/p>

2、放入豆角翻炒两分钟加入少许水，焖至豆角熟后放入小米辣、米饭，搅拌至米饭粘满汤汁即可�?/p>

孜然土豆炒饭

食材：剩米饭一碗，火腿肠一根，土豆半个，葱花、蒜末、胡椒粉、孜然粉、老干�?/h1>

做法�?/h1>

1、剩米饭加一勺玉米油，一勺老干妈，一勺耗油搅拌均匀�?/p>

2、锅里倒少许油，加入土豆翻炒至焦黄，再加入葱白蒜末和火腿肠翻炒，加入米饭炒一会，加一勺孜然粉，辣椒粉，白芝麻翻炒均匀即可�?/p>

土豆午餐肉炒�?/span>

食材：两碗米饭，土豆一个，午餐肉两片，鸡蛋一个，葱一根�?/h1>

做法�?/h1>

1、土豆去皮切丁，午餐肉切丁，葱切碎�?/p>

2、两碗米饭加入花生油，加一勺耗油，一勺生抽，半勺老抽，少许糖搅拌均匀备用�?/p>

3、鸡蛋煎熟打碎，把土豆放入锅中煎至两面金黄，再把午餐肉切丁煎一下，最后倒入米饭和鸡蛋碎，大火翻炒五分钟即可，出锅前撒上葱花炒一下就可以吃了�?/p>

鸡胸肉泡菜炒�?/span>

食材：鸡胸肉一块，泡菜90克，剩米饭一碗，海苔少许，熟芝麻适量

做法�?/h1>

1、鸡胸肉切小块，加一勺料酒，半勺生抽，半勺耗油，少许盐，一勺玉米淀粉，抓匀腌制20分钟�?/p>

2、剩米饭加一勺生抽，一勺耗油，搅拌均匀备用�?/p>

3、起锅烧油，放入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色，加入泡菜翻炒均匀，再倒入大米饭，翻炒热至均匀，出锅后撒上海苔和熟芝麻即可�?/p>

可乐鸡丁炒饭

食材：鸡胸肉一块，可乐1/3瓶，米饭一碗，鸡蛋一个，香葱一根�?/h1>

做法�?/h1>

1、鸡蛋打入米饭中拌匀，让米饭均匀的裹上蛋液，加一勺生抽，一勺老抽拌匀，香葱切葱花备用�?/p>

2、鸡胸肉切丁加半勺料酒，一勺生抽，一勺食用油、少许盐，抓匀腌制10分钟�?/p>

3、起锅烧油，加鸡胸肉炒至变色，倒入1/3瓶可乐，大火煮沸，收汁至微干，再加入大米饭炒匀，加适量盐调味，撒上葱花即可�?/p>

肉串炒饭

食材：肉串（就是炸串类的，喜欢吃什么放什么，比如：骨肉相连，鸡柳等）青菜，米饭，老抽，食盐，白胡椒粉，鸡�?/h1>

做法�?/h1>

1、买回来的肉串解冻好去除签子，肉大的改刀切成小块备用�?/p>

2、青菜洗净沥干水切段，青菜选择自己喜欢吃的就可以�?/p>

3、锅内倒油，比平时炒饭的油稍微多一点，要保证肉串熟而不糊，大火烧热放入肉串炒熟�?/p>

4、放去青菜炒至八分熟倒入米饭，放入时间老抽，盐，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀即可�?/p>

喜欢自己在家做饭的伙伴们，快快关注我，每天教你们10种美食�?/span>

不知道吃什么，健康营养又美味的蛋炒饭准没错

简单美味的蔬菜蛋炒饭，加入蔬菜，再也不怕小朋友不爱吃蔬菜了，分分钟光盘�?/p>

By 美食从心开始dy

用料

• 米饭 一�?/li>
• 鸡蛋 1�?/li>
• 胡萝�?半根
• 火腿�?1�?/li>
• �?适量
• 黄瓜 半根
• 生抽 1�?/li>
• 蚝油 半勺

做法步骤

1、准备材�?/p>

2、将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁备用�?/p>

3、锅中热油，将鸡蛋倒入锅中�?/p>

4、将鸡蛋炒熟炒散后，倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿肠丁翻炒断生�?/p>

5、把大米饭倒入锅中，继续翻炒�?/p>

6、加入一勺生抽，半勺蚝油，翻炒均匀，即可出锅�?/p>

7、好美味啊！小朋友的更爱！

小贴�?/strong>

可根据自己喜好，选择加入辣椒酱等调料�?/p>

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平平无奇的大米就�?00种做法，随便介绍10样，就可以招待客人了

大米，是平平无奇的食材。“米百做”是餐饮行业对唯一食材的大米，进行 *** �?00种 *** 。当然能看出来，这是一个统称了。大米是常见的五谷“稻、黍、稷、麦、菽“之一。中国人种植稻米，距今已经有7000年的历史了，在这漫长的岁月中，我们对大米的 *** ，何止有上百种做法呢？

小编随便介绍10样，就可以把朋友们从饭前招待到饭后。不信的话，请听小编一一道来�?/p>

客人进门先奉茶，小编招待的是湖北的米茶�?/strong>

湖北荆门市钟祥县的米茶，是将糙米放到锅里，炒至发黄，用清水煮至开花，冷却之后，就可以饮用了，茶色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口�?/p>

喝完米茶了，吃点饭前点心，小编招待的是四川的宜宾凉糕

四川宜宾的凉糕，是用米浆熬制而成再配上红糖水的开胃小点心。将大米用深井水浸泡3个小时左右，磨成浆，倒入沸腾的锅中搅拌。在熬制过程中，精心把握火候。熬好后冷却，冷却后，再漂洗，最后在5℃的恒温下定型完成，才有那清凉绵软细嫩的口感�?/p>

吃完点心后，就开始上桌吃饭，小编斟酒待客，用的是安徽省休宁县五城镇米酒�?/strong>

五城米酒的原料取当地优质珍珠米和地下清泉水，经过浸米、蒸饭、淋饭、拌粬、糖化、发酵、养酒、陈化、出酒、存放等十几道严密工序酿制而成。五城米酒酿造技艺与众不同，一年四季可以酿造，在处理水温、酒粬等工序上有着独特的祖传秘方。因此，五城米酒，清澈透明，不浑浊，不沉淀，香气浓郁，甜润爽口，醇厚甘绵，富含多种维生素、氨基酸等营养成分。不仅具有保健价值、经济价值，而且文化价值也很高。千百年来，五城米酒在徽州大地作为一种文化载体，具有鲜明的地方特色�?/p>

主要食材虽然是只有大米，但是用大米一样做出“四菜一汤”，分别是：凉拌米豆腐、香煎萝卜糕、大救驾、蒸肠粉、大米香菜汤�?/strong>

凉拌米豆�?/strong>

米豆腐最出名的是贵州的，米豆腐用普通籼米即可。要求米质新鲜、无杂质。粳稻、糯稻米不行，因其黏性大，不易 *** 。淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。米豆腐凉水泡一会，然后洗净，切方丁，然后放香油、花椒油、辣椒油、姜、蒜、小葱、盐、生抽等调味料拌匀即可�?/p>

香煎萝卜�?/strong>

这道菜是广东美食，萝卜糕用的是一种再来米，其实就是粳米的一种，磨成粉之后，打成米浆，在米浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸20分钟，等到米浆被蒸制成像年糕一样的白色米糕后，将其整个倒出，切成大小适宜的方形片。煎锅中放少许油烧热，将切好的米糕用小火煎至两面酥黄即可。吃的时候可按口味选择酱料�?/p>

大救�?/strong>

再来一道云南腾冲的名菜“大救驾”，其实就是炒饵块。饵块，也是大米米加工制成，要先将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。相传南明永历皇帝被追杀来到腾冲．疲惫不堪又饥寒交迫，结果腾冲人给他炒碗饵块吃，饥饿中他吃得狼吞虎咽，山珍海味般，竟脱口说道：“真乃大救驾也”。“大救驾”之名便由此而来�?/p>

蒸肠�?/strong>

蒸肠粉，也是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。是用老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮，包裹住肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后，淋上酱汁，即可食用。这也是道广东菜肴�?/p>

大米香菜�?/strong>

香菜米汤是一道美食，主要原料为大米、鸡精、香菜、火腿肠。大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺的功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能 *** 胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用�?/p>

菜上完了，主食就推荐一个扬州炒饭喽

扬州炒饭，是淮扬菜系的经典之作，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、 *** 精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口�?/p>

客人们酒足饭饱之后，不要着急走，小编还有饭后甜点奉上，当然还是米做的了�?/strong>

来份中国传统的米糕吧，历史悠久，口感鲜脆。将米磨粉制成糕的 *** 也很早。这一点可从北魏的贾思勰所著《齐民要术》中得到证明。其 *** *** 是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色�?/p>

看看吧，平平无奇的大米，就这样在7000年的岁月长河中，被我们中国人的智慧征服。做出各种各样的饭菜。这不正是体现出，我们中华民族的特性吗？——勤劳、聪明、善于利用有限的资源，创造无尽的世界。小编写到这里，心中突然有了种自豪的感觉，你们看过这篇文章后，估计也会赞叹我们中国人的厉害的�?/p>

（文中部分图片来自 *** ，有版权要求的请联系作者删除）

朋友们，如果让您单单吃大米做的菜，你会推荐大米做什么样的特色菜呢？欢迎朋友们，在讨论区留言。谢谢！

最让孩子停不下筷子的竟然是快手辣白菜炒�?/strong>

不用配菜的米饭吃�?/p>

By 暗黑料理系学�?/p>

用料

• 辣白�?200g
• 米饭 一大碗
• 鸡蛋 1-2�?/li>

做法步骤

1、鸡蛋打入米饭，搅拌均匀，放一会让蛋液充分浸润

2、热锅倒油，把米饭放入锅里翻炒

3、翻炒到颗粒分明（喜欢硬一点米饭的可以多炒一会）放入辣白菜（口味重的可以多放一点辣白菜或加点辣椒酱）翻炒至充分即可

4、最后加了点生菜，翻炒几下即可出锅啦�?/p>

辣白菜的营养功效

泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生�?/p>

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这道外婆菜炒饭，分分钟光�?/strong>

By 芡芡的小厨房

用料

• 隔夜�?适量
• 外婆�?200g
• 猪肉 适量
• 豇豆 7�?/li>
• �?适量

做法步骤

1、准备以上食材�?1.肥瘦相间的猪肉剁成肉沫�?2.豇豆切小段�?3.葱切葱花�?/p>

2、肉沫下锅炒至变色�?/p>

3、放入外婆菜炒香�?/p>

4、放入豇豆翻炒，豇豆炒至八成熟。加入盐和鸡精调味�?/p>

5、倒入米饭翻炒，所有食材熟后放入葱花翻炒均匀�?/p>

6、外婆菜炒饭做好啦～ 吃饭也要有仪式感，酱紫可以多吃小半碗�?�?/p>

小贴�?/strong>

1.米饭可以是隔夜饭也可以提前煮好晾凉后再放入冰箱�?2.因为我家某人对鸡蛋过敏所以没放鸡蛋，喜欢吃鸡蛋的可以加点炒鸡蛋味道会更棒�?/p>

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不想炒菜时，推荐安排这六道营养炒饭，营养健康颜值高，老少皆宜

大家好，这里是邱哥说美食，俗话说：“春种一粒粟，秋收万颗子”，所以春天就是播种希望的季节，每个人都在为可以过上好日子而努力奋斗，因此，每天早出晚归，在所难免。忙碌了一天，身心都是疲惫的，所以有的时候，确实不是很想炒菜吃，要么在外面随便吃点东西，或者干脆就叫外卖、吃泡面解决了。这样的饮食生活，不仅浪费自己辛苦挣来的几两碎银，而且营养也容易跟不上，还有可能吃到不卫生的东西，影响自己和家人的身心健康。因此，我建议大家如果不想炒菜时，可以安排这六道营养炒饭，道道营养健康颜值高，老少都适合吃。每次不想炒菜时，就给自己安排一道，天天都可以不重复，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧�?/span>

一、牛肉炒�?/span>

食材准备�?/span>牛肉、玉米、青菜、蒜末、小米辣、胡椒粉、米饭�?/span>

做法流程�?/span>

1.牛肉清洗干净，然后切成牛肉丁，接着加入适量的食盐、生抽、胡椒粉、玉米淀粉和花生油，一起抓拌均匀，腌�?0分钟备用�?/span>

2.煮好米饭放凉，然后捣散备用，接着清洗干净玉米粒和青菜备用，再切好蒜末和小米辣准备好，青菜梗和菜叶分开切丁备用�?/span>

3.热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，炒至变色后，盛出备用，接着再加入适量的花生油，继续加热后，放入蒜末和小米辣爆香�?/span>

4.接着倒入玉米粒和菜梗一起煸炒，炒至断生后，再放入米饭和炒好的牛肉一起翻炒均匀，最后加入适量的食盐，放入青叶继续翻炒入味，即可出锅开吃�?/span>

二、胡萝卜油菜蛋炒�?/span>

食材准备�?/span>米饭、土鸡蛋、腊肠、胡萝卜、油菜、蒜末�?/span>

做法流程�?/span>

1.提前准备好米饭，然后把胡萝卜去皮，切成葫芦丝备用，接着清洗干净油菜，切成油菜末准备好�?/span>

2.腊肠切薄片，接着取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至成型后，盛出备用�?/span>

3.热锅烧油，油热以后，放入腊肠煸炒，煸出香味后，再倒入蒜末一起翻炒均匀，炒出香味，然后把胡萝卜丝倒入，继续翻炒均匀�?/span>

4.炒至胡萝卜断生后，再倒入米饭一起翻炒，加入适量的食盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀，然后放入油菜末一起翻炒至断生，即可出锅开吃�?/span>

三、黄瓜火腿蛋炒饭

食材准备�?/span>米饭、黄瓜、火腿、油菜、土鸡蛋、葱花�?/span>

做法流程�?/span>

1.提前准备好米饭，然后把黄瓜去皮，切成黄瓜丁备用，接着清洗干净油菜和葱花，分别切末备用�?/span>

2.火腿切丁准备好，再把两个土鸡蛋打入大碗中，接着用筷子搅拌均匀，然后热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋成型后，盛出备用�?/span>

2.另热锅烧油，油热以后，倒入葱花爆香，接着倒入火腿煸炒，炒出香味后，再倒入黄瓜丁一起翻炒均匀，加入一丢丢食盐调味�?/span>

3.接着再倒入油菜一起翻炒，炒软以后，再加入米饭和煎好的鸡蛋继续翻炒均匀，加入适量的鸡精和生抽提鲜，继续翻炒入味，最后撒入一把葱花翻炒均匀，即可出锅开吃�?/span>

四、洋葱胡萝卜蛋炒�?/span>

食材准备�?/span>米饭、土鸡蛋、胡萝卜、洋葱、葱花�?/span>

做法流程�?/span>

1.提前煮熟米饭，用隔夜饭更佳，然后把胡萝卜去皮，和洋葱一起清洗干净，接着分别切丁备用�?/span>

2.切好葱花，然后取三个土鸡蛋打入碗中，接着搅拌均匀，再热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，然后盛出备用�?/span>

3.另热锅️烧油，油热以后，放入洋葱和胡萝卜丁煸炒，炒至断生以后，再倒入米饭和煎好的鸡蛋翻炒均匀�?/span>

4.加入适量的食盐调味，继续翻炒入味，然后撒入一把葱花，继续翻炒出葱香味，即可出锅开吃�?/span>

五、火腿虾仁蛋炒饭

食材准备�?/span>火腿、虾仁、米饭、土鸡蛋、葱花�?/span>

做法流程�?/span>

1.准备好虾仁和火腿，然后火腿丁备用，接着把两个土鸡蛋打入大碗中，再用筷子搅拌均匀，然后热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎，煎熟后，盛出备用�?/span>

2.另热锅烧油，油热以后，放入虾仁和火腿丁煸炒，炒至虾仁变色，火腿出香后，再倒入提前准备好的米饭和煎好的鸡蛋，继续翻炒均匀�?/span>

3.加入适量的食盐、生抽调味，继续翻炒均匀入味，然后撒入一把葱花，继续翻炒出葱香味，即可出锅开吃�?/span>

六、生菜火腿蛋炒饭

食材准备�?/span>火腿、生菜、土鸡蛋、米饭、葱花�?/span>

做法流程�?/span>

1.准备好米饭，然后把火腿切丁备用，接着清洗干净生菜和葱花，再分别切末准备好�?/span>

2.两个土鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液滑熟，再盛出备用�?/span>

3.另起锅烧油，油热以后，倒入葱花爆香，接着倒入火腿煸炒，煸炒出香味后，再放入生菜一起翻炒均匀�?/span>

4.炒软生菜后，再放入米饭和煎好的鸡蛋，继续翻炒，加入适量的食盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀入味，然后撒入一把葱花，继续翻炒出葱香味，即可出锅开吃�?/span>

以上推荐的六道营养炒饭，你学会了吗？道道营养健康，老少都适合吃，特别适合不想炒菜的时候安排。喜欢的朋友，可以收藏起来慢慢学，感谢关注和支持�?/span>

蛋炒饭下饭界大哥大！看一眼就被馋�?/strong>

家里还有没有吃完的米饭，做成蛋炒饭换换口�?/p>

By 杲日�?/p>

用料

• 大米�?三人�?/li>
• 鸡蛋 两个
• 盐，酱油 适量
• 圆葱 1�?/li>
• 胡萝�?1�?/li>

做法步骤

1、圆葱如图切�?/p>

2、热锅凉油，放入胡萝卜碎翻炒

3、再倒入圆葱碎继续翻�?/p>

4、倒入米饭翻炒

5、鸡蛋中放入适量盐和酱油打散，添加到锅中让米饭入�?/p>

6、香喷喷，大功告�?/p>

7、好�?/p>

小贴�?/strong>

油稍微多一些，勤翻炒避免粘�?/p>

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时蔬炒饭这样做好吃一百倍！多吃还能助消�?/strong>

作为一个素食主义者，最喜欢的就是各种时蔬混在一起炒，好吃而不腻，又富含着满满的膳食纤维…�?再用昨天刚收到的金龙鱼橄榄油炒，味道更醇香！金龙鱼橄榄油选用天然的植物提取的油，口感醇香浓郁，富含多种活性营养物质，橄榄多酚，谷维素，鱼鲨烯，植物甾�?添加25%特级初榨橄榄油，23%的葵花籽油，22%的玉米油�?0％的亚麻籽油�?0%的稻米油，都是天然的植物精华！吃起来更健康！

By IAOAN

用料

• 米饭 1�?/li>
• 玉米�?50�?/li>
• 豌豆 50�?/li>
• 土豆 50�?/li>
• 胡萝�?50�?/li>
• 瘦肉 适量
• 生抽（腌制瘦肉） 1�?/li>
• 五香�?适量
• �?1.5�?/li>
• 鸡精 少许

做法步骤

1、豌豆，玉米备好，胡萝卜，土豆切小丁

2、瘦肉切碎再放入生抽，少许料酒腌�?0分钟

3、锅中热油倒入玉米，豌豆，胡萝卜，土豆

4、大火不断翻炒，然后再倒入腌制好的肉丁

5、炒至所有食材都熟�?/p>

6、再倒入米饭炒匀

7、再放入葱段

8、再炒匀，最后放盐，鸡精，五香粉调味

9、爆香啊

10、爱炸了

11、不知不觉磕了一大盘

小贴�?/strong>

没有五香粉可不放，胡萝卜，土豆尽量切的细一些，比较容易炒熟

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回味无穷的什锦蛋炒饭来拯救你的胃

秋天的之一碗蛋炒饭和之一杯果�?/p>

By 撒个娇🤘�?/p>

用料

• 米饭 80
• 鸡蛋 1�?/li>
• 洋葱 适量
• 什锦菜 25
• �?2
• 植物�?适量
• 葱姜�?少许
• 生抽 少许
• 火腿�?1�?/li>
• 鸡精 1�?/li>
• 豆瓣�?1�?/li>

做法步骤

1、准备一根火腿肠切丁，适量洋葱切丁，还有一些生菜，一碗米饭（更好硬一点），一个鸡蛋，和一些葱姜蒜

2、将锅（我用的是铁锅）烧热倒入少许油。（蛋炒饭不粘锅的原因）

3、油热下葱姜蒜，爆香后打入鸡�?/p>

4、将火腿肠，洋葱，丁，还有生菜都倒进锅中。加入适量豆瓣�?/p>

5、不断翻转炒�?/p>

6、倒入米饭翻炒均匀

7、加入适量生抽，鸡精（也可以是蚝油），剩下的葱�?/p>

8、反正均匀，装入容器中

9、然后就得到一份满意的蛋炒�?/p>

10、最后，配上秋天的之一杯果汁，生活岂不是美滋滋�?/p>

小贴�?/strong>

所有食材根据自己喜好选择�?/p>

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标签： 炒饭 做法 大全 图解 100

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