薄豆腐皮怎么做好吃,薄豆腐皮怎么做好吃视频-百科-

薄豆腐皮怎么做好吃,薄豆腐皮怎么做好吃视频

牵着乌龟去散步 百科 55 0
#清香麻爽秒入魂#金针菇豆皮卷,鲜香麻爽,好吃的没得说

By 笑语流年

用料
  • 豆腐皮 1张
  • 金针菇 约300克
  • 干粉条 少许
  • 蒜苗 2根
  • 大蒜 3瓣
  • 生姜 1小块
  • 红尖椒 2个
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 半勺
  • 白糖 半勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 十三香 1勺
  • 鸡精 少许
  • 生粉 1勺

做法步骤

1、1张豆腐皮切成宽条(1张豆腐皮我切了12条),下锅焯烫一下,捞出来泡在凉水中。

2、金针菇去根,洗净,撕成小朵。

3、准备少许红尖椒段,大蒜片,生姜末。

4、2根蒜苗切碎。

5、铺开一条豆腐皮,放上几朵金针菇,自下而上卷起来。豆腐皮很薄,容易破,要轻轻的卷。

6、用2小节干粉条把豆皮卷固定住。(豆皮卷烧好后粉条也一起吃了,比用牙签好多啦)

7、这是做好的一个豆皮卷。

8、全部做完。

9、起锅烧油,把豆皮卷一个个摆放好,慢慢煎,要轻轻的翻动。

10、准备一碗料汁:碗里放1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,半勺白糖,半勺胡椒粉,1勺十三香,少许鸡精,适量盐,1勺生粉,半碗清水,搅拌均匀备用。

11、煎至两面微黄,即可出锅。

12、锅有点小,另换一个大锅操作。锅里倒入少许油,下入葱姜蒜,红尖椒炒香。

13、加入1勺豆瓣酱,煸炒出红油。

14、倒入准备好的料汁。

15、待料汁烧开后,放入豆皮卷,中小火烧3分钟,中间轻轻翻动一次。

16、中小火慢炖收汁,直至酱汁浓稠,完全包裹住豆皮卷。

17、关火后淋少许藤椒油,提味增香。

18、把豆皮卷一个个整齐地摆入盘中,撒上一把蒜苗末。

19、金针菇和豆腐皮卷,就这样简单的一卷,鲜香麻爽,好吃的没得说。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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豆腐皮别再炒着吃了,这样做开胃下饭还补钙,一直喜欢这样吃!

豆腐皮别再炒着吃了,这样做开胃下饭还补钙,一直喜欢这样吃!

豆制品类的食材是我家餐桌上常客,尤其是各种豆腐皮,炒着吃、炖着吃、蒸着吃,或者是凉拌,味道都是好极了。

豆腐皮营养丰富,它含有优质的植物蛋白和氨基酸,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。中医理论认为,豆腐皮是一种老少皆宜的食用佳品,儿童常吃可以增强身体的免疫力,促进身体和智力的发展。老年人食用可以补钙,能够延年益寿。

市场上的豆腐皮有很多种,有薄的、厚的。不同的豆腐皮价格不一样,营养价值也有差异。有一种薄薄的油豆腐皮,是大豆磨浆烧煮后凝结在最上面的一层,口感醇香,好消化、易吸收,营养特别丰富。我经常买来吃,这种豆腐皮凉拌来吃最美味。

眼下已经是早春时刻,天气慢慢暖和了,吃点凉拌菜更容易开胃。而且豆腐皮属于高钙食材,春天多吃它还能补钙。如果你也喜欢,快快做来吃吧。

?豆腐皮别再炒着吃了,这样做开胃下饭还补钙,一直喜欢这样吃!

【凉拌豆腐皮】

【食材】豆腐皮/胡萝卜/蒜苗/大蒜/干辣椒/盐/白糖/生抽/香醋/香油

【具体 *** 步骤】

1,胡萝卜去皮,洗净,切成胡萝卜丝。青蒜苗洗净,切成蒜苗段,干辣椒切段,大蒜切成蒜末。

2,干净的盆中倒入开水,待开水冷凉至50度左右把豆腐皮泡入水中。

3,起锅烧水,水烧开后倒入胡萝卜丝焯水,再次煮沸后捞出沥干水分备用。

4,准备一个小碗,加入盐、白糖、生抽、香醋、香油和少许凉开水,搅拌均匀。

5,锅内加入少许油,油热后倒入辣椒段,把辣椒炸香。

6,把炸香的辣椒和油一起倒入调好的料汁碗内,再次搅拌均匀,这样凉拌调料汁就做好了。

7,豆腐皮泡好后,捞出挤干水分,然后切成小块,放入大碗中。

8,把焯熟的胡萝卜丝、蒜苗段、凉拌料汁全部倒入盛豆腐皮的碗中,调匀就可以开动了。

9,鲜香开胃,味道很惊艳。

小贴士:

1,这种豆腐皮质地非常薄,尽量不要用开水烫,开水烫易碎,容易失去筋道的口感。为了更健康,也更好不要有生水浸泡。温热的凉白开泡出的豆腐皮更好,口感筋道,入口香醇。

2,凉拌料汁中各种调料的具体用量,要根据凉菜的量来调整,大家可以稍微多做些调料汁,根据自己的口味酌量加入。

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蒸好的豆皮肉卷别直接吃,试试加点红茶熏一下,香味四溢超好吃

茶叶不光可以泡茶喝,还可以拿来做菜,比如煮茶叶蛋,炒虾仁等。

今天我们教您用红茶做一道茶熏肉卷,冷热皆宜,别有一番滋味。

用料:

猪肉,豆腐皮,鸡蛋,葱姜蒜粉,生抽,蚝油,老抽,盐,白糖,料酒,红茶。

做法:

将猪肉绞成肉末,备用。(我买的时候直接让老板洗了,绞成肉末。也可以自己回来后,用刀剁成肉末。)

将猪肉末儿倒入碗中,打入一颗鸡蛋,撒上一点葱姜蒜粉,加2勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺盐、一勺料酒,搅拌均匀,把肉馅搅拌至调味料被猪肉完全吸收。

戴上手套,把肉馅儿摔打上浆,摔打好的肉馅挑在筷子上面,会很黏,不会往下滑落。

薄豆腐皮怎么做好吃,薄豆腐皮怎么做好吃视频-第1张图片-

豆腐皮买回来后,用清水冲洗一下就可以了,切成自己想要的大小,将猪肉馅儿抹在豆腐皮上,尽量不要抹太厚,稍微薄一点,方便熟。

抹好肉馅以后,在豆腐皮的顶端一处抹一点鸡蛋液。

从下端往上卷,将豆腐皮卷成卷儿。

蒸锅内烧水,等到水开后,将卷好的豆腐皮卷放入蒸锅内,蒸10多分钟,蒸到肉卷熟透。

取一口铁锅,垫上一层锡纸,撒上一些红茶和白糖,放上一个不锈钢笼屉,放上蒸熟的肉卷。

盖上锅盖,中火加热,加热至锅四周冒白烟,关火,再焖几分钟。(这时候千万不要着急揭盖子,让肉卷在锅内熏几分钟,熏上色。)

待肉卷熏制发红,即可开盖。(如果肉卷只有一半熏上色了,可以再把肉卷翻个面,继续再熏一会儿。)

将熏好的肉卷斜着切片,摆放盘中,这道茶熏肉卷就做好了,回味特别的香。

豆皮这样做,简单又快手,口感劲道又下饭,看一遍就会做

干豆腐也被称为豆皮,豆腐皮、千张儿,是一种压成薄片状的豆腐制品,干豆腐的做法很多,今天分享一道简单的做法,不炒,不炖,切切拌拌,十几分钟就能做好,豆皮这样做,简单又快手,口感劲道又下饭,看一遍就会做,干豆腐含有丰富蛋白质, 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。下面分享下做法

【凉拌干豆腐丝】

材料:干豆腐4张、尖椒2个、油盐适量、干辣椒8个、花椒20粒、

做法:

1.准备好所需材料

2.将干豆腐切成细丝

3.将尖椒去蒂去籽,再切成丝,干辣椒对半切开,辣椒籽不要

4.锅加水烧开,下入干豆腐丝焯水2-3分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水,放在大碗中待用

5.锅加油烧热,下入花椒小火炸至,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不要

6.关火,让油温稍降一些,下入干辣椒段炸香,油温太高,容易把干辣椒段炸糊了

7.将炸好的油淋入装干豆腐丝的大碗内,再加入尖椒丝,盐

8.用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可

小贴士:花椒要用小火炸制,这样能把花椒的味道,充分炸出来,炸干辣椒的油温不要太高,油温高容易把干辣椒炸糊了,有苦味,干豆腐很容易熟,焯水2-3分钟就可以了

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教你豆腐皮肉卷简单做法,不用炒不用炸,鲜香四溢,值得收藏

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、百叶包肉是一道地方名菜,此系家常菜。经济实惠,富有营养,百叶软嫩,肉馅鲜香多汁,是下饭的好菜。

2、 今天刘嫂就来分享一下“卤水百叶卷”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

卤水百叶、肉糜、胡萝卜、京葱、青红椒

4、先把京葱切末,青红椒拍扁切丁,胡萝卜切丁,把切好的京葱、青红椒、胡萝卜一起倒入盘中,再放上肉糜

5、放入生抽、香醋、蚝油、糖、鸡精、鲜辣粉、色拉油,一起倒入盘中搅拌均匀。这时拿出卤水百叶,把调好的馅放在上面,用筷子抹擦均匀

6、再把卤水百叶从一边卷起,最后卷成长条,锅中烧上开水再摆上一层布,把卷好的百叶放入锅中,大火烧开调中火烧十五分钟,即可拿出切片装盘。一盘既营养又健康的卤水百叶就做好了

7、百叶结又称豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,且价廉物美

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

懒人做法的豆腐皮,切一切,洗一洗,扔进锅,煮几分钟就出锅

豆腐皮,又叫千张。这种豆皮有厚有薄,我平时喜欢买薄一点的,嚼起来更筋道,做起来也更入味。许多朋友说这个豆皮有豆腥味,没关系,我们只需买回家将它用淡盐水略洗,然后再洗一下,就能去掉不少豆腥味。还有一种 *** ,借味冲味,们可以借用微辣的重口味来掩盖一下。

平时我喜欢将豆腐皮切成细丝或拌或炒,炒时,记住一定不要用铲子,用一双筷子划炒,丝切得再细也不怕断,再一个 *** ,用不粘锅,也可以有效的防止它断掉。如果您是新手,怕油烟,怕油溅,那就试试我今天分享的 *** 。不用炒锅,不放油,照样将豆腐皮做得干香入味,只需切一切,洗一洗,与调料一起扔进锅,出锅时拌一下就可以了。怎么样?简单吧,快来试试吧!香辣又入味,保你多吃一碗饭呢!

所用食材:

豆腐千张2张 红油郫县豆瓣酱1大勺 蚝油1勺 葱2段 姜2片 料酒10毫升 水30毫升 香菜适量

具体做法:

1将豆腐皮切成细丝。这个就看大家的刀工了,切得越细越好,但一定要量力而行,小心自已的手。购买千张豆腐皮时,一定要挑选薄的,我一般买的都是市场上的东北薄豆皮,又薄又韧。另外,购买时一定要看新鲜程度,不新鲜的用手摸起来表面发粘,并且有异味,那种买回家,一炒就断。

2将切好的豆腐皮丝放在淡盐水中略清洗,这样可以去掉豆腥味,另外如果在街摊上购买,还能去掉灰尘。

3将洗好的豆皮捞出沥水。水要尽量沥干净。

4先将调料部分倒入锅中并搅匀。郫县豆瓣酱,蚝油都有咸味,所以这道菜不必再放盐。

5然后将千张丝均匀平铺入锅中。

6点火开始烹饪,因为郫县豆腐酱本身带有一点油份,所以您不必担心它会粘锅。您可以用不粘锅来 *** ,也可以用可以干烧的砂锅,或者厚一点的底的不锈钢。火不要开得太猛,中小火更好。

7约五分钟左右,打开盖子观察一下,这时的锅不会糊,汤汁差不多都烧干净了,放入香菜搅拌均匀即可食用。

美美的享用吧!

豆腐皮最简单的吃法,和豆芽,胡萝卜简单拌一拌,清淡爽口又开胃

大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享简单的“凉拌豆腐皮”。


豆腐皮是很受欢迎的传统豆制品,有的地方叫做千张,薄如纸,色泽黄白。可以凉拌,热炒,做涮菜都可以。今天就分享下佐餐必点的凉拌豆腐皮,把豆腐皮切成细丝,加入胡萝卜丝和豆芽,看着更加清爽,开胃解油腻,简单好做又好吃。现在是特殊时期,不能出门,在家做美食也是不错的选择,步骤详细,一起看一下是怎么做的吧。


【凉拌豆腐皮】


材料:豆腐皮 豆芽 胡萝卜

辅料:大蒜 小葱

调料:植物油 食盐 鸡精 生抽 吗,米醋 白糖

做法:


1. 胡萝卜一段削去外皮切成薄片,然后再改刀切成细丝,切好放入盘中备用


2. 豆腐皮两张,先切成长方形,然后再改刀切成细丝,切好放入盘中备用


3. 大蒜几粒剁成蒜末,剁好放入耐高温的小碗中,加入熟白芝麻


4. 加入辣椒粉,再剪入干红辣椒,不喜欢可以不放


5. 然后将滚烫的热油浇在上面激出香味用勺子搅匀


6. 加入两勺生抽,两勺米醋,加入食盐


7. 再加入白糖,鸡精搅匀,凉拌汁 *** 完成


8. 烧一锅开水加入食盐和植物油,下入胡萝卜丝,豆芽进行焯水


9. 大火烧开,加入豆腐丝焯水


10. 20秒控水捞出到盆中过凉水


11. 将胡萝卜丝,豆芽,豆腐丝挤干水分,撒入葱花,倒入凉拌汁,用手抓拌均匀


12. 抓拌均匀放到盘中,美味即享

温馨提示:

1、 豆腐皮切成细丝,长在7厘米,宽3毫米左右即可

2、 将胡萝卜丝,豆芽先下锅,大火烧开再下入豆腐丝,20秒即可,否则影响豆腐丝的口感

3、 凉拌汁提前 *** ,热油激出蒜末,辣椒粉,熟白芝麻的香味,加入生抽,米醋,食盐,鸡精,白糖搅匀

4、 用手抓拌更容易入味

凉拌豆腐丝是简单好做的下酒菜,豆腐皮切成丝,20秒焯水即可,时间过长影响口感,胡萝卜和豆芽焯水2分钟左右即可,记得提前准备凉拌汁,一定要用任由激出蒜末的香味,这个凉拌汁可以拌好多种凉菜。按照上述步骤 *** 的凉拌豆腐丝,加了胡萝卜和豆芽,看着更加清爽,开胃不油腻,好吃超好做,下酒佐餐都可以,一定要收藏起来,随时做给家人吃,希望您能够喜欢。

豆腐皮这样吃最过瘾,麻辣爽口又入味,做法简单,上桌大家抢着吃

嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的是一道用干豆腐皮 *** 的一道小吃:“五香豆腐皮”,这是一道麻辣鲜香,特别好吃过瘾的小菜,用来下饭下酒或者当作零嘴吃都相当的棒!今天把它分享给大家,要是喜欢的话,可以试一试这道菜的做法。


豆腐皮是不错的一种美味,反正我是非常爱吃豆腐皮的。今天老婆花5块钱买了3张豆腐皮,说是下班看见路边有卖“五香豆腐皮”的,看见红亮的颜色就流口水了,特别想吃,但是又怕不干净,这不下班了让我给她做。这个季节没有什么胃口,来上这么一盘,保证让你胃口大开,吃起来非常过瘾。


豆腐皮不但好吃而且营养还特别丰富,它含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养元素,是一种不错的食材。豆腐皮我们平常都是炒来吃的,但是我还是推荐大家试试这种做法,不管你能不能吃辣的,几块钱买来的豆腐皮还得这样做来吃最过瘾,不但做法简单,而且吃起来特别过瘾 。好了不多说了下面还介绍 *** *** 。


——【五香豆腐皮】——

【 *** 主料】:豆腐皮3-4张

【汁水调料】:大料1个、桂皮1个、小茴香1小勺、花椒十几粒、肉蔻1个、清水1小碗

【拌制调料】:大蒜2瓣、芝麻1勺、花椒面1勺、五香粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、鸡精1勺

—— *** *** 和步骤——

【步骤一】:把豆腐皮改刀切成差不多1厘米左右宽4-5厘米的长条,给它整齐地码放在漏勺中备用。


【步骤二】:锅中放水大火烧开,放入一勺盐,然后把干豆腐条放入开水锅中煮3分钟,这里要注意的是豆腐皮要放入漏勺中煮,防止把豆腐皮弄乱。


【步骤三】:把煮完的干豆腐皮放入准备好的凉开水中泡凉,同样也要和漏勺一起放里边,防止把干豆腐皮弄乱。


【步骤四】: 重新起锅放入一碗清水,依次放入大料1个、桂皮1个、小茴香1小勺、花椒十几粒、肉蔻1个,大火烧开转小火把煮5分钟,让调料香味融入水煮,做成调料汁水,然后关火把水调料水放凉。


【步骤五】:大蒜拍碎剁成蒜末放入小碗中,依次放入芝麻1勺、花椒面1勺、五香粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺。


【步骤六】:锅中放一勺油烧至冒烟浇入调料碗中,把调料香味激发出来。


【步骤七】:调料香味激发出来稍微放凉,然后开始调味,依次放入盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、鸡精1勺、1勺白酒,同时放入放凉的调料水,搅拌均匀兑成调料汁。


【步骤八】:把泡凉的干豆腐皮捞出来把水沥干,然后整齐码放入盘中。


【步骤九】:把准备好的调料汁淋入码放好的豆腐皮中成菜,我们给它腌制2个小时后再吃,这个时候味道最棒!


——烹饪小贴士——

今天和大家分享的这道“五香豆腐皮”就 *** 完成了,这是一道麻辣过瘾,非常好吃的下饭下酒菜,豆腐皮的味道香辣、口感松软,是每个人都喜欢的美味小吃。这种麻辣豆腐的 *** 过程并不太复杂和繁琐。在家轻松完成,你要是喜欢这种麻辣味的就试一试吧!就是 *** 的时候要注意一些细节就好。

(1) *** 这道菜的豆腐皮更好选择比较薄的,这种豆腐皮容易入味,而且口感也好。

(2)豆腐皮切的时候可以根据自己的喜欢来切,可大可小。

(3)豆腐皮要下锅煮几分钟,焯一下水,同时放一勺盐,这样可以很好地去除豆腥味。

(4)焯完水的豆腐皮要用冷水泡凉,这样可以防止豆腐皮粘连,同时防止豆腐皮氧化变黄。

(5)调料大家根据自己的喜好增减添加,但是激发香味的油温要高一点,高一点的油温可以让调料味道更香。

(6)调料水要提前熬制好,调料放入豆腐皮后更好腌制1-2个小时后再吃这样才特别入味。

以上内容是我和大家分享的“五香豆腐皮”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留,我会每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!

豆腐皮放水里直接煮,厨师长做的水煮千张麻辣入味,吃完酣畅淋漓

大家好,我是之一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道家常暖身下饭菜水煮千张的做法,成菜具有色泽红亮、口味辣香、汤汁浓郁的特点,吃起来特别下饭。

千张,由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起而得名。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片。呈色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高,而且价廉物美,受到大众的喜爱。 下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友一起来学习一下吧。


【水煮千张】

1.首先我们准备豆腐皮3张,叠在一起切成细丝,洗净的青菜一把切成段,香菇几朵切成片,莴笋一段切成细丝,大葱白一段切成马蹄片,生姜一块切成菱形片,再抓入几粒干辣椒,放入火锅底料30克备用,大蒜几粒拍散后切成蒜末,小葱几根切成葱段。


2.食材全部准备好以后,我们把豆腐皮焯一下水,锅内烧水放入切好的豆腐皮,加入食盐少许入底味,焯水1分钟即可,焯水主要是为了去除豆腐皮的豆腥味,然后把豆腐皮捞出用清水冲洗。


3.锅内烧油,油烧热以后倒入准备好的小料,爆出香味,加入豆瓣酱5克,把酱料炒散、炒出红油,从锅边淋入适量清水开始调味。


4.加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖少许提鲜,加入生抽10克,老抽2克提色,搅拌均匀,倒入准备好的配菜,煮一分钟左右,把配菜煮断生,配菜断生以后捞出放在盘中垫底。


5.然后把控过水分的豆腐皮放入锅中,煮20秒钟起锅,豆腐皮已经焯过水,很容易就能煮熟,把豆腐皮盛放在盘中浇上汤汁,撒上一小把青花椒,一小把干辣椒,再放在切好的葱蒜,撒上白芝麻。然后把烧至七成热的热油,浇在小料激出香辣味,美味即成。


我是阿飞,感谢大家对之一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

豆腐皮别再炒着吃了,教你好吃做法,我家1周吃5次,全家都爱吃

豆制类的食品一直就是人们所关注的焦点食品,大豆是属于五谷杂粮里面的一种粗粮。平时多吃一些粗粮对身体好,尤其现在生活水平普遍提高了,很多朋友在日常生活中大鱼大肉,其实偶尔吃一些粗粮,能够保护身体。豆皮是我们生活中比较常见的食材,有的人用来炒菜,有的人用来烙饼或者是炖菜。



其实我们平时所吃的辣片或者辣条也是豆皮执 *** 的,提起辣片不管是小孩子还是大人都非常的爱吃,甜甜辣辣的吃起来特别开胃,今天咱们就用豆皮做一道特殊的下饭美食。豆皮简单一拌,吃出了烧烤的味道,出锅后全家人竟然抢着吃。快跟我一起看看是怎么 *** 的吧。



【自制凉拌辣皮】

食材:干豆腐皮 辣椒粉 孜然粉


【 *** *** 】

1.准备一把干豆腐皮,就是比较薄的那种,将豆腐皮放到碗里面,倒入温水,浸泡五分钟左右。



2、准备一个小碗,添加一勺辣椒粉、一勺孜然粉,再放进去一勺芝麻酱。浇入滚烫的热油爆香、将料汁充分的搅拌均匀。



3、料汁里面再添加盐 鸡精 调味,再次给它搅匀,放在一旁备用。



4、锅里面烧水,添加少许食用盐以及食用油,水开之后将豆腐皮放进锅里煮一煮,这样可以去除豆腐皮中的豆腥味。



5、将豆腐皮捞出过一下凉水,过凉水之后捞出,用手挤出豆腐皮中多余的水分。将豆腐皮盛入碗中。




6、把调好的料汁淋到豆腐皮上,搅拌均匀就可以开吃啦。一盘自制的简版的不是很辣的辣片就做好了。自己在家 *** 的这种辣片,好吃又卫生。



【丽晓私房话】

1.豆腐皮要提前泡一泡,用温水浸泡,这样容易泡发

2.煮豆腐皮的时候要添加少许食用盐食用油,这样煮出来的豆腐皮入味还没有豆腥味



今天分享的自制辣皮您喜欢吗?如果喜欢欢迎关注我,点赞并收藏起来学着做吧!把我是一位专注于家常美食的80后宝妈,用最简单普通的食材,做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐,午餐,各种菜肴,还有各种面点,烘焙,零食、甜点等等。



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