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早餐是一天之中最为重要的一餐，它为我们的身体提供能量，让我们在一天的工作和学习中保持精力充沛。那么，什么样的早餐既美味又营养呢？今天，我要给大家推荐一道早餐美食——鸡蛋羹，它不仅香气四溢，而且暖胃又饱腹，让你一整天都充满活力。
那么，为什么说早餐吃鸡蛋羹是一种黄金选择呢？这是因为鸡蛋羹有以下几个优点：
· 营养丰富：鸡蛋羹富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能有效补充我们一天所需的能量。此外，鸡蛋羹中的牛奶和鸡蛋还有助于提高免疫力，让我们的身体更加健康。
· 暖胃：冬天早上起床后，很多人会感到胃部不适或者胃寒。这时候喝一碗热乎乎的鸡蛋羹，可以温暖我们的胃部，促进消化功能，预防胃病。
· 饱腹：由于鸡蛋羹含有大量的水分和纤维素，可以增加我们的饱足感，避免我们在上午感到过度饥饿或者暴食。这样不仅可以控制我们的体重，还可以保持我们的血糖稳定，防止疲劳和情绪波动。
· 美味：鸡蛋羹的口感滑嫩，香气扑鼻，是一道让人垂涎欲滴的美食。而且，鸡蛋羹的 *** *** 简单，几分钟就可以上桌，非常适合忙碌的上班族和学生。
早餐吃鸡蛋羹，不仅可以让你在早晨精力充沛，还能让你在寒冷的冬季感受到温暖。而且，鸡蛋羹 *** 简单，几分钟就可以上桌，非常适合忙碌的上班族和学生。所以，亲爱的朋友们，从明天开始，让我们一起享受这道美味又营养的早餐吧！
早餐是我们一天的开始，它影响着我们的身体和心情。选择一种合适的早餐，可以让我们更加健康和快乐。鸡蛋羹是一种既美味又营养的早餐，它可以为我们提供能量，暖胃又饱腹，让我们一整天都充满活力。希望你能喜欢这道早餐美食，并且尝试自己动手 *** 。相信你会发现，原来早餐也可以这么有趣和美好！
· 鸡蛋羹的历史：鸡蛋羹是一道源自中国的传统美食，它的历史可以追溯到唐代。据说，当时有一位名叫李白的著名诗人，他喜欢喝酒，但是又怕伤肝。于是，他就想出了一个办法，就是在酒里加入鸡蛋液，然后用火烧开，这样就可以减少酒精的浓度，也可以补充营养。这就是鸡蛋羹的雏形。后来，人们发现这种 *** 不仅可以减轻酒精的 *** ，还可以增加食欲和口感，于是就逐渐流传开来，并且不断改良和创新，形成了今天我们看到的各种各样的鸡蛋羹。
· 鸡蛋羹的变化：鸡蛋羹是一道非常灵活和多样化的美食，它可以根据不同的地域、风味和喜好进行调整和变化。比如，在中国南方，人们喜欢吃甜味的鸡蛋羹，所以会在鸡蛋液中加入糖、奶油或者水果等甜味食材；而在中国北方，人们喜欢吃咸味的鸡蛋羹，所以会在鸡蛋液中加入盐、酱油或者肉类等咸味食材。此外，在日本、台湾、泰国等地，也有各自特色的鸡蛋羹，比如日本的茶碗蒸、台湾的三杯鸡蛋羹、泰国的椰奶鸡蛋羹等等。你可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的鸡蛋羹，或者自己创造一些新的配方和做法。
· 鸡蛋羹的小贴士：如果你想要做出一碗完美的鸡蛋羹，你需要注意以下几个小贴士：
o 选择新鲜的鸡蛋：新鲜的鸡蛋不仅更加安全卫生，而且更加香甜可口。你可以通过以下几种 *** 来判断鸡蛋是否新鲜：
§ 看外观：新鲜的鸡蛋外壳光滑坚硬，没有裂缝或者污渍；不新鲜的鸡蛋外壳粗糙松软，有裂缝或者污渍。
§ 摇晃：新鲜的鸡蛋摇晃时没有声音；不新鲜的鸡蛋摇晃时有水声或者气泡声。
§ 浮沉：新鲜的鸡蛋放入水中会沉底；不新鲜的鸡蛋放入水中会浮起或者倾斜。
o 控制火候：鸡蛋羹的火候是影响其口感的关键因素，如果火候过大或者过小，都会导致鸡蛋羹变得老或者稀。你需要根据鸡蛋液的量和锅的大小，选择合适的火候和时间，一般来说，中小火和10-15分钟左右是比较合适的。你也可以用筷子或者勺子轻轻插入鸡蛋羹，看看是否凝固，如果没有流出液体，就说明鸡蛋羹已经熟了。
o 添加淀粉：如果你想要让你的鸡蛋羹更加细腻和滑嫩，你可以在鸡蛋液中加入一些淀粉，比如玉米淀粉、土豆淀粉或者小麦淀粉等。淀粉可以增加鸡蛋羹的稠度和弹性，也可以防止鸡蛋羹裂开或者出水。你只需要在搅拌好的鸡蛋液中加入一小勺淀粉，再次搅拌均匀即可。
在这篇文章中，我给你介绍了以下几个方面：
· 鸡蛋羹的 *** *** ：我给你详细地讲解了如何用鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉和葱花做出一碗香滑可口的鸡蛋羹，只需几分钟的时间，就可以享受这道美味的早餐。
· 鸡蛋羹的优点：我给你分析了为什么早餐吃鸡蛋羹是一种黄金选择，它有以下几个优点：
o 营养丰富：鸡蛋羹富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能有效补充我们一天所需的能量。此外，鸡蛋羹中的牛奶和鸡蛋还有助于提高免疫力，让我们的身体更加健康。
o 暖胃：冬天早上起床后，很多人会感到胃部不适或者胃寒。这时候喝一碗热乎乎的鸡蛋羹，可以温暖我们的胃部，促进消化功能，预防胃病。
o 饱腹：由于鸡蛋羹含有大量的水分和纤维素，可以增加我们的饱足感，避免我们在上午感到过度饥饿或者暴食。这样不仅可以控制我们的体重，还可以保持我们的血糖稳定，防止疲劳和情绪波动。
o 美味：鸡蛋羹的口感滑嫩，香气扑鼻，是一道让人垂涎欲滴的美食。而且，鸡蛋羹的 *** *** 简单，几分钟就可以上桌，非常适合忙碌的上班族和学生。
· 鸡蛋羹的历史和变化：我给你讲述了鸡蛋羹的由来和发展，它是一道源自中国的传统美食，最早是唐代诗人李白为了喝酒而发明的。后来，人们发现它不仅可以减轻酒精的 *** ，还可以增加食欲和口感，于是就逐渐流传开来，并且不断改良和创新，形成了今天我们看到的各种各样的鸡蛋羹。在不同的地域、风味和喜好下，人们也会用不同的食材和佐料来 *** 鸡蛋羹，比如甜味的、咸味的、辣味的等等。你可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的鸡蛋羹，或者自己创造一些新的配方和做法。
· 鸡蛋羹的小贴士：我给你分享了一些关于如何做出一碗完美的鸡蛋羹的小贴士，包括选择新鲜的鸡蛋、控制火候和添加淀粉等。这些小贴士可以帮助你提高鸡蛋羹的质量和口感，让你的早餐更加美味和营养。
总之，鸡蛋羹是一道既美味又营养的早餐，它可以为我们提供能量，暖胃又饱腹，让我们一整天都充满活力。我希望你能喜欢这篇文章，并且尝试自己动手 *** 鸡蛋羹。相信你会发现，原来早餐也可以这么有趣和美好！
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玉米面加鸡蛋，教你做窝窝头，蓬松暄软不塌陷，比馒头简单还好吃大家好，我是一名二胎宝妈，我叫月月，现在专职在家带孩子，家里每天的吃喝就归我一个人主宰了，为家人做一顿美味的饭菜已经是我生活中的主要事情了。正好您也喜欢做美食，欢迎关注，我们一起互相分享自己做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食。
玉米窝窝头是一种古老的传统面食，主要材料有玉米粉、糯米粉等，辅料有白糖、热水等。玉米窝窝头玉米香味浓郁，甜香软糯，过去是穷苦人家的食品。玉米面加鸡蛋，教你做窝窝头，蓬松暄软不塌陷，比馒头简单还好吃
1、玉米中含有大量的镁，镁可以加强肠壁蠕动，促进机体内废物的排泄，还能对减肥非常的有利。
2、玉米中含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。
3、玉米中所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。
4、玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。
5、玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
*** 过程：
1、首先准备200克的玉米面倒入碗中，然后用水壶烧一壶开水，放5分钟个左右，水温在95度直接倒入玉米面中，一边倒一边搅拌，用开水烫面可以使玉米面口感变的松软，这样做出来的玉面窝窝头才会更加松软好吃。
2、搅至没有干面粉，里边磕入2枚鸡蛋，3克酵母，一勺白糖，充分搅拌均匀，放鸡蛋会使做出来的窝窝头更加的好吃，这时候我们在里边少量多吃的加入面粉，如果不喜欢吃放面粉的也可以放入豆面，和成面团。
3、和好的面团不用提前翻面，直接放入案板上边揉一揉搓长下成大小合适的剂子。
4、下好的剂子方在案板上边整理光滑细腻，然后再底部用大拇指戳一个洞，再把两端的面团整理成小一点的圆球刷上食用油，塞在底部即可。
5、所有的生坯都整理好之后放入蒸篦上边饧面20分钟，摸一下胖乎乎的即可，开火蒸25分钟，焖上5分钟出锅，防止塌陷，这样好吃的玉米面窝窝头就做好了，取出底部的面团之后洞洞里边夹菜夹肉都好吃。
这样做出来的玉米面窝窝头松软又好吃，而且也不会发硬，吃起来又非常的易消化，特别适合老人和孩子吃。
注意事项：
1、我准一定要选择细玉米面，这样口感才不会粗糙，难以下咽。
2、一定要烫面，玉米面本身就是比较硬的食材，所以烫至过后的玉米面会更加松软。
3、和好的面团要稍微硬一点，这样再蒸的过程蒸才不易变形，也不会塌陷，而且要给它整里外皮光滑细腻，蒸出来才好看又好吃。
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想吃甜又怕胖？两样食材做搭档，一口满足还健康选择代糖会更好么？
现在大家都认识到糖的危害，所以为了健康的初衷，很多人在进食饮料、点心、月饼这些甜的食物时，会选择“无糖”。
无糖并不是真的没有糖。《预包装食品营养标签通则》规定，“无糖”食品是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克就可以标榜自己是无糖。
缺少的甜味，商家通常会用代糖来替代。但代糖就很健康了么？并没有！有研究提示，代糖的总摄入量还是增加了心脑血管疾病的发生风险。其中阿斯巴甜与脑血管事件风险增加相关，安赛蜜和三氯蔗糖与冠心病风险增加相关。
吃糖太多不利于健康，不等于使用代糖就100%安全。其实很多食物本身就很甜，想要吃甜甜的味道，不妨利用一下一些天然食物，例如南瓜、玉米、甜樱桃等。
今日推荐
玉米南瓜豌豆羹
材料：
南瓜250克，玉米粒150克，豌豆150克，生姜50克，胡椒粉，鸡蛋2只。
做法：
（1）鸡蛋打散搅拌备用；南瓜切细小方块。
（2）在锅里放入适量水，把南瓜先煮熟，然后加入豌豆、玉米、生姜煮熟，后加入鸡蛋做成羮，放入胡椒粉及盐调味。
专家点评：
南瓜性温味甘，有润肺化痰，益气通便，调节血脂血糖等功效；玉米有调中开胃的作用；豌豆和中下气解毒。三者均含有丰富的膳食纤维，通便效果那是一流的。配以生姜、胡椒温中和胃，此汤非常适合胃肠有积热，食后腹胀，打嗝嗳气，口气重，便秘等人群，素食者和大众均可食用。
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
转自：广东省中医院
来源： 经视健康家
每天一个水煮蛋，是营养佳品还是心血管杀手？医生告诉您答案水煮蛋是一种简单易 *** 、营养丰富的食品，由于含有丰富的蛋白质和各种维生素，被很多人视为营养佳品。然而，人们对水煮蛋是否会是心血管杀手的争议也一直存在。那么，水煮蛋究竟是一种健康的食品还是心血管杀手呢？
首先，水煮蛋的营养价值是无可厚非的。一只中等大小的鸡蛋就含有六克蛋白质，多种维生素和矿物质，对于增强身体免疫力、促进健康成长都有一定的帮助。而且，水煮蛋做法简单，口感也非常好，成为许多人早餐的必备食品。早餐吃一个水煮蛋，还可以起到饱胃的作用，帮助控制摄入量，有利于减肥。
其次，鸡蛋中含有的的胆固醇主要集中在蛋黄上，蛋黄中的胆固醇含量确实很高，但是，鸡蛋中所含的胆固醇，和我们每天摄入的大量饱和脂肪酸对胆固醇的影响比起来，鸡蛋只是杯水车薪。因此，普通健康人群每天吃一个鸡蛋，对身体是不会有什么压力的。有许多朋友在吃鸡蛋的时候，都不吃蛋黄。然而事实上蛋黄中含有维生素A、D、E和其他微量元素以及丰富的蛋白质，对于补充身体营养作用甚佳。
每天吃鸡蛋还能为人体带来不少的好处。
1. 控制体重
由于鸡蛋中含有大量的蛋白质，可以有效增强饱腹感减少热量的摄入，因此对于减肥人群非常友好，可以在补充足够蛋白质的同时控制体重。
2. 改善认知
鸡蛋中含有的大量胆固醇、卵磷脂和卵黄素，对于促进神经发育有一定的功效，此外，鸡蛋中的玉米黄质、叶黄素，可以改善认知功能，而且可以提高记忆力。
3. 降低血糖
研究表明，如果每天吃4个鸡蛋，2型糖尿病的发病率就会降低38%。因为鸡蛋中含有的大量营养素可以提高人体免疫力，帮助人体控制血糖，对预防糖尿病有积极作用。
鸡蛋是我们日常饮食中常见的食物之一，替我们背了不少锅，但是事实上，适当食用鸡蛋是不会给健康带来额外风险的，大家不用过于担忧。在合理的饮食安排下，每天食用一个水煮蛋并不会成为健康的问题。但是如果胆固醇水平较高的人群，更好还是适量控制蛋黄的摄入量。而对于一般人来说，保持营养均衡的饮食习惯和适度的运动，才是保持健康的重要 *** 。
今天又尝个新花样，玉米奶香布丁。吃过蛋黄的宝宝可以安排...7个月宝宝的玉米奶香布丁。
玉米奶香布丁的主要食材包括玉米、鸡蛋和60ml牛奶。
·先将玉米粒切下，放入辅食机中，加入60ml牛奶，搅拌至细腻，然后用筛网过滤掉玉米皮。将玉米汁备用。由于未排除过敏原，因此需要使用两个蛋黄，搅拌均匀后再用筛网过滤一次，以获得更细腻的蛋黄糊。
·盖上盖子并打开排气孔，然后在蒸锅中加入冷水，将碗放在蒸架上，盖上盖子并蒸15分钟，然后焖3分钟，直至布丁光滑细腻。
现在，我要品尝一种新的口味了。品尝后，我发现这款布丁甜甜的，有浓郁的奶香味，但是不小心被我的宝宝烫到了。为了避免这种情况再次发生，我把布丁全部戳碎，这样就不会再烫到我的宝宝了。现在我可以放心地让宝宝享用了。
今天的辅食是玉米奶香布丁。 *** *** 如下：
·材料：玉米、鸡蛋、60ml牛奶。
·将玉米粒用刀切下，放入辅食机中，加入60ml牛奶（可使用宝宝喝的奶粉或母乳），搅拌至细腻，然后用筛网过滤掉玉米皮。
·再取两个蛋黄放入过滤后的玉米汁中，搅拌均匀。
·最后，用筛网过滤一遍，然后在碗底刷上一层油，将布丁液倒入蒸锅中，蒸15分钟，焖3分钟即可。
生活科普：鸡蛋每天吃够这个量，可以降低这两种慢病风险，可惜很多人都吃错了！俗话说
“每天一个蛋，疾病靠边站”
鸡蛋可能是大多数人餐桌上的“常客”
无论是水煮还是煎炒
都十分“美味”
图源 ***
鸡蛋看似“朴素”的外表下，内在却藏着一颗“营养丰富的心”，富含蛋白质及17种氨基酸等成分，为人体提供运输营养物质、促进生长发育和修补组织、调节人体的生理功能等作用。
但是网上却盛行着诸多的传言，“说吃鸡蛋能降低三高风险，降低心脑血管疾病的风险”......
今天我们就来研究一下：
吃一定量的鸡蛋能降低“慢病”风险吗？
吃鸡蛋对身体有哪些好处？
吃哪几种鸡蛋的时候要注意？
吃够鸡蛋
CCTV生活圈曾发文，美国波士顿大学的研究团队 在《营养素》（Nutrients）杂志上发表最新研究表明，每周摄入≥5个鸡蛋，患2型糖尿病和高血压的风险分别显著降低28%和32%。如果在日常生活中能够配合其他良好的饮食习惯，好处还能翻倍。
图源 ***
该研究团队在研究之初共招募了2349名参与者，根据不同人群不同的鸡蛋摄入量将参与者分为了3组：分别为每周摄入不超过0.5个鸡蛋，每周摄入0.5～5个鸡蛋，每周摄入5个或更多的鸡蛋。
结果表明，与每周摄入不超过0.5个鸡蛋的参与者相比，每周摄入5个或更多鸡蛋的参与者发生空腹血糖受损或2型糖尿病的风险显著降低28%，罹患高血压的风险也下降32%。
此外，人们在每周摄入5个或更多鸡蛋的情况下，如果同时增加膳食纤维、鱼类和全谷物的摄入，患2型糖尿病的风险会降低26%～29%；
图源 ***
保证乳制品、水果和蔬菜的摄入，则会使高血压患病率降低25%～41%。
温馨提示：我国《饮食指南》建议每人每天吃一个鸡蛋，或每周摄入300～350克蛋类，建议小伙伴们可以根据自身的实际情况，合理摄入鸡蛋~
鸡蛋的4大好处
上面我们提到了吃够一定量的鸡蛋能降低患2型糖尿病和高血压的风险，那么吃鸡蛋对我们还有哪些好处，一起来看看：
1、补充营养
鸡蛋中蛋白质含量丰富，含有人体所需的8种必需氨基酸，蛋白质质量和氨基酸构成都非常“优质”，是生活中补充人体所需蛋白质的佳品。
图源 ***
鸡蛋中还含有人体需要的维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E等维生素，钙、磷、锌、硒等矿物质以及卵磷脂等，这些营养成分能帮助维持人体正常的免疫功能。
2、保护心血管
鸡蛋蛋黄中所含的卵磷脂，可以调节和控制血液中的胆固醇；所含的脂肪中，单不饱和脂肪酸比例高，对调控血脂、保护心脑血管都有一定益处。
3、健脑益智
鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育都很有好处。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，胆碱进入血液后很快就会到达脑内，就可能会帮助延缓老年人的智力衰退，改善部分年龄段人群的记忆力。
4、保护视力
鸡蛋中含有叶黄素、玉米黄素等营养成分，有助于阻挡蓝光、紫外线等有害光线进入眼睛，对于缓解眼疲劳、预防老年黄斑变性、视网膜病变有一定作用。
图源 ***
吃
鸡蛋注意事项
在日常生活中，食用一定量的鸡蛋不仅能补充我们身体所需的营养，在保护心血管、延缓衰老等方面也有一定的好处。
那么，除了日常的蒸鸡蛋和煮鸡蛋这两种方式，我们究竟如何吃才能让鸡蛋更有营养呢？一起来了解一下~
“煮鸡蛋”的吸收率和营养素保存很高，但要避免煮鸡蛋的时间太久，在煮沸状态下保持3—5分钟，蛋清凝固，蛋黄刚刚凝固、质地软嫩、颜色金黄，这时候营养物质的氧化程度相对较低。
不同的鸡蛋烹制 *** ，会给我们带来不同的口感，但以下四种鸡蛋的吃法在一定程度上不仅会导致鸡蛋本身的营养有所流失，还可能会给我们的身体带来一些伤害。
图源 ***
1、生鸡蛋
CCTV生活圈曾发文：有研究表明，大约10%的鲜蛋会带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。
如果鸡蛋没有完全煮熟，那病菌和寄生虫卵就不能被杀死，人们食用后容易引起腹泻和寄生虫病甚至引起食物中毒。
2、煎蛋、炸蛋
不论是煎蛋还是炸蛋，都需要用到较多的食用油，这样的吃法不仅会让我们摄入更多的热量，还容易导致“蛋白变性”。
变焦的鸡蛋中可能会产生环芳烃、杂环胺类等有害物质，而如果食用已经变焦的鸡蛋就可能会增加肝肾的代谢压力，导致早衰，增加患心血管疾病和癌症的风险。
图源 ***
3、茶叶蛋
一般情况下， *** 茶叶蛋和卤蛋需要使用大量茶叶、香料、酱油、盐等调味料。在长期腌制后，味道香醇浓厚，但茶叶蛋中的钠含量也会随之增加。
人体如果摄入过多的钠元素在一定程度上会加重肾脏的负担，如果肾脏无法将多余的钠全部排出，钠就会在血液中积累，造成血容量增加，从而加重心脏负担，动脉血压也会随之升高，可能就会引发充血性心力衰竭、肝硬化和慢性肾病等疾病。
4、毛鸡蛋
毛鸡蛋又叫“死胎蛋”，是一种没有成功完成孵化的鸡蛋。
图源 ***
毛鸡蛋很容易被沙门氏菌等污染，如果储存、加工不规范，在适宜的温度下非常利于细菌繁殖，食用后可能就会感染上沙门氏菌，而一旦感染上沙门氏菌可能就会出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道疾病。
（陕西科普）
中老年少碰这“胆固醇大户”，医生：不想给血管添堵，多吃这3样随着年龄的增长，基础代谢能力就会逐渐下降，饮食一定要尽量的清淡，否则脂肪无法正常代谢，可能会堆积在体内，导致胆固醇升高。有人简单的认为只要少吃肉，胆固醇就能保持正常，其实有一种隐形的“杀手”，它就是动物内脏，胆固醇含量要远远高于肥肉。所以生活中老人要尽量避免吃动物内脏。此外，还有高糖和高油脂的食物，胆固醇的含量也不少，最终都就转化到人体内部，无法代谢。中老年人要少吃上述的食物，还是要以高蛋白低脂肪为主，这样才能减少心脑血管疾病的发生。专家建议，如果想要血管干净，就要多吃下面的三种食物，加强脂肪的代谢，不给心脑血管疾病留下可乘之机。
一、海带
海带富含多种矿物质，能补充碘含量，并帮助人体排毒，其中的牛磺酸还能帮助降低胆固醇含量，预防心脑血管疾病。
推荐食谱：红烧肉焖海带扣
主要食材：海带，猪肉
*** *** ：
1.准备好花椒、大料、葱、姜、桂皮、香叶等调料。海带扣一碗，五花肉一块。葱姜切片，五花肉切块。
2.锅里加水，放点料酒，凉水焯五花肉，用开水凉水清洗几遍控干水分。调料炒出香味，放入五花肉，加点老抽和白糖，炒出糖色。
3.炒的时间久肉就越香，加入葱姜和料酒，然后煮20分钟，将海带扣放进去，继续煮一会儿。加入适量生抽 、蚝油、鸡精、糖、味精、料酒，再焖五分钟。淋入料油，放入蒜末香菜出锅。海带放在盘底，再放五花肉，将剩余的汁淋在上面，然后撒点香菜就可以享用了。这道菜特别适合招待客人，平时自己吃也不错。
二、玉米
玉米含有多种不饱和脂肪酸，能平衡人体的脂肪代谢，降低胆固醇含量，防止心脑血管疾病的发生率。
推荐食谱：鸡蛋玉米羹
主要食材：玉米，鸡蛋
*** *** ：
1.糯玉米三个，从中间切开，锅里烧水，加入玉米段。煮20分钟，玉米开花就煮好了。将玉米粒剥下来，然后放入搅拌机搅碎。
2.锅里加水，放10粒冰糖，加入一勺蜂蜜，下入玉米渣，加适量清水，加生粉水勾芡。
3.打入鸡蛋，用勺子轻轻推开，打去浮沫，然后再撒点西红柿丁就可以出锅享用了。这道菜清淡营养，老人和小孩都喜欢吃，还很好消化，可以当早餐或者甜点吃。
三、鱼肉
鱼类的蛋白质含量较高，而且所含的是能够平衡胆固醇的不饱和脂肪酸，一定程度上能预防心脑血管疾病的发生。
推荐食谱：生炒鱼片
主要食材：鱼片
*** *** ：
1.鱼片提前片好，然后撒点盐洗干净，这样能减少腥味。洗净后将其腌制一下，放点盐，白胡椒粉，淀粉，半个鸡蛋清，搅拌均匀，然后放点油，这样炒的时候不会粘锅。
2.调个料汁，碗里放适量蒸鱼豉油，将其搅拌均匀。
3.然后锅里放入葱姜蒜爆香，然后将调料捞出来，放入鱼片摊开。不要翻动，煎30秒左右，接着开中大火翻炒，鱼片变色后放入料酒，然后加入料汁，大火翻炒，然后放入葱姜和辣椒，翻炒几下就可以出锅了。
以上的三种食材，不仅营养丰富，做法简单，口感还很棒。担心身材发福的朋友们也可以尽情享用，因为它们不会让身体长胖。如果你还知道它们的其他做法，欢迎分享给大家，让更多的人都学会。
元气早餐煮蛋器，双层蒸煮很方便最简单的煮蛋方式是将鸡蛋放在水中加热，单是煮个鸡蛋就占用了一个厨具，如果还想吃点包子、玉米等早餐还得在锅中加一个蒸笼，准备早餐的时间本就紧张，使用煮蛋器既方便还省时省力，完全是专为做早餐量身打造的家用厨电啊。
营养搭配，唤醒元气
当听到煮蛋器时，你一定以为它是专门用于煮蛋的，其实它就是一个专做早餐的双层蒸锅，像是烧麦，鸡蛋玉米这些优质蛋白和碳水，还有小朋友们喜欢吃的各种可爱外形的奶黄包等，身体补充到所需要的能量自然元气满满啦。
可视化指导菜单，蒸煮很方便
苏泊尔Z15FK853的可视化菜单，各类食物的蒸煮时间都有标识，再也不用傻傻看百度了，根据标识定好时间，食物煮好自动断电，不用担心电器安全，免去看守时间。苏泊尔Z15FK853是京东销量排行榜的之一名，价格为99元，性价比很高，感兴趣的朋友们可以了解再深入了解一下哦。
“护眼冠军”是玉米，眼睛浑浊看不清，建议多吃，远离青光眼大家好，我是傻姐美食，“护眼冠军”是它，是天然叶黄素，建议多吃这食物，远离青光眼。当今社会已经全面发展成为“荧幕时代”从电视、电脑到手机，特别是手机基本已经全民普及了，有的家长甚至为在小学就读的孩子也配备了手机，其实电子产品对我们眼睛的伤害是很大的，特别是中老年朋友，每天看一会手机后就会出现眼睛干涩、昏花的情况，其实中老年朋友本身视力就会日趋下降，假如再用眼过度的话会对我们的眼睛带来严重的伤害。
现在的孩子更是手机、电脑等电子产品的受害者，我们都知道一般孩子的自制力都比较弱，很难像我们成年人一样有能力控制住自己的行为，当被一件事物吸引的时候都会无法自控，孩子眼睛本身就在发育阶段，这时候劳累过度会对孩子眼睛产生不可逆的伤害，今天我们就来了解下天然的“护眼冠军”——叶黄素，它不仅能预防我们眼睛疲劳带来的伤害，还能有效紫外线对眼睛的 *** ，特别是中老年朋友及时补充叶黄素还能够预防起到老花眼的作用。
玉米是最为常见的一种粗粮，其中含有的粗纤维能有效改善肠道功能起到缓解缓解便秘的作用，而且玉米中含有大量的天然叶黄素及玉米黄质，对眼睛健康极有好处，对预防眼睛老化也有帮助，它的营养价值也特别高，含有多种人体需要的营养物质。现在的生活水平提高了，人们在饮食上吃的比较精细，尤其是小朋友对于粗粮食物更是不屑一顾，今天小编就来给大家分享一道由玉米 *** 的美食，保准大人小孩都爱吃，希望大家在享受美食的同时更能获得健康的身体。
具体做法:首先是选玉米，现在市面上玉米的种类特别多，我们在选材的时候尽量选用老式的黄玉米，它的叶黄素含量更高，而且含糖量低易消化吸收，而现在市面上卖的大多都是黏玉米或者甜玉米，口感虽好但是营养价值大打折扣，把买来玉米粒用盐水浸泡一下，然后捞出控干水分，把控干水分的玉米粒放入大点儿的盆中，根据玉米粒的量打入适量的鸡蛋，用筷子不断搅拌，使玉米粒均匀的粘上蛋液，玉米粒挂蛋液的时候既要挂匀又不能过多。
接下来我们要给玉米粒裹上外衣， *** 过程中这步极为关键，它不仅关系着这道美食的外观，对口感也起着决定性的作用。将裹满蛋液的玉米粒表面撒上薄薄的一层生粉，用手顺时针用力晃盆，玉米粒上的生粉均匀后再撒上一层淀粉，继续刚才的操作，玉米粒上的淀粉均匀后再来一层生粉，生粉跟淀粉要多次少放，直到玉米粒的外衣包裹严实为止，把穿好外衣的玉米粒倒入露眼的篮筐中控一下表面的干粉。
锅中加油，油温五成热转中火，把裹好外衣的玉米粒倒入锅中，切记此时不要翻动，待玉米粒微微定型后，用铲子轻轻推动玉米粒，防止粘锅，全程中火炸至五分钟。
玉米粒炸至表面金黄后捞出控油，然后把锅中的油倒出留底油，放入几颗冰糖，开小火熬制，用铲子不停的搅动，待糖色熬至粘稠状后倒入炸好的玉米粒，快速翻动使玉米粒表面均匀的挂满糖色，然后倒入盘中，趁热撒上少许黑芝麻，一道香甜酥脆的黄金玉米粒就做好了。
为了身体健康，我们在日常饮食中，要注意合理膳食，尽量做到营养均衡，不仅要吃出食物的美味，还要吃出我们的健康。今天的分享就到这里，感谢大家欣赏与转发，明天见！
（苗苗）
吃10斤水果，不如吃1斤它，中老年人常吃，健脾养胃，身体好大家好，我是大厨。随着社会的不断发展，越来越多的人，开始关注到了养生饮食，毕竟人一旦过了50岁，身体的各项机能和功能代谢，都会逐渐开始下降。
可以说50岁是人生当中的一个转折点，同时不少人都觉得清淡饮食，是养生的必备标准，但其实这也属于一个误区。
因为在清淡饮食的标准上，饮食均衡也非常重要，其实吃10斤水果，不如吃1斤它，中老年人常吃，健脾养胃，身体好，还老得慢！
它就是玉米：玉米是粗粮的代表，大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。而且玉米多糖具有一定的抗衰老的作用，同时玉米含有非常丰富的蛋白质、维生素、微量元素和纤维素，具有较高的营养价值。
今天大厨和大家用玉米分享2种营养健康的美食食谱。希望对你有帮助！
推荐食谱一：玉米面饼
1、大家好，我是大厨，新鲜的玉米已经上市了，教大家一个非常好吃的做法，首先将玉米粒分成两半，然后一分为二，这样就能够整排整排的将玉米粒给剥下来，非常的快速。
2、再烧点开水，倒进玉米粒，煮大概三分钟左右，然后捞出来放进碗中，放凉备用。
3、再来准备两颗小葱，将它切成末。准备半根的火腿肠，先切细丝，然后切成小碎丁，切好放入碗中备用，再往放凉的玉米粒里面打入三颗鸡蛋。
4、用筷子搅拌混合均匀，拌匀之后往里面加入一小勺的食盐，然后再加一点花椒粉，加入切好的配料，加入一大勺的糯米粉，小半勺的玉米淀粉，然后用筷子将它们搅拌混合均匀，最后拌成这种粘稠的状态。
5、平底锅或者是电饼铛刷油。然后倒进玉米糊，用铲子摊均匀。再撒一点黑芝麻。盖上盖子烙，用中火大概三分钟左右给它翻一面。再盖上盖子捞三到十分钟左右，用铲子按压，能够有回弹的状态，像这样就可以啦。
6、然后用铲子将它切成小块，这样我们的玉米面饼就做好了。早餐像这样做非常的快速。
7、新鲜的玉米粒吃起来超级的嫩甜，因为加了糯米粉，所以吃起来一点都不硬，软软黏黏的，然后鸡蛋也保证了营养。全家的早餐轻松就能搞定，如果你喜欢的话就赶紧的试一下吧。
推荐食谱二：玉米鸡蛋羹
1、大家好，我是大厨，玉米别总煮着吃了，今天教你一个独特的新吃法，就连挑食的孩子都爱吃。首先把准备好的玉米用刀对半切开，再把玉米粒切下来。
2、我买的是水果玉米，非常的香甜，颜色也是金黄黄的，切好的玉米粒正好是200克，装入破壁机里面，里面再加入150毫升的清水，盖上盖子打成汁。
3、打好以后倒入大碗中，接着往里面倒入两颗鸡蛋，再加入十克的白糖，充分的搅拌均匀。
4、接下来我们准备一个模具或者碗，都可以把鸡蛋液过滤到碗里面，这样的口感会更加的细腻，上面再盖上耐高温的保鲜膜，防止水蒸汽滴落，再用牙签扎上小孔，方便排气。放入蒸锅里面，盖上盖子，水开以后计时蒸20分钟，时间到以后取出来，我们的玉米鸡蛋羹就做好了。
5、非常的嫩滑，无蜂窝，入口即化，营养非常的丰富，就连挑食的孩子都爱喝，喜欢你就收藏起来试试吧。
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