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被农民称为吃不起的稀罕果仁，如今只要3.6元一斤，果断买了10斤。
白果又叫银杏果，不是很常见的一种果实，银杏果对于我们听上去并不陌生，但是吃过的人确实不多，我活了30多年，这是之一次吃白果，还有很多人年纪大了一辈子都没有吃过白果的。在我的记忆中，银杏果是非常高级的，价格昂贵的，也许是因为它的生存环境比较苛刻，在南方才有，北方见到的就很少了，所以对于北方人来说白果就比较陌生。
但是时至今日，南北差异尤其是运输上的问题早已得到解决，所以南北能够吃到的水果蔬菜相差也没有那么大了，比如现在冬季，北方也能吃到南方的新鲜蔬菜，相对于心目中高不可攀的价格，其实银杏果并没有想象中那么贵了，前几天从网上买的，3.6元一袋，一袋1斤，实数超级划算了，所以咱也买点白果吃吃，看到底味道怎么样？
白果成熟了以后就变的颜色发黄了，所以我们在烹饪的时候都是这种黄色的白果，拿到手看上去像一粒粒的金豆子，光看外观就已经非常有食欲了，我选用青红椒来烹饪这道白果，更加提味好吃。而且颜色搭配起来非常漂亮，更能激起人的食欲。
【所需食材】
白果，青辣椒，红辣椒，姜，盐，植物油，鸡精。
【烹饪步骤】
1、白果本身是有一定的苦涩味的，所以之一步就是给白果焯水，焯水的目的是去除它的苦味，这样吃起来口感才好，这一步不要省略哦。锅中倒入多一些的清水，开大火先把水烧开，开锅以后放入白果焯水5分钟，用漏勺捞出白果，控干水分放入盘子中备用。
2、青辣椒和红辣椒切成1厘米左右的小方块备用，这里切的形状也非常有讲究，白果是圆形的，我们在切青红椒的时候就尽量切块，不要切丝，这样搭配起来更好。
3、锅中倒入油，切点姜末，油温6成热的时候放入姜末爆香，接着先把白果放入煸炒，注意炒的时间要长一些，让每一粒白果充分在油中煸炒断生入味，在煸炒的过程中，白果变得更加透明，颜色也变为深黄色。
4、白果炒熟接着放入青辣椒和红辣椒，快速翻拌均匀煸炒断生，煸炒30秒钟以后加入盐，鸡精调味，接着关火，继续把调料翻拌均匀，这样就可以出锅了！
5、看一下刚刚出锅的白果炒青椒，颜色漂亮有食欲，白果的口感绵软糯香，青红椒的口感清脆爽口，是非常完美的搭配，喜欢的赶紧做来试一下吧！
【烹饪小提示】
1、白果微苦，平时日常烹饪吃一定要焯水，焯水以后再去煸炒白果的苦味就去除的一干二净，一点都不苦不涩。
2、在炒这道菜的时候，炒白果的过程是中火，炒青红椒的过程是大火，这样做出来的口感白果软糯，青椒清脆，吃起来味道才好！
铜川市食品药品监督管理局温馨提示：白果虽美味 采食需谨慎这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的 *** *** 和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我更大的动力，感谢您的观看！
白果，学名银杏，又称“公孙果”，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子，品味甘美，营养丰富，可以作名贵的药膳，也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品，有“植物元老”之美称，历来就被食客所推崇。
白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、 *** 白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成分。据科学论证：每克鲜白果中含蛋白质13.2克，碳水化合物72.6克，脂肪1.3克，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值。对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
白果的药用价值及作用，历代药食书籍都有记载。白果能敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。《三元延寿书》记载：“生食解酒”。《本草再新》曰：“补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。”《本草便读》言：“上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。”《滇南本草》记：“大疮不出头者，白果肉同糯米蒸，和蜜丸，与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，又治白浊冷淋；捣烂敷太阳穴，止头风、眼疼。”而白果“缩小便”的功效，早就被古时参加科举考试时众多考生所利用，他们常常带些炒熟的白果在临考前吃几粒，以免尿频在考场上失事。如《品汇精要》记载：“煨熟食之，止小便频数。”白果食用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟以后用。熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。
白果虽好吃，营养价值也高，但多食就会引起中毒。《本草纲目》有载：“熟食小苦微甘，性温，有小毒”，“多食令人腹胀。”《日用本草》也言：“多食壅气动风，小儿多食昏霍，发惊引疳，同鳗鲡鱼食患软风。”《物类相感志》亦称：“白果能醉人。”《三元延寿书》就记载了一件事：荒年时，有某村村民以白果代饭饱食，次日皆死。由此足见，食白果中毒并不是耸人听闻的事。
一般来说，白果中毒大都发生在入秋后的白果成熟季节，因炒食或熟食过量所致，以10岁以下小儿为多。小儿中毒的服食量为7～粒，成人为40～粒，中毒出现的时间在食后1～12小时。症状表现为呕吐、昏迷、恐惧、惊厥，或神志呆钝、体温升高、呼吸困难、瞳孔缩小或扩大、对光反应迟钝及腹痛、腹泻等，白细胞总数及嗜中性粒细胞升高。少数病例并有末梢神经功能障碍表现，双下肢呈完全性弛缓性瘫痪或轻瘫，触痛感消失，且年龄愈小，体质愈弱，死亡率愈高。
眼下正是白果成熟上市季节，大家在食用时要慎之又慎。
银杏果怎么吃 银杏果的食用 ***银杏果也叫公孙果或者白果，是植物银杏树的成熟种子，它既能食用也能入药，能补充营养也能延缓老还能诒疗多种疾病，但是银杏果却有一定的毒性，如果食用不当会引发中毒。今天我就专门介绍一下它的正确吃法，让大家全面了解银杏果怎么吃更好。
1、泡茶
银杏果平时可以泡茶喝，在泡茶时需要取八到十粒银杏果，去掉它们的外壳，把得到的果肉用刀拍碎，放在杯子中，加入热牛奶或者豆浆直接冲泡后食用，也可以用沸水冲泡以后以代茶饮用，最后把银杏果肉一起吃下去就可以。
2、微波烘烤
银杏果带有一定的毒性，但他在经过高温处理以后，毒性就会减弱，人们在食用也比较安全，平时想吃银杏果实，可以把它放到专用烤盘中，直接入微波炉，用高火加热，三分钟，取出以后去掉外壳直接吃就可以。
3、椒盐银杏果
银杏果平时还可以加入多种调料炒制，制成干果零食用。炒至以前，需要把银杏果的外壳全部剥掉，然后把炒锅放在火上，加热以后放入花椒，食用盐和少量的味精，然后再倒入剥掉外壳的银杏果，用中火炒制，炒到银杏果熟透以后取出，这时的银杏果味道咸香，特别好吃。
4、煮粥
银杏果平时还能用来煮粥，再用它煮粥时需要准备，新鲜银杏果一百克，白砂糖一百克，糯米一百克，把糯米清洗干净以后，用清水浸泡一小时，然后入锅加热烧开，准备好的银杏果去掉外皮以后，用清水洗净，在粥快煮好以时放进去，随后放入白糖一起煮熟就可以。
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路边的白果熟了，该不该吃？泸州人请收下这份提醒近日，有市民捡拾白果后，却出现了过敏症状。西南医科大学附属中医医院专家表示，白果外皮中含有大量的白果酸，易引发过敏，捡拾时更好戴上手套。同时，食用白果时一定要煮熟，不可生食，也不要多食。儿童、孕妇等更好不要食用。
捡拾白果后手起红点、发痒？是白果酸在作怪
9月19日，市民张先生路过东岩公园时，见到地上掉了不少白果，就捡了一些回家。
“捡回来之后，就直接用手把外边那层肉肉的果皮去掉了。”张先生说，捡完白果的第二天，他的手上开始出现了一些红点点，到了22日，又开始掉皮。
无独有偶，市民方先生近日在百子图捡拾白果并进行处理后，手部也出现了发痒的症状。
西南医科大学附属中医医院药剂科副主任赖慧介绍说，新鲜的白果也就是银杏果，外种皮中含有白果酸（也叫银杏酸），有很强的致敏性，很容易导致接触者过敏。市民捡拾银杏果后，如果直接用手揉搓去掉其外种皮，白果酸就很容易浸入皮肤中，导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等过敏性反应。
赖慧建议，市民捡拾和处理白果外种皮时，更好戴上一次性手套。一旦出现过敏症状，马上用冷水冲洗，并尽快到医院就诊。
白果具有一定的药效，但不可生食、多食
据赖慧介绍，作为中药的白果，其实使用的是去掉外种皮并经过炮制的白果仁，具有敛肺止咳定喘、止带缩尿的功效。除了配药，白果仁还可以用来炖汤、熬粥、入菜等。
不过，白果虽好，也不可多食。
“有一种怪怪的苦味”。这是许多吃过白果的市民的味觉感受。赖慧说，这种苦味源自白果里面的氰化物，这可是大毒，尤其以绿色的胚部毒性最强。因此在食用白果时首先不要生吃，要去除表面的绿色表皮及胚芽，充分加热煮熟后再吃。因为氰苷、银杏酸等都怕热，充分加热可以除去大部分毒素。不过，即便是煮熟的白果，成人食用量一天也不要超过10粒。儿童、孕妇等特殊人群，更好不要食用。其次没有发育成熟的干瘪白果更好不要食用。
生食、过量食用白果，轻则头痛头晕、恶心呕吐，重则抽搐、昏迷，甚至导致呼吸麻痹而死亡。一旦出现上述症状，应立即送医。（川江都市报记者 刘明霞）
白果也能烧菜吃，简单几步做出美味白果如果你常常看到银杏树的话，那么一定会发现有很多的白果都已经掉到了地上。白果除了观赏之外，味道也是很好的。
白果排骨萝卜汤
材料:排骨500g，萝卜200g，白果适量，盐适量，料酒1勺。
做法
1.首先将白萝卜用清水洗净，然后将萝卜切片放水里烧开捞出。
2.排骨放汤锅里烧开加料酒，撇去浮沫烧30分钟后加萝卜、白果，烧排骨烂加盐即可出锅。
做排骨汤的时候会有很多类似棕色泡沫的东西浮起来，这就是我们经常听到的嘌呤，这些东西是不能吃的，吃了之后对身体的伤害很大，所以在做汤的时候建议把泡沫给去掉，剩下较为透明的汤水喝起来更好。
白果炖鸡
主料：柴鸡肉，辅料：白果，猪肉，猪骨头;调料：盐，白糖，鸡精，食用油。
1、坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。
2、鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。
3、坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时。
4、煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。
这道白果炖鸡十分的有营养，非常建议平时体质比较差或者是大病初愈、需要补充营养的人来吃。汤底里面既有鸡肉又有猪肉，味道非常不错。如果食材足够新鲜，那么鸡精和白糖也可以不用，吃原味的就足够了。
白果汤圆
做法
1、首先要将准备好的白果仁25克烘脆，然后研成粉状，把鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。
2、将蜂蜜压成泥状，加入白糖、白果粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。
3、将准备好的糯米粉合匀，然后将糯米分成小团，包上馅儿，作成汤圆的样子就行。
4、待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
白果汤圆是一道甜品，做法相当简单，但是吃起来口味确实非常好的。而且因为还加入了黑芝麻，所以对人体的滋养作用很不错。建议可以直接作为早餐来食用，口味好又能补充早晨需要的营养。
白果粥
做法
白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
总结：白果其实炖鸡、煮成粥还有做猪肚汤都是味道很不错的，只要在平时的肉汤里面加入一些白果就可以了， *** 很简单，但是却可以发挥出白果的香味。白果经常吃可以达到防治心血管疾病、保护肝脏、美容养颜、增强记忆力的作用哦!
关于银杏果的风险提示银杏树树形优美，叶色春夏季嫩绿，秋季金黄，作为庭园树及行道树种，被广泛种植。每年金秋十月，银杏果实成熟，总有人会购买或捡拾脱落的果实食用。但食用不当容易产生风险，消费者应该如何安全食用呢？特作如下风险提示。
什么是银杏果？
通常说的银杏果，指银杏树果实的种子，也称为白果，既是食品又是中药材的物质。银杏果实呈椭圆形或球形，成熟后外皮为黄色，随着秋风吹起，从树上自然脱落。银杏果实由肉质外种皮、坚硬的中种皮（果壳）、薄薄的内种皮（衣膜）、胚乳（果仁片）和胚芽等组成（如下图）。剥去外种皮得到坚硬的银杏种子，即常说的白果。晒干后的白果外壳为银白色，除去这层坚硬的外壳，得到被银色或浅棕色衣膜包裹的白果仁，焯水烫去衣膜就是白果仁，将白果仁从中剖开，里面的芯是白果的胚芽，剩余的部分称为胚乳，是白果主要食用部位。新鲜白果果仁色绿如翡翠，煮熟后为淡黄色或淡绿色，有轻微的苦涩味，趁热食用，软糯可口。
烘干的白果仁含有约60%—70%的淀粉、13%的蛋白质和3%的脂肪，以及微量营养成分，如固醇、维生素、核黄素、微量元素和无机盐等。此外，白果含有银杏特有的活性成分银杏内酯和银杏黄酮，适量食用有益于改善心脑血管功能。
食用不当存在风险
白果具有食用价值，除上述成分外，还含有银杏酸、银杏毒素、氢氰酸和致敏蛋白等毒性成分，食用不当或过量食用，均有可能产生毒副作用。白果的胚芽，含有白果仁中绝大部分的氢氰酸、银杏酸和少部分银杏毒素，是白果仁中毒性成分含量更高的部位。银杏毒素和致敏蛋白，主要存在于可食用的胚乳中。银杏毒素是引起白果急性中毒主要毒性物质。白果中毒多发生在食用后3—4小时内，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡，少数人表现为感觉障碍、下肢瘫痪。食用白果后，一旦出现中毒症状，要立即催吐并及时就医。
如何科学食用银杏果？
首先，要去除毒性部位。市场上购买的带壳白果，要先剥除硬壳，开水煮沸10分钟脱去衣膜，抽去胚芽后再烹饪。如果是捡拾的银杏果，因银杏果实肉质外种皮中银杏酸含量较高，会对皮肤产生腐蚀，在剥除外种皮时尽量戴上手套，也可将银杏果放在水中沤烂外种皮，以方便取出银杏果。
其次，要牢记不能生食。白果不能生食，但通过高温烹饪 *** 可以去除白果中绝大部分有毒成分，减少致敏性，保证食用安全。不同的烹饪方式，都要注意充分制备和加热处理，以消除或减少白果毒性。
01·蒸
开水上锅，大火蒸十几分钟。
02·煮/炖
水开后下锅，开水煮10分钟。与肉类一起长时间炖煮（如1、2小时），不影响白果的口感。
03·炒
炒菜前需要先开水煮熟后，再与其它配菜一起下锅烩炒。
04·微波加热
将少量白果装入信封（更好是牛皮纸袋）放入微波炉中，一般加热至果壳破裂食用即可。但不建议用微波加热烹调带壳银杏果，以免因操作不当产生危险。
再者，要控制食用量。熟制的银杏果不要过量食用。建议大人以10-20粒为宜，儿童不要超过5粒，婴幼儿不要食用。
白果做法多样，既可做菜，如白果红烧肉、白果炖鸡、银耳白果甜汤等。也可以做粥，还可直接炒制后作为零食。银杏果富含支链淀粉，炒制后应趁热食用，口感软糯，冷却后口感发硬。
专家执笔人
张 磊 国家食品安全风险评估中心研究员
杨小明 江苏大学食品与生物工程学院教授
黄 建 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员
来源：市说新语（中国食品科学技术学会）
街边的银杏果能不能捡来吃？路边的银杏果可以吃吗？深秋季节，街道两旁的银杏树挂满了金黄色的银杏果，吸引了很多人的目光。那么，这些街边的银杏果能不能捡来吃呢？今天我们就来一探究竟，告诉你路边的银杏果到底能不能吃！
首先，让我们来了解一下银杏果的营养价值。银杏果又称白果，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素等营养成分，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，具有很高的药用价值和食用价值。但是，银杏果中含有一定量的氢氰酸毒素，如果食用不当或过量，可能会对身体造成不良影响。
那么，街边的银杏果是否安全呢？实际上，街边的银杏果可能存在卫生问题和农药残留等问题，不建议食用。此外，银杏果在生长过程中可能会受到空气污染、汽车尾气等影响，含有重金属等有害物质，对人体健康造成潜在危害。
如果你想食用银杏果，更好选择去市场购买。在挑选时要注意选择新鲜的、无霉变的银杏果，同时要确保清洗干净。在食用时要注意适量，一般来说，每天食用10-15颗银杏果比较适宜。此外，银杏果可以烹饪成各种美食，如炖汤、煮粥等，也可以进行凉拌、炒菜等加工。
街边的银杏果虽然看起来诱人，但并不建议食用。因为它们可能存在卫生问题、农药残留等不安全因素。如果想食用银杏果，更好选择去市场购买并且注意适量食用。通过正确的挑选和加工方式，可以享受到银杏果的美味和营养价值。希望本文能够帮助你了解银杏果的相关知识！
银杏果怎么吃不中毒，掌握4种 *** 即可安全放心食用银杏果俗称白果，营养非常丰富。但是它也有一定的副作用，生的银杏果带有一定的毒性，很多人都不知道银杏果怎么吃不中毒，更好的一般是用浸泡，做成汤圆，蒸烤，炒菜等四种 *** ，同时也要注意银杏果要经过高温处理和去掉胚芽才能吃，以及食用银杏果对人体的功效。
一、银杏果不中毒的吃法1、浸泡
银杏果是一种具有强身健体的食物，还可以入药。但是刚落下的银杏果是有一点毒性的，更好用将银杏果放在清水中间浸泡一个小时左右，待上面的果肉完全脱落，然后再用水清洗一次即可，切记不能过量食用，否则造成腹泻，肠胃不舒服等症状
2、做成汤圆
要想保证银杏果怎么吃不中毒，更好的高温条件下食用。可以将银杏果在锅里爆炒，然后加入适量的面粉，鸡蛋，芝麻等捣碎，成肉泥状更佳。然后外面包裹一层糯粉皮，再放入烧开的水中煮开，这样吃既美味，还可以保证安全，放心。
3、蒸烤
要想知道吃银杏果不中毒，更好最方便的 *** 就是先用清水把银杏果清洗一次，然后湿毛巾包裹住，再放入微波炉中蒸烤，大概听到里面吱吱吱的响声即可。由于微波炉里的高温杀死银杏果的病害物质，这样食用起来口感更好，也很安全。
4、炒菜
银杏果也可以用作菜肴中的辅料，也能保证不会中毒。更好去除果肉中的表皮，然后放在水中浸泡10分钟左右，放入烧菜的锅中。由于锅里面的铁物质能中和银杏果的有害物质，里面的高温进一步杀死残留的毒性物质，而放入银杏果的菜肴中更加美味。
二、银杏果怎么处理才能吃1、高温处理
新鲜的银杏果是不能生吃的，因为里面带有一定的病菌物质。一般经过高温处理才能食用，更好先用盐水浸泡，盐水中的实验可以抑制毒性物质的生长，然后放在锅里或者微波炉中高温，能让里面的毒性全部消失，这样银杏果才能吃。
2、去掉胚芽
在食用银杏果必须先进行处理才能食用，一般的是去掉里面的胚芽，因为银杏果的胚芽含有的白果酸，氰苷等有害物质会损害人体的免疫系统，不经处理直接食用的话可能会导致肠胃不适，腹痛等现象。所以更好在食用之前将里面的胚芽取出来即可。
三、银杏果的功效1、预防脑血栓
银杏果具有很好的药用价值，一般表现在可以很好的预防脑血栓，心肌梗塞，心脑血管疾病。因为银杏果里面含有多种营养元素，比如蛋白质，淀粉，脂肪，糖类等，还有多种维生素，可以更好的促进血液循环，加强人体的抵抗力，对脑血栓的预防有很大的效果。
2、保护肝脏
银杏果还可以保护人体的肝脏功能，减少心律不齐等功能。里面的维生素c，核黄素、胡萝卜素具有益肺气的作用，经常食用银杏果的人，很少出现肝脏，心脏不适等现象，而且还有益于改善大脑功能，延缓大脑衰老等功能。
结语：通过以上介绍，在以后食用银杏果的时候要特别注意，更好保证高温，浸泡，或者做成菜肴等 *** 才能保证不会中毒，
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很多人只吃果实，银杏叶子才是宝，随手一炒，泡水喝好处多多导语：很多人只吃果实，其实叶子才是宝，随手一炒，泡水喝好处多多
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。这两天山东的天气阴雨连绵，空气清新了很多，温度也舒适了很多，趁着这难得的天气，带上孩子去老家转转，采些银杏叶炒茶，给爷爷奶奶喝。几天的雨水把植物、树木上的灰尘冲洗得干干净净的，一路走来这满眼的绿色，苍翠欲滴，特别是老家门前这棵银杏树分外妖娆，叶子像极了一把把绿色的小扇子在微风中轻轻地摇曳，简直是美极了。
银杏树堪称活化石，有些人认为银杏树树杆笔直雄伟，叶子形状奇特且随着季节呈现出不同的颜色，只是具有观赏价值，岂不知银杏树全身都是宝，它的每一个部分都可以入药。银杏叶含有黄酮类化合物，每年七、八月份的银杏叶采下来制成茶叶，特别适合上了年纪的老人喝，所以每到这个季我都会做上几罐银杏叶茶，如果你还不知道，真是可惜了，趁着这个季节抓紧吃这树上菜，炒一炒泡水喝好处多，一起看一下是怎么 *** 的吧。
具体做法：1、采摘银杏叶。每年的7-8月份银杏树进入生长旺盛期，银杏叶黄酮类化合物含量更高，而且银杏叶片肥厚，这个季节的叶子采下来炒茶是再合适不过的，秋天叶子黄了，它的药效就会差很多。银杏叶尽量选取侧枝上绿色完整的树叶来采摘，不要将枝条上的叶子一撸到底，这样既影响银杏树的美观又影响枝叶的生长，间隔着采摘就好。
2、由于银杏树含有一种特殊的成分，所以银杏叶很少招虫子，把采摘的银杏叶放到清水里反复地清洗，洗掉其表面的浮尘，捞出控干水分即可。把沥干水分的银杏叶平铺到晾晒工具上，放到阳光充足通风的环境当中，晾晒至叶片干燥。
3、找一个无水无油的铁锅，将锅烧热至微微发白大概温度200度左右，倒入银杏叶盖上锅盖焖，当看到有水蒸气冒出的时候打开锅盖，快速的将银杏叶上下翻动，让其受热均匀不停的翻炒。
4、抓起一把银杏叶手握成团的时候，把银杏叶从锅里捞出来放到晾晒工具上，稍微晾晒一下，晾晒的同时用手拿起银杏叶向同一个方向搓，反复的搓揉。
5、晾晒搓好的叶子再次放到锅里，一直保持中火加热，用手不停地翻动叶子，如果烫手的话可以带上厚一点的手套，一直重复着这个动作，直到银杏叶水分耗干，发出沙沙的响声就可关火。
6、炒好的叶子再次放到晾晒工具上，让叶子慢慢地降温等叶子凉透了，找一个无水无油干净的瓶子，把银杏叶茶装到瓶子里，喝多少取多少就行了。
雄伟高大的银杏树全身都是宝，不仅让我们赏心悦目，果子可以吃，叶子制成的茶也是一种很好的养生茶，泡上一壶，青绿的汤色清香四溢，细细品尝口感香滑回味甘甜。
7月这菜金不换，全身是宝，抓紧炒一炒泡水喝好处太多了。你喝过银杏茶叶茶吗？没喝过一定要尝一尝哦！今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
单方妙用：白果仁治痤疮【组成与用法】白果仁适量，每晚临睡前用温水将患处洗净(勿用香皂)，将白果去壳取鲜白果仁切去一部分成为平面，用以频搽患部，边搽边削去用过的部分，以利药汁渗出，每晚用1至2枚白果仁搽遍患处即可。
【功效与适应症】方中白果又名银杏果，味甘苦涩，性平，本草称其能消毒杀虫，捣涂鼻面手足，去皱泡。治头面癣疮、鼻面酒渣。本方一般用药一周至二周，痤疮即愈。此方也可用于酒渣鼻，用法同上。此外，也可用白果仁30克捣碎，用70%酒精100毫升浸泡数天，(或加冰片1克同用更好)，取药液抹患处，每日二至三次，用药二周后痤疮消失。
【按语】采用本方，有几点需要注意，白果要选带壳者(用时应将壳去掉)，这样的白果含汁量才高。药店出售的白果仁为干品不适用。
使用本方时应停用一切化妆品。
使用本方时，应坚持用一段时间，不但治疗粉刺，同时对皮肤有美白的作用。
如使用较长时间仍没见效者，应改用其它方子。
节选自中国医药科技出版社《老中医霍列五60年单验方秘传》，霍毅、霍筱薇整理。文中单验方仅供参考，建议应用前咨询专业医生。
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