鲍鱼作为佛跳墙不可或缺的食材之一，是一整套菜肴里的精华部分，是很多喜欢海鲜的朋友更爱的一种食材，滋味鲜美，肉质细嫩，营养丰富是餐桌上常出现的佳肴。
鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，并没有鱼的形态，只因生活在海里，由于鲍鱼的形状像人的耳朵，所以也有个别称“海耳” 种属原始海洋贝类。
鲍鱼是一种娇气的生物，养殖成本相对其他海产品来说更高，难度也更大。
直接引进的海水很难养殖，需要过滤进化过，与紫外线照射后的海水才能进行养殖，加上鲍鱼其实也挺挑食，一般的食料不爱吸收，所以养殖鲍鱼需要具备较高的条件。
所以人工养殖的鲍鱼也是价格不菲，作为极其珍贵的海产品，在国际市场历来享有盛名。
在追求“头”的鲍鱼界，大鲍永远比小鲍受青睐。而个头大、品质高的鲍鱼，一直在国际市场上颇受青睐。
鲍鱼本身滋味就很鲜美，鲍鱼熬出来的鲍汁更是美中一绝。
鲍鱼捞饭是一直很受欢迎的吃法做法也很简单，适合在家食用，这里推荐一个简单的小食谱
将鲍鱼冲洗干净，放入母鸡、火腿、猪骨熬制的汤汁烹煮入味，鲍鱼烹熟后切成薄片，装盘铺在盘中的饭上。
用煲鲍鱼的汤汁加上调味酱后，勾芡浇在鲍鱼盘里，盘子旁边用炒好的西兰花、和爱吃的蔬菜围边装饰即可，一道美味的鲍鱼捞饭就做好啦。
还有很多食客更爱吃的溏心大干鲍：鲍鱼质地厚实口感滑嫩呈现完美的糖心质感，溏心鲍鱼传统制法使之口感甘厚，鲍汁浓郁而不腻，轻轻咬上一口都是弹牙的质感，鲍鱼的滋味真是一绝。
儒艮、鲍鱼、柱状珊瑚……
世界自然保护联盟9日更新的
濒危物种红色名录
又增添一些海洋物种
据新名录所评估的海洋物种中
近10%面临灭绝危险
世界自然保护联盟当天在加拿大蒙特利尔宣布，在评估的1.79万种海洋物种中，1550余种面临灭绝危险。这些受威胁海洋物种中，至少41%遭受气候变化冲击。
关注重点之一是海洋草食性哺乳动物儒艮（也被普遍认为是“美人鱼”的原型），它在全球范围内属“易危”物种，但生活在东非附近海域和南太平洋新喀里多尼亚附近海域的儒艮分别被升级为“极危”和“濒危”。最新研究发现，东非附近海域成年儒艮数量已降至不足250头，而新喀里多尼亚附近海域成年儒艮不足900头。它们受到的主要威胁包括：被渔船误伤、偷猎、其食物海草被油气勘探开采活动破坏等。
世界自然保护联盟还首次对鲍鱼生存状况进行评估，发现全球54种鲍鱼中有20种面临灭绝危险。鲍鱼面临的主要问题是不可持续的采收和非法捕捞，气候变化、疾病和污染让问题雪上加霜。比如，海洋热浪日益频繁和严重，2011年就曾导致西澳大利亚最北部地区99%的罗氏鲍死亡。
此外，加勒比海的柱状珊瑚数量自1990年以来锐减超80%，受威胁等级从“易危”跳过“濒危”，直接升为“极危”。最近几年出现了一种具有高度传染性的“石珊瑚组织损失病”，感染大面积柱状珊瑚，是其面临的最紧迫威胁。
世界自然保护联盟总干事布鲁诺·奥伯勒说，人类活动制造了破坏全球海洋生物生存的“完美风暴”。他希望正在此间举行的联合国生物多样性大会取得成功，为未来一段时间的自然恢复设定方向，帮助解决气候变化和生物多样性两重危机。
世界自然保护联盟红色名录是较为权威的物种灭绝风险评估名单。最新红色名录包括逾15万物种，其中4.2万物种生存受威胁。
对此，有网友表示：
以后还能吃鲍鱼吗？
佛跳墙已经失去了鱼翅
现在鲍鱼也要没了吗？
也有网友称
买的基本是人工养殖的鲍鱼
最后小坊提醒大家
保护海洋环境就是
保护我们赖以生存的家园
一起努力！
（新闻坊）
自助餐秘制小龙虾畅吃爽到爆！现炒海鲜、波龙鲍鱼、佛跳墙自助餐秘制小龙虾畅吃爽到爆！现炒海鲜、波龙鲍鱼、佛跳墙
吃货们注意了！
我又为大家挖到一家小龙虾+海鲜双主题自助大餐！
这家刚开业就成为火车站附近地标
——上海静安洲际酒店，正在限时闪购中！
仅￥188/位，每天5种口味小龙虾畅吃！
还惊现让人如痴如醉的白兰地冰醉口味~
↓ 我实地打卡替大家先吃为敬 ↓
满满一桌轻易就吃得来gay进gay册
“虾”足饭饱顺手为大家整理一版美食地图
吃货们按图索骥尽情挨个儿翻牌！
除了众多美食，这家洲际酒店本身亮点也不少：
紧邻苏州河四面交通无阻，
直达南京西路、静安寺、人广这些CBD商圈，也只不过10分钟车程！
足足6100㎡、挑高10米的开阔空间，
漂浮的“长袖舞”艺术品，这个壮观的大堂装点太震撼！
1楼ECCO自助餐厅和大堂不相上下。
360°开放式厨房安放在750㎡的餐厅里，
仰着脖子才能尽情欣赏设计感的流苏吊灯和各式雕塑。
限时闪购时间非常有限，
截止后就会恢复￥218/位的市场价，
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大厨在花雕醉小龙虾的基础上，又添白兰地！
5年陈花雕里有10+种香料相辅相成，
金奖白兰地的加入把这份秘制底料的层次感又推向新的高度。
大厨悄悄透露多放了莳萝，清爽的香气更诱人。
小龙虾个头都很大，和手对比大小立判。
挺括的盔甲里藏着厚实的肉。
必须要深醉满10小时达到入味，才有资格上吃货的餐桌~
咖喱、白灼、香辣、蒜蓉4种热炒小龙虾，
我一一尝遍。大厨对小龙虾品质要求很高，
每种口味都要做到喝饱汤汁才能出锅，补货也非常迅速。
↑ 蒜蓉小龙虾
↑ 白灼小龙虾
↑ 咖喱小龙虾
↑ 香辣小龙虾
10+种小海鲜现点现炒
如果说小龙虾畅吃是这顿自助晚餐的杠把子，
那等你看到这一长排现炒小海鲜，
就明白什么叫气势汹汹的攻擂实力派。
海鲜全都鲜活进货，个个都有“多动症”！
除了常见的贝类，连小鲍鱼、扇贝、兰花蟹都有。
简直堪比把铜川路搬进自助餐，
一次吃遍10+种也就算了，还现点现做不 *** 畅吃！
清蒸？白灼？小炒？煎炸？什么口味自己挑。
“蛤蜊应该炒一炒好吃”、
“小黄鱼、扇贝么就烤一烤吧”、
“沼虾、兰花蟹可以白灼”...
什么食材什么做法，都可以自由组合，和餐馆点菜一样一样的~
于是我们一行人毫不客气地拿了满满一大盘。
吃完嫌不过瘾，又继续加了两份开刷。
每人半只焗波龙现场派送
波龙撒一层薄薄青芥酱，再铺上厚厚的芝士入烤箱，
派送上桌要趁热吃还能拉丝，
覆盖着雪白Q弹的龙虾肉，美味就这么触手可得~
10+种海鲜刺身壕气不可挡
其实看到这自助大餐才刚刚开始，
南美熟草虾、黑口贝、翡翠螺、帝皇蟹腿、老虎蟹...
通通精心挑选！海鲜控们怕是要挪不动脚了~
刺身每日供应5种，还动用船冻技术，
比房间还大的冰库来保鲜。
今天甚至还吃到了不 *** 供应的甜虾！
现做烧烤扒炉香气袭人
每天不 *** 供应的BBQ，简直就是肉食爱好者的天堂，
赶紧把自己的胃容量level up刷个遍！
就喜欢听食材在铁板上滋滋作响，
是忍着口水也要吃到热乎乎的一大口羊排~
肥瘦相宜的五花肉，少得快补货也快！
切开看到 *** 的肉质，把持不住再来一块！
经典舟山黄鱼面
经典地道的中式面档，竟然还能吃到地道的舟山黄鱼面，鲜得来眉毛都掉桌上。
佛跳墙&鲍鱼捞饭竟也不 ***
海南鸡与冠军披萨惊现自助餐
哈根达斯冰淇淋畅吃
没想到这顿自助晚餐还畅吃哈根达斯！
面两个小球单点都要小一百，
可以把各种吃过的没吃过的都尝一遍~
20+种高颜值甜品撑满你的胃
上海静安洲际酒店 · 限时闪购
￥188/位 小龙虾+海鲜自助晚餐
一周通用，周末及法定节假日不加价！
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★闪购时间：即日起至2019年6月24日
★使用时间：即日起至2019年9月30日
★酒店地址：上海市静安区恒丰路500号
自助餐秘制小龙虾畅吃爽到爆！现炒海鲜、波龙鲍鱼、佛跳墙
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青龙鲍鱼佛跳墙助阵！小龙虾无限畅吃！隐藏菜单竟有红柳枝羊肉和现开椰子！
今年的魔都小龙虾季百花争艳，
但这席小龙虾自助可是殿堂级水准！
青龙生蚝佛跳墙，
边喝椰子水边薅小龙虾，
100道尖货不 *** ，
刷新我试吃生涯三观。
小龙虾每日备货上百斤
十三香、麻辣、蒜香、盐水，
足足4种口味畅吃！
不用担心荷包压力，
还能一次性刷遍各种口味。
用餐地点揭晓
上海虹桥绿地铂瑞酒店
17年刚刚开业，
整个项目绿地集团投资过10亿，
餐厅被360°全开放式厨房环绕，
是个可以容纳251位客人用餐的“大个子”。
?赶紧揭晓本次福利?
自助晚餐限时特惠仅188元/位
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为大家 *** 了一份“良心攻略”，
跟着吃！不踩雷！
?
①
小龙虾品质几何？
酒店从品质和备货两个维度去充分保障这场一年一度的“小龙虾劫”：
- 精挑细选，个头品质均有保证
- 每日备货超过上百斤，随时供应随时补货
- 油滋滋的虾肉虾黄，将不同口味发挥到极致
专设档口一列排开，4种口味任你Pick！
我替你们试了4种，首批评测每种口味各一盘。
推荐口味：
- 十三香！好吃到我后面又拿了两盘
- 麻辣！做得比街头馆子还入味，这家厨师下料真的有点猛，吃得我舌头都酥酥麻麻。
补货比较快，个头适中，整体口味都超入味（盐水口味除外），关键是无 *** 畅吃。
②
为什么能称为“殿堂级自助”？
答案很简单，这顿藏龙卧虎的自助餐把别家单点的珍贵食材全拿来畅吃。
比如佛跳墙，国宴私房菜！胜在功底和汤头，比我在沪上某老字号酒店喝到的更黏唇，鲍鱼海参炖成满满一盅满到快要溢出来。
滚滚烫的金汤入喉，鲜甜滋味赛神仙，一口一个 *** 对于爱炖品的我来说一点不夸张。
再比如海鲜，别家酒店通常一个档口，绿地铂瑞有3个档口数量高达20种，从单点不菲的甜虾刺身，到一整只的现蒸小青龙，生蚝扇贝鲍鱼带子统统畅吃。
一部分海鲜可以现蒸现吃，服务员会贴心送上桌来。
彩虹屁夸一波食材品质，吃得就是原汁原味，和我上周在河马生鲜买的海鲜品质一模一样。
比手大的现蒸小青龙，吹弹可破的Q弹肉质。
PS：除小青龙每人一份外，其余海鲜均畅吃。
8头鲍畅吃！个头真的大。
豆豉鲳鱼畅吃！我发现用豆豉做海鲜也是一种灵魂搭配。
三文鱼和甜虾刺身也是畅吃的！去档口跑了几次一直敞开供应，给酒店补货点赞。
悄悄再爆个猛料，一整条的黄鳍金枪鱼每天都供应在海鲜档口，每日 *** 刺身/寿司两种吃法，吃到碰运气。
③
只有熟客菜才懂
很容易错过的隐藏菜单
好啦，看到这里可以直接拉到阅读原文买买买了。
由于菜品是真的多，以下潜伏在各个档口的招牌菜你很容易就此错过，给大家仔细整理了一下，错过悔3年系列。比如烧烤档的红柳枝羊肉串！
又粗又大，肥瘦相间，直接撸到盘子里可以直接当成牛排吃，一 *** 汁贼香！
发照片给小伙伴立刻问我定位在哪里。
普罗旺斯烤羊排、法式肉眼...BBQ档也有不少西餐主菜。
除了冰镇甜品，现做可丽饼也是酒店招牌之一，里面裹着满满奶油和芒果酱汁，一口下去幸福指数飙升10倍。
老熟客必抢的甜品还有大碗装提拉米苏，纯正意大利配方有一点点偏甜，但拍着良心说：大写加粗地好吃！不输我去年吃的抖音网红款，一丢丢就要50块软妹币。
吃撑了来饮品台领甘甜解腻的现开椰子，瞬间把你拉回到东南亚的海边。
理一理头绪再战！
——我们走！再去薅两盘小龙虾！
购买前小贴士
以上实拍为个人感受，
具体以酒店当日出品为准
以下菜品均为每人一份特此标注
小青龙（每人半只）
佛跳墙（每人一份）
现开椰子（每人一只）
其余菜品均为无 *** 畅吃
小龙虾季坐席有限
建议购买前
和酒店方 *** 预约后再下单购买
上海虹桥绿地铂瑞酒店
￥188/位 ￥379/2位
小龙虾主题自助晚餐
一周通用，周末不加价
点击文末了解更多即可购买
— 温馨提示 —
★商品价格：188元/位，379元/2位
★售卖截止日期：2019年7月31日
★使用截止日期：即日起—2019年8月31日（周末不加价，法定节假日不加价）
★儿童收费：6岁以下免费，6岁至12岁收费为184元/位(净价，含服务费)，12岁以上原价（儿童收费直接交付至酒店餐厅）
★用餐时间：18:00—21:00
★注意事项：请至少提前24小时预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！
★停车收费：免费停车
★预订 *** ：*8955
★酒店地址：上海市青浦区徐泾镇诸光路1588弄100号
★发票开具：若需开具发票，详情请咨询 *** ：4001118288
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胖崽挺喜欢吃披萨
但很少写披萨
因为我最常吃的披萨店是
乐凯撒（仅限榴莲）、达美乐、必胜客
这跟经常吃panda express
就说自己喜欢中餐
有什么区别
而跟美国的panda express一样
中国的必胜客、达美乐
虽然稍微懂行的食客都看不上
但在开店国，都很有人气
毕竟相比较 “正宗”
店多、便宜、快捷、改良过的
“异国风情本地口味”
更适合独食、聚餐、合家欢
这两家店
披萨的口味已经多、杂到
只能用“自助餐”总结概括
…
披萨的边不是饼
是哆啦A梦的口袋
你都猜不到会有什么神奇的东西冒出来
最近，它们出了新春特别口味
鲍鱼鲍汁披萨
…
佛跳墙披萨
…
这整出的
不是饼
是幺蛾子
必胜客
仙跳墙和牛超级至尊比萨
89元（普装，更便宜饼底）
一半佛跳墙，一半和牛
中式高级食材佛跳墙
日式高级食材和牛
二者友好相聚一块
总感觉里面是不是加了韩式风味
果然，韩国味表现在
敢胡说
佛跳墙披萨
就算面世前先过了一遍广电
佛跳墙也不至于被删减成就剩这点食材啊
每块有1小块鲍鱼，1小个虾仁、一点鱼肉、一小片火腿
佛跳墙披萨跟佛跳墙的味道差别
大到堪比耽美小说变耽改剧
已经不是情节面目全非，是性质都变了
只剩下噱头
所以，应该上不了才对啊
…
有点偏廉价蟹黄酱的味道
一点腥味，吃到后面有点苦
和牛披萨
和牛，吃出了一半吧
“呵he”
连片状牛肉都没有，就是肉糜
食材上，青椒洋葱存在感很强
…
这款披萨的酱料比较咸
同时带点酸跟辣
但要说一句：这次吃，觉得必胜客的铁盘饼底进步了，居然做到了饼边脆而不硬，终于饼边不像工作难题，硬啃
评价：3.3星
达美乐
金尊鲍鱼扇贝披萨
78元（9寸，更便宜饼底）
介绍用了南瓜鲍汁作为底酱
鲍鱼到鲍鱼汁，相当于巨星台前转幕后
成为“底板”
理论上应该也挺有存在感
但这款鲍汁，味道是巨星直接退圈的感觉
无声无息
完全吃不出鲍汁
整个披萨的调味很淡
鲍鱼跟年橘一样
好看，不适合吃
比较硬，没有任何海鲜味
入口，味道存在感最强的食材是杏鲍菇
另外，千万不要点达美乐的牛排
难吃到想给喉咙打点麻醉
感受不到口感跟味道才能吃下去
评价：3.4星
总 结
说实话，这些中式口味披萨
就跟美式中餐一样，都是各种酱满上
怎么也不至于特别难吃
但这两款披萨的搭配，确实不知所谓
以上满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
18道风味极品鲍鱼佛跳墙盆菜，由九龙海逸君绰酒店海云天大厨精心炮制18品矜贵食材，共18品包括： 6头富贵鲍鱼(6只)、如意花胶(6件)、北海道干瑶柱(6件)、茄汁大虾(6只)、秘制盐霸鸡半只、原条酿鯪鱼、发菜、红烧花菇、客家腩仔、鲍汁鸭掌、南乳猪手、弹牙鱼蛋、秘制猪皮、畔塘莲藕、高汤旺菜、五香芋头、清甜萝卜、枝竹 。
麻辣鸡煲鲍鱼盆菜（6位用）
麻辣鸡煲鲍鱼盆菜共15品﹕ 麻辣鸡煲、鲍汁花胶、金蚝、古法酿鯪鱼、六头鲍鱼、腐皮福袋、花菇、手工鱼腐、麻辣牛丸、猪皮、枝竹、萝白、炸芋头、麻辣牛肚、原只鲜虾炸云吞
推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：过节汤水
推荐人群：一般人群
材料：花胶30g、珧柱8~10粒、鲍鱼2~4头、海参3条、香菇6个、海虾6只、鸡骨架若干、冬笋300g、生姜10g（3~4人量）
烹调 *** ：花胶、珧柱、鲍鱼、香菇洗净后分别放在清水中泡发备用，海参泡发后去除内脏备用；鸡骨架斩块后洗净，放入锅中加入清水大火烧开后捞去血沫，转小火继续煲1小时后捞起鸡骨架及浮油，鸡汤备用；虾洗净煮熟后备用；冬笋洗净后切片，香菇切半，和花胶、珧柱、鲍鱼、生姜一起放入煲中，加入鸡汤及少许料酒后大火烧开后小火1.5小时，加入海参、熟虾后中火继续煲20分钟，最后根据个人口味加入食盐调味即可。
汤品点评：
佛跳墙是闽菜中的经典，传统汤方中材料昂贵且烹制过程复杂，脾胃较弱人群可能会觉得过于滋腻，因此今天给大家推荐一款家庭自制版“佛跳墙”。
花胶补肾益精、滋阴养颜，其中含有多种带“鲜味”的氨基酸，用来煲汤味道非常鲜美。海参性平味甘咸，具有益精补肾、养血润燥的功效，有“派头”且嘌呤也不高，和花胶一同共奏丰富汤水口感之功。鲍鱼、珧柱、海虾、鸡骨调味，搭配鲜嫩的冬笋、香气浓郁的冬菇等，过节煲上一份和亲友分享，成就感也是满满的。
来源： 广州日报
郑州金水路老牌五星级酒店，238块钱吃龙虾鲍鱼鹅肝，还有佛跳墙昨个掖傍黑，权哥我正省博物院东边，掂住新花了小6000文买的华为手机拍银杏林呢。
突然，接到一位从香港而来的吃友妹子之约，叫我赶紧跑到金水路与经三路交叉口的这家老牌五星酒店吃豪华自助大餐。
于是乎，我也就没作假，伸手在路上拦了一辆出租车，花了15块钱咧过来了。
吃自助餐，权哥我很喜欢，品种多，花样繁，想吃啥就取啥，怪带劲儿。
就是有一点，权哥我一直想问一啸，那就是这人均餐费在一二百块钱的饭，咱们究竟该怎么吃，才能不舍大本呢？
咦！话说，这一顿价值238块钱位的生猛海鲜加阿根廷烤肉为主打的西式自助大餐。
不光咧到了龙虾、鲍鱼、生蚝、鹅肝、大闸蟹、三文鱼、烤羊排和烤火鸡，而且还怼了一大盅佛跳墙。
那么你们说说，权哥我今黑儿这238块钱花的，到底值不值啊？还有谁管一歇子喊出这家酒店的名字不？
“小岳岳”岳云鹏现在有多火？就看商演的时候，如潮的观众啊就那么听着他、陪着他唱《五环之歌》，就那么简单的旋律，就那么单调的歌词，群情激动啊排山倒海，你就知道一个“角儿”红了，就是跟那傻笑，粉丝也心甘情愿赴汤蹈火的陪着，但是小岳岳从来不承认自己是“角儿”，有郭德纲的地方，他始终笑得拘谨腼腆，毕恭毕敬。一档综艺节目中，导演建议岳云鹏喊郭德纲“老师”或“老郭”。他颤颤巍巍不敢出口。“没关系这是节目，”郭德纲安慰，“台上无大小，台下立规矩。哪怕在舞台边上，你跟师傅开一句玩笑都不行，一上台，想怎么挤兑都行。”
有人曾撺掇岳云鹏单干。他回：“别一看赚钱我就要怎么样，我不傻。”岳云鹏把德云社比喻成一盅佛跳墙，郭德纲是海参鲍鱼，自己是旁边的白菜：“有人不爱吃佛跳墙就爱吃白菜心，可约朋友吃饭，怎么说？吃白菜心去？不对，去吃佛跳墙。虽然佛跳墙他没动，但他是打着这个名义去的。道理一样，我是白菜心，可没有这佛跳墙，大伙儿可就不会来了，没有人单独吃白菜心。”
“为臣要忠，为子要孝，为父要仁”，相声是们传统艺术，郭德纲讲究这个，毕竟他来自江湖，是一个愿意继承者一部分传统的人，德云社即便公司化经营了，内部依然秉持传统的长幼尊卑、师徒礼纲。张文顺早年在剧场提携郭德纲，德云社最初叫“文德云社”，郭德纲希望将张文顺的“文”放在自己前面，被老先生拒绝：“4个字的名字太赘了，去掉‘文’！”2004年，郭德纲拜侯耀文为师。成名后，他解释拜师不是被体制“招安”，而是“在相声界干了这么多年，必须要有名正言顺的归属，中国相声族谱上必须有我，这跟主流没关系”。
门下徒弟从童子功教起，品质不端者扫地出门，尤憎不孝不敬之人。有一次，徒弟岳云鹏无意对某位师长有不敬之词，岳的老婆立刻掴了他一巴掌。第二天，岳云鹏去郭德纲家主动承认错误，“精神上，师傅是我的父亲。”岳云鹏说。对外，郭护犊子，2010年一家电视台曝光他的徒弟殴打记者。上午，他开发布会致歉，晚上在演出现场称赞徒弟“民族英雄、智斗歹徒”，当然，现在已经被一部分人称为“相声宗师”的郭德纲已经不会再这么干了。
现代社会，这种恩威并施的师徒关系常会与商业利益产生碰撞，2010年离开德云社的徒弟何云伟、曹云金就指：“作为老板的郭德纲时常打压徒弟、团体存在利益分配不均。”“我是挨过饿的人，我太知道这事怎么办。什么东西需要等一等，不能急着要。急功近利就是迫不及待歇斯底里地要红要发财，抢貂皮大衣，即使6月份也得穿上。大批年轻相声演员都是这么一个状态，等不了。”郭德纲坚持说这是为徒弟的长远发展。
何云伟、李菁、曹云金、徐德亮的离开让郭德纲寒了心，他的应对之策或曰防身之术是：“签合约，平时睁一只眼闭一只眼，一旦出事，法律说话”。郭德纲总结：“德云社现在的模式是前期是富连成，传统师徒授艺；后期是刘老根，按正规合约规章。”为什么不能干脆就做刘老根呢？郭德纲的回答是：“不做富连成你的人才哪儿来？”
作为德云社的角儿，他攒底压轴并负责百十号员工的吃喝生计：“从古至今，只要是搞艺术，就应该是‘角儿负责制’。梅剧团就是梅兰芳说了算。我们现在曲艺团体的没落，都是因为跟这些背道而驰了。一个团体弄15 个书记、20 个艺术总监，不打架才怪呢。都是 *** 拨款，有时间去扯皮、钩心斗角、害人。我不行，今天有没有钱进完全指着台上的能力，跟过去的老戏班异曲同工。‘角儿负责制’不是绝对的好，但中国戏曲的鼎盛风光都是‘角儿负责制’。”
众所周知，中国有八大菜系，每个菜系都有着各自具有代表性的菜品，如白切鸡、梅菜扣肉属于粤菜，夫妻肺片、麻婆豆腐属于川菜，这些菜品都是我们日常生活中最常吃到的，并且不分地域，不论是在太原还是在北京，甚至是在国外都能吃到正宗的这些菜，可以说八大菜系的菜品都走向了全国，走向了全世界。
而今天我们就来说一说闽菜，闽菜以福建菜为代表，最出名的就是佛跳墙，据说佛跳墙这道菜是从清朝传到现如今的。
佛跳墙这道菜需要鲍鱼、海参、墨鱼、蹄筋、花胶、墨鱼、大虾等十几种食材，经过非常繁杂的工序熬制八九个小时 *** 而成，由于 *** 佛跳墙需要昂贵的食材和繁琐的工序，所以现如今并不是国内所有地方都能够吃到正宗的佛跳墙。
不过，太原有一家被人们称为最正宗的港式佛跳墙捞饭的店，这家店的名字叫作郑十八佛跳墙捞饭，是一家连锁店，在太原仅有一家，这家店的装修风格完全是港风类型，一踏入这家店就会感受到深深的港式风情，这家店内有十张桌子，空间并不是很大，但是这家佛跳墙捞饭的名声却很大，每到饭点的时候，店里总是挤满了人。
这家有至尊佛跳墙捞饭、鲍鱼扣掌捞饭以及佛跳墙经典捞饭，捞饭的花样不是很多，不过除了捞饭外，这家店还有元气乌鸡汤、滋补牛鞭汤这种营养的汤类以及港式冻柠茶、港式奶茶这种饮品，不论是汤类还是饮品跟捞饭搭配起来味道都很不错。
这家的至尊佛跳墙捞饭从味道上来说，是真的很香，在捞饭被端上来的那一刻，能够真真切切地闻到它的香味；从卖相上来说，这家的佛跳墙捞饭的色泽十分棒，米饭上覆盖有十分浓稠的鲍汁，一看就让人很有食欲；从味道上来说，佛跳墙捞饭的口感十分浓郁，花胶软滑可口，鲍鱼新鲜味美，海参则比较爽口，搭配着三个凉爽的小菜一起吃，口感更加饱满。
说实话，在吃这家佛跳墙捞饭前我并没有吃过别的佛跳墙捞饭，而这家佛跳墙捞饭是真的比较合我的胃口，让我比较满意的，不过每个人的口味不一样，每个人对于这家佛跳墙捞饭的评价也各不相同，如果你对这家店感兴趣的话还是可以去尝一尝这家店的味道，感受一下港式风情的！
