天越来越冷了,天冷了早餐要吃一些热的食物,各种热的馒头、馒头,配上一杯热气腾腾的豆浆就很好了!
与普通纯豆浆相比,营养豆浆添加了不同的营养成分,使豆浆具有不同的口感和风味,营养更加全面,关键是味道很好哦,有兴趣的宝宝快学吧!
01
原味烘培豆浆
食材:
黄豆:1杯、糖:适量、水:800ml
做法:
1. 把豆子放在平底锅里烤至金黄色(烤好的豆子做豆浆会更好吃)。
2. 将烤好的豆放入破壁机中,加800ml水启动豆浆按钮3,
3. 最后加适量白糖搅拌(白糖应放在最后,否则容易糊底等现象)
02
胡萝卜营养豆浆
食材:
豆子:30g、胡萝卜:1根、核桃:30g
糖:适量、水:适量
做法:
1、将所有食材清洗准备好
2、将准备好的食材(除了糖)全部放入破壁机中启动豆浆键
3、打好后将糖放入搅拌均匀即可
03
红茶豆浆
食材:
豆子:1杯、红茶:2大勺、糖:适量
做法:
1、将黄豆用破壁机打成豆浆
2、取出500ml和红茶放入锅中小火煮开
3、不停搅拌,煮好的豆浆过滤掉茶叶加入适量糖即可
04
南瓜豆浆
食材:
南瓜:1/4个、黄豆:1小杯、糖:适量
做法:
1、南瓜去皮,黄豆洗净
2、将南瓜和黄豆放入破壁机中选择豆浆键
3、做好后稍加过滤加入适量糖即可
05
鹰嘴豆豆浆
食材:
鹰嘴豆:1杯、糖:适量
做法:
1、将鹰嘴豆洗干净放入破壁机
2、选择豆浆键进行研磨
3、完成后加入适量糖
06
薄荷花生豆浆
食材:
花生:100g、新鲜薄荷:30g、盐:适量
做法:
1、将薄荷清洗干净
2、将花生加入100ml水在破壁机中打成花生浆
3、将花生浆放入锅中加入少许清水
4、洗干净的薄荷加20ml清水放入破壁机打成薄荷浆
5、最后花生浆煮开后加入薄荷浆,搅拌均匀关火
07
豆浆蒸蛋羹
食材:
豆子:200g、鸡蛋:2个、盐:少许
做法:
1、将豆子放入破壁机加入清水打成豆浆
2、鸡蛋打入碗中加入少许盐打散
3、将豆浆加入蛋液搅拌均匀静置几分钟
4、放入蒸锅中,盖上盖子防止水汽进入
5、开火蒸,锅中水开后继续蒸5分钟左右即可
以上是7营养豆奶成分配方和具体实践,不同的搭配营养效果不太一样的,味道也不同,你可以根据个人喜好,选择你最喜欢的味道甜可以添加糖的数量,建议少糖更健康!
天气越来越冷了,我家放了一夏天的豆浆机又拿出来了,每天早早地给孩子准备早餐。
以前不会做饭的时候每天的选择是,豆浆,牛奶,小米粥,再也没有别的花样。自从别人分享给我一个豆子加蔬菜加米类的豆浆的做法以后,才知道原来那么好喝。
再也不想花2块钱去买那种杯子装的豆浆。而且只要搭配合理,不用的配料在味道上会有新的融合,不但口感提升了,而且营养也更全面。孩子每天学习大量用脑,这样一款营养全面的豆浆,可比什么七七八八的维生素还管用。
今天分享的这款豆浆的做法,淡淡的栗子香味,香甜又顺滑。越喝越聪明。我家一周做好几次。配料大家可以收藏起来。
【鹰嘴豆黑米豆浆】
材料:九阳豆浆机自带的量杯,用的都是干豆。鹰嘴豆二分之一杯,黑米二分之一杯,藜麦三分之一杯,冰糖二分之一杯,水600毫升,牛奶220毫升
做法:
之一步:藜麦,鹰嘴豆,黑米混合到一起,清洗干净。倒入豆浆机中,加入600毫升水。选择豆浆键。
大概需要20分钟,豆浆糊就做好了。
第二步:加入一袋牛奶,和二分之一杯的冰糖,继续加热5分钟。让牛奶和豆浆糊混合均匀,同时冰糖完全融化即可。
好喝的鹰嘴豆豆浆就做好了。
自从用了鹰嘴豆打豆浆以后就再也不用黄豆了,这种豆子营养特别高,是印度和巴基斯坦重要的五谷之一,含有多种为量算苏,不饱和脂肪酸,多种氨基酸,能起到保护血管的作用,而且有淡淡的栗子香味,也不会胀气,小宝宝也可以放心吃。
我又加了藜麦,同样是营养全面健康的食材。
这些在前几年都没听说过的食材,如今价格变低,逐渐走上了人们的餐桌。家里有孩子和老人的不妨常备一些。
小宁碎碎念
如果豆浆机不能用干豆,鹰嘴豆和黑米需要提前泡一夜,第二天早上再用,这样可以提高效率。
豆糊远比过滤的豆浆更有营养,不妨试试。另外藜麦可以单煮,熟的会很快,然后用冰水泡着放冰箱可以保存三天。豆浆里直接加一些会有小小的颗粒感,也可以试试。
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早餐吃什么是很多人关心的话题,最近早餐不喝粥,改喝豆浆。豆浆是非常具有中国民族特色的饮品,也是上到老人下到小孩子都非常喜欢的一道食品,在国外豆浆被称为“植物奶”。随着人们生活水平的提高,很多小厨电进入了千家万户,豆浆机几乎是每家都有,想喝豆浆不用出去买,在家随时都可以做。
打豆浆常见的食材肯定是黄豆,今天换个豆子,营养价值比黄豆还要好,口感比黄豆更香浓。鹰嘴豆最早起源于西亚,后来我国甘肃、青海、新疆等地均有种植。鹰嘴豆的口感比黄豆更粉糯,吃起来还有一点点板栗风味,更易于吸收消化。
豆浆在我心中有着不一般的存在,记得小时候冬天一早天还没亮,老爸就起床出门给我买豆浆油条了。常常买好豆浆回来的时候,身上还飘着雪花,热乎乎的豆浆喝在嘴里暖在心头。几十年后我早起为老爸打豆浆,老爸更爱喝用鹰嘴豆磨的豆浆,他说比黄豆更香更浓。
今天的豆浆里面还加了一把奇亚籽麦片,这样豆浆的营养就更加丰富了。
【奇亚籽豆浆】
食材:鹰嘴豆一把、奇亚籽坚果混合麦片一包、清水适量
做法:
1、 准备食材,鹰嘴豆、奇亚籽麦片。奇亚籽麦片网上有卖成品,或者自己买奇亚籽和麦片混合也没问题。
2、 鹰嘴豆冲洗干净,浸泡8个小时。夏天可以放冰箱冷藏浸泡一夜,第二天早上打豆浆刚好。如果豆浆机有干磨功能可以不浸泡自己打豆。
3、 把浸泡好的鹰嘴豆,连带泡豆子的水全部倒入豆浆机中,再倒入奇亚籽麦片。
4、 往豆浆机中倒入适量的清水,别超过机器标注的更高水位线。
5、 豆浆机选择五谷豆浆,大约30分钟就煮好了。
6、 这碗香浓顺滑的奇亚籽豆浆就做好了,隔着屏幕都能闻到香浓,滋润肠胃又顶饱。
早餐多给家人喝这豆浆,浓稠顺滑易吸收,每天一碗百喝不厌。如果你家人也喜欢喝豆浆,不妨试试这种做法。
感谢您阅读我的文章,我是爱做饭的美食原创作者薇小厨,今天的分享就到这里。更多美食菜谱请关注“薇小厨美食记”如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。也欢迎留言评论,一起交流互相学习!
七种常见的面食蔬菜,是身高的“加速器”,家长让娃多吃能长高个文|菁妈
春天萌生,夏天滋长,秋天收获,冬天储藏!
这是大自然的规律,也是孩子除了在春天长得快之外,在夏天只要家长注意的话,也能让孩子长得高。#童书上头条#
我们会发现现在的孩子一代比一代更高,说明孩子的身高不仅和遗传有关,更和营养有关。
孩子的身高增长需要骨骼的增长,骨骼最主要的原料就是钙和蛋白质,骨骼中2/3的原料是钙,1/3的原料是蛋白质。
而维生素A可以促进长骨骨骼软骨的细胞活性,促进骨骼中软骨细胞的增生,有利于孩子长高。
所以想要孩子长高,在摄入食物的时候一定要注意,多摄入含有优质蛋白质,丰富的钙以及维生素A的食物。
很多家长觉得让孩子长高只能喝牛奶,牛奶里面含有优质的蛋白质和钙,确实能让孩子长高。
如果孩子不爱喝牛奶或者说是对牛奶过敏,乳糖不耐受,或者觉得喝牛奶太贵不舍得买的家长可以考虑以下七种价格平民的素食。
而且现在是夏天,很多孩子不怎么想吃肉,给孩子多吃这七种“长高素食”也可以给孩子补充均衡的营养,促进孩子长高。
这七种平民食物对孩子的长高大有帮助,可以说是孩子身高增长的加速器,而且价格低廉,普通的家庭购买没有任何问题。
营养师:七种价格低廉的平民食物,对孩子身高增长大有帮助,家长多买给娃吃
第1种:荞麦面
南方很多家庭一天三餐都吃大米,早上吃稀饭,中午吃大米饭,晚上也是吃白米饭。
而北方的家庭比较喜欢吃面食,馒头、包子、饺子,馄饨等等,这类面食吃得比较多。而我们发现北方的孩子普遍要比南方的孩子高一些。
因为吃面食更有利于孩子长高,建议平时经常给孩子吃荞麦面,因为荞麦面的蛋白质和钙含量都比较高。
100克荞麦面含有11.3克蛋白质,7.15豪克的钙,比普通的米和普通的面都要高。
第2种:鹰嘴豆
平时我们打豆浆喜欢用黄豆,建议可以加上鹰嘴豆,鹰嘴豆的豆渣比较少,口感也比较好。
最主要的是鹰嘴豆比黄豆的钙含量要高,鹰嘴豆每100克含有150毫克的钙,而黄豆只有123毫克的钙。
我们平时给孩子打豆浆的时候,可以放一部分的黄豆,放一部分的鹰嘴豆,可以让豆浆中的钙含量更高一些,有助于孩子长高。
第3种:豆腐
豆腐在市场上就能买到,而且价格低廉两块钱就能买半斤多,而且口感好,性状软烂,深受孩子喜欢。
黄豆经过 *** 之后钙含量也得到了提升,100克豆腐含有105克的钙。10克黄豆可以 *** 约90克北豆腐。
10克黄豆含有12豪克的钙,做成豆腐钙的含量提高近9倍!
让孩子吃100克的黄豆困难度比较高。但孩子吃100克豆腐却是相对比较容易的一件事情。
所以要想给孩子多补钙多长高,可以经常给孩子吃些豆腐,但要注意吃豆腐不要吃日本豆腐或者内酯豆腐,这两种豆腐的含钙量比较少。
第4种:胡萝卜
胡萝卜最主要是里面含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A。100克的胡萝卜含有4107微克的β-胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A,对于孩子的长高作用也是非常大的。
第5种:小白菜
小白菜也就是青菜的一种,这种小白菜里面含有的钙是比较高的,100克中含有117毫克的钙。但是要注意蔬菜虽然钙含量高,可能也会含有草酸。
建议家长给孩子做蔬菜的时候,用热水来焯过一次,再给孩子吃会更好。
第6种:苋菜
苋菜有两种,一种是绿的,一种是红的,无论是红苋菜还是绿苋菜,里面的钙含量都要比牛奶豆腐更高。
牛奶中100毫升含有100毫克的钙,100克绿苋菜含有187毫克的钙,红苋菜含有178毫克的钙,远远超过牛奶。
所以我们在夏天的时候,可以经常给孩子吃一些苋菜。
*** 时要注意去除苋菜中的草酸:
不要炒而是把水烧开直接把苋菜放进去焯三分钟,再把菜捞起来,这样可以去除菜里面的草酸,防止草酸和钙结合形成钙皂影响钙的影响。
第7种:黑芝麻
黑芝麻在中医上说黑色的食物入肾经,肾强壮了,孩子才能更强壮,才能长得更高。
在营养学上黑芝麻的营养含量也是非常高的,100克的黑芝麻含有780毫克的钙,所以我们平时如果在给孩子各种面食比如饼,可以撒进一些黑芝麻,给孩子打豆浆的时候也可以放点黑芝麻。
以前七种食物都是素食,却含丰富的钙和维生素A,相当于孩子身长的“增速器”,价格也非常便宜,家长要多买给孩子吃。
人类是杂食动物,我们必须要多吃各种食物,营养才能够均衡,平民化的素食一般要跟肉类食物搭配起来,营养才能更均衡。
怎么能更好地给孩子 *** 长高食物呢?建议家长们可以购买一本《儿童长高食谱》,里面有非常详细地按照孩子的年龄段 *** 的食谱。
这本食谱前面有儿童分龄食谱,按照孩子不同年龄的特点来 *** 辅食。
中间有针对孩子长高而设计的食物,通过各种营养均衡,色香味俱全的食谱给孩子补充充足的优质蛋白质,钙维生素A等等各种营养,让孩子营养充足长得更高。
后面针对孩子日常的小病症,如食欲不振,消化不良,假性近视设计了相应的调理套餐。
这本书有上百个食谱不仅有图文,还有视频教学,家长跟着做完全没有问题。可以说家长拿到这个食谱,不但可以给孩子 *** 美味的食谱,还能让孩子吃了之后,长得更高更健康。根据妈妈们买后的反馈:一看就懂!一学就会!
(图片均来源于 *** ,如有侵权请联系删除)
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天冷了,豆浆别直接喝,加一样水果,清甜又香浓,比牛奶还要好喝前几天参加了一个讲座,刚好认识了一位大学老师,看上去很年轻文文静静的,但是说起话来却非常老练,我心想这小姑娘社会阅历还挺丰富。刚认识也不好意思问人家年龄,后来聊开心了,这位老师自己说已经50多了,当时差点惊掉下巴,保养得好年轻啊。人家比我大十几岁呢,看上去我像大姐姐似的,心里挺不是滋味的,我咋活得这么粗糙呢。
一来二去和这位大姐也熟悉了,就好奇问她平时用什么护肤品怎么保养的那么年轻,人家说也没用什么特别名贵的化妆品,年轻一来取决于自己乐观积极的心态,二来是注重内在保养,生冷食品,辛辣食物都不吃,一日三餐吃得清淡。这位大姐还说她冬季每天早餐都喝1杯热饮,用各种杂粮、坚果、水果等食材打成糊糊,既好喝也饱腹,暖胃又美肤。
俗话说“比我们优秀的人都在努力,我们有什么资格懒惰”,是的,人家保养的年轻也不是一朝一夕就能成的,长期坚持终究会有收获。没有丑女人只有懒女人,姐妹们一起行动起来吧,看我今天的早餐热饮,豆浆中加一样水果,口感清甜又香浓,比牛奶还要好喝。
【水果豆浆】
所需食材:鹰嘴豆30g、苹果半个、清水300ML
具体做法:
1. 准备好食材,鹰嘴豆30g,没有鹰嘴豆用黄豆代替;苹果我买的是黄元帅苹果,这个苹果口感酸甜味道清香,放几天后果肉粉粉的沙沙的,拿来打豆浆更好喝。
2. 鹰嘴豆冲洗干净,放清水中浸泡10分钟,也可以不浸泡直接用干豆磨浆,现在很多破壁机都有干豆制豆浆的功能。
3. 黄元帅苹果去皮,去核,切成小块备用。因为我的豆浆机只有300ML,所以实际只用了半个苹果。
4. 将所有食材倒入破壁机中,加入大约300ML左右的清水。
5. 选择豆浆功能,大约20分钟就做好了。我用的是臻米迷你破壁机,300ML刚好一人份,自带加热功能,打出来的豆浆很细腻,小巧便携省空间。
这道水果豆浆就做好了,天冷了,豆浆别直接喝,加一样水果,清甜又香浓,比牛奶还要好喝。大家可以自由发挥,豆浆里除了能放苹果,还可以加雪梨、香蕉等水果,味道香甜独特,不信你也试试。
【小贴士】
1. 时间允许的情况下更好提前浸泡豆子,这样打磨出来的豆浆口感更细腻。没时间直接打也可以的哈。
2. 文中的配方是一人份,根据自家人数增加食材。
3. 豆浆我没加糖,喜欢喝甜口味的可以少加一点冰糖或红糖。
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鷹嘴豆富含蛋白質,理論上是可以打成豆漿的,品嚐之後有一股綠豆夾雜著淡淡花生米的味道,清甜好喝,吃膩了鷹嘴豆沙拉的朋友不妨試試打成豆漿也不錯。 鷹嘴豆又名埃及豆,在台灣俗稱雪蓮子。鷹嘴豆常出現在小說當中,也是維吾爾醫學常用之藥材,因其形狀奇特,尖如鷹嘴,故得鷹嘴豆之名。
By 女巫下油鍋
用料- 鷹嘴豆 100g
- 水 1000ml
- 細砂糖 30g
1、將鷹嘴豆洗淨之後,清水浸泡一個晚上
2、水滾後放入鍋中,小火慢煮1小時
3、撈出煮好的鷹嘴豆,與水1000ml一起倒進果汁機內攪打成漿
4、過濾一下豆漿,再依照個人口味適量加糖,健康又美味的鷹嘴豆豆漿就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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冬天寒冷又干燥,早餐常喝这6种豆浆米糊,香浓营养,比喝牛奶强冬天寒冷又干燥,早餐常喝这6种豆浆米糊,香浓营养,比喝牛奶强!
北方的冬天寒冷又干燥,早起要好好吃饭呀!家里有破壁机的可以利用起来,各种食材合理搭配,每天就有不同的豆浆米糊喝,香浓顺滑又营养滋润,比喝牛奶强,分享6道豆浆米糊食谱,有喜欢的可收藏,做给家人喝,温暖过寒冬。
一【银耳雪梨羹】
食材:梨,银耳,莲子,百合,清水
*** :银耳、莲子、百合都提前冷水浸泡,梨去皮去核后切小块,所有食材都放入破壁机中,加适量清水打成细腻的羹即可。
冬天不但寒冷而且干燥,银耳、梨都有很好的去燥润肺功效,这4种食材的搭配很不错,打出来的米糊呈略透明的白色状态,喝起来很滋润。
二【紫薯桃胶豆浆】
食材:桃胶,紫薯,黄豆,清水
*** :桃胶提前浸泡一晚,泡至没有硬心的状态,黄豆也提前浸泡,紫薯去皮切小块,把所有食材加入破壁机,加入适量清水,搅打成细腻的豆浆。
这是一款非常适合女性朋友喝的豆浆,桃胶和银耳一样,都是“平民的燕窝”,含有丰富的植物胶原蛋白,有很好的美容养颜效果。
三【黑芝麻糊】
食材:黑芝麻20克,糯米10克,山药1小块大约20克,白糖10克,清水150克
*** :山药去皮切小块,其它食材清洗干净,都放入破壁机中,选择米糊功能键,搅打成细腻的黑芝麻糊。
黑芝麻糊是很经典的米糊了,有乌发、润肠、补血等功效,很多人都喝过超市那种黑芝麻糊,但是自己 *** 的食材更地道,味道更香浓。
四【2黑2白豆浆】
食材:黑米,黑枸杞,银耳,百合,清水
*** :银耳、百合都提前浸泡好,黑米、黑枸杞清洗干净,都放入破壁机中,选择米糊功能键,搅打成细腻的米糊。
这道米糊用了2种黑色和2种白色食材,黑色益肾,白色润肺,滋补又润燥,寒冷又干燥的冬天很合适。
五【小米南瓜豆浆】
食材:小米、南瓜、黄豆,百合,清水
*** :黄豆提前冷水浸泡至胀大,南瓜去皮切小块,所有食材都放入破壁机中,加入适量清水,选择豆浆或是米糊功能键,搅打成细腻的豆浆。
南瓜比较好保存,营养价值也很高,除了直接蒸熟吃,打米糊或是豆浆加一点,颜色黄澄澄的好看也好喝。
六【鹰嘴豆豆浆】
食材:鹰嘴豆,饭豆,黄豆,核桃,清水
*** :鹰嘴豆、饭豆、黄豆提前冷水浸泡,将三种豆子、核桃都放入破壁机中,加入适量清水,选择豆浆功能键,搅打成细腻的豆浆。
打豆浆不只可以用黄豆,其它豆子都可以,鹰嘴豆富含丰富的鹰嘴豆异黄酮,可调节女性内分泌,也有很好的补血、润肠通便等功效,还能增强免疫力。
烹饪小贴士:
1、我家打豆浆大多是不加糖的,喜甜的可按照自己口味加一些冰糖或是白糖。
2、打豆浆的豆子、银耳、桃胶这些都要提前冷水浸泡,晚上睡觉之前浸泡,早起打豆浆正好。
3、破壁机有预约功能的,可晚上提前预约好,这样早起就有热乎乎的豆浆或是米糊喝了,更为方便。
分享5种豆浆的做法,有豆浆机就能做,营养健康,比买的好喝原创图文,严禁抄袭盗用,违者必究。
哈喽,大家好鸭~
别再用豆浆机 *** 单纯的黄豆豆浆了,豆浆也要加点料,喝起来才有趣。
一,青汁豆浆
【食材】大豆、大麦若叶青汁、水
【做法】
1,黄豆泡一晚,倒掉泡豆子的水
2,泡过的豆子、大麦若叶青汁、水,一起放入豆浆机,打成豆浆
3,过滤豆渣,就做好了。
这款豆浆,我一般过滤3次豆渣,前两次用豆浆机过滤网过滤,最后一遍用纱布过滤,这样就会得到没有豆渣的豆浆,口感非常好。
加冰糖,味道更优秀。
豆浆口感很清爽又带有淡淡豆香,把普通豆浆变得营养更丰富,口感更有层次。
二,黑豆豆浆
黑豆有“乌发娘子”的美称哦!常食黑豆,对头发好。
【食材】黑豆、黄豆、水
【做法】
1,黑豆和黄豆用水泡一晚
2,倒掉泡豆子的水,加清水一起打豆浆
3,过滤豆渣
过滤1、2次就够了,因为这款豆浆的豆渣比较柔和,不像单独黄豆豆浆的豆渣口感那么明显。
黑豆豆浆,口感浓香,比纯黄豆豆浆口感更细腻,更柔和。
真的比黄豆豆浆口感更好啊,像我这么“喜新厌旧”的人(不喜欢每天重复喝同样或吃同样的东西),试过了黑豆豆浆之后,简直发现了新大陆,有次早餐连续做了五、六天的黑豆豆浆,因为真的好喝!
喜欢喝豆浆的你,值得一试。
三,豌豆豆浆
【食材】豌豆、少许燕麦、水
【做法】
1,豌豆用水泡一晚
2,倒掉泡豆子的水,加清水和少许燕麦一起打豆浆
这一款豆浆不用过滤豆渣喝起来口感也不错呢,豆渣细腻,没有明显的扎嗓子感觉。
【口感】浓香可口,加了少许燕麦,遮盖了一部分豆味,增加了浓香
四,鹰嘴豆浆
【食材】鹰嘴豆、水
【做法】
1,鹰嘴豆用水泡一晚,
2,倒掉泡豆子的水,加清水打豆浆
这款豆浆和豌豆豆浆类似,都是细腻的不用过滤豆渣都可以,简直是懒人福利啊,我不想过滤豆渣时就做鹰嘴豆浆。
这款鹰嘴豆浆比豌豆豆浆少了一些豆子的浓郁味道,但味道刚刚好。
【注意鸭~】鹰嘴豆比较硬,一定要泡一晚,这样做出的豆浆口感才细腻,如果不泡直接打豆浆,那豆渣会比较明显,严重影响口感。
五,甜豆浆
【食材】黄豆、冰糖、水
【做法】
1,黄豆泡一晚
2,倒掉泡豆子的水,加清水,打豆浆
3,过滤干净豆渣,加入冰糖
口感清甜不腻,小孩也喜欢的一款豆浆。
想过滤干净豆渣,我的做法一般是过滤3次,前两次用滤网过滤,最后用干净的纱布,纱布是蒸馒头用的那种,没用过蒸馒头,专门用来过滤豆浆。
之一次喝“豆本豆”这种饮品时,咦?这不就是豆浆加糖吗?在家也能做鸭~一小把黄豆做的,够一家人喝了。
这款甜豆浆,豆渣过滤干净口感才好
【注意鸭~】泡豆子的水倒掉,是为了避免做出的豆浆有轻微酸涩感
对于豆渣,扔掉如果觉得可惜,可做馒头时,或做饼时,放在面粉中,一起和面,做成营养丰富的面食。
豆类和水的比例,按照自己的喜好来,喜欢浓些的多放些豆类,喜欢稀一点的,少放,水量根据家中人口数量决定,我这里的比例是,豆类小半捧,水750毫升,喜欢稀一点,做好正好是2杯,2个人的量。
【今日互动】打个劫,把你喜欢的豆浆 *** 配方留下
点个关注呗,反正也不花钱,我是豆子,白了个白,如果有缘,我们江湖再见
-end-
5种食材放在一起做豆浆,不放糖也香甜,细腻无渣免过滤,太好喝了!我家早餐经常喝豆浆,家里也常备各种五谷杂粮和豆类,使用不同的搭配, *** 出不同口味的豆浆,每天换着做,也有新鲜感。
今天来分享的这款豆浆就是我比较喜欢的,使用了5种不同的食材, *** 出来的豆浆口感有点儿像米糊,细腻顺滑,因为放了红枣,有着红枣的香甜味道,不管是大人还是孩子都特别爱喝。来看看是哪5种食材吧!
【红枣赤豆薏仁米鹰嘴豆豆浆】
【准备原料】:红枣7颗、赤小豆40g、黄豆40g、熟薏仁米15g、鹰嘴豆15g、清水适量;
【食谱 *** 过程】:
1、准备 *** 豆浆的原料,这里的食材基本都是干的, 可以直接打,但建议把干豆提前浸泡会比较好;
2、我把黄豆、赤小豆、鹰嘴豆这三种干豆放到清水里浸泡,一般是晚上睡前泡上,放在冰箱里冷藏一晚,第二天做早餐的时候用;
3、第二天早上,黄豆、鹰嘴豆、赤小豆都泡开了;
4、把泡好的豆子和熟薏仁米、去核的红枣一起都放到破壁机里,然后注入清水;
5、水量我一般是加到1200ml左右,破壁机或豆浆机的杯子里都有刻度线,放入食材后,加水到合适的水位线即可;
6、安装好机器,通电,启动“豆浆”功能,等破壁机工作结束,豆浆就做好了,很细腻!
倒入杯中,即可食用,简单方便又省事, 好喝好做,这样的早餐豆浆营养又美味,我很喜欢,有时候晚上不想吃饭,也会给自己做一杯当晚餐,比那些减肥代餐要好吃很多,饱腹感也是很不错的。
这款豆浆不用放糖,不用过滤,口感香甜,细腻无渣,不管用破壁机 *** 还是豆浆机 *** 都可以,配方里的用量是4-5杯的量,如果人少可以适当减量,别忘了清水的量也要相应减少。
红枣的香甜,杂粮的营养,造就了一杯好喝的早餐豆浆,如果你也喜欢做早餐,不如早上做一杯红枣赤豆豆浆吧!
鹰嘴豆豆浆,细腻顺滑,喝一碗,全身暖乎乎,还营养丰富感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣!
鹰嘴豆,营养非常好,它是一种豆科草本植物,食用之后对人的身体很有益处。在鹰嘴豆的功效与作用之中,最受女性喜欢的有延缓衰老,美容养颜,还能让身体更加健康、预防肥胖。除此之外,鹰嘴豆还有降血脂、治疗糖尿病,预防乳腺癌和前列腺癌的作用。
鹰嘴豆的食用 *** 很多,比如榨豆浆、煮着吃、炸着吃、炒着吃或者煮完压成泥吃也非常好,当然更多的时候都是用来榨豆浆了。冬天早上,喝一碗热乎乎的,别提有多幸福了!喝完感觉整个人都变美了!
做法:鹰嘴豆50g,水1000ml,鹰嘴豆可以换成鹰嘴豆20g,黄豆30g,也可以换成其他想加的东西,重量不变就可以。鹰嘴豆可以提前浸泡几个小时,这样打出来的豆浆更顺滑、口感更绵软。不浸泡打也是可以的。
准备鹰嘴豆50g
洗干净后放入豆浆机
加入1000ml水
豆浆机选择干/湿豆浆功能,启动。
大概20几分钟吧,豆浆打好了,如果不着急喝,可以再重复打一遍。
用筛子过滤掉豆渣,开喝!
我特别喜欢喝原汁原味的豆浆,不喜欢喝加糖的,我自己就能喝掉两碗,然后去上班,一天都元气满满哒!