又是新的一年，减肥是永恒的话题，无论男女老少都要注意自己的身体健康管理。说到减肥，很多人都不清楚怎么减，就算知道的也是听说，比如有人节食减肥，有人不吃肉减肥，有人疯狂锻炼身体等等。实际上，减肥最重要的还是在于饮食方面，学会做减法，一定会有意想不到的减肥效果。今天，小编就和大家聊聊减肥期间坚决不要碰的食物，它就是油炸食品。
即使是在我们的传统美食中，总是少不了油炸烹饪出来的食物，大部分人喜欢吃香香脆脆的食物，口感比较好。现在市面上很受欢迎的快餐店里有各色各样的油炸食物，如炸鸡、炸薯条、炸年糕、炸丸子等等。虽然我们都知道它不健康，但是根本控制不了。
那么，油炸食品具体有哪些危害呢？
◎油炸食品的用油来源不确定
很早以前，我们中国人是吃动物油，比如猪油为主，以稳定的饱和脂肪酸为主。 *** 炼植物油是后期从国外传过来的理念。一般而言，像猪油的烟点比较高，遇到高温稳定，不易氧化变质，结构破坏。而植物油多为不饱和脂肪酸，再细致一点，就是富含Omega-6含量比较高，科学研究表明，这是一种容易产生身体炎症和其他健康问题的成分，俗称亚油酸。平时，我们吃的大豆油、玉米油、菜籽油、花生油等，亚油酸的含量都比较高。
其次，高温的油很容易产生有害的脂肪，叫作反式脂肪酸。氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源。氢化植物油比普通植物油熔点和烟点高，可以保持食物外形美观，在油炸食品时油烟也少；它能够增加食品的口感和美味，成本更加低廉。但是反式脂肪酸对人的血液很不友好，容易产生心血管问题，还影响人的发育，记忆等问题。如果家里有老人和小孩的，要特别注意，务必少吃外面的油炸食品。
◎油炸食品热量高，容易让人长胖
很多原食材被高温植物油煎炸之后的碳水和热量明显高于非油炸的食物。例如100g的鸡腿，热量146kcal，碳水含量为0。油炸之后的100g鸡腿，热量261.06kcal，碳水含量3.05g。你也可以记住这点，但凡经过煎炸的食物，热量都会相对比之前高。
大部分高温植物油油容易产生的反式脂肪酸，不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。
◎油炸食品吃得多，加速人变老
现在我们吃的油炸食品，原型食物外部通常会裹上一层面包糠或者面粉，让食物吃起来更香脆，更有口感。这种组合的油炸方式极易产生一种叫做晚期糖基化终末产物，简称AGEs，是过量的糖和蛋白质结合的产物。最早是在1912年，法国一个叫Maillard的科学家最早报道了AGEs，出来的。研究证明：AGEs会加速人体的衰老和导致很多慢性退化型疾病的发生，比如人的衰老、糖尿病、阿尔茨海默病等问题。
你想想，本来都已经很胖了，再吃油炸食品，让自己变衰老，非常划不来的事情。
◎实在想吃油炸食物怎么办？
如果你实在想吃些油炸食品，建议还是在用油方面做选择，在高温下相对稳定的油，比如猪油，椰子油，橄榄油，低温煎炸的方式，但也不要在食物外面裹一层面粉和面包糠。
以上就是今天的内容，各位小伙伴，如果你馋油炸食物，有什么新 *** 吗？欢迎留言分享交流！
不能吃辣的人，买什么魔鬼辣椒，哈哈哈哈，被辣成卤蛋可还行？给你100块，只要坚持活一个月就能领15万元奖金，你能吗
很有画面感了
孝出强大！
鸡腿是健康食品，面包糠是健康食品，两个在一起就是垃圾食品
反正搬砖不行，我试过了
商家:你把我整蒙了
九年义务漏网之鱼
没见过比东北取名更野的地方了
听过两弹一勋 还没听说过一弹四孔
能吃辣的朋友有福了
现在小孩子好猛
卖家:猪在那边自己自杀了
老子再也不吃饭看手机了，刚把别人啃过的骨头我又拿起来啃了好久！
吃瓜都能吃出年龄阶段！
及时止损
肯德基面试通过了
真是应了那句话
是我土鳖了么
谁告诉你西瓜皮就一定是一次性的了？
毕业 *** 运公司之一天上班，现在该怎么办？
都是眼镜的锅
我到底错在哪里了啊
大家有意见吗？没意见我就买了啊
这扫地机器人的尸体是不是能把一辆坦克掀翻
谁能够拒绝绿色透明尺子带来的科幻感呢
我觉得很行！
面对有望超过4000亿元的调味品行业，调味品企业——四川丁点儿食品开发股份有限公司（以下简称“丁点儿食品”）也想再多分一杯羹。7月7日，北京商报记者从中国 *** 获悉，丁点儿食品披露了首次公开发行股票招股说明书。招股说明书显示，丁点儿食品拟募集4.3亿元用于标准化川味调味料研发、生产基地扩能技改、营销服务体系建设项目。然而，由于存在销售模式单一、募投项目存在一定滞后性等问题，在海天味业、颐海国际、天味食品等巨头的夹击下，丁点儿食品能否借资本市场再扩大“一丁点儿”生存空间，有待时间检验。
募资扩产能
丁点儿食品IPO拟募集资金为4.3亿元。对此，丁点儿食品表示，为适应公司不断增长的业务规模，公司计划运用募集资金投资建设“丁点儿股份标准化川味调味料研发、生产基地扩能技改项目”和“丁点儿股份营销服务体系建设项目”，提升公司的生产和营销能力，实现市场份额的快速提高，强化公司规模化发展的竞争优势。
据悉，丁点儿食品成立于2004年，旗下主要有川味复合调味料、川味特色花椒油两大类产品，以及少量的面包糠、雪花生粉等淀粉类产品以及花椒油生产的副产物熟制花椒等陈皮，共计200余种。该公司曾名为成都珪一食品开发股份有限公司，2019年变更为现名。
经济学家宋清辉在接受北京商报记者采访时说，丁点儿食品通过登陆资本市场，获得相应的资本支持，将在一定程度上推动企业的发展。不过，以目前丁点儿食品的体量来说，还相对较小，虽登陆资本市场可以助其发展，但是想要在调味品市场脱颖而出，还需要一定的时间。
根据招股说明书，2017-2019年，丁点儿食品实现营业收入分别为1.87亿元、1.94亿元、2.2亿元，归母净利润分别为1118.7万元、3641.52万元、5165.55万元。
北京商业经济学会副会长赖阳表示，对于产业而言，产能决定了市场的份额，有了一定的产能才可以去不断布局市场，扩大市场份额，所以，想要实现整个企业的发展，适当的产能扩建有着一定的益处，但也不能盲目扩建。
对于募投项目，丁点儿食品表示也存在一定风险。“本次募集资金投资项目建成达产后，公司川味特色调味料的产能将进一步提高。尽管川味特色调味料行业发展势头良好，但市场开拓效果具有一定滞后性，同时竞争对手的发展、宏观经济形势的变化以及营销措施是否有效等因素存在一定不确定性。若未来公司募集资金投资项目市场开拓效果不及预期，将会对募投项目的投资回报和公司的预期收益产生不利影响。”丁点儿食品在招股说明书中称。
销售模式单一
在冲刺IPO的路途上，丁点儿食品并非“一帆风顺”。
招股说明书显示，丁点儿食品销售以经销模式为主、直销模式为辅。其产品主要通过经销商渠道进入全国各地的餐饮企业,直销方式主要是面向连锁餐饮、食品加工企业等。2017-2019年，丁点儿食品经销模式营业收入分别为1.79亿元、1.88元、2.07亿元；占其主营业务收入的比重分别为 95.60%、97.28%、94.46%。
在宋清辉看来，销售模式单一成为丁点儿食品发展的一大阻碍。
丁点儿食品也在招股说明书中将“销售模式单一”列为风险因素之一。“虽与经销商签订相关合同以实现对其管理和规范,但经销商在人、财、物上皆独立于公司，与公司利益诉求并不完全一致,存在影响公司销售业绩、销售渠道拓展、品牌形象的可能。此外,如果公司对经销商的管理未能跟上业务发展,可能会出现经销商市场秩序混乱的情况,甚至导致重要经销商发生变动,从而对公司的经营业绩和竞争能力造成不利影响。”丁点儿食品称。
截至2019年12月31日，丁点儿食品共有298家经销商，主要集中在西南、华北、华东、东北地区销售。
赖阳分析称，主要依靠经销商的销售模式对于企业发展而言，成本较高，使得企业的净利润很难实现较大的提升，对于丁点儿食品这样的企业而言，在渠道发展方面，应该更多的转战线上模式，以降低成本。
对于将如何解决销售模式单一问题，北京商报记者联系采访了丁点儿食品，但截至发稿，对方并未予以回复。
除了要解决销售模式单一问题的风险，丁点儿食品还在招股说明书中列举了食品质量安全风险、生产经营风险、新冠肺炎疫情等突发公共卫生事件影响的风险、税收优惠政策的风险、管理风险等。
夹缝求生
“这几年，调味品行业在食品行业当中属于一个比较好的品类，整体行业还有上升的空间，调味品行业基本保持了两位数的增长幅度。”快消品零售专家鲍跃忠表示。
数据显示，在内部消费升级趋势加快以及外部餐饮行业回暖的大背景下，预计未来调味品行业将以10%左右的增速稳健增长，2020年行业规模有望突破4000亿元大关。
目前，调味品行业的细分品类众多，各个子品类的发展阶段也不尽相同。业内普遍认为，从各子品类的产业周期来看，味精行业经过多轮整合已发展成熟，行业产能主要集中在阜丰集团、梅花生物、伊品生物等少数企业手中，呈现寡头竞争格局; 酱 *** 业近年来发展较快，全国性品牌“海天味业”已经诞生，并形成了规模化生产集群和品牌效应，同时行业内还有美味鲜、李锦记、东古调味、欣和食品等知名品牌；食醋行业集中度不断提高，恒顺醋业、紫林醋业、水塔醋业、四川保宁醋等区域性强势企业已经出现，由于地域口味差异，全国化和品牌化发展尚处于前期。复合调味料近年来获得快速发展，但目前仍处于成长通道，其便捷化、标准化等产品优势，符合行业和消费需求，未来市场空间巨大。
不过，我国调味品行业整体集中度较低，有较大提升空间。根据中国调味品协会数据来看，2018年国内调味品百强企业收入为938.8亿元，占行业总收入的比例不到30%。
鲍跃忠认为，对于丁点儿食品而言，其所在的川菜复合调料行业虽然处于发展前期，市场集中度较低，品类众多，企业较为分散。在火锅行业扩张过程中，重庆红九九、颐海国际、天味食品、重庆德庄等头部企业标准化程度越来越高，未来，丁点儿食品想要借助资本市场实现突围，还有待时间考验。（图片来源：丁点儿食品官网）
面包糠和裹粉更适合哪些肉类 可以同时用吗？口感和味道哪个好？食物的味道，一千个人会有一千种味道，可要说炸鸡哪家更好，恐怕中、日、韩、美……全世界都会争的头破血流，说自家是最棒的。但要说最出名的还要数小日本，为什么？天妇罗啊，天妇罗可真是世界响当当，特别是在咱们身旁总有那么一些爱装X的某某某，吃个天妇罗就跟顶级美食一样，可劲炫，谁还不知道天妇罗就是炸一切呢。
确实，还是有很多朋友不熟悉天妇罗的，那我就在这里啰嗦两句，天妇罗就是面粉裹一些，然后油炸的食物，统称天妇罗。但人家更先配出一种独特的裹粉，普及成为了国民级美食，甚至还要普及为全球美食，这一点确实值得佩服，毕竟口感和味道在哪里摆着。
要说最会营销的还是米国了，能把炸鸡开满全世界你说厉不厉害，不过就肯德基和麦当劳来说，我还是比较中意麦当劳。咱们天朝的炸鸡美食自然也不差，可就是品种太多了，都在争奇斗艳，选择困难症啊，谁叫咱们地大物博呢。
说起炸鸡，用面包糠还是用裹粉哪个更好？为了想要做出肯德基、麦当劳那种富有鳞片、口感酥脆的炸鸡，我特意深入的钻研了一阵子，虽然 *** 上也有很多的平民教程，但终究做出来和现实是有很大差距的。终于在不懈努力下找到了一款契合度很高的炸鸡裹粉，经过裹粉的包裹，炸不出来的鸡翅、鸡腿鳞片层次丰富、口感酥脆，同时颜色也非常漂亮。
可能你会说，为什么执意要做这种模仿肯德基、麦当劳的炸鸡，做其他更富有自己特色的不更好吗？这就是喜欢最初味道的原因吧。
想要做出好看、好吃的炸鸡，自然是推荐用裹粉。炸鸡裹粉是由多种面粉、淀粉经过科学配比出来的，所以口感更加酥脆，颜色自然也更好看。重要的是，一般鸡翅、鸡腿等肉质更厚，通常需要经过2次炸，且炸至时间更长才能炸透，面包糠难以维持长时间的油炸，一段时间之后就会变黄甚至变焦，严重影响菜品的口味和颜色。所以一般油炸肉质比较厚的食物强烈推荐使用裹粉。
那么面包糠就一点也不适合了吗？这也不是绝对的，但是如果使用面包糠包裹肉质比较厚的食材，在油炸的时候就需要采用低温油炸的方式，小火慢慢炸，绝对不能让面包糠先被炸焦，而且面包糠要裹得厚实一些，更低也要裹2层。
面包糠更适合油炸哪些食物呢？
面包糠更适合容易成熟，比较单薄食材。面包糠有着独特酥脆的口感，外加更容易吸附油脂和汤汁，因此经常被用于各种排类。如鸡排、鱼排、猪排，最熟悉不过的就是咖喱猪排饭，猪排经过面包糠严实的包裹，高温快速油炸，猪排内部的汁水被牢牢地锁住，轻轻咬一口外皮酥脆吱吱作响，汁水似乎都能喷溅出来，这种层次丰富的口感总是让人欲罢不能。
而如果猪排使用裹粉炸至，那么必将是另外的一种景象，裹粉会抢夺猪排的风头，使得猪排略显淡薄……
食材与食材之间都有着相辅相成不能分割的作用，多了就会厚重少了又略显寡淡，不管是怎么样的配比，找到适合于自己的搭配那就是更好的。
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来源：生鲜食材
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莱州生产的126吨面包糠抵达德国，预计全年出口量可达510吨面包糠是什么
相信我们必定不是很理解
我们吃的炸鸡翅、鸡腿上面就有它
作为炸物和烤物必备的辅料
总能使食物口感更酥脆
尤其在国外市场
面包糠更是深受喜爱
近日
经莱州海关检验合格
烟台优谷食品有限公司生产的
126吨面包糠顺利出口德国
预计全年出口量可达510吨
据了解，烟台优谷食品有限公司由莱州宝洋面粉厂发展而来，最初只有面粉加工一种业务，主要面对国内市场。
因面包糠加工相对简单
又属于食品范畴
在加工方面要求相当严格
烟台优谷食品有限公司
经理王正宏表示
莱州海关
在了解到企业的难题后
对企业从建厂设计
到加工生产、包装出口
实行全过程指导
使企业顺利达到
出口食品企业的标准要求
帮助其产品走向国际市场
近年来，该企业瞄准海外快餐业原料市场，发现面包糠作为汉堡、热狗等快餐的辅料，在海外市场需求旺盛。
该企业发挥自身面粉加工优势
开发的面包糠产品
深受海外用户的欢迎
现已销往欧美多个国家和地区
莱州海关助力
小产品闯入国外大市场
投产初期，企业产品质量很不稳定，特别是微生物项目检测细菌总数和大肠菌群一直接近标准上限，稍有不慎就会超标。
为此，莱州海关派专人深入企业车间，现场研究、分析污染来源，提出了用臭氧代替紫外线进行空气消毒，在粉碎机下面加设接盘，增设班前、班中、班后对输送带表面清理消毒程序共三项改进建议，从而避免产品落地，降低交叉污染的风险。
企业据此改进后，生产出来的产品微生物指标可稳定控制在极低水平，确保了产品质量安全。
“当前国外快餐市场蓬勃发展，对于面包糠这类加工辅料需求量大，市场前景可观，接到的订单量也在持续增长。”王正宏表示，眼下经莱州海关对毒素类、添加剂类、微生物项目抽样检测合格后，产品已经顺利到达德国。
来源：今日莱州
鸡米花，不用油炸不用烤，低脂低热量不怕胖，一口一个特好吃每次儿子去肯德基总要点上一份香酥鸡米花，颜色金黄，又酥又脆，蘸上酸酸甜甜的番茄酱，一口一个，真是超级过瘾！香酥鸡米花虽然很好吃，可毕竟属于油炸食品，热量太高，容易长胖不说，也不太健康。
自己在家做一份香酥鸡米花，不用油炸，热量低脂肪少，不怕长胖，成品照样金黄酥脆，一口一个特好吃。这份鸡米花，比烤箱版好吃，比油炸的健康。小小的一颗，蘸点番茄酱扔进嘴里，“咔哧咔哧”，越嚼越香。表皮酥脆，鸡肉软嫩，儿子最近迷上它了，天天让我做，做就做吧，反正也不难。
香酥鸡米花，两种关键的食材是面包糠和鸡蛋。面包糠分为两种，一种是白色，一种是黄色的。做这款香酥鸡米花，建议用黄色的面包糠，黄色的面包糠做出来的鸡米花颜色金黄，看着更有食欲。
——【香酥鸡米花】——
▋【主食材】：鸡胸肉1块大约300克，鸡蛋1个，面包糠适量，玉米淀粉适量，食用油适量
▋【调料】：盐1勺，胡椒粉1小勺，料酒1勺，大葱1段，生姜3片
◆◆◆【 *** 步骤】：◆◆◆
1、准备好所需要的食材，就可以开始 *** 了。之一步先把鸡胸肉清洗干净，切成小块。大约3cm左右。
2、放在大碗中，加入盐、料酒、胡椒粉、葱段、姜片，抓捏均匀，封上保鲜膜腌制15分钟，鸡肉腌制入味。
3、腌制好的鸡胸肉去掉葱段、姜片，加入适量玉米淀粉，混合均匀，让每一块鸡胸肉都要裹上淀粉。
4、用硅胶油刷在空气炸锅的炸篮中刷上适量食用油，预热空气炸锅。200度预热10分钟左右。
5、一个鸡蛋打在小碗中，再准备一些面包糠（面包糠建议用黄色的，炸出来的鸡肉比较好看），鸡肉块先裹上蛋液，再沾满面包糠。
6、均匀地铺在空气炸锅的炸篮中。更好是铺满一层，不要叠加。如果一锅炸不完，可以分成两次或三次炸。
7、炸篮安装到位，空气炸锅200度炸15分钟即可。时间到了打开看一看，如果还不够酥脆，可以再延长些时间。
好吃的鸡米花做好了，拉开炸篮，一种酥脆的撞击声传入耳膜，金黄金黄的，每一颗鸡米花都脆香。这样 *** 的鸡米花，不用油炸，金黄酥脆，低脂低热量不怕胖，比油炸的要健康还好吃。儿子最近都迷上它了，天天让我做，不过做这个鸡米花也很简单，不油炸，健康又好吃，我也乐意做。
——【 *** 技巧】：——
鸡胸肉比较厚实，要先切成小块后加调料腌制才能入味。
有的人会把炸篮内铺上锡纸，这个我不太建议。铺锡纸是为了方便炸锅清洗，但是会影响空气流通，从而也会影响鸡米花酥脆的程度。
每一个吃货都是幸福的，我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，获取更多的家常食谱敬请关注：松鼠小厨！用简单的食材，创作营养、健康的家常美味是我的初衷，让厨房充满爱的烟火气，更有家的味道！分享是一种美德，喜欢松鼠小厨的文章请点赞、分享给更多的小伙伴吧！感谢您的支持与鼓励！
(本文由优质原创作者松鼠小厨创作，严禁不良媒体非法摘抄搬运！)
鄃都黄面包糠，坚持品质，百搭好调味面包糠是一种广泛使用的食品辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。成品香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。鄃都黄面包糠，坚持品质，百搭好调味！
【鄃都黄面包糠】产品优势：
★原料用心，坚持品质
颗粒分明、均匀易粘，优选新鲜小麦粉，炸食常备。
★颗粒分明，不掉渣
炸制的食物外酥里嫩，金黄酥脆，口感丰富有层次，鲜亮的外表让人看起来就垂涎三尺！
★多用途，美味肆无忌惮！
适用于炸鸡翅、炸鸡排、炸虾等油炸类美食，香浓美味，吸油少，食欲倍增！
【鄃都黄面包糠】美食推荐——鸡米花：
食材：鸡胸肉250g、炸鸡粉100g、鄃都黄面包糠100g、鸡蛋2个、盐3g、料酒5g、黑胡椒适量
所需工具：玻璃碗、筷子、手动打蛋器、油锅、漏勺
*** 步骤
1、鸡胸肉洗净，沥干水分，切成2cm-3cm宽的小块。
2、撒适量盐、胡椒粉、料酒腌10分钟（炸鸡粉本身有调味，所以盐量不必太多）。
3、鸡蛋搅散成蛋液备用。
4、将腌好的鸡块先在干炸鸡粉中均匀地裹一层粉，抖落多余的粉。
5、倒入剩余所有细砂糖，继续打发蛋白，直至提起打蛋器，顶部出现小尖钩。
6、再裹一层全蛋液，然后放入鄃都黄面包糠中均匀地蘸粉。
7、将油锅预热至170℃-180℃之间，放入鸡肉炸8分钟左右全部捞出。待油锅升温后，再倒入锅中复炸，半分钟左右捞出，就有了更加酥脆的鸡米花。
8、捞出沥油就可以啦~
夏津县鼎发食品分装有限公司成立于2017年，位于夏津县高速路口附近，交通便利。鼎发食品主要做预包装产品分装组织，拥有先进的流水线、先进的检测检验设备，管理制度严格，厂房厂区卫生达标，是一家客户口碑很高的良心企业。
夏津县鼎发食品分装有限公司主要生产经营：食糖系列、淀粉系列、干制菌系列、食品添加剂系列等30多个品种，产品完全符合国家各项标准生产。公司本着诚信为本，客户为上的原则，受到各地消费者的一致好评。
注意！包装上带这六个字的零食，一定要少吃薯片、碳酸饮料、冰淇淋、炸鸡……各式各样的零食往往是孩子们的更爱，因为好吃啊!
但是，带下面这几个字的零食还是要少吃，可能影响孩子的健康。
带“干”的零食
用糖或盐加工的果蔬干，如海苔片、苹果干、香蕉干等，虽挂水果的名，但营养已大打折扣，只能“适当食用”一下。吃太多油脂，会增加肥胖发生的风险。血脂异常或需要减肥的朋友，就别吃太多了。
带“酥”的零食
过年过节，很多人喜欢买榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥等各种“酥”类食品招待亲友，但这种酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂，高能高脂，但总体营养价值低，一定不能多吃。
带“柳”的零食
鸡柳、猪柳、牛柳……要注意，它们可能不是真的肉，曾经有过新闻曝光某些商家用鸭肉 *** 假牛柳。要对于颜色红得不正常、口感嫩得有点奇怪的牛柳，要提高警惕。
但是!“炸”鸡柳这样的做法，很不健康。鸡柳外面裹上厚厚的面包糠或者面粉，一口下去可能半口以上都是淀粉。炸得香酥金黄的鸡柳，都是靠面粉吸了超级多的油，也不再是低脂的、更健康的白肉选择。
带“薯”的零食
孩子们最喜欢的炸薯片和炸薯条也是不健康的零食，因为它的加工方式导致食物中含有很高的油脂、盐、糖和味精，长期摄取会导致肥胖或相关疾病。
带“派”的零食
巧克力派、蛋黄派这些零食虽然口味甜美，但却含有较高脂肪、盐及糖而要少吃。
长期大量食用，可能会造成营养不足和脂肪积累。
带“味”的零食
木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……带一个“味”字，意味着这种食品中可能并没有这种材料，只是用食用香料调配出来的而已，一定要注意。
自制面包糠，消耗吃不完的面包，快速简单又实用，附面包 *** ***烤的面包一时吃不完，通常冷冻保存，下次食用时再烘烤一下，同样新鲜，如果比较多又烤了新的，把存货变成面包糠，消耗吃不完的面包好 *** ，快速简单又实用，面包糠可以用来做做裹粉，比如烤肉烤鱼时用。
做面包糠用白面包，我用的是碱水面包，表皮颜色深色，先把表皮层撕出，撕了的面包皮也不要丢，可以炒脆拌沙拉。
【Step1】:面包撕碎，撕面包时预热烤箱，预热好后放入烤箱中下层，上下火，150℃烤10－15分钟。
【Step2】烤到面包碎发黄，取出放凉变硬脆，放入破壁机破成粉，不需完全很细的粉末，可保留一点粗糙有颗粒状裹食物表面更好用，破壁机一遍太大颗粒，可以多几遍。
【Step3】面包糠做好以后怎么保存，装袋放冰箱冷藏7－15天用完，如果时间久就放冷冻保存，做面包糠就是这么简单，自己做的没有添加剂，如果刚好需要面包糠，不用买，就可以这么做，很简单一看就会，一次不用做太多，需时随时做。
沾了蛋液用面包糠裹表面，用来做烤鱼。
做蔬菜布丁时加到蛋液里等，烤制好的布丁比直接放面粉香浓。
晴天的小贴士:
1.除了烤箱，也可以用锅炒干面包糠，不需放油干炒至酥脆即可。2.用面包可以做面包糠的，除了面包，馒头也是可以用来做面包糠，做法参考面包版，大同小异。3.不同烤箱有不同的脾性，多少有偏差，实际按自家烤箱来设置温度和时间。 4.如果不用破壁机碎粉，可以装入袋子用擀面棒敲碎。碱水面包的 *** 分享在这里碱水面包 ***
我是晴天@手作美食by晴天，图文皆原创，热爱探索手工食物，更爱大自然，其次是美食和文字，做健康美食写原创文章，喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，盗用必究，感谢支持。
教你在家自制面包糠，可炸各种食物，干净卫生，用微波炉就能搞定{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0f70000buhdgt9aitgedmtm26q0","duration":108.414,"width":854,"height":480,"file_size":10443503,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/8c2721ffa4b347d1a454b27f0e40e718","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":108.414,"file_size":9535059,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":108.414,"file_size":7218180,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":108.414,"file_size":9535059,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"b9ac9e8deb9a108790d63185564ffe0b","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
