【撸起袖子加油干 风雨无阻向前行】
从一丝甜到满口香——邱县食品产业加速崛起探秘
从农业小县到全国食品工业强县，邱县走出了一条不同寻常的转型发展之路。
截至2023年3月，邱县拥有各类食品企业200余家，其中规模以上食品工业企业22家、食品工业企业44家，相关配套设施企业160余家，年产值达110亿元。
“马大姐”、味盟、华浦阳光、中科康盛等品牌的入驻，让邱县成为全国食品工业融合发展的创业之地。“京系、闽系、粤系、邱系”味道，甜了京津冀，甜了全中国。
从田间棚圈到餐桌美食
农业县的发展优势在哪里？看看邱县的种养业，棚圈里养的、大田里种的，连着国际国内大市场。
“为了生产出美味可口又营养健康的肉品，我们为羊开了由山药、熟地黄等10多味中草药组合的营养药剂，搭配羊的饲料定时喂养。”日前，邱县奥贝斯食品有限公司负责人石广说。
奥贝斯食品是一家现代化 *** 食品企业，年产量3000余吨，年产值3.5亿元，产品销往北上广深等城市，并出口荷兰、科威特、阿联酋等国家和地区，得到市场广泛认可。
棚圈养殖连着田间种植。邱县将牛羊养殖所产生的排泄物，经过发酵处理和加工，变成了有机肥，不仅增肥了地力，还让家乡的土特产别具味道。
“红薯好吃，关键在两点，一个是品种好，另一个就是管理到位，有机肥必不可少。”日前，在邱城镇后段寨村“蜂蜜红薯”种植基地，马建波饶有兴致地介绍着。
马建波是邱县引种“蜂蜜红薯”之一人。2017年，本来在县城做电脑销售生意很不错，一条蜜薯种植信息让他振奋起来，决定投身乡村振兴，回到了村里开始种红薯，从40亩到上千亩，他种的红薯不仅外观好看，口感堪比蜜甜。从地膜、滴灌，到土地流转、有机肥供应，县里相关部门及时跟进扶持。如今，“邱县蜂蜜红薯”成为一块响当当的区域公用品牌，小红薯每公斤卖到了40元。
马建波不仅成立了公司，还牵头成立了合作社，带动2000余农民种红薯，实现年户均增收20000元，把小红薯种成了共同富裕的“金疙瘩”。
小红薯、牛羊肉，还有文冠果、食用菌、中药材种植等特色食品产业，正在邱县加速生长。
从休闲食品到健康营养
从一颗糖到一片海，邱县休闲食品产业汇聚了“马大姐”、弗蒙特、味盟等一批全国知名企业。
走进邱县经济开发区，有一种香味颇具企业标识度——河北康贝尔食品有限公司。从北京到邱县，“马大姐”已在邱县落户8个年头了。谈及在邱县的创业故事，河北康贝尔食品有限公司负责人马立学一脸骄傲地说：“‘马大姐’不仅畅销全国，我们还持续开发新品，今年产值预计突破16亿元，纳税有望突破4000万元。”马立学是天津人，从北京总部到河北创业，处处感受到京津冀协同发展一家亲。
“我们的第四期项目正在选址，公司加强与蒙牛、广州酒家等企业合作，未来休闲食品产业前景广阔。”河北味盟生物科技食品有限公司总经理潘磅礴信心满满。从南方发达地区飞到河北的味盟生物科技食品有限公司，在邱县收获了一份漂亮成绩单：2021年营业收入4120万元，2022年营业收入4957.4万元，产能逐年稳中攀升。目前，该公司在邱县成功建成3期项目，累计投资18.46亿元，直接拉动就业1000余人。
邱县敞开了招商引资的大门，引来了一批“老字号”，也不乏新生代。不满“1岁”的新兴企业——中科康盛 *** 食品有限公司就是典型之一。
“县里有牛羊养殖基础，预制菜是市场发展的新潮流。”中科康盛食品有限公司负责人马海增满怀期待。中科康盛主打 *** 预制食品，生产的雪花羊肉品质高端，与中科院、清华大学合作生产心肌肽高端健康产品，为人们的美好生活生产更多美味佳品。
从传统加工到科技创新
一块糖果、一个红薯、一片面包……让外界改变了对邱县的印象。
目前，邱县形成了以“马大姐”、集味轩为代表的京系食品，以味盟食品、新盟食品为代表的粤系食品，以华浦阳光、中祥食品为代表的闽系食品，以康远股份、奥贝斯食品为代表的邱系食品，四大派系包含了浓浓的中国味。
“食品产业是关系国计民生的基础性产业和朝阳产业，是联动三产同步发展的重要关联产业。”采访中，邱县发展和改革局党组书记、局长赵阔介绍，邱县坚决扛起做大做强食品支柱产业的重任，奋力抒写好中国式现代化邯郸大力发展食品加工产业集中片区的新场景。
近年，邱县围绕“建成享誉全国的‘两百亿级’、最多元化的休闲健康食品产业集群”目标，以休闲食品、肉制品精深加工、健康食品为发展重点，以创新驱动、突出特色、绿色安全为方向，抓招商、上项目、优环境、育产业，形成了从原材料供应、初加工、深加工、产品研发、企业孵化、检验检测等较为完善的产业链条。
休闲食品产业发展如火如荼。邱县成功申报争列省市专精特新企业19家，其中，集味轩食品、康远 *** 食品、奥贝斯食品成为省级专精特新企业。
一头连着乡村振兴，一头连着满足人民对美好生活的需要。小小食品，托起了邱县特色产业的大盘，在全面推进乡村振兴、加快建设农业强国的新征程中，必将赢得更加广阔的发展前景。
邯郸新闻传媒中心记者 常生军 通讯员 霍飞飞
新技术成果发布第128期 | 5项现代农业与食品产业技术在成果网发布汇聚优质创新技术成果，促进创新发展，加速科技成果转化，高新技术成果每周精准推送！
今天，小编向大家介绍来自内蒙古自治区、山东省的5项现代农业与食品产业技术。
登录河北省科技成果转化网（www.hbkjcg.cn），点击网站首页“新技术成果发布”进入“主导产业前沿技术”栏目，或拨打河北省科技成果展示交易中心项目转化咨询热线：0，可了解5个项目详情。
“新技术成果发布”栏目将定期发布高新技术成果，推动科技成果走出实验室、走向大市场。有技术升级需求的单位，可持续关注该栏目，实时掌握新技术成果动态。
01
一种高油酸高蛋白高产花生的育种 ***
■所属领域：现代农业与食品产业技术
■项目权属：山东省农科院
■ *** 方式：技术 *** 、技术服务
■项目简介：该发明公开了一种高油酸高蛋白高产花生的育种 *** ,利用本 *** 选育的花生品种不但产量高,而且油酸含量和蛋白质含量也高,适合加工和出口,经济效益和社会效益显著。
02
一种花生活性肽的制备 ***
■所属领域：现代农业与食品产业技术
■项目权属：山东省农科院
■ *** 方式：技术 *** 、技术服务
■项目简介：该发明公开了一种花生活性肽的制备 *** ,以该发明制得的花生活性肽产品具有高溶解性、乳化性和起泡性强、乳化稳定性和泡沫稳定性好等功能特性,适合工业化生产。
03
一种花生抗氧化肽的制备工艺
■所属领域：现代农业与食品产业技术
■项目权属：山东省农科院
■ *** 方式：技术 *** 、技术服务
■项目简介：该发明公开了一种花生抗氧化肽的制备工艺，以该发明制得的花生抗氧化肽产品具有较好的乳化性、乳化稳定性、起泡性、泡沫稳定性、溶解性、吸水性、吸油性等功能性质和清除自由基、还原力、螯合金属离子能力、抑制脂质过氧化能力等抗氧化活性,适合工业化生产。
04
一种花生酶法改性蛋白的制备 ***
■所属领域：现代农业与食品产业技术
■项目权属：山东省农科院
■ *** 方式：技术 *** 、技术服务
■项目简介：该发明公开了一种花生酶法改性蛋白的制备 *** ，以本发明制得的花生酶法改性蛋白产品具有较好的溶解性、起泡性和泡沫稳定性,可用于改善食品的加工特性。酶法改性条件温和,反应时间短,成本低,适合工业化生产。
05
一种花生中逆境胁迫AhMYBL6基因的克隆及功能表达 ***
■所属领域：现代农业与食品产业技术
■项目权属：山东省农科院
■ *** 方式：技术 *** 、技术服务
■项目简介：该发明涉及了一种花生中逆境胁迫AhMYBL6基因的克隆及功能表达 *** ，将该基因通过转基因手段导入花生中，转基因植株比对照具有明显的耐冷、耐盐和抗旱特性，AhMYBL6基因能显著提高花生的抗逆性。
谁是中国食品行业更具价值的企业？“白酒企业仍然最多，有26家，比去年多1家；其次是食品综合类，有14家；调味品11家；软饮料10家；农牧9家。前五大品类占全榜单七成。”12月18日，提供有质量的榜单与调研的胡润研究院携手环球首发，联合发布《2022水肌因·胡润中国食品行业百强榜》，按照企业市值或估值进行排名。
据悉，百强榜中的上市公司市值按照2022年9月30日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。这是胡润研究院第二次发布“中国食品行业百强榜”。
本次榜单中的“中国食品企业”是指公司总部在中国的企业，在中国A股或港股上市的外资控股企业也在研究范围之内。外资控股企业在中国的全资子公司，如果没有在A股或港股上市，则不在调研范围之内，比如雀巢中国、可口可乐中国、达能中国。
上榜的100家食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘培、粮油、保健品和农牧行业。本次榜单中的农牧企业包括主业是粮食种植的企业（如北大荒农垦），主业是提供农作物种子、种苗的农牧企业（如隆平高科）不在研究范围内；包括主业是牲畜养殖并提供肉制品原料的企业（如牧原），主业是饲料/动物疫苗等产业的农牧企业（如海大）不在研究范围内。
贵州茅台集团旗下的贵州茅台股份有限公司已独立上市，因此茅台集团旗下其他非上市公司（如贵州习酒）单独计算价值；中粮集团旗下多家公司（如蒙牛、酒鬼酒、中粮糖业）已独立上市，因此中粮集团旗下的其他非上市公司（如中粮福临门）单独计算价值；北大荒集团旗下的北大荒农垦已独立上市，因此北大荒集团旗下的其他非上市公司（如九三粮油）单独计算价值；新希望集团旗下的新希望六和与新希望乳业已独立上市，因此新希望六和与新希望乳业的价值分开计算。
今年上榜门槛为100亿元，比去年下降15亿元；前50名门槛为250亿元，比去年下降26亿元；前10名门槛为2,300亿元，比去年下降110亿元。上榜企业总价值为9.2万亿元，比去年下降4%。非上市企业比去年多3家，达27家，包括李锦记、华彬快消、中粮福临门、娃哈哈等。
本次发布的榜单除了“中国食品行业百强榜”以外，胡润研究院与环球首发还共同甄选出了中国代表性农产品区域品牌、全球地标优品、食品行业创新品牌各10个。
以中国代表性农产品区域品牌举例，内蒙古兴安盟大米、黑龙江勃利葡萄、江苏淮安蒲菜、浙江常山猴头菇、上海崇明金瓜、山东金鸽山小米、江西黎川香榧、41°固阳献固阳八宝、重庆奉节脐橙、内蒙古阿尔山矿泉水入选。
胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示：“食品行业是一个比较稳定的行业，百强中92家企业去年也在榜单上，今年新上榜8家企业，其中只有徐福记一家进入前80名。”
“民营企业对食品行业贡献很大，百强中有68%是民营企业。此次新上榜的8家企业全部是民营企业。农夫山泉超过海天，成为价值更高的民营食品企业。”
胡润进一步表示，与欧美食品行业相比，中国更大的特色是白酒之一，今年的白酒企业又比去年多一家。酒类占这个百强榜的三分之一，其中四分之三是白酒。白酒行业的之一名不出意外仍然是茅台，且价值继续上涨，拉大了与后几名的距离，超过第二名到第六名五家企业的价值总和。
环球首发创始人周巧娥表示：“今年食品榜单中有 *** 林芝易贡茶、法国沃迪安起泡酒等入选‘全球地标优品’；N12陈皮饮料、貂蝉嗑原味瓜子等入选‘食品行业创新品牌’；内蒙古兴安盟大米、41°固阳献固阳八宝、重庆奉节脐橙等入选‘中国代表性农产品区域品牌’，我们希望在环球首发与胡润百富的共同推动下，发现更多的优质食材，赋能更多食品品牌企业。”
食品 *** 网，燃爆2022第16届全国食品博览会（济南）2022第16届全国食品博览会，于本月29-31日在济南召开！7月29日上午，食品 *** 网的小伙伴，便早早地奔赴线上，开启新一轮的宣传工作！
强大的阵容，醒目的旗帜，形成一道道靓丽的风景线！让更多人 *** 经销商以及厂家，了解到食品 *** 网的实力与魅力！用大家的话说，虽然身体很累，但心里很开心！也正是大家的这份精神，创造了一个又一个的招商奇迹！
食品 *** 网是专业的食品饮料招商平台，以服务快消品 *** 经销商为核心，以帮助快消品企业招商破局为重点，多年来成功帮助众多企业实现从0到1的市场突破，得到了行业的高度认可！
相较于行业内的其他平台，中国食品 *** 网具有服务全面、资源优质、硬件突出、传播效果佳的综合优势，深受中小食品企业的欢迎！与此同时，也极大地推动了食品行业的快速发展！
2022第16届全国食品博览会，是食品行业重要展会之一，由中国国际贸易促进委员会济南市分会、山东省食品工业协会、中法合资高博中贸国际会展集团、中贸科技集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心主办，高博中贸国际会展（山东）有限公司承办，济南市酒类协会及各省市酒类、食品、饮品、餐饮行业协会支持。
展会展出面积达40000平方米，涵盖酒类、食品、乳品、饮料、火锅餐饮、预制菜、调味品等，设置了酒类、食品饮料、餐饮食材三大主题展馆，吸引了众多行业精英，以及参展企业。开展首日，入场参观人数达45875人次，交易额达4.29亿元人民币！
2022年中国宠物食品产业链全景图上中下游市场及企业分析中商情报网讯：当前，宠物经济蓬勃发展，宠物食品一直是品牌最活跃、竞争最激烈的领域，已发展成宠物行业更大的细分市场。随着养宠规模的持续扩大，宠物食品行业不断升级，国产品牌加速崛起。
一、产业链
宠物食品是饲养宠物的刚性需求，贯穿宠物整个生命周期，具有复购性高、价格敏感性低、黏性强的特点。宠物食品产业链的上游为宠物食品的原材料，主要包括谷物、淀粉、肉类及其他营养物质；中游为宠物食品的制造，主要包括宠物主食、宠物零食以及宠物保健品；下游为宠物食品销售渠道，包括电商平台等线上渠道、宠物店及商超等线下渠道等。
资料来源：中商产业研究院整理
二、上游分析
1.玉米
近年来，我国玉米产量随着种植面积的增长而呈现增长趋势。数据显示，我国2021年我国玉米产量增至2.726亿吨，同比增长4.6%。预计在优质玉米杂交种的不断改良以及种植面积不断增长趋势下，2022年我国玉米产量将超2.9亿吨。
数据来源：统计局、中商产业研究院整理
2.大豆
2017-2020年中国大豆产量快速增长，尤其是2020年中国大豆产量达1960.2万吨，较2019年增加了151万吨，同比增长8.35%。2021年中国大豆产量受种植面积减小的影响，出现明显下滑，低于2019年水平，数据显示，2021年中国全年大豆产量为1640.0万吨，同比下降16.3%。
2022年在种植面积增加的背景下，如果生长期天气正常，预计我国大豆总产量有望超过2020年水平，达1985.5万吨，国产大豆市场供应将得到切实保障。
数据来源：统计局、中商产业研究院整理
3.肉类
（1）鲜、冷藏肉产量
数据显示，2022年5月全国鲜、冷藏肉当月产量与去年同期相比增长，产量为305.8万吨，同比增长7.8%。2022年1-5月全国鲜、冷藏肉产量1488.7万吨，同比增长23.4%。
数据来源：中商产业研究院数据库
（2）猪肉产量
猪肉是国人最主要的动物蛋白来源，约占国人年均肉类消费量的60%。2021年以来，随着前期稳产保供各项政策措施成效进一步显现，新增、改扩建养殖场生猪产能持续释放，生猪生产快速恢复。
数据显示，2021年猪肉产量快速增加，全年共产猪肉5296万吨，同比增加38%。预计2022年我国猪肉产量将进一步增长，增至5877.22万吨。
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
（3）牛肉产量
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。近年来，我国牛肉产量保持平稳态势增长，2017-2021年中国牛肉产量由634.6万吨增至698万吨，年均复合增长率2.4%。预计2022年我国牛肉产量将进一步增长，增至722.5万吨。
数据来源：统计局、中商产业研究院整理
三、中游分析
1.宠物食品市场规模
数据显示，2016-2019年，我国宠物食品市场规模保持快速增长趋势，2020年宠物食品市场规模较2019年出现小幅下降，同比下降5.2%，主要原因是受新冠肺炎疫情的影响。2021年我国宠物食品市场规模恢复增长，达1282亿元，同比增长13.5%。
随着我国宠物数量的不断增长，养宠群体规模的进一步扩大，我国宠物食品市场有望保持增长趋势，预计2022年我国宠物食品市场规模将达1508亿元。
数据来源：《2021年中国宠物行业白皮书》、中商产业研究院整理
2.宠物零食市场规模
近年来，宠物食品的种类不断丰富，除了满足宠物的温饱需求外，还有很多为宠物提供休闲和营养的零食。
数据显示，2020年我国宠物零食市场规模约为368亿元，同比下降6.8%。下降的主要原因是与宠物主粮相比，宠物零食有一定的需求弹性，2020年受到新冠疫情影响，宠物主降低了非刚需类宠物食品及用品的消费。2021年我国宠物零食市场规模恢复增长，市场规模达492亿元，同比增长33.7%。预计2022年我国宠物零食行业市场规模将超500亿元。
数据来源：《2021年中国宠物行业白皮书》、中商产业研究院整理
3.宠物食品投融资情况
在居民可支配收入增加、单身经济及银发经济的背景下，人们的养宠观念不断普及，养宠群体规模进一步扩大，带动宠物各类细分市场的增长，吸引诸多资本入局。据不完全统计，2021-2022年6月宠物食品行业融资事件已达23起，融资金额达数十亿元。例如，2022年5月，帅客宠物完成Pre-IPO轮融资，融资金额近5亿元，由百联挚高资本与博裕资本领投，阳光融汇、芒果基金、中海资本、临沂市基金、物产中大、金浦资本等跟投。具体投融资情况如下：
数据来源：IT桔子、中商产业研究院整理
4.宠物食品企业注册量
近年来，随着宠物及宠物食品行业景气度的持续提升，宠物食品相关企业注册量快速增长。数据显示，我国宠物食品企业注册量由2017年的2.4万家增至2020年的22.7万家。2021年新增企业快速增长，新增企业数量达75.8万家，为近年峰值，同比增长235.0%。最新数据显示，2022年1-5月，宠物食品新增相关企业33.7万家。
数据来源：企查查、中商产业研究院整理
5.重点企业分析
资料来源：中商产业研究院整理
四、下游分析
1.宠物食品销售渠道
目前，我国宠物食品的销售以线上电商渠道及宠物专营店为主，销售占比高达87.6%。不同于欧美发达国家宠物食品的销售以商超渠道为主，我国消费者更倾向于电商渠道。
近年来，我国宠物食品线上电商渠道发展迅速，数据显示，我国宠物食品市场电商渠道占比已由2013年的10.10%快速提升至2018年的45.40%，2020年国内宠物食品行业电商渠道占比已达到57.2%。
数据来源：Euromonitor、中商产业研究院整理
2.宠物医院
宠物医院是专门为宠物提供医疗服务的场所。数据显示，我国宠物医院市场规模由2017年134亿元增至2020年254亿元，年均复合增长率为23.76%。中商产业研究院预测，2022年我国宠物医院市场规模可达336亿元。
数据来源：狗民网、中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国宠物食品行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提 *** 业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
2023年上半年中国休闲食品行业重点上市公司经营情况对比分析中商情报网讯：2023年上半年，21家休闲食品上市公司营业收入合计347.41亿元，归母净利润24.77亿元。其中，14家上市公司营业收入超十亿。
从营业收入来看，上半年良品铺子、绝味食品、桃李面包营业收入超30亿元，排名前三。
数据来源：中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国休闲食品市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提 *** 业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。
食品行业网元宇宙趋势发展世界经济论坛新公布的一份报告显示，未来3-5年将对全球造成重大影响的新技术，可穿戴式植物传感器，可持续航空燃油，以及可生成的人工智能都在名单中。报告对每个技术对人类，地球，繁荣，工业，以及社会公正进行了评价，请点击此处，收看“新领导者”年度大会现场直播，并以#2023夏季达沃斯主题参与讨论。
《2023年十大新兴技术报告》是由Frontiers公司联合发布的，是一个由多个专家组成的评审小组，综合考虑了几个方面的因素而产生的。该技术不仅要有巨大的社会和经济效益，而且要具备颠覆性，吸引科研工作者和投资者，并有望在未来5年内实现规模化。
“前十位将会颠覆行业，推动经济增长，提高人们的生活质量，并保护我们的星球。蒋睿杰说，他同时也是全球第四次工业革命研究中心的主任。“我们希望这份报告能够作为一个强大的工具，让公司领袖和决策者能够发掘新兴技术的变化潜力，并塑造广泛的采纳环境。”
《十大新兴技术报告》于2011年面世，其中有很多技术一开始并不为人所知，但后来却在全球范围内引起了广泛的关注。比如，2016年报道的一种基因疫苗就是其中最重要的一种。2018年排行榜上提到了以人工智能为基础的分子设计，并且在两年之后，之一个由人工智能开发出来的新药开始了临床实验。
这份"新兴技术"报告已步入第十个年头，在以往十次发布的基础上，增加了对各类技术的评价，包括对各类技术对人、对地球、对繁荣、对工业及对社会公正等方面的影响。这本书的2023年版本也将为我们带来一系列的变革指南，这些指南来自于世界经济论坛的“战略见解”。本指南将介绍新兴科技与全球日程中其它议题的连结，并附有可信赖的最近出版的刊物，以让读者了解每种科技的更深层次。https://shipinyyz.com/
（免责声明：本文转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考，并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系删除。）
2023年中国方便食品行业市场规模及发展趋势预测分析中商情报网讯：方便食品行业是我国重要的民生产业和传统优势产业，其始于20世纪70年代，在21世纪初期快速崛起。方便食品因烹煮方便快捷、易于携带保存、口味丰富多样等优势很好地补充了居家饮食需求，市场销售获得较大幅度增长。2019年中国方便食品的市场规模达4,500亿元，若按照年均复合增速6%计算，预计2025年方便食品的市场规模将达6,300亿元。在“宅经济”的推动下，未来方便食品的市场规模有望保持稳定增长的态势，行业发展迈上新台阶。
数据来源：国信证券、中商产业研究院整理
行业发展趋势
1.多元化、中高端化、健康化
方便食品多元化、中高端化和健康化是未来的发展趋势。随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，消费者对食物品种的多样性、烹饪便利性和品质提出了更高的要求，消费需求的升级将倒逼方便食品企业深层次的创新与融合。
2.建立全渠道销售模式
全渠道融合发展的新型零售模式有利于满足消费者更加多元化的消费体验，已成为行业发展主流趋势。线上、线下渠道的相互联动和补充，打破了时间和空间的约束，可以形成多样性、多内容、多维度和多触达点的新零售经营形态，更大程度地覆盖消费群体的主要生活场景，增加行业厂商与消费者的接触点和接触机会，满足消费者即买即得的消费需求，有利于增强消费者的消费黏性和品牌忠诚度。因此，全域营销与全渠道流通将成为行业优势厂商的一致选择和重点建设内容。
3.加工装备及工艺技术的进步为食品行业发展提供新的动力
传统食品加工企业大多属于劳动密集型企业，自动化程度较低。随着食品加工装备的自动化、智能化、数字化发展，方便食品加工行业的科技水平也在不断提高，实现了从劳动密集型行业向装备全自动化现代工业的转变。未来，方便食品行业装备将会进一步提升自动化水平，有利于行业厂商实现规模化生产和柔性化生产，提升生产效率和质量稳定性，减少用工依赖，降低生产成本和食品安全风险。同时，行业厂商将会尤其注重根据市场需求和产品特点对生产设备进行定制化研发、改造，追求产品差异化特征，打造差异化竞争优势。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国方便食品市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提 *** 业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。
食品行业网元宇宙的新机遇自1999年吉祥馄饨在上海开出之一家门店，经过24年的发展，已发展为覆盖全国100＋城市，拥有4座中央工厂，20+办事处，2500+家门店，1座在建数字化工厂的连锁餐饮巨头。
从创业之初的单店日卖1000碗，到如今年营收超15亿元，吉祥馄饨的崛起并非偶然。在蓝鲨学堂·走进标杆企业的学习活动中，吉祥馄饨创始人张彪为一众消费品牌负责人系统分享了吉祥馄饨24年来的创业经验及对中国餐饮市场的深刻洞察。
吉祥馄饨能成功离不开上海这座城市。如果不是因为上海人喜爱馄饨这个品类，吉祥馄饨不会走到今天。上海人在选择快餐的时候，会把馄饨当成其中一个选项，但在北方很多地区则不会这样。这也是吉祥馄饨在全国拓展过程中面临的比较大的挑战。
吉祥馄饨之一家店位于上海奉贤路（现在的南京西路），当时只有15平方米，其中7平方米是厨房，前厅有20个座位。这家店的房租是1500元/月，馄饨定价5块钱一碗，门店24小时开业，每天能服务1000个客人。那时候没有外卖，全都是到店客人。这家店一个月就有十几万元收入，半个月回本。靠着不断复制首店的模式，我们拓展了更多新店。
爆红之后，很多人来询问是否可以加盟吉祥馄饨。我们借此确立了吉祥的加盟制度——只跟加盟商收取较低的加盟费和管理费，后续营收主要通过产品结算。吉祥馄饨也慢慢从100多平的前店后厂，慢慢拥有了总面积近2万平方米的中央加工厂。
而依靠产品做连接纽带，也是吉祥馄饨对中国餐饮供应链的一大创新。这保证了门店和总部的利益分配在一开始就已经非常清晰。https://shipinyyz.com/
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河南成立多个食品产业联盟 打造优势特色产业链中新社郑州7月4日电 (记者 韩章云)在2023河南省绿色食品产业发展大会上，多个食品产业联盟揭牌成立，意在“抱团发展”，打造优势特色食品产业链。
7月4日，2023河南省绿色食品产业发展大会展出特色食品。 中新社记者 韩章云 摄
近年来，中国农业大省、粮食大省河南农产品资源优势正在加速向产业优势转变，一批知名的特色食品品牌逐步走出国门。譬如，卫龙辣条成为海外社交媒体上的“网红零食”；蜜雪冰城“出海”，走红东南亚市场。
7月4日，河南郑州，该省通许县生产的多款酸辣粉、热干面食品展出。 中新社记者 韩章云 摄
官方数据显示，2022年，河南粮食产业总产值突破3000亿元人民币，其中优势特色农业不断壮大，产值占比57.8%。
《河南省绿色食品集群培育行动计划》明确提到，要重点培育小麦、玉米、食用菌等20条优势特色产业链。2023年河南省委“一号文件”也提出，推动冷链食品、休闲食品、特色功能食品等加快升级。
7月4日，河南郑州，2023河南省绿色食品产业发展大会开幕。 中新社记者 韩章云 摄
基于此，在7月4日大会现场，河南省预制菜产业联合研究院、河南省休闲食品产业联盟、河南省冷链食品产业联盟、河南省食药同源产业联盟、河南省酸辣粉产业联盟同时揭牌成立。
主办方称，上述相关产业联盟成立后，各链条龙头企业将发挥引领带动作用，汇聚产业链上下游力量，为食品行业发展助力。
7月4日，河南郑州，该省通许县酸辣粉企业集中展出产品。 中新社记者 韩章云 摄
那么，如何扩宽未来食品产业的发展路径？中国食品工业协会副会长马勇建议，绿色食品产业是高度市场化竞争产业，如何实现发展目标、发展路径、工作 *** 上的差异化、个性化、特色化，需要认真思考和研判，作出符合自身条件的科学选择。
2022年9月，中原食品实验室在“中国食品名城”漯河市揭牌成立。中原食品实验室理事长、漯河市市长黄钫在大会上介绍，目前，中原食品实验室聚集了23支科创团队，围绕食品新资源挖掘与转化技术等6大方向开展科学研究和成果转化，成立不足一年，已突破16项关键技术、发布36项代表性成果，助推食品行业创新升级。(完)
