青咖喱是泰国代表性的一道菜，它的特点是辣味浓郁、味道鲜美，是泰国菜中的一种口味。青咖喱的 *** *** 非常简单，只需要准备好食材和调料，按照以下步骤操作，就可以轻松做出美味的青咖喱啦！
1. 青咖喱酱泰国超市或者亚洲超市都可以买到。
2. 鸡肉切块状。
3. 椰浆建议选择浓稠的椰浆，口感更好。
4. 茄子、青椒、洋葱切成小块状。
5. 香茅、姜、大蒜切成末状。
6. 鱼露、盐适量调味。
1. 把切好的鸡肉块放入锅中煎金黄色。
2. 把茄子、青椒、洋葱放入锅中炒变软。
3. 加入香茅、姜、大蒜末炒香。
4. 加入青咖喱酱，
5. 加入适量的椰浆，
6. 加入鱼露、盐适量调味，继续煮煮汤汁变稠。
7. ，关火前加入适量的青葱末，翻炒均匀即可。
1. 青咖喱酱已经是辣味十足了，如果不喜欢太辣的可以少放一些。
2. 炒茄子的时候可以先用油煎一下，可以去掉茄子的涩味，口感更好。
3. 选择浓稠的椰浆，如果椰浆太稀，煮出来的青咖喱汤汁会比较稀，影响口感。
4. 青咖喱里的鱼露是一种调味品，可以增加味道，但是如果不喜欢鱼露的味道，可以不放。
青咖喱是一道非常简单易学的菜品，只要按照上述步骤操作，就可以做出美味的青咖喱了。希望本篇可以为大家提供一些参考和帮助，祝大家做菜愉快！
青咖喱是泰国传统菜肴之一，以其独特的绿 *** 泽和浓郁的味道而受到广泛的欢迎。青咖喱的 *** *** 非常简单，只需准备好所需的材料，按照以下步骤进行操作，即可 *** 出美味的青咖喱。
1. 青咖喱酱
2. 椰浆
3. 鸡肉/虾仁/牛肉等肉类
4. 青椒、红椒、洋葱、茄子、香菜等蔬菜
5. 盐、鱼露、柠檬汁等调味品
步骤一准备蔬菜和肉类
将青椒、红椒、洋葱、茄子等蔬菜切好备用。将鸡肉/虾仁/牛肉切成小块，用盐和糖腌制一下，使其更加入味。
步骤二烹制青咖喱酱
将青咖喱酱倒入热锅中，用中小火煸炒约2分钟，直到香味四溢。然后加入适量的椰浆，
步骤三加入肉类和蔬菜
将腌好的肉类放入锅中，用中火煮熟。然后加入准备好的蔬菜，继续用中火煮熟。
步骤四调味
加入适量的盐、鱼露和柠檬汁等调味品，根据个人口味进行调整即可。
步骤五煮熟
继续用中火煮熟，直到青咖喱汤汁变得浓稠，肉类和蔬菜都煮熟了。
步骤六装盘
将煮好的青咖喱倒入碗中，撒上一些香菜作为装饰即可。
青咖喱的 *** *** 非常简单，只需准备好所需的材料，按照以上步骤进行操作即可。 *** 出来的青咖喱不仅美味可口，而且富含营养，是一道健康美味的佳肴。
