最近，油价“七连涨”，很多人都望油兴叹
现在的油价有多贵？网上的段子层出不穷——
朋友说带我去“高消费场所玩玩”，结果这货带我去了加油站！
92加满魂散腿软，95加满倾家荡产，98加满三代还款……
汽油，掏空了广大车主的口袋；还有一种油，我们吃了几十年，吃不对的话也会“掏空”你的身体，它就是食用油。
脂肪是人体必不可少的营养素，日常生活中，摄入脂肪更好的方式就是科学用油。油脂摄入过多，除了会造成肥胖外，还会导致血液中脂肪酸含量过多。
脂肪酸过剩时会以甘油三酯形式沉积在血液里，造成动脉硬化，形成血栓，引发心脑血管疾病。
而在“以瘦为美”，注重养生的当下，很多人会严格控油，若油脂摄取不足，会让人精神不振、情绪不佳，出现免疫力下降和内分泌失调等问题。
由此看来，科学吃油，是门大学问。但在吃油前，还要面临吃哪种油的问题。去超市买油，面对满满一货架的油时，很多人也会无从下手，不知该买哪一瓶。
吃了几十年的油，吃的主要是脂肪酸
不管是哪种食用油，99%以上的成分都是脂肪。脂肪的差异主要体现在脂肪酸上，脂肪酸能提供人体各类营养物质，因此，不同食用油的营养差别主要取决于它们的脂肪酸组成。
根据饱和度的不同，脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。从营养学上说，不饱和脂肪酸含量更多的油相对更健康。
01.饱和脂肪酸
饱和脂肪酸可以给人提供能量，但摄入过多容易长胖，导致血脂升高，甚至增加患冠心病的风险。饱和脂肪酸在动物油（如猪油、牛油、黄油等）和椰子油中含量较高，在植物油中含量相对低很多。
02.单不饱和脂肪酸
食用油中的单不饱和脂肪酸主要是油酸，油酸可以供给人体大量热能，还能升高高密度脂蛋白胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇，它的含量也是评定食用油品质的重要标志之一。
03.多不饱和脂肪酸
食用油中多不饱和脂肪酸主要是亚油酸、亚麻酸，这两种都是人体的必需脂肪酸，人体自身不能合成，必须从日常饮食中补充。
亚油酸:
亚油酸能够软化血管，降低血脂、血压，促进微循环，减少心血管疾病的发病率。
亚麻酸:
亚麻酸营养价值较高，具有抗血栓、抗过敏、降血脂、降胆固醇作用，有利于体内脂肪代谢，促进血液循环和肝细胞再生。同时可在人体内形成DHA，对青少年脑细胞发育、保护视网膜都有好处。
此外，食用油中还含维生素E、白藜芦醇、胡萝卜素、卵磷脂等物质，根据食物油的原材料、加工 *** 和等级而有所不同。
这五种常见食用油，哪种更营养？
面对超市一整面货架上各式各样的植物食用油，相信大多数人都是懵的——老母亲说大豆油可以保护心脑血管，年轻人说橄榄油有抗氧化的作用，婆婆说花生油可防止便秘，售货员说不知道选哪种油就买调和油，调和油营养均衡口味好……到底哪种油才真的好呢？
首先来看看这张表，了解下花生油、大豆油、菜籽油、橄榄油、调和油这几种常见的食用油脂肪酸含量的差别。
01. 菜籽油
菜籽油是迄今为止发现的饱和脂肪酸更低的食用植物油，其中含有的维生素E、胡萝卜素、卵磷脂等营养素也比较丰富。
但传统菜籽油中有一种物质叫芥酸，且含量较多，长期食用会因芥酸过多积蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，不利于人体健康。
不过，现在也有低芥酸的菜籽油，选择的时候要注意区分。
02. 橄榄油
橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，它的主要优点是亚油酸含量高，有利于减少心血管疾病的发生风险。
同时，冷榨的橄榄油中维生素E以及其他多酚类化合物的含量比较高，而这些营养成分具有抗氧化作用。
03. 花生油
花生油中饱和脂肪酸含量约占19%，比其他植物油多，抗氧化稳定性较高，富含多种脂肪酸、维生素E及锌等多种微量元素。
经研究证实，花生油含锌量是油类之最，所含的胆碱也可帮助改善记忆力，延缓脑功能衰退。
04. 大豆油
大豆油的脂肪酸构成较好，含有丰富的亚油酸，有显著降低血清胆固醇含量、预防心血管疾病的作用。
大豆油中还有丰富的维生素E、维生素D及卵磷脂，而且大豆油在人体中的消化吸收率高达98%，也是它的一大优点。
05. 调和油
调和油也就是把两种或者两种以上的精炼油脂，按照一定的比例调配而成的食用油，主要由大豆油、花生油、菜籽油、玉米油等配制而成。
调和油根据原料配比不同，其营养价值仍有差别，但总的来说都含有丰富的脂肪酸。
好油会选，也要会吃
尽管分析了各类油的营养成分，但很多人还是很疑惑，不同的植物油中，脂肪酸的构成不同。
比如橄榄油、茶油、菜籽油的单不饱和脂肪酸含量较高，玉米油、葵花籽油则富含亚油酸，紫苏油中富含α—亚麻酸等。
买油的时候我们到底该买哪种油呢？最科学的办法就是经常更换烹调油的种类，不要只盯着一种植物油吃。
选好了油，吃油也有大学问。日常吃油，可以遵照以下三点：
01. 任何食物油都不要高温、反复使用
不管是“娇气”的橄榄油，或是“喷香”的菜籽油，还是年轻人“热衷”的黄油，任何食用油都不适合高温、反复使用。
有研究发现，食用油脂长时间在高温条件下会发生变化，不饱和脂肪酸、维生素等会被破坏，饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量急剧上升，甚至形成有毒物质，食用后会对人体产生不良影响。
反式脂肪酸除了有人工制造的之外，不饱和脂肪酸在高温下也会产生反式脂肪酸，大量食用后会加速动脉硬化，导致心脑血管疾病、糖尿病和记忆力受损等，还有可能诱发肿瘤。
所以，在烹调过程中，以蒸、炒、烧、焖等为宜，减少烤、煎、炸等高温烹饪的方式。
因此，反反复复在高温下煎炸的油会产生更多的不良物质，很多人今天熬了的油，明天又接着用；
有的人甚至前一天炒菜的油直接剩在锅里，第二天继续用，这种“省油”办法真的要不得！
02. 不同的油，适合的烹饪 *** 不同
用油，不仅要看烹饪方式，还要懂得分“场合”。像橄榄油、核桃油、亚麻籽油，适合凉拌；菜籽油、玉米油、大豆油、调和油等，适合炒、煎、炸、煮、炖。
当然，也不是所有的橄榄油都不能用来炒、煎，初榨橄榄油适合凉拌菜，精制橄榄油可以炒菜。因为初榨橄榄油中含有多酚类化合物，高温加热后易挥发，就再无法体现它的“价值”。
03. 不同的人群适合的油也不同
日常用油，还可以“看人下菜碟”，比如家里有老人、小孩就可以多选择葵花籽油或亚麻籽油；如果日常饮食多以西餐为主，可多选择橄榄油等。
婴幼儿及青少年:
可选择营养物质丰富且含有易被吸收的脂溶性维生素的橄榄油，或含可促进脑部发育、增强记忆力、提高机体免疫能力的亚麻籽油，或者营养均衡的调和油。
中青年人:
可选择含有豆类磷脂的大豆油、可促进新陈代谢的亚麻籽油、平衡各种营养的调和油。
患有特殊疾病的老年人：
高血压患者可食用含不饱和脂肪酸类的大豆油、菜籽油和葵花籽油，糖尿病患者则可选择亚麻酸含量较多的葵花籽油、茶油和橄榄油等
无论选用什么种类的油，最需要注意的是每人每天烹调用油不要超过30克（约3勺油）。不管是植物油还是动物油，只要你吃多了，肯定会长胖，高血糖、高血压、高尿酸、脂肪肝、心血管病找上门的概率也大大增加。
选好油，吃好油，用好油
所有的食物都有保质期，油也不例外。没开封的食物油保质期一般在18个月左右，但是开封了的油就不能按照这个时间来计算，油也是会坏的。
相信你肯定闻到过，饼干、瓜子、花生等出现“油哈”味，这就表示油已经坏了，是食用油油脂发生酸败反应产生的。
酸败的油脂不仅会降低营养价值，更关键的是可能会导致呕吐、腹泻等胃肠道反应。
长时间食用还可能增加肿瘤、心血管疾病发生的风险。所以，一旦出现“油哈”味，就真的不能再吃了！
一般来说，一桶油开封后需要在3个月内吃完。但这也不完全绝对，因为食用油油脂发生酸败反应除了跟时间有关之外，还跟油存放的温度、湿度、空气、光照等因素有关。
为了尽量让厨房里的食用油不提前酸败，可注意以下几点：
01. 买小桶油
大桶油反复开启，容易氧化，加速油脂酸败，所以建议买小桶油，甚至推荐倒入家里准备的小油壶里，也可以控制使用的量。
02. 用油壶用完一次，要彻底清洗
很多人现在都会将大桶油倒在小油壶里使用，这样既方便，也能延缓食用油的酸败速度。可是很多人在往小油壶里倒油前，并不会清理油壶，导致新油被污染。
正确使用 *** 是倒入油壶的油更好在一周之内用完，用完一次就对油壶进行彻底清洗，再重新倒新油。
03. 油桶、油壶不要放在灶台旁
食物在高温、高湿的环境中最容易腐败，因此油桶、油壶也不要放在灶台旁或能照到阳光的窗户边。正确的存放位置是在阴凉通风处。
04. 大桶油里加维生素E 能延缓酸败
延缓油脂酸败，还有一个办法，在已开封的油桶里，放1~2粒维生素E。维生素E不仅是食用油中本身含有的营养素，更是一种良好的抗氧化剂。
中国自古以来这是礼仪之邦，每当有亲朋好友上门的时候，几乎所有的家庭都会将自己珍藏依旧的好酒好菜，拿出来招待客人。对于农村地区的朋友们来说，免不了要杀鸡宰羊，但是在宰杀土鸡的过程当中，就会发现有一些鸡肚中会有黄油出现，对于这个黄油来说，是要留着吃呢？还是要将其扔掉？对于这一点，很多朋友们都做错了。
有人说鸡肚子中的黄油本身就是鸡的脂肪，如果吃这个的话，就会让身体的脂肪含量增加，所以更好的话就是将其扔掉，或者喂给家里的猫猫狗狗。但也有人对这种说法并不赞同，他们认为，鸡肚子当中的黄油是一种非常珍贵的食物，需要将其留下来慢慢吃才行。毕竟不是每一个鸡都有这种黄油的，只有农村的土鸡才会有。
而且必须要那种散养的土鸡，如果是圈养的还不会有，因为散养的土鸡他们吃的都是新鲜的虫子和食物。要知道，虫子可是一种高营养高蛋白的食物，虫子当中的营养成分要比很多鸡饲料当中营养成分高出不少，而且都属于天然的美食，像一些蚂蚱、蚯蚓，蚂蚁，甲虫等。别说鸡吃了有营养，有不少的虫子，人吃了也可以迅速补充体内的营养物质。
对于这些散养的土鸡来说，他们除了吃的有营养之外，平时的运动量也是比较大的。由于饲养环境比较宽松，他们每天都能够随心所欲按照自己的想法去到处溜达，这样的话心情也会变得更好，正所谓心宽体胖，吃的好心情又好，长出来的肉自然而然的就又鲜又嫩了。有过养鸡经验的朋友们都知道，这种散养的土鸡散养的时间越久，鸡肚子里面的黄油就会越多。
基本上养上一两年，再将其宰杀的话，就能够看到鸡肚子里面有一大块的黄油。如果是在市场当中买的那种鸡，他们肚子里面基本上都不会有任何的黄油，哪怕平时长得再肥也不会出现这种情况。这就是因为土鸡跟圈养鸡环境不同所导致的。这些圈养的鸡吃的都是饲料，本身的营养成分就没有天然虫子的营养成分高，而且也是定时定量的喂养。
几乎不可能将多余的食物转化为脂肪储存在肚子里，有一些鸡饲料当中含有激素成分，能够让鸡迅速长大，但却不会生成脂肪。如果你在杀鸡的过程当中，发现鸡肚子里面有黄油的话，就需要高兴了，因为你买到的确确实实是正宗土鸡。而且这个黄油也是弥足珍贵的，无论是在炒鸡块还是在炖汤的时候，只需要将这块黄油一起烹饪就可以提升鸡肉的口感。
如果不想将鸡油炖汤或者炒菜的话，也可以将鸡油做成葱油饼。这种天然的鸡油葱油饼，吃起来味道要比纯葱油饼的味道更好，甚至还要比猪油的香味浓郁。所以我们对鸡油完全没有必要存在偏见，都是动物油脂可以正常服用。所以说黄油可以食用，看完别再闹笑话了！
今天下午，我煎了一份牛排，用黄油煎的牛排香味十足明天就要上班了，这将是我最后一次送她去幼儿园。回家后，我煎了一份美味的牛排，用黄油煎的牛排香味十足，每顿饭都能吃饱，我将牛排正反两面煎了两分钟，以确保蛋白质、蔬菜和淀粉的营养均衡。我的饮食 *** 是每天在8小时内吃完所需的食物，通常包括两顿正餐和下午的加餐。我会选择酸奶、坚果或小面包等小零食作为下午的加餐。我的饮食方式并不苛刻，也没有过度控制卡路里，通常在睡前不会感到饥饿。我认为这种饮食方式易于坚持，可以融入日常生活中，从而避免体重反弹。今天下午，我加了一份绿豆饼作为加餐。这个绿豆饼一点也不甜，可能皮有点热量。我之前买过天气热的时候就会放坏，所以可以确定里面没有添加任何防腐剂。晚餐时，我吃了玉米、土豆丝和鸡蛋，配以丝瓜汤。我现在喜欢清淡的饮食，吃得干干净净，再喝上一杯茶。以前我的饮食口味太重了，现在换了这种清淡的饮食方式，感觉身体更加健康。体重已经降至105.0，比之前下降了0.8公斤。
黄油的到底哪里好？为什么还有人吃黄油呢？
哈尔滨西餐供应链老炮：老虎哥黄油到底哪个品牌好？老推荐商用的，老百姓用哪个，你就是套路我，又想让我糟践安家是吧？居家过日子吃什么黄油，那是纯纯的饱和脂肪。要是不想让你媳妇胖的跟俄罗斯马达姆似的，你敢让她吃这个吗？
再说饱和脂肪它堵血管。居家过日子吃点橄榄油不好，哥那橄榄油多贵呀？橄榄油吃不了，不能吃点瓜子油，不能吃点胡麻油，那都是主要结构，是不饱和脂肪对血管、身体健康都有很大好处。
老虎哥到现在都不敢相信，居然有这么多的人还喜欢吃黄油，还觉得吃黄油是健康的，认为吃黄油是健康的小伙伴，留言咱们一起讨论这件事。关注健康，关注纸老虎。
锅包肉的创意新吃法，用黄油来做，淡淡的奶香味道太解馋了锅包肉的创意新吃法，用黄油来做，淡淡的奶香味道太解馋了
冬天是吃肉的好季节，也可能是身体需要能量和养分来抵御寒冷吧，锅包肉是一道特色，东北菜其实锅肉看起来简单，其实想要做到好吃并不是一件容易的事情，很多人做这道菜都做不好不是因为菜本身难做，而是因为 *** 锅包肉的时候需要掌握很多技巧，如果你做出来的锅包肉太硬不酥脆或者糊锅，那就是技巧没有掌握好。
我本人是非常喜欢吃锅包肉的，尤其是具有东北特色的老式锅包肉，可能吧就是因为我是一个地道的东北人吧，做好的锅包肉外酥里嫩，酸甜的口感，下饭又解馋，其实中国的美食文化之所以这么博大精深，也是因为源源不断的创作，很多菜品也可以换着花样 *** ，今天就教大家做一道非常又创意的奶黄油锅包肉。
传统的锅包肉碰上黄油，又会又什么不同的滋味呢，其实说道黄油，在大家的印象当中，可能普遍存在于西式烘焙或者西式的菜品，其实黄油也可以用于中式烹饪，能够是菜品有着淡淡的奶香味道，下面就赶紧来看看这道创意的奶黄油锅包肉的做法吧。
【菜品】：奶黄油锅包肉
【烹饪食材】：液体黄油适量，猪里脊肉300克，胡萝卜一根，生姜一小块，牛奶一盒，玉米油适量，香菜一根，淀粉100克，水适量，米醋一勺，糖一勺，盐一勺，番茄酱一勺，食用油适量。
【烹饪步骤】：
1、准备好这道菜需要用到的食材，猪肉选择猪里脊肉，再将香菜取根之后清洗干净切碎，胡萝卜削皮切成丝。
2、将猪里脊肉清洗干净之后，切成片，大约厚度在2.5毫米左右，切好之后放入碗中碗中再加入清水浸泡20分钟，将猪肉中的血水和杂质浸泡出来，这样再做锅包肉就没有肉腥味道。
3、淀粉放入碗中，加入水搅拌均匀做成面糊，面糊浓稠度要掌握好，不能太稀，挂不住，也不能太厚。
4、将浸泡好的肉片捞出来沥干水分放入面糊中，让肉片均匀裹上面糊。
5、锅中添加食用油，大火将油烧热，油温达到八成热的时候，将锅裹好面糊的肉片放入油锅中开始炸制，炸至金黄，捞出来控油备用。
6、再来做料，汁碗中放入匀醋，糖盐和番茄酱，搅拌均匀。
7、锅烧热之后放入液体黄油。
8、再倒入做好的料汁，放入胡萝卜丝和姜丝。
9、再将炸好的肉片放入锅中，大火快速翻炒均匀，使肉片均匀裹上糖醋汁，最后放入香菜点缀就可以关火出锅了。
【烹饪小贴士】：
1、糖醋的比例为1:1，因为肉片本身就比较薄，所以杂质的时候不需要小火大火快速让肉片迅速炸熟炸透即可。
2、做面糊的时候要注意面糊不能太稀，挂不住，也不能太厚，大约是100克的面粉，70克的水。
【文案编辑】目海食王小厨
黄油旧装换“新颜”，提升100%“身价”今年2月下旬
上海市公安局
虹口分局经侦支队
在工作中发现
有人在网上售卖
假冒某知名品牌的食用黄油
经初步侦查
虽然同为食用黄油
但这批产品在原料配比上
的确与官方正品存在差异
并且
销售这批问题黄油的
4家网店注册信息
都指向同一男子吴某
民警判断
这4家网店销售的
假冒品牌黄油
应该是同一个货源
假冒黄油加工窝点
在对上述线索
开展深入调查后
民警迅速锁定了
位于外省的一处商铺
并根据货物的出入情况
断定这就是制假窝点
2月23日晚
民警对该窝点
开展了抓捕行动
当场抓获
吴某等三名犯罪嫌疑人
到案后
犯罪嫌疑人吴某坦言
桌上放置的大块黄油是
其通过网上渠道
购买的低档黄油
拆去原有的外包装后
将这种黄油按照
知名品牌黄油在售的规格
进行切割
再包上仿制的品牌外包装
一块454克的
正品品牌黄油官方售价
即使在优惠后也要50元左右
而在吴某的网店里仅售30元
但其成本才15元
目前
吴某等三名犯罪嫌疑人
均因涉嫌假冒注册商标罪
被宝山警方依法刑事拘留
警方提示
市民 *** 食品调料等物资还需从官方网店购买，切勿相信低于市场价格的商品。上海警方将不断强化源头打击，及时发现、查处相关违法犯罪行为。
来源： 警民直通车上海
黄油添足量添加16%，奶香气十足，外皮酥软掉渣，内里清...配料干净、满满奶香味的黄油太阳饼。
这个就是皮薄馅软、奶香酥甜，用料是比较好的，纯正的新西兰进口黄油，去开酥的就是安佳黄油和恒天然全脂乳粉去拌料，满满的奶香味和黄油的香气，给大家看一下，配料表干干净净，看这个重点：小麦粉、黄油，黄油足量给您添加到了16%，而且是进口的安佳黄油，饮用水、小麦粉、乳粉、麦芽糖浆、白砂糖、植物油、海藻糖、糯米粉、炼乳、食用盐，没别的了，真的太香了！而它的甜味没有那么的腻，就是黄油的香气。每一盒里面24个，68块钱带走就行了。
盘阳饼奶香四溢。今天用家里仅剩的最后一斤面粉 *** 了盘阳饼，它奶香味十足，可以一层一层撕着吃。这小家伙说可以给我个全蛋。
这是我家仅剩的最后一斤面粉，之前我已经用了20斤。加入五克泡打粉，如果没有可以省略，主要起到蓬松的作用。再加入50克白糖，如果不喜欢太甜可以适量减少。
这是280克温牛奶，加入五克酵母，先搅拌均匀。我通常做面食时喜欢先将酵母溶解，这样可以揉得更均匀。温度约为35度，我通常将酵母溶解后再揉面。
将面和牛奶混合成面团，揉成光滑的面团，加入20克黄油。如果没有黄油，可以加入其他食用油。揉不光滑也没关系，静置五分钟后再揉，不要让它过度发酵。
继续揉面，直到揉成光滑的面团。将面团整理成长条，撒些干面粉，用手指按压，不要太宽，宽度约为十几厘米。我最近在看《长相思》，小妖的命运让我很感动。
头13集让我哭了很久，有没有和我一样的？这个长度不要变，宽度约为十几厘米。将其擀成三毫米厚的薄片。我的这个长度不够，所以我又用了一个保鲜膜。我想处理昨天剩下的油酥，不能浪费。加入油后，将其调制成酸奶状，再倒在上面。
将其涂抹均匀，撒上干面粉，用保鲜膜覆盖。从一头开始卷起，卷得紧一些，一边卷一边拉，直到长度相同，继续卷。
这个地方容易裂开，可以折起来，再擀薄一些，等一会儿再卷起来。这就完成了。我在菜板上切，看起来像一圈一圈的。关键是我的刀不快。
在菜板上撒些干面粉，防止粘连。将其放在面团上，揉成圆形，稍微压扁，但不要用力压，静置两倍大。醒发好的面团会鼓起来。
将其拿起，轻飘飘的是上面的部分。先煎上面，小火慢慢煎，再翻面煎，可以弹回来就熟了。这道小饼就做好了。
这是第二次 *** ，多煎几次，这样会更香。
这个可以一层一层撕着吃，奶香味非常浓郁。尝尝味道怎么样？它也可以当小面包吃，一层一层撕着吃，能给我几个赞吗？
杀鸡时，鸡肚子里有一块“黄油”，是吃掉还是扔掉？看完长知识了若要自己卓然出众，那就努力使自己成为一颗珍珠。
大家都有自己的理想和抱负，其实鸡也有，农村后院散养的走地鸡、三黄鸡、各种土鸡、白羽鸡，其实都有自己的理想，当然这也是我认为的，鸡应该有理想。
昨天无意中看了一篇文章，澳洲牛、日本牛在饲养过程中，为了让牛能够多长脂肪，通常会给牛吃更多的谷物类饲料，其中以玉米更佳，那为什么牛吃了玉米能够长脂肪呢？
玉米的饲养价值较高，在所有谷物类饲料中所含能量是更高的，今天我们闲聊的话题不是牛，而是鸡，在饲养鸡的过程中，常用玉米喂鸡，玉米中可利用的能量较高，对鸡来说，每千克玉米，可以产生14兆焦的代谢能，加上玉米含有的粗纤维少，消化率有能够达到90%，所以，玉米对于鸡来说是能量非常充足的饲料。
吃玉米的鸡，天然就比较出众，因为，它不用怎么努力，鸡肚子里就有有很大一块黄油，这是品质上佳的表现。
杀鸡时，鸡肚子里有一块“黄油”，是吃掉还是扔掉？如今的我们购买三黄鸡、土鸡等食材，都是在超市购买杀好的冰鲜鸡，鸡肚子的黄油，对于消费者来说，除了增加重量，别无用处，因为，如今的我们，食材丰腴，想吃什么有什么，也不缺油水。
在我看来，购买冰鲜鸡的时候，鸡肚子的黄油如今只能证明这只鸡品质好，“卓然出众，让自己成为了一颗珍珠”。
大家可以在评论区留言，说说您的看法？我相信绝大多数消费者如今已不怎么会吃鸡油了？您是不是更喜欢清淡的鸡汤？
一、鸡肚子里的黄油是怎么来的？
鸡肚子里的黄油是怎么来的？有人说同鸡的品种有关，其实在我看来，鸡肚子里的黄油，只能说明一件事情，我们先举个简单的例子。
当我们的一日三餐吃的比较丰盛，有鱼有虾有海鲜、鸡鸭鱼肉随便吃、营养过剩的时候，身体内的热量有多余的就会储存在体内，慢慢堆积就变成了脂肪，我们身体内的脂肪其实也是黄色的。
一只鸡，宰杀之后，肚子里有好大一块“黄油”、或者有少许的“黄油”，都只能说明一件事，这只鸡在农户饲养的过程中，吃的还是比较好的，多半吃的都是玉米和稻谷等粮食类的饲料，或者是吃虫子和野菜。
鸡在成长的过程中，吃的比较好，有多余的热量在体内囤积，才会慢慢堆积，最后才会形成很大的一块“黄油”，也能佐证这只鸡在营养方面还是味道方面，一定是不会让我们失望的。
如果是那种圈养在鸡圈里，整日吃饲料的鸡，虽然长的比较快，但营养单一，加上养殖时间短，鸡肚子里囤积脂肪的可能性是非常低的。
鸡肚子里的黄油是怎么来的？只能说明，是鸡自己吃出来的，因为饲养的时间相对比较长、鸡吃的也比较好，营养过剩，加上一个漫长的时间，体内的脂肪才会慢慢囤积起来。
二、鸡肚子里的黄油能不能吃？
我看到过这样处理鸡肚子那块“黄油”的 *** ，和鸡肉一起熬鸡汤，这样炖出来的鸡汤会十分鲜美、而且大家通常在鸡汤里看到的黄澄澄的淡淡的油花，就来源于那块“鸡油”。
另外还有一种说法，可以使用这块鸡肚子里的“黄油”来熬制鸡油，可以在我们炒菜的时候，给菜肴提鲜，当然也有在包饺子、包包子的时候，饺子馅和包子馅会更加的鲜美。
但在我看来，我们如今的饮食就已经过于丰盛和美味，大家都营养过剩，完全没有必要依靠“鸡油”来提鲜或者其他，更好还是不要吃，原因如下：
1、鸡肚子的黄油脂肪含量比较高，吃太多会导致我们体内的脂肪量增加、热量增加，长时间累积会让我们的身体越来越胖。
2、鸡肚子里的黄油对于一些老年人来说，可能会影响他们的一些基础疾病的控制。
3、日常饮食，虽然要避免饮食结构单一，多吃新鲜蔬菜和水果，但对于，鸡肚子里的“黄油”我们还是要不吃，毕竟它就是一口油脂。
三、鸡肚子的黄油为什么是黄色的？
虽然大家都说，鸡肚子的那块“黄油”的色泽主要是受平日里食物的影响，比如吃了玉米，而玉米中含有胡萝卜色素，长期食用，就会在体内沉淀，从而形成黄色的脂肪。但我却不这么认为？
1、人体内的脂肪也是黄色的，因为脂肪里含有氨基酸，同时也含有很多的硫元素，而这个硫元素就是黄色的，所以，脂肪也就是黄色的。如果我们平日饮食比较油腻，比如吃了好多的油炸食品，我们身体内的脂肪会浑浊一些，最多就是淡黄色。
2、我们可以这样思考这件事情，脂肪应该都含有氨基酸，也可能同我们人体内的脂肪相似，因为氨基酸和硫元素的存在，所以，鸡体内的脂肪也才是黄色的。
3、鸡体内那块黄色的脂肪，为什么是黄色的，其原因是我自己依据人体脂肪的成分推导出来的，也不知道是不是这么个情况，有懂的小伙伴可以给我留言，感谢大家教我。
四、鸡肚子里的黄油同鸡的品种、饲养方式有关吗？
1、通过上文的分析，鸡肚子的“黄油”是鸡的脂肪，但在我看来，因为有了“黄油”，就佐证这同鸡的品种有关，在我看来，这一点是不成立的。
2、无论什么品种的鸡，只要饲养过程长、吃的饲料、谷物等让鸡的营养过剩，就会慢慢在体内囤积脂肪，这和鸡的品种没有关系，大多数鸡都能在特定的饲养环境下，在体内囤积“黄油”。
3、还是拿我媳妇和我举例肥胖是不分男女和年龄的，只要吃的好一些，都会有长胖的可能。
4、对于鸡来说，鸡肚子的“黄油”同鸡的饮食和平日的运动有关，无论是土鸡还是肉鸡，只要饲养到一定时间，吃的好一些，都会有黄油的。
写到最后，还想啰嗦几句，杀鸡时，鸡肚子里有一块“黄油”，是吃掉还是扔掉？看完长知识了。
鸡肚子里的黄油是怎么来的？只能说明，是鸡自己吃出来的，因为饲养的时间相对比较长、鸡吃的也比较好，营养过剩，加上一个漫长的时间，体内的脂肪才会慢慢囤积起来。
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土豆发芽是绝对不能吃的，哪怕是上海人也不行。那到底土豆需要怎么保存呢？这几个小妙招你收好。
最简单的 *** 就是避光保存，将土豆放在塑料袋中，系紧，隔绝空气，放在阴凉通风的地方，让它无法进行光合作用。家里有苹果的话，将土豆和苹果放在一个塑料袋中系紧，利用苹果中释放的乙烯来抑制土豆生长。
培根芝士土豆泥
温度也是土豆发芽的重要因素，可以将土豆放至低温的环境下，比如冰箱，来阻止其发芽。
地三鲜
土豆是蔬菜界可塑性更高的选手，炖、煮、蒸、炸、焖、炒，样样全能，和不同的食材都能组合在一起，堪称家常菜里的下饭之神。做法越是朴实和家常，越是能诱惑和打动吃货。
01 | 刀豆土豆
做法：热炒
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土豆和香肠也是绝配，不同于上一个油炸的做法，香肠土豆饼是烤出来的美味。土豆和香肠都切成薄片，加入奶香浓郁的芝士，层层堆叠在一起，送入预热至170度的烤箱，上下火烤30分钟，香气扑鼻，无论是做早餐还是小点心，都超级满足！
04 | 狼牙土豆
做法：油炸
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在土豆的诸多小吃中，这种风靡于街头巷尾的狼牙土豆最有中国特色，还记得小时候肯定会在校门口买上一份。做法也相当简单，切成齿状的土豆和蔬菜一起炸熟，再用香辛料拌匀即成。香味扑鼻，麻辣诱人。
05 | 三色薯片
做法：油炸
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居家隔离期间最馋薯片，现在不仅买不着，在上海以物换物的交易市场上，它的地位特别高。台台教的 *** 保证口感香脆，还加了咸蛋黄粉和海苔丰富味道，让人欲罢不能，好吃又快手！（也可以用红薯和紫薯做薯片，更加健康）
06 | 炸薯角
做法：油炸、烤
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点不到肯德基、麦当劳的日子，除了炸鸡还馋薯角啊，吃不到我们就自己做！
土豆去皮后竖着对半切开，再一分为二。先在凉水中浸泡20分钟去除淀粉，想要吃口甜一点，还要在煮沸的盐水里煮2分钟。炸至金黄后，需要放进冰箱里冷冻3小时，再放油和盐拌匀，最后放进烤箱烤才算大功告成。
07 | 芝士焗土豆
做法：烤箱烤
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只要你有土豆和蔬菜边角料，就能让你解锁超高颜值的土豆做法。冰箱搜罗些芝士、胡萝卜、肉糜、面包，一份奶香浓郁、层次丰富的芝士焗土豆就能很快上桌！
08 | 土豆蘑菇
做法：油煎
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土豆泥是平凡土豆的逆袭，可塑性也很强。普通的土豆泥就够好吃了，绵软细密的质感伴着浓郁奶香。只要多加点心思就能做成网红美食土豆蘑菇，这逼真的造型简直能以假乱真。
做法也有小窍门，需要借助瓶口压出蘑菇形状，塑形后先上锅蒸，再放油锅煎，用蒜末、生抽、蚝油和糖调味，起锅前给点葱花就能出锅。
09 | 日式可乐饼
做法：油炸
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日式可乐饼也是消耗土豆的绝佳手段，也是我们编辑部的强烈安利。将土豆煮熟捣成泥，裹上面包糠油炸就行，炸好后涂上蛋黄酱，趁热吃味道更好！
10 | 孜然香煎小土豆
做法：油煎
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小土豆也有很多美味和快手的做法。直接省掉切这一步，小土豆带皮先煮，小火煎到焦黄喷香，来点孜然和辣椒，最后浇汁收干。也能用空气炸锅做，180度20分钟即可。
11 | 风琴土豆
做法：烤箱烤
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风琴土豆，土豆更高级的做法，也是高颜值料理的代表。
它很考验刀工和耐心。土豆表面像拉开的手风琴，烤完之后乳酪、培根都渗入土豆中，香气十足。
12 | 西式薯饼
做法：煎烤
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居家期间也要好好吃早饭，土豆擦丝后简单调味，直接下锅煎成饼，就很美味。在煎好的薯饼上打个鸡蛋，烤到溏心状，再配上煎到焦香的培根，碳水加蛋白质的组合一定让你能量满满，远离焦虑！
13 | 东北饭包
做法：蒸
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东北饭包台台推荐了好几次，最近在小红书上刷到个减脂版本，无米版东北饭包。土豆和茄子蒸熟捣碎成泥，拌上鸡蛋酱、生菜一包咔咔香！
14 | 俄罗斯饺子
做法：煮
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土豆居然还能做饺子！个头大、馅料足，煮熟后可以用黄油煎一下，或是蘸着酸奶油吃，非常完美。
看完这24种不同的土豆吃法，家里的土豆有救了吧，可别再让它留着发芽了！
如果土豆真发芽了的话，那就把它种下，等到夏季让它开出白色或紫色的土豆花。你们还有什么喜欢的土豆吃法，欢迎在评论区分享！
文｜Judy
图｜思宇
部分图源 ***
