很多人都喜欢吃季节限定的食物,就是我们古人常说的“不时不食”。
现在这个时候,除了有很多好吃新鲜的蔬菜,还可以吃一种食物,就是银鱼。这种鱼看着特别的干净,半透明状的身体看上去特别的温润清亮有光泽,而且主要是它无鳞无刺。
银鱼的生长环境比较敏感,要求比较高,只有水质特别干净的地方才能生长,这小小身体的营养价值一点都不输于其他的鱼,甚至更胜一筹!
古代有这样一句话“春后银鱼霜下鲈”,它与鲈鱼并列为鱼中珍品。口感如豆腐一样,入口即化,非常的鲜嫩。
现在市面上有很多的银鱼,如何区分质量好的银鱼呢?
① 正常的冷冻过的银鱼或者冰鲜的银鱼,身体自然弯曲,比较柔软;如果是身体比较僵硬,颜色非常的光亮,这个就不是自然的银鱼;
② 真的银鱼,肉质很嫩,手轻轻一按就会碎;假的银鱼就是比较有韧性,压不碎。
市面上有很多的假银鱼冒充,购买的时候要仔细辨别,如果实在买不到新鲜的银鱼,可以购买晒干的银鱼干。
正常晒干的银鱼,鱼身比较干爽,没有很白,呈现微微黄色,如果买的银鱼干非常白,那就要注意,可能含有荧光剂或者漂白剂漂过的,谨慎购买。
营养价值这么高的银鱼,教给大家2种银鱼的做法:
一、 香酥银鱼
准备食材:银鱼、生姜、小葱、白芝麻、鸡蛋、淀粉、盐、白胡椒粉、料酒
*** 方式:
1、 银鱼只要用水冲洗一下,然后放在碗里加入盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉,抓拌均匀,腌制15分钟即可;
2、 准备一个碗,打入一个鸡蛋,加点淀粉抓拌均匀,再倒入一些食用油,搅拌一下,调成酸奶状;
3、 将银鱼放在调好的糊糊里面,裹上一层面糊;
4、 锅中倒入足量食用油,烧热将粘好的银鱼放入进去,炸制;
5、 等到鱼表面变脆,即可捞出控油,然后将油再次烧热,将鱼放入进去复炸一下;
6、 捞出控油就可以直接吃了。
二、 银鱼炒鸡蛋
准备食材:银鱼、鸡蛋、小葱、盐、料酒
*** 方式:
1、 银鱼只要用水冲洗干净,就可以,然后放在一边控干水分;
2、 将小葱清洗干净,切成碎末;
3、 在一个碗里,打入三个鸡蛋,加入一些盐、料酒,搅拌均匀,再加入一些清水,这样鸡蛋炒出来比较嫩;
4、 锅中倒入适量油,油热将鸡蛋倒入进去,炒至凝固,盛出备用;
5、 然后锅中留点底油,将银鱼放入进去,加入一点盐入低味,炒至银鱼变成白色;
6、 然后将炒出的鸡蛋倒入进去,一起混合翻炒均匀;
7、 最后撒上一些葱花即可。
银鱼不像其他鱼处理起来比较麻烦,可以经常买回去给老人和孩子吃一些,这样可以补充充足的蛋白质、钙,老人吃了腿脚灵活,浑身有精神;小孩吃了越来越聪明,个子长得高。(榴莲)
《山海经》上古神兽,你最喜欢哪只?#这么近 那么美 周末到河北##燕赵腔调点亮“北方戏窝子”##奋进新时代 美丽石家庄#
这个暑期,央视拍的《山海经》纪录片要来了!二次元叙事方式,动画与真人交互,让不少喜欢这部神奇之书的网友充满期待。
似乎没有一个上古传奇,能比《山海经》更惹人遐思。其中的精怪、神灵、奇异草木,仿佛具有穿越时光的力量,让当下的人们沉迷于它无穷炫彩的想象力。难怪明代学者胡应麟说它是“古之语怪之祖”,鲁迅更称它为“更爱的宝书”。
据说《山海经》中128只神兽,今晚我们一起来认识其中充满魅力的12只吧!
凤凰
古代传说中的百鸟之王。雄的叫“凤”,雌的叫“凰”,总称为凤凰。据《山海经》记载,凤凰二鸟的形状像是普通的鸡,全身上下都是五彩斑斓的羽毛,用来象征祥瑞。从古至今,凤凰都是中国文化的重要元素。
毕方
毕方形状像鹤,只有一只脚,青色的羽毛之上有红色的斑纹,长着白色的嘴巴。《山海经》中形容它,鸣叫起来就好像是在呼喊自己的名字,它在哪里出现,哪里就会有大片的野火。
九尾狐
大名鼎鼎的九尾狐至今仍出现在诸多影视作品中,它的样子酷似狐狸,有九条尾巴。《山海经》里形容它“音如婴儿,食者不蛊。”意思是叫声像婴儿一般,肉有解毒的功效,吃了可以避免中妖邪之毒。
白泽
白泽是昆仑山上著名的神兽。浑身雪白,能说人话,通万物之情,很少出没,除非当时有圣人治理天下,才奉书而至。《山海经》云:“东望山有兽,名曰白泽,能言语,王者有德,明照幽远则至。”
饕餮(tāo tiè)
一种凶恶贪食的野兽。据《山海经》记载,其羊身人面,目在腋下,虎齿人爪。
饕餮更大的特点就是贪婪,喜欢吃东西,因此在古时候有很多作为餐食的青铜器上都刻有饕餮纹,警示家中子弟不要暴饮暴食,戒纨绔之气。现在的“饕餮盛宴”多借以形容食物非常丰盛。
天狗
天狗的形象最早现身在《山海经》中,原文是:“其状如狸而白首,其音如榴榴,可以御凶。”
由此可知,天狗的外形最初并不是大家所熟悉的犬科动物,而是一只“狸”。或许人们不太愿意接受异兽天狗只是只狸花猫,故后来把它的形象放大,用以消除凶煞灾祸。
夔(kuí)
夔出生于东海流波山,其形状如牛,无角,身形巨大,昏黑色,但只有一只脚支撑,也叫独脚夔。夔是一种恶兽,《山海经》中形容它“其光如日月,其声如雷”,能放出如同日月般的光芒和雷鸣般的叫声。传说为雷神的坐骑。
鹿蜀
鹿蜀样子像马,脑袋是白色的,身上的花纹像虎一样,尾巴呈红色。《山海经》里形容它“其音如谣”,声音像是人在唱歌。人将它的皮毛穿在身上,可以子孙满堂。
文鳐
文鳐和鲤鱼很像,身子是鱼,但有鸟的翅膀。有青色花纹,白色脑袋和红色的嘴。《山海经》中描述它“行西海,游于东海,以夜飞”,常常从西海游到东海,夜间飞行。叫声和鸾鸡很像,肉的口感是酸甜的。它一旦出现,说明天下将要五谷丰登。
应龙
传说蛟千年化为龙,龙五百年化为角龙,角龙再过千年才能化为应龙!应龙生有双翼,乃属龙中之精。
应龙是黄帝的神龙,在黄帝与东方九黎族首领蚩尤的战争中立下了汗马功劳。后来在大禹治水时,也是应龙帮助大禹用龙尾在地上画出河道,引导洪水流向大海。
《山海经》记载:“应龙处南极,杀蚩尤与夸父,不得复上,故下数旱。旱而为应龙之状,乃得大雨。”
比翼鸟
“比翼鸟”是中国人耳熟能详的意象。广阔的天宇中,比翼齐飞的一对小鸟,既自由自在,又有伴侣的陪伴,是所有恋人最美好的期盼。《山海经》中形容它:“其状如凫,一翼一目,相得乃飞。”
鹦鹉
这是《山海经》里为数不多的现存神兽之一。《山海经》原文记载:“有鸟焉,其状如鸮,青羽赤喙,人舌能言,名曰鹦鹉。”成语“鹦鹉学舌”大概也是最初来源于此吧。
我们为什么要看《山海经》?
有人说,《山海经》让我们回到了小时候,之一次听到女娲补天的故事,之一次知道远古大荒山的辽阔苍茫,之一次看到神兽精怪插画的“震悚感”……让原本匮乏的童年充满了活泼好奇的气象。
有人说,《山海经》最迷人的地方,就是对世界浪漫、瑰丽的想象。当循规蹈矩的日常框定了思维的边界,我们都渴望一种超拔不凡的出口,寄托我们的想象力,和对大自然无穷未知的渴念。
还有人说,因为《山海经》,我们多了一份由衷的文化自豪感,先民的广阔视野,对地理、民俗最初的探索,对无畏、豪迈和真善美力量的阐释,早已经成为中华民族精神的重要组成部分。
古人的浪漫,成了今人生活中智慧启迪的部分。《山海经》就是一块多棱的宝石,从不同角度可以看出不同的光彩,收获不一样的感思。
如果你觉得生活平平无奇,所想无非柴米油盐的反复,何妨留给自己一个空间,遥看山海与远方。“人可生如蚁,而美如神”,世界的广阔与精微,其实与我们多么切近。
这5种鱼你爱吃吗?真的太脏了,菜市场的摊主们从来不吃,看看吧在当今,鱼已经成为了我们餐桌上的一道常见美食。与过去相比,我们现在随时都可以享受到这美味的食材。鱼肉富含丰富的营养,对身体健康有着积极的影响,特别是对老年人和儿童。它们不仅可以提高免疫力,还有助于智力的发展。鱼肉中蕴含着各种重要的营养物质,经过巧妙的烹饪,它们可以变成一道美味佳肴。
然而,有趣的是,市场上有一些鱼类,即使在摊贩们的眼中也不是那么受欢迎。那么,为什么这些鱼不受青睐呢?让我们深入了解这个现象。
以下五种鱼类,你是否喜欢它们?这些鱼被认为比较特殊,以至于菜市场的摊主们通常不太食用它们。一起来了解一下吧!
1.鲶鱼
首先,让我们来了解鲶鱼的生存环境。这种鱼类通常在污水沟和其他不太清洁的地方生长。养殖户有时会与鸭子和鹅一起养殖鲶鱼,这也让人颇感意外。但鲶鱼的适应能力令人惊叹,无论生长在何种环境,都能茁壮成长。
然而,鲶鱼的食欲可能让你感到惊讶。它是一种杂食性鱼类,吃的范围相当广泛,包括水中的鱼虾和腐烂的动物尸体。这意味着鲶鱼体内可能存在细菌和寄生虫。因此,在品尝美味的鲶鱼时,务必确保正确烹饪和食用,以确保食品安全。
2.黄鳝
在农村的田野、河流和水塘中,黄鳝是随处可见的。人们可以轻松地捕捉它们,将其带回家,准备一顿美味的餐食。这些活泼的生物在水中快速游动,为农村居民提供了丰富的食物来源。
然而,随着时间的推移,科技的进步和工业化的发展,河流和水体受到了严重的污染。这一环境的恶化使得黄鳝的生存变得更加困难。大规模的污染导致了黄鳝体内寄生虫数量的增加,从而引发了健康问题。
3.白鲢
白鲢鱼以其丰富的营养价值曾在过去风靡一时,被认为对美容养颜和提高免疫力非常有益。然而,近年来,它的销售量急剧下降。这是因为白鲢鱼在养殖过程中,往往需要使用化肥来促进生长。这种化肥在养殖环境中可能导致一些化学物质的积累,而这些物质也可能在白鲢鱼的体内留下痕迹。因此,频繁食用白鲢鱼可能对身体健康造成不利影响,建议大家减少或避免食用白鲢鱼。
4.清道夫
在水族养鱼的家庭中,常常需要一种特殊的生物来帮助清理鱼缸中的杂物。这种生物被称为水族清道夫。水族清道夫的主要任务是维护鱼缸的卫生。它们勤劳地清除鱼缸中的残余食物、废弃物和杂草,确保水质保持清澈。但在这个过程中,它们的身体内可能会寄生大量的细菌和寄生虫,这是因为它们食用了鱼缸内的各种杂物。
虽然水族清道夫在维护水族环境方面发挥了重要作用,但它们并不适合作为人类食用的食材。如果不小心食用了水族清道夫,可能会对人体健康造成不利影响。
5.罗非鱼
在养殖业中,我们经常听说罗非鱼这个名字。它并不是一种常见的鱼类,但它却有着出色的适应能力和迅猛的繁殖速度。
然而,随着养殖业的扩大,罗非鱼有时会逃脱到野外水域。这并非完全出乎意料,因为它们在野外同样能够生存下来。但野外的罗非鱼可能携带一些细菌,因此在购买这种鱼时,务必谨慎选择。
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介绍几种美味小鱼,野钓很容易,但别认错了事实上大部分小鱼都挺“美味”,可能是因为个体比较小肉质比较细腻且容易入味。很多地方当地比较美味的鱼基本上都是小鱼,虽然长得样子都有所不同,但味道都是挺美的。当然这得排除鳑鲏、大鳍鱊和青梢,这三种虽然是小鱼但真的不好吃。
但我们必须要留意一件事情:不要认错了,事实上认错了大部分情况下也没有关系,但是你要是拍了照片“分享”的话可能事情就比较大条了。当然了,能够被我们钓到的绝大多数都是“可以吃的”,只不过想要钓美味的小鱼,你可能需要了解一下溪流钓法。
小鱼比大鱼好吃
美味小鱼之溪石斑
这个可以说是“网红鱼”了,以前一二十一斤甚至十几块钱一斤可以买到,自从出名之后身家倍增,现在几十块钱一斤而且基本上都很难买到。不过基本上也没有什么卖,钓鱼人钓到了也舍不得卖,一般大鱼我会卖,但是小鱼都是留着孩子吃!
溪石斑对水质的要求很高,一般都生活中山里面或者山下的清澈溪流里面(尤其是石头很多的地方)。不过繁殖期不要吃溪石斑,保护渔业资源是一个考虑,重要的时:溪石斑的鱼卵有毒,吃了可能会引起腹泻、头晕、呕吐等等。
溪石斑很好吃!
美味小鱼之沙鳅
沙鳅的种类很多,就我知道的就有副沙鳅、宽体副沙鳅、壮体沙鳅、花副沙鳅(二保)……,沙鳅分布广泛,基本上腾冲线以南的地方都有。我野钓的时候只要是在江河真的是能经常遇到,只不过它在不同的地方有不同的名字,和泥鳅相似但大部分都比泥鳅漂亮、体型更大。一般江河里面用蚯蚓、浓腥饵料比较容易钓获,也有用豆干钓到过的记录,它嘴巴很小但是吃东西很凶猛。
最常见的沙鳅
美味小鱼之蛇鮈(船钉子)
分布极为广泛的一种鱼,曾经在 *** 都钓到过类似的(可能不是同一种,时间长了忘记了),只要是江河和水质不错的大水库里面都会有。而且船钉子数量还挺多,除了冬夏两季(很冷和很热的时候)不怎么开口之外,其他的时间都能钓得到,尤其是春季在水质清澈砂石很多的岸边,一天钓七八斤问题不大。
船钉子真的特别好吃,不管是你油炸、香煎、熬汤味道都特别棒,今年见过几个钓船钉子的老头,那真的是高手,几乎每天都能钓好几斤,30-50一斤供不应求,买的人就等在旁边,够了就拿走。
这就是船钉子
美味小鱼之银鮈
它是蛇鮈的表弟(真的是弟弟),江河野钓人最为痛恨的鱼类没有之一!它闹起窝来真的没完没了,基本上属于停不下来的那种。但是如果你真的想静下心来去钓它的话还是不错的:用小钩细线很好钓,一天钓一顿吃的没有什么问题,更大的个体估计能有半两到一两。
银鮈的味道那是没的说,吃过的人都说好,只是没几个人愿意去钓。它们喜欢在水质清澈细沙底部的地方活跃,所以一般的江河二道坎是不错的选择,底草特别多的地方它们不怎么爱去。
这是银鮈,特别好吃
美味小鱼之刺鳅
刺鳅这个东西,小时候看到它就很烦:嘴巴小特别贪吃,不容易钓上来但蚯蚓很快就被它吃光!被小伙伴们称之为“狗都不吃”钓上来之后基本上就丢了。成年后反而知道了它的美味,事实上它本身的味道也挺不错,但更好的还是用它做汤给别的菜提味。比如用刺鳅的汤熬排骨、爆炒青菜后蘸点儿汤头下去味道能提升很多,比什么调味品都要好。
这是刺鳅
美味小鱼之小黄黝鱼
这个鱼其实并不多见,但是有的地方有很多,没有的地方就是一条的没有,基本上没有什么“多与少”的区别。这种鱼常被喜欢野采的朋友拿回家进缸,也确实特别好看也特别方便:别人养好水族箱需要养草、换水……,小黄黝鱼只需要换鱼就行了。
味道那是没的说的,毕竟鲈形目里面的鱼基本上都很美味,只是体型上面它是个“弟弟”而已。市面上一般不多见,也极少有人会卖,即使是有意识卖去水族箱观赏的,想吃的话那得去农村清澈且有水草的小溪才行。
小黄黝鱼(鲈鱼的小老弟)
美味小鱼之虾虎
虾虎鱼种类很多:有长得像异性生物的拉氏狼牙虾虎、也有乖巧可爱但有点儿调皮的条纹虾虎(喜欢闹窝)、美艳动人的黄唇虾虎、雍容华贵的丝鳍虾虎、高大帅气的神农虾虎……,它们都有一个特点:特别好吃!
拉氏狼牙虾虎
只不过虾虎个头比较小,没多少肉,下酒菜很是不错,当然你要是当地有巨型虾虎的话那么就有口福了,巨型虾虎更大可以长到半斤左右(不知道学名,钓起来过,以为是沙塘鳢),可以 *** 可以红烧还可以油炸,肉质鲜美细嫩,吃一次终身难忘。
这是大吓唬
今天就介绍到这里,是不是看得都流口水了?还有很多其他常见的小鱼,比如桃花鱼、马口、溪哥、各种花鳅、各种条鳅等等,味道挺不错。但你要记住重要的一点:你自己吃就可以了!别的就不多说了。
我是蓑笠哥,希望你野钓爆护!
想不到有些鱼不仅有名字,还有和我们一样的姓氏昨天在家里做晚饭,有一道菜是红烧鱼。儿子就问我鱼是什么鱼,我说我们老家叫它黄颡,看别人都叫它黄骨鱼。
于是儿子说,这个鱼姓黄名颡字骨鱼。
哈哈哈,笑死我了,最近我们在看三国,都有点入戏了。
不过说来也是啊,有些鱼真的和我们一样有姓氏呢。
比如说:
金枪鱼,金线鱼,金鱼
罗非鱼
石斑鱼
蓝鱼,蓝斑金鱼,蓝鳍金枪鱼
龙虎斑,龙睛鱼
白条鱼,白鲢鱼
杜父鱼,杜鹃鱼
黄骨鱼,黄鳝鱼
好像还有很多,我一下也记不起来。
在我们这,最常见的鱼有:
鲫鱼(我们老家叫它喜头鱼),
黑鱼(我们老家叫它财鱼),
鲤鱼(我们老家祭祖时必用它),
鲢鱼(味道不好,可能是我们这更便宜的鱼),
胖头鱼(鱼头火锅必用它,头比身子卖得还贵些),
鳊鱼(也叫武昌鱼,不过不只是武昌才有此鱼哦),
草鱼(烧鱼块,糍粑鱼,酸菜鱼)
青鱼(同上,比草鱼味道鲜)
黄骨鱼(红烧,做汤煮豆腐好吃)
黄鳝(红烧更好吃,也只这么吃过)
鲈鱼(清蒸味道鲜美极了)
还有什么鱼,想不起来了,但一定是还有的。
千湖之省的湖北,水产资源丰富,鱼类众多,我是数不过来的!
我们的地球上的海洋隐藏着许多秘密和谜团,其中之一就是惊人的海洋生物多样性。在这些生物中,有一些真正的巨兽,它们的体积让我们感到渺小和微不足道。在本文中,我们将深入探讨海洋巨兽的世界,了解谁是排名前十的更大海洋生物。准备好一起探索海洋的深处,探索其中奇妙的居民世界吧!
巨型等足类动物
与虾和螃蟹有亲缘关系的巨型等足目甲壳动物是一种栖息在海底的甲壳类生物。同时,它还是一种颇受欢迎的宠物。人们会将它作为宠物饲养,可能因为它们觉得这种甲壳动物非常可爱,或者非常可怕。如果你想养一只巨型等足目甲壳动物作为宠物,你会吗?
巨型等足目甲壳动物也是海洋中最奇怪的生物之一,有时也被称为“巨大的同步步”。它们可以长到40厘米长,重约2千克。这一种甲壳动物在2010年被发现,更大的个体长度达到了0.75厘米。科学家们无法确切地说出巨型等足目甲壳动物如何能够达到如此巨大的尺寸,但有一种假设是这些尺寸帮助它们承受水压。巨型等足目甲壳动物有四副颚,可以称它为“清道夫”:它们的主要食物是死虫、鱼、软体动物和甲壳动物的残骸。它们可以长时间不吃食物,但当它们终于能够获得食物时,它们会尽情地进食。科学家甚至猜测,它们可以在没有食物的情况下生存长达八周。
毛细绒水母
毛细绒水母是世界上更大的水母。它的直径可以达到约2米,触手长度可达15米左右。根据大小的不同,它可以呈紫色或橙色。毛细绒水母以小鱼、其他水母和小虾为食。它们有大约800根触手,分为八组。更大的一只毛细绒水母的触手长度达到了40米,这使它也成为世界上更大的已捕获水母之一。毛细绒水母生活在北大西洋的冷水区,以及太平洋北部的部分地区。
还有一个与水母相关的有趣事实是,它们没有神经系统和大脑。它们也没有眼睛,取而代之的是一群能够分辨光线和黑暗的神经细胞。
如果你被毛细绒水母蛰到,蛰伤可能会相当疼痛,但并不致命,只需用醋涂抹被蛰伤的部位即可。
日本蜘蛛蟹
日本蜘蛛蟹的宽度可达3米,甚至有时可达4米。雄性日本蜘蛛蟹的钳子可能比它的腿还长。在展开的状态下,这些钳子可以达到2米长,整个螃蟹可能重约20千克。日本蜘蛛蟹的寿命可长达100年。它强大的外壳可可靠地保护它免受捕食者的威胁,还帮助它藏匿在海床的岩石上。它们分布在日本附近的太平洋海域,深度在50到300米之间。人们经常将它们养在家中作为宠物,如果你也想养这样的宠物,需要有一个大水缸。
大白鲨
据国家地理杂志报道,白鲨是世界上更大的食肉鱼类。平均体长可达4.6米。然而,一些捕获到的个体长度可达6米!而更大的捕获到的白鲨长达8米,相当于半个篮球场的长度。
白鲨的重量平均为2268千克。而最重的白鲨重达3300千克。曾有一颗白鲨的牙齿长度达到7.5厘米,与一只手掌大小相当。至于寿命,以前科学家认为它们的寿命约为25年,但最近的研究表明,白鲨的寿命实际上约为70年。
白鲨分布于全球的凉爽沿岸水域,虽然它们通常停留在浅海附近,但偶尔也会在1000米深的开阔海域被发现。
令人惊叹的是,白鲨可以连续三个月不进食,而每年它们能吃掉多达11吨的猎物。
巨型海星
巨型海星分布在北美西海岸,从加利福尼亚到不列颠哥伦比亚。它选择生活在沙滩或石头上。它的直径可达61厘米,与它相关的最令人惊奇的事实是,它可以再生它的触角,甚至有时甚至再生自己的身体。
蓝鲸
蓝鲸是我们所知的更大的动物。出生时,蓝鲸的平均长度约为7.5米,体重可达30吨。而成年个体的长度约为31米,体重约为200吨。例如,蓝鲸的心脏可以重达汽车的重量,它的舌头的重量与大象相当。
根据季节不同,蓝鲸每天可以吃掉4吨的浮游生物。它们进食的方式非常特殊。当鲸鱼张开嘴巴时,它会带着水和大量小型甲壳类,喉部的褶皱允许鲸鱼的嘴巴极度舒展,下颚骨的灵活关节也有助于嘴巴的扩张。鲸鱼将含有甲壳类的水吸入嘴巴,然后关闭嘴巴,用舌头把水从鲸须中挤出来。此时,浮游生物会沉淀在鲸须上,然后被吞咽。
长须鲸
长须鲸是仅次于蓝鲸的第二大海洋生物。长须鲸的长度可以达到27米,体重在40到80吨之间。而这种被捕获动物的更大记录体重是114吨!长须鲸的寿命可以超过100年,它能够达到37公里/小时的速度,有时甚至能达到47公里/小时,超过了最快的海洋轮船的速度,因此被称为“海洋猎犬”。长须鲸可以通过其前身体部分不对称的颜色分布来明确辨认:它的下颌右侧为白色,左侧为深色。
另一个令人惊奇的事实是,长须鲸和蓝鲸发出的声音是所有生物中更低音的。当它们首次被水下船只记录到时,科学家们认为这些声音是由地壳运动产生的。
葡萄牙水母
葡萄牙水母经常被误认为是水母,但实际上不是“它”,而是“它们”。它们是由称为中肾虫的生物群体组成的。这种水母的触手平均长度可达9米,更大长度可达50米。这种生物的体大小从13厘米到130厘米不等。葡萄牙水母栖息在大西洋、印度洋和太平洋的水域中。葡萄牙水母不游泳,而是漂流,因为它们没有自己独立移动的机构,不能抵御风的影响。它们的触手非常有毒,被葡萄牙水母蛰伤的疼痛异常。这种生物的触手中含有毒液,它用来麻痹猎物,例如小鱼或其他生物。
顺便提一下,即使是死葡萄牙水母的触手也可能具有毒性。因此,我们建议您甚至不要用棍子触碰这些已经死去的生物。
巨型帘蛤
巨型帘蛤是地球上更大的双壳动物(双壳动物类还包括蚌、牡蛎和扇贝等)。它生活在澳大利亚大堡礁温暖的水域中,平均长度可以增长1米,体重约为250公斤!这种生物体重的大部分都集中在它的贝壳上,它的软组织只占其重量的10%。
巨型帘蛤只会一次选择一个适合的居住地,并终身留在那里。它通过摄取数十亿居住在其组织中的共生藻类产生的糖和蛋白质来实现其巨大的体积,这些共生藻类也使其壳呈现出非凡的色彩。
鲸鲨
鲸鲨是海洋中更大的鱼类,长度可达12米以上,但通常在5.5米到10米之间,体重可达20吨,相当于一辆小型校车的重量。鲸鲨的寿命约为70年。它分布在地球上除北极以外的所有海洋的表层和开放水域中。
鲸鲨拥有许多记录,包括成为除哺乳动物以外更大的脊椎动物。这是唯一一种以其体型而非其特性命名的生物,因为鲸鲨在这方面有时不亚于鲸鱼,而且它还有类似鲸鱼的胡须。
下周开海!4种海鱼将大量上市,都是我国近海的,放心买,敞开吃喜讯传来!下周即将开启海鲜盛宴,四种近海海鱼将大量上市,为我们的餐桌增添了丰富多样的口福。这些来自我国近海的海鱼,无论是品质还是安全性都经过了严格监测,放心购买,畅快品味!
下周的九月一日,就是黄海和渤海休渔期结束的日子,很多渔船现在都已经开始整装待发,不过今年的开海季注定会不平凡,因为日本 *** 不顾各方面的反对,往海中排放核污水,因此引起大家的担忧,未来海鲜能否食用,现在不得不打上一个问号。
不过核污水随着洋流侵扰到我国的海域还有一段时间,开海以后,我国近海出产的一些海鱼都是可以放心食用的,休渔期结束以后,这4种黄海和渤海特有的海鱼都可以放心吃,敞开卖。
这些海鱼种类包括黄花鱼、青鱼、黑鱼和大黄鱼,它们在我国近海常见且资源丰富。作为重要的食用鱼类,它们拥有优质的肉质和丰富的营养价值。
黄花鱼
黄花鱼是一种深受食客喜爱的海鲜美味,其肉质鲜嫩、口感细腻。黄花鱼富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质,对人体有益无害。它是我国近海常见的鱼类之一,在东海、南海等海域丰富资源,质量上乘,营养丰富。无论是清蒸、红烧还是炖汤,黄花鱼都能为我们的餐桌增添一抹鲜香。
青鱼
青鱼,又名青花鱼,是另一种备受欢迎的近海海鱼。它的肉质细嫩,鲜美可口,营养丰富,富含不饱和脂肪酸、钾、锌等营养元素。青鱼在我国多个沿海地区都有丰富的产量,因此供应充足,价格适中。它适合煎、炖、烧等多种烹饪方式,给我们带来了更多美味的选择。
黑鱼
黑鱼是我国近海常见的一种深海鱼类,它的名字源于其身体的深黑色。黑鱼肉质鲜嫩、味道鲜美,在烹调过程中能保持肉质的细腻度。黑鱼富含蛋白质、矿物质和多种维生素,对心血管健康有益。无论是红焖、清蒸还是鱼汤,黑鱼都能为菜肴增添独特的风味。
大黄鱼
大黄鱼是我国近海常见的游动鱼类之一,其身体呈黄色,背鳍和尾巴呈黑色。大黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分,具有滋补养生的功效。它适合煎、炖、蒸等多种烹饪方式,口感鲜嫩,香味浓郁。
在选购海鱼时,我们应该关注以下几点:首先,选择新鲜活体的海鱼,观察鳞片是否光亮、眼睛是否明亮;其次,关注渔船的合法证照和渔获许可证;最后,选择正规的购买渠道或市场,确保品质和安全。此外,尽量避免过度捕捞对海洋生态系统的影响,倡导可持续渔业发展,保护海洋资源。
大量上市的海鱼将缓解市场的供需压力,从而对价格产生积极影响。相比之前可能出现的短缺和高价,消费者可以期待更加合理和稳定的价格水平。海鱼大量上市将带来良好的经济效益,尤其是对于渔民来说。他们可以通过出售更多的捕捞产品来增加收入,改善生活状况。
促进地方经济发展,渔业是沿海地区的重要产业之一,海鱼大量上市将直接促进当地经济的发展。更多的交易和需求将 *** 相关行业的发展,带来就业机会和经济增长。
总的来说,下周开海将带来丰富多样的海鲜选择,对消费者和渔民都具有积极影响。消费者可以享受到新鲜的海鲜美食,而渔民也能从中获得经济收益,促进地方经济发展。此外,海鱼的营养价值和健康好处也是人们喜欢选择海鲜的重要原因之一。
在享受美食的同时,也要关注食品安全与健康,合理搭配饮食,注重均衡营养。让我们敞开心怀,品味美好的味蕾体验,与家人朋友共同分享海鲜盛宴!
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2023年自然摄影:30张获奖作品,不一样的野生动物2023年自然摄影奖获奖作品。
像星期天一样简单
肯尼亚马赛马拉国家公园。
如果你是丛林之王,在一顿丰盛的饭菜之后,除了翻身放松一下,你会做什么?别介意周围的苍蝇。
风雨无阻
肯尼亚马赛马拉国家公园。
狮子们以自己的方式回应雨水。一些幼崽继续玩耍,一些幼崽试图在母亲附近寻求庇护。母亲们则在开阔的大草原上寻求庇护。但是,这只母狮骄傲地脱颖而出,因为她一直在雨中。
博比侦探
圣贝内迪克托岛,墨西哥。
雷维拉希赫多群岛棕色鲣鸟一生中的大部分时间都在海中度过。它们是海洋的优秀觅食者,可以潜水以凤尾鱼、沙丁鱼、鱿鱼和虾的任何东西为食。摄影师看到这个鸟每隔一小段时间就将头浸入水下,然后从猎物的角度捕捉到这只鸟的特写肖像。
我吃你吗?
印度拉贾斯坦邦兰坦霍尔国家公园。
这张令人惊叹的动作镜头,捕捉到了一个罕见的自然时刻。老虎在野外的饮食可以非常多样化,因为猫科动物可以捕食其草皮上的几乎所有东西!
灯光将引导你回家
哥斯达黎加。
一群旋转的海豚潜回太平洋美丽的水域,创造了鲸类雪崩的惊人场景。可以看到其中一只海豚凝视着相机镜头,为画面增添了一丝好奇心。
天各一方
迪拜。
高楼大厦可能是迪拜的标志性视觉效果,但另一个世界与其并存,野生动物在沙漠中茁壮成长。这幅图像将这两个世界——高耸的摩天大楼和无尽的沙滩并置。
沙丁鱼群
墨西哥南下加利福尼亚州。
马林鱼和海狮在沙丁鱼的诱饵球中争夺一顿美餐,展示了海洋中存在的激烈竞争。
条纹之国
兰坦波尔国家公园,印度拉贾斯坦邦。
如果兰坦波尔的精髓可以在一帧中捕捉到,那就是它。只有在蓝月亮中,兰坦波尔的景观才会变得如此迷人。当老虎选择合适的时机来展示它的存在时,感觉好得令人难以置信。历史建筑,标志性物种和蔚蓝的背景,图像上写满了魔力。
独一无二的爱
印度马哈拉施特拉邦的塔多巴安德哈里老虎保护区。
在饥饿的豹子的伏击下,脆弱的母婴叶猴几乎没有生存的机会。狩猎和追逐将捕食者和猎物带到了一棵树上,然而,母亲的屈服,能够拯救它的后代吗。
挑战灰幽灵
印度喜马偕尔邦斯皮蒂山谷。
在一次成功的狩猎之后,雪豹正在大快朵颐时,一群野狗试图偷走它的食物。该图捕捉了雪豹在对峙期间走向其中一只狗的那一刻。
死亡之路
加拿大不列颠哥伦比亚省北部。
当不列颠哥伦比亚省北部的冬天到来时,积雪很深,居住在阿拉斯加公路沿线森林中的木野牛群,倾向于使用融化的公路,从一个放牧区移动到另一个放牧区。旅程很艰难,许多野牛死于交通事故。
冲突剖析
印度卡纳塔克邦Nagarahole国家公园附近。
一头kumki大象在森林官员和进入村庄的野象之间扮演调解人。我们只能试着想象这些动物在如此动荡的冲突情况下所承受的压力。
早上好
印度北阿坎德邦。
一只雄性野鸡沐浴在温暖的阳光下报晓。唉,其实没什么好欢呼的!栖息地丧失和狩猎是这种野鸡物种的主要威胁。
人群中的一张脸
美国佛罗里达州棕榈滩附近。
石斑鱼是可以活几十年的大型鱼类。它们可以长到2.5米长,重达360公斤。在一次潜水中,摄影师发现石斑鱼被银色的大眼鲈群包围。就像格列佛到达小人国时小心翼翼地不踩到小人一样,石斑鱼游过小鱼的漩涡隧道,创造了这幅独特的肖像。
Gecko的车库
印度安达曼和尼科巴群岛。
安达曼日壁虎是安达曼群岛特有的一种色彩鲜艳的壁虎。这位年轻的摄影师正在度假,当时他发现这只害羞的爬行动物潜伏在枝形吊灯里。
一个感人的联盟
印度喀拉拉邦坎努尔。
自然界中有很多共生关系!但没有一个像蚂蚁和蚜虫之间的互利关系那样酸涩和甜蜜。蚜虫是微小的、吸食汁液的昆虫,是害虫。它们分泌一种富含糖分的液体,叫做蜜露,这是蚂蚁最喜欢的食物!所以,蚂蚁就保护这些昆虫免受其他捕食者的侵害,甚至将它们牧养到植物最健康的部位,以保持源源不断的甜蜜供应!
偶然的运气
斯里兰卡东海岸。
一只橄榄雷德利海龟遇到了麻烦。幸运的是,当摄影师发现它时,它仍然健康。摄影师成功地释放了它。但对许多海龟来说,帮助根本不会到来。
倭黑猩猩和它的宠物
刚果民主共和国。
倭黑猩猩,是我们现存最亲近的亲戚之一。在这里,一只捕捉到猫鼬幼崽的野生倭黑猩猩像宠物一样照顾它。后来他安然无恙地释放了这只动物。
屋顶上的猫
一只亚成年雪豹在雪地里嬉戏,好奇地凝视着相机陷阱。虽然背景捕捉了喜马拉雅山的迷人美景,但前景中的雪证明了雪豹的无限能量。
天空记录着一切
泰国武里南。
亚洲开嘴鹳在南亚和东南亚之间迁徙,经常成群结队,在白天温暖的时候飞上天空。在这张构图精美的照片中,这位年轻的摄影师捕捉到了这些鸟儿的优雅,它们旋转着,充满了天空。
晚餐吃什么?
胡格利,西孟加拉邦,印度。
在西孟加拉邦的农村地区,你仍然可以在停电期间找到飓风灯笼。漆黑中唯一的光源吸引了大量的昆虫,以及像普通棕榈果子狸这样的夜间动物,它们在寻找简单的晚餐!
送我一条河
印度古吉拉特邦瓦多拉拉。
每隔一段时间,新闻网站就会报道在Vishwamitri河中发现一条死鳄鱼。该图显示了这些爬行动物与人类共存的条件。这条河已成为附近机构的倾倒场,排水也进入了混合物。河里的鳄鱼面临着许多威胁,包括栖息地丧失和水污染。
布姆迪魔方
印度曼尼普尔邦。
在曼尼普尔邦的洛克塔克湖中发现,phumdis是由土壤和有机物组成的浮岛,是濒临灭绝的桑盖鹿的家园。航拍照片显示了作为水产养殖围栏建造的人造phumdis。当旱季水位下降时,天然phumdis与湖床上的土壤相互作用,并为它们的生长获得养分。但随着水坝的建设,人工浮泡常年漂浮在水面上,导致水体内富营养化。
为了爱,你所做的那些事
以色列Zin沙漠。
看起来像是一个不可能的任务的场景,但对于努比亚山羊来说,高海拔的岩石地形就是家。脆弱的山羊物种以许多事情而闻名——大型半圆形角、轻松攀登山脉的能力以及雄性在 *** 季节进行的领土斗争。展示统治力始于炫耀它们的角,如果这还不能解决问题,那么是时候通过推搡对手来锁定胜局了。野山羊在准备攻击时也会用后腿站立。
嗨,五!
印度北阿坎德邦通尼亚特。
这是给你的快速测验!你能发现多少只雪鹧鸪?仔细观察,标志性的红色喙将帮助您发现至少一个,因为其余的与岩石合并。雪鹧鸪通常成群结队地出现在高山草原和山坡上。他们的栗色和灰色条纹外套有助于它们很好地伪装成山地岩石和植物。
找到艾莎
挪威斯瓦尔巴群岛。
如果你在北极探险,雪冰川是一个视觉常数。但是,当阵型如此美丽时,感觉就像在另一个世界。黑腿三趾鸥及时俯冲过来,为画面增添了一点戏剧性。好吧,现在你知道在哪里可以找到它了。
最稀有的动物
作为世界上最稀有的猫科动物之一,阿穆尔豹面临多种威胁。
雨来了
南非隆多洛齐禁猎区。
雨水的啪啪声从未如此尖锐,在洪水中,鬣狗毛茸茸的轮廓给人留下的问题多于答案。
熊起你的爪子
锋利的爪子流出的水流显示了熊的新面貌。在世界上更大的熊中,堪察加半岛的棕熊经常出现在水中,试图捕捉鲑鱼。
蜂巢袭击者
萨特普拉国家公园,印度。
在萨特普拉茂密的森林中,一对东方蜂蜜秃鹰袭击了一个蜂箱。这些猛禽在蜂箱和黄蜂巢中寻找食物,但与它们的名字不同,它们更喜欢蜜蜂和黄蜂幼虫而不是真正的蜂蜜。
10个名字中带“阳”的城市,美食一个比一个强,旅游可不能错过中国大大小小的城市有六七百个,有不少的城市名字里都带有一个“阳”字。
之所以会取“阳”字为名,还是因为古人多喜欢根据当地的地理环境给所在地区命名,正所谓“山南水北为阳,山北水南为阴”,故而这些名字中带有“阳”的城市基本都是山南水北的开阔之地。
作为依山傍水的佳地,也就更容易滋养出许多美味佳肴,今天就来盘点一下十个名字里带“阳”的城市,全是吃美食的好地方,也看一看有没有你的家乡!
一、沈阳
沈阳是辽宁的省会,也是东北美食小吃的集散地。来沈阳可以不吃锅包肉,但不能不吃鸡架,肉少骨多的鸡架有着万千吃法,可卤、可拌、可烤、可炸等等。
但无论是哪种做法都能把鸡架的美味展现的淋漓尽及,鲜嫩的鸡肉和骨头里浸出的鲜味总能霎那间征服味蕾,再配上一碗筋道爽口的抻面,一天的疲惫在这一刻扫除。
沈阳的好吃之处,还在于这里集结了两个少数民族的美食,西塔那一碗冰凉酸爽的冷面是当地人每年夏日最贪恋的滋味。
包括甜辣的炒年糕、鲜美的酱蟹、鱼饼汤、参鸡汤、烤肉也纷纷在这里扎根,还有像白肉血肠、萨其马、酸菜锅等众多传统满族美味也都能在这里品尝得到,那些充满浓郁沈阳特色的老边饺子、番茄酱味的锅包肉、四绝菜也都是不容错过的佳肴。
二、贵阳
贵阳是人们了解多彩贵州的之一站,探索它也必然要从美食来着手。酸味和辣味是贵阳美食的灵魂,特制的酸汤煮上一条肥美的鱼成就了贵阳十大名菜之一的酸汤鱼,鱼的鲜味没有被独到的酸辣味抢了风头,反而相互融合成了一番新滋味,让人为其失了魂,鲜嫩的鱼肉仿佛怎么也吃不够。
贵州当年率先把辣椒搬上了桌,研制的糟辣椒、糍粑辣椒、糊辣椒等新颖的辣椒吃法也都在众多美味里被展现的淋漓尽致,像糟辣小炒肉、糟辣脆皮鱼、糍粑辣子鸡、豆米火锅等,在贵阳街头的黔菜馆里都能一一被找寻到。
贵阳的特色小吃也是数不尽的,Q弹的猪大肠和嫩滑的猪血巧妙的凑成了一对,铺在劲道爽滑的手工鸡蛋面里,再加上辣油、脆哨,一碗诱人的肠旺面恨不得每天都能吃到。还有那名字过分可爱的“丝娃娃”,十五种食材做成的小菜,卷入又圆又薄的饼子里,外韧内脆的丰富口感大概陪伴了无数当地人成长。
三、襄阳
襄阳在古代可是兵家必争之地,如今也是仅次于武汉的“湖北第二城”。生活在襄阳一天要从一碗牛肉面开始,与兰州牛肉面不同,襄阳牛肉面打入眼就是鲜红油亮的样子,用牛油、牛肉、牛杂和辣椒等众多香料熬制的红汤在百米之外都能闻到香味,柔韧滑爽的面条也被肉汤浸的有滋有味,鲜嫩浓郁的牛肉吃着更是让人念念不忘。
湖北在吃虾上那是颇有天赋的,襄阳自然也是不差,其宜城的大虾吃着是一麻二辣三香,每个虾肉都是鲜嫩可口。还有看着吓人吃着香的盘鳝,被火煸至到外酥里嫩,香辣入味。
襄阳的缠蹄名气也颇大,满满胶质的猪蹄肉被细麻绳缠紧数日再煮熟,端上餐桌只看那红亮的外衣包裹着软嫩的白肉,鲜香味立刻四溢,品尝后余味无比悠长。
四、洛阳
河南素来偏爱“”阳字,十七座地级市里有五座的名字里都带“阳”字,而洛阳就是其中最负盛名的一座美食之城了。可能是因为“洛”字带水,洛阳的美味大多都与“水”有关,唐朝传承下来的水席就惊艳了上千年,二十四道佳肴仅是一道淡雅大气的牡丹燕菜就鲜到了心尖上,剩余的也道道都颇具风味。
水席只是洛阳汤水特色的代表,想要深入了解就要从早上的一碗汤开始,在河南广受欢迎的胡辣汤到了洛阳就失灵了,牛肉汤才是这里的“老大哥”。一勺慢熬了一整晚的牛骨牛肉汤冲入碗中,放上牛肉、葱花、香菜,再配着烙馍,能给人一天的满足感,汤鲜肉嫩,时间够的话非得再续上两碗汤才行。
喝烦了牛肉汤,也可以选择其他汤换着喝,比如用鸡蛋和绿豆所摊的饼做的不翻汤,足以和牛肉汤媲美的羊肉汤、驴肉汤,还有素口的豆腐汤、丸子汤、凉粉汤等等,保证能让每个来洛阳的人都陶醉于这个汤的世界,吃到“水饱”再离开。
五、衡阳
五岳中的南岳衡山就坐落在湖南的衡阳市,同时它还是湘菜的两大中心之一。进了湖南的地界,之一件事自然是“嗦粉”,很有名气的衡阳鱼粉是首选,乳白的汤底是用鱼肉、猪骨共同熬制出的精华,滑嫩爽口的米粉包裹着浓郁的汤汁,煎过的鱼块焦酥鲜嫩,好吃到无以言表。
衡阳有不少特色菜,比如堆叠了鱼丸、虎皮蛋、红薯丸子、黄雀肉、蛋片等七层的土头碗是衡阳宴席的压轴菜,肥而不腻的杨桥麸子肉则是当地必吃的农家特色菜。
再比如香辣脆爽的石湾脆肚,独特的口感一口就上瘾,保准吃了一回就会想第二回,还有渣江假羊肉、鱼头豆腐、茶油土鸡王等。
经典的小吃也有众多,“下饭神器”鸡萝卜香辣爽脆,超级好“呷”的嗦螺,有助消化的“扁粑”,酥脆掉渣的衡阳烧饼,香甜可口的红薯片、酥薄月。
六、咸阳
咸阳作为我国首个封建王朝大秦帝国的首都,一直被誉为“天下之一帝都”,这座有着古老历史的城市,也有着深厚的美食文化。咸阳的油泼面是出了名的好吃,泼了热油的辣子和蒜泥紧紧裹着麦香十足的面条,吃起来又辣又香。
还有一种类似于凉皮的御面,凉拌后吃着光滑软糯,很是爽口。咸阳的传统名吃锅盔牙子也与肉夹馍有的一拼,被烤的紧实酥香的锅盔,夹着腊汁肉吃着别有滋味,满口留香。
爱吃羊血的则一定要试试辣蒜羊血,鲜辣爽滑的口感,一块接着一块吃起来根本停不下来。
喜甜的来咸阳也会吃的格外满足,炸的金黄蓬松的泡油糕,里面塞得的馅料是由白糖、玫瑰、黄桂、核桃仁拌制的,吃着酥甜可口。还有包了冰糖、青红丝等馅料的馇酥,沾满芝麻的蓼花糖,个个吃起来都是松脆香甜。
七、绵阳
紧依涪江的绵阳是蜀道上的一颗明珠,诗仙李白、文圣欧阳修都在这里出生,许多白酒名酒也在此酿造,不少的特色美食也诞生在这里。
来到这里大名鼎鼎的绵阳米粉是要率先品尝得,无论是牛肉、肥肠、排骨所做出的红汤,还是笋子牛肉、鸡汤牛肉等鲜美的白汤,配上细糯的米粉,夹一筷子送入口中,香味瞬间散布在唇齿间,又滑又软又鲜,实在令人无法拒绝。
迷你版的冷串串,在绵阳叫做“冷沾沾”,各种荤素食材乖巧的穿在牙签上,蘸上自己更爱的蘸料,越吃越开怀。
梓潼的酥饼也是一绝,金黄酥脆的一口掉渣,香味四溢。江油的肥肠更是肥肠界的翘楚,红烧出来的才最是正宗,入口油而不腻,软糯耙烂,一盘能下三碗饭。
八、揭阳
揭阳在广东的存在感并不是很高,但若说一句它属于潮汕地区,估计大众对它的熟悉感一下子就提高了。潮汕人是出了名的爱吃、会吃,揭阳的美食自然是不会少,赫赫有名的猪脚饭就发源自这里,被卤的鲜香软烂的猪脚,肥香不腻人,浓郁的卤香味让人欲罢不能,浇了汤汁的米饭也是怎么吃都吃不够。
普宁的蚝烙、豆干、豆酱焗鸡、肠粉也都是必打卡的美味,一个赛一个的好吃。
在潮汕地区最不能错过的还有牛肉火锅,新鲜的牛肉就涮入最清鲜的骨汤之中,蘸上沙茶酱吃的就是牛肉的原汁原味和鲜嫩口感。
来到海边肯定也少不了海鲜,生炊膏蟹是揭阳的十大特色名菜之一,蟹肉鲜嫩鲜甜,滋味绝美。好吃的传统名点也多到让人眼花缭乱,糯叽叽的乒乓粿、清香的菊花糕、香甜的反沙芋头、酥软绵密的绿豆饼等等。
九、潥阳
江苏溧阳是一座被人忽略的宝地,它的美丝毫不逊于苏杭,在古代也引来了无数文人墨客在此驻足。这座江南小城很美也很好吃,有名的天目湖砂锅鱼头就是这的招牌菜,硕大的鱼头先煎后炖,而且用的是天目湖的水,煨出的鱼汤自带鲜甜味,鱼头吃起来也鲜嫩无比,凡是吃过的皆会赞叹其美妙的滋味。
经典的还有粉丝肉圆,大颗的肉圆咸鲜味美,润滑弹牙。用油豆腐、五花肉、猪肝和笋干做成的扎肝也是溧阳的传统名菜之一,还有久吃不腻、独具特色的上黄六指羊羔,以及当地人皆爱的咸鹅和风鹅,吃着都是肉质厚韧,味道醇香。溧阳还盛产白芹,清炒后香甜鲜嫩,清香十足。
十、阜阳
位于皖北的阜阳,处于一个不南不北的位置,也正因这样南北文化在这里融合交流,这一点在饮食文化上也有显现。当地人多爱吃面食,太和羊肉板面就源于阜阳,宽厚筋道的板面,和羊汤组合搭配出了不一样的鲜美味道,好吃不腻。
还有一种名为“格拉条”的面食,粗圆紧实的面条,淋上芝麻酱,配上豆芽、荆芥,再多放点辣椒,口感很是独特。
阜阳的卷馍也特别有名,烙好的软嫩饼子卷上卤好的菜,夹上清爽的黄瓜、豆芽,还有鲜香的香肠、鸡蛋,一口下去别提多满足了。
但在菜肴上又具有南方特色,像酸甜的葡萄鱼就与松鼠鳜鱼十分相似,还有米粉肉、火腿花胶鸡、珍珠贡丸、水晶羊蹄等等。
——老井说——
其实还有很多带“阳”字的城市,也都有着众多美食值得一吃,如果大家还知道哪些城市,或是自己的家乡也带有“阳”字,欢迎在评论区留言,多多分享出一些特色美食推荐给大家。
让两广人讨厌的3种鱼,全部来自外国,最后一个拿去埋也没人吃我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。
在我国,如果论会吃和敢吃的省份,那么两广(广西省和广东省)肯定排在前列,两广处于我国南端,是一个雨多湿气大的地方,也是这种恶劣的自然环境和生存条件,造就了两广人独特的饮食习惯,可能你没吃过或不敢吃的食材,在两广人眼里那就是美食。
天上飞的,水里游的,地上跑的只要是能吃,几乎都能出现在两广人的餐桌上,虽然是这样,两广人也并非什么都会去吃,例如水里的鱼,有3种鱼类在两广地区并不好卖,也可以说让两广人讨厌,他们宁愿吃青菜素菜,也很少有人会去吃,最后一个更惨,当地人拿去埋也没人吃!
鲤鱼
1、埃及革胡子鲶
埃及革胡子鲶是两广市场上最常见到的鱼,当地人称为埃及,从我认识这种鱼到现如今,它的市场价格并没有太多变动,从刚开始的2元一斤,到现在也就3元一斤,可很少有人去买,如果家里来客人,你买了这种鱼待客的话,估计这个饭局就毁了,少不了会被人喷没待客之道。
埃及革胡子鲶并非我国本土鱼类,它原产于非洲大部分地区的内陆水域,在1981年引入广东省,并在人工繁殖方面获得了成功,随后在华南地区推广养殖。革胡子鲶是一种肉食性鱼类,性情非常凶猛,生长速度快,而且对生活的环境和水质没有太高要求,可以高密度养殖。
埃及革胡子鲶
在干净水质中生长的革胡子鲶味道很不错,这种鱼刚出来那会大家还是比较喜欢吃,但后来就不行了,市场负面消息是一条接一条,主要原因是革胡子鲶不干净,什么都吃,人类的排泄物,腐败的动物尸体等等,最后证实确实如此,这才导致了革胡子鲶被两广人嫌弃。
2、非洲鲫鱼
非洲鲫鱼也叫罗非鱼,原产于非洲,最早是从新加坡引入我国台湾,后引进内地南方地区养殖,只有我国南方才会有,在北方除了市场或超市有卖,自然水域中是没有罗非鱼的,因为非洲鲫鱼是暖水性鱼类,水温低于10度以下就会冻死,北方到冬季零下十几度都是小菜,所以非洲鲫鱼无法生存。
非洲鲫鱼在两广不受欢迎,原因并不是它不好吃,它可是做烤鱼和蒸鱼更好的鱼类之一,市场价和鲫鱼、草鱼等不相上下,讨厌是因为这种鱼太多了,在两广地区,几乎所有大大小小的河流湖泊都能看到非洲鲫鱼,不夸张的说,在数量上没有一种鱼能和它们抗衡。
非洲鲫鱼
在两广,夏季的鱼很难,特别是在白天,上哪钓都能碰上一群群的非洲鲫鱼,可能大家会说,那不好吗,钓到吃不完还能送人或拿去卖,这里告诉大家你想多了,除了那些养殖塘的非洲鲫鱼能长到几斤重,自然水域中的大多都是一两指长不大的小罗非鱼,又小刺又多,别说人会去吃,猫看到都懒得下嘴!
3、清道夫鱼
清道夫鱼原产于南美洲,是近些年对我国生态和渔业危害比较大的入侵物种,说到清道夫鱼大家可能很奇怪,为什么给它起了这样一个名字,难道它是清洁鱼吗?说对了,这种鱼就是扮演水中清洁工的角色,水族爱好者养它就是为了清理鱼缸,让它们吃掉其他鱼类吃剩下食物和排泄物。
清道夫鱼几乎能吃掉它们可以吃掉的任何东西,例如蔬菜、水草、青苔、水生昆虫、鱼苗鱼卵等等,只要它们吃得下,不管荤素都来者不拒,全身被盔甲硬壳包裹,鸟类看到都不吃,食量大加上在我国水域里没有天敌,在短短数年时间就霸占了两广众多河流,成为了新的水中霸主。
清道夫鱼
和非洲鲫鱼一样,清道夫鱼虽然对我们人没有直接的伤害,但有间接伤害,它们对我国本土鱼类的生存影响是很大的,首先会和本土鱼类抢食,压缩本土鱼类的生存空间,造成生态链失衡。在两广地区没有人会去吃清道夫鱼,菜市场也没人卖,因为这种鱼全身硬壳,一两斤重去壳后剩不下二两肉,肉质非常难吃,钓到抓到通常扔于岸上,或者挖坑将其掩埋。
结语
上面说的这3种鱼,在两广地区很不受欢迎,如果你在当地河流湖泊中,有幸钓鱼钓到或者捕到,就算不吃也别将他们放生,这些都属于外国来的入侵物种,正确的做法是进行无害化处理,最后也提醒那些放生人士,放生鱼类不可盲目,要懂得哪种鱼该放,哪种不该放,放了不该放的鱼不仅会破坏生态,还有可能违法,切记。