不管患上哪种疾病，除了用药，饮食也可以辅助治疗，特别是慢性疾病，如高血压、高血脂、高血糖或者肾病等，在这其中高血压是常见的一种疾病，主要以血压持续性上升为特征，而血压上升过高时会影响血管，导致各种心脑血管疾病，危及性命。所以患者需及时服用药物，但在服用药物期间饮食方面也要注意，要做到以下这几点。
高血压患者要补充哪些营养？
1、补充足够钾
要知道饮食中的钠和钾与血压高低成正比，患者要补充钾，由于钾能利尿，可以促使钠离子排出，而且它还能使平滑肌扩张，从而起到有效降压的作用，特别是保护肾脏和血管，有效降低心脑血管疾病发生率。
2、补充维生素
身体需要各种维生素，如B族维生素、维生素C和膳食纤维，这些食物可以促进肠道蠕动，防止便秘。高血压患者一旦便秘，在排便时用力屏气会导致腹压升高，就容易使血管破裂而引发出血，所以可以通过摄取各种瓜果蔬菜来补充维生素和膳食纤维。
3、补充蛋白质
蛋白质摄入不足会使血管代谢受影响，血管老化的速度会加快，也就会使动脉硬化和高血压疾病发展加快，所以多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等食物，可以帮助补充蛋白质。
4、补铁
发现大部分老年人在患有高血压后，血液中的铁会逐渐降低，易引发贫血。所以要补充铁元素，使血液中的血红蛋白生成量增多，有效改善贫血现象。
5、补钙
曾经有实验发现高血压患者每天服一克钙，在8个星期后血压有明显下降趋势，也就是说身体处于低钙环境下会导致血压不受控制，逐渐上升。因此补充钙不仅可以帮助控制血压，还能防止其他疾病，如骨质疏松。
高血压饮食有哪些禁忌？
1、忌高盐
有调查发现，在确诊的高血压患者当中盐摄入过多导致血压不稳的占28%，而且有发现盐摄入越多，血压上升的速度就更快，而减少盐入后血压会下降，脑卒中，冠心病的发病率也跟着下降，所以禁止高盐饮食，少吃盐，尤其是各种隐形盐。
2、忌高脂
肥胖与高血压有密切关系，持续性高脂饮食会导致肥胖，使血管受伤害，让血压不断上升。因此要做到低脂饮食，少吃高脂肪食物，防止体内脂肪和胆固醇过高而并发高血脂危害血管，也不利于血压控制。
3、忌烟酒
要知道吸烟患上高血压、冠心病的几率是不吸烟者的两倍，如果高血压患者持续吸烟喝酒，不仅血压得不到稳定，甚至会再上升，而且各种心血管疾病也会跟着发生，所以要禁止烟酒。
4、忌单一
高血压患者要注意饮食多样化，多样化饮食能做到营养搭配，营养均衡，粗细搭配能避免身体缺乏营养物质。
温馨提示，高血压的饮食在治疗的过程中占据着重要的作用，所以在用药的同时也要注意饮食，不要以为自己吃了降压药就可以大吃大喝了，只有全方面配合才能使血压真正稳定，并且降低各种并发症发生率。
家庭医生在线专稿，未经授权不得转载
高血压患者，少吃2白3水，多吃2类食物，血压值定有机会平稳达标近年来，我国的高血压患者日渐增多，使得社会各界对于原发性高血压的防治越来越重视，而很多患者在面对高血压时，往往会将药物治疗作为重点，但对于非药物治疗却不够重视，而除了药物治疗以外，利用饮食治疗也能帮助患者有效的控制血压，对患者的身体健康具有非常积极的影响。那么，高血压应忌哪些食物呢？笔者认为，在饮食方面，高血压患者应做到以下几点，控制血压将不再是难题：少吃2白、多喝3水、多吃2类食物。且听笔者慢慢道来。
一、少吃2白
（1）少吃盐
我国提倡每人每日食盐量应少于六克，但实际上我国居民每日人均食盐摄入量远远超过标准。而钠盐摄入量过高会导致体内水钠滞留，机体排钠异常，导致血压异常增高。因此，高血压患者的饮食应以低盐为主，尽量少吃咸菜或腌制品等高盐食物。
（2）少吃糖
一般人都会认为糖与高血压之间是没有什么关系的。其实，糖尤其是游离糖是可以诱发高血压的。游离糖主要是指添加在食物中的糖，这些糖的摄入，会使心跳加快，血管收缩，再加上体内的水和钠排泄减少，增加了血管里的容量，血压自然就会升高。
二、少喝3水
（1）少喝酒
据有关资料统计显示、人体内的酒精含量跟高血压之间存在显著的正相关，随着人血液中酒精含量的升高，脉搏会加快，血压也会升高，而对于高血压患者而言，血压太高，很有可能引发脑卒中或心血管疾病。因此，为了保持血压的稳定，防止血压过高，高血压患者平时应尽量少饮酒或不饮酒。
（2）少喝碳酸饮料
有研究者对每周饮用碳酸饮料超过五次的人群健康状况进行了研究，得出结论称，长期饮用碳酸饮料会导致摄糖量超标，而摄糖量的长期超标会引发2型糖尿病和代谢综合征，导致体重增加、糖代谢紊乱和高血压等。
（3）少喝肉汤
很多国人都喜欢喝肉汤，而肉汤往往富含盐分，毕竟国人大都是讲究营养和美味并重的，不可能不加盐，这样食盐的摄入量很容易超标。再吃点其他菜，这一天下来，食盐摄入量随便超标好几倍。长期喝这种富含盐分的肉汤，无疑会导致钠摄入过多，从而诱发高血压。
三、多吃2类食物
（1）多吃水果
很多水果对于降低血压、降低血脂、提高血管弹性都具有一定的积极意义。例如水果中含有丰富的维生素P，对于预防动脉粥样硬化性和冠心病等都具有一定的积极意义，此类有益的矿物质和微量元素大量存在于新鲜的柑橘、山楂、苹果、葡萄等水果中，日常经常进食能够对控制血压、预防高血脂起到一定的积极作用。
（2）多吃含钙丰富的食物
高血压患者每天坚持食入高钙食物，能使三分之二左右的人受到明显降压效果。含钙丰富的食物有黄豆及其制品，牛奶、花生、鱼、葵花子、核桃、虾、红枣、芹菜、韭菜、蒜苗等。
结语
有一句说的好，凡事把握一个度。对于高血压患者而言，也是如此。其实，高血压没有绝对不能吃的食物，只要把握好度，适当少吃一些不利于血压控制的食物（如食盐、糖、酒、碳酸饮料、肉汤），适当多吃一些有利于血压控制的食物（如水果、含钙丰富的食物），这样才会有利于血压的控制和稳定。
专家：三餐这样吃，帮你改善高血压！《成人高血压食养指南（2023版）》
该指南旨在发挥
现代营养学和传统食养的中西医优势
将食药物质、新食品原料
融入合理膳食中
指南提供营养健康建议
圈友们可以参考指南推荐内容
结合自身情况
合理搭配日常膳食
养成良好饮食习惯
也可以参考相关指南进行指导
辅助预防和改善慢性病
小圈根据指南内容
甄选对百姓息息相关的内容
为大家进行科普、解读
让百姓从指南中获得
生活中可以应用的知识
“指南”中说到
膳食干预是国内外公认的
高血压防治措施
对血压改善极为重要
以“辨证施膳”为核心
的中医食养
是在中医辨证施治理论基础上的
非药物调养 ***
那么
“辨证施膳”究竟是什么意思？
我们又该如何进行膳食干预呢？
赶快跟着小圈看看吧～
于国泳
北京中医药大学东直门医院
国际部主任
专家解读
“辨证施膳”强调的是，根据体质、病因、证候给予不同食养方案，在调和气血、平衡人体营养、辅助预防疾病上效果显著。针对不同体质高血压患者，选取不同特性的食物或食药物质食用，可改善患者血压水平。
推荐食谱
早餐：
小米糕（面粉25克，小米面25克）
煮鸡蛋（鸡蛋50克）
炝拌生菜（生菜100克）
低脂牛奶（200毫升）
茶饮：
三宝茶（菊花6克、 罗汉果6克、普洱茶6克）
中餐：
馒头（面粉70克）
玉米炖猪排（玉米100克，猪排骨50克）
西兰花炒胡萝卜（西兰花150克，胡萝卜60克）
凉拌菠菜（菠菜150克）
加餐：
香蕉（100克）
晚餐：
二米饭（粳米40克，小米30克）
芹菜炒肉丝（芹菜150克，猪瘦肉25克）
韭菜炒春笋（春笋100克，韭菜60克）
油、盐：
全天总用量：植物油20克、盐4克
成人高血压患者注意这5件事
1、减钠增钾，饮食清淡
每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下；增加富钾食物摄入。清淡饮食，少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。
2、合理膳食，科学食养
饮食贵在“不伤其脏腑”，采取有效合理的中医食养对高血压有辅助预防和改善的作用。
3、吃动平衡，健康体重
推荐将体重维持在健康范围内：体质指数（BMI）在18. 5～23. 9㎏/㎡(65岁以上老年人可适当增加)；男性腰围<85cm，女性腰围<80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重，包括控制能量摄入和增加身体活动。
4、戒烟戒酒，心理平衡
不吸烟可降低心血管疾病风险，强烈建议高血压患者戒烟。
不要饮酒，即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。过量饮酒会显著增加高血压的发病风险，且其风险随着饮酒量的增加而增加。
减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。
5、监测血压，自我管理
定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。可根据自身健康状况选择适宜的膳食模式。
成人高血压患者如何选择食物？
1、谷类和薯类
推荐成年居民每天摄入谷类食物（大米、小麦、玉米、小米等）200克～300克（其中包含全谷物和杂豆类50克～150克），薯类（红薯、山药等）50克～100克；少食用或不食用加入钠盐的谷类制品，如咸味面包、方便面、挂面等。
2、动物性食物
选择鱼、禽、蛋和瘦肉，平均每天120克～200克，少食用或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食物。推荐吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上液态奶。
3、大豆及其制品
每日食用适量的大豆及其制品，例如大豆、青豆、豆腐、豆浆、豆腐干等。推荐每日摄入大豆15克～25克，相当于豆浆 220克～360克或者南豆腐84克～140克，其他豆制品按蛋白质含量折算。少吃豆豉、豆辦酱、腐乳等。
4、蔬菜和水果
每日新鲜蔬菜摄入不少于300克，至少3种，更好5种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上；推荐富钾蔬菜，例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等；水果每日摄入200克～350克，至少1种，更好2种以上。
5、坚果
推食用原味坚果，每周50克～70克，食用坚果时应注意控制摄入的总能量，合并超重和肥胖者应注意避免脂肪摄入过多。
6、油脂
优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等。推荐交替使用不同种类的植物油，每天控制在25克～30克。少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食品。
7、酒
不宜饮酒，饮酒者要戒酒，即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。
8、水
不宜饮用含糖饮料，推荐白水，保证摄入充足水分。在温和气候条件下，轻身体活动水平的成年人每天喝水1500毫升～1700毫升。
9、调味品
减少摄入食盐及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、 味精等），每日钠摄入量不超过2000毫克 (相当于食盐5g)。
10、其他
少食用或不食用特别辛辣和 *** 性的食物，不推荐饮用浓茶和浓咖啡。
推荐食谱
早餐：小米糕、煮鸡蛋、炝拌生菜、低脂牛奶；
茶饮：三宝茶；
中餐：馒头、玉米炖猪排、西兰花炒胡萝卜、凉拌菠菜；
加餐：香蕉；
晚餐：二米饭、芹菜炒肉丝、韭菜炒春笋；
油、盐：全天总用量：植物油20克、盐4克。
来源： CCTV生活圈
患上高血压，饮食要注意4个要诀，长寿总会等着你高血压是一种在日常的生活中很常见的老年性疾病，目前可以根治高血压的方式尚处于一个讲究的阶段，因此大多数高血压患者需要在日常生活中长期的服用降压的药物，更应在饮食上面多注意细节性的问题，才可以让身体里面的血压得到良好控制，那么高血压的饮食有什么讲究？不妨看看小编为大家总结的而一些关于高血压的饮食注意事项。
高血压的饮食有什么讲究？要注意哪些方面？
一、注意三餐的安排
对于一个出现高血压病情的朋友来说，在三餐的安排上面应该要多费心思，至少需要遵循少量多餐和避免过饱的原则。大多数高血压患者都伴随肥胖的问题，所以需要吃低热量的食物，每天摄入食物的总热量需要控制在8.36兆焦左右，每天主食量应该控制在150克到250克之间，动物性蛋白和植物性蛋白的摄入各占一半。晚餐的时候应该要注意减少用量和注意清淡，吃太多油腻的食物容易引起中风。
二、注意选择低盐食物
很多人在日常生活中的口味都比较重，喜欢吃一些含盐量比较高的食物，但是对于已经出现高血压的朋友来说，应该要注意选择低盐的食品，每人每天的食盐量应该控制在两克到五克之间。如果生活中还有可能会遇到吃一些酱油咸菜的情况，那么都应该要尽量减少其他盐分的摄入，否则容易造成血压的升高。
三、注意补充钾元素
不过研究发现，钾元素的摄入可以有效的改善钠元素引起的血压升高和血管损伤，所以高血压患者在日常生活中多吃一些富含钾元素的食物，非常有必要，这类食物在生活中也比较常见，比如豆类，核桃，竹笋瘦肉等。
四、注意多吃果蔬
蔬菜和水果是人体必须要摄入的食物类型，因为里面含有人体所需要的各种维生素b，此外还可以补充多种不同的微量元素，其中补钙可以让高血压患者的情况得到明显的改善，所以不管是高血压患者还是健康的人群都应该要在生活中多吃这方面的食物。
关于高血压的饮食相关问题就为你介绍到这里了，由于每一个高血压患者的实际情况不同，所以在饮食方面的注意事项也就有一定的差异性，希望人们可以正确的进行高血压的治疗和护理，让身体的健康不会因此受到较大的伤害与影响。
营养医师——王金科
①主食要增加谷薯类摄入，粗细搭配，少食或不食用含钠盐高的包装食品。（学会看包装食品的营养成分表）
注意查看钠和脂肪的含量
②肉类选择鱼、虾、禽、蛋和瘦肉类。不吃或少吃高脂肪、高胆固醇和腌制的肉类、蛋类，如：五花肉、羊脑、动物肝脏、腊肠、咸鸭蛋等。
③豆制品可选择食用豆腐、豆浆、豆腐脑、腐竹等，尽量避免食用豆瓣酱、黄豆酱、豆腐乳等。
④坚果富含油脂，高血压患者往往合并肥胖，所以不宜过多食用，每天推荐食用25g以下。
⑤食用油可选择富含不饱和脂肪酸的植物油，如：大豆油、菜籽油、花生油、亚麻籽油、橄榄油等，尽量不食用动物油、椰子油、棕榈油、蛋糕、点心、人造黄油等。每天烹调油推荐食用量20~30g。
⑥蔬菜每天摄入一斤左右，推荐深色蔬菜和叶菜，因为富含钾和镁，对高血压病人有利，如：菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜等。
水果每天摄入半斤左右，可选择富含钾的水果，如：香蕉、橙子、雪莲果、牛油果、椰子、杏等。（如合并有高血糖，就要注意减少水果摄入量，或选择升糖指数较低的水果如：柚子、桃、苹果等。）
⑦增加富含钙的食物摄入，补钙能使轻型的高血压患者血压降低。推荐食物：牛奶、芝麻、大豆、芹菜、紫菜、海带、虾皮等
⑧不宜饮酒，尽量戒酒。酒精不仅对心血管有 *** ，而且酒精所含能量也比较高，为7kcal/g。
⑨杜绝含糖饮料和碳酸饮料，可适量饮用白开水、淡茶水、新鲜的果汁、蔬菜汁。（不推荐饮用浓茶和浓咖啡）
⑩口味清淡，少食辛辣 *** 的食物。控制食用盐的摄入量每天3~5g。
祝大家身体健康，生活愉快！<太阳>
请转发给需要的家人和朋友！<比心><呲牙>
想要保持血压稳定？高血压饮食需注意4点，做到了才能平安度夏很多高血压患者会发现在夏季血压经常比较稳定，不易有波动，确实在夏季血压会稳定，比冬季更容易控制。但也是因为如此让很多患者没有注意，反而让血压反反复复，出现波动。其实在夏季血压稳定的状态下，还需要注意饮食才能保证没有异常。
高血压夏季为什么血压比较稳定？
夏季天气炎热，温度上升会让血管交感神经活动减弱，让内脏血管的交感神经活动增强，进而有皮肤血管扩张、心搏量增加、内脏血管收缩的现象，血压也就不易上升。而且在夏季高温会让末梢血管阻力减少，让血压呈现一定的下降趋势。不过要注意在夏季食欲增加的情况下，容易因为不当饮食导致血压不稳定，因此需要控制饮食。
高血压饮食需注意4点，做到了才能平安度夏
1、含盐食物要少吃
含盐高的食物口感比较好，经常受到很多人的青睐，但摄取过多盐分过高食物会让血压不断上升并且保持不稳定的状态，有研究发现，高盐饮食是导致高血压患者的罪魁祸首，身体摄取过多盐会因为渗透压升高导致细胞外液增多，让血容量也上升，导致血压不稳，因此要注意适当饮食含盐高的食物，如各种腌制品，烟熏食物。
2、动物内脏不能吃
动物内脏主要包括动物的心脏，肝脏等，这些内脏食物要避免，因为食用动物内脏会让血压得不到稳定，动物内脏中含有大量的脂肪和胆固醇，如果经常食用，血液中胆固醇也会增加并且导致肥胖，让血压得不到控制。
3、酒要少喝
虽然高血压患者少量饮酒并不会给身体带来极大伤害，但在喝酒时如果控制不好量，会让血管负担增加，特别是在服用药物期间，喝酒会降低药物的效果，甚至会伤害肝脏和肾脏。
4、杜绝辛辣 *** 食物
辛辣 *** 食物虽然能提高食欲，但高血压患者如果经常摄取此类食物会让心率加快，让血压上升，而且经常摄取辛辣 *** 食物会让身体上火，导致大便干燥，在排便时因为腹压增加让血压得不到控制。
温馨提示
不要以为夏季血压稳定，自己就可以随意食用食物或者不加注意，稍有不慎血压会再次上升并且带来更严重的后果。所以要从饮食方面注意，另外日常生活中也要做好，才能多方面配合，让血压真正稳定。
如果粉丝朋友有更多健康问题，欢迎下方评论区留言，家医君会尽快为您解答。
想了解更多预防、缓解高血压、高血脂、高血糖等心脑血管疾病的相关资讯，可以关注@家庭医生在线，我们致力于为您提供更多更专业的健康内容！
中医科教授：这一款粥可以减肥又降压，今天都告诉你们了大多数人减肥其实是为了追求外观的美丽，因为很多人觉得肥胖只是外观和体型问题，而实际上肥胖更多的是健康问题，肥胖会带来很多疾病。那么肥胖会带来哪些疾病问题呢？
肥胖可通过机体代谢的作用，引起全身多个系统的异常，如循环系统、消化系统、呼吸系统等，严重的危害了人类的身体健康和生命，成为多种疾病的“罪魁祸首”。而且肥胖者与非肥胖者相比，其发病率显著增高，尤其对糖尿病、心血管疾病危险更大。肥胖会引起脂质异常、缺血性心肌病、脑血管病、胆石症及某些癌肿、骨关节病、多囊卵巢综合征的发生。
而且肥胖还很容易导致高血压，武警广东省总队医院营养科曾晶主治医师在之前接受家庭医生在线的相关采访时曾表示大量研究已证实，肥胖与超重是血压升高的重要危险因素。很多年轻高血压患者往往表现为舒张压升高为主，这种高血压通常跟肥胖有很大关系。
人一旦肥胖，脂肪就会在人体的皮下、腹腔内、肌肉间隙、体内其他脏器的间隙等地方堆积，例如心脏、血管周围都会沉积，过度肥胖，相对血管扩张的空间受限，血压就会升高，尤其是舒张压。
因此对于高血压、高血脂、高尿酸这些慢性病来说，控制体重很关键。那么怎样才能有效控制体重呢？一般来说控制热量的摄入是控制体重的有效 *** ，即通过控制日常饮食来控制体重。
那么吃什么可以减肥又降压呢？
南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉教授曾在采访中给出了一个可以减肥以及降压的药膳粥——决明子柴胡药粥。
决明子润肠通便，可减肥瘦身，与与柴胡、菊花等制成药膳，对于中医辨证为肝阳上亢的高血压患者有一定的辅助治疗作用。其做法：取决明子20克，柴胡15克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。然后决明子，柴胡，菊花三碗水煎，去渣取汁。再将以上液汁与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化，每日分两次服完。
除此之外，一些水果蔬菜也有一定的减肥降压作用。
1、芹菜：芹菜可有效治疗水肿性肥胖，还有良好的降血压作用，尤以芹菜根煎服为佳。
2、菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。
3、香蕉：香蕉不仅是减肥水果，还含有丰富的钾，每天吃上一根香蕉，就可以满足体内钾的需求，稳定血压，同时还可以保护胃肠道。
4、柑橘：生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压的作用。
人体正常情况下，收缩压不超过120 毫米汞柱，舒张压低于 80 毫米汞柱。如果血压超过 140 / 90 毫米汞柱，就称为高血压。血压升高会使冠心病、心力衰竭及肾脏疾患等的发病风险增高。
有品picooc血压计
临床表现
初期：主要出现头痛、头晕、记忆力减退、失眠、健忘、心悸、乏力等症状，并在工作紧张或用脑过度时，症状加重；
晚期：病人可发生心、脑、肾和视网膜的小动脉硬化和痉挛，可产生组织病理改变。
因此学习最健康的降压食谱，对早期预防、及时治疗均有极重要的意义。
食谱举例
1、以身高160厘米、体重55公斤50岁女性轻体力劳动为例
早餐：小米粥（绿豆20克，小米50克），馒头（高粱面5克，小麦粉25克）。
加餐：水果（苹果100克）。
午餐：清蒸鱼（鲫鱼100克），香菇炒油菜（香菇100克，油菜200克），二米饭（小米20克，大米80克）。
加餐：水果（水蜜桃100克）。
晚餐：肉未豆腐（瘦猪肉未50克，北豆腐100克），西红柿炒鸡蛋（西红柿200克，鸡蛋50克），蔬菜面条（面条100克）。
加餐：牛奶（维生素AD鲜牛奶250毫升）。
全日烹调用油25克，盐3g。
主要营养成分：总能量1628kcal，蛋白质61g（15%），脂肪36g（20%），碳水化合物265g（65%），钠1457mg。
2、以身高175厘米、体重80公斤30岁男性重体力劳动为例
早餐：绿豆汤（绿豆50g）、鸡蛋饼（小麦粉100g，鸡蛋50g）、牛奶1袋（牛奶200g）、炒白菜丝（白菜100g）。
中餐：杂豆米饭（杂豆20g，稻米150g）、水煮虾（虾100g）、炒西葫芦（西葫芦100g）、凉拌西红柿（西红柿100g）、冬瓜汤（冬瓜20g）。
晚餐：牛肉馅饼（小麦粉60g，牛肉20g）、里脊片木耳（猪肉100g、木耳10g）、炒茄条（茄子100g）、炒菠菜（菠菜100g）、萝卜疙瘩汤（萝卜20g，小麦粉40g）
全日用植物油30g，盐3g
主要营养成分：总能量2063kcal，蛋白质77g（15%），脂肪45g（20%），碳水化合物343g（65%），钠1622mg
以上食谱是根据高血压的营养治疗原则制定的!
营养治疗原则
1、控制总热量及增加体
根据患者的年龄、性别、身高和体力活动强度，计算其所需热量，使体重达到并维持在理想体重范围之内。
肥胖者应控制饮食，减轻体重。
2、限钠饮食
高血压患者可根据病情给予不同程度的限钠饮食，对于大多数高血压病人，建议食盐控制在2~5克/天的水平。
除食盐外，还要减少其他高盐食物的摄入量，如酱油、咸菜、咸蛋、腊肉等。
3、适量的蛋白质
蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。
考虑到蛋白质的生理作用，应选高生物价优质蛋白质（鱼、虾、奶类、豆类）补给。
4、适当限制脂肪和胆固醇
脂肪摄入量应低于总热量的30%，限制饱和脂肪酸（S），适当增加不饱和脂肪酸（P）的摄入，使每日膳食中P/S值达到1-1.5左右。
胆固醇摄入量应低于300mg/d。
5、适当补充钾和钙，使钾钠比例至少维持在1.5：1的水平。
有些利尿药可使钾大量从尿中排出，应供给含钾丰富的食物或钾制剂。含钾高的食物有冬菇、黄豆、桂圆、豌豆苗、绿豆、黑木耳、葡萄干、竹笋、芹菜、丝瓜、茄子等。
钙治疗高血压有一定疗效，含钙丰富的食物有奶类及其制品，核桃、牛奶、花生、鱼、虾、红枣等。
6、增加活动量
选择适合个体情况的有规律性的运动项目，如骑自行车、有氧操、太极拳等，每周进行5次。
运动后心率加年龄约170为宜。如60岁的人，运动后心率达到110次/分
忠告:高血压患者，光做这些可还不够，还要每天监控自己的血压，避免出现不必要的差错。
有品picooc血压计
数据来源于有品海外血压计研究中心。
高血压分为原发性高血压和继发性高血压，原发性高血压与生活习惯和饮食习惯有密切的关系， 合理地安排饮食，对于控制血压有一定的帮助，同时还能够降低各种并发症的发生几率。高血压患者在饮食方面最需要注意的一点则是要低盐饮食， 但是有些人却不知道该如何控制食盐的摄入量， 从而使血压的控制受到影响，因此要掌握减少食盐摄入量的各种 *** 。
高血压患者如何减少食盐的摄入量呢？
1、 纠正不良的习惯
想要减少食盐的摄入量，首先要纠正自己的口味，避免为了满足味蕾而过量地添加食盐或者酱油，建议对每天的食盐摄入总量进行控制，可以使用限盐勺等器具进行控制，如果没有专业的工具，也可以用普通的啤酒瓶盖进行测量，平装满一盖，则相当于5克到6克食盐，也就是健康的人每天的食盐摄入量。
2、 少放点醋
口味偏咸的人突然间减少食盐的摄入量，会觉得菜肴特别没有滋味，此时可以在烹饪菜肴的时候少放些盐，适当地放些醋，既可以使食物变得有滋有味，又可以减少食盐的摄入量，与此同时还能够降压、降脂并且预防动脉硬化，对于抗衰老也有一定的帮助。
3、 避免通过品尝判断盐量
在烹饪菜肴的时候，各种调味料相互作用，可能会掩盖咸味儿，比如加了糖之后，原来很咸的食物就会变淡，因此不能够通过品尝的方式判断盐是否过量，要使用专业的器具进行测量，同时还要尽量少放调味品，避免因咸味被掩盖而加过多的食盐。
4、 少吃腌制的食物
腌制的食物当中有很多的食盐，如果经常摄入腌制的食物，则会导致摄入的盐量超标，因此平时要避免吃太多的腌制食品，比如腌鱼、腊肉、酱菜等等，此外腌制的食品当中还具有亚硝酸盐，进入人体之后会转变为亚硝酸铵，这是一种致癌物质，会对健康产生不利的影响。
5、 尽量不喝菜汤
有些人认为菜汤当中的营养成分特别丰富，因此养成了喝菜汤的习惯，孰不知这种习惯对于高血压患者特别不利，因为食盐是溶于水的，菜汤当中的含盐量很高，久而久之则会因为钠超标而导致血压上升，建议高血压患者尽量不要喝菜汤。
6、 注意食物中的含钠量
有些食物当中虽然并没有添加食盐，但是却含有一定的钠元素，比如味精，因此在烹饪菜肴的时候要尽量少放，另外挂面当中的钠含量也比较多，因此平时要尽量少吃。此外在蒸馒头的时候要用酵母，因为碱当中也有一定的钠元素。
温馨提示
高血压患者除了要控制食盐的摄入量之外，还要多吃一些富含钾的食物，钾能够与食盐当中的钠元素进行对抗，降低血管受损伤的几率，另外钾元素还具有预防中风的效果，比如海带、紫菜、木耳、山药等等，与此同时还要补钙、补镁，因为这些物质都是人体所必需的营养成分，而且对于控制血压也有一定的帮助。
家庭医生在线专稿，未经授权不得转载
想要预防高血压，这种饮食 *** 太推荐?斌姐营养课堂
每期一个短视频
为大家提供科学轻松的喂养心得！
第178期
想要预防高血压，这种饮食 *** 太推荐！
（本期视频与飞鹤星妈会营养厨房独家合作）
王老师，现在高血压越来越普遍，我们怎么吃才能预防呢？
大多数人认为，少吃盐就可以预防高血压。但其实，还要特别注意多吃富含钾、钙、镁等营养素的食物，如玉米、绿豆、海带等都是富含这些营养素的，因为钾、钙、镁对于降低血压有显著的效果，对于高血压在饮食上我们推荐DASH饮食法。
DASH饮食法是什么？
所谓DASH饮食法就是膳食方式阻断高血压，有利于预防心血管疾病和肥胖，对于逆转高血压非常有效。DASH包括6点：
1、少盐
DASH饮食法建议每人每天钠的摄入量最多为2300毫克，换算成盐也就是5.75克盐。
低钠版的DASH饮食法更是要求每天钠的摄入量限制在1500毫克以内，也就是3.75克盐。
2、多谷物
建议每人每天摄入全谷物和杂豆50-150克，如全麦粉、糙米、燕麦米、小米、玉米等。
3、多蔬果
每天蔬菜摄入量建议为300-500克；每天水果的食用量建议为200-350克。
4、适量的坚果
每天摄入10克左右，相当于2-3个核桃或者6-7个腰果。
5、少油脂少红肉
成人每日肉类的摄入量：
- 畜禽肉类为50-75克
- 鱼虾类为75-100克
大家可在推荐范围内自由调配。
6、少甜食及少含糖饮料
建议日常饮食一定要注意减少含糖的加工食品，包括各种含糖的饮料。即使是喝纯果汁，也应该注意量：
- 成人≤500毫升/日
- 儿童≤300毫升/日
预防调理高血压食谱——奶香玉米片
营养分析：
玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒、膳食纤维，经常食用有助于降低胆固醇，并且能够软化血管。
准备食材：
玉米粉、低筋面粉、无盐黄油、无糖纯牛奶
做法：
1、黄油隔水融化
2、将玉米粉、面粉、黄油、牛奶用筷子搅拌成絮状
3、加少量糖，揉成面团
4、用擀面杖擀薄
5、用磨具压出小片形状
6、不粘锅热锅
7、将片状玉米饼放入，煎至底部金黄
双面都煎好即可食用
你学会了吗？
你有哪些降压小妙招
欢迎在留言区分享
作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子！
