进口冷链食品，再次让新冠病毒趁“冷”而入�?/p>
11�?日晚，山东省德州市报告在进口冷链食品常规抽检中，发现一水产店从天津港进口的一批冷冻猪肉核酸检测呈阳性�?/p>
8日凌�?时许，天津市防控指挥部通报，一名装卸工人核酸检测阳性，已被送往定点医院治疗。相关密切接触者和进一步的环境样本检测正紧张进行中�?/p>
同时，山东、天津、山西、河北等地，已迅速展开相关检测、排查、追踪溯源等处置工作�?/p>
天津：一冷库装卸工人核酸检测阳�?/strong>
据@天津发布 11�?日消息，11�?�?8时至8�?时，天津新增本地新冠肺炎确诊病例1例，累计报告本地新冠肺炎确诊病例138例，其中男�?5例，女�?3例；在院1例（为普通型），治愈出院134例，病亡3例�?/p>
�?38例本地新冠肺炎确诊病例，男，38岁，居住于天津市中新生态城，系天津海联冷冻食品有限公司装卸工人�?/p>
患者发病前14天有进口冷链食品接触史、无外出史，无疑似病例和确诊病例接触史、未接触发热或呼吸道症状患者。患�?1�?日参与公司进口冷冻食品搬运工作�?/p>
经市专家组确诊为天津市第138例本地病例，分型为普通型�?/p>
经排查，发现有共同暴露史的在津人�?1人，首次新冠病毒核酸检测均为阴性；对已判定�?名密切接触者进行隔离医学观察并进行核酸检测，结果均为阴性。其他有关接触者正在排查中，已对其工作场所和住所进行终末消毒。目前，该冷库已被采取封控措施，其所居住楼宇156人已核酸采样完毕（结果待出）。工作人员正对小区其他居民进行逐一核酸采样�?/p>
山东德州：进口冷冻猪肉涉及人员核酸检测均为阴�?/strong>
11�?日，山东省委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组办公室发出通告称，11�?日晚，德州市报告在进口冷链食品常规抽检中，发现从天津港进口的一批冷冻猪肉核酸检测呈阳性。接报后，山东省委、省 *** 高度重视，主要负责同志立即作出批示，要求迅速做好检测、排查、追踪溯源等处置工作�?/p>
经核查，该批货物�?020件，�?8.1吨，�?1�?日下�?4�?0分自天津港海联冷库发出，6日凌�?�?8分到达德城区飞马市场，系从德国进口�?日上午，德城区对该批次产品进行了核酸检测，发现呈弱阳性�?日凌晨，经德州市疾控中心复核，送检5个样本中�?个呈弱阳性，1个阳性�?日上午，经山东省疾控中心进一步检测，核酸检测结果为阳性�?/p>
事件发生后，德州市立即启动冷链食品疫情防控应急预案，对涉及的冷冻猪肉制品和运输车辆全部封存，对产品及环境全面进行消杀，对密切接触者等全部进行集中隔离，同时迅即开展核酸检测，并在全市范围内对冷链食品市场进行全覆盖、无缝隙大排查�?/p>
截至目前，共排查判定货物密接�?3人，密接者的密接�?7人，核酸检测全部为阴性。货物采�?31份，其中冻猪肉外包装样本63份，冻猪肉表�?1份、环�?8份、运输车�?4份、邻近货�?份、密接的衣物和手表面13份，在外包装样本中检出阳�?份，其余均为阴性。相关情况，德州市之一时间向天津市滨海新区和有关地区进行了通报�?
按照进口冷链食品疫情防控有关规定，山东省已迅速启动相关应急预案，要求各地严格落实防控措施，进一步加大进口冷链食品检测力度，全面做好对从业人员、货物及环境的排查检测等工作�?
山西太原：进口冷冻带鱼制品外包装检出阳�?/strong>
11�?日，记者从太原市新冠病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室了解到，11�?日，太原市在对进口冷链食品抽样检测中，发�?份从天津港销往太原市的印度产冷冻带鱼外包装箱样品新冠病毒核酸检测呈阳性�?/p>
太原市立即启动冷链食品疫情防控应急预案，全部封存涉及该批次的所有冷冻带鱼，运输车辆及驾驶员已通报当地实施管控，对产品及环境进行全面消杀，对密切接触者全部进行集中隔离，同步开展核酸检测，所有相关人员核酸检测结果均为阴性�?/p>
河北保定：未发现该批次德国冷冻前猪肘
11�?日，河北保定安国市应对新冠肺炎疫情工作领导小组办公室发布关于德州市德城区冷链食品核查情况的通告称，11�?�?0时许，该市市场监管局接到山东省德州市德城区疫情协查通报�?/p>
通报称：检测到德城区一家水产店进口的德国冷冻前猪肘外包装新冠肺炎核酸检测呈阳性，该批涉事食品货车司机刘某某于11�?日到安国市送货�?/p>
接到通报后，安国市应对领导小组高度重视，立即组织市场监管局、公安局、疾控中心组成联合调查组对涉事车辆轨迹、涉事水产店所购进货品类型和数量等情况进行调查核实�?/p>
经调查，通报所指车�?1�?�?7:07到达安国�?8�?8离开。该公司送往安国的货品为龙利鱼、黄花鱼、鸡腿、鸡胸等产品，未发现该批次德国冷冻前猪肘。并�?家涉事水产店和相关工作人员及其家属、食品、环境等进行了核酸采样，经检测结果均为阴性�?/p>
专家：食品的输入防不胜防，需自身做好防护
过去一段时间，全国已有多省市在进口冷冻食品上检测出新冠病毒。相关专家也提醒，在外防输入上，既要“防人”，也要“防物”�?/p>
中国农业大学食品学院营养与食品安全系范志红副教授在微博发文提醒，通过冷链食品传播病毒的可能性客观存在，希望大家高度警惕。买各种冷冻食品，特别是进口鱼肉海鲜等冷冻产品，一定要选择正规的市场和超市。尽管中国目前疫情控制良好，但输入病毒的危险始终存在，患者的输入容易防住，食品的输入防不胜防。检测不可能覆盖每一个包装的每一个点，总可能有漏网的病毒，还是要注意自身做好防护�?/p>
中山大学附属第三医院感染科主任医师林炳亮此前也提醒，通过电商、微商等渠道购买的生鲜产品，快递外包装如未消毒不要带入室内，接触外包装及生鲜食品后应及时洗手，避免用手触摸口鼻眼等处。此外，食物煮熟煮透，确保食品安全�?/p>
(来源:北京日报微信公号)
鱼价飙升，今天你吃鱼了吗�?/strong>�? 余源
“什么？一条草鱼要三四十元？”在北京一家物美超市的水产品区，前来购买草鱼的市民望着标签惊讶道�?/span>
今年以来，全国多地水产品价格出现连涨行情，其中草鱼、鲢鱼的价格同比涨幅已经接近甚至超过50%�?/span>
面对持续上涨的鱼肉价格，网友纷纷调侃“吃不起”——“一条草鱼要三四十元了，咸鱼要翻身了！”“过去喊着年年有鱼，现在只能望鱼兴叹了”…�?/span>
我国水产品产量位居世界之一，难道鱼不够吃了？此番鱼价飙升原因何在？价格还会再涨吗？
鱼价飙升五成
近期多地淡水鱼价格持续上涨，引发热议�?/span>
据农业农村部对全�?0家定点水产品批发市场监测显示�?020年我国水产品价格整体偏低，但在进入四季度后价格逐步回升，特别是2021年初以来，以淡水鱼为代表的水产品价格上涨明显。监测数据显示，1�?月，淡水鱼综合平均价格总体上行，同比上�?2.80%，较2019年上�?4.30%�?/span>
（农业农村部重点监测的水产品价格及变化幅度）
而据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年第21�?5�?1日�?8�?，重点监测的水产品中，除活鲫鱼和白鲢活鱼外，其余环比均有所上涨。比如草鱼周平均价格�?1.72�?公斤，与去年同期相比上涨54%；鲫鱼周平均价格�?3.46�?公斤，同比上�?2.7%；鲤鱼周平均价格�?8.19�?公斤，同比上�?6.8%；花鲢活鱼周平均价格�?9.85�?公斤，同比上�?9.7%�?/span>
中国新闻周刊注意到，事实上从2020年第51周开始，鲫鱼的价格就处于上涨的状态，涨价已经累计持续23周，草鱼、鲤鱼、花鲢鱼等产品也�?021年第11周开始涨价�?/span>
由于零售价格远高于批发价格，批发端价格大幅上涨，零售的价格更是令人咋舌�?/span>
“一条草鱼要三四十元？”在北京一家物美超市的水产品区，前来购买草鱼的市民望着标签，纷纷惊呼吃不起鱼�?/span>
据物美超市的工作人员介绍，与去年同期相比，现在淡水鱼的价格已涨了很多，鲫鱼、草鱼、花鲢鱼等各类在售的淡水鱼价格均出现不同程度上涨。目前物美超市在售的鲫鱼每斤价格�?9.8元，草鱼每斤价格�?9.98元�?/span>
去年物美集团上架自有品牌“缤纷鱼鲜”，覆盖鲫鱼、鲤鱼、草鱼、武昌鱼�?个鱼类水产品，每种鱼都是当日活鱼宰杀包装的，消费者购买后可在冷藏环境下保�?8小时。其中，鲫鱼价格�?6.8�?袋（220g）、草�?2.8�?袋（750g）、鲤�?9.8�?袋（680g）�?/span>
北京一家大型连锁餐厅经理表示，餐厅主要采购水产品有草鱼、带鱼、龙利鱼，其中草鱼涨幅更大，目前的价格比照春节前后涨了大�?.5元�?/span>
借着此轮涨价浪潮，A股市场上水产品概念走势不俗。佳沃股份、大湖股份�?ST昌鱼�?ST东洋、通威股份、獐子岛、国联水产等均有不同程度上涨。数据显示，上述股票5月以来平均涨幅达�?.67%�?/span>
不仅是国内水产品价格上涨，国际水产品价格也出现轮番上涨。根据挪威统计局的数据，近期挪威三文鱼价格已经飙升至每公�?1.08挪威克朗。这一数字比去年同期高�?0%�?/span>
鱼周期来了？
为什么淡水鱼的价格会突然飙升�?/span>
农业农村部农村经济研究中心副主任陈洁告诉中国新闻周刊，每年四五月份正是投苗期，通常都会出现小幅的季节性上涨。不过抛开季节性因素，这一轮涨价则是多方面因素叠加导致的�?/span>
据陈洁介绍，近几年大宗淡水鱼等养殖水产品价格持续低迷，特别是�?020年，疫情屡次打击消费者对于水产品的消费信心，进而导致大面积压塘。为了规避风险，养殖户不得已转行养殖其他鱼类，淡水鱼供应由此减少�?/span>
中国水产养殖网负责人黄明祥对中国新闻周刊进一步分析道，事实上从整个水产品总量上来说并没有减少，但结构上有所调整�?/span>
“水产养殖业也存在一定周期性，但不同于猪周期那么显著，水产品价格景气时间较短。以草鱼为例，一�?�?年为一个周期。由于草鱼养殖业过于分散，小规模的农户对鱼价的走势判断较为短视，看到鱼价上涨就增加养殖量，一旦下跌就加快出鱼。”据他估算，目前草鱼产量相比去年减少了大约三成左右�?/span>
环保也是影响淡水鱼产量的一大因素。上海海洋大学水产与生命学院教授陈乃松表示，各地出于环保目的，不断扩大禁限养区范围，导致水产品养殖面积减少，持续影响淡水鱼生产�?/span>
据统计，截至2020年底，全国水产养殖面积较“十三五”初下降5.5%，至少减�?00万吨生产能力。其中淡水养殖面积下�?.74%，淡水围栏养殖面积下�?6.19%、产量下�?1.85%，淡水网箱养殖面积下�?0.06%、产量下�?3.18%�?/span>
此外，养殖成本上涨也在一定程度上推高了水产品价格。自今年1月以来，渔用饲料原料玉米、豆粕价格总体维持高位。全国畜牧总站监测数据显示�?月第2周全国玉米均�?.97�?公斤，比前一周上�?.3%，同比上�?5.6%。据国家大宗淡水鱼产业技术体系反映，5月中旬，成鱼饲料价格每吨同比上涨�?00元，苗料和高端饲料价格每吨同比上涨约1000元�?/span>
供给端偏紧的同时，消费端迎来利好�?/span>
大湖股份对中国新闻周刊表示，随着国内疫情防控形势稳定向好，水产品消费正在逐步回暖。“去年疫情后，国内消费者逐渐转向本土水产品，出于健康的角度，人们更加青睐鲜活水产品和淡水产品。�?/span>
农业农村部有关司局负责人此前亦表示，普通消费者难以确定冻品是否来自国外、是否携带新冠病毒，因此偏向购买活鲜水产品和淡水产品。海关总署发布的数据显示，2021�?月份水产品进口量�?5万吨，同比减�?6.2%�?/span>
从水产大国向强国跨越
我国水产养殖业历经三十余年发展，已经从曾经的“吃鱼难”实现了如今的“年年有鱼”�?/span>
�?019年全国渔业经济统计公报》显示，当年我国渔业经济总产�?6406.50亿元，渔业产�?2934.49亿元，全国水产品总产�?480.36万吨，其中养殖产�?079.07万吨，捕捞产�?401.29万吨�?/span>
目前我国水产品总产量和水产品养殖产量均稳居世界之一，不仅为广大人民群众提供了大量优质蛋白质，还为国家粮食安全提供了重要保证�?/span>
然而业内人士指出，目前中国总体尚处于初加工环节，资源浪费，行业利润低，抗风险能力弱。要突破发展桎梏，实现由“量”到“质”的转变，就必须转变粗放的生产方式�?/span>
陈乃松表示，目前我国水产品消费主要以鲜活形式为主，而深加工产品如去骨、分割成块等冻品主要以出口为主，内销占比较少�?/span>
数据显示，截�?019年底，我国水产加工品总量2171.41万吨，加工率仅为33%，其中淡水产品加工量�?95.32万吨，加工率�?2%。相比之下日本、加拿大、美国和秘鲁等国家的水产品加工产量可�?0%�?0%�?/span>
“鲜活水产品消费的痛点是消费场景有限，而且集中上市容易出现价格倒挂现象。”陈乃松指出，通过深加工，可以有效延长水产品的货架期，提升产品附加值，同时稳定供应�?/span>
从消费端来说，我国水产品消费市场的潜力非常大，未来将从以鲜活水产品向精深加工的包装水产品发展，消费品种也日趋多样化，企业要想做大做强需要提前应对布局�?/span>
陈乃松还补充道，不同于粮油肉蛋奶，我国并没有把水产品纳入到居民菜篮子保障体系中，而是完全放开，充分发挥市场调节作用。“由于没有了国家调节这个杠杆，这也在一定程度上助长水产品价格的大起大落。�?/span>
陈洁则表示，对于基础设施简陋、陈旧，经济基础脆弱，机械化程度低的养殖户，国家可以出台相关帮扶政策，比如畅通市场渠道，给予池塘改造补贴，加强养殖技术培训等手段，帮助他们提升企业竞争力�?/span>
广州市诚一水产养殖有限公司是华南地区更大的草鱼养殖示范基地，对于这一轮涨价何时能结束，总经理阳会军表示，由于目前处于投苗期，距离产品集中上市仍有一段时间，短期内淡水养殖产品供给难以显著增加。随着淡水鱼产量将逐渐恢复，淡水鱼供应紧张局面将得到缓解，从而促使价格回落�?/span>
去年以来，猪肉价格经历了一 *** 涨行情，最终遭遇消费者用脚投票。水产品如何避免暴涨暴跌，避免人们望鱼兴叹，并真正做大做强我国水产业，这显然值得深思�?/span>
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鹅肝的油脂有着自己独特的香气，所以煎肉的时候可以充分把它们混合在一起，这样的肉吃起来层次更加丰富�?/p>
等到肉差不多熟了的时候，倒入精心熬制的寿喜汁，稍微煮一会儿便能入味�?/p>
最后用肉包裹着巨大的鹅肝一口吞下去，一点都不腻，超级嫩，让人无法克制加单的冲动�?/p>
◆◆ 幸福感炸�?/strong> ◆◆ 大块的鹅肝吃起来非常过瘾，口感细腻润滑，喜欢吃的朋友们一定要试一试这一款！ 鲜甜的酱汁搭配灵魂蛋液，不仅仅中和了甜味，吃起来口感层次也完全不一样！顺滑�?100~ 风靡整个2019的寿喜烧风向标店又出尖货啦！火了�?年的鹅肝寿喜烧终于迎来自己的新伙伴，魔都第①款「獭祭松茸锅」来啦！当野生松茸遇上獭祭酒�?口就上头�?/p>
◆◆ 用料讲究 ◆◆ 云南香格里拉来的野生松茸，搭配日本清酒王者獭祭大吟酿，逼格UP UP UP ！这种独家美味，只要你吃过就不会忘记�?/p>
每人送一�?strong>香格里拉野松�?/strong>，因为无法人工种植，所以每一份美味都异常珍贵�?strong>日本清酒人气榜NO.1的獭�?/strong>，居酒屋光是点一杯就要接�?00元！性价比无敌！ ◆◆ M7和牛送！送！送！ ◆◆ 上桌就散发着独特魅力的澳洲M7级和牛，点套�?strong>每人送两片！ 比酱酱脸还要大的M7级和牛，一口都吞不下。看到这个诱人的雪花纹路就知道身份有多高贵了�?/p>
◆◆ 纯正关西风味 ◆◆ 用的是铁锅，最适合做关西寿喜烧。先用黄油涮锅，保证煎肉的时候不会糊底，激发肉香。后放入松茸煎至两面金黄，香气完全释放的时候，再放入M7和牛，瞬间香气四溢~ 灵魂一笔就在于加入适量白糖的同时，倒入獭祭大吟酿和独家熬制的御寿喜汁，今年冬天的网红新贵就这样诞生啦！ ◆◆ 一发入�?/strong> ◆◆ 等到所有的味道融合在一起的时候，就可以把和牛卷着松茸一起吃下去啦~光是闻着这个香气酱酱就甘拜下风了~ 松茸的清香混合着和牛的肉香，似有似无的清酒味是更大的点缀，沾上一点点蛋液就是完美�?/p>
◆◆ 独家冰淇�?/strong> ◆◆ 除了这些之外，这个套餐还会免费赠�?款獭祭冰淇淋！吃起来淡淡的酒味混合着香草味，nice�?/p>
市价上百元的澳洲M6级别的和牛，在这�?00+就能畅吃�?/strong>直接端盘刷，点满一整桌也不怕！吃到扶墙出！ 都是用整块的牛肉刨下来，不会使用边角料。每一块雪花纹路都清晰的表明了自己的身份，绝不是一般的牛肉可以比的~ 随便一口啊�?0块钱，三口妥妥的回本！老板真的家里有矿，需要一些大胃王去给老板上课~ 澳牛切得薄厚均匀，放入锅中稍微涮一会儿就熟了，对于酱酱这种肉食主义者，真的迫不及待了！ 油脂分布均匀，入口非常软滑，煮多久都不会缩水，也不会变老�?/p>
更好吃的还是裹上蛋液，既能丰富口感，又不会掩盖肉香，仿佛一下子滑进了胃里�?/p>
◆◆ 澳洲谷饲上脑 ◆◆ 除了澳洲和牛，店里的澳洲谷饲上脑也必须安排上！超新鲜，怎么转都不会掉下来�?/p>
现切现卖，一盘一盘直接下锅，几盘就能回本！千万别手软�?/p>
肉切的比较薄，油脂相对较少，所以一定要大口吃肉才够爽！ ◆◆ 安格斯前�?/strong> ◆◆ 市面上超级火的安格斯牛，价位也一点不便宜，都是超大块的肉，老板一点也不会心疼... 上脑的形状切得都是三角形的，仿佛一面小肉旗�?/p>
口感上是属于比较扎实的，但是细细品味也是完全不输的~ ◆◆ 安格斯肥�?/strong> ◆◆ 油脂最为丰富的肥牛，口感上最为软糯！记得不要涮太久，不然就吃不到那种肥瘦比例刚刚好的口感啦~ ◆◆ 薄切牛舌 ◆◆ 薄到透光的牛舌，酱酱不允许你们不点单�?s左右就能吃了，超级无敌嫩�?/p>
躺好的牛舌也不会变形严重，虽然是薄切，但是还是保留了牛舌微微的脆感！酱酱和摄影师也就吃了78910盘吧... ◆◆ 猪肉、羊肉畅�?/strong> ◆◆ 猪肉和羊肉也能畅吃哦，还有一款鸡肉也能畅吃，所有的肉肉都能打卡，一次性吃到爽�?/p>
◆◆ 8种海�?/strong> ◆◆ 除了各种肉，店里还有八款海鲜可以畅吃！简直就是海陆盛宴，坐在店里都不舍得离开了！ 青口贝、小章鱼、扇贝、龙利鱼、大�?..全部都是超级受欢迎的单品，好吃不怕胖�?/p>
比手机还要长的大虾，随便你吃多少只！嘿嘿，记得带上男朋友，可以贴心剥虾壳~ ◆◆ 各种丸子、滑�?/strong> ◆◆ 鱼籽福袋、虾滑、芝士年糕、牛肉丸...种类多到挑花眼！ ◆◆ 最后吃蔬菜 ◆◆ 吃完所有的肉，是汤汁最为鲜美的时候，会吃的人这时候一定要来一份蔬菜拼盘，无敌鲜美�?/p>
光是看到它们沸腾的样子，酱酱就觉得自己还能再战八百回合！蔬菜的种类超级多，足�?0+种，不够再加�?/p>
◆◆ 满足第二个胃 ◆◆ 店里的甜品也很多，吃完还能满足女生的第二个胃！更爱的就是焦糖布丁，现做的哦~ 店里的装修非常的日系，进门就有一种穿越感，仿佛来到大阪的街头，还有贴心的排热气设备哦~ 店里可以满足不同就餐需求，适合约会、聚餐！更有适合聚会TB的圆桌，大概可以�?~8个人�?/p>
店里的环境也超级好拍的，摆满整桌发朋友圈炫耀一下，实现吃肉自由就在今天啦~小鸟胃的小可爱们更有套餐或单点可选！ 拼手速的时候来�?/strong> 一年就这么一次！错过就没有啦�?/strong> 美食攻略独家粉丝福利 原价208元的鹅肝寿喜烧畅吃套�?/strong> 现在只要158，立�?0�? M6和牛�?0+种肉�?种海�?..全部畅吃 独家全网最！低！价�?/strong>坐下就回本！ *** 200份！手慢无！ 158元抢购鹅肝寿喜烧自助！扶墙出�?/p>
*使用时间�?019.11.18~2020.1.18 *不与店内其他优惠同享 *鹅肝1人赠�?片，不够可以单点 *仅限周一到周四全天使�?/p>
吾山纳雅寿喜�?/strong> 地址：田林路105�?br/>（地�?2号线桂林公园�?号口出） 营业时间�?0:30~14:00,16:30~24:00 无论是孕妇还是孩子，适当吃一些鱼类对身体和生长发育都有很好的效果。但是很多人都知道，鱼类中除了对身体有益的营养物质，还有——甲基汞。这种元素会影响神经系统，那么什么样的鱼里面含有这样的元素呢？吃鱼应该怎么吃才健康安全呢？ 鱼肉有何营养�?/span> 鱼贝类作为健康饮食模式的一部分，可以为我们提供多种重要的营养物质，包括�?/span> 优质蛋白�?/span> ω-3脂肪酸（鱼贝类海产品是DHA和EPA的主要膳食来源） 维生素B12和维生素D（其中的含量比其他任何食物都要高�?/span> 铁元�?/span> 其他矿物质，如硒、锌、碘�?/span> 其中ω-3脂肪酸，是大脑和眼部主要的结构脂肪酸，对胎儿及婴儿的大脑和视觉发育十分重要�?/span> 鱼类中为何含有甲基汞�?/span> 汞是一种天然存在的重金属，会随着工业废物进入环境中，以不同的形态存在。水中的微生物可以把汞转化为毒性较强的甲基汞，被水中的生物所吸收，从而集聚在生物体内�?/span> 什么样的鱼汞含量比较高�?/span> 美国食品药品监督管理局（FDA）联合环境保护署（EPA）就曾发布过鱼类消费“黑名单”。其中包括：马林鱼、大鲭鱼、旗鱼、剑鱼、长寿鱼、鲨鱼、方头鱼、大眼金枪鱼�?/span> 这些鱼要看好，不要给孩子吃。但是家长们可以稍微放宽心。搞汞含量的鱼，也不是想买就能买到的�?/span> 目前国内市场上的鱼多为水产养殖的淡水鱼。后者鱼体寿命短、食物链短、生长较快，生长稀释可明显降低鱼体内甲基汞含量，不利于汞的生物富集。所以正规市场售卖的鱼，一般没有什么问题�?/span> 什么样的鱼是汞含量低的鱼？ 一般市场上常见的鳕鱼，三文鱼，龙利鱼，金枪鱼，凤尾鱼等都是低汞的鱼，可以放心给孩子食用�?/span> 如何在吃海鲜的时候尽量降低风险呢�?/span> 美国食品药品管理局（FDA）和环保署（EPA）在2019�?月份公布了最新的建议�?/span> 以每�?000卡路里的饮食为计算标准，每周建议至少摄入2份海鲜，�?盎司（约226克）（幼儿需减量）�?/span> 怀孕和哺乳期妇女每周建议食�?�?份，�?�?2盎司（约226�?40克）各类含汞较低的海鲜�?/span> 美国FDA和EPA�?015-2020版膳食指南）建议育龄期妇女，尤其是孕期和哺乳期女性，每周食用多种类的�?-3份“更佳选食”列表中的鱼类，�?份“良好选食”中的鱼类，以实现吃鱼“利大于弊”�?/span> 来源:https://www.fda.gov/media/102331/download 关于吃鱼的谣言，你知道哪些�?/span> 谣言一：吃鱼脑补脑，吃鱼眼明目 不是哦~鱼眼的不饱和脂肪酸含量很低，起不到明目的作用，而且鱼脑的主要成分是磷脂和蛋白质，DHA都非常少，更不要说补脑了�?/span> 谣言二：吃鱼胆清火明�?/span> 绝大多数的鱼胆都是有毒的！家长在处理鱼的时候一定要摘除鱼胆并充分洗干净。误食鱼胆有可能会有致命危险�?/span> 保持饮食均衡和食物多样化，可以轮流吃不同类型的低汞鱼类，这样可以帮助分散风险。其实吃多种多样健康的食物，不仅可以帮助我们获得丰富的营养元素，还是一种可以降低包括汞污染在内饮食风险的 *** ~ 参考文献： <1> 《平衡吃鱼的利弊：甲基汞的风险与DHA及EPA的益处》香港特别行政区 *** 食物安全中心 <2> 《FDA警告，这8种鱼高汞！一口也别给娃吃！》医学界儿科频道 <3> 《孕妇和孩子吃鱼攻略：应该避免吃哪些鱼，怎么吃，吃多少�?夏天的陈小舒 <4> 《《吃鱼吃进ICU�?种鱼+1个部位，不能给娃吃，一口都不行！�?科学家庭育儿 个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条和各个平台关注我呀�?/span> 超市里巴沙鱼当龙利鱼卖，很多人不懂吃大亏，学会区分不做冤大头。大家好，我是水墨尚食，又到了分享美食的时间，今天要跟大家分享的是巴沙鱼和龙利鱼的区别以及选购的技巧�?/p>
鱼是人体所需营养的重要来源，而且鱼肉属于高蛋白，低脂肪肉类，多吃也不会长胖，不管是煎、炸、炖、煮、烧都非常营养美味，因此受到很多人的喜欢。吃鱼唯一的缺点就是容易被刺卡住，那么有没有鱼肉鲜嫩，营养丰富，没肌间刺，还方便 *** 的鱼呢？还真有，就是今天要说的巴沙鱼柳和龙利鱼柳�?/p>
巴沙鱼是东南亚一些国家重要的淡水鱼类，虽然近年来国内也开始引进养殖，但是市场上的巴沙鱼主要还是来自越南，因此鲜活的巴沙鱼还是比较少见，多是以冰冻鱼柳形式在超市售卖，龙利鱼是我国近海的鱼类，有鲜活的卖，也有鱼柳售卖�?/p>
巴沙鱼柳和龙利鱼柳一般人很难区分，市场上很多以巴沙鱼柳充当龙利鱼柳售卖，或直接说巴沙鱼就是龙利鱼，可是两者营养价值和价格却相差很大，很多人不懂吃大亏，为了让大家更好区分两种鱼柳，先来了解这两种鱼的不同�?/p>
1.生活环境不同 巴沙鱼属于河鱼，而龙利鱼属于海鱼�?/strong>巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水鱼，属于鲶鱼的一种，在印度尼西亚、马来西亚、越南等地都有养殖，主要产自湄公河流域，而龙利鱼属于我国近海底层鱼类，具广温、广盐和适应多变环境的特点，还能耐低氧�?/p>
2.生长外形不同 巴沙鱼长的和一般淡水鱼差不多，其体表无鳞而身扁圆，头部扁平而宽，腹部较白而狭窄，长有鱼须，因属于鲶鱼形类，因此跟鲶鱼相近。龙利鱼因为生长海底，海水压力大，因此身体呈扁平，双目长于身体一边，属于鲽形目，舌鳎科，因外形扁平形如舌头，也叫舌头鱼，子板鱼�?/p>
3.营养价值不�?/span> 一个属于淡水鱼，一个属于海鱼，其营养价值肯定是有区别的，区别更大的就是脂肪，巴沙鱼皮下有一层厚厚的脂肪，主要以饱和脂肪酸为主，是而龙利鱼脂肪较少，其本身为海鱼主要含有的就是不饱和脂肪酸，对人体来说，不饱和脂肪酸更健康�?/p>
4.售价不同 一般来说，巴沙鱼售价一斤就十几块左右，冰冻鱼柳还有几块钱一斤的，而龙利鱼鲜活的一�?0左右一斤，肉质更好更贵，冰冻的也得几十一斤，也就是说龙利鱼价格是巴沙鱼的几倍，这也是为什么市场上很多用巴沙鱼充当龙利鱼的�?/p>
以上就是巴沙鱼和龙利鱼的不同之处了，这两种鱼的肉质共同特别就是肉质细嫩，味道鲜美，而且无肌间刺，鱼肉久煮不老不易碎，完全是按照人的需求而长的�?/p>
通过上面，我们了解到巴沙鱼和龙利鱼的不同，可能很多人就觉得，两种完全不同鱼，这有什么不好辨别的，是的，两种鱼鲜活完整时确实好辨别，但是去皮剔骨做成鱼柳时，就很难区分了，这就是很多能以假乱真的原因，可是两种鱼的营养和价格差别很大，如果买错了，要多花不少冤枉钱，那么怎样区分呢？可以从以下几个方面来区分�?/p>
1.看厚度，因巴沙鱼是淡水鱼，长的比较肥美，所以 *** 的鱼柳会比较厚，而龙利鱼身体扁平，一条鱼只能剔出一片鱼柳，因此巴沙鱼柳厚度要厚龙利鱼一些�?/p>
2.看颜色，巴沙鱼的鱼肉比较嫩白，而龙利鱼的鱼肉是白里透红，不管是冰冻还是新鲜的，龙利鱼的鱼肉都会带一些鱼红�?/p>
3.闻味道，前面了解到巴沙鱼生长在河水中，因此泥腥味较重，做成冰冻鱼柳一般会经过包冰和浸泡保水剂，防止鱼肉变干，营养流失和口感不嫩，在此同时也掩盖了巴沙鱼的泥腥味，因此如果闻到很重的碱水味，一般也是巴沙鱼，而龙利鱼生长在海中，腥味小无异味�?/p>
4.看标签，如果实在不好辨认，就到正规大超市去买带有标签的，如果标签上写着似龙利鱼、越南、cabasa、basa等字样，那就是巴沙鱼，龙利鱼一般也会标注清楚，所以买的时候到正规渠道买带标签的也行�?/p>
巴沙鱼和龙利鱼在完整鲜活时很容易区分，但是去皮剔骨做成鱼柳就很难分辨了，因此市场上有很多用巴沙鱼当龙利鱼售卖的，两者营养价值和价格相差较大，可惜很多人不懂而吃亏上当，区分两种鱼肉时可以从厚度、颜色、味道、标�?种 *** 来辨别，学会区分不做冤大头�?/p>
我是水墨尚食，一个爱美食爱分享之人，想了解更多美食知识以及 *** 技巧，就关注我吧！欢迎评论、留言、转发，一起探讨学习，今天的美食就分享到这里了，最后，感谢阅读�?/strong> 某碑活动酸菜鱼单人餐，原�?9.9元，活动�?9.9元，再减优惠�?元，实际支付17.9元�?/p>
店在南京东路华联商厦6楼美食城的右边，中午生意还不错，这家除了酸菜鱼还有干锅炒菜等�?/p>
为什么觉得这家店生意不错，是因为点好单，拿着呼叫器等待的时候，等了很久，不断看到有人去档口取餐。看其他人端的干锅和炒菜，也很好吃的样子�?/p>
单人份酸菜鱼量还蛮大的，里面除了鱼片还有宽粉和酸菜。鱼用的是无骨的龙利鱼或巴沙鱼，对于美食城里的快餐来说，这么搭配还是很合理的�?/p>
鱼片超级嫩，而且很厚，咬一口隐约还能看到最中间粉色的鱼肉。酸菜很多，很下饭。粉条也不错�?/p>
华联商厦的美食城经常有店铺会在各平台上推出优惠活动，对于在附近工作的上班族来说还是很实惠的�?/p>
预约 *** �?/p>
巴沙鱼柳和龙利鱼柳的区别
水墨话语
撰文：李鑫宇
监审：范慧新
出品�?/span>
近年来，儿童食品陆续推出，市面上很多产品类别都有冠上儿童字样的产品，不只是在零食产品方面，目前在调味料产品如儿童酱油、儿童咖喱酱，原材料产品如儿童面粉、正餐产品如儿童意面等，现在儿童生鲜产品市场也随之发展�?/span>
区别于儿童零食，儿童生鲜产品更加关注在孩子的一日三餐以及日常的营养补充。而儿童生鲜市场的发展方向主要为产品新鲜、营养、便捷等方面，近年来营养价值较高的海鲜类产品也在儿童生鲜赛道颇受青睐。伴随着科学喂养的发展趋势，分阶产品不只是在奶粉产品，婴幼儿辅食产品等市场存在，当前儿童生鲜市场中也有品牌布局分阶产品�?/span>
01
儿童生鲜类兴�?/span>
根据公开数据统计�?020年初我国0~16岁人口数高达2.5亿，中国儿童产业中心数据显示�?0%家庭中儿童消费支出占家庭支出�?0%~50%，家庭儿童年消费平均�?.7万~2.55万元，儿童食品有6000多亿元的市场容量。庞大的儿童人口数量酝酿了潜力巨大的市场需求，儿童食品市场迅速崛起�?/span>
近几年，儿童食品迅速崛起后，从婴幼儿辅食到儿童零食，到现在儿童食品品类更加细分化，其中儿童生鲜市场逐渐兴起，不少新兴品牌逐渐定位该领域，比如鹿优鲜、舔鲜、imomokids宝贝生鲜、萌小丸、acornfiesh橡果生鲜等，这一领域大多数都是以新兴品牌为主，或是一些生鲜品牌将业务拓展至儿童领域，比如大希地，还有婴幼儿辅零食品牌也布局儿童生鲜产品比如小鹿蓝蓝、秋田满满、萌天天小朋友等品牌�?/span>
儿童鲜食产品的推出减少了不少比较复杂操作的步�?/span>，像儿童鳕鱼块产品的去皮、去刺，儿童虾饼产品的剥虾、剁泥、搅拌等诸多步骤，儿童牛排产品更是直接煎制就可以成为一道营养菜肴，这类产品既提高了厨房效率，又节省了 *** 时间，因此对于很多家长们来说儿童鲜食产品是一个不错的选择�?/span>
因为当下的家长面对较大的生活压力和工作压力，带娃也同样不是一件容易事，尤其是儿童在饮食方面需要注意的有很多。对于有品质保障、营养保障且操作简单的儿童食品，有不少家长愿意尝试，所以家长们对于儿童便捷食品的需求也并不低�?/span>
根据京东发布的�?022即享食品消费趋势报告》中显示，健康又便捷的新型儿童速食成为妈妈们在生活和工作压力下对于高效厨房的解决方案之一�?021年女性群体购买的儿童速食成交额同比增�?8%�?/span>
02
“海、陆”均�?/span>
《中国居民膳食指南（2022）》中提到，鱼、禽、蛋类和瘦肉平均每天120-200g，每周更好吃�?次或300-500g，优先选择鱼等。确实中国消费者对肉类消费量较大而水产类相对较小，但是鱼类所含有的营养价值不容忽视�?/span>
海鲜产品是发展相对缓慢的食品板块，在休闲食品大潮一浪接一浪地迭代中，海鲜产品开始进入精深加工领域，追逐消费市场的风口。儿童食品自身具备吸引力，且具有远大前景的市场，在近两年开始被越来越多的海洋食品生产企业看中�?/span>
冷链物流的完善和疫情的影响逐渐培养了消费者速冻食品的消费习惯，而在儿童生鲜领域，品类也在不断拓展，速冻鱼肉品类细化、比如海产品类的儿童鳕鱼块、儿童三文鱼块、儿童北极甜虾仁、儿童比目鱼块、儿童虾饼、儿童三文鱼饼、儿童扇贝肉、儿童龙利鱼块等等，陆地肉产品的速冻牛排、儿童谷饲牛尾骨、儿童鹅肝、儿童鸡胸肉块、儿童小黑猪里脊肉、儿童菲力牛柳等�?/span>
目前在儿童生鲜众多品类中，由于全产业链优势凸显，水产品生鲜在儿童生鲜市场产品数量占比不少，因此水产品也异军突起，规模化速度较为显著。并且根据《中国农业展望报告》预计，�?026年我国人均水产品消费量将达到23千克，占总消费量的比重将达到36% 左右。在2020年，中国已经是全球出口海产品成品和鱼类较多的国家�?/span>
03
儿童生鲜也能分阶
众所周知，婴幼儿配方奶粉是分阶产品，随着婴幼儿辅食市场的发展，科学喂养的观念也随之发展，不只是婴幼儿辅食产品出现了分阶发展趋势，现在儿童生鲜市场也有分阶产品的出现�?/span>
�?022年，鹿优鲜在儿童鲜食预制菜行业创新性地提出了“营养分阶系统�?/span>，所有产品的研发都遵循中国营养学会建议的“少盐、少油、少糖”原则，将全线蛋白食品依据宝宝月龄和成长所需营养、口味区别进行了重新划分，让月龄�?个月以上的小宝宝�?6个月以上的大孩子，都能在鹿优鲜吃到适合的海洋蛋白产品�?/span>
因为儿童食品大多都是普通食品的演化版，与普通食品差异并不明显，所以儿童食品比较考验产品创新性，而将生鲜产品分阶的创新是相较于普通食品产品差异化的概念�?/span>
目前对于新一代年轻父母来说，儿童鲜食为他们提供了较多的选择，在产品健康营养的基础上，解决了不少家长们面临的难题。而且相比辅零食市场，儿童鲜食市场产品竞争尚未激烈，对于品牌来说还有机会，特别是儿童分阶鲜食，目前布局这一领域的品牌较少，是开发的小众领域之一，也是品牌扩展品类布局的选择之一�?/span>
04
价高是拓展市场的阻碍
伴随着消费升级和消费观念的转变，不少婴幼儿食品、儿童食品都是以“高价”著称，这也与现在的消费市场有一定关系，但是价格越高也决定着消费范围越受限，其中，果泥市场便是如此，有渠道商告诉《母婴时代》，高价导致果泥售卖情况并不优异，尤其是在下沉市场更为明显�?/span>
而当前儿童生鲜产品也是存在产品价位较高的额外难题，大多数产品价格都是三位数。比如舔鲜去刺婴幼儿真龙利鱼300g的产品售价为169元、萌天天小朋友大西洋婴幼儿深海真鳕鱼250 *** 品售价�?30元、imomokids宝贝生鲜儿童无添加裙带菜红虾�?00 *** 品售价�?12元、acornfiesh橡果生鲜安格斯原切儿童牛�?00 *** 品售价�?83元，而普通成人食品潮味码头鲜虾饼480 *** 品售价�?9.8元�?/span>
伴随着儿童食品市场逐渐发展，市场占比迅速扩张，那么提升产品性价比将成为这一领域的趋势，产品价格过高也可能成为市场拓宽发展阻碍�?/span>littleone萌小丸的品牌负责人告诉《母婴时代》，高性价比的产品往往能在长期的竞争中占据有利地位�?/span>
并且根据�?021年母婴行业洞察报告》显示，母婴新锐品牌人群6大需求层次中，高性价比需求位列其中，消费分层依旧明显，但高性价比依旧是极大的市场需求，在更好品质的情况下，选择低价。所以随着消费观念的愈发理性，儿童生鲜市场竞争不断规范化，价格虚高问题也会得到解决。而提升性价比的方式除了降低价格外，提升产品整体品质也很重要，让价值匹配上价格�?/span>
05
鱼龙混杂是初步发展的常�?/span>
根据数据显示�?2.1%的受访用户每周在生鲜平台采购2-3次，15.8%的受访用户一�?-5�?同时单笔消费金额水平主要�?00元及以下�?01-200元的受访用户占比分别�?0.1%�?6.8%，两者总和接近八成�?/span>
虽然目前市场发展较好，但是该市场正处于初步发展时期，市场产品鱼龙混杂，特别是儿童生鲜产品，也面临着这种情况，但这也是大部分儿童食品细分类都需要面临的问题，因为整个儿童食品市场都处于初步发展阶段。由于市场缺乏儿童产品生产标准，没有对儿童生鲜产品添加剂使用量进行规定，所以有的食品并不适合儿童食用，该市场产品两极分化，有的产品添加剂不适合孩子食用，但也有产品无添加�?/span>
比如某品牌的儿童虾仁海鲜蔬菜饼产品配料表里添加复配增稠剂（魔芋粉、瓜尔胶、黄原胶）、食用盐、味精、白砂糖、姜、复配水分保持剂（碳酸钠、碳酸氢钠、柠檬酸钠、焦磷酸钠）、酵母抽提取物、海苔等调味剂和添加剂。而某品牌儿童鱼籽红虾饼产品配料表为：阿根廷红虾、芹菜、飞鱼籽、胡萝卜、葱姜粉�?/span>
�?/span>目前儿童生鲜产品市场鱼龙混杂，一方面由于当前产品入局门槛较低，任何有生产生鲜的工厂就可以生产儿童生鲜产品，所以导致这一行业产品品质参差不齐。并且当前正处于儿童食品市场红利期，很多企业都想布局儿童食品市场并分一杯羹�?/span>
目前大多数生鲜产品都是企业标准，比如imomokids宝贝生鲜翡翠鱼籽红虾饼产品执行标准为SB/T 10379、萌天天小朋友儿童挪威大西洋三文鱼块产品执行标准为Q/ZPSP 00025，并没有儿童产品专用执行标准，也只是品牌将产品定义为“儿童”，但是儿童生鲜食品既解决了儿童的部分餐食问题，产品又拥有一定营养优势，由此带给了儿童生鲜市场一定的想象空间，同时也有一定的市场需求�?/span>
尽管儿童生鲜市场存在较多机会，但是进入生鲜产业，尤其是儿童生鲜产业，也意味着更大的责任和自律。当前市场上充斥着大量的“挂羊头卖狗肉”儿童食品，也会造成家长们想消费而不敢消费的现象，虽然对于有些中小企业来说，更严格的标准可能暂时限制了发展，但从长远的发展来看，标准规范了行业，对业内的一众企业也是利好。因为标准的建立就是让生产端有据可依，有标准可以遵循，让产品更适合婴幼儿，同时也让消费端可以放心购买�?/span>
认知&浅评：目前来看，儿童生鲜处于发展初期。而拥有多年生鲜供应链积累的企业更有先发优势和供应链优势。而从长远来看，目前儿童生鲜产品拼的将是产品创新力以及品牌营销力。随着科学喂养的发展儿童生鲜产品分阶也是一种较为明显的产品差异点，而市场鱼龙混杂，产品标准并不规范，这也是儿童生鲜市场发展中迫切需要改进的方向�?/span>
孩子吃鱼更聪明？错了！这6种鱼，再好吃也别�?/strong>让我们开始阅读今天的内容吧！
孩子的本性真的是不爱学习吗？
学龄段孩子父母最经常问的一个问题是：孩子不爱学习怎么办？�?/p>
❌“孩子不爱学习”，其实这个前提就是不对的�?/span>
孩子的本性真的是不爱学习的吗？要弄清这个问题，我们需要更细致地思考：
孩子到底不爱学“什么”？
学校学习的科目，他有没有特别喜欢哪些学科，有没有特别不喜欢什么学科？
孩子真的对什么都不感兴趣吗？
比如搭积木、拼图、看绘本，这些事情都不喜欢吗�?/p>
一个妈妈曾经分享了她的故事：她说：
“没上小学之前，我儿子很优秀的，自己看书都能看一个多小时，自己玩拼图，能玩上半天，特别专注！唉，就是上了小学，一做学校的功课就不行了。�?/p>
我接着问：“他是学校的功课全都不行，还是有些科目比较爱学？�?/p>
那位妈妈说：
也不是全不行，语文背诵比较好，孩子很快就能完成，还自豪地给家人展示，但写字时就会特别拖拉�?/p>
数学做简单题也行，遇到难题不会做他就有些着急，如果题目量大，他看着题目就会发呆，很抵触�?/p>
让孩子喜欢的学习任务有什么特点？
听了这个故事，我们就明白了：
孩子喜欢的学习任务要符合两“有”原则：一是有用，二是有趣�?/span>
看书、拼图有趣，这样的“学习”孩子喜欢；
语文背诵让孩子有成就感——有用，这样的学习孩子也喜欢�?/p>
但孩子会不爱学习呢？因为学校的学习不符合有趣，有用的原则�?/span>
作业量大或者题目太难不会做，导致孩子学得没成就感，孩子在学习过程中常常看不到学习对他的好处�?/p>
这就需要家长的陪伴和指引，要让孩子在学习过程中看到学习行为的长远好处，让孩子去体会对学习的掌控感�?/p>
我们该怎么做，帮助孩子爱上学习�?/span>
在陪伴孩子学习的过程中，我们可以通过这三个方面的努力，来帮助孩子提升学习的兴趣：
很多家长都有陪读的习惯，但是经常把陪读的局面弄得“鸡飞狗跳”，这是因为，我们在陪读的过程中用错了 *** �?/p>
首先，陪读时不要总盯着孩子看�?/p>
有的家长陪孩子写作业时眼睛盯着孩子的笔，写错了立刻指出来，孩子刚一走神儿立刻就敲桌子�?/p>
那孩子会是什么感觉？
就像我们在做饭，爱人在旁边看，我们刚一切菜，他就说“太粗了，再细点儿”；
油在锅里，我们手里拿着菜正要往里放，他又说“快放呀，一会儿油冒烟了”；
一小时下来，菜终于做好了，他又评价“这个菜盐放多了”“这个菜炒过火了”�?/p>
我们什么感觉？下次我们还要不要做饭�?/p>
一种行为如果得不到鼓励，我们也获得不了完成时的喜悦，如果在完成过程中还伴随着被指责的坏情绪，那么这种行为是没法坚持下来的�?/p>
孩子学习也一样，学习本身就很枯燥，如果旁边再一直伴随着父母的唠叨、指责，这样学习行为是很难坚持的�?/p>
要想提高孩子的学习兴趣，父母一定要用心去帮孩子营造好的学习氛围�?/span>
比如孩子学习时，我们可以在旁边看书，和孩子说：“你写这两行字时，我想要把这页书看完，你别写太快哦，不要我刚看了半页你就写完了。�?/p>
孩子想超过你，他一定会“小宇宙爆发”偷偷快写�?/p>
隔段时间我们要真心感谢他，对他说：“陪你学习的这段时间，我自己读完这本书了，这样陪你学几年下来，妈妈也一定长进不少。�?/p>
其次，我们还要帮孩子做好作业管理�?/span>
尤其是低年级孩子，可以使�?span style="margin: 0px;padding: 0px;max-width: 100%;color: rgb(0, 0, 0);box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">【打勾清单法�?/strong>�?/p>
这个清单打钩法是非常神奇的，将大目标拆解成有步骤、有次序的小目标，能够帮助孩子养成目标管理、时间管理的好习惯，也能让孩子体会到一项项完成作业的成就感和喜悦感�?/p>
当孩子面对困难时，我们常常喜欢跟他说“没什么难的”�?/p>
孩子的内心其实觉得“好难，我做不到”，我们却跟他说“没有什么难的”，这就有了冲突�?/span> 就像我们刚刚工作的时候，一项艰巨的工作落到自己头上，这个任务对我们这种新手来说完全没有头绪，可是领导却说：“这件事没什么难的，你怎么还干不好？�?/p>
我们什么感受？恼火嘛！ 所以在孩子面对困难时，首先我们要说真话�?/span>认同孩子的畏难情�?/strong>，对孩子说：“嗯，是的。确实有一定的难度。�?/span> 这样我们跟孩子之间就打开了沟通的之一步，让孩子知道我们在同一个频率上思考问题�?/p>
然后，跟他说：“妈妈也看到你好像一直在找办法，希望可以解决这道题，是吗？”，这一步是把孩子内在的愿望明确地表述出�?/strong>�?/p>
之后�?span style="margin: 0px;padding: 0px;max-width: 100%;color: rgb(0, 122, 170);text-decoration: underline;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">再鼓励孩子去寻找解决问题的方�?/strong>，说：“那我们一起来看看，什么样的办法能够解决这个问题吧。�?/p>
有时家长看到孩子难过就宽慰他：“这个很难，别的同学也不会，没事的，你已经很棒了。�?/p>
❌这样的教育 *** 非常不好�?/span> 这看起来是我们在帮助孩子脱离焦躁，建立自信，但这是虚假的自信，孩子到了班上自己都会产生质疑：明明那么多人会，可是自己不会，还是会觉得自己比别人差�?/p>
面对孩子的难过，作为家长，我们要做的一定不是帮孩子逃避，而是要跟他一起找到办法突破�?/span> 我们可以跟他说：“妈妈小时候口算也总是出错，后来姥姥专门给我出了很多口算题让我练习，每�?00道，练得我都快‘吐血’了，后来我的口算成绩终于提高了。�?/p>
“这是什么垃圾？”当前，这样“直击灵魂”的提问在上海比比皆是�?�?日，《上海市生活垃圾管理条例》正式开始实施，意味着经过20多年倡导之后，垃圾分类终于将纳入法治框架�?/p>
那么�?strong style="margin: 0px;padding: 0px;max-width: 100%;color: rgb(171, 25, 66);box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">到底为什么要进行垃圾分类�?/strong> 不分类的垃圾会带来怎样的损失？ 究竟如何才能把啃了二十多年的垃圾分类“硬骨头”真正攻克？ 6�?9日，上海环球金融中心的物业人员通过舞蹈的形式吸引楼内人员参与了解垃圾分类。新华社记�?刘颖 �?/span> 1 我国人口规模庞大，所产生的生活垃圾堪称巨量。根据中国城市环境卫生协�?015年提供的数据，我国人均生活垃圾年产生量为440千克，并以每�?%-10%的速度与增长。与此形成鲜明对比的是城市垃圾处理能力不足�?/p>
以北京市为例，据北京市城管委主任孙新军介绍，现在全市每天会产生将�?.6万吨的生活垃圾，人均每天1.1公斤。目前北京有29个垃圾处理终端设施，都在满负荷运转�?/p>
据统计，垃圾分类可以使人均生活垃圾产生量减少三分之二，有利于改善垃圾品质，使得焚烧（或填埋）得以更好的无害化处理�?/strong> 以垃圾焚烧为例，分类能助力焚烧处理做得更好，可起到减量（减少垃圾处理量）、减排（减少污染排放量）、提质（改善燃烧工况）、提效（提高发电效率）等作用�?/p>
北京环卫集团南宫生物质能源有限公司是北京第五座生活垃圾焚烧厂。在一个深28米、能容纳1万吨垃圾的垃圾储仓里，两个巨大的抓斗起降张合，不断将垃圾投入2个温度在850℃以上的焚烧炉中。这个焚烧厂每天能“吃掉�?200吨的生活垃圾，并“吐出”约35万度电�?/p>
负责该焚烧厂的北京环卫集团南宫生物质能源有限公司副总经理袁满昌告诉记者，“生活垃圾分类后，垃圾热值能提升20%以上，大大提升了垃圾焚烧的发电量，随着垃圾分类工作的推进，一方面垃圾焚烧厂在环保排放控制方面的压力会降低，另一方面再生能源转换率会进一步提升。�?/p>
光大证券环保团队认为，垃圾分类将进一步推动提高焚烧热值，幅度�?0%-40%，若�?.4�?度上网电价计，垃圾焚烧项目盈利将提升15-20�?吨；同时垃圾分类还将控制二噁英排放，分类后二噁英排放降幅可达80%�?/p>
2 在北京，虽然多数小区的垃圾桶都贴有垃圾类别标识，但是大部分居民对于生活垃圾几乎都是混装处理，不会进行分类�?/strong>不少居民表示：“反正垃圾车都是一股脑全部运走，分类了也没用。�?/p>
这样的现象和心态十分常见，在北京市市人大城市建设环境保护委员会主任委员郝志兰看来，一方面，当前“混装混运”现象影响了居民开展垃圾分类的积极性。另一方面，居民垃圾分类不到位，也影响了分类收运和分类处理的效果。由此易形成垃圾投放主体和收运主体之间互不信任、互相推责的恶性循环�?/p>
那么这样的循环给如何破解呢？其实，垃圾分类的全部工作分为4个环节：分类投放、分类收集、分类运输、分类处理。郝志兰所说的恶性循环主要发生在前三个环节�?/p>
袁满昌介绍，以他从事环卫事业多年的经验来看，目前北京已经在体系上做好了垃圾分类的准备，特别在分类处理的环节，各类垃圾都能得到合理的处置。而“混装混运”的现象在垃圾运输车辆升级换代以后也能得到很好的处理，“这个问题都不大，难点还是在于分类投放和分类收集环节。�?/p>
郝志兰表示，垃圾分类尚未成为居民的普遍行动和生活习惯。民意调查显示，北京居民对垃圾“四分类（厨余垃圾、有毒有害垃圾、可回收垃圾、不可回收垃圾）”知晓率达到�?0%，但是居民分类投放的自觉性和参与率仍然较低，对厨余垃圾的准确投放率仅�?成。居民垃圾分类还处于“理念上认同，行动上滞后”的阶段�?/p>
据了解，目前在北京市30%的街道、乡镇已创建�?00个垃圾分类示范片区，北京市城市管理委主任孙新军表示，2019年示范片区覆盖率要达�?0%，覆�?00多个乡镇街道�?/p>
实际上，垃圾分类示范片区创建还处于制度覆盖推广上，与实际覆盖差距较大�?/p>
“我们从市城管委提供的开展垃圾分类示范片区创建工作小区名单中随机抽查�?个区�?2个居民小区，其中厨余垃圾分出率较好的5个小区，基本靠的是‘绿袖标’的现场督导和二次分拣，人力成本较高。垃圾分类如果没有更加广泛的群众参与，就会出现‘试点成功，推广困难’的现象。”郝志兰表示�?/p>
6�?9日，上海环球金融中心的垃圾回收人员将垃圾运回垃圾房，进行集中分类整理。新华社记�?刘颖 �?/span> 3 据不完全统计，目前已�?6个城市已出台生活垃圾分类地方性法规或规章�?6个城市将垃圾分类工作列入立法计划�?017年以来，上海、厦门、西宁、广州、深圳重庆、太原等地分别发布了垃圾分类地方性立法�?/strong> 7�?日，《上海市生活垃圾管理条例》正式开始实施�?/strong>�?/span>意味着，在全国进行20多年倡导工作后，上海率先将垃圾分类纳入法治框架。在条例中首次明确对生活垃圾全流程进行分类，确立分类投放管理责任人制度和相应法律责任等。比 你们之间的联系，全靠你一人死�?/span> 有这么一种男人，平时跟他聊天，可能会觉得相谈甚欢。但是所有的对话，几乎全是从你先开始�?/span> 你会经常跟他找话题聊，不舍得结束对话。但他好像从来都不会主动来找你，如果你不主动挑起话题，他就能十天半个月都不会联系你�?/span> 当你们发生了矛盾，闹冷战的时候，他的态度也是如此，一副不主动、不负责的态度�?/span> 有时候你只是跟他赌气，想使个小性子，只要他过来哄哄你，你就能转怒为喜�?strong style="margin: 0px;padding: 0px;max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">但他却永远那么晾着你，丝毫不愿意花时间去找你�?/strong> 其实谁都不是不讲道理，发脾气只是想看看他能为你退让到何种境地�?/span> 我们很多人都是这样的：一旦受了委屈就喜欢沉默�?strong style="margin: 0px;padding: 0px;max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">在乎你的人会为你放下架子，不在乎你的人却维持着僵局，从头到尾，失望的人都只有你自己�?/strong> 从来不对你解释什�?/span> 张爱玲的《小团圆》里有句话：雨声潺潺，像住在溪边，宁愿天天下雨，以为你是因为下雨不来�?/span> 当初看到这一句时，小编特别有感触�?/span> 深爱着一个人的时候，总是会忍不住变得卑微�?/span>哪怕他不来找你，你还是能替他找着各种借口，不停地说服自己，安慰自己�?/span> 他不回你微信，不主动找你，就连你质问他时，他的态度也总是那么敷衍了事。他对自己做的一切，从不会过多地解释，反倒说你疑心病太重，不够体谅他�?/span> 可是，很多女人就是这么傻的，哪怕知道他说谎，但还是愿意相信。谁料他连一个谎言都懒得对你罗织，就这么践踏你的真心�?/span> 你总是给他找借口，甚至还反思自己是不是做错了什么，但这些理由，编到最后你自己都累了�?/span> 累了，就离开吧�?/span>所托非人，就算了吧。他没那么爱你，你也知道的�?/span> 总有一天，你会找到那个秒回你的信息，置顶你的微信，常常想要黏着你的人�?/span>你的过去他或许无从参与，但你的未来会被他细心呵护，捧在手心�?/span> 结语�?/span> 很多男人总是觉得，女人在微信聊天上这么小一件事上，就常常小题大做，好像很无�?/span> ，再懂雅�?/p>
房间里铺满地毯、模仿Tiffany的台灯、壁柜里的《大不列颠百科全书》、马提尼鸡尾酒、崭新的奔驰或宝马，这是福赛尔《格调》一书中对于中层阶级消费符号的描述。与之形成对照，下层阶级的符号是可折叠人造革沙发和易拉罐国产啤酒，而上层阶层只饮用加冰的苏格兰威士忌，括号特别强调，不加苏打水�?/span>
从“穷�?富人”二分法到身份地位被如此细致划分，这还是工业化以来近百年来的事，西方社会学家普遍对社会等级持有批判意味，他们将消费选择、休闲方式和文化品位视为一种陷阱，而难掩刻薄�?/span>
但正在被财富效应深刻塑造的当代中国社会并不这么想�?/span>
2019年，统计局披露数据，家庭年收入�?0万元-50万元之间的中等收入群体在中国已经达到4亿人。很快，一系列关于“中产消费”的分析报告汹涌而来，市场鼓吹的新概念具备了现实支撑，品牌恨不得将一包纸巾或一条桌布都打上身份标签，压抑了太久又爆发得太快的“中国梦”被具象成SKP橱窗里精美而昂贵的摆件�?/span>
我们都知道，作为一种文化与生活方式共同体的“中产阶级”和以可支配收入作为唯一标准的“中等收入群体”，这两者不是对等概念，然而消费市场对这两者之间的联结深信不疑，毕竟中国每年要买下全球四分之一的汽车与三分之一的奢侈品�?/span>
但如果回到中产定义的起点，通盘审视而非以一行一业的视角�?/span>我们是否已经具备了中产消费社会的经济与文化基础？现实和“理想中产生活”之间，还隔着多远�?/span>
有机超市 VS 社区团购�?/span>
28美金可以在美国买到什么？在沃尔玛�?磅牛肉�?打鸡蛋�?加仑全脂牛奶�?磅西蓝花或生菜�?磅龙利鱼�?磅香蕉及苹果，买完上述所有也许还能剩点零钱�?/span>
如果你去的是whole foods，那�?8美金可以买到4颗哈斯牛油果�?/span>
�?0后一代人的印象里，标准的西方中产生活是好莱坞电影里“一栋别墅两辆车、两个孩子一条狗”的体面样子。权威民调机构皮尤研究中心对美国中产下过一个相对可量化的定义：家庭年收入在$24,042�?161,277之间、稳定工作、能存钱、自有房屋且房屋是家庭更大资产、大学文凭、拥有假期�?-2个孩子、有退休储蓄金�?/span>
但总体上，“中产”仍然是一个难以界定的模糊概念，用福赛尔的话说，“金钱并非那么说明问题”。因此消费变得尤为重要，在保持健身、吃有机食品、送孩子上私校、参加俱乐部、定期看牙医这些美国中产家庭通行的消费习惯背后，是“以品味、知识和感知力划定的圈层和社会等级”�?/span>
这是whole foods大行其道的原因。作为“服务中产及以上阶级”的有机超市，whole foods售卖的是绿色食品代表的健康生活方式、有机农耕象征的环境保护、支援当地小农的社会责任、不含抗菌素喂养的人道主义，以及由上述价值观共同建构的身份认同，“这是食物替代了阶级的时代”�?/span>
中国的中等收入群体，能够在多大程度上靠近这种中产生活形态？
在北京回龙观地区一家幼儿日托机构门店，我见到了负责人莫莉。在莫莉看来，回龙观一带是非常典型的中等收入群体社区，这里的居民大多在北边各个科技园区工作，日托机构所服务的双职工家庭年收入在30-60万之间，职业主要为私营企业主、互联网、公务员、教师与医生�?0%的家长学历在研究生及以上，在消费报告惯用的话语体系里，这是标准“新中产”人群�?/span>
但从�?年，在包括回龙观店在内的北京8家连锁门店里，“我很少会见到让我觉得体面、精致的那种所谓中产家长”�?/span>
一位先后将两个孩子都送到该日托机构的二孩妈妈，在4年时间里背着同一个Coach的单肩包，包带已经磨损到近乎断裂，她多数时候穿一件优衣库的蓝色条纹衬衫，包括家庭合影；日托机构的标准接送时间是下午6点，超过这一时间则必须付30-60元的延时接送费，绝大多数家长会为此和托管阿姨争执不休；家长与日托教师交流最多的，除了孩子便是各种打折商品，几乎所有人都加入了社区团购群�?/span>
莫莉还向我展示了一个本地化线上社区“回龙观社区 *** 物论坛”，你可以在上面找到9.9元的联想耳机�?0�?只的护手霜，这也是家长们告诉她的�?/span>
和年轻女性常见的消费主义倾向不同，这些妈妈们几乎不享有任何享受型或精神娱乐消费，她们几乎不染烫头发，极少化妆，常穿的品牌是优衣库、GAP或迪卡侬，莫莉见过最多的是迪卡侬一�?9元的斜跨小背包，“我有时候挺心疼这些家长的，在财务还没有积累到可以舒服享受生活的时候，他们就已经开始面临很多其他压力了。�?/span>
如果将家庭收入标准再抬高，情况会有所改变吗？
曾在香港留学、美国工作、现定居北京的外企职员Linda认为，她在北京的“新中产”们身上看不到具有一致的价值认同。Linda的北京同事们家庭收入�?0-100万之间，即使以纽约或旧金山的城市标准，这也完全符合中产收入定义�?/span>
但他们的消费方式显得很矛盾。女性员工们只愿意在两件事情上花费巨资——买包和“动脸”，衣服鞋子单品不超�?00元，每年却必须购�?-2个奢侈品包袋，通常是在出境出差或旅游时购买；脸部保养品和医美的预算相对充裕，而看不出价差的彩妆用品购买几十元的即可。男性员工则基本上是赚钱“工具人”，除了家庭用车，几乎不产生任何个人支出�?/span>
在香港实习时，有一天中午隔壁桌同事兴高采烈地告诉她，中环开了家Tory Burch的打折店，一双鞋打完折才1300元，“我觉得香港人就是在国际品牌中长大的，对他们来说只有价格的差别，品牌不是购买的单一决定因素，她们也不是很执着于某个大牌。但在北京，大家好像还没进入这个阶段。�?/span>
而在公司总部，位于弗吉尼亚州一个中型城市的办公室里，Linda几乎看不到任何员工背名牌包，“他们的房子车子都差不多，小孩上的学校也差不多，如果非要比较的话，可能比比看谁的工位更大视野更好吧”；纽约分部的员工整体着装风格会更精英化一些，但同样，身上罕见明显的奢侈品logo�?/span>
学区房、乐高课与廉价皮�?/span>
如果说这批中等收入及以上、并未完全触达富裕阶层的群体存在共性，那就是对教育的重视。处于任何位置的“中产家庭”都在挑战家庭负担的上限，甚至部分触及富裕家庭领域�?/span>
在莫莉服务的家庭中，几乎所有家长都将学区房视为必须，这也是他们更大的财务压力来源，背着磨损Coach包的二孩妈妈早在老大出生不久便倾全家之力付了海淀一所小户型学区房的首付；次要开支是孩子的培训班费用，但不是传说中的马术、冰球或击剑，而是英语课等平价培训班，在家长朋友圈可以经常看到“求赞免单”的转发；再次之是父母养老、医疗及家庭必要开支；最后还有结余，才是个人体验或成长�?/span>
他们并非不懂享乐的好处，只是有优先级更高的需求，仅有的类中产消费都花在了孩子身上。比如，很多家长会带孩子去做窝沟闭合，但自己通常没有一口整齐的好牙齿�?/span>
有意思的是，在这些家长的心理账户里，日托机构并不属于教育类支出，而是享受型支出�?/span>
“在传统观念里，孩子让老人带就好了。孩子送到日托班，这是花钱以省去和老人同住的琐碎麻烦，主要是让自己舒服。”莫莉分析，这也是家长对日托费用极为计较的原因，一旦收入出现波动或者有其他必要开支，他们首先砍掉的就是日托机构这种“享受”�?/span>
相对而言，Linda在北京的同事们似乎具备了一部分美式中产的育儿特征。一位家庭年收入�?00万以上的总监级同事将两个孩子送到学费高达二十几万一年的国际学校就读，周末上400一课时的网球课或一万多一学制的乐高课，“孩子每打一次球，我就少买两支大牌口红”�?/span>
但即使是孩子，教育以外的支出也是极为俭省的。从幼儿园到小学不同年龄段，女性员工给孩子们购置的衣物大多在几十元到一百元价位，通常会在 *** 打折时批量购买；国际学校要求孩子统一穿黑色皮鞋，上述同事给孩子买的是120元的廉价皮鞋�?0�?双的折扣袜子�?/span>
和公立学校不同，由于统一着装要求，国际学校反而没有出现孩子攀比的氛围，因此在看不见的鞋袜等细微之处可省则省。即便是这样的高收入人群，也不足以支撑全方位的昂贵消费�?/span>
专注行为金融和私人财富管理的上海高级金融学院教授吴飞曾经做过一个调查，针对年收�?2.5万至100万之间的个人或家庭，�?5岁至44岁人群中�?0%将子女教育作为首要支出目标；�?5岁以上人群中�?0%将资助子女买房或创业作为重要支出目标�?/span>“对子女的支出，特别与教育相关的支出，可以说是中产阶层主要的支出之一。�?/span>
吴飞认为，中国中产阶级之所以愿意耗费巨资投入子女教育，主要源自于对未来不确定性的恐惧，大多数人通过自身努力跻身中产阶层，得到的金钱和社会地位随时可能会失去，他们的底线就是保住现有社会地位，通过对下一代的不断投入营造回报可期的感觉，减少这种不确定性，并向更高的顶层阶层看齐�?/span>
吴飞的另一项结论是中国中产阶级普遍缺少财务规划。从莫莉或Linda的角度来看，财商教育缺失固然是原因之一，但更核心的问题在于，房贷及教育开支占据了家庭可支配收入的绝大部分，留给“理财”的空间极为有限，兼有实用功能的学区房同时承担了资产保值增值与家庭抗风险的作用�?/span>
消费的间歇性升�?/span>
或者可以这样说，消费报告里所提出的“中产消费浪潮”，并不是全面的品味趋同，而是局部的心理投射�?/span>
人们模仿影视和广告媒介中的物质消费行为，满足自己一段时间内对于理想生活状态的想象，并没有形成稳固的价值内核，当生活中出现优先度更高的需求，他们迅速转变�?/span>
这就造成了不同收入等级之间的跨层消费现象。正如所有消费品牌都乐见其成的那样，刚毕业的95后通过信用卡分期购买奢侈品、数码产品和昂贵的健身卡，以超过自身收入水平的提前消费获得更高阶级身份认同的短暂满足感�?/span>
这不是中国社会独有的现象。早在一百多年前，美国经济学家凡勃仑就在《有闲阶级论》中对于上流阶层的金钱竞赛与较低阶层的歧视性对比有过完整的论述，只是近几年来中国商品市场的繁荣与分期金融产品的普及，为年轻人的炫耀欲望提供了更多实现渠道�?/span>
但年轻人总要长大，当他们进入“成家立业”的新阶段，一掷千金的日子便结束了�?/span>
麦肯锡发布的�?020年中国消费者调查报告》认为，在经济增速放缓的大环境下，除了极少数“年轻购物达人”，绝大多数消费者在支出方面表现谨慎�?0%受访者表示“即使感觉自己比较富有但仍希望把钱花在刀刃上”，这一比例�?017年的52%进一步提升，大多数人希望增加储蓄、未雨绸缪，高线城市尤其如此�?/span>
今年10月发布的�?020年第三季度上海市消费者信心指数”也显示，中等收入群体的各项主要和分类指数在各个群体中处于低位，购买意愿指数和购买预期指数下降幅度较大�?/span>
在前景存在不确定性的情况下，脆弱而焦虑的“中产们”消费愈发谨慎，这也是为什么很多中高收入的中年人看上去过着一种与收入不符的节俭生活，只有在生日、纪念日等少数时候才会走进SKP的奢侈品柜台和高级餐厅，发生一次间歇性的“消费升级”行为�?/span>
从更宏观的视角来看，过去12年的经济增长结构并未给中产消费文化提供一个稳固的生长土壤�?/span>
一方面，房贷畸高对消费形成了强力挤压。去年底央行发布的最新数据显示，我国住户部门杠杆率达�?0.4%，增速较快且集中度高、分布不均衡，其中浙�?3.7%、上�?3.3%、北�?2.4%、广�?0.6%，远超平均水平；上述地区的债务收入比超过了全国水平，居民债务负担较重�?/span>
在这些房价收入比过高的一二线城市，楼市对消费的挤出效应已经远远超过财富效应。有购房计划的“无房族”必须为了首付预算而减少其他消费支出，对刚刚以贷款方式完成新房购置的家庭而言，沉重的房贷是每月均会发生的大额支出，长期且显著地压制消费�?/span>
和房地产相关的显性且固定的大额支出使大部分中等收入家庭面临流动性约束，从心理上压抑消费欲望，降低了消费者的消费信心及边际消费倾向�?/span>
另一方面，教育支出在居民总消费的比重过大，进一步挤占消费空间�?019年，全国人均教育文化娱乐消费支出占总消费比重为11.7%，仅次于居住消费支出、食品烟酒消费和交通通信消费。这一比例与英美法等发达国家大致相当，但是�?/span>发达国家居民的娱乐文化教育支出大部分为文化、娱乐和文娱耐用品消费，而在我国，消费支出占绝对比例�?/span>
只要条件允许，人们总是千方百计使子女获得尽可能好的教育机会，哪怕放弃个人的休闲与享乐，以至于他们再没有更多余力去遵循中产文化中所强调的品味、审美或价值体系�?/span>
被互联网塑造的中产
回过头看，“中产”在中国走过的路还太短�?/span>
改革开放以前，中国社会只有极少数的特权接触和绝大多数平民，社会基本扁平化；改革开放后�?0年，社会身份的差异主要在于“铁饭碗”和“暴发户”；一直到2001年加入WTO开启全球化之后，中国才开始有了关于“中产”这个概念的讨论�?/span>
因此，中产在中国的发展，基本以西方作为参照和模板�?/span>
真正完全享有美式中产生活的家庭，比如媒体上所鼓吹的“顺义别墅妈妈”们，实际上位于整个社会金字塔结构的顶端而非中部；占社会大多数的中等收入家庭，疲于破解种种生活困境，没来得形成一套“本土中产文化”；近几年，在被移动互联网和人工智能重新建构的社会里，人们对世界的认知不断松动，过去的社会身份“坐标”开始失效，这导致都市的理想生活图景不断迭变�?/span>
举例来说，医生和律师这类等在西方社会中高学历、专业主义的中产职业，在中国社会中的收入早已被“网红”、主播、 *** 店家等新兴职业超过；名校毕业生的薪水往往比高体力工人要低，而向上流动的机会稍纵即逝；中产文化中所强调的品味与审美，在中国不以等级划分，而是以圈层体现，比如二次元、文艺青年、电竞�?/span>
社会前行的底层框架也发生了根本性的转变�?/span>
中国中等收入群体形成发生在全球化与数字化�?0年，消费者的日常行为导向不可避免地会被互联网与数字经济所代表的追求高效、性价比、多元化、“草莽精神”等价值观所驱动。和20年前不同，现在，人们不会因为一个高级算法工程师身着短裤拖鞋而有所轻慢，用高亢、激昂的方式表达观点也不等同于无礼，通过线上打折店购买iPhone的最新款，或是亲自走进王府井装潢精美的苹果旗舰店，这两者并无高下之分�?/span>
这与西方在工业化进程中以雇佣制为主流的中产文化有较大的不同，当下的中国社会，很难再现像美国上世纪40-70年代或日�?0年代-96年的“整个社会价值观是平均的”情况�?/span>
上有房贷教育压力，下无共同文化根基，只能说中国社会在某些领域出现了带有中产形态的消费行为，但我们距离西方定义的中产消费社会还有很远�?/span>
这算不上什么坏事，毕竟，西方社会的中产体系也在经历一场自内到外的崩溃危机。而伴随经济增长与结构调整，中国的中等收入群体仍在继续扩大，向“橄榄型社会”迈进，中国实在不必、也不可能再去复制西方社会所描摹的那套中产模式�?/span>
总有那么一天，当内需消费成为宏观经济增长的主要动力，当个体的家庭资产负债表变得更为合理，我们会真正培育出一批分享共同价值框架、拥有稳固身份认同的本土中产人群，我更愿意称之为“被互联网价值所塑造的中产”�?/span>
但就当下而言，“中产品味”有如流动的泡沫，经不住时代的一阵风吹�?/span>
秀午餐全靠这些，我越吃越瘦♥♥�? 〰️要站在自己所热爱的世界里闪闪发光�?/p>
