Hello大家好，欢迎大家收看农民养生聊养生。
朋友们你们看这个果子叫什么名字，有人说它是百香果，有人说它是鸡蛋果，到底是百香果还是鸡蛋果，我们一起来了解一下。
这个果子的学名叫百香果，它并不是鸡蛋果，只不过有的地方叫它鸡蛋果，因为它长得确实像个鸡蛋，但真正的鸡蛋果并不是这样的。
鸡蛋果的果实是金黄色的，它里面是一棵十分大的果籽，外表十分光滑，它的果期是在秋天；而百香果的外观呈紫红色，它在未成熟的时候是绿色的。相对来说要比前者更圆，里面有很多黄色的果籽，果期在11月份。
另外鸡蛋果吃起来有粉质感，有点像芒果的感觉，香甜吃起来有点像蛋黄。百香果口感酸甜，还带有汁液，味道极香。
这种还很绿的就还没有成熟，那边有几个快成熟的了，我们摘下来尝下。
百香果怎么吃，圈个有用，这里是知识点，怎么吃百香果即好吃又营养呢，别走开我们接着往下看。百香果因其有番石榴，芒果，香蕉等多种水果的香气而得名，百香果营养丰富，百香果的果汁有“果汁之王”的美称，它是一种纯天然的“绿色”果汁，以其俱佳的色香味和良好的保健，风靡世界。
百香果富含人体所需的17种氨基酸，多种维生素，类胡萝卜素，超氧化物岐化酶，硒以及各种微量元素，一个百香果的维生素E就相当于十个苹果和十五个橙子，维生素C相当于八个苹果和八个橙子，对于女性的好处更是数不胜数，众多的维生素，能够更大程度的为女性的美丽以及苗条身材提供动力。
怎么吃呢，除了可以鲜食外，也可以加工成果汁，果露，果冻，风味独特，在网上也是可以买得到的。最简单的一种 *** 就像这样，把它扳开就可吸它的果汁了，很香啊，味道真的不错，大家不妨买点来吃哟。
百香果的价值与用途还有很多，百香果的根茎叶均可入药，有消炎止痛，活血强身，滋阴补肾，降脂降压的作用，仅供参考，任何疾病的治疗请遵医嘱。
具体应用请遵当地专业人士指导运用，我是农民营养师聊养生，大家可以关注我了解更多的养生知识，记得点赞评论转发收藏，我们下期再见，拜拜。本内容仅供参考，任何疾病的治疗请遵医嘱。
在乡间几近绝迹的鲜美野果——童年的味道，你吃过几种？1、蛇莓
小时候在上学的路上，都会随手采一点放到口里当零食，那种酸甜的味道还是很诱人的，只是蔓藤带刺不太好摘。
听家里大人们说，这种萢会有毒蛇在上面吐口水的，所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢，都要小心翼翼的绕过它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道，这是蛇莓，可以吃！所以吃的时候又好味又 *** 。
2、岗捻子
7,8月份暑假后，我们会上山采野果，这种生长在南方山岗上的野果，满山遍野都是，半天就能摘上一箩筐，味酸甜，有点像现在蓝莓的味道。
岗捻，又叫山捻子,学名桃金娘。夏日花开，灿若红霞，绚丽多彩；花期特长，4月～9月，边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果，可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。初秋，是桃金娘果成熟时节，其果由青变黄，后变赤，完全成熟时变成紫色，树上硕果累累，像一个个缩小版的酒杯，果中有芯，芯外多籽，吃起来味道甜美，是一种美味的佳果，一开始成熟的捻子果口感更好，吃下果实后还能回味甘甜，别有一番滋味。
3、无患子核仁
又叫木眼、洗手果；
剥开果然后有一颗黑色的龙眼核大小的种子，丢到火里去烤，裂开后种仁是黄绿色，很香脆，有点像开心果仁，但比它还贴近自然的风味。但有轻微毒性，不宜多吃。后来知道这还是一种中药，具有消积杀虫、化痰止咳的功效。剥剩下的果肉我们用来作肥皂来洗衣服。
4、酸藤果
以前在山腰的坳坳里会发现一种红色的小果，豆子大小，直径0.5cm左右，嚼在嘴里酸溜溜的，甚是解渴开胃。
据说这也是一种很好的药材，酸藤果的果实、叶子、根部都具有药用价值，可以治疗跌打损伤、活血化瘀。
5、狗果
这是一种高大的，7,8米高的大树，到夏天成熟时掉到地上，捡回家可以新鲜吃或晒干吃，果皮是青黄色的，剥开果肉是渐变的红色，像无花果那种聚花果那种形态，吃上去比较酸，但是有点香味。配上其他糖果来吃还可以接受。没有水果的年代它还是挺不错的野果。
这个有点像葫芦。
后来知道，狗果树是桂木的别称。果实具有清热开胃、收敛止血、活血通络的功效。
聚花果近球形，表面粗糙被毛，直径约5厘米，成熟红色，肉质；小核果10-15颗。花期4-5月。成熟聚合果可食。木材坚硬，纹理细微，可供建筑用材或家具等原料用材。果肉药用活血通络，清热开胃，收敛止血。果内肉鲜红似胭脂颜色，可食，味酸甜。种子含有油质，群众喜欢采摘食用。树冠宽阔，枝叶浓密，常绿，可作园林绿化树种。
果肉干
6、覆盘子
覆盆子，以前是一种常见的野果，其实就是我们说的树莓，覆盆子是中药上的叫法，不知道你有没有吃过，树莓最早是一种野果，后来它的价值得到开发，人们开始进行人工种植，属蔷薇科植物，覆盆子是其经干燥后的果实，在我国主要分布在南方地区和江浙一带，对人体有一定的食疗价值，比如可以明目，缓解眼睛的不适，还可益肾，缓解身体的一些不适。
有点像桑葚
7、醡浆草
长在阴生的草地上，很矮，10cm高不到，像三叶草，四叶草，开粉红色的小花。我们把它整棵拔起来，一条细长的根是 *** 嫩的，嚼在嘴里多汁，酸甜，是小孩子随手解馋的好野果。
其他现在还比较普遍的野果野菜：
8、龙葵浆果
市场上叫白花菜，我们农村也叫卜菜，我们那块小孩叫“甜甜儿”。
龙葵，果实呈现球形，个体小，味道酸酸甜甜的，可直接拿来食用，龙葵树上的果子不是一次成熟的，它们会渐渐的成熟，每次都尽可能把成熟的果实采回来食用，其果实和叶均可以食用，记得小的时候，家人常常把鲜嫩的龙葵枝叶摘回来，用来和鸡蛋一起煮汤吃，这样的汤吃起来味道有点苦，但对人体有很多的好处，可清热、活血、抗炎，还能提高人体的免疫力，中国人向来讲究药食同源，龙葵可谓是一味不错的食物。
甜儿甜儿
9、地稔
又叫“黑粒粒”，又叫铺地锦、野落茄、地石榴、山地稔。在我国贵州、湖南、广西、广东、江西、浙江、福建等省，披散或匍匐于地面的一种半灌木，生于海拔1300米以下的山坡地表和疏林下，喜生于酸性土壤中。果含鞣质，味道还不错，吃完后舌头、嘴唇全是黑的……果实中至少含有16种氨基酸，还包含了蛋氨酸、赖氨酸等7种人体所必需氨基酸和婴幼儿所需的组氨酸。含有磷镁钠钾钙铁锰铜锌等多种微元素，还是天然的补钙品。地稔能活血止血、消肿祛瘀、清热解毒。
10、余甘子
余甘果，其实它在我国是以一种普通果实的姿态存在着，很多人甚至不喜欢吃，觉得它味道酸酸涩涩的，难以下咽，确实，有的时候它就是留给人们这样一种映像，在有的地方，也把它看作是一种野果子，它生长在大山里面，野生的果实还占有大部分，尤其是在一些适合余甘果树生长的地方，果树随处可见，到了冬天果实成熟时，密密麻麻的果子挂在枝头，果实还不容易掉落，随便几个，就可以吃得够够的，路过的行人们也会停下来摘上些许。
还有以前常见，但现在几乎绝迹的野花草，如独脚金，蓖麻，苘麻，蒺藜.......。
希望昔日这些常见的野花野果重回田间地头和我们的周围。
不知各位小伙伴，童年还品尝过什么印象深刻的野果？
网友保存了20年的煮鸡蛋变成“红宝石”：读6年级时买的，舍不得扔记者 | 吴陈幸子
近日，一位山东济南的网友在网上分享“一颗保存了20年的煮鸡蛋”，引起不少关注。网友称自己小学时忘记吃的一颗煮鸡蛋经缩水，竟变成质感奇特的红色凝状物，犹如一颗红宝石，便一直珍藏至今。评论中许多网友纷纷感叹神奇，称它是“鸡蛋界的法老”。
3月7日，该网友傅女士告诉潇湘晨报记者，这颗鸡蛋大约是在2003年、她读六年级时买的。当时她跟母亲一起去家附近的超市买鸡蛋，在一堆散装鸡蛋里发现一个个头特别小的，“大小介于鹌鹑蛋和鸡蛋之间”，除此之外和其他鸡蛋没有两样，她觉得很可爱，便让妈妈买了下来。
第二天傅女士的妈妈把这个小鸡蛋煮了让她带到学校吃。但由于放在书包侧面口袋，傅女士直到两三天后才想起这个鸡蛋。“不敢吃了，但觉得好玩又舍不得扔，就把它放到了冰箱顶上。”
结果直到两个多月后妈妈打扫卫生才发现，“里面哗啦呼啦响”。傅女士称原本煮熟的鸡蛋脱水，变成只有开心果一样的大小，和蛋壳碰撞发出声音。“它的质感有点像那种塑料珠子，平常的颜色接近皮蛋色，但是放在灯上，就有点鲜血那种的红色。”
傅女士把它放在戒指盒里保存了下来，“里面还有挺多裂痕，可能是当时放蛋壳里摇的。”傅女士称自己也没有去了解过原因，只是觉得好玩。
近日将这枚鸡蛋“化石”分享出来后，许多网友感叹神奇。由于它已经有了不少裂痕，还掉了一块，傅女士便在网友的建议下给它弄了个塑胶，“想让它多保存一下”。
“当时买的时候它就是正常的鸡蛋颜色，只是比其他鸡蛋个头小。”傅女士说道。
湖南师范大学生命科学学院教授邓学建表示，这种鸡蛋称之为“小蛋”“鸽子蛋”或“鬼蛋”。是母鸡的病态反应。这种蛋只有蛋白，没有蛋黄。目前的颜色已不是当初的样子。是什么原因导致蛋白质成了现在的颜色，还待微生物学专家来解释。
来源： 潇湘晨报
立秋后，遇到这水果别手软，一次性买上10斤，泡一泡美味翻倍导语：立秋后，遇到这水果别手软，一次性买上10斤，泡一泡美味翻倍，从秋天吃到冬天，营养解馋，真省事！
正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐应四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的，大家好，我是晓峰。老话说“伏日暑湿，适宜清补”，立秋后还有一伏热死人，那就是大家口中常说的“秋老虎”。这时候的气候特点除了炎热还有一份干燥，所以除秋燥是养生中的“重中之重”。这时遇到这水果千万别手软，它就是百香果，用来泡水喝不但有利于美白减肥，还可去秋燥呢！你喜欢吃百香果吗？
初识百香果是在超市，当时是搞活动10元3个，看见很多人都在挑百香果，而且很多人专门挑又丑又干又皱的买，觉得很奇怪，经过有经验的顾客讲解才知道，百香果刚摘下来时，表皮光滑，这时并没有完全成熟，是不能吃的，特别的酸；摘下来放置一段时间，百香果表皮开始起皱，但是里面的果汁和果肉是新鲜的，变皱的百香果也完全成熟，酸度降低，甜度上升，这时候味道是更好的，吃起来非常香甜。由于好奇我也买了3个，回家拌蜂蜜泡水喝，味道果然不错。
再识百香果是由于 *** ，当时看见一个品种叫黄金百香果，它刷新了我对百香果的认知，原来以为百香果都是暗紫色的，而且是越皱越好吃，没想到还有这种黄颜色的百香果，黄金百香果表皮光滑，颜色黄中带绿，它的更大特点就是不用加蜂蜜就可以直接吃，而且味道酸甜、香味浓郁，特别的好吃。
百香果又叫“鸡蛋果”外形酷似鸡蛋，学名西番莲、热情果，因为果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。它富含有17种氨基酸，果汁中有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，所以它被称为水果中的VC(维生素)之王，是一种集美味与营养于一身的水果，经常适量食用，具有嫩肤养颜，延缓衰老、去秋燥等作用，对身体十分有益。
随着生活水平的提高，以及人们对养生理念的增强，百香果也受到越来越多人的喜爱，夏季的冷饮店也随处可见它的身影，很普通的一杯百香果饮料要十几元，如果经常喝还真有点喝不起。而如果自己买上10斤，放冰箱保存，不但实惠，而且干净卫生，喝着放心。想喝的时候就泡上一杯，从秋天喝到冬天，营养解馋，随喝随泡，真省事！快看看怎么操作吧。
1、将百香果清洗干净后，用专用工具沿着百香果转一圈将其打开，然后将百香果的果肉挖出来放到碗里，一会儿我就挖了一大碗。
2、准备辅料：取两个柠檬清洗干净，洗的时候用盐先将柠檬的外皮整个都搓一遍，然后再用清水冲洗干净，盐具有消毒杀菌的作用，用盐搓洗，柠檬会洗得更干净；接着再把柠檬的头和尾去掉，然后切成薄片，挑出柠檬籽不要，再放入盘中备用。
3、再准备一个干净、无水无油的玻璃瓶子，先在瓶底铺上一层柠檬片，然后倒入一层百香果果肉，接着再加入两勺蜂蜜、撒入一把冰糖；然后再依次循环放入柠檬片、百香果、蜂蜜和冰糖，直到把瓶子装满，最后盖上瓶盖放到冰箱里冷藏保存即可，两三天以后就可以取出泡水喝了，清新爽口，特美味！
这样做出的百香果又甜又营养，味道比奶茶店的还好喝，家里的老人孩子都爱喝！立秋后，遇到这水果别手软，一次性买上10斤，泡一泡美味翻倍，从秋天吃到冬天，营养解馋，真省事！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！感谢支持，感恩遇见~
本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流,让大家受益，三人行必有我师焉~
家公家婆种的鸡蛋果以前我不知道鸡蛋果，结婚后才知道，因为家公家婆种了一棵。秋天丰收时，一树的鸡蛋果黄黄一片，实在让人喜悦。
家婆的娘家亲戚喜欢吃，他们在另一个市，还会开车过来拿。他们也试过种，可是种在大花盆里，长得不太好，说种了两年都无结果。后来我同家婆说，我可以叫快递寄过去的，因为刚摘下的鸡蛋果比较硬，要放几天才能吃，寄快递也不怕压坏。
鸡蛋果适宜种植的温度是20度至30度，南方温暖湿润地区适合种植。
鸡蛋果外表多为金黄色，吃起来有粉质感，香甜吃起来有点像蛋黄，有只粘口，无什么水份。里面有一颗果籽，较大，且不能食用。有些人会觉得买鸡蛋果不划算，因为果籽差不多有半个鸡蛋果那么大，能吃的果肉就少了。
摘下的鸡蛋果，放几天后，就会变软，剥开皮就可以吃。
另外开心果的营养成分会让你立刻打开一把。
下次你想吃松脆的零食时，可以考虑吃开心果。它们带有令人愉悦的泥土味、奶油味和甜味，让它们吃起来超级满足。但除了令人垂涎的味道和质地之外，开心果还富含营养。好奇的？未来了解为什么开心果是您可以吃得最健康的坚果。
什么是开心果？
开心果与腰果和芒果有关，开心果是开心果树的种子，这种植物原产于西亚，会长出长圆形果实。当果实成熟时，它会呈现微红色并裂开，露出坚硬的米色（不可食用）外壳，其中包含一个绿色椭圆形内核或种子——这就是你吃的部分。不过，从植物学上讲，开心果粒并不是真正的坚果。它们实际上是种子。（真正的坚果是没有被一层肉质水果包围的坚硬干燥的豆荚。想想：橡子或栗子。）不过，开心果拥有许多与其他坚果相同的好处和用途，就像你一样很快就会看到下文。
开心果营养
没有别的说法：开心果是营养巨星。它们富含抗疾病的抗氧化化合物，以及蛋白质、纤维、矿物质和维生素，如叶酸、维生素B6和维生素E。一般来说，坚果和种子也富含不饱和脂肪酸——开心果也不例外。具体来说它们富含对心脏有益的单不饱和脂肪（即omega-6和omega-9脂肪）。
当谈到开心果的营养时，重要的是要注意种子被认为是完整蛋白质的来源。这意味着，它们含有您需要的所有氨基酸。氨基酸是蛋白质的组成部分(NCBI)。你的身体可以制造你身体所需的大部分氨基酸，除了九种；这些被称为“必需氨基酸”，因为您需要通过食物获取它们。大多数完整的蛋白质（同样包含所有九种必需氨基酸）都是以动物为基础的，例如鸡蛋和鸡肉，但一些植物（见：开心果）也属于这一类。这意味着松脆的绿色食物可以显着增加您的蛋白质摄入量，如果您想补充更多植物性蛋白质，这是理想的选择。
这是1/4杯（1盎司或28克）生开心果的营养成分：
- 159卡路里
- 8克碳水化合物
- 6克蛋白质
- 13克脂肪
- 3克纤维
- 2克糖
开心果的健康益处
含有抗氧化剂
想要增加抗氧化剂的摄入量吗？开心果是抗氧化化合物的主要来源，例如B-胡萝卜素（使橙色和黄色产生颜色的相同物质）、叶黄素和生育酚, 它们还含有叶绿素，一种使开心果（和一般植物）呈绿色的抗氧化化合物。这就是为什么重要：抗氧化剂，例如开心果中的抗氧化剂，可以减少炎症和氧化应激，这可能是慢性疾病（例如2型糖尿病和癌症）背后的潜在机制。因此通过吃大量富含抗氧化剂的食物，如开心果您可以帮助降低患慢性病的风险，同时支持您的整体健康。
促进健康消化
开心果很可能是你肠道的新朋友。首先种子含有可溶性和不溶性纤维。可溶性纤维在与肠道中的strongO接触时会形成凝胶，从而使粪便变硬，进而可以减少腹泻，另一方面不溶性纤维会使大便变大，可能会阻止便秘。种子还含有益生元纤维，它们是“不可消化的碳水化合物，可作为<你的>肠道中有益细菌的食物，”。这可以提高胃肠道中好菌与坏菌的比例，最终阻止生态失调（肠道失衡），这通常会导致炎症性肠病等消化问题。
虽然开心果的这种健康益处肯定是一种好处，但请记住吃开心果后您可能会出现胃肠道不适（想想：腹泻和胃痉挛）。. 那是因为它们含有果聚糖，这是“不能被你的肠道消化的糖（而是依靠肠道细菌来消化，让你更加胀气和臃肿）”。
支持心脏健康
如前所述开心果提供健康的单不饱和脂肪酸，对心脏有益因为它们可以帮助降低LDL胆固醇。“高低密度脂蛋白胆固醇会增加患心脏病和中风的风险，但吃高单不饱和脂肪的饮食可以降低你的风险。” 开心果还含有钾，这是一种“对维持健康的血压水平很重要”的矿物质。这也有助于避免心脏问题，因为高血压是心脏病的主要危险因素。
促进饱腹感
如果您的任务是避免饥饿，请在您的轮换中添加开心果。“开心果是一种非常令人满意的食物，因为它们的脂肪含量很高，”。基本上脂肪会减慢食物的消化速度，从而使您更长时间地保持饱腹感。开心果中的蛋白质和纤维也有帮助。“蛋白质可以 减少ghrelin，这种激素会告诉你你饿了，”。“同时纤维会在胃中产生体积，这有助于促进饱腹感。”，开心果的这些饱腹感可以帮助你保持饱腹感和精力充沛，让你在忙碌的日子里更容易专注于你必须做的其他事情。
开心果的潜在风险
“没有已知的与开心果的药物相互作用，”。不过如果您是种子新手，请记住一些事项。开心果含有果聚糖，这是一种碳水化合物，也存在于小麦、洋葱和大蒜等食物中。所以你可能想跳过果聚糖不耐受的绿色食物。
如果您有树坚果过敏史或对芒果过敏（同样，芒果与开心果属于同一个家族），您也应该谨慎对待开心果。尽管开心果（如芒果）在技术上是种子，但与坚果密切相关。食物过敏的迹象包括吞咽困难、嘴巴发痒、胃痉挛和恶心——所有这些都应该打 *** 给你的医生。您还可以联系过敏症专科医生，以更好地了解您在吃开心果之前可能有哪些过敏症（如果有的话）。
如何购买和使用开心果
鉴于开心果令人印象深刻的健康益处，它们似乎在每家商店都有存货也就不足为奇了。在市场上，您可以找到带壳或不带壳的（后者纯粹是为了方便）以及生的、烤的、盐渍的和不加盐的。
“开心果天然含有最少的钠，而咸开心果每份可含有约130毫克钠<约1盎司1/4杯约28g>，”。从长远来看，建议的钠摄入量是每天少于2,300毫克。因此，如果您正在关注盐的摄入量，请考虑选择不加盐的品种。
或者您可以在家中烘烤和调味开心果。这不仅可以让您控制盐和其他添加成分，而且这样做也很有趣。更何况种子中的抗氧化剂即使在烘烤后仍然存在。意思是，烹饪不会破坏开心果的抗病功效。只需将带壳的生开心果与您最喜欢的调味料（如辣椒粉、迷迭香或肉桂）一起搅拌，然后将它们均匀地铺在烤盘上，单层将它们放入烤箱375°F约10分钟或“直到它们变成浅棕色并散发出淡淡的坚果味”。如果您的烤箱倾向于不均匀地烹饪食物，您可以将烤盘旋转到一半。让您自制的烤开心果在食用前冷却，然后将剩菜存放在密封容器中约一周。
与其他种子和坚果类似，开心果也经常被加工成不同的形式并作为油、牛奶或黄油出售。根据它们的加工方式，开心果产品的营养成分可能会有所不同。例如，开心果油通常是通过烘烤和压制开心果以释放油而制成的，而开心果奶往往是开心果和水混合，然后过滤掉果肉的结果。在这两种情况下，你所剩下的纤维都比你在整个种子中发现的要少得多。因此，如果您想获得开心果的健康益处，请考虑食用实际成分。（相关：燕麦奶与杏仁奶的全包指南）
开心果食谱
就风味而言，“开心果味道温和，余味略带甜味，”。所以，如果你想知道，“开心果有什么用？” 答案很简单：随便。“它们是一种用途非常广泛的坚果，可以与许多菜肴搭配得很好，无论是甜味还是咸味都一样，”费勒补充道。未来，如何用开心果烹饪和烘烤以开始在家使用开心果种子：
作为浇头。切碎的开心果，就像其他坚果一样，可以很好地作为浇头。用它们来装饰任何可以增加口感或风味的食物，例如汤、燕麦片、酸奶或鹰嘴豆泥。
在烘焙食品中。把开心果加到香蕉面包或巧克力曲奇饼里，犒劳一下自己，享用开心果甜点。大约1/3杯切碎的开心果对大多数击球手都很有效，尽管你总是可以在上面添加更多。
作为地壳。对于令人垂涎欲滴的一餐，请尝试在碎开心果中涂上您最喜欢的蛋白质。在食品加工机中或用手将它们切碎，制成面包屑的坚果替代品。
在沙拉中。用一把开心果让你的下一份沙拉更加特别。坚果会增加风味、质地和蛋白质。
在香蒜酱。从阿杰曼那里得到一个小费，在你的下一批自制香蒜酱中使用开心果。只需用切碎的开心果代替松子，你就会得到一种完全独特（美味）的酱汁。
OK，以上是虫草大叔分享给大家内容，喜欢关注+点赞，分享，转发，收藏，评论，谢谢！
“一个卖鸡蛋的想保护地球”，却被网友质疑“偷换概念”“避重就轻”……最近，一家卖鸡蛋的企业，在 *** 上很受关注。
这家企业对外宣称，“五年里我们跑了1000多家农场，合格的不到40%”；而为了“抚平”网友的焦虑，赢得消费者的信任，该企业又宣称其主推的一款鸡蛋完成了300多项检测。
近日，知名职业打假人王海持续通过社交媒体发帖指称，这家名为“彩虹星球”的所谓社会企业“名不副实”，其通过贬低同业制造焦虑，再用真实性存疑的检测报告收割粉丝。与此同时， *** 上也有不少网友对其表达不满和质疑，认为这家企业“偷换概念”“避重就轻”“跟消费者玩文字游戏”……而针对王海举报的“彩虹星球”虚假宣传一事，据悉，目前已被西安市市场监管局立案调查。
贩卖焦虑？营销底线遭质疑
企查查APP显示，彩虹星球成立于2015年，注册资本243万元，法定代表人王来库，是一家专注食品安全的社员制电商，致力于成为孩子食品安全最后的把关人，为妈妈们提 *** 地农产品、干货杂粮、进口水果、儿童辅食和生态日化用品等等，由产地和厂家直销，减少中间环节，从而降低妈妈们的购买价格。
在抖音平台认证为彩虹星球合作社官方旗舰店的账号有213.5万粉丝，账号内发布的视频多为农产品宣传介绍为主，视频中的一些人物，穿着带有“消费者合作社”字样的衣服，比较显眼。
点开其抖音账号，点赞最多的是一条名为“跑者”的视频。这条视频做得非常励志：2014年王来库女儿出生后，2015年他突然戒了烟，开始奔跑；2015年看到新闻报道江浙沪儿童普遍暴露于多种抗生素的研究报告后，冥冥中感到有股力量在召唤，彩虹星球创业故事自此开始；为了寻找有机食品和食品安全检测，王来库又开始了四处奔跑……
彩虹星球对外宣传，以“改善食品安全现状，创建永续社会企业”为使命，反向定制有机食材和环保产品，以保护我们的餐桌，我们的家人，我们的地球。
一度，“一个卖鸡蛋的想要保护地球”这句话，就印在彩虹星球创始人王来库的文化衫上。
在推销自己的主打产品“十零鸡蛋”时，彩虹星球还宣称完成了300多项检测,为此曾专门去询问欧盟鸡蛋的安全标准，并得到了回复。不仅如此，他们还建立养鸡场，以及专门为鸡场建立了有机饲料种植地，让一枚小小的鸡蛋完成了有机的闭环。
王来库多次表示，动物用抗生素残留会导致人体产生超级细菌。他说：“残留是低剂量的，然后你在长期地去食用的时候，抗生素不能把你体内的有害菌杀死，反倒使你的坏菌有了抵抗能力，这样的话就容易产生一种超级细菌，它会有耐药性，那么当你有重要疾病的时候，将面临无药可用的困境。”
对此，王海表示，王来库贩卖焦虑的起点和根本支点，是动物用抗生素残留会导致人体产生超级细菌，这个谎言已经忽悠了广大消费者8年。查阅相关资料发现，迄今为止没有任何临床数据和流行病学数据表明食用有低剂量抗生素残留的肉制品和蛋制品，会促使人体内产生抗药细菌。细菌的抗性被诱导，前提是抗生素必须要达到一定浓度，而目前市面上检测到的不合格肉、蛋品，其抗生素残留量通常是以微克每公斤计算（甚至低到零点几微克），浓度达不到诱导细菌抗性。
“为什么国人消耗了那么多的奢侈品，连中国大妈都可以让黄金涨价，却唯独食品安全无人问津？”“我们能吃到全世界的食物，可我们吃得安全吗？为什么不孕不育的年轻人越来越多，医院越来越多了……”“五年里我们跑了1000多家农场，合格的不到40%”……诸如此类的话术，在彩虹星球的视频中比比皆是，这在一些专业人士看来，就是在利用老百姓关心的食品安全问题“贩卖焦虑”。生物与食品工程专业博士、科普作家云无心甚至认为，“这是一个非常严重的指控，会造成恐慌。”
对于这种营销话术，多家媒体均曾发表评论文章予以驳斥，认为营销要有底线。
中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石受访时曾明确表示，当前，我国食品安全形势总体稳定向好。十多年来，我国食品安全形势发生了翻天覆地的变化，主要表现在《中华人民共和国食品安全法》的出台和多次修订、食品安全国家标准体系逐步完善、食品安全管理体制与时俱进、食品行业食品安全保障能力明显提升。可以说，中国食品越来越让老百姓吃得放心。
身份欺骗？社会性企业认证遭质疑
彩虹星球合作社官方旗舰店简介中提及，2022年，彩虹星球认证社会企业，承诺将公司60%净利润用于食品安全与环境保护。
据了解，所谓社会型企业，简称社会企业，是指以创造公共利益为主要目标的企业。其本身也是普通企业类型中的一种。凡是主动承担社会责任、具有社会长远眼光的企业都可以称为社会型企业。
2022年7月，彩虹星球被社会企业认定平台（CSECC）认证为“社会企业”。而社会企业认定平台（CSECC）对于社会企业的定义为：社会企业是以解决社会问题为首要目标且不漂移、以符合社会企业家精神的方式创新性解决社会问题的企业或社会组织，同时成果是清晰的、可测量的。
对此，王海质疑，彩虹星球的社会企业认证是无效的假认证，发证“CSECC”平台是一家注册资金只有3万元的深圳市社创星社会企业发展促进中心组织实施的，其本身并非 *** 机构，并不具备认证资格和能力。彩虹星球公司故意打着“社会企业”的幌子欺骗消费者，其目的就是为了影响消费者的购买决定。
王海还表示，彩虹星球一直对外界标榜自己是社会企业，所以需要消费者的支持。作为广告人的王来库，故意鼓吹彩虹星球是社会企业欺骗消费者，让消费者产生买贵了也是支持了公益的错误认识，有违诚实信用原则。
那么，我国 *** 层面对“社会企业”是否有明确的认定标准？熟悉我国民政领域政策的相关专家告诉法治网研究院，目前，“社会企业”不是一个明确的法律概念，我国在国家层面没有这方面的法律法规和政策规定，但在地方层面有个别探索。比如，北京市社会建设工作领导小组印发了《关于促进社会企业发展的意见》的通知（京社领发〔2022〕3号），提出“建立社会企业认定制度”，由北京市社会建设工作部门负责，会同市市场监管等部门开展；成都市人民 *** 办公厅印发了《成都市社会企业培育发展管理办法的通知》（成办发〔２０２１〕９０号），由成都市市场监管局牵头,市级相关部门建立成都市社会企业评审认定制度。
此次事件中涉及的“CSECC”平台，又是否属于经国家批准认可的能独立开展第三方认证的机构呢？法治网研究院经向相关民政部门咨询，表示“CSECC”是由深圳市社创星社会企业发展促进中心运营的一个品牌名称，是否属于经国家批准认可的第三方认证机构，建议详询认证认可监督管理部门。法治网研究院随即又向市场监管部门方面进行咨询，表示这类企业平台，并不在国家认证认可监督管理部门的监管范围内。
法治网研究院同时获悉，关于举报人举报的深圳市社创星社会企业发展促进中心，深圳市民政局已收到其相关投诉举报材料，目前正在调查研究中。
名不副实？相关商品多项检测遭质疑
为了证明自己的产品更加健康安全，彩虹星球还委托第三方做了大量检测，包括大量国标没有强制要求的检测。
法治网研究院梳理发现，在彩红星球合作社的天猫旗舰店内，彩虹星球为其产品标注了极多的检测数量。其售卖的百花蜜通过SGS 437项安心检测，包括366项农药残留、49项兽药残留、5项重金属等；其售卖的沙棘原浆通过SGS 562项安心检测，包括518项农药残留、18项塑化剂、5项防腐剂……
彩虹星球官方视频介绍显示，2015年至2022年8月，检测费用共计支出1250余万元，历史亏损为2160余万元，彩虹星球累计检测上千支产品，2020年线上销售后至2022年8月，最终通过检测且同时在售的仅有50支左右。
然而，如此“严苛”的检测筛选，却频频经受“名不副实”的质疑。
近期，据中国食品安全网官方账号“食安中国”披露，彩虹星球夸大鸡蛋硒含量。调查人员在市场上分别购买了3款鸡蛋，与彩虹星球的产品“富硒鸡蛋”一同送检，结果显示：彩虹星球鸡蛋硒含量不仅与营养标签中标称的42.2ug/100g相比整整差了10ug还多，甚至连国家标准规定允许误差范围内的更低值33.76ug/100g都没有达到，显然已经违反了GB28050—2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则。同时需要指出的是，彩虹星球的富硒鸡蛋价格是普通鸡蛋的数倍。
对此，彩虹星球在其账号视频中辩称，鸡蛋产地河南郏县于3月16日下了一场大雪，持续降温一周左右，蛋鸡的户外活动时间减少，硒含量因此减少。但有记者查阅公开的气象数据发现，河南郏县从3月16日大雪过后，气温连续一周持续走高，并非彩虹星球所称的持续降温一周左右。
值得注意的是，在彩虹星球被曝出夸大鸡蛋硒含量之前，其官方旗舰店一直都在大力宣传他们的鸡蛋是“富硒营养”和“有机养殖”。如今，重新点击进入彩虹星球旗舰店时，已无法搜索到与“富硒”有关的内容。
对此，许多网友表达了自己的不满：“别人是误解。他们是瑕疵，是疏忽，是意外。就是没错！”“一句疏忽就可以掩盖吗”“错了就是错了，挨打就要立正”……
值得注意的是，这并非是彩虹星球之一次“翻车”，此前宣称经过了几百项检测的有机西红柿测出农残，无淀粉的烤肠实则添加6克淀粉……在王海出具相关的检测文件之后，改口称符合无淀粉级标准，淀粉来源可能存在于黑胡椒或者香辛料的一些植物基类的来源。对此网友并不买账，有网友表示彩虹星球“文字游戏玩的厉害”。
王海表示，彩虹星球产品上标注的多项检测都真实性存疑，比如实际情况是鸡蛋全项目检测1年1次，还有更多的产品，根本就不告诉你多久做一次全检，也许你现在买到的产品，距离他们上一次全检已超过一年了。
彩虹星球在不少产品上做的所谓检测，在一些专业人士看来，属于无意义的检测，其检测手段和项目内容值得商榷。
汹涌的质疑声与闪烁其词的回应
事实上，在 *** 平台，越来越多的消费者在质疑彩虹星球的相关产品。
法治网研究院注意到，在彩虹星球抖音账号商品评价中，有不少用户的吐槽与不满。以彩虹星球号称的“真正的列巴”为例，有用户反映：“就想吃个贵点的，对比了楼下现做的，核桃和葡萄干都不如超市随便买的列巴。完全是智商税，以后不会再买了。”
还有更多的用户反映，彩虹星球售卖的列巴质量在下滑。“核桃和黑加仑的搭配量没有一年前多，列巴留白处太多，吃起来干巴巴的没有以前好吃”“陆陆续续买了10个了，没法判断是不是料比以前少了……反正越来越不满意”“昨天到的快递，今天切开刀碰上就碎……终于知道为啥那么多人黑库子叔叔， *** 就把人得罪完了”……
在其王牌产品鸡蛋中，也同样存在不少差评。有消费者表示，“很奇怪。没有农村土鸡蛋那种香味十足的感觉。不会再买”“蛋黄颜色很浅，炒鸡蛋没有鸡蛋香味，煮鸡蛋能看到蛋黄占比不大，总之不会再买”……其他产品也存在这样或那样的问题，如酱油收到后瓶子漏了、蓝莓原浆里含有异物、草莓全是坏果，等等。
法治网研究院调查人员联系上彩虹星球的忠实用户赵明(化名)，他曾在彩虹星球购买过许多产品。赵明表示，他购买彩虹星球的产品是由于它的宣传，“他们宣称做了多少多少检测，感觉可以放心一些。但是后来网上曝出来鸡蛋的包装问题，他们的回应在避重就轻，你和他们说虚假宣传，他们就跟你说有机有多难，反正我肯定不会再买他们家的东西了。”同时，赵明也表示，这些产品吃起来和普通产品吃起来并无太大差别，只是为了安心。
法治网研究院在黑猫投诉平台上搜索发现，也有不少涉及彩虹星球的投诉，主要是涉嫌虚假宣传、到期不发货、货不对板等问题。
法治网研究院通过企查查APP查询到彩虹星球的联系方式。在拨通 *** 表明采访意图后，该公司工作人员表示添加她本人的微信，会推荐相关负责人回答问题。调查人员随即添加该微信，但截至发稿前，对方并未通过，再次拨打 *** 询问时， *** 已无法打通。
针对王海对其虚假宣传等问题的打假举报，彩虹星球此前也有过一些闪烁其词的回应，并质疑王海的打假动机。对此有网友认为，这是一种偷换概念，“重要的是你到底假不假，而不是王海该不该打假。”
律师：经营者有欺诈行为，除了惩罚性赔偿，还可能要担刑责
《法治日报》律师专家库成员、北京市盈科（佛山）律师事务所律师陈显敏表示， 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者销售商品有欺诈行为的，消费者有权要求经营者除赔偿损失外，按消费者购买商品价款的三倍增加赔偿。而《中华人民共和国食品安全法》则规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
“如果经营者有欺诈行为，不但要承担惩罚性赔偿的民事责任，还有可能要承担刑事责任。经营者进行商品销售时以低等级、低档次产品冒充高等级、高档次产品，符合刑法规定的‘以次充好’，如果销售额达到一定标准（5万元），则构成销售伪劣产品罪。”陈显敏说。
截至发稿前，据王海透露，“针对彩虹星球涉嫌虚假宣传的相关问题，我们在西安一共有170多个举报，最近已经立案30多个，一个一个立。”
图片来源：王海供图
选题策划｜法治网研究院
文｜王宏博、沈若水
来源： 法治网
鸡蛋、牛肉是“发物”，生病了不能吃？真正的肿瘤“加速器”是它“发物”，应该是生病时常能听到的两个字。像查出结节、肿瘤，化疗放疗期间，刚做完手术等情况下，很多人都觉得牛羊肉、鸡蛋海鲜、鸭鹅一类的“发物”都是不能吃的。
生活中关于各种发物的禁忌，实在太多了~但你知道常说的“发物”到底是什么？又真的不能吃吗？
1
究竟什么是“发物”？
发物是中医学上的概念。中医认为，慢性病是由于人体内有“伏邪”，而发物可以诱发这些“伏邪”，使疾病反复发作，甚至加重。
而这种现象，从现代医学的角度解释，不外乎三个原因：
1过敏
有些食物含有的异性蛋白会引起变态反应性疾病的复发，像海鲜、鸡蛋、花生等都是常见的过敏原之一，过敏者可引起荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓胞疮等过敏现象。
2激素
有些动物类的食品可能含有某些激素，这些激素可能会使某些体内的机能亢进或者代谢出现紊乱，从而诱导疾病的发作。
3 ***
辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等辛辣 *** 的食物，也是发物榜上的前几名。它们可使皮肤、粘膜毛细血管扩张、血流加速，加重原有的炎症反应。
2
肿瘤患者，别被“发物”吓着了
有些患者确诊肿瘤后，从家人朋友那里听来了很多不能吃的“发物”，比如说有“鸡”字的不能吃，也有说肉不能吃，更有甚者要“饿死癌细胞”。
1食物并不会 *** 肿瘤，不吃也不会“饿死”癌细胞
我们要明白癌症复发或者转移的因素，主要是因为体内的抵抗力低下，原有的癌细胞没有被完全消灭，从而出现血行或淋巴播散的结果，并不是吃某一种食物导致的。
另外，也不是说吃得好，就会加快肿瘤的生长速度；吃得少，没有营养来源，癌细胞就“饿死了”。
癌细胞相比于普通细胞，有着更加强大的分裂活性，因此获取营养的能力也越高。换句话说，在减少能量和营养物质供应的情况下，有限的资源仍大部分被癌组织摄取，所以癌细胞还没被饿死之前，机体器官和组织功能已经受损，危及健康。
2盲目忌口，易致营养不良，加大治疗难度
肿瘤患者由于病痛折磨、味觉改变、放化疗或药物不良反应等原因，本就食欲不佳，若是再盲目忌口，不吃牛肉、鸡肉等优质蛋白食物，很容易出现营养不良。
肿瘤专家表示，营养不良会严重影响患者的治疗反应、康复时间及生活质量，而且因为营养不良，患者可能耐受不了部分治疗手段，从而导致治疗方案受限、效果打折。
因此，与其迷信“发物”，肿瘤患者真正需要关注的是饮食配比，均衡营养，像鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白质来源不能少，因为蛋白质能够协助破损的组织和细胞修补，提高免疫力，是抗癌的不二选择；果蔬也要足量，因为其中的维生素A、C、D、K等，在调节人体运转，协助抗癌方面，都有着不错的效果。
3
肿瘤患者真正不适合吃的食物
1西柚
肿瘤患者在进行靶向治疗时，服用的靶向药往往有不同的禁忌，但大多数靶向药有一个相同的禁忌——西柚。
“一颗药与西柚同服，等同于服用了数倍的药量”，这绝不是夸张的说法。
通常来说，肿瘤患者通过口服靶向药物时，药物会经过胃肠系统进入血液，而后血液将药物带到肿瘤细胞。
但在这个过程中，药物会发生化学结构的变化，最终形成易于排泄出体外或发挥药效的代谢产物。
而西柚中所含有的呋喃香豆素会抑制人体内肝脏、肠道系统中CYP3A4酶（负责药物代谢作用）的活性，减少药物在肠道的代谢和外排，使药物以平常的数倍乃至几十倍的量进入血液，从而增加了不良反应的发生率。
建议大家在服用以下药物时更好不要进食柚子类的食物。
*降压药（氨氯地平、硝苯地平、尼莫地平）
*降糖药（瑞格列奈、沙格列汀）
*降脂药（阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀）
*糖皮质激素（甲泼尼可、布 *** ）
*免疫抑制剂（他克莫司、环孢霉素）……
长期服药的人群，更好询问医生能不能吃西柚。
2含棕榈油的食物
棕榈油由于价格低、热稳定性好，在各类食物中很常见，如方便面、面包、饼干、薯条、炸鸡、蛋糕等。
Nature杂志上发表的一项研究显示，棕榈油中的棕榈酸会让肿瘤转移灶的侵袭性和大小显著增加；
而且后续研究还发现，经过棕榈油处理过的棕榈细胞还会保留“记忆”，即便后续隔绝了棕榈油的爆料，依旧会保持高转移的活性。这说明棕榈油即便不是长期的使用，也能促进肿瘤的转移。
因此，肿瘤患者在购买一些零食时，更好看一下食物配料表，避开含有棕榈油的食物。
3含有致癌物的食物
这类食物无论是癌症还是健康群体，都应该少吃或不吃：
①与酒精饮料摄入有关的乙醛、含酒精饮料；
②二手烟草烟雾、吸烟、无烟烟草；
③加工肉类，包括腊肉、酱卤肉、熏烤肉、火腿肠、培根等；
④中式咸鱼；
⑤苯并芘：在不完全燃烧的状态下产生，常见于炭烤的食物、烟熏肉类或鱼类；
⑥黄曲霉毒素：主要污染粮油及其制品，发霉的花生、玉米等粮食一定不要吃；
⑦槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块。
（我是大医生官微 ）
春天多吃“长寿果”，营养是鸡蛋的10倍，每天吃几颗，越活越年轻随着时代进步加上3年的疫情，人们越来越注重养生，明白有一个好身体的重要性。
现在的年轻人最严重的问题就是作息时间不规律，真的是月亮不睡我不睡，长期熬夜的后果就是脱发，提前衰老。而中老年人身体机能开始退步，慢慢的就会出现各种各样的疾病。
想要养生除了规律的作息时间，适量的运动外，吃什么也很重要，在千千万万食材中，有一种坚果，平价有营养，被称为“长寿果”，它的营养价值非常高，蛋白质含量是鸡蛋的10倍之多，它就是人人吃的起的—花生。
每100克生花生中蛋白质的含量约为25克；而每100克可食用部分的鸡蛋中含有的蛋白质约为13克，所以花生的蛋白质含量更高，而花生中含有丰富的维生素E、锌、卵磷脂等微量元素，这些营养物质可以增强记忆力，延缓大脑功能衰退，所以常吃花生可以起到益智补脑的作用。
如果是红皮花生就更好了，红色入心，黑色入肾，白色入肺，多吃红皮花生对心脑血管好处非常多。
花生可以生吃，炒着吃，煮着吃，吃法多种多样，今天小编给大家分享两道花生的好吃做法，一起来看看吧。
一、凉拌五香花生米
1、首先将花生米倒入一个大碗里，加入清水，泡上一个小时。
2、接下来准备香料，两个八角，一块桂皮，两片香叶、十几粒花椒和几个干辣椒，倒入一个碗里，加入清水浸泡上一会，洗去表面的灰尘。
3、泡好的花生米，清洗干净倒入一个砂锅中，煮花生米，尽量不要用铁锅，避免煮的花生米发黑。加入清水和洗干净的香料，再加入葱、姜、食盐。大火煮开，转小火煮上十分钟，十分钟后五香花生米就煮好了，将它自然放凉，会更加的入味。
4、接下来准备几根芹菜，从中间划开，切成小丁，再切上一些胡萝卜丁。
5、锅中烧水，加入些盐和食用油，水开后先下入胡萝卜，将胡萝卜焯烫上一分钟，下入芹菜，将芹菜再焯烫上半分钟即可捞出，放入凉水中过凉。
6、凉拌菜好吃，葱油是关键，切上一些大葱、洋葱，再切上几片生姜，再加入一个八角、一块桂皮、两片香叶、十几粒花椒。
7、锅中放油，将这些香料倒入锅中，再加入两根香菜，中小火慢慢的将水分炸干，炸至焦黄后即可捞出。这样咱们的葱油就做好了。
8、将花生米、芹菜和胡萝卜倒入一个大碗里，加入适量的食盐，加上一些做好的葱油，再来上一些香油，然后下手搂拌均匀，像这样搂着拌，拌的会更加均匀，拌匀后装入盘中即可上桌。
二、挂霜花生
1、先准备350克的花生，尽量选择这种大颗粒的，颗粒饱满的做出来口感更好。再加水清洗一下，洗掉花生表面的灰尘，洗干净以后倒出控干水分，再把花生摊开一些水分控干净，表面有一些潮湿，但是没有水滴下来就可以了。
2、晾干以后，倒盆里打入一个鸡蛋，350克花生，打一个鸡蛋就可以，再往里面加一小勺盐，用筷子充分的搅拌均匀，让每一颗花生都裹上鸡蛋液。
3、拌匀以后往里面加入土豆淀粉或者玉米淀粉，可以少量多次加入，让每一颗花生都裹均匀，一直搅拌到花生成为白色的，而且不再粘连就可以了。
4、把裹好粉的花生到一个漏勺里面，筛掉多余的淀粉。筛干净以后先备用。
5、锅里烧油，像这样冒小气泡就可以。四成油温把花生散开下锅，中小火炸一下，刚下锅先不要搅动，防止花生脱粉，定型五秒左右再轻推锅底，让花生受热均匀。之前咱们的花生清洗过，里面含有少量水分，可以适当多炸一会。
6、小火炸两分钟左右，锅里气泡明显变少，说明花生里的水分都挥发了。炸至颜色微黄以后，捞出控油。
7、花生出锅以后，温度很高，还有一个自熟的过程，放一会，口感刚刚好。锅里加入160克白砂糖，加入100克水，开中小火熬，火的面积不要超过锅底的面积，火太大了容易熬糊，味道发苦，颜色变淡，黄色有一点发黏就可以了。
8、关火离开灶台，把放凉的花生倒进去，往上面撒适量的麻辣鲜，把花生翻拌均匀，手法稍微轻一些，防止脱皮和把花生弄碎。翻拌均匀以后，先停下来，让温度再降低一些，停七八秒以后再次翻拌。
9、这个时候可以发现糖有一点开始凝固了，再过几秒以后，颜色就会有一点发白。
10、有的朋友做到这一步，花生会粘连在一起，大多数情况是因为花生的温度太高，遇到糖以后不会凝结，糖的温度彻底降下来以后，就会彻底的粘在花生表面，最后再晃动一下锅，把多余的筛到下面，挂霜怪味花生就做好了，用来当小零食或者是下酒菜都很不错。
今天的分享就到这了，感谢您的阅读与支持，如果觉得我的文章对您有帮助，请点击下方点赞和转发，让更多朋友看见！
微健康：半个苹果加2个鸡蛋，作用真是厉害，好处只有吃的人才懂苹果和鸡蛋都是我们日常生活中非常美味的食材。当苹果搭配鸡蛋，肯定能做出有营养又健康的美食来!
很多人吃早餐也会搭配苹果和鸡蛋，但更多的是分开来吃，也有人会用苹果煎煎炸炸来吃。但这些做法不太适合我们中老年人，也并不能让这两种食材完美地融合。
我们这次在苹果里加鸡蛋是用“蒸”的，大家都知道，蒸是以水蒸气传热，煮由汤汁传热，炒又很油，所以“蒸”其实更大程度的保留了食物的原味和营养物质。
自从学会苹果这个做法，我家2天做一次，每次上桌不出5分钟就光盘！今天你也来跟我试一试吧！
【半个苹果＋2个鸡蛋】
食材：
苹果半个 鸡蛋2个 少量红糖 盐1勺（红糖也可不加，看个人喜好）
做法：
1、先把鸡蛋苹果清洗干净，苹果可用食用盐揉搓一下再用水清洗，便于洗掉苹果表面的蜡和农药残留。
2、两个鸡蛋打入碗中充分搅匀。另外再拿一个小碗，放一勺红糖，也是充分搅拌，再把搅拌过的红糖水倒入鸡蛋液之中。
3、清洗过的苹果把核要去掉，再切成小薄片。然后倒入鸡蛋液之中，这时候记得不要再搅动了，就直接放入蒸锅中，大火上气蒸10分钟就做好了。
图片版本：
苹果蒸着吃它的果胶还是会很稳定，很容易被吸收。老人小孩吃这道菜更好，不仅营养丰富，而且很好吸收。
苹果和鸡蛋的结合
我们会收获什么好处？
一、能补身体所需的各种营养元素，这属于“强强”联合。
苹果是名副其实的“百果之王”，是我们国家的宇航员上太空也会带上去的水果。它含有丰富的维生素和矿物元素，膳食纤维也高，它的功效真的很多。
鸡蛋能补充人体所必须的8大氨基酸，是日常蛋白质的重要来源。虽然一个小鸡蛋并不能增加多少营养，但你要想，吃一个鸡蛋就能补充这么多微量元素，这足以证明一个鸡蛋有多好。
二、提升你身体的免疫力、降低胆固醇。
事实上，我们多吃苹果和蔬菜的原因是为了补充我们在其他地方得不到的维生素。例如，苹果含有丰富的维生素和营养素，可以提高我们身体的免疫力。
苹果富含钾，钾能有效平衡血压，保护血管，通过吸收胆固醇降低患心脑血管疾病的风险和概率，也能更好地保护人体肝脏。
另外，高血脂患者也可以偶尔吃蛋黄，这是可以的。
三、增强记忆，预防痴呆。
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
当苹果遇上鸡蛋，主食与水果的结合，更有利于营养的补充。
结论：以上是苹果加鸡蛋对人体健康的益处分析，可以看出，一天一个苹果，一天一个鸡蛋是非常合理的。
过去，当我们年轻的时候，我们可能会根据自己的喜好来吃，但是随着年龄的增长，我们必须看看哪些食物对我们的健康有益。毕竟，健康是革命的资本。
最后还有，经常有传言「早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果」，意思说苹果早上吃更好，晚上吃反而对身体有害。
这种说法没什么道理。
我们完全可以根据自己的就餐和作息规律，决定自己什么时候吃水果。
真正值得大家注意的不是吃水果的时间，而是自己的感受，比如前一餐吃得非常饱，一点都不觉得饿，或者睡前吃东西会觉得肚子有点不舒服，当然就不必要增加这额外的负担了。
在健康饮食的基础上，每日吃上一个苹果一鸡蛋，只会给身体带来好处，让我们有更大的把握能够远离疾病，有一个健康好身体。
来源：健康之路
邓州广播电视台
