麻婆豆腐的简单做法（口感绝佳的家常菜）

麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，以其麻辣的口感和丰富的味道深受大众喜爱。它的 *** 也非常简单，只需要几种常见的食材，就可以在家中轻松 *** 出美味的麻婆豆腐。下面我们就来介绍一下麻婆豆腐的简单做法。

豆腐 1块

牛肉末 适量

豆瓣酱 适量

葱姜蒜 适量

花椒粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

水淀粉 适量

1.将豆腐切成小块，放入锅中煮开水，煮豆腐变软后捞出备用。

2.锅中放入适量的油，加入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒，炒出红油。

3.加入牛肉末煸炒，炒变色。

4.加入适量的料酒、生抽、盐、糖和花椒粉，翻炒均匀。

5.加入适量的水，烧开后放入豆腐块，煮豆腐入味。

6.用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

麻婆豆腐的做法非常简单，只需要几个常见的食材和简单的烹饪步骤就可以 *** 出美味的麻婆豆腐。如果你喜欢麻辣口味，不妨试试这道家常菜，相信一定会让你爱不释手。

麻婆豆腐是一道以豆腐为主要材料的川菜，因其麻辣可口而深受广大食客的喜爱。下面介绍一种简单易学的麻婆豆腐做法，让您在家也能轻松 *** 出美味的麻婆豆腐。

1.豆腐一块

2.瘦肉末适量

3.豆瓣酱适量

4.蒜末适量

5.生姜末适量

6.葱花适量

7.盐适量

8.鸡精适量

9.辣椒粉适量

10.花椒粉适量

11.水淀粉适量

12.食用油适量

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出待用。

2.锅中放少许食用油，加入瘦肉末煸炒变色。

3.加入豆瓣酱、蒜末、生姜末、葱花、盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉煸炒均匀。

4.加入适量清水，煮开后放入焯好水的豆腐，煮5分钟左右。

5.用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可食用。

以上就是麻婆豆腐的简单做法。在 *** 过程中，可以根据个人口味适量增减调料的用量，但不要忘记保持麻辣的味道。希望大家在家也能轻松 *** 出美味的麻婆豆腐，享受美食的乐趣。

标签： 家常菜 口感 绝佳 豆腐 做法