去年底我就开始预谋一件大事——种菜（说得好像真多大个事儿一样，噗~）。
工具什么的年前就准备好了，打算过完年就开干，哪知道来了场疫情，然后折腾到四月才开始播种，兴致勃勃撒下种子，幻想着春暖花开，我的菜也能欣欣向荣。
天天面对一盆土，还没发芽呢，脑子里已经开始飞速规划每种菜的去处：生菜早上吃手抓饼，小白菜和粉丝炖，樱桃萝卜煲汤，到时候把闺蜜叫过来一起吃，不要太美好啊。
结果，说好的30-40天左右就可以收割，我的菜等了足足三个多月，仍然是一盆苗的模样，哪里下得了手，主要下手了也不够塞牙缝。心想，大概是室内阳台阳光不充足，肯定就长得慢，然后等啊等啊，没等到菜长大，到等来了菜长虫！
气到炸裂，这不按常理出牌啊，又没跟外面花花草草接触传染啥的咋就长虫了呢？然后去查了一下，才知道有的菜就是天生要长虫，可以种其他的菜来克制防止长虫，比方 *** 性强的菜香菜、青菜、生姜，可要种也来不及了啊。
要是在外面地里，我也接受，这在我房间里，我认怂，只好闭着眼睛把长了快三个月的菜（苗？）全拔了，上个月搬家把菜盆什么的也给处理了，我的之一次种菜经历就这样惨烈收场。
心里好想挣扎反驳说自己不是“植物杀手”，看着地上躺着的一堆菜苗，又那么苍白无力。
好在这个月种活了一盆豆苗，锤死了这个事实（应该大概可能吧？反正豆苗也是菜嘛）哈哈哈。
这个伟大的想法源自看的一部日剧《凪的新生活》。女主大岛凪说自己唯一的爱好就是省钱，她会把吃剩的豆苗放进盆里，让它重新生长，在做饭或便当的时候剪一些来吃，郁郁葱葱，又绿得可爱。
大爱这部剧简直每一帧都可以当屏保
看剧的时候，我就全神贯注盯着他们房间这盆豆苗了，寻思着这要是出现在我的厨房里，那......简直不能太美妙啊，不能想了，然后百度出教程，在某多多（绝对真香APP）买了一套现成的盆和种子，一共才11块多，结果商家还附赠了种植教程。
好不容易种活了一盆菜，很有必要写一下种植经过，给同样空有一腔种菜热血，却跟我一样是个没啥种植经验可言的朋友做个参考，豆苗简单易上手，失败概率几乎为零，一定要动手尝试下！
一、准备工具
非常非常简单，反正太复杂我也搞不来，我直接买的工具，就是一个镂空的盒子+盖子+种子，外加一只喷水瓶。
图源某多多
如果不想花钱，能在生活中找到这几样替代品也可以开干：
1、吸水纸\纱布\棉布（实在不行干净的洗碗布感觉也可以）
2、一个镂空尽量平坦的容器（比方淘米洗菜的筐子什么的）
3、比上面镂空容器稍微大点的可以装水的容器
4、一个小喷水瓶（女孩子用完了的喷雾瓶可以顶上）
二、发泡种子
先把肉眼可见的坏豆子挑出去，然后清洗一遍豆子，再倒适量的水（水没过种子1-2厘米左右）发泡种子。
至于发泡多长时间，可以参考一下这个时间表，一般情况下泡一夜（12小时左右）就可以的。
第二天早上就可以看到豆子发芽的痕迹，白色的小点点。
第二天，就会更明显地看到小芽。
我是在9月10日晚上开始泡种子，9月20日开始之一次收割，9月31日开始第二次收割，其实之一次收割可以再晚2-3天，但在网上看芽苗菜的好时机稍纵即逝，脆嫩口感到蒸不熟煮不烂捶不扁炒不爆只有一天之隔，这也掐不准，所以我选择了提前下手。 第二茬长得很快，其实9天左右就跟之一茬差不多高，我故意多等了两天，口感依然很脆，所以大致的生长周期应该是12-14天更佳。
三、发芽初期
泡好种子，然后找一个镂空干净的容器，把种子均匀铺在容器上，一定不要叠放种子，一粒一粒铺平，后期豆苗才能长得更加整齐好看。然后在容器下面放一个接水的容器，装适量水。
在铺好的豆子上盖一层吸水纸或者纱布，每天喷水保持湿润，或者像我买的这款工具带盖子的，就盖上盖子也可以，打开盖子，每天喷2-3次水。 一定要记得接水的容器每天换水，水不要没过豆子，否则豆子可能会烂掉。
第四天豆子继续生长
同时还长出了很多根
四、豆苗生长期
大概过两天，芽长到1cm左右就可以拿掉吸水纸\撤掉盖子，每天适当喷水让它们继续生长，底盘下面的水还是要每天保持更换，直到开采那天。
第七天，已经是亭亭玉立的范儿了。
第十天已经发出了更多新叶，我已经开始动手收割了。
之一次收割，以为只有一点点，结果下面只是五分之一的量。
第二次收割，上面长了须，越来越像豌豆尖，没有之一茬颜色好看了，口感依旧脆生的，不过没有之一茬味道那么浓烈了。
划重点：
1、出芽期底盘水不要没过种子
2、底盆每天要换一次水
3、保持一定湿度，每天喷水
附赠一些豆苗的吃法。豆苗可夹吐司，早上煎一个黄灿灿的鸡蛋，铺一层绿油油的豆苗，再挤上几滴番茄酱，吃完感觉身体里一天都是绿色能量。
豆苗可煮面，就家常的小挂面，得够细，面下锅煮好，豆苗在开水里一滚，嫩绿立马变成翠绿，假得像画一样，煮好的面，只放适量盐，几滴芝麻油，不要放其他佐料，那味道怎么形容呢，就是一个字——鲜，鲜得了不得，不得了！
豆苗还可以炒菜，和鸡蛋、和香菇都很搭，分分钟提升菜品颜值，化腐朽为神奇。
在钢筋混泥土的城市里，我们都是牡蛎，被锁在自己的贝壳中，我们每个人都在抚育自己的珍珠，任何你喜欢的东西都行，对我来说，种菜就是这样一个过程。 挑选豆子，发泡铺平，每天浇水，一天里忍不住一次又次掀开盖子来，一看再看。忽然有天，圆圆的豆子就探出了尖尖的小脑袋，第二天再看，咦，已经长成了一指节长的萌新，隔天再看，哇，就绿成肆无忌惮的一片。有些等待，真值得。
我们每天都淹没在日常生活中，即使遇到浪漫也只是碎片的瞬间而已。
而播种和等待收获却像电影里缓慢的长镜头，让慵常的每天折射出美好的光。
也是在种这盆豆子的过程中，我发现芽苗菜的世界竟然如此丰富多彩，我以前只知道绿豆芽、黄豆芽，却不想普普通通的豌豆就可以分成麻豌豆、青豌豆、彩豌豆，还有白玉豌豆，超市里常见的空心菜、鸡毛菜皆可发芽成苗，豆子就更别说了，红黄黑绿蚕，万物生长。
其实，种菜最幸福的过程不在最后时刻吃。小豆苗在绿得一片欣欣形容，亭亭玉立时，每天下班回家我可以一动不动蹲着十几分钟，看它们小胳膊小腿，探头探脑说话，心里一片祥和。 早上出门前，你并不知道这天工作会不会顺利，老板会不会发飙凶你，朋友会不会突然闹脾气，但是有一件事确信无疑，只要换了水，拿起喷壶喷两下，晚上回家，你的豆苗又长高了一点点。
植物带来的确定感大概就是如此。
最近还种了水培小葱，买到葱后，在砧板上切去白色的根部，冲洗干净，再把根须一根根理顺。拿来一个空矿泉水瓶，戳上小洞，然后把小葱放进去，时不时喷点水。小葱就可以持续长，反正一个星期是不愁小葱吃的，这也是学来的生活技能。
感觉离城市小农生活又近了一步呢：）
中药材山野豌豆?
山野豌豆
拼音Shān Yě Wān Dòu
别名宿根巢菜（《重要牧草栽培》），落豆秧、山豌豆，山豆苗、宿根草藤、豆碗碗、涝豆秧（《国产牧草植物》），山黑豆（《东北药植志》），透骨草、草藤（《吉林中草药》）。
出处《东北药植志》
来源为豆科植物山野豌豆的嫩茎叶。7～9月间采收植株上部的嫩茎叶，晒干。
原形态多年生草本。茎攀援状，四棱形，高0.5～1米，植物各部多少被有疏柔毛。托叶半箭头形或半边的戟形，中间具有一较大牙齿，稀具数个不整齐牙齿；双数羽状复叶，小叶4～6对，叶轴末端具分歧的卷须；小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长15～35毫米，宽6～12毫米，先端钝圆，或微缺，有细尖，基部圆形，全缘，膜质至革质，上面通常毛较少，下面明显地灰白色。总状花序腋生；花梗与萼近等长；花红紫色、蓝色、或蓝紫色；萼短筒形至钟形，有毛，上部萼片三角形，比下部萼片显着短，下部萼片披针形或三角状锥形；旗瓣倒卵形，先端微缺，或圆形；翼瓣比龙骨瓣稍长，与旗瓣近等长；龙骨瓣先端稍狭，近三角形。荚果，长圆状菱形。种子近球形。花期7～9月。果期8～9月。
生境分部生于草原、山坡、路旁、灌木丛。分布东北及河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、河南、山东等地。产东北。
性状干燥茎呈四棱形；质脆易折断。叶为双数羽状复叶，多卷曲皱缩，叶轴先端有卷须。残留小花呈蓝色或紫色；偶有荚果，呈棕色或深棕色，内含黑色种子。气微，味淡。
性味①《东北常用中草药手册》："甘苦，温。"
②《北方常用中草药手册》："甘，平，无毒。"
功能主治祛风湿，活血，舒筋，止痛。治风湿痛，闪挫伤，无名肿毒，阴囊湿疹。
①《东北药植志》："疗热毒。软坚。外用洗风湿、风气疼痛、毒疮。"
②《吉林中草药》："活血止痛，败毒燥湿。"
③《东北常用中草药手册》："舒筋活血，祛风止痛。治腰腿疼痛，大骨节病关节痛，筋骨麻木，扭挫伤，闪腰岔气。"
用法用量内服：煎汤，2～5钱（鲜者1～1.5两）。外用：煎水熏洗或研末调敷。
复方①治风湿痛：山野豌豆、菖蒲适量，煎水熏洗。
②治无名肿毒：山野豌豆适量。研细末，用蜡调敷。
③治阴囊湿疹：山野豌豆、花椒、艾叶各3钱。煎水熏洗，每日一次。（选方出《吉林中草药》）
备注本品及同属植物广布野豌豆和假香野豌豆的全草，在东北大部分地区均作透骨草使用。
摘录《中药大辞典》
豌豆苗是芽苗菜中最常用的菜，生长周期短色绿美观，深受消费者喜爱，目前酒店，火锅店，超市都有整盘活体豌豆苗销售，豌豆苗品种繁多，就目前常用品种介绍下，供芽苗菜生产户参考。
新疆白豌豆
新疆白豌豆，豌豆刚开始生产时的当家品种，新疆白豌豆，小颗粒生长整齐耐高低温，生长速度是豌豆苗中最快的品种，缺点是茎细，在低温季节因生长比其他品种快，冬季还是很有优势。
加拿大1号
从加拿大引进，颜色偏红被称为麻豌豆，加拿大1号，生长整齐杆比新疆白豌豆粗，耐高低温夏季高温不易烂芽，产量高性能稳定适合长年种植，尤其新手也能百分百成功。是目前豌豆苗品种中更优秀的品种之一，也是目前豌豆苗当家品种。
加拿大2号
加拿大2号同样是从加拿大引进，比1号引进时间晚，颜色比1号深。产量抗性和1号相当，生长比1号快，纤维也比1号少叶比1号多，杆多1号略细，是目前豌豆苗品种中唯一能和1号比肩的优良品种。
进口白豌豆
从加拿大引进，杆比1号略粗，不耐高温，适合冬季、早春、晚季温度较低季节种植。种子价格比1号，2号低所以性价比高。
澳洲小红麻
从澳大利亚引进，小颗粒生长稳定，生长速度比1号慢，整齐度略差，种子价格便宜，性价比高，
和小红麻引进的还有，澳洲青绿豌颗粒比小红麻大，生长性能和小红麻差不多。
大叶豌豆
大叶豌豆又称方绿，该品种产量高叶多纤维少，深受酒店火锅店喜爱，缺点不耐高温，在温度高湿度大的环境极易烂芽，大叶豌适宜气温低的季节种。
? 当然豌豆苗还有很多品种就不一一介绍了，以上几个品种是最常用的，要产量高性能稳定四季可种的选1号和2号；要纤维少叶多的选2号和大叶豌豆；要长的快的选2号和新疆白豌豆；要性价比高的选进口白豌豆和小红麻。
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今天做了兰州灰豆子，咕噜咕噜麻豌豆，难忘兰州早餐食。好喝。 图2.3是兰州拍的。
“白豌豆”、“青豌豆”它们区别很大，别选错了，不好吃还浪费钱
过了立夏后，正是大豌豆要成熟的季节，甜甜的豌豆，口感也是最新鲜的。豌豆别称麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆等。豌豆之名，明代李时珍说：“其苗柔弱宛宛，故得宛名。”所谓“宛宛”，即弯曲盘旋之意。
豌豆在我国已有2000多年的栽培历史，不可否认的是豌豆是古老的农作物，诗经《尔雅》中“戎菽”，即豌豆。高濂著《遵生八笺》中有“寒豆芽”的 *** *** 和作菜食用的记述，这里写的寒豆即豌豆。
说起豌豆，那应该没有人是不知道的，它就是我们生活中最常见的一种食材，豌豆，在南方又经常被人叫做青豆，是一种经常被人当做零食的豆类，同时豌豆苗其实也可以拿来做菜。虽然不如黄豆用处多，但是也是一种很好的食材。
豌豆的品种在市场上常见的有二种：青色、白色。还有其它品种，在我们当地以青色和白色豌豆为主。不过白豌豆卖的比较少，青豌豆卖的比较多，而白豌豆的价格贵很多。
白豌豆和青豌豆都属于豌豆类，那么，白豌豆和青豌豆有什么区别？哪个更好吃？别选错了，不好吃还浪费钱。
1.颜色外观不同
白豌豆和青豌豆为豆科豌豆属草本植物，更大的区别就是它的颜色，在颜色上有着天壤之别，青豌豆顾名思义，就是豆子是青色的，内胚盈厚、粒大饱满；白豌豆，呈乳白色,以皮质光滑，白豌豆的豆荚与果实上有一层白霜，所以叫白豌豆，所以这是它们更大的区别之一。
白豌豆与青豌豆在外形、大小方面有着较大的差异，通常情况下，把白豌豆和青豌豆放在一起，会发现白豌豆的颗粒会比青豌豆的颗粒大。白豌豆的豆叶为卵形或椭圆形，豆荚则呈圆筒形，所以白豌豆的豆粒较大一些，而青豌豆的豆叶则为长圆形和卵圆形，豆荚较为狭长、扁平，所以青豌豆的豆粒较小一点，这也是两种豌豆之间的区别。
2.吃法口感不同
白豌豆和青豌豆虽然同属于菜豌豆系列，首先，它们的口感是不一样的，白豌豆，它的皮比较厚，吃起来会比较硬，觉得不怎么好吃，青豌豆里面是比较甜的，青豌豆的豆味比较浓，如果煮熟之后吃起来是比较软糯的，炒菜都非常好吃，所以青豌豆来 *** 各种的菜肴或者糕点，而白豌豆只能用来 *** 一些粉类的食物，比如：豆粉、凉粉、豆粉锅巴、豆糕等一系列口感清雅的美食。比较有名的吃法，就是北京传统小吃豌豆黄，在北京春夏季节一种应季佳品，它用的就是上等老豌豆，又叫做白豌豆或黄豌豆，成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道清凉爽口。
总之，别看豌豆颜色不同，其实它们所含有的营养物质基本相同。青豌豆和白豌豆都含有人体运营必需的能量、蛋白质、脂肪以及碳水化合物，青豌豆与富含赖氨酸的食物一起食用可以提高营养价值，和玉米一起食用有蛋白质互补的作用，其软荚、嫩叶含有的营养成分，加上它们低脂、低钠的特点，使它们成为多数人群的食用佳品，是名副其实的“营养宝藏”。
吃面大省甘肃，为什么离不开杂粮？荞 莜 糜 豆 谷
瘠土之上，开出杂粮之花
有一类食物，连接了三个“甘肃”。
远古时代的甘肃，它们最早被先民撒入田地，迎来北方旱作农业的曙光；近代甘肃，它们用作备荒救灾，是苦难日子里不想吃，又不得不吃的“救命粮食”；今天的甘肃，它们重新成为餐桌“新宠”，化身“营养健康”代名词。
苦荞，生长在“最甘肃”的定西，
曾经不可或缺的粮种与饲料，今天珍贵的健康食品。
摄影/严肃
从古至今，它们有一个共同的名字——杂粮。
不同的时代，不同的命运，不同的情感，相同的是古今未变的面孔。数千年来，它们在甘肃这片土地上顽强生长。甘肃无论哪一代人，都曾被它们喂养——
莜麦面条，甘肃人常吃的杂粮面食。
摄影/严肃
荞麦在甘肃人的手中变化成面条、凉粉、搅团、馍馍等诸般模样，灰褐色的皮肤显示它们来自同一种籽粒；莜麦细长的身板看似普通，一旦煮制成甜醅子，“油光光”的外表诱人无比；小米与黄米我从小分不清，可经验丰富的长辈总能用炸煮蒸多种方式做出得花样迷离。
荞麦馓饭，
对于很多甘肃人来说，杂粮饭比白面饭更好吃。
摄影/严肃
还有胡麻油和荏籽油，不知为甘肃面食提供了多少奇妙的滋味； *** 子磕来磕去，更爱的还是麻腐饼和麻腐包子，那绵密的口感不知勾起多少游子的乡愁记忆。
豆面熬汤入饭，高粱发酵酿酒......粗粮细吃、杂粮杂做，每一口，都是地地道道的甘肃味道。
甘肃杂粮，可以做出多少花样？
甘肃的杂粮很“杂”——有的是先民培育，土生土长在中国，堪称早期农耕印记的遗存，有的则沿着丝绸之路等商路来自西域及中亚。不仅种类杂，做法也杂。
甘肃，拥有全国几乎所有的杂粮种类。
设计/吴玖洋
不同的杂粮在甘肃不同地方，做法可能完全不同。所以神奇的是，虽然甘肃这片土地偏干旱贫瘠，却蕴藏着一个无比多彩的杂粮世界。
荞麦莜麦：我们是主食，也能作小吃
荞麦、莜麦，在古时候是主食，今天则被甘肃人做成了花样繁多的小吃。
口感弹滑的荞麦凉粉。
摄影/何知行，图/图虫·创意
在天水，荞面一旦被搅成糊状磨成粉浆，就开启了它的“高光时刻”——搅拌成胶质状，盛出后晾凉，就是凉粉坨坨，切成条状就叫荞麦凉粉，口感爽滑、清凉柔嫩。如果用特制的刀从顶上捞出细条就是“捞捞”；在侧面用刀削出薄片则是“削削”。
天水呱呱，因为萌萌的名字而出圈的荞面小吃。
摄影/孙镇
剩下的粉浆继续加热搅拌，使粉浆更加绵密紧实，冷却之后，呱呱就诞生了。吃的时候，随意抓取，用手碾成不规则的小块，再来一勺油泼辣子，吃进口中十分香辣绵软。呱呱吃完，你还会发现锅底结了一层厚厚的锅巴，这层荞面锅底就是“皮皮”，它是一碗呱呱的灵魂。
荞麦油圈圈，天水、平凉人热爱的早餐。
摄影/张律堂
荞面如果油炸，就是天水、平凉一带流行的荞麦油圈圈，带着荞麦淡淡的甜味，说它是中式“甜甜圈”也没错。
甜醅子，一颗谷粒如何走向“粮生巅峰”。
摄影/严肃
不同于荞麦，莜麦做小吃甚至不用磨成粉，一煮一发酵做成的莜麦甜醅子，也能成为甘肃人的心口馋。油光光的外表，让莜麦在甘肃还有一个好听的名字：玉麦。色泽真像玉一样黄亮温润，慢慢咀嚼下来，那细腻的口感也像玉一样令人着迷。
甘肃人家中常备荞麦面条。
摄影/严肃
在今天，荞麦和莜麦也可以当主食吃，尤其是陇东南一带。平凉人把荞麦和各种杂粮或白面混在一起，可以做成荞麦搅团；荞面做的饸饹面则是更爱，当地人都说“荞面饸饹黑又黑，筋韧爽口能待客”。
荞面烙饼，卷土豆丝是最经典的吃法。
摄影/严肃
在天水，荞面烙成薄饼卷土豆丝，外表柔韧内里劲脆，也是妥妥的“碳水炸弹”。搓成面条加浆水，就是荞麦面酸饭，直接蒸出来的荞面馍馍如今少有，是过节才能吃到的美味。
莜麦类似，定西就有一道莜麦面做的“懒疙瘩”，做法的确很“懒”——莜面掺上豆面和白面用筷子拨到锅里，调上酸菜，酸香中依然能尝得莜面的麦香。
小米黄米：我们能熬粥，也能做糕点
小米溯源到田地，就是谷子，溯源到古代，它是成语“沧海一粟”里的“粟”。由于口感细腻，最适合熬粥。
曾经，小米甚至不属于粗粮，而是作为细粮供应。
图/视觉中国
小米熬粥，下面很可能有一层锅巴，那小米锅巴正是甘肃娃儿心心念的零嘴。小米也可以做成糕点，比如“参与”到枣糕、油糕里，是甘肃人年节与红白大事的上佳食物。
不过，最适合做糕点的还是黄米。
许多杂粮都是近亲，模样相似。
设计/吴玖洋
黄米溯源到田地是糜子，也是曾作为五谷之首的“黍”，与谷子同是黄河中上游流域的古老粮食作物。糜子和谷子是同科“亲戚”，秧苗甚至看不出区别。
黄米比小米稍大，甘肃最常见的非糯性黄米吃起来也没有小米“润”，稍显粗糙，而做成发面的糕点馍馍刚好能弥补这个缺点。
糜面馍馍也叫黄米馍馍，吃起来甜津津的。
图/视觉中国
早时候白面少有，天水的人家，过年的时候妈妈就会给孩子蒸一些用黄米做的“灯盏儿”，甜甜的，是乏淡生活里难得的滋味。
在庆阳，黄米面做成的“冉面”，蒸半熟油炸撒白糖，软软糯糯；黄米油馍，是黄米面炸成的油糕，还可以掺豆沙枣泥馅儿，甜意更浓。
黄米饭，泼上胡麻油激发浓郁的奇香。
图/《风味原产地·甘肃》
庆阳的甜糜子饭，是蒸熟做成鸟巢状，中间倒入红糖蜂蜜，吃的时候一筷子甜糜一筷子糖蜜，韵味无穷。哪怕什么都不加，黄米面蒸出的糜面馍馍，在天水直接叫做“甜馍馍”，块如蜂巢，色如黄蜡，味甜可口。即使甜味如此丰富的今天，甘肃人也最看重这份质朴的甜意。
灰豆黄豆：我们是粥、也能做面
甘肃人吃豆子，以前常常喜欢加本地的蓬灰变色，现在改加碱面，还是叫灰豆。灰豆子，这份兰州独有的甜食小吃，就是用蓬灰与麻豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，出锅后浓汤包裹的灰豆微微发亮，如同黑色珍珠，吃起来绵软香浓。
灰豆子，是麻湾豆的神奇变身。
摄影/严肃
扁豆做成的灰豆，则被做成面——灰豆面，白银人十分爱吃。必须用铁锅煮豆豆，颜色亮红诱人，夏天吃还解暑。在陇东南，豆面又叫馇面，无论是烧汤还是馓饭还是做面条都可以放，味道更“尖”（好吃）！
在陇南，不要错过一碗各种豆类做成的豆花面。面是手擀面，豆花是黄豆打出的豆花，调味又是各类“杂菜”：韭菜炒青椒、油泼辣子、拌香椿芽，炒酸菜等，可以麻辣鲜香，也能清淡可人。
豆花浇上面皮，南北味道在陇南相逢。
摄影/冉创昌
甘肃还有一种独有的“豆豆”—— *** 子，直接吃是甘肃人的零口，盛行程度不亚于各种瓜子。把麻子去皮，滤制成麻仁，葱放上面再用油一泼而成的麻腐，把麻子的味道极致激发，芬芳扑鼻。至于口感，似麻非麻，似油非油，与主食一起，不论是做成麻腐包子和麻腐饼，总是风味独特。
酒与油，都有杂粮的身影
杂粮，也能以液体的形式，出现在甘肃人的餐桌上。
黄米，正是甘肃人做黄酒的原料之一。
图/视觉中国
小米和黄米，可以酿造黄酒，这是源于中国的古老酒类。过年围炉温黄酒，是庆阳人的习俗。另一种黄酒是高粱、糜子等酿成。高粱曾是甘肃人度过饥荒时代的功臣，磨成面也可以做成馍馍和面条，但因为口感不好，如今主要用来酿酒。
用青稞酒或者高粱酒酿的酒柿子，
杂粮与水果的奇妙反应。
图/洋芋团团I
高粱煮熟后加入甜酒曲发酵，再将其与柿子放入大缸中密封进行二次发酵。等待一两个月后便取出，便是陇南的“酒柿子”，酒柿子褪去了涩味只剩下甜味，一丝一缕中还带有酒香。
含有丰富油脂的杂粮，则是榨油的好原料。
用荏油打底味的的荞麦面。
图/视觉中国
甘肃人把白苏多叫做荏。收割后晒干，摔打出荏籽，甘肃娃娃常常偷偷抓一把吃，油津津的，满足一整天。荏油做的凉拌菜，清香扑鼻少油腻。煎炸炖煮，色泽也很亮丽。
胡麻油做的烧壳子与陇西大月饼。
图/《风味原产地·甘肃》
两千年前，胡麻顺着丝绸之路来到中国。胡麻籽一碾，胡麻油也是油中上品，上色力强、味道浓郁，在甘肃广受欢迎。民勤的胡麻盐卷卷、甘谷的酥油圈圈、陇西大月饼......甘肃馍馍之所以好吃，胡麻油就贡献了无穷的奇妙滋味。
甘肃为啥有这么多杂粮？
以上提到的杂粮，更准确一点，是除玉米、大豆等以外的“小杂粮”。它们都有共同的特点——耐旱、耐瘠薄、生长期短，收成稳定。在远古时代，因为这些特性，它们成为先民首选的栽培作物，秦安大地湾遗址里，就发现有碳化的黍。恰好，甘肃的地理气候资源条件也适合杂粮生长。
沟壑纵横的黄土高原，
虽然水土流失严重，但适宜杂粮生长。
图/视觉中国
黄河以东的陇东南，是黄土高原水土流失区的典型地带。虽然水土流失严重，水资源短缺，但日照时间长，昼夜温差较大，适合谷物干物质积累。另外，这里的丰水期与枯水期，与大部分小杂粮的生长需水周期和高峰期同步，适宜杂粮生长。
甘肃地形复杂，山脉纵横交错，气候类型也丰富多样。
图/视觉中国
再看全省，甘肃地处黄土高原、青藏高原和内蒙古高原三大高原的交汇地带，境内地形复杂，山脉纵横交错，海拔相差悬殊，各地气候类型也丰富多样，这也是为什么甘肃能够产出全国几乎所有种类杂粮的原因。
甘肃的小杂粮，都来自哪里？
制图/孙璐，设计/吴玖洋
稍微湿润的地方就种谷子，“陇东粮仓”庆阳和河西绿洲中的张掖，都是闻名全国的小米产地。比较干旱的地区，就种更加耐寒耐旱抗风的糜子。
地处黄土高原和青藏高原交接地带的会宁县，不仅是"西北高考状元县"，还是闻名全国的“中国小杂粮之乡”。这里土层深厚，光照充足，种植着糜子、荞麦、莜麦、豌豆、扁豆等多种小杂粮。在唐代，会宁一带就被称为“粟州”，可见其杂粮物产之丰饶。
会宁县梯田层层堆叠，自古是杂粮之乡。
图/视觉中国
“荞麦之乡”则是庆阳环县，位于毛乌素沙漠与黄土高原交汇地带，气候温凉，日照充足。另外，陇南武都和定西通渭因为气候凉爽，更适合苦荞生长，通渭是全国更大的苦荞麦产区，被誉为“苦荞麦之乡”。同样，莜麦喜寒凉，所以主产于定西和白银。
祁连雪山下的河西走廊，大麦正在黄熟。
图/视觉中国
河西走廊依靠祁连雪山融水，这里是全国最适合种植啤酒大麦的地区。其中的永昌县被誉为“优质啤酒大麦之乡”。甘肃杂粮家族的“新贵”藜麦，也在河西走廊生根。
甘肃人的命，都是杂粮给的
甘肃人的心里，都对小杂粮有种复杂的感情。
平凉静宁县，一片五彩斑斓的小杂粮种植基地。
摄影/王毅
在遭受旱涝等自然灾害，小麦玉米等主粮秧苗枯死、粮食失收后，补种小杂粮最有可能获得收成，所以它们是重要的备荒救灾作物。
过去在饥饿线上挣扎的祖祖辈辈，吃小杂粮吃到又爱又恨。家里老人说，以前天天吃“蜀黍面”（高粱面），红得像猪血，弄不干净的时候连糠也吃下去，扎得嗓子疼。
老一辈人又爱又恨的高梁面粉。
图/视觉中国
所以，等到温饱问题一解决，各种小杂粮因为产量低、收种累、口感差等原因，就很快被大量“抛弃”了。直到最近十余年，小杂粮们才重新回到了甘肃人的餐桌，不是“救命粮”的身份，而是“金谷子”销往全国，庆阳的小杂粮甚至出口到了国外。
临夏的藜麦，成为当地创收致富的“金谷子”。
图/视觉中国
其实，小杂粮的身影从未远离过甘肃人的生活——睡觉枕的是荞皮枕头，扫地用的是扫帚高粱或者糜子穗，糜子杆可以用在盖房铺顶，起保暖作用。高粱面粉虽然不好吃，但高粱秆是绝佳的烧火材料。有趣的是，兰州牛肉面还有一种独特的“荞麦棱”面型，就是因为甘肃人知道荞麦籽是三棱形。
现在虽然主要吃白面了，可甘肃人做饭还是喜欢掺一些荞面、莜面或豆面，那才是最熟悉的甘肃家常味道。
平凉的胡麻收割，甘肃人的餐桌不会寂寞。
摄影/张律堂
小杂粮连接起甘肃的三个时代。它们的种植面积或大或小，它们的身影或远或近，可无论如何，它们的味道，以及它们培养出的甘肃人艰苦奋斗、坚韧不拔的精神，将一直在这片土地上留存、延续下去。
干豌豆有什么功效作用？2019干豌豆价格多少钱一吨？干豌豆是豌豆种子晒干后得到的食材，是储存食用不完的新鲜豌豆更好的 *** 。豌豆营养丰富，干豌豆也不例外，很多人平时会用它磨面或是炒制食用，可制很多的美食。那么如此好的食物干豌豆现在价格多少钱一吨?下面一起来了解下。
一、干豌豆多少钱一吨
目前天津天津市滨海新区干麻豌豆价格3900元/吨，
甘肃省定西市安定区干白豌豆3900元/吨，
安徽省安庆市宜秀区干白豌豆价格2480元/吨，
江苏省南通市海门市青干豌豆价格5500元/吨，
河北省邢台市巨鹿县干白豌豆价格2480元/吨，
山东省青岛市黄岛区干麻豌豆价格4250元/吨，
江西省九江市九江县干白豌豆价格2600元/吨。
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二、干豌豆的功效与作用
1、干豌豆含有水溶性纤维，可以降低人体血液中糖分含量，有效预防高血糖，促进胰岛素分泌，减少高血糖发生。
2、干豌豆含有丰富的维生素b和维生素a，这些物质可直接作用人体肌肤，促进皮肤表层细胞再生，有效调节皮肤表层油脂分泌，具有美容养颜功效。
3、干豌豆中含有多种天然抗病毒成分，能有效抑制人体多种病毒和细菌再生，食用对炎症和病毒性疾病预防有很大作用，经常食用可保护心血管。
4、干豌豆是典型碱性食材，食用可以维持人体酸碱平衡，减少疾病发生，对提高身体器官功能，延缓衰老长寿有很大好处。
5、干豌豆中含有大量胡萝卜素、叶黄素等，可以有效保护视神经，促进视网膜上的视紫质再生，可防重度近视，适用于经常熬夜，眼睛疲劳干涩的人群。
6、干豌豆煮熟后质感柔软，食用可以补充丰富的钙、铁、锌等矿物质。非常适合老年人、小孩及孕产妇食用。
7、干豌豆中含有胡萝卜素，食用可抑制体内致癌物合成，有效减少人体内癌细胞数量，降低人体患癌几率。
以上就是干豌豆的价格及功效作用介绍了，干豌豆营养价值丰富，可以做出各种美食，因此市场价格也还可以。要是想发展豌豆种植，也是很不错的选择!
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提起兰州的美食，许多人只能想到“兰州牛肉面”，脱口而出的瞬间，也往往会变成“兰州拉面”——在外地人眼中，好像兰州只有一种面似的，还常被叫错名字。
然而实际上，兰州的美食种类丰富，远远超出我们的想象。
兰州人对于探索美食做法的热情，永远不能被低估。他们既可以做的像南方美食那样精致细腻，也可以做的古朴且粗犷。
01
· 甜醅子，兰州大街小巷随处可见的消暑饮品。“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭。”
炎炎夏天，一碗下肚，那种沁人心扉的感觉只有用兰州的话来形容满福很呐，这便是兰州人十分喜爱的甜醅子。
02
· 灰豆子，凡是兰州的小吃店，大多都会有灰豆子卖，无论是冬寒夏热，兰州人对灰豆子的热情总是不减。
灰豆子源于兰州，主要由麻豌豆和枣熬制而成，煮豆时还需要添加蓬灰和碱，而且需要文火煮至少六个小时，这样煮出来的豆子才能豆绵汤糊。豌豆是属于凉性的，而枣是属于热性的，所以灰豆子可以开脾健胃，调经活血。
03
· 酿皮子，被称为“最经济实惠”的风味小吃，有菜、有饭，还是“快餐”。兰州最有名的是高担酿皮，据说 *** 者过去在街头挑担出售，因其担子特别高而得名。
高担酿皮的 *** 和普通酿皮稍有差异，主要是蒸制过程中不加入食碱，不提取面筋，所以柔劲较强。用面粉加水搅拌均匀上笼屉蒸熟，取出食用时用刀切成条状，调上油泼辣子、醋、香油、芝麻酱、醋、芥末、蒜泥、秘制调料即可食用。
它不仅常见于平常百姓家，也可登大雅之堂。如今，在喜结良缘、亲朋聚会的正规宴席上，也能品尝到兰州酿皮子。在兰州人的食谱里，如果缺失了酿皮子，那可真是一桩憾事。
04
· 牛奶鸡蛋醪糟，在兰州是一款“流行”美食，蛋花柔软、滑嫩爽口、香甜略酸，色香味俱全，尤其在烧开的牛奶醪糟中打入鸡蛋花，再撒入“灵魂”葡萄干、枸杞、花生、白糖，成品黄白相间，奶和米酒的香气令人陶醉。
在正宁路夜市数老马家的最火，冬日里小摊处冒着的热气和空气里漂浮着的香味粒子，吸引着一群群嗅到甜味的觅食者们。
一碗下肚，只感舒畅又温暖。
05
· 油炒粉。夏吃凉粉，既可充饥解渴，去燥除暑，又可享受美味，因此人人爱吃。然而，在千里冰封、万里雪飘的冬季，凉粉却使人望而却步，于是，兰州人创造了一种独特的吃凉粉 *** ，即在冬季将凉粉入油锅炒食，这就是风味独特的兰州油炒粉。
油炒粉是用油把切成麻将牌大的方块粉放入锅内，加糖色、葱花、精盐，不断翻炒，直至成为金黄烫热的小吃。
兰州油炒粉色泽洁白，晶莹剔透
有诗云
冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。
味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。
不停翻炒熬制出的油炒粉，既保持了它的温度，也造就了它的美味。依个人口味，浇点蒜汁、芝麻酱、辣椒油、醋滋味更好。
06
· 热冬果，是上百年来兰州人喜食街头小吃，兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品，上百年来兰州人喜食街头小吃。
做热冬果的冬果梨是兰州特产，个大皮厚，肉质粗硬，口感粗糙，梨渣较多，生食口感较差，然而这并不能阻止兰州人专研美食的步伐。
兰州人将梨尾剖开掏出果核后冷冻，化冻后将其蒸熟，再放入红枣、蜂蜜、冰糖、花椒，清水加姜片炖煮到烂熟，梨子变得甜酸绵软，梨肉入口即化，且少了粗砺感，口感得到了极大的改善。
热气腾腾的梨子散发着淡淡的药味和清香，同时有祛痰、滋阴、润肺、止咳之功效。吃上一个驱散寒气，止渴生津，简直是冬日更佳。
07
· 浆水漏鱼。浆水是广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地，它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。
鱼儿是用豆类淀粉、荞面、玉米面等等小杂粮做的，加热后用一种叫漏勺的器具，漏到凉水盆里，在水中，就像一条条小鱼儿，故名“鱼儿”。
在兰州，浆水漏鱼一般是夏季食品，而且大饭店没有，街头地摊上特别多，浆水那微微发酸的味道、发酵的清香，鱼鱼滑溜溜入口即化的美妙感觉。
08
· 兰州软儿梨，以吉尼斯世界纪录认定的“世界之一古梨园”——什川百年古梨园最为有名，什川软儿梨，也被称为中国最古老的冰激淋。
什川软儿梨秋末冬初成熟。初收乍摘时，其色黄中带绿，青中泛红，果肉较硬而味微酸。若将鲜梨用麦草加温“发汗”经10多天，便呈淡黄色，则皮薄质软，酸甜适宜。
然后将无损伤的梨拣出，贮藏于窖内或室内木架板上，经40多天，果肉细胞发酵软化，果皮变褐返砂，果味变甜，此期称为“化心”或“糖心”。
若存至翌年二、三月间食用，其味更佳。随着气候变冷，果子冻结如石，吃时仓促不能消融，若用火力，其味乃变酸，失去原来风味，需置于温暖处自然化开或将它浸泡于冰冷的水中，约莫十多分钟后，冰壳凝其表面，捞出后去掉冰壳，梨软如泥，浆液充盈，味甜胜似蜂蜜，且富酒味。
吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津、凉丝丝，清香无比，沁人肺腑，余味久久不绝。所谓“皮薄一包水，化肉一团泥”，因此，皋兰软儿梨也称“香水梨”。
看完了这么多兰州特色小吃，
你会好奇到底在哪里可以品尝到呢？
不要着急，
这就带你去品尝！
01.正宁路夜市
不管是外来的游客还是本地的人们，小吃夜市，是夜晚来临之时，逛吃兰州更好的选择地。
在兰州，提及夜市，很多人都会自然而然地想到正宁路夜市。这条被众多美食爱好者贴上“最热闹、更好吃、更具特色”标签的美食街，是很多人想去的地方。
车水马龙，川流不息，这些词语仿佛是闹市区最贴切的词汇，地处兰州闹市区的正宁路小吃夜市，整晚热闹喧嚣，一条长街，灯火通明，这里只有你想不到的美食，没有正宁路没有的美食。
02.南关民族风味一条街
作为兰州夜市的另一张名片，南关夜市也是人们味蕾的聚集地。
南关夜市的全称是南关民族风俗一条街，清一色的明清仿古建筑，赋予了更多的文化内涵。兰州古八景烧制与景德镇青花瓷盘被安装在夜市南入口一栋楼体上，色如宝石蓝般鲜艳，远观气势庞大。“一面情”兰州牛肉面雕塑、兰州战役剪影铁艺画框等众多彰显兰州文化的景观，让食客们在品尝美食的同时，仿若徜徉在繁华的老兰州街道内。
豌豆苗作为大家喜爱的一种菜，怎么能不知道它怎么种呢，来看这里豌豆，别名 *** 豆荷兰豆、安豆、青豆等，属豆科豌豆属一年生或两年生攀缘草本植物。由豌豆种直接发芽长成的芽菜为豌豆种芽菜，主要食用部分为幼芽。从豌豆长成的植株上采摘嫩梢称为豌豆尖。豌豆苗富含蛋白质和维生素C，易被人体吸收，独具风味，深受人们喜爱，是一种优质绿叶蔬菜。豌豆苗还具有利尿、下乳、止泄、消肿等功效，经常食用可减轻高血压、心脏病、糖尿病症状。
（1）生产设施
豌豆芽生产，冬季可在温室或有供暖设备的室内进行，夏季可在遮荫棚或通风凉爽的室内进行。为提高土地的利用率，增加芽苗菜的产出率和经济效益，多采用多层立体、苗盘纸床、免营养液无土栽培。生产者除必须准备好生产场地外，还需要 *** 或购置相应的设备或装置，如栽培架、产品集装架、栽培容器、栽培基质、浸种容器、喷淋装置、苗盘清洗池、种子清选筛、产品运输工具等等。立体栽培所用栽培架可用角铁或竹木制成，规格尺寸可根据生产场地空间大小而定，既要方便日常操作，又要有利于采光。栽培架每层间距不得少于40厘米，以保证下层芽苗所需光照，一般设4~6层。栽培容器多采用轻质的塑料苗盘。其规格为外径长60.5厘米、宽24厘米、高5~6厘米；内径长59.9厘米、宽23.4厘米；底部有透气的小孔。栽培基质多采用纸张（包括新闻纸、纸巾纸、各种包装用纸），取材方便、成本低廉、易于操作、残留物易处理。浸种容器一般多选用盆、缸、桶、砖砌水泥池等，不要用铁器，否则浸种时与其接触的种子易成黑褐色，易与栽培期间发生烂种时的种子相混淆。
（2）选种
选择适宜的品种是豌豆苗生产的关键环节。用于室内芽苗生产的豌豆品种应以分枝性强、生长速度快、苗粗壮、品质柔嫩的豌豆较好，常用品种有青豌豆、灰豌豆、花豌豆、麻豌豆。豌豆苗生产对种子的质量要求极为严格，尤其应注意种子的纯度、净度、发芽率和发芽势。所用种子表面要光滑，纯度要高，净度达97%以上，发芽率达98%以上，发芽势要高。品种不纯，生长速度不一致，有失美观，影响产量和质量。生产中应选用当年生产、清洁无污染的新鲜种子。
（3）浸种
种子是种芽菜栽培最主要的生产资料，除必须采用优质种子外，浸种前还必须进行种子的清选，剔去虫蛀、破残、腐霉、发过芽的以及特小、特瘪和成熟度不够的种子。然后用20~30的洁净清水淘洗种子（2~3遍），洗净后用20~ 25°C的水，按超过种子体积2~3倍的用水量，浸种24小时。高温季节浸种时间可稍短，冬季可稍长。浸种期间应注意换清洁水1 ~2次，并同时淘洗种子。浸种结束时再次淘洗种子（2~3遍），然后捞出种子，沥去多余的水分待播。
（4）播种催芽
将浸湿的纸张或无纺布铺在栽培盘底面，种子均匀撒播在其上。每盘的播种量为350~500克。盘内和盘与盘之间播种要均匀，播种量要-致。播种后将苗盘叠摞在一起，每6盘为1摞，在摞盘上下覆垫保湿盘（在苗盘内铺二层湿润的基质纸），每摞之间要留有空间，便于操作和空气流动。催芽除保持适宜的发芽温度20~25°C外，每天还应进行一次倒盘和浇水，调换苗盘上下前后的位置，同时进行喷淋。-般以喷淋苗盘内不存水为度。2~3天后，胚根下扎，芽苗高1~2厘米时，将其摆放到栽培床上，送到生产区进行管理。
（5）培养管理
豌豆出芽后，移至栽培室的第--天，应注意栽培：环境的过渡，以避免芽苗不能适应环境而受害。光照不要太强，空气湿度要保持相对稳定。豌豆苗栽培需要中光或弱光，光照强度控制在2000~ 3000勒克斯，芽苗生长才能粗壮，之一节位低。在利用设施进行夏秋季节栽培时，为避免强光照，需要在棚上方加盖遮阳网进行遮荫。遮阳网可采用活动拉盖式，便于灵活调节，早夏和晚秋可在中午时间覆盖，雨天、阴天可全天不进行覆盖。
豌豆苗生长期间，室内温度控制在18~23°C，昼夜温差保持在2~3°C。温度的控制主要通过日光热、电热、水暖和炉火加温以及塑料薄膜、草席等防寒覆盖物的揭盖和通风口、通风窗的开闭来进行调节。更低温度不能低于14°C，炎热夏季尽量通过遮光、空中喷雾，采用强制通风和水帘等来进行降温，更高不能超过30°C。在室内温度得到保证的前提下，每天至少进行通风换气1~2次以上，即使在室内温度较低时也要进行片刻通风，但要注意不能让寒风直接吹芽苗。
豌豆苗生长一般需要保持空气相对湿度80%左右。根据天气和苗龄大小进行浇水。浇水-般采取小水勤浇。晴天温度高时1天浇3~4次，阴天温度低时1天浇1~2次即可。生长前期少浇，生长中后期适当加大浇水量。浇水要匀，浇水量以掌握苗盘内基质湿润，浇水后苗盘不大量滴水为度。
为防止豌豆根腐病的发生，除选用抗病品种外，应注意对种子、苗盘以及生产场地进行消毒。种子用0.1%高锰酸钾溶液浸种15~20分钟，然后用清水冲洗干净；苗盘用3%的石灰水或0.1%漂白粉溶液消毒，用前再用清水冲洗干净；生产场地可用3%的石灰水或0.4%甲醛溶液喷洒消毒。
（6）采收
在温度、湿度、光照适宜的条件下，豌豆苗生长速度很快，一般生长8~ 10天，当豌豆苗浅绿或绿色，苗高10~ 12厘米，顶部复叶开始展开或已经展开时即可采收。过迟采收会影响品质。
小时候住在胡同里的时候，院子里摆满了各种花花草草，看着特别有生机，没事儿在院子里玩耍都觉得赏心悦目的，如今住了楼房也没忘把花花草草一同带了来，虽然阳台空间不如以前的院子大了，但是每每走到阳台伸个懒腰望望远处，看看高低错落的花草总会觉得心情愉悦。只是慢慢觉得只在阳台养花草，已经不能满足新鲜有趣的念想了，恰好在电视上看到了芽苗菜，立刻来了兴趣。
选了小架子和很多的芽苗菜种子，开始尝试在家里种芽苗菜，从泡种子，到把种子撒到播种盘里，再到每天几次的浇水和换水，看到芽苗菜下面扎了根，然后上面郁郁葱葱的长出各种各样的小苗，整个过程虽然不难却也很有技巧，这芽苗菜不止能当观赏的植物，还能当绿色蔬菜来吃，真的是一举两得呢。因为是水培的芽苗菜，所以也不会有土把房间弄的很脏，吃法上也是多种多样，一般是炒着吃，拌着吃或者做汤。种过了麻豌豆，黑豆，豌豆和红萝卜等等，觉得豌豆苗和红萝卜苗更好吃了。
【清炒豌豆苗】
食材：豌豆苗，葱姜蒜，盐
?做法：
1、通常芽苗菜只要长到7,8厘米就可以剪下来吃了，再不吃就老了。
2、豌豆苗剪下来后用清水洗一遍，然后用菜刀切开，热锅凉油，油热以后放入切好的葱姜片爆香，然后放入切好的豌豆苗煸炒。
3、煸炒的时间不宜过长，大概1分钟就行，撒一盐勺盐（2克小盐勺），临出锅的时候切碎两瓣蒜，丢到锅中就可以出锅啦。
翠绿翠绿的一盘豌豆苗就炒好了，清清爽爽的新鲜味道，自己种菜自己吃的感觉，真是别提多美了，因为豌豆苗是带着上面一点豌豆荚的，吃着特别香。
【凉拌红萝卜苗】
食材：红萝卜苗，生抽，香油
做法：
红萝卜苗这次种的有点不太好，长得有些层次不齐，而且收的也有些晚了。直接沿着种植盘低端剪下来就好，因为是水培的，一点都不脏。
直接把萝卜苗洗一洗，然后切一刀拦一下，放到盘子里，放上一点点香油和生抽，拌一拌就可以吃了。味道嘛，就是那种樱桃小红萝卜的感觉，清脆爽口带着微微的辣，吃着味道还是不错的。
现在家里还种着秋葵，麻豌豆，小白菜苗，秋葵长的最慢，和豌豆，萝卜苗一起种的，被的都吃了一茬了，秋葵苗还没有长成，不过秋葵也是长的叶子更大的一种芽苗菜，应该味道不错。除了做汤，凉拌和炒着吃，芽苗菜涮火锅吃也不错呢，准备下次吃火锅试试看，哈哈。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
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