非油炸的鸡柳谁不爱 减脂期完全可以放心食用的炸鸡 一口接一口根本停不下来 蘸番茄酱和蜂蜜芥末酱都是超棒的搭配
By 肖肖自律小记
用料- 鸡胸肉 1块
- 燕麦麸皮 50g
- 鸡蛋 2个
1、鸡蛋液 燕麦麸皮
2、1??鸡胸肉切条用两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 一勺料酒 一勺辣椒粉 一勺黑胡椒粉 一点点孜然粉 抓拌均匀腌制一小时 2??鸡胸肉裹上蛋液之后再裹上燕麦麸皮均匀的摆在烤盘上
3、3??摆好的鸡胸肉进烤箱 空气炸模式200度烤15分钟
4、烤完出炉
5、炸鸡柳
6、蘸番茄酱绝绝子
7、外酥里嫩的炸鸡柳
小贴士超级香酥的无油炸鸡柳完成 趁热吃真的好吃到无法自拔～
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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最常吃的家常菜，还属家庭版 空气炸锅炸鸡柳最诱人By 一条小花
用料- 鸡胸肉
- 鸡蛋
- 盐
- 胡椒粉
- 料酒
- 面包糠
- 淀粉
1、鸡胸肉切成条状，放入盐，黑胡椒，料酒。 搅拌均匀，腌制入味备用。
2、打一个鸡蛋在碗中打散成鸡蛋液。 腌制好的鸡柳先裹一层鸡蛋液，再裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后一层面包糠。
3、裹好的鸡柳放入宜盾普微蒸烤一体机，使用空气炸锅功能。
4、选择F18 鸡米花功能就可以了。
5、等时间到啦就可以吃了
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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香辣鸡柳15分钟搞定，家常菜必备，酥脆多汁超下饭香酥鸡柳是一道非常受小朋友欢迎的菜肴，它的做法简单，口感酥嫩，味道鲜香，是一道很适合作为餐间小吃或者下午茶的美食。今天就教大家如何用简单的四个步骤，做出香酥鸡柳，让你的小孩吃得开心，长得健康！
香酥鸡柳的食材挑选：
- 鸡柳：选择新鲜的鸡胸肉，切成长条状，每条约1.5厘米宽，4厘米长。鸡胸肉富含蛋白质，低脂肪，有利于小孩的生长发育。
- 调料：准备盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清、油、番茄酱、白糖、白醋等。盐和胡椒粉可以提供基本的咸和香味；料酒可以去除鸡肉的腥味，增加鲜味；淀粉和蛋清可以让鸡柳裹上一层薄薄的糊，炸出来更加酥脆；油可以提供油香和热量；番茄酱可以提供甜和酸味，也可以用柠檬汁或者橙汁代替；白糖可以平衡番茄酱的酸度，也可以用冰糖或者蜂蜜代替；白醋可以增加一点点的清香和提神，也可以用苹果醋或者米醋代替。
- 配菜：准备生菜、黄瓜、胡萝卜等。这些配菜可以增加香酥鸡柳的色彩和营养，也可以让小孩吃得更加开胃。生菜富含维生素C和钙，有利于牙齿和骨骼的健康；黄瓜富含水分和纤维素，有利于消化和排毒；胡萝卜富含维生素A和β-胡萝卜素，有利于眼睛和皮肤的健康。
香酥鸡柳的做法步骤：
- 把切好的鸡柳放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，抓匀后腌制10分钟左右，让鸡柳入味。
- 把淀粉和蛋清放入另一个大碗中，搅拌均匀，成为一个稠稠的糊。把腌好的鸡柳逐一放入淀粉糊中，裹上一层均匀的糊。
- 锅中加入足量的油，烧至6成热（约180℃），把裹好糊的鸡柳逐一放入油锅中，中火炸约5分钟左右，至表面金黄酥脆，捞出沥干油分。
- 锅中留少许油，加入番茄酱、白糖和白醋，小火炒至浓稠。把炸好的鸡柳放入锅中，翻炒均匀，让鸡柳裹上一层番茄酱。最后撒上一些芝麻，增加香气和美观。
香酥鸡柳的小贴士：
- 香酥鸡柳的关键在于炸制的时间和温度，不要炸得太久或者太短，否则会影响鸡柳的口感。一般来说，鸡柳的熟度可以用筷子轻轻戳一下感觉，如果有弹性，就说明已经熟了。
- 香酥鸡柳的味道可以根据个人喜好调整，如果喜欢辣一点，可以在番茄酱中加入一些辣椒酱或者辣椒油；如果喜欢咸一点，可以在番茄酱中加入一些盐或者酱油；如果喜欢清淡一点，可以在番茄酱中加入一些水或者高汤。
- 香酥鸡柳可以搭配米饭、面包、沙拉等主食食用，也可以作为零食或者点心。鸡柳富含蛋白质、铁、锌等营养素，有利于小孩的生长发育、抵抗力和智力。但是鸡柳也属于高脂肪、高热量的食物，所以不宜过量食用，尤其是肥胖、高血压、高血脂等人群要适量食用。
鸡胸肉洗干净鸡胸肉切条，加盐，胡椒粉腌制10分钟左右。加一个鸡蛋，拌匀。加淀粉，拌匀。裹上面包糠。锅里热油，放一根进锅里，看到周围有小泡泡冒出就说明油温好了，转中火，放鸡柳入锅。炸至变色就可以。（鸡肉是很好熟的，吃火很小）出锅，装盘。4-5岁,大众人群,学龄前儿童,下午茶,中国菜,晚餐,午餐,香,炸,家常菜
「创意小厨娘」炸鸡柳——外酥里嫩，越吃越香，秒杀路边摊鸡柳就是一种用鸡胸肉切成条状的小吃，在切的时候先把鸡胸肉切成片，然后再把片状的鸡胸肉切成条，最后再裹上淀粉和蛋液以及面包糠炸熟即可，这就是炸鸡柳啦！做法简单，而且自己在家做干净又卫生还美味，喜欢的朋友们赶紧做起来吧！
By 朱小四的美食
用料- 鸡胸肉 1块
- 料酒 1勺
- 孜然粉 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 鸡蛋 2个
- 红薯淀粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 面包糠 适量
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
1、1、首先准备好所有需要用到的食材。
2、2、鸡胸肉洗净后先切成片，然后再切成大小均匀的条。
3、3、在放入鸡胸肉的碗里加入半勺白胡椒粉+半勺盐+1勺料酒。
4、4、抓匀后腌制半小时，时间充裕的话，可以多腌制一会儿会更入味哦！
5、5、接着把两个鸡蛋打散，再准备适量的红薯淀粉和面包糠。
6、6、把腌制好的鸡肉条在红薯淀粉里翻滚一圈，一定要让每个角落都均匀的裹上一层红薯淀粉。
7、7、再在鸡蛋液里翻滚一圈，要均匀的沾满鸡蛋液。
8、8、然后再到面包糠里翻滚一圈，均匀的沾满面包糠。
9、9、按照上述步骤操作，依次把所有的鸡肉条全都沾满面包糠备用。
10、10、油锅烧热，油温五成热时放入裹满面包糠的鸡肉条，用小火慢炸。
11、11、待炸到定型后，颜色变黄时即可捞出。
12、12、再将锅里的油温升高，七成热时再倒下锅复炸一遍会更酥脆哦！
13、13、炸过两遍后酥酥脆脆的，不仅颜色更好看，而且口感也更好。
14、14、出锅装盘，这就是原味的炸鸡柳成品图。可以直接吃，重口味的朋友也可以根据自己的喜好加入适量的番茄酱或者是辣椒粉和孜然粉。
15、15、我加了一点辣椒粉和孜然粉拌了一下，我觉得很好吃！
16、16、自己在家做，吃着更放心。而且也不难，是不是嘛！
17、17、一定要现做现吃，而且要趁热吃哦！因为热的时候吃，味道是更好的。
18、18、我还特意拍了一个特写镜头，外酥里嫩，好吃到爆，秒杀路边摊！
小贴士1、下油锅炸之前，必须先把鸡肉条一条条的分开，不然的话下锅后会粘在一起的。 2、腌制的时间越久会越入味。 3、重口味的朋友们，可以加入一点辣椒粉和孜然粉拌一下再吃，味道会更好喔！
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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在家做炸鸡柳，又香又酥又脆，味道超棒，家人再不去外面买着吃了炸鸡柳，很多孩子看到它就走不动路了，吵着要吃，相信很多大人也喜欢吃吧！
不过外面卖的炸鸡柳，食品安全方面还是要考虑下，想吃又怕街边美食不卫生。
其实炸鸡柳的 *** *** 很简单，一块鸡胸肉，自己在家做，能做一大盘，金灿灿的特别的诱人！
今天就给大家分享下炸鸡柳的 *** *** ：
1，洗净的鸡胸肉切成长条，加适量的姜丝、葱段、盐、十三香、五香粉、生抽，挤点柠檬汁或者料酒去腥，再打入两颗鸡蛋，加一勺淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟。
我今天做得有点多，用了三块鸡胸肉，所以放了两颗鸡蛋。一般一块鸡胸肉一颗鸡蛋就可以了。
2，将腌制好的鸡肉条放入面包糠中，用筷子或者手压实，防止炸的时候面包糠脱落，使每块鸡肉条都裹上一层面包糠。
3，油烧至五成热调小火，下入鸡肉条，中小火慢炸，中途多次翻拨几下，使其受热均匀。
4，炸至四周金黄就可以捞出来控油了。
金灿灿的，直接吃或者蘸上大小朋友都喜欢吃的番茄酱，可香了！
喜欢的朋友快来做给家人吃吧， *** 简单，自己在家做，经济实惠关键孩子吃着也放心！
我是@跳动了味蕾，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
#我为奥运出食力#香酥鸡柳比补药营养，却不要钱By 小姨大厨
用料- 鸡胸肉 1块
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 五香粉 少许
- 盐 少许
- 淀粉 2勺
- 蛋清 1个
- 面包糠 适量
- 耗油 1勺
- 豆油 适量
1、准备一块鸡胸肉解冻
2、切成长条
3、调一下味，放半勺盐
4、一点五香粉
5、一勺料酒
6、一勺生抽
7、一勺耗油
8、一个蛋清
9、两勺淀粉
10、抓匀，腌制半个小时
11、腌好后，裹上面包糠
12、每一条都裹好面包糠，备用
13、起锅烧油
14、油温六成热，筷子 *** 去有密集的小泡泡冒出
15、一块一块放入鸡柳
16、小火慢炸
17、不用搅拌，可以分两锅炸
18、炸至表面金黄硬实即可
19、捞出控油
20、转大火，油温升上来之后，全部倒进锅里，复炸一分钟
21、吃的时候可以撒一点孜然辣椒面
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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无骨香酥炸鸡柳，做法原来如此简单，3个关键步骤，学会可以开店1.无骨鸡柳
无骨鸡柳又叫脆皮鸡柳，是一种非常大众的美食，女孩子逛街，爬山，看电影，泡吧都喜欢吃这个。
无骨鸡柳成为一道受欢迎美食，和它 *** 简单快捷离不开的，它的食材鸡胸肉，经过三个步骤：腌制，裹粉，油炸即成。
无骨鸡柳成品色泽金黄，口感外酥里嫩，美味又营养。很多大城市都有无骨鸡柳连锁小吃店。
2.无骨鸡柳更好吃最快速的做法
无骨鸡柳做法其实非常简单，我们可以称之为三部曲：之一部曲，切鸡柳，第二部曲，腌制鸡柳，第三部曲，炸鸡柳。要做好无骨鸡柳，就必须掌握好这三部曲，今天我们就来详细讲解这三部曲的做法。
食材：新鲜的鸡胸肉（2-3斤），面包糠（炸鸡裹粉），
腌料：奥尔良腌料100克，泡打粉10克，小苏打4克，烧烤腌料20克，淀粉50克，土鸡蛋1个。
腌料也可以买成品，网上有成品无骨鸡柳腌料买，买成品就更方便了。
之一步：新鲜的鸡胸肉更好，如果是冰冻的就先解冻，鸡胸肉清洗干净，沿着纹路把鸡胸肉片成4块，片好后按照纹路切成条，大小切均匀一点，
全部切好后装入一个大碗中，开始第二个关键步骤腌制
把切好的鸡肉条放入一个大一点的容器中，加入烧烤腌料，泡打粉，奥尔良腌料，小苏打，再把土鸡蛋打入，
戴上一次性手套抓取均匀，抓均匀后把生粉加入，锁住鸡肉的水分，再次抓取均匀。如果湿度不够可以再加入少许清水，腌制4-6个小时，让它入味，如果天气热的话就放入冰箱冷藏室里冷藏4-6个小时。
鸡肉腌制好后，我们接下来开始裹粉，裹粉我们一般用面包糠，面包糠网上有买的，也可以自己 *** ，面包糠自制 *** 很简单，前面我已经分享过面包糠的自制 *** ，可以自己去看看。
取一个大一点的盘子，倒入面包糠，我们把鸡柳一条一条地放到面包糠里面滚动一下，让鸡柳均匀的裹上面包糠，
全部裹好后开始下一个步骤：炸鸡柳。
锅中倒入宽油，油温升至4成热，大概120度的时候，我们先把筷子放入试一下冒小泡就可以了，把鸡柳放入里面炸，
先把鸡柳炸30秒炸至定型，30秒后用漏勺翻动一下再炸30秒，炸至鸡柳金黄酥脆即可出锅。
再加一点番茄酱，就更美味了。
有一种美味叫无骨鸡柳，外酥里嫩，香而不腻，回味无穷，越吃越想吃，喜欢你也可以试试，非常简单。
总结一下：
1.鸡胸肉更好是用新鲜的，冰冻的也要看保质期，鸡柳切小一点，这样更容易熟。腌料根据自己口味，可以用上面的混合腌料， 也可以在网上买成品腌料。
2.腌制时间久一点更入味，一般30分钟也可以了。炸的时候要注意油温和时间。鸡柳不能炸太久，太久就会发黑，口感也会变差。
#我心中的冬日限定#家常炸鸡柳??居家小零食一款自制家常炸鸡柳，寻常的调味品就能 *** 出一款香脆可口的小吃，大人孩子都爱，关键是干净卫生
By 阳春白雪小食光
用料- 鸡胸肉 350克
- 鸡蛋 1个
- 小葱 2根
- 生姜 1块
- 玉米淀粉 2勺
- 炸粉 适量
- 盐 2-3克
- 糖 4克
- 黑胡椒粉 2克
- 蚝油 1勺
- 味极鲜酱油 2勺
1、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个
2、鸡胸肉去筋膜，切成粗条
3、把鸡胸肉放入盆中，加一勺蚝油
4、一勺味极鲜酱油
5、盐，糖，黑胡椒粉，小葱，鸡蛋，生姜，玉米淀粉
6、抓拌均匀，腌制1个小时以上
7、盘中放入适量炸粉，把每个鸡胸肉上粘上炸粉
8、油温七成热下锅炸，注意翻动，炸到鸡柳变金黄色后捞出来
9、一盘好吃干净卫生的家常炸鸡柳 *** 完成
10、外脆里软，非常入味，好吃
小贴士1.鸡胸肉要腌制一个小时以上，更入味 2.没有炸粉也可以用面粉和淀粉混合代替，操作的时候复炸一次更酥脆
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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