红薯粉皮是许多人喜爱的食物，用自动化粉皮机加工的粉皮劲道弹牙，美味爽滑，这个生产过程不需要添加明矾，保证了更地道的口味。那么，自动化粉皮机加工的红薯粉有什么好的做法吗？下面开封丽星的小编就变成了一个小厨娘教您 *** 一顿简单的家常菜，粉皮的劲道、鸡蛋和青椒的搭配相信能满足你的味蕾。
红薯粉皮炒蛋的用料：
红薯粉皮适量、鸡蛋两个、青椒两个、葱姜蒜、食用油、调味料。
水晶粉皮
做法步骤：
1、取适量粉皮机生产的成品红薯粉皮，加入适量水泡软。
2、在不粘锅中刷适量的油，把泡软的粉皮放进去煎至微微发黄。
3、煎好的粉皮盛出来稍微放凉（如果是整张粉皮切成小块）。
4、葱姜蒜切末，青椒切片。
5、鸡蛋打散，炒至金黄。
6、另起油锅，加入葱姜蒜爆香。
7、将煎好的红薯粉皮与鸡蛋、青椒一起倒入锅中翻炒。
8、加入调味料翻炒均匀即可出锅。
大型粉皮机
红薯粉皮不仅可以油煎食用，还可以用凉拌或者爆炒，不同的 *** 带来不同的口味体验，可以尝试更多种做法。另外，炒鸡蛋粉皮出锅时，适宜加入少许酱油，可增强粉皮的口感，使香味更浓YL。
2块钱的粉皮拿来炒鸡蛋，好吃又下饭，过年在家可以尝一尝，真香大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
这马上过年了，是不是家家都准备了粉皮，平时这粉皮我们做小鸡炖蘑菇的时候，放的最多，其实这粉皮单纯拿来炒鸡蛋也很不错哦。
今天小厨就给大家分享这道粉皮炒鸡蛋，做法简单，而且好吃又下饭，喜欢的朋友赶快试试哦，也算是一道不错的年夜饭哦！
首先我们需要将粉皮提前放水中泡软，碗中打入两个鸡蛋，加点胡椒粉或者料酒搅散，青辣椒切成片，洋葱去皮切片，大蒜切片，蒜苗切成段备用。起锅烧油，油烧热，先倒入鸡蛋液炒熟盛出。
锅中加点油，放入洋葱炒出香味，然后再加入蚝油，生抽翻炒均匀，再加入粉皮翻炒几下，再把刚才炒好的鸡蛋，还有准备好的青辣椒，放进去翻炒均匀，最后放入青蒜段，翻炒几下，淋上香油炒匀就可以出锅了。
是不是很简单啊，这样做出来的粉皮炒鸡蛋，营养又美味，好吃的不得了。不要再拿粉皮来炖。小鸡了，换个口味尝试一下不同的做法，真的很不错哟。你们学会了吗，学会之后，过年给家人试试吧！我是小厨，一个有个性的小厨娘！（图片来源于 *** ，如有侵权，请联系我删除！）
菠菜去根洗净
开水中把菠菜绰一下
锅中放少许油，先把鸡蛋炒好盛出
另起锅放油，放蒜片爆香，把提前泡软的粉皮放进去，加生抽和酱油翻炒，加一点点水，否则粉皮比较粘锅底
接着把菠菜放进去翻炒几下，最后加鸡蛋，加盐即可
莫愁厨路无知己，谁人不识黄小厨。大家好，我是黄小厨，今天给大家带来的美食是鸭蛋粉皮。这道菜可以说是我们滕州人去饭店吃饭必点的一道菜，味道非常赞，有的地方是鸡蛋炒粉皮，有的地方是鹅蛋炒粉皮，今天给大家详细介绍一下鸭蛋粉皮的做法。各位看官，听我慢慢道来。
首先我们要准备好原材料，鸭蛋一个，鸡蛋三个，青辣椒和香菜，还有红薯小粉皮。调料有生抽老抽各一勺，蚝油一勺，葱姜蒜备好。
红薯小粉皮
首先我们用温水提前一小时左右泡好粉皮，等到粉皮泡软以后可以用手撕开或者用剪刀剪开，防止我们炒的时候粉皮块太大，容易糊锅。
青辣椒切块
葱姜蒜切碎备好
鸡蛋液和鸭蛋液搅拌均匀
在这里给大家解释一下，为什么鸭蛋粉皮要放这么多鸡蛋呢？大家都知道鸭蛋有一种腥气的味道，如果全部放鸭蛋的话，腥味太重，不喜欢吃。如果可以解释鸭蛋腥气的味道这条可以忽略哈！
接下来我们热锅放油，先把蛋液放入锅中翻炒，炒出大片鸡蛋块。锅中留油，放入葱姜蒜爆香。因为小编怕糊锅，所以先放调味品，生抽蚝油（家里没有老抽了，没来得及买，尴尬了），放盐后再倒入清水，防止炒粉皮时糊锅。待到水开之后放入粉皮翻炒，然后放炒好的鸡蛋块。搅拌均匀，等到水开后放入青椒。
翻滚吧，鸭蛋君
给大家放一张炒菜的图片，一定要及时翻炒，容易糊锅。等到汤汁收到差不多没有的时候我们就可以关火了。由于没放老抽，颜色不是特别诱人。
出锅后，撒上香菜，一道赶超饭店口味的鸭蛋粉皮就大功告成啦！
成品图
一道简单美味的鸭蛋粉皮就到此结束啦，巧手待客菜，滕州特色菜，大家关于这道菜有什么其他做法或者建议可以留言评论哦！也可以留言其他菜的做法，欢迎一起讨论。
粉皮炒鸡蛋的灵魂调料是什么？用了它，颜色漂亮，酱香浓郁
关注耿大厨，精彩美食路。今天教大家做一道简单好吃的粉皮炒鸡蛋。只要加了这种调料，这个菜才会颜色漂亮，酱香浓郁。
1、粉皮提前泡透，改刀成2厘米宽、6厘米长左右（这个尺寸食用时用筷子、勺子都比较方便）。
2、小油菜切段，葱姜蒜切末。取鸡蛋四个打入碗内，倒入少许料酒，打散备用。放料酒的作用一是去腥，二是炒出来的鸡蛋比较嫩。
3、炒勺洗净烧热，倒入适量油，倒入鸡蛋炒熟倒入盘子备用。注意鸡蛋不要炒的太老，嫩一些才好吃。
4、炒勺加少许底油，倒入葱姜蒜末炒香，放入30克左右的黄豆酱。没错，黄豆酱，这个菜的灵魂调料。黄豆酱炒熟后，倒入粉皮和没过粉皮的水，加少许老抽提色，大火烧开后改小火，待粉皮成熟、变成漂亮的透明的琥珀色时，倒入小油菜炒熟。此时注意要保留少量汤汁，鸡蛋吸收了这些汤汁才入味好吃。
5、倒入鸡蛋炒匀，让鸡蛋充分吸收汤汁的味道，淋入少许香油，一道好吃的粉皮炒鸡蛋就做好了。
锅包肉
材料：猪里脊300克、胡萝卜1/2根、香菜2棵、油适量、盐3克、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1/2汤匙、酱油1/2汤匙、白糖2汤匙、米醋5汤匙、土豆淀粉150克、白胡椒粉1/2茶匙
做法：
1.准备好所需材料，香菜洗净，胡萝卜去皮洗净
2.将胡萝卜切成细丝，香菜切段，葱姜切丝，大蒜切片，将淀粉放入碗内，加入清水浸泡
3.将里脊切成0.5厘米厚的片，用刀拍一下加入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制几分钟
4.将碗内沉淀好的淀粉放在肉片里抓匀，在加入1汤匙油抓匀
5.将白糖、米醋、酱油放在碗内搅拌均匀调成糖醋汁
6.锅加油烧至6-7成热，逐片下入肉片，将肉片炸至定型，捞出
7.升高油温，下入肉片复炸，将肉片外表炸至金黄酥脆，捞出控油
8.将锅内油倒出，留少许底油，下入葱姜丝，蒜片炒香，在下入胡萝卜丝翻炒均匀
9.下入肉片翻炒均匀，淋入调好的糖醋汁，快速翻炒均匀，关火，撒上香菜段拌匀，盛出即可。
鸡蛋炒粉皮
材料：鸡蛋，粉皮，葱半根
做法
1、粉皮用手掰成小块，浸泡十分钟，柔软后盛出。
2、鸡蛋打散，放少量盐，七成热倒入打好的鸡蛋。
3、定型后翻炒并弄成小块，盛出备用。
4、锅中放油，放葱花，爆出葱香放入粉皮，翻炒片刻。
5、倒入炒好的鸡蛋，加酱油、盐，继续翻炒，最后香油出锅
蒜泥白肉
材料 ：五花肉 500克， 蒜头 3掰， 香菜 适量， 葱 适量 ，姜 2片 ，料酒 适量 ，蚝油 适量， 生抽 适量 ，花生油 适量 ，盐 适量
做法：
1.将五花肉用清水洗干净，放到锅里，再倒2碗进去，放点料酒，2片姜，还有一点盐（放盐是让肉煮的时候入味的），开火煮20分钟左右，
2.香菜，葱，蒜头洗干净，香菜和葱切段备用，蒜头磨成蓉放碗里，放点油和盐淹10分钟
3.猪肉煮熟不要着急把它装起来，让它在锅呆到温热，呆到不烫手的时候再装起,切片摆盘。
4.锅里烧热下油，再将蒜蓉倒进去抄香，下葱和香菜（留一点香菜叶装饰）抄几下放盐，生抽，蚝油抄到酱冒泡就可以起锅
5.把煮好的酱淋上摆好的猪肉里就好了。
芦笋炒肉
食材：芦笋 5-10根、里脊肉 200g、水淀粉、盐、老抽、料酒
做法：
1.里脊肉切片，参与少量水淀粉、料酒、盐和老抽放置10分钟
2.洗净芦笋，切掉落落老根，斜切成段
3.热油，翻炒肉片，后放入芦笋和少量清水，炒熟出锅
粉皮炒鸡蛋，滑嫩鲜香，这是什么神仙吃法，美味家常菜也可做主食今天推荐一个很家常的美食，可以做菜也可以做主食，看你怎么配，味道很赞，不妨学起来哦！
用料
鸡蛋3个，粉皮1张，水一碗，盐适量，生抽2勺，蚝油2勺，葱姜蒜末少许，香菜1根，老抽1勺，干辣椒2个，青菜适量，八角1个，花椒1把。
步骤
1、提前把粉皮泡软，如果没有粉皮，粉条、河粉、凉皮等也都可以；
2、把鸡蛋打散到一个大碗中，加少许盐搅散，烧热炒锅，倒入适量油，冒烟后倒入鸡蛋，大火翻炒成鸡蛋块，盛出到盘中；
3、锅里再加少许底油，放入花椒、八角炒出香味，放入干辣椒块、葱姜蒜末炒出香味；
4、 放入泡好的粉皮，翻炒一会，加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺盐，倒进一小碗清水烧开，煮一小会，收干一下水分；
5、没什么汤汁的时候，放入1勺蚝油，翻炒均匀，把青菜洗净切好放到锅里，加入鸡蛋块炒匀即可；
6、放入香菜末，翻炒均匀就可以出锅啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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做了10年晚餐，养成一个习惯，遭孩子嫌弃，被婆婆夸赞，好难办昨晚和老妈开视频聊天，两个女人聊着聊着就聊到了做饭上，还和老妈一起回忆了一下我之一次做饭的场景，唉，时间真是如白驹过隙，不知不觉那已经是十年前的事了，我也从一个厨房新手变成了一个厨房老司机。一个人无论做什么，只要做久了就会养成一些习惯，做了10年的饭菜，说实话我也养成了不少好习惯和坏习惯，比如每次做完饭我都会接着打扫厨房卫生，打扫干净才会去吃饭，碗筷从来不会吃完饭就洗，而是会留着下次做饭时洗。
今天想和大家聊的就是我做了10年晚餐养成的一个习惯，这个习惯就是晚餐爱做素菜。我也不知道我是咋养成这个习惯的，我是一直都觉得晚上吃素特别健康，所以我就会晚上经常吃些蔬菜，久而久之就养成了晚餐爱做素菜的习惯，毫不夸张的说，我家一周晚餐基本上顿顿都是素食，而且是全素。
这个习惯导致的后果大家想必也能猜到，遭到了孩子和老公的嫌弃，但是婆婆却很喜欢，还经常夸赞我，而且有些网友也挺支持我，说这个是好习惯，弄得我现在都不知道是该坚持还是该放弃，所以我今天就想给大家晒晒我家的晚餐，大家看看怎么样，看完后给我出出主意。
【一】：清炖豆腐+油淋金针菇+西红柿炒菜花+芹菜炒绿豆芽，这几道素菜我都挺爱吃的，今天主要跟大家说说西红柿炒菜花，之所以选择这道菜，是因为我家孩子爱吃，别看他嫌弃素菜，但是遇到这道菜他就会乐开花，这道菜做法很简单，首先葱姜蒜爆香，然后把西红柿放入锅中翻炒，西红柿炒软后放入菜花，把菜花炒上色后倒入少量清水，放些盐、味精、味极鲜调味，把菜花炒软即可。
【二】：凉拌秋葵+素炒土豆丝+爆炒卷心菜+红烧茄子块，现在这季节秋葵还不到上市的时候，我就不跟大家细说了，土豆丝和卷心菜也是说过很多遍了，今天就不重复了，这桌晚餐主要说说茄子，教大家做一道不放肉还好吃的茄子，首先放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，然后放入茄子翻炒，茄子炒软后放些老抽和豆瓣酱上色调味，然后再放入盐、味精、味极鲜、辣椒调味，最后倒入适量的清水，炖熟即可。
【三】：西红柿炒菜花+辣炒芸豆+香辣咸菜丝+蚝油香菇+玉米粥，这桌晚餐我自己看着都有食欲，红的黄的绿的全都有，大家可以学一学做给家人吃，我把最难的蚝油香菇给大家讲一下，首先要把香菇用热水烫一下，烫软后沥干水备用，然后锅中烧油，油热后放入葱姜蒜爆香，接着放入一勺蚝油，把蚝油炒出香味后再把香菇放入锅中翻炒，放些盐、味精、味极鲜、辣椒调味，炒熟即可。
【四】：素炒莴苣丝+素炒菜花+麻汁豆角+馒头+绿豆粥，这三道素菜都是很常见的家常菜，我就不跟大家细说了，我想和大家说说粥，我家是一日三餐都离不开粥，我喝粥并不是因为它有啥营养，而是觉得喝粥胃特别舒服，吃饭嘴不会干燥，建议大家晚餐试试喝一碗粥，保证不会让你失望的。
【五】：木耳炒腐竹+素炒菜花+香椿拌豆腐+鸡蛋炒粉皮，写到这我想告诉大家一个晚餐吃素的好处，那就是非常省钱，就拿这桌晚餐来说，腐竹花了3块钱，木耳花了1块钱，菜花花了3块钱，香椿花了3块钱，豆腐花了2块钱，鸡蛋花了2块钱，粉皮大概花了2块钱，总共加在一起才花了16块钱，大家想想这16块钱，要是在饭店吃能吃到啥，要是点外卖能点几道菜，所以说吃素是非常省钱的。
【六】：胡萝卜炒鸡蛋+香辣豆腐+煎茄饼+炒面，通过这桌菜我想告诉大家，素食也可以多样化的，素食不仅可以是炒菜和炖菜，也可以是小吃和面饼，这桌菜我更爱吃的就是炒面，我给大家说下这道街边小吃的家常做法，首先就是放入鸡蛋翻炒，把鸡蛋炒碎后放入胡萝卜丝、卷心菜、绿豆芽，把这些食材炒软后放入老抽上色，炒上色后倒入面条翻炒，放些盐、味精、味极鲜、蚝油调味，面条炒熟后再放入适量的辣椒油和孜然粉，炒匀即可出锅。
导语：丝瓜不光能炒，还能炖着吃，这么做一大盆不够吃，太香了！
立秋后，又到了丝瓜大丰收的季节，回老家采丝瓜去哦。
我老家的院子外面是片坡地，每年妈妈总会在院墙外种好多丝瓜，丝瓜的藤蔓爬满院墙，绿油油的非常好看，黄色的花开开后，在绿色的衬托下尤其漂亮。
丝瓜特别能结，一个叶片下就会开一朵花，结出来就是一个个丝瓜，倒垂下来，长势迅速，三四天功夫就能摘了。
如果不及时摘，或者丝瓜藏到叶片下看不到，就长成了又胖又长的老丝瓜，妈妈就任由它们长大，到冬初丝瓜藤蔓干枯的时候，摘下来，晾晒几天，把皮和籽去掉，就可以当刷锅刷碗布啦，绿色健康哦。
丝瓜的做法多样，可以清炒，可以油泼，可以凉拌，妈妈喜欢用它做炖菜。
丝瓜不光能炒，原来还能炖着吃，这么做一大盆不够吃，太香了！
炖丝瓜不光加鸡蛋，还加了软嫩爽滑的绿豆粉皮，这样炒真好吃，算算成本只用5块钱就能炒一大盘，我家隔三差五吃总不腻。
很多朋友爱吃丝瓜，但丝瓜的这做法很少见到，是妈妈自己发明的哦，快来看看做法吧，学会了也来试试。
丝瓜炖粉皮
所需材料：丝瓜3根，绿豆粉皮2张，鸡蛋3个，葱1段，姜2片，花生油40克，生抽2勺，五香粉1克，胡椒粉1克，盐1勺
具体做法：
绿豆粉皮用温水泡软，撕成小块备用；
丝瓜去头尾去皮，洗净后切成块；
鸡蛋磕入碗中打散；
锅中倒入一半的花生油，把蛋液倒入炒至凝固后划散倒入碗中；
锅中再倒入剩余的花生油，把葱花姜丝爆香，再倒入丝瓜翻炒变软；
丝瓜中加少许水，把粉皮倒入翻炒均匀；
倒入生抽、五香粉、胡椒粉，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮；
等粉皮软烂，丝瓜熟透，再把炒好的鸡蛋倒入，加盐调味后就可以出锅了。
注意事项：
绿豆粉皮需要提前浸泡变软，这样再炖时就易熟了；
焖煮时不用太长时间，丝瓜熟透就可以了；
喜欢吃辣的可以再加些辣椒，味道更好哦。
大家好，我是海天一色的厨房，文章原创，抄袭必究。谢谢大家的阅读，如果您喜欢我的文章，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友，您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见，欢迎在评论区里给我留言，我看到就会回复您的。最后感谢您的关注、支持！我会每天分享新的文章给大家，有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等，记得每天来看看哦！
给孩子做了这个铁棍山药小粉皮，爱吃的不得了，营养价值高...妈，这什么东西这么好吃，孩子不爱吃你做的菜。这个鸡蛋炒粉皮你一定要试试，好到让你惊讶，营养又美味。
·鸡蛋炒散、蒜末、青红辣椒炒香，下入泡发的山药粉皮，加生抽、老抽、蚝油、盐翻炒入味，重新倒入炒好的鸡蛋就好了。
这个菜一上桌，我家的三个孩子立马抢光山药粉皮，它还可以炖小鸡、炖大鹅凉拌菜，好吃到停不下来。大小均匀一口一个 q 弹爽滑有嚼劲，好吃有营养。
一斤干的山药粉皮可以泡发出三斤的量，山药粉皮比普通粉皮更好消化。选用的是河南铁棍山药磨成的山药粉，配料表十分的干净。今天下单有活动买三送三。
