面条配菜 *** 大全,面条配菜 ***

牵着乌龟去散步 广角镜 33 0
爱吃面条的请收藏,分�?种家常做法,每天换着吃,天天都吃不腻

俗语说:�?strong>南方吃米饭,北方吃面条�?/strong>,春暖花开,阳气上升,又到了吃捞面的季节,捞面条做法简单,营养丰富,也是北方人的更爱,今天就给大家分享4种家常捞面的做法,每天换着吃,天天吃不腻,喜欢吃面条的朋友,就一起来看看吧�?/p>

一、韭菜鸡蛋捞面条

食材:韭菜,鸡蛋,面�?/strong>

调料:食盐,鸡粉,十三香,老抽

1.洗净的韭菜一把,切成韭菜碎,装入小盆�?准备个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散�?/p>

2.起锅烧水,加�?strong>食盐5克,鸡粉1克,十三�?�?/strong>,搅拌化开,加入老抽几滴,等水烧开后,淋入鸡蛋液,等鸡蛋凝固后,再倒入韭菜,煮10秒钟即可关火起锅盛入汤盆中�?/p>

3.另起锅添入清水,水开后下入面条,用筷子抄动几下,开大火�?strong>两分�?/strong>,把面条煮至半透明状时关火,捞出控水拔凉,然后装入大碗中,再浇上韭菜鸡蛋汤汁,即可上桌食用�?/p>

二、蒜台肉丝捞面条

食材:面条、蒜苔、猪肉、小葱、青椒、生�?/strong>

调料:料酒、食盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、鸡精、耗油、芝麻香�?/strong>

1.首先把蒜帽去掉,用水清洗干净,切成两厘米长的段,猪肉一块先把肥瘦分开,肥肉切成片,把瘦肉片成薄片,切成细丝一起放入盆中�?/p>

2.下面切一点配料,小葱两根切成葱花,生姜小块切成姜末和葱花放在一起,青椒一块切成青椒丝一起放入盆中�?/p>

3.锅中加入食用油,先把肥肉煸炒一下,把肉片煸香后倒入瘦肉,加一点料酒去腥,倒入葱姜和小料,然后倒入蒜苔翻炒几下,翻炒均匀开始调味�?/p>

4.加入食盐5�?/strong>,加入少许胡椒粉、白糖、生抽,几滴老抽上底色,开大火翻炒均匀,再添入一碗清水,烧开后改成小火煮三分钟,然后加一点鸡精、耗油,最后加一点芝麻香油,现在这个汤汁已经做好了�?/p>

5.重新起锅添入清水,水开后下面条�?strong>用筷子抄动几下避免面条粘�?/strong>,煮开后加一点清水把它点一下,俗话说�?strong>三滚饺子,两滚面”,我们要把它点两下,把面条煮熟以后关火捞出,过一下凉水盛到碗里面,浇上汤汁可以开吃了�?/p>

三、西红柿鸡蛋捞面�?/h1>

食材:番茄、鸡蛋、葱、苋菜、面条、荆芥叶

调料:白醋、食盐、十三香、生抽、鸡精、芝麻香�?/strong>

1.准备三个番茄配五个鸡蛋,从中间切开去掉根蒂,切成小块,切好放入盆中。碗里打入五个鸡蛋,加几滴白醋去腥,用筷子搅匀打散。大葱、小葱切成葱花,切好放入盆中�?/p>

2.炒锅烧热加入一勺食用油,油热以后倒入鸡蛋,把鸡蛋煎熟,推动煎成大块,炒好以后倒入漏勺中备用�?/p>

3.重新起锅加入食用油,放入葱花爆香,下入西红柿翻炒几下,把西红柿炒软化以后,然后倒入炒好的鸡蛋翻炒几下,添入一碗清水,然后开始调味,加入一大勺食盐,加一点十三香,加入生 *** 鲜加调味,加一点鸡精提鲜,搅拌化开调料煮个两分钟�?/strong>

4.两分钟以后,这个西红柿鸡蛋打卤汤已经做好了,现在关火撒上小葱花,再浇点芝麻香油,卤汤做好以后,开始下面条,锅中加入几瓢水,水开后下入面条,用筷子抄动几下,使面条受热均匀,面条煮开以后再下一点苋菜,吃着更营养�?/p>

5.把面条煮熟以后即可关火捞出,再过一下凉水,浇上西红柿打卤汤放点荆芥叶,西红柿鸡蛋捞面就做好了�?/p>

四、芹菜香菇捞面条

食材:芹菜、香菇、五花肉、大葱、蒜子、生姜、生菜叶

调料:食盐、南德、生抽、老抽、蚝油、鸡精、芝麻香�?/strong>

1.洗净的芹菜一把,先把宽一点的从中间划开,然后改刀切成小段,切好放入盘中,洗净的香菇几朵切成斜片,和芹菜放在一起,五花肉一小块切成肉丝,切好放入盆中�?/p>

2.大葱半根切成马蹄片,生姜一块切成粒,和大葱放在一起,蒜子三粒拍一下切成段,一起放入盆中�?/p>

3.炒锅烧热添入食用油,放入葱姜蒜爆香,爆香后下入肉片,把肉炒至变色后,倒入配菜快速翻炒均匀,翻炒均匀以后开始调味�?/p>

4.加入两勺食盐,加一勺南德调料,加入5克生�?/strong>,加�?strong>3克老抽调一下底色,翻炒均匀化开调料,然后加入适量的清水,开大火烧开,把汤汁烧开以后加入蚝油5�?/strong>,搅拌均匀继续�?strong>3分钟�?/p>

5.三分钟后打开锅盖,加入少许鸡精,加一点芝麻香油,搅拌均匀即可关火,锅中添入清水,加入少许食盐,筷子搅拌化开�?strong>这样煮出来的面条更加劲道�?/strong>

6.水开以后下入面条,煮两滚以后下入一点生菜叶�?strong>十秒钟后即可关火盛入碗中,然后浇上刚才做好的卤汤,再配上蒜瓣或者蒜汁味道更美�?/p>

好了,今天的4种面条做法就分享到这里,如果您有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢您的阅读,我们下期再见�?/strong>

(之一名厨编辑:菜菜)

爱吃面条的要收藏�?种面条吃法,每天换一种,早餐天天吃都不腻

面条是一种非常受欢迎的主食,尤其在男士群体中更是受宠。我想,面条之所以受欢迎,大约是因为它简单、方便、快速,无论怎么做都好吃的缘故吧。你或许不会做饭,但一定会煮面条�?/p>

今天就分�?种超美味的面条 *** *** ,每天换一种,天天不重样,天天吃都不腻。爱吃面条的朋友,一定要收藏好了哦,有空在家做一遍吃一下�?/p>


【之一款:麻酱面�?/strong>

1、准备小料,小碗中放1勺蒜末�?勺熟芝麻�?勺葱花�?勺辣椒粉�?/p>

2、锅中多放一点油,热锅凉油,放一把花生米,小火把花生炸至表皮发红,再把油和花生一起浇在小料上。香味激发出后,�?勺香醋,1勺生抽,盐、白糖、鸡精,搅拌均匀�?/p>

3、根据个人喜欢准备适量芝麻酱,加少许温开水泻开。再倒在步骤2里,搅拌均匀�?/p>

4、水开下入面条,煮至面条浮起,没有硬心,捞出,倒上麻酱汁即可,香浓开胃贼好吃�?/p>


【第二款:蒜焖面】河南特色吃�?/p>

1、捣一些蒜泥,一定要用蒜泥,用蒜末味道会大打折扣。加入盐、鸡精、生抽、陈醋、香油,搅拌均匀放一边备用。各种调料的用量根据个人口味调整�?/p>

2、水开下入面条,煮至没有硬心时,放几根青菜�?个番茄�?小把葱花烫半分钟�?/p>

3、把步骤1的蒜泥倒入大碗中,再把煮好的面条倒蒜泥上,焖2分钟,搅拌均匀即可。不爱吃汤面的,就把面条用筷子捞起来放蒜泥上。蒜香浓郁,爱吃蒜的真是百吃不厌�?/p>


【第三款:番茄鸡蛋面�?/strong>

1、准备食材,3个番茄切丁,葱切段,蒜切片,香菜切段�?个鸡蛋搅散�?/p>

2、起锅热油,爆香葱白蒜片,倒入番茄炒至变软出汁�?/p>

3、根据家人饭量添加适量清水,水开倒入面条煮熟,加盐、糖(中和酸味)、生抽、蚝油调味。再淋入蛋液,蛋花飘起后,撒上香菜、葱花,淋一点香油�?/p>

4、更爱番茄鸡蛋面的汤汁,茄汁浓郁,开胃解馋,好喝到一滴都不剩�?/p>


【第四款:糊涂面】河南特色吃�?/strong>

1、准备配菜,豆芽、香芹、胡萝卜丝、花生碎。再调面糊,2勺玉米面或普通面粉,1大勺花生酱(可不放),半碗清水,调成比牛奶稍稠的糊状�?/p>

2、热油爆香葱蒜,放入配菜炒软�?/p>

3、再加入适量清水烧开,放入面条煮�?分熟。倒入适量面糊,搅拌均匀煮开。最后放入芹菜叶烫一下。爱喝稠的就多放点面糊,爱喝稀的就少放点�?/p>

4、出锅前加入盐、生抽、香味,进行调味。香浓美味,营养解馋的糊涂面就做好了�?/p>

5、这种做法是河南特色做法,好喝又挡饱,没吃过的可以试一下哦�?/p>



【第五款:酸汤面 �?/strong>

1、水开下入面条,稍后再放几朵西兰花,一起煮熟。易熟的配菜可以晚放一会。煮好后捞出,加入盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油、鸡精,搅拌均匀�?/p>

还可以再放一个煎蛋,这样有蛋有菜有面,营养全面,开胃又好吃�?/p>



【第六款:蒸卤面�?/strong>

1、买的湿面条,加入少许食用油,翻拌均匀。把面条放到蒸屉上,开水上锅蒸15分钟。蒸好后趁热拨散,越散越�?/p>

2、热锅凉油,放入五花肉煸炒出油,再放入花椒、八角、葱段、姜片、蒜片、辣椒,炒香。放入豆芽、豆角炒至断生,加入500毫升清水烧开,加入盐、胡椒粉、生抽、老抽调味�?/p>

3、煮好的汤菜,分次倒入面条上,翻拌均匀,让每一根面条都浸上汤汁,静�?分钟,让面条充分吸收汤汁的味道。若有多余的汤汁,可以倒掉�?/p>

4、再把面条铺到蒸屉上,开水上锅大火蒸5分钟。营养美味的蒸卤面就搞定了�?/p>

5、爱吃大蒜的,再撒点蒜末,就更加美味了�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">如果颜色不够,可以再加点老抽�?/span>

面条配菜图片大全,面条配菜图片-第1张图片-

今天的分享就结束了,以上6种面条吃法,您更爱吃哪一种呢,欢迎留言评论。每天一道家常美食,欢迎收藏、转发、评论、关注,我们下期美食再见,感谢您的阅读�?/p>

冬天吃青椒榨菜汤面,暖身又暖�?/strong>

这是根据爸爸的手艺来烧的,有家的味道,嫁人后不能再天天吃到爸 *** 手艺菜,然后我 *** 最近也喜欢上吃面,所以用现有的简单食材做个早餐面

By 阮菇凉•�?/p>

用料
  • 大青�?1�?/li>
  • 面条 两人�?/li>
  • 老地方榨�?1�?/li>
  • 油、盐、大�?
  • 生抽、料�?
  • 鸡精

做法步骤

1、食�?/p>

2、榨菜用清水清洗干净备用

3、大蒜辣椒切好备�?/p>

4、水烧开再放入面条煮开,期间可以适当放一点冷水继续煮,适当放一点盐,煮到熟了就�?/p>

5、煮熟的面条捞出来过冷水

6、分两碗

7、起锅放�?/p>

8、先放上青椒和大蒜炒�?/p>

9、再放入榨菜继续炒个两分钟左�?/p>

10、然后倒入开水或者凉水煮开,放盐、生抽、料酒,继续煮个3-5分钟,放点鸡精盛�?/p>

11、直接淋上面碗里就行

12、为了营养,煎了两个土鸡蛋,煎鸡蛋时候上面可以撒点适量的盐

13、吃的时候拌一拌, *** 已经等不及了直接端走吃了~留下我的拍个图

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

冬季更好吃六种热汤面,快手好做,接地气家常味,好吃又暖�?/strong>

#头条创作挑战�?

冬季更好吃六种热汤面,快手好做,好吃又暖和�?/span>

冬天了,天气越来越冷了,我们这里早就零下好几度了,出门寒气逼人。在饮食上随着季节大变化来调整了,做一些汤汤水水的饭菜,这样吃着全身暖烘烘的,出门不怕冷,冬天吃热汤面,不仅吃得暖暖和和,暖心又暖胃。今天就和小伙伴们分享的6种热汤面做法,食材家常,好吃好做。收藏好,每年都可以吃�?/span>

之一种——《砂锅面�?/span>

菜随意搭配,汤料随意搭配,做出来的味道也是随自己的心了!

主料:新鲜菠菜面�?00克(手擀面或者碱面更好)、油麦菜2颗、丸子适合

主料:植物油、盐、姜、豆瓣酱一大勺、生�?克、花椒粉2克、番茄酱1克、香葱两�?/span>

做法�?、把香葱和油麦菜洗净切段,姜切末

2、砂锅烧热加入油,放入准备好的葱姜炒出香�?/span>

3、加入一大勺豆瓣酱和番茄酱炒出红油出来,出香味以�?/span>

4、加两大碗清水,加盖,大火烧开,转中小火煮几分钟出香味

5、加各种丸子和菌类都行,爱吃什么都可以加,大火烧开,煮几分钟以后,看到丸子飘起,膨大以�?/span>

6、我用的是新鲜菠菜面,我喜欢吃特别劲道的面条,就另外用锅煮了,(如果是新鲜的手擀面之类的,可以直接下锅一起煮了)这个时候可以另外用一个锅加凉水大火烧开,下菠菜面大火煮开以后,就立刻捞起,爱吃劲道的可以直接过凉水,再次捞起来,这样特别的劲道好�?/span>

7、加捞起来的菠菜面和油麦菜,大火烧开以后

8、加盐搅拌均匀,不可多加,豆瓣酱有咸味�?/span>

9、加花椒粉搅拌均匀

10、加鸡精搅拌均匀即可

11、爱吃香香菜末的,可以撒上一些,热气腾腾的砂锅面就好了,麻辣鲜香劲道特别有口感,冬天吃真好,尤其一个人在家不知道吃什么时,这是更好的选择�?/span>

第二种:《火锅面�?/span>

就是用火锅底料做的,加了各种丸子和蔬菜,煮出来就是满房子的火锅味道,特别的爽口好吃�?/span>

主料:新鲜手擀�?00克、油麦菜50克辅料:盐适量、火锅底�?0克(可以看个人口味添加)、香�?根、丸子适量、口�?个、姜20克、大�?�?/span>

做法�?、把油麦菜洗净,姜切片、大葱洗净切段,香菇洗净切片、大蒜去�?/span>

2、把臻米升降电火锅里加水,加盐和大葱、姜片、大蒜,通电,启动“火锅”程序,程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候,这个臻米升降电火锅升温特别快,很节省时间

3、加火锅底料,加锅盖,把火候调到大火烧开,烧到汤汁沸�?/span>

4、把面条装进蒸网�?/span>

5、再加进火锅�?/span>

6、加锅盖,继续启动“火锅”程序里面的大火

7、很快面条煮沸腾以后,加丸子、蘑菇、鱿鱼卷等等的食材,只要是喜欢的食材都可以加进去,就像吃火锅一样,待食材都煮熟�?/span>

8、撒上油麦菜继续煮到变软

9、再把火力调至“文火”;摁“上升”键,将蒸网升上�?/span>

10、这道【火锅面】就做好了;从此吃面条不用捞,这样的好处还能帮助食物降温,吃火锅也不怕烫啦,可以一边吃面,一边吃火锅面,太过瘾了,电火锅升温快,还特别好清洗

第三种:《鸭血面�?/span>

这个冬天的午餐,吃一碗热气腾腾的汤面条,真是太舒服了,暖和又暖胃�?0分钟就可以吃到嘴,经济实惠一碗热汤面不到4元,比外卖都便宜一倍多,还没这卫生好吃呢�?/span>

主料:新鲜面�?00克、丸子适量,生菜适量,鸭血一�?/span>

辅料:酸辣粉底料20克,香葱一根,盐适量

做法�?、把生菜或者上海青洗洗,香葱洗净切段,姜切片,鸭血切小块,丸子解冻

2、三禾汤锅加清水,加入姜片,大火烧开

3、加入丸子和鸭血煮到飘起�?/span>

4、加新鲜面条,煮到飘起来

5、加入酸辣粉底料搅拌均匀,再次煮到面条飘起来

6、加入生菜,再次煮开以后,尝尝盐味,一般一个人吃,一包底料,就不用加盐了

7、大火烧开,撒上香葱段即可出锅吃了。麻辣鲜香,如果爱吃酸辣味的,可以加一勺香醋更深刻好吃�?/span>

第四种:《砂锅刀削面�?/span>

现在好多地方都降温了,真冷,就该多吃砂锅,热气腾腾的多暖和啊�?/span>

主料:新鲜刀削面300克、丸子适量,黄心菜一颗、老豆�?00�?/span>

辅料:酸汤肥牛底料、香葱一根,蘑菇适量、火腿一�?/span>

做法�?、把黄心菜或者上海青洗洗,香葱洗净切段,姜切片,老豆腐切成块,蘑菇用清水洗洗,瓣成一片片,用淡盐水泡�?/span>

2、砂锅加清水,加入酸汤肥牛底料,姜片,大火烧开

3、加入丸子和老豆腐、蘑菇片,煮3分钟左右,到熟透飘起来

4、加黄心菜和切好的火腿片煮到变软

5、在另一个锅里,加清水大火烧开,下刀削面,煮到飘起来,加一次凉水,再次煮到飘起来就可捞起来

6、把捞起来的刀削面加进砂锅�?/span>

7、加盐大火烧开,撒上香葱段即可出锅吃了�?/span>

第五种——《老汤面�?/span>

老汤不单单是炖菜了,做红烧菜或者做红烧面条都可以浇上一勺老汤,那味道吃过的才能懂�?/span>

主料:挂面或者新鲜面条、卤�?/span>

辅料:盐、花生油、姜、香葱、老汤、小白菜、胡萝卜、油泼辣子(可选)做法�?、把小白菜洗净切段、姜切片(可选) 、把胡萝卜洗净去皮切薄�?/span>

2、香葱洗净切末,卤肉切小块

3、锅里加凉水、加姜片烧开�?/span>

4、加一勺老汤(老汤多,凉水少,反之,凉水多,老汤少,依自己口味添加),加盐、植物油煮开

5、加卤肉丁煮煮(我的下冰箱里冷藏了,要煮煮)

6、汤锅加凉水大火烧开,下挂面煮到软,熟透捞起装�?/span>

7、加小白菜、胡萝卜片煮到变�?/span>

8、把面条和小白菜一起装碗,浇上煮好的老汤和蘑菇、卤肉,撒上香葱末,吃辣的可以几点辣椒油即�?/span>

第六种:《酸菜肉丝面�?/span>

口感爽脆,酸香开胃,做酸菜肉丝面也是酸爽开胃,这也是新辣道的畅销菜式�?/span>

主料:猪�?00克、酸菜鱼调料100克、新鲜面�?00�?/span>

辅料:植物油15克、盐5克(压面条用)、生�?克、姜3克、五香粉1克、淀�?克、香�?克、香�?根、油泼辣子(可选)

做法�?�?葱姜洗净切末,猪肉切丝,用五香粉、淀粉、生抽拌均匀,加香油拌均匀腌制5分钟左右

2、热锅凉油,油热7成下葱姜爆炒出香味,加肉丝翻炒均匀,加酸菜鱼调料翻炒出酸、香�?/span>

3、加水大火烧开,下面条大火烧开,煮到面条飘起膨大,发亮,撒上香葱末即可出锅�?/span>

跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡�?br>可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路�?/span>

面条和它是绝配,拌一拌就上桌,过年吃这面,比吃大鱼大肉还�?/strong>

每逢过年的时候,家家户户一定都有吃面条的习俗,小编老家每次大年初一早上就是吃面条,寓意着长命百岁,面条做法也简单易学,营养又美味,但是普通的鸡汤面等大家一定都吃腻了,不妨换个吃法。面条和它是绝配,拌一拌就上桌,过年吃这面,比吃大鱼大肉还香!它就是葱油了,很多人一定都还不知道吧,葱油和面条是天生一对的,调制好葱油,倒入面条中,简单拌一拌就好了,一上桌让人垂涎欲滴,味道不比大鱼大肉差,家里来客也不失脸面,喜欢的朋友记得转发和点赞哦

葱油拌面

By 飘零�?/strong>

配料�?/p>

面条 1把、小�?1把、胡萝卜 小半个、熟白芝�?3克、色拉油 100克、蚝�?1大勺、老抽 1勺、生�?3大勺、白砂糖 1勺、精�?5�?/p>

烹饪步骤�?/p>

1.准备食材�?/p>

2.葱段熬成棕 *** �?/p>

3.准备酱汁,倒入葱段中熬葱油

4.煮面

5.拌匀开吃�?/p>

烹饪小贴士:

1、炸葱油,油一定要多一些,否则就不能称之为炸了。小葱是标配,如果能搭配小红葱头就完美了,不过红葱头北方有些地方不好买,也可以用洋葱代替,取两种以上的葱一起熬葱油香气更足,层次更丰富。熬油的时候下锅的顺序也有讲究,红葱头或者洋葱比较肥厚,先下锅,然后是小葱白,最后是小葱叶,全程中到小火,要有耐 *** 慢慢熬,熬至葱料转为褐色时关火,余温继续将其炙透即可�?br>2、好酱油才有好味道。鲜味酱油或者蒸鱼豉油是首选,喜欢上色深的可以加少少老抽,如果是普通酱油要记得糖量稍多一点儿�?/p>

大家学会了吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论�?/span>

爱吃面条的要收藏�?种面条吃法,每天换一种,营养可口还吃不腻

面条是我国的一种传统主食,至今已有4000多年历史,随着时间的推移,面条的吃法也逐渐多样化起来,如传统的汤面,拌面,炒面、蒸面再到西方的意面等等,可谓是数不胜数�?/p>

进入冬天后,天气转凉,自然是不适合吃凉面,冷面了。那今天娟子就给大家介绍6种适合冬天吃的面条,虽做法不同,口味不一,但简单美味,跟着做就可以了�?/p>

一、酸菜肉丝面

食材:酸菜、面条、猪肉、葱姜蒜、小米辣

1、先把猪肉切成丝,加入一勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒、半勺老抽,少许淀粉抓拌均匀后,腌制10分钟备用�?/p>

2、酸菜切成条状,葱姜蒜切丝,大蒜切片,小米辣切丁放入碗中待用。起锅烧油,油温五成热后下入猪肉丝翻炒至变色,加入葱姜小米辣翻炒至入味,然后再倒入酸菜和一勺盐翻炒�?/p>

3、等菜炒出香味后,加入适量清水,水煮沸后下入挂面煮熟就可以出锅了。若想要面条更吸引人,还可以搭配点葱花点缀�?/p>

二、阳春面

食材:挂面、小葱、猪油、调味品

1、先调汤底,�?个碗,加入一勺猪油、一勺生抽、半勺老抽、一勺小葱,以及一点点胡椒粉、白糖和食盐。若家中没有猪油的话,也可以用香油代替�?/p>

2、起锅烧水,水开后放入面条煮熟关火。取一勺煮面条的面汤倒入刚刚调好的料碗里,然后再把煮好的面条加里面,搅拌均匀就可以食用了。是不是非常简单方便,而且保证是零失误�?/p>

三、葱油拌�?/strong>

食材:面条、小葱、老抽、生抽、糖

1、先把小葱清洗干净,葱白不要,然后把带有绿叶的部分的葱切成长条状备用�?/p>

2、起锅倒油,油热后放入葱段关小火慢炸,等到小葱煎至焦 *** 时,倒入5勺生抽�?勺老抽以及4勺白糖煮至起泡即可关火�?/p>

3、起锅加水,把面条煮熟捞出放入碗中。然后,把刚刚炸好的葱油舀两勺放入煮好的面上,翻拌均匀就可以开吃啦�?/p>

四、番茄土豆焖�?/strong>

食材:番茄、土豆、大蒜、方便面、调味品

1、先把西红柿,土豆去皮切块,大蒜切沫备用。然后锅中加油,油热后放入土豆煎至两面金黄捞出。紧接着把切好的蒜末放入油锅爆香�?/p>

2、捞出后,用刚刚留下的底油爆香蒜末,然后倒入番茄炒出汁水,再倒入土豆块和一碗清水。加入一勺番茄酱,一勺生抽、一勺蚝油以及盐和白糖调味�?/p>

3、水煮开后,放入方便面,煮至浓稠后即可关火�?/p>

五、紫菜虾皮汤�?/strong>

食材:紫菜、面条、调味品

1、碗中放入紫菜和虾皮,加一勺生抽、一勺香油,一点点食盐和鸡精搅拌均匀。然后,起锅烧水,水煮开后,放入面条,煮熟�?/p>

2、把煮熟的面条先捞进碗中,然后加水搅拌开就可以了。当然了,若喜欢吃菜的话,还可以根据自己的口味,放入一点生菜、青菜来点缀也是可以的�?/p>

六、糊涂面

食材:豆芽、芹菜、胡萝卜丝、花生碎、面粉、面�?/p>

1、把准备的豆芽、青菜、胡萝卜都清洗干净,然后萝卜丝擦成丝备用�?/p>

2、调面糊。先取两勺玉米面粉,若没有玉米面粉用普通的面粉也是可以的,然后加入半碗清水,搅拌成牛奶一般的糊状�?/p>

2、锅中烧油,油热后放入蒜片爆香,然后依次加入刚刚准备好的配菜炒至断生�?/p>

3、菜炒好后,加入适量的清水烧开,放入面条煮�?分熟。倒入调好的面糊搅拌均匀。等到关火出炉之前,再放入芹菜叶烫一下,这样可以保证芹菜叶鲜嫩的口感�?/p>

4、全部烫好后,关火加入盐、生抽、一点香油调味就可以出锅了。若喜欢吃偏酸口的,还可以放点食醋来调味,滋味也十分可口呢�?/p>

暖胃又养生,一次吃三大碗都不过瘾的番茄香菇汤面

分享一道快手家常美味~番茄香菇汤面,汤汁中满满的番茄和香菇的美味,营养又健康。做法简单,你也试试�?

By 柠檬爱美�?

用料
  • 鸡蛋面两人量
  • 香菇 3�?/li>
  • 西红柿一�?
  • 油菜一�?
  • 大蒜
  • �?
  • �?

做法步骤

1、准备食材,香菇切丁,西红柿去皮切丁,油菜洗净,准备蒜末、葱花、姜�?/p>

2、起锅烧油,葱姜蒜爆香,下西红柿炒出红汁,下香菇丁翻炒入味,加一勺生抽,加一勺蚝油调味,香菇炒软后加适量清水,水 *** 面条煮好,下油菜,葱花,出锅即可�?/p>

3、番茄香菇汤面✅快手家常美味,做法简单零失败

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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今天又见“面”了——西红柿豇豆角汤面条,家常又温暖的味�?/strong>

By 笑语流年

用料
  • 西红�?1�?/li>
  • 豇豆�?1小把
  • 鸡蛋 1�?/li>
  • 黑木�?几朵
  • 青菜 2�?/li>
  • 葱姜�?适量
  • 普通面�?�?00�?/li>
  • �?适量
  • 生抽 1�?/li>
  • 蚝油 半勺
  • 胡椒�?1�?/li>
  • 十三�?1�?/li>
  • 豪吉松茸�?一�?/li>

做法步骤

1、普通面粉约100克,用温水和成一个稍硬的面团,盖严饧�?0分钟,中间再揉一次,让面团更光滑�?/p>

2、切少许葱段,蒜末,姜末�?/p>

3、一把豇豆角切段�?/p>

4、西红柿去皮切成丁�?/p>

5、泡发好的 *** 掰小朵�?/p>

6、全部食材已备好�?/p>

7、面团移到案板上,擀开�?/p>

8、因为面团和的稍硬,很容易就擀成又薄又大的圆片�?/p>

9、把面片切成长条�?/p>

10、折叠起来,切成雀舌状�?/p>

11、起锅烧油,先下葱姜蒜炝锅,然后下豇豆角和西红柿煸炒,同时加胡椒粉,十三香,生抽,蚝油盐调味�?/p>

12、往锅里加入一大碗水�?/p>

13、水烧开后,下入面条,煮两开�?/p>

14、下入青菜稍煮几秒钟�?/p>

15、随后淋入鸡蛋液,待蛋液飘起来即可关火�?/p>

16、出锅前放一小条豪吉松茸鲜,搅拌一下即可�?/p>

17、盛入碗里,美美的开吃啦…�?/p>

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰�?番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫 *** ,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉�?/p>

2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、 *** 癌、 *** 癌、 *** 癌、皮肤癌等�?/p>

3.可降脂降�?降低血压经常发生 *** 或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状�?/p>

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复�?/p>

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘�?/p>

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白菜粉条蒸面条,复刻记忆中的美味

这道有主食,有菜,有肉的小吃是小时候我家过年才能吃上的美食。随着生活水平的提高,春节餐桌上大鱼大肉的非常丰盛,已经好多年没有吃到这道小吃了,今天凭着零散的记忆做出来,可怎么也吃不出小时候的味道了�?/p>

By 笑语流年

用料
  • 鲜面�? *** g
  • 白菜 2�?/li>
  • 里脊�?200g
  • 粉条 1�?/li>
  • 大葱 半根
  • �?适量
  • �?适量
  • 普通面�?�?00�?/li>
  • 辣椒�?2�?/li>
  • 十三�?1�?/li>
  • 胡椒�?1�?/li>
  • 料酒 1�?/li>
  • 生抽 2�?/li>
  • 蚝油 1�?/li>
  • 老抽 少许
  • 十三�?2�?/li>
  • 白糖 1�?/li>
  • 鸡精 半勺
  • �?适量

做法步骤

1、超市买的新鲜切面�?/p>

2�?块里脊肉切成片,加料酒,生抽,胡萝卜,盐腌制10分钟�?/p>

3�?把粉条用热水泡软备用�?/p>

4�?瓣白菜洗净切成片备用�?/p>

5、半根大葱切段�?/p>

6、准备适量的姜丝,蒜片�?/p>

7、把以上食材放入大盆里�?/p>

8、放�?勺辣椒粉�?/p>

9、浇上滚烫的热油泼在辣椒粉上�?/p>

10、放上生抽,老抽,蚝油,十三香,胡椒粉,盐,白糖,鸡精等调味料�?/p>

11、最后把腌好的肉片也放进去�?/p>

12、抓拌均匀�?/p>

13、加上面粉�?/p>

14、面粉不要一次 *** 加太多,边抓拌边加,使每个食材都裹上一层薄薄的面粉�?/p>

15、笼屉上铺张硅油纸,把以上食材铺上去�?/p>

16、上锅蒸15分钟。时间以笼屉里食材的厚度来定�?/p>

17、盛入盘子里,浇上一勺油泼辣子,撒一把小葱花提味,搅拌均匀即可开吃啦�?/p>

小贴�?/strong>

今天蒸出来的面条有点干硬,可以尝试一下先把面条煮至半熟,再蒸,可以口感要更好些�?/p>

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挂面更好吃�?种做法,不焖不炒,做法简单,一天三顿都吃不�?/strong>

我国幅员辽阔,因各地气候环境和生活习惯不同,所以形成了“南米北面”的格局。虽然说,这个局面如今已经有所改观,但北方人对于面食的喜爱程度一直居高不下,好像是刻在骨子里一般,一天要是不吃上一顿面食,就觉得浑身不自在�?/p>

在面食之中,又以面条为甚,比如说:清汤面、蒜汁面条,打卤面等。不过,这些都不足以体现出面条的多样化,那接下来娟子就给大家分享5款挂面更好吃的做法,不焖不炒,做法简单,出锅后大人小孩都抢着吃�?/p>

之一种:【酸汤挂面�?/strong>

准备食材:面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐

1、锅中加水,置于火上,然后准备调料汁。先把小葱切碎、大蒜生姜切丁,加入白芝麻放入碗中,紧接着淋入一勺热油激发出香味�?/p>

2、在刚刚的调料碗里加2勺陈醋�?勺酱油、少许食盐,若喜欢酸口的还可以酌情再加点陈醋,搅拌均匀即可�?/p>

3、水开后,放入挂面煮软,出锅前再把喜欢吃的绿菜放进去烫熟,然后关火,盛出面条加面汤水、鹌鹑蛋搅拌均匀就可以吃了�?/p>

第二种:糖醋拌面

准备食材:面条、洋葱、尖椒、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐

1、洋葱、尖椒、蒜瓣剥皮清洗干净切好备用,然后锅中加油,放入刚刚切好的洋葱、辣椒、蒜,等到蒜片变色后再放入干辣椒爆香�?/p>

2、在刚刚的基础上加入适量的生抽、老抽、陈醋、白砂糖熬出香味关火备用�?/p>

3、锅中烧水,水开后放入挂面煮熟捞出,浇上调好的料汁搅拌均匀就可以开吃了�?/p>

第三种:尖椒鸡蛋拌面

准备食材:面条、青椒、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、玉米淀�?/strong>

1、青椒洗干净切丝备用,碗中打两个鸡蛋下锅煎熟。然后,拿出一个碗倒入2勺生抽�?勺老抽�?勺蚝油�?勺黄豆酱�?勺玉米淀粉以及适量清水搅拌均匀�?/p>

2、起锅烧油,下青椒炒至断生,然后倒入调好的料汁和鸡蛋小火炖着�?/p>

3、起锅烧水,水 *** 入面条,面条煮至八分熟时捞出放入酱汁中大火搅拌均匀即可�?/p>

第四种:西红柿炝锅面

准备食材:面条、西红柿、蔬菜、火腿、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡�?/strong>

1、先把西红柿、火腿、绿菜、蘑菇清洗干净切好备用,然后锅中加油放入蒜末爆香,喜欢吃辣的可以放点辣椒,不吃不加就可以�?/p>

2、等到蒜香味出来后,把刚刚切好的西红柿放进去炒出汁,然后再把火腿、蘑菇放进去翻炒,炒至断生后加两碗清水,2勺生抽,1勺蚝油以及适量盐、鸡精调味�?/p>

3、水煮开后,下入适量的面条,煮熟就可以盛出来食用了,入口酸酸甜甜的真的特别好吃�?/p>

第五种:葱油拌面

准备食材:面条、葱、猪油、生抽、老抽、味精、糖、盐

1、先把小葱清洗干净,将葱白和葱叶分开切成段。然后,冷锅加猪油化开,放入葱白小火慢炸,等到葱白炸至焦黄时,再把葱叶放进去一起炸�?/p>

2、等葱叶和葱白都炸黄了,关火捞出炸好的葱。然后,往葱油锅里�?勺老抽�?勺生抽�?勺糖以及适量清水开大火�?分钟�?/p>

3、锅中加水,水 *** 入面条。做葱油拌面时面条不能太软,煮到7分熟略微硬的时候关火,浇上葱油汁,点缀上炸好的葱丝就可以享受美味了�?/p>

以上就是关于挂面�?种灵魂吃法了,那除了娟子所分享的之外,还有哪些面条的好吃做法呢?欢迎大家在评论区留言讨论�?/p>

标签: 配菜 面条 *** 大全

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