香蕉葡萄干做成蛋糕更好吃，不用打蛋器，小朋友都能轻松做

周末两个小朋友在家，嚷嚷着想要吃蛋糕，闲着也是闲着，就给小朋友们烤几个纸杯蛋糕当点心吧。

正好家里有香蕉和葡萄干，做成麦芬蛋糕也不需要太多工具，连打蛋器都不用，孩子们要是想做，也能轻松完成。

麦芬蛋糕的优点就是做法简单，食材简单，过程也很轻松，只需要把所有的食材放在一起混合，再拿到烤箱里烤熟即可，轻松省事味道又不错，非常适合与小朋友们一起 *** 。

【香蕉葡萄干麦芬蛋糕】

【需要的食材】：鸡蛋1个、牛奶70g、白糖15g、黄油45g、低筋面粉130g、泡打粉4g、香蕉1根、葡萄干适量；

【详细 *** 过程】：

1、准备 *** 蛋糕的原料，食材都是家里常见的，如果不喜欢太甜，糖量还可以再减一点，因为香蕉和葡萄干也都很甜。

2、取一个大碗，把牛奶和鸡蛋、白糖放到大碗里；

3、用筷子将碗里的食材搅拌均匀，糖在液体里很快就融化了；

4、将熟透的香蕉剥皮，掰小块放到大碗里；

5、用勺子按压，将香蕉按压成泥；

6、再将融化的黄油倒进碗里，和液体一起混合；

7、混合均匀的液体，还能看到一点点的香蕉果肉；

8、将低筋面粉和泡打粉混合在一起，再过筛到大碗里；

9、用刮刀拌均匀，混合成无干粉的状态，拌好的面糊比较黏稠；

10、再放进葡萄干，继续搅拌均匀；

11、取4个纸杯， 将拌好的蛋糕糊分别倒入4个纸杯里，每个八分满；

12、烤箱预热，将纸杯放进烤箱里，200度，30分钟；

因为只做了4个纸杯蛋糕，所以用了小烤箱。这款九阳HelloKitty联名款烤箱是12L容量的，精致小巧 *** 可爱，我就把它放在客厅的餐桌上，平时热个面包也比较方便，给孩子们烤纸杯蛋糕也比较合适。

蛋糕烤好了，散热后即可食用，香甜柔软，蓬松好吃，做法简单，孩子们对这样的小甜品甚是喜欢。除了香蕉葡萄干组合，还可以搭配其它的食材，比如香蕉蓝莓麦芬蛋糕，或者蔓越莓款的，再或者巧克力、抹茶、椰蓉等食材也都可以用来 *** 。

平时家里来客人了，招呼着喝茶聊天，临时烤几个小蛋糕当茶点也是不错的。自从客厅里放了这个可爱的九阳HelloKitty联名款烤箱，两个孩子时不时地就会让我给她们做点蛋挞、纸杯蛋糕或者加热个小面包什么的， *** 的颜色最招小女生的喜爱了。

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！

自然香甜不加糖，宝宝一次能吃3个

新的一周啦，要给宝宝一些特别的幸福感。

冬天总想吃点甜的，觉得寒冷都更可爱了一些~我们都说1岁之前的宝宝不要给糖，其实也有别的 *** 来增加甜味的，最常用到的就是香蕉。

来看宁妈带来的——香蕉麦芬蛋糕（不加糖10月龄左右即可尝试）

1 / 天然调味，满满香甜

不添加一点额外的糖，也可以让整个蛋糕香甜松软，1岁以下的宝宝可以放心吃啦~

2 / 锻炼自主进食

可以让宝宝捏成任意大小自己吃，锻炼手指精细动作最合适啦！

● 食材 ●

鸡蛋 1个

香蕉 120g

低筋面粉 100g

白砂糖 3g

牛奶 30g

玉米油 15g

无铝泡打粉 5g

● 步骤 ●

1、 用勺子或叉子将香蕉在碗里压成泥

2、碗里倒入鸡蛋、白砂糖、牛奶和玉米油，用搅拌均匀

3、碗里筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，直至看不到面粉颗粒

4、烤箱180度预热，将面糊倒进纸杯，中层上下火180度烤25分钟左右

5、 时间到即可享用，香蕉的香甜加上松软的口感非常好吃，我家小宝宝一口气吃了三个！

? 可以点缀其他果干吗？

没有问题，可以在装杯的时候放入葡萄干或者蔓越莓干，随自己喜欢都好~

? 宝宝还不到1岁，怎么办？

1岁以下的宝宝记得不要加糖就可以！一样可以做出来，方子里面的糖都是1岁以上的哥哥姐姐吃的~

今天的辅食就介绍到这里啦！

是不是很简单？

还做不来的话

就给菜妈留言吧~

想尝试的点「赞」呀！

「创意美食」萌萌哒小黄人香蕉蛋糕教程来啦

有一种热爱叫一起吃香蕉戚风蛋糕

最近迷上做蛋糕了，因为有人爱吃。烘焙爱好者除了 *** 美味的成就感，就是希望她 *** 的美食给喜欢的人吃。最近的时光太奇妙了像是做梦，多希望是一场永远都不会醒的梦。

By 马小厨77

用料

• 香蕉 188克
• 柠檬汁 12克（香蕉用）
• 蛋黄 90克
• 砂糖 55克
• 色拉油 56克
• 温水 80克
• 低筋面粉 130克
• 泡打粉 4克
• 塔塔粉 1克
• 糖 56克
• 蛋清 180克

做法步骤

1、香蕉用叉子压碎不要出水。

2、准备柠檬汁，直接和香蕉泥混合。

3、蛋清液冰箱冷冻微微有冰碴。

4、蛋黄里加糖搅拌不要过度，加入温水和油混合液使糖充分融化，一次性加入过筛的面粉、泡打粉至干粉全部消失不要过度搅拌。

5、最后加入香蕉柠檬汁混合液拌匀。

6、打发蛋白详细见“烟囱戚风蛋糕”做法。

7、蛋白霜和蛋黄液拌匀。

8、装入模具8分满。

9、烤箱提前预热上下火180°烤30分钟。

10、出炉后倒扣冷却。

11、绵密香甜。

香蕉的营养功效

香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经； 具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效； 主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。补充能量，保护胃粘膜，降血压，润肠道，安神助睡眠，保持心情愉悦。

香蕉的饮食禁忌

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性肾炎、肾功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。 未熟透的香蕉易致便秘！ 香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

好吃的香蕉蛋糕，是不是很有食欲呀

将A 倒入大碗中搅拌均匀。筛入B。烤箱预热180度5分钟。面糊倒入不沾容器中或垫上烘焙用纸。面糊中放入香蕉段(中等大小香蕉可分4段)，表面均匀撒上椰蓉。烤制180度25分钟。取出凉凉即可。烤,宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,7-17岁,2-3岁,烘焙,功效,母婴人群,儿童青少年

适合冬天吃的香蕉蛋糕，很香哟！配方及做法教给你，在家也能做

东京香蕉蛋糕

哈喽，小伙伴们大家好，我是阿涛。东京香蕉蛋糕（Tokyo Banana）是日本著名的伴手礼，曾经有同事去日本出差，都被小伙伴们点名带它回来，如今疫情旅行减少，但现在足不出户，跟着我你也能复刻这款好吃到起飞的甜品啦！

材料

分量：4个

#蛋糕体#

蛋黄 4个 / 牛奶 40g / 植物油 40g

低筋面粉 40g / 蛋白 4个 / 柠檬汁 几滴

细砂糖 40g / 可可粉 1.5g

#香蕉卡仕达酱#

香蕉 1根 / 鸡蛋 1个

玉米淀粉 10g / 细砂糖 25g / 牛奶 100g

做法

▼ 步骤1

我们先 *** 蛋糕体，4个鸡蛋蛋白蛋黄分离，注意打蛋盆要无水无油，蛋白也不能混入蛋黄，否则就难以打发。

▼ 步骤2

4个蛋黄，加40g牛奶和40g玉米油，没有玉米油，可以用大豆油或葵花籽油代替。

▼ 步骤3

搅拌至水油融合，表面看不到漂浮的油沫。

▼ 步骤4

40g低筋面粉过筛加入，搅拌时就不容易产生结块。

▼ 步骤5

把面糊搅拌至细腻顺滑有光泽。

▼ 步骤6

4个蛋白加几滴柠檬汁或白醋，再加40g细砂糖。

▼ 步骤7

打蛋器先高速打发，然后转为中低速，这样既兼顾了打发速度，又不容易打发过度。直到蛋白霜可以提出一个柔软的弯钩，就是中性发泡了。

▼ 步骤8

取三分之一蛋白霜，与面糊初步混合。

▼ 步骤9

然后再倒入剩余的三分之二蛋白霜里。

▼ 步骤10

用翻拌和切拌的手法，将蛋糕糊完全混合均匀。

▼ 步骤11

两个小碗中，各装入20g蛋糕糊。

▼ 步骤12

然后分别筛入0.5g和1g可可粉。

▼ 步骤13

依次搅拌均匀，就得到了一深一浅两份可可蛋糕糊。

▼ 步骤14

给裱花袋剪一个很小的口子，先挤浅色可可蛋糕糊，画出不规则的斑点形状。

▼ 步骤15

然后用深色可可蛋糕糊，围着浅色斑点描边，这里是模拟香蕉表皮斑点，如果你没有可可粉，或者不想这复杂，不做这一步也没关系。

▼ 步骤16

将烤盘送入提前预热的烤箱中层，160度烤2-3分钟。

▼ 步骤17

这里我们不是要把它烤熟，只是让表皮变干，这样倒入原味蛋糕糊时，就不会融为一体。

▼ 步骤18

用刮板将蛋糕糊抹平，然后震模。

▼ 步骤19

送入提前预热的烤箱，160度，烤25分钟左右，由于每个人烤箱脾气不同，温度时间仅供参考，小伙伴们要灵活应变。

▼ 步骤20

出炉先震模排出热气，然后拖到晾架上，盖油纸，用两块晾架夹抱翻转，揭开油布，就能看到漂亮的彩绘毛巾面，最后盖油纸保湿放凉。

▼ 步骤21

接着做香蕉卡仕达酱，10g玉米淀粉加25g细砂糖，再加100g牛奶，打入一个鸡蛋，加一根香蕉。

▼ 步骤22

用料理机搅拌成细腻的奶昔，没有料理机，就把香蕉压成泥，用网筛过滤一次，再把所有材料搅拌混合。

▼ 步骤23

然后倒入不粘锅，中火加热，不断搅拌。

▼ 步骤24

直到奶昔逐渐凝固，从中间划过，没有流动性就OK了。

▼ 步骤25

用保鲜膜贴面密封，表面就不会变干，送入冰箱冷藏3小时，香蕉卡仕达酱就做好了。

▼ 步骤26

今天的方子可以做4个东京香蕉蛋糕，所以将蛋糕体平均分为4份。

▼ 步骤27

两边分别从上下斜切一刀，这样有利于收口整齐。

▼ 步骤28

底部垫保鲜膜，蛋糕彩绘面朝下，表面挤适量香蕉卡仕达酱。

▼ 步骤29

然后把蛋糕卷起。

▼ 步骤30

再用保鲜膜包好，两端分别扎紧定型，送入冰箱冷冻2小时。

▼成品

做好的东京香蕉蛋糕，冷藏可以保存5天，常温可以保存3天！

小贴士

1、我的蛋糕底部总是无法呈现均匀的毛巾面怎么办？

根据阿涛多年经验，即便做法完全没有问题，但也有可能因为油纸、烤盘、烤箱等原因导致无法出现毛巾面。如果你很自信做法熟练，又确实想解决这个问题，可以按成本从低到高的顺序来调整变量，把油纸换成油布，把铁/钢质烤盘换成铝合金烤盘，最后就是换烤箱了。

2、我不喜欢香蕉，可以换成其它馅吗？

当然可以，其它口味的卡仕达酱任你发挥，放调味奶油馅也可以哦！

3、为什么要冷冻？最后冷冻是为了定型。

馅料经过冷冻后，处于半硬不硬的状态，类似冰淇淋，口感挺不错。

如果不立刻吃，就转入冷藏，这个是不能长时间冷冻的，那就硬邦邦不太好食用了。

宝宝辅食43【香蕉纸杯蛋糕】松软小蛋糕自己抓着吃锻炼抓握能力

宝宝餐～香蕉纸杯蛋糕

月龄：一岁

今天我们来分享一个12个月后的宝宝能吃的辅食，成为宝妈后不免会为宝宝不爱吃蔬菜，担心宝宝营养跟不上而发愁！关注我，每天都会分享一款辅食，包括主食、汤羹、烘培、小零食等，希望能够帮助各位新手妈妈，让宝宝吃到更多种类的辅食，尝试不同的辅食，补充营养更全面，从小养成不挑食的好习惯！

食材：香蕉120克，鸡蛋两个，低筋面粉60克，油20克，糖10克，柠檬汁几滴

步骤：1蛋清蛋黄分离到无水无油的碗中，香蕉蛋黄放入料理机打成泥（没有料理机可以自己按压成泥）

步骤：2.蛋清中加入一半糖开始打发，打发至细腻的泡沫状加入另一半糖

步骤：3.继续打发至提起有小尖峰

步骤：4.蛋白中加入香蕉糊，翻拌均匀，加入油翻拌均匀，筛入低粉翻拌均匀

步骤：5.装入纸杯8分满，轻震几下

步骤：6.烤箱提前预热，上下火150度30分钟左右即可

小贴士：今天的这款辅食，松软小蛋糕香甜好吃给宝宝加餐，当做零食都是不错的选择，补充碳水化合物，蛋白质等身体所需能量，宝宝自己抓着吃，锻炼抓握和咀嚼能力，香蕉口味味道清香好吃，水果也可以根据宝宝的喜好换成各种口味，营养更全面！

用香蕉做一款纸杯蛋糕，简单好吃又营养，宝妈分享的美味辅食

大家好，今天笔者给您分享一款香蕉口味的纸杯蛋糕。对于这款纸杯蛋糕的烹饪想法，笔者是受了朋友圈一位宝妈的启发。因为笔者最近被朋友圈过多面食的“轮番轰炸”，每天早上就是一大堆好吃的东西在“呼叫”笔者。对于笔者这样一个吃货来说，要是看到一样好吃的美味，如果做法不复杂的话，一定会尝试一下。而对于今天这款纸杯蛋糕而言，这是一款不需要发酵就能做成的简单美味。按照朋友圈宝妈的介绍，这款蛋糕非常适合2-5岁的小孩食用，简单营养易吸收，而且非常的香甜可口哦。那么接下来笔者就把这款蛋糕的详细烹饪 *** 分享给您，还望喜欢。

准备原料：香蕉1-2根，低筋面粉两百克，鸡蛋2-3个，食用油15克，蜂蜜一勺。对于笔者顶端的图片而言，笔者在蛋糕做好之后，还在上面挤了一些山药泥，以增加风味口感，更添营养。如果你感觉不麻烦的话，也可以买些山药，蒸熟后碾成泥，而后放入裱花袋中，待蛋糕做好后，在蛋糕的表面挤上山药泥就可以了。对于这步而言，笔者在后面就不多介绍了。

之一步：首先我们把香蕉去皮切成小段，而后放在榨汁机里面打成泥备用。之后我们准备一个无水无油的碗，无需分离蛋黄蛋清，直接把蛋打入碗内，然后用打蛋器，打发成蛋糊，过程大概要三至五分钟左右，蛋糊的形态应该和芝麻糊差不多。

第二步：准备一个筛网，把低筋面粉筛入蛋糊中，均匀搅拌至无颗粒状后，加入一勺蜂蜜、打好的香蕉泥以及15克食用油（玉米油也可以），然后再均匀搅拌两分钟，直至所有的材料综合均匀融合即可。

第三步：准备一个裱花袋，把准备好的面糊倒入裱花袋内，然后在裱花袋上剪一个小口，把准备好的面糊挤入准备好的纸杯模具中。对于这步而言，因为蛋糕在烤制的过程中会有膨胀的现象，所以面糊的容量只要到纸杯模具的4/5左右就可以了，以留出空间给蛋糕膨胀之用。

第四步：烤箱180度预热五分钟，然后把准备好的纸杯蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤25分钟即可。

下图就是纸杯蛋糕在烤好前五分钟的样子，是不是感觉很可爱呢？之后取出蛋糕适当放凉，而后你就可以拿给小孩吃了。

成品效果图：对于笔者这款纸杯蛋糕而言，做法可谓是相当的简单，而且之中因为添加了香蕉，所以口感上更是赋予了水果的美味。当然了，如果你在家做的话，也可以用不同的水果 *** 出不一样口味的纸杯蛋糕哦。

那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。

搅一搅20分钟完成全麦香蕉蛋糕｜超低卡

?香蕉一直是减脂路上更好的糖分小秘方有了它，蛋糕也能香甜美味，谁说减肥和蛋糕无缘?今天我们就用海氏i7风炉烤箱来做个全麦香蕉蛋糕

By 冰淇淋忠实粉丝

用料

• 香蕉 3根
• 脱脂牛奶 60g
• 橄榄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 2克
• 小苏打 4克
• 全麦粉 250克

做法步骤

1、?香蕉一直是减脂路上更好的糖分小秘方有了它，蛋糕也能香甜美味，谁说减肥和蛋糕无缘?今天我们就用海氏i7风炉烤箱来做个全麦香蕉蛋糕

2、?蛋糕还没烤完整个房间都弥漫着香蕉的香甜气息而且 *** 特别方便，搅一搅就完成啦

3、?需要准备的材料 ?香蕉3根 ?脱脂牛奶60g ?橄榄油20g ?鸡蛋1个 ?泡打粉2g ?小苏打4g ?全麦粉250g ?坚果若干

4、? *** 步骤: ①将香蕉碾碎加入60g脱脂牛奶，20g橄榄油，打入一个鸡蛋，搅拌成糊 ②加入2g泡打粉和4g小苏打，加入250g全麦粉搅拌成面糊无干粉

5、③用小吐司模具盒就可以，铺上油纸，倒入面糊抹平，香蕉对半剖开铺在面糊上，撒上坚果 ④烤箱预热180度后烤30分钟

6、满屋飘香，浓浓麦香伴着香甜的香蕉味~请给我再来一片！

7、?

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香蕉的营养功效

香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经； 具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效； 主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。补充能量，保护胃粘膜，降血压，润肠道，安神助睡眠，保持心情愉悦。

香蕉的饮食禁忌

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性肾炎、肾功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。 未熟透的香蕉易致便秘！ 香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

学会这些香蕉蛋糕，孩子多吃三碗饭

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标签： 香蕉 蛋糕 宝宝 辅食