不知道大家有没有发现，地摊这个词突然火遍全网，不止微信朋友圈，各大平台也是频频的刷屏！
有些上班族已经开始蠢蠢欲动，摆摊车，摆摊技巧等内容占据热搜榜。
这几天全网更是频频出现了一辆摆摊神车，五菱宏光，可还别说，这辆车摆摊做美食那还真不错，网友更是追评：人民需要什么，五菱宏光就造什么.
数据显示，全国6亿人月入1000元，4000万人是失业状态，给底层民众一条生路，全国上下地摊经济紧跟其后，相应号召，迅速崛起，这是人民心中的定心丸。
据小编统计，摆摊除了卖产品之外，做特色小吃也是一个不错的选择。
一，煎饼果子
煎饼在全国都有，深受大众的喜爱，是大多人喜欢的一款美食，早中晚都可以吃，配上蘸酱，生菜，火腿，鸡蛋，吃起来别有一番滋味，上班后做个 *** ，摆摊卖煎饼也是一个不错的选择。
二、香辣花甲
每当小编逛夜市的时候，就会闻到一个很香的花甲味道，让人忍不住停住脚步想去品尝一下，尤其是那股香辣味，现在也快到夏天了，夜市的生意也火爆起来，花甲必定是夏天的一道火爆小吃！
三，烤面筋
烤面筋是很多女孩子的更爱，香辣味的烤面筋吃在嘴里，吃完还想吃，而且烤面筋也不需要多高的厨艺，配料也是之前配好的，提前准备好烧烤架，在面筋快要烤好的时候撒上去就好了
四，烤冷面
烤冷面源于黑龙江，如今烤冷面已经火遍全国大江南北，做法简单，不需要自己调制面糊，料也可以买现成的，空间利润还可以，如果会做烤冷面，下班后卖个烤冷面也是可以的！
五，铁板鱿鱼
铁板鱿鱼在地摊中是比较受欢迎的，但是 *** 比较麻烦，新手前期不好操作，但是价格稍有点贵，小编之前吃的是10元3串
六，章鱼小丸子
章鱼小丸子又叫章鱼烧，起源于日本，在日本已经有70多年历史，是一种风味小吃，在国内也很受欢迎，成本低，流动经营，四季都可以做，对于手里经济比较紧张的，这个地摊项目可以试下。
如果你准备步入摆摊经济，你准备选择哪个呢？
我是德叔，德叔鲍鱼，一生专注一件事，让美味超越期待！
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街边摊位小吃学习内容成本利润分析章鱼小丸子
章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。
章鱼小丸子流行原因：
之一、口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌．
第二、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。现已出现的多种新型口味丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。
第三、投资少、风险低、见效快，投资三千元左右，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业。
【章鱼小丸子培训内容】
1、章鱼小丸子的前期材料准备；
2、章鱼小丸子的 *** *** ；
3、章鱼小丸子的烤制 *** ；
4、章鱼小丸子的成品。
【章鱼小丸子培训时间】
一般3天左右就可以熟练掌握，不限制时间，包教包会，学会为止。
【章鱼小丸子利润分析】
主要使用面浆鱿鱼丁在搭配酱料各种辅料一份章鱼小丸子按6个算，一盒成本在一块左右，售卖可以根据当地市场情况而定，利润还是很可观的
鸡蛋汉堡（蛋肉堡）
鸡蛋汉堡，又称蛋堡，小吃，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心 *** 而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。
【鸡蛋汉堡特点】
之所以鸡蛋汉堡那么受到80后、90后，甚至00后的小孩那么热忠，原因还是在于汉堡内容丰富，正应中了那句俗话，麻雀虽小，五脏俱全。
【鸡蛋汉堡培训内容】
1、鸡蛋汉堡设备及原料讲解。
2、鸡蛋汉堡面糊调制 *** 。
3、鸡蛋汉堡秘制调味粉的调制 *** 。
4、鸡蛋汉堡配菜的 *** *** 。
5、鸡蛋汉堡火候的控制。
6、鸡蛋汉堡成品的做法。
【鸡蛋汉堡培训时间】
一般2天左右就可以掌握，不限制时间，包教包会，学会为止。
【鸡蛋汉堡利润分析】
鸡蛋汉堡（蛋肉堡）主要使用调好的面浆放一个鸡蛋，加上肉沫玉米粒等辅料在工具上烙制而成，一个成本在7-8毛左右，售卖一般3-5元根据市场而定
烤冷面
烤冷面，大人孩子都爱吃。烤冷面起源于黑龙江省的密山县，然后又传到了鸡西，最后传遍了整个黑龙江，现在辽宁吉林都有了，烤冷面也是东北地方特色小吃，有碳烤、铁板烤、油炸三种，味道各有差异，主要流行铁板和油炸，烤冷面的成本低，味道极棒，早期所用冷面，为普通冷面， *** 工艺成熟后使用特制冷面，柔软，可直接食用。松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。
【烤冷面利润分析】
烤冷面成本挺低的，一板冷面，一个蛋，刷点酱，再洒上葱花香菜和醋，一份烤冷面几分钟就好了，弄这样一个摊位只需要一个铁平板，一个煤气罐就够了，就一个推车也不需要什么门市，一到中午买烤冷面还得排队，利润不可小觑哈。
小吃生意优势就是——经营自由灵活。经营烤冷面这样的小吃生意，可以在一个城市的多个区域开店，无须租金、无须人工费，小投资不影响大的理财计划。开家烤冷面店，总投资也就3000元左右，每一份烤冷面片的进价成本才5毛钱，如果大批量长期订购的话，3毛就行了。每一份烤冷面的利润率至少能达到60%左右，是个很稳妥的投资项目。
【烤冷面培训学习内容】
1.酱料 ***
2.配料的处理
3.面皮的处理
4.烤冷面成品 *** 手法技巧
铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味。
【铁板鱿鱼培训内容】
1、铁板酱的配比 *** ；
2、鱿鱼的腌制；
3、撒料的 *** 配比；
4、料水的配比。
【铁板鱿鱼培训时间】
约2天左右可以学会，包教包会，不限制时间，学会为止，住宿免费，学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。专业老师一对一服务，亲手操作，每项小吃均有配方。
铁板鱿鱼利润也是很可观的能达到60%-70%之间
烤面筋
烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋 *** 成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上独特调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。兖州孙大妈小吃培训学校烤面筋 *** 门槛低， *** 成本小，受人欢迎。
【烤面筋做法特点】
1、培训自己从面粉 *** 制成面筋，面筋的做法，成本低，口味好，批发别人的面筋一串4毛多，自己 *** 的成本1毛2，同样的卖价增大自己的利润空间。
2、培训酱料的炒制，口味独特。烤制的火候操作细节都教。
3、培训烤面筋的经营模式，利润前景以及可搭配面筋来经营的项目。可以搭配风味炸串。
4、面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。
【烤面筋培训学习内容】
1、面筋的做法；
2、油料的 *** ；
3、蘸料的 *** ；
4、酱料的 *** ；
5、面筋烤制技巧；
【烤面筋培训时间】
一般学习2天左右就可以学会，包教包会，时间不限！
肠粉
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因 形似猪肠 ) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。
在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从五星级的高级酒店，到不起眼的食肆茶市，几乎都有供应。 关于肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说“较早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是较为普遍的早餐粉 *** 嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃！
?肠粉培训内容
1.调浆 ***
2.酱汁的做法
3.肠粉 *** ***
4.成品的调制
肠粉学习时间
肠粉学习一般2天左右就能掌握，老师一对一教学，不限时间，学会为止。
没错，重庆骨灰级的吃货都该知道，这家一年卖出120000串鱿鱼的烧烤店便是“李歪嘴鱿鱼”。从最初的路边摊，到如今的门庭大店，李歪嘴都稳居重庆美食榜。
弹子石老街在消失
李歪嘴却越来越出名
历史里的弹子石老街正在消失，留下的将以一种永恒的态度前行。比如李歪嘴鱿鱼，曾是弹子石老街上不起眼的路边摊，每日夜市兴闹，都有李歪嘴炒着铁板鱿鱼的孤傲身身影。在铁铲快起快落间，鱿鱼出落得香嫩Q弹，再混上秘制酱料，入口香辣回甜，滋味丰盈，有一种心心念念的满足感，总能让人回首。所以才有今日的、依旧的、长久的门庭若市。
这便是重庆人的“深夜食堂”。常常有人半夜1点驱车而来，吃上几十串鱿鱼须，点份大耗儿鱼，炒上一盘鱿鱼嘴，如果有 *** 姐在，还必须加上蒜蓉粉丝、蒜蓉茄子，喝酒的更是少不了水煮花生和水煮毛豆。一口鱿鱼一口酒，一口酒一句话，人生的唏嘘与满足就都在里面了。
一年卖出120000串鱿鱼
秘制酱料经典好味
铁板鱿鱼一直是李歪嘴的招牌，据老板李哥说，一年要卖出120000多串，每桌客人必点。吃过的客人都被它香辣回甜的口感所征服。而这味道取决于李哥的独门秘制酱料，只需在烧烤或炒制过程中加入这酱料，配上鱿鱼自带的鲜嫩、Q弹，便香辣、酱香、鲜美的好味。
现在，店里可以吃到鱿鱼的一切，整个大鱿鱼、鱿鱼须、鱿鱼片、鱿鱼嘴，酱香味、麻辣味都可以选择，里面打底的土豆条一定不能错过，绝对是天上人间的美味。
耗儿鱼也是一定要吃的，都是泰国越南等地的深海耗儿鱼，远离污染，无腥味，口感细腻，整条烤着吃，又香又辣，下酒舒服。
李歪嘴鱿鱼店就在弹子石泽科中心，临街店铺，很好找，也好停车库，比以前的老街摊摊环境好太多了，畅快吃肉，畅快喝酒再好不过。
夫妻摆摊卖小吃，日入9000元？这次网友不是心动了，而是不信了。我们不按9000算，就按日营业额是5000来算，一个月收入就是15万，年收入180万。
说实话，比我上班的公司老板还赚钱，老板还开什么公司，还不赶紧摆摊去。让子弹飞一会，如果我没有摆过摊，我差一点就信了。
没想到吹牛还有翻车的时候 ，经历多了，吃不下大饼，喝不了鸡汤，有点消化不良了。我摆过小吃摊，做过铁板鱿鱼，烤过面筋。晚上三小时，两人一刻不停忙，最多两千营业额。别解释了，保持沉默更好。言多必失，懂得什么叫“欲盖弥彰”吧。
按照常理来，很多人是见不得别人好，人家赚得多就眼红别人，这次日入9000的小吃摊，大家为什么不抢着去呢？既然利润这么高，大家为什么不自己干，这又没什么技术门槛，找个地方就行了。
一次可以出餐多份的情况下，但是维持那种一分钟一份的频率，保持九个小时？看你们谁信。如果有这样好的生意，我肯定要多搞几个摊位，全部给别人打理。世界上最怕“认真”二字，一较劲，就露馅，须知吹牛是要纳税的！低调一点，闷声发大财，非要人人知道。
拿个例说事没有代表性，如果一个人买彩票中了亿万大奖，难道都去买彩票吗？没有调查研究的报道，没有敬业精神的报道，信口开河的报道，老百姓无地自容。这时候想起摆摊人了，创城开始了，摆摊人车技必须好，追的你满街跑。
也有人说，为啥这么多人看不得别人好？人家小夫妻挣点钱不好吗？
把好机遇说出来，当然好了。为啥这样的机遇，没有去抢呢？当地的朋友跟着待两天，统计一下，看看到底一天能卖多少钱。人家就那么一说，你就听听得了，那么较真干嘛？真真假假虚虚实实，只是为了说明部分现状。
网友李涛说：我朋友面馆，一天3000多接近4000营业额，都累的够呛了。他这个日入9000，我是真的不信。现在失业率那么高，又忽悠失业人群去摆地摊了，变成灵活就业人员。勤劳赚钱没有错，如果真是赚钱了，别忘了交税！如果只是为了配合宣传，那等于是挖了坑把自己埋了！
这场夜市摊位查税闹剧，大家在意的是他们该交多少税吗？其实不是，不过是想让税收证实一下此的真实性。到了这个地步，有些人是不是要脸红一下呢？不管鼓吹也好，弄虚作假也罢，是为了在恶劣的环境下给大家树立信心，无可厚非！但如果差之甚远，和传销一样，把别人引入火坑，必须坚决打击！
啥也不说了，大家好好努力，好好干，就会有意想不到的高收入。不要认真，你若认真，你就输了，因为这个世界，压根就没有真的。
曾经的摆摊人，和正在坚持的摆摊人，你们还好吗？
?声明：原创文章，请尊重原作者，勿抄袭到其它平台。关注作者，天天收到直击心灵的文章。#从今天起记录我的2023#
一串铁板鱿鱼出摊三小时挣一万，一个月净赚30万现在夜市火热，夜市摆摊的很多，有的靠夜市摆摊挣生活费，有的靠夜养家，还有的靠夜市摆摊发家致富。
今天说的这位万姓大哥更牛，凭着一串铁板鱿鱼，不仅发了家，买了几套房，还在最近把大奔置换成了近二百万的路虎，俨然大老板身家。
万大哥今年36岁，一直在洛阳市闯生活，做铁板鱿鱼已有十几年时间了。
见到万大哥时，正好见到他在一处鱿鱼摊前出摊，身旁还有5个学徒帮忙。只见万大哥反复清理铁板，把铁板弄净，回转身后一手抓起一把鱿鱼串，两手齐开弓，细细数来共有超过100串的鱿鱼放在铁板上，先在旁侧预热，翻滚鱼串，然后把鱿鱼串放在铁板中间，拿起小油瓢往鱼串上浇上三回油，开大火力，瞬间火焰窜起，在万大哥的翻腾下，火焰又被压下去，烤得鱿鱼滋滋响。
再接着，万大哥往鱿鱼串上再浇一回油，并淋上秘制酱料，继续翻腾几下，鱿鱼串的香味顿时飘逸散开来，路过的人们纷纷给吸引了过来；万大哥往鱿鱼串上再撒上一些自制洒料，把鱿鱼串聚拢放一边，才开始招徕顾客，来的顾客很自觉地排队扫码，带须的鱿鱼串10元一串，不带须的10元两串，100来串很快便被一抢而空。
万大哥又马不停蹄地开始清理铁板，开始下一轮地烤鱿鱼，如此反复。
听万大哥介绍说，他干这一行已14个年头了，说起自己的生意经，他意气风发，很是自豪。他说，每天下午6点左右出摊，每天出摊三个多小时，能售卖2000多串鱿鱼，每天进账都在1万元以上，一个月下来就能有30来万的进账了。
他把这些成功归于自己的独辟蹊径与坚持不懈。他一直坚持做铁板鱿鱼，不断动脑筋，改进 *** ，才烤出了与别家不一样的口味。比如一是配制成了独特的酱料，使口味独特；二是与别的烧烤摊不同，他家的鱿鱼直接从海边的渔家购来，保证了鱿鱼的鲜美，还使得成本降低了，利润率高达70%；三是选择了人流量大的夜市广场摆摊，前来消费不仅有社会人士，还有大学生群体，口耳相传，积累了大量的回头客。
说话间，万大哥满是喜悦，生意好了，向他学手艺的人也多了，去年他共带出有80多个学徒，现在正跟他学的徒弟也有7个人。他还透露，过去几年，他就是凭着一摊鱿鱼串在市区买了好几套房子，今年还把奔驰卖了，换了一辆180多万的路虎。
俗话说，小生意不做，大生意不来；大生意靠走，小生意靠守。只要坚持把手头的生意做活做通，小本商品也能做出大生意。你说呢?
奔小康的小本生意不管大街小巷都可以看到各色小吃摊，吸引广大的吃货们流转各个摊位品尝美食，因此在路边卖小吃是一个不错的选择。那么为大家推荐几款热门的小吃创业项目。
麻辣烫
麻辣烫 *** 简单、利润可观，销售价格适合大众消费，投资少等特点，成为街边小吃首选项目之一。街边经营麻辣烫只需一辆小吃车，就可以做流动式的麻辣烫。
铁板鱿鱼
铁板鱿鱼一分钟左右就可以炸出成品，5串10块钱，利润非常高，当然具体地区、运营模式不一样定价也不同。铁板鱿鱼出品速度非常快，因此非常适合路边经营。铁板鱿鱼投资一台小吃车和铁板炉就可以经营，不需要高额的投入。
章鱼小丸子
章鱼小丸子5块一盒，一盒3-5个，在上面撒上鲜美的海苔及柴鱼片，还可以根据自己的需要加上章鱼烧酱、芥木酱等。章鱼小丸子投资一个烤炉，就可以在路边支摊经营。
烧烤
路边上卖烧烤这个已经不是什么新鲜事了，很多地方都投资经营烧烤店。主要是烧烤投资少、经营方便，投资一台烧烤车，就可以在人流集中的地方经营。
酸辣粉
酸辣粉投资一台小吃车，锅碗瓢盆，桌椅板凳就可以在路边开一家酸辣粉。酸辣粉的消费人群非常广，所以路边卖酸辣粉也是一个不错的创业项目。
2023年是经济全面复苏的一年，也是新兴行业与传统行业，互相交替更迭的阶段，以前的传统行业，逐渐的出现了“产能过剩”“滞销”“业绩下滑”。比如服装行业，日用品，以及其他零售行业。以至于很多中小民营企业纷纷开始裁员，大范围的失业集中出现在了2023年。
而这些失业的人群中，主要集中年龄段都在35岁至55岁之间，可以说他们本来在经验最丰富，身体健康的年纪居然被社会无情的淘汰了，但是生活总是还要继续，总不能坐吃山空，等死吧。幸运的是这些失业人员，或者叫作“灵活就业人员”，他们中间有许多人已经，通过积极努力，转型到了“新兴经济体中”，比如“网约车司机”“外卖员”“自媒体”，以及“摆摊”。
失业不代表失败，只要失业不失去信心，总能找到适合自己的行业。现在正是刚刚入夏，旅游季节，许多旅游城市纷纷迎来了“各地的游客”，而他们的到来必将拉动，带动当地的经济发展，这里面对于普通人就隐藏着赚钱的机会，比如景区里的小吃街，到了夏季旅游季，还是可以赚一阵子好钱的，今天就分享7种，夏季更赚钱，简单易做的特色小吃！
1：凉皮
凉皮是陕西特色小吃，有人曾经做过一个计算，一份凉皮卖10元，凉皮+面筋+黄瓜丝+豆泡+调料，总成本不超过3元，如果摆摊卖基本上没有费用，一份凉皮最少净赚7元，在公园景区附近卖一天卖个100份，一天就是净赚700元，比上班打工赚的不知道多少倍。关键要点是要把食材和口味把控好，比如北方城市一般都喜欢“酸甜口微辣”，按照这个口味做，生意肯定不会差。
2：肉夹馍
肉夹馍也是陕西特色小吃之一，现在 *** 肉夹馍都有专业的机器，用的都是鸡肉，只要将鸡肉串在机器上，刷上蜜汁酱料，然后烤熟，来了客人购买的时候，用小刀从上面刮下鸡肉片，放入提前买好的馍中，夹上点生菜和洋葱，一个肉夹馍就做好了，这样一个馍卖6元一个，一个成本不超过2.5元，摆摊卖一份净赚3.5元，一天卖100份在景区和学校附近还是很容易的，一天纯收入350元不香嘛！
3：水果捞
水果是夏季人们最喜欢吃，也是必不可少的，在旅游景区公园里，或者是大学附近摆摊卖水果捞，不仅有市场，好做生意，而且利润非常可观，水果可以选择价格不太贵的来 *** ，比如苹果+香蕉+沃柑+菠萝，每一样水果只用其中的一点点，然后加入一些“酸奶”，调拌均匀之后，一份卖个20元，夏季在旅游景区售卖一天卖50份不成问题，一份净赚10元，一天纯收入500元。
4：煎饼果子
煎饼果子是最近十年，国内兴起的特色小吃之一，它简单易做，营养美味，快速便捷，经常在商业区和旅游景区中看到售卖它的身形，8元一个的煎饼果子，总成本不超过3元，还可以添加各种食材，做成高配版售价15元，收益赚得更多，只要把摊位摆在商业区，或者是大学附近，景区附近，到了午饭和早餐的时间，几乎不愁没有生意，日赚500元到1000元。
5：章鱼小丸子
章鱼小丸子是沿海城市，最近几年比较流行的特色小吃，它的更大特点是用特殊的面粉和鸡蛋，加上鱿鱼须子，然后放入到模具中煎熟之后 *** 而成，一个售价2.5元，一份10个25元一份，利润在15元，一天卖50份日赚750元。
6：铁板大鱿鱼
铁板大鱿鱼，也是沿海城市，最近几年比较流行的夏季特色美食，经常出现在“烧烤街或者是美食街，小吃城中”，到了夏季旅游季节，如果在景区里有摊位，搞一个“铁板大鱿鱼”卖给游客会很受欢迎，一个售价15元，一个净赚10元，一天卖50条，一天就是净赚500元，收益非常可观。
7：冰镇酸梅汤
冰镇酸梅汤，夏季旅游景区售卖冷饮必备，现在市场上都有现成的“酸梅粉”，买回来直接用冰镇水，兑上，放入几块冰块，就做好了，味道口味都可以，出个摊位在景区里，一杯售价6元，成本不超过2元，一杯净赚4元，一天卖50杯，一天纯收入就是200元，收益很可观。
工作使人颓废，但创业却是一种机会和挑战。一个山东小伙，受夜市小吃的吸引，毅然决定辞去工作，开始了自己的创业之路。每次逛夜市，他都被那些自主创业的人所吸引，仿佛每个摊位前都是人声鼎沸，似乎每个人都能赚到钱。这种鼓舞了他的勇气，让他决定不再追逐虚无的工作，而是追求自己的梦想。
经过一番考察，这位小伙最终选择了做铁板鱿鱼。铁板鱿鱼是铁板烧中的一种食材，既受到了年轻人和学生的喜爱，也受到了中老年人的青睐。无论是在豪华的酒店还是繁华的街头，铁板烧都能够火爆经营，并深受广大人民的喜爱。它的 *** 过程特别有趣，而且口感鲜美。他深知，要做出好吃的铁板鱿鱼，关键在于酱料和撒料的配方。
于是他经过多方学习和多次试验，拥有了自己的一套技术，成功 *** 出了一道美味的铁板鱿鱼。他将摊位设在夜市的繁忙角落，每天准备充足的精力来迎接顾客的到来。他发现，创业虽然辛苦，但每一天都充满了希望和挑战。最初一个月，小吃摊只是积累人气，并没有赚到多少钱，后期他每个月的收入都可以在三万左右。
我作为干货调料批发商家，对于这方面有着丰富的经验。我愿意与大家分享铁板鱿鱼的 *** 流程，并提供秘制的酱料和撒料的配方。
铁板鱿鱼所需要的食材都是半成品，可以从市场上买到的，一只5块左右，但是却可以卖到10元到15元不等。
接下来，就是关键的酱料和撒料。铁板秘制酱料包括蒜蓉辣酱、韩国辣酱、海鲜酱、蚝油、鸡汁、五香粉、孜然粉、清水。这些调料的比例分别是蒜蓉辣酱150克、韩国辣酱150克、海鲜酱200克、蚝油100克、鸡汁50克、五香粉20克、孜然粉10克、清水500克、白糖50克、味精20克、鸡精30克。将酱料均匀地淋在煎炒的鱿鱼上，让它们充分吸收酱料的香味。
而撒料则是提升铁板鱿鱼口感的关键之一。我们可以使用花椒粉50克、孜然粉200克、熟芝麻100克，辣椒粉自行放置，根据个人口味撒在鱿鱼上。
不过还有一个重要的就是在烤鱿鱼之前，可以撒点洋葱水（洋葱切丝用搅拌机加些水打成汁水就可以）。
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将鱿鱼放在铁板上，用腻子刀使劲按压，把鱿鱼里的水分压出，之后再铁板上撒上油，继续按压鱿鱼，两面焦黄之后，将鱿鱼改刀切上几刀，然后继续进行按压，刷上酱料，大火爆香，撒上秘制撒料，略微爆香一下就可以了。
山东小伙告诉我们，在开设小吃摊的过程中，坚持是至关重要的。无论是面对困难还是挑战，只有坚持不懈地努力，才能取得成功。
小吃的味道是吸引顾客的关键，它需要打动顾客的味蕾，给他们带来美食的享受。每一道小吃都需要经过精心的研发和 *** ，注入独特的创意和热情。只有这样，才能让顾客对你的小吃留下深刻的印象，持续地光顾你的摊位。同时，经营小吃摊需要不断学习和提升。你需要关注行业的新动态，学习新的烹饪技巧和菜品创意。不断得进步和创新。
我们是一家专业批发干货调料的商家，拥有多年的经验和丰富的产品资源。无论您是家庭厨房的大厨还是美食爱好者，我们都愿意与您进行交流和咨询，为您提供专业的建议和支持。
投资1000，月入10000！热门小吃铁板鱿鱼看完马上开干。阅读本文前，请您点击右上角的“关 注”，这样就可以免费收到我们最新分享的小吃配方了哦~
晚饭后，我有出门散步的习惯，这个习惯坚持了多年。
正打算往回走的时候，路遇一对在街头摆摊，卖铁板鱿鱼的中年夫妇，男的上身穿着一件掉了皮的夹克，女的穿着格子外套，伫立在在路灯下格外显眼。
我看看手表，已经是晚上9：40，由于这几天武汉降温，原本有些人气的街头，此刻早已变得冷冷清清，偶尔能遇到几个路过的人，也多是行色匆匆。
我走了过去，给男主递了根黄鹤楼，烟点上火，闲聊了起来。
夫妻俩都是孝感人，卖烤鱿鱼有4、5年了，原本夫妻俩都在电子厂打工，拿着几千块的工资，日子也还算过的去，后来赶上工厂裁员，由于年龄的原因，夫妻两人就被辞退了，后来也找了一段时间的工作，不是工资太低，就是找各种理由不录用，家里还有两个孩子，父母的年龄也大了，哪里都要用钱，没办法，这才跟邻村的师傅，学了这铁板鱿鱼的手艺，原本也只是打算过渡一段时间，找到合适的机会，还是回去上班。
刚开始，烤制手法也不很娴熟，人到中年，面子也有些放不开，但很多事情，躲是躲不开的，既然选择了开始，就要努力把他做到更好。也就这么一路坚持了下来。
别看摆摊生意小，每天也能挣不少，生意再差，一天也能挣个200、300，赶上周末，节假日啥的，一天挣几千是没问题的，前年夫妻两就在老家盖了三层小洋楼，日子也渐渐好起来。
“虽然有些辛苦，但是我觉得值得”，男的笑着说。
离开的时候，我回头望了一眼，路上依旧没什么人，但是夫妻两还是坚守在那里，虽然外面很冷，但我知道，此刻他们的心里肯定是暖暖的，因为他们活的充满希望！
不知道此刻的你，是不是也跟他们一样，活的充满希望呢？评论区告诉我~
