韩国留学生午餐标准，实名认证菜品居然是土豆，还每份只有三块儿

每个国家都有不同的文化，像曾经红极一时的韩流，像日本的动漫，以及我们国内神秘又古老的文明，每个国家都有自己的标签，每个标签都能吸引很多为之着迷的学生。

在经济发展好了一些之后，各个国家之间互通有无，很多留学生开始会因为自己对某一个国家的喜好，而去留学探索。

在韩剧盛行各种欧巴的时候，也让不少学生开始想要去体验一次到韩国读书的感觉的。却发现可能并没有想象的那么美好，比如饮食就会不习惯。

韩国留学生午餐标准，土豆是销量菜品，还要实名认证

在异国他乡留学的学生，最需要接受的两个标准，一个是语言，另一个就是饮食。需要通过学习，逐渐地交流顺畅，但是从小吃到大的美食，却很难改变口味。

我们国内的学生，平时吃的是比较好的。毕竟我国烹饪方式很神奇，即使是食堂这种大锅菜，也可以做得很好吃。

但是对于韩国来讲，饮食方面就区别比较大了。像这名留学生就晒出了自己在韩国学校的伙食，是4000韩元的伙食标准。

韩国差不多20元人民币左右的学生午餐，看了之后却让国内的学生直呼可怜。先是正常的主食，一份米饭。然后配菜是萝卜咸菜，学生拿了三小块，还有免费的汤。

这个汤和我们国内食堂的汤也差不多，红色的但是也没什么料，比较单薄。但是汤不是重点，重点是学生接下来的操作。

学生先是去做了个实名认证，需要证明自己学生的身份，才能去拿接下来的菜。按照这样的规格，这个菜不是红烧排骨和扣肉啥的，都对不起这个实名认证。

结果学生实名认证之后拿到的是 *** 的土豆，大小不一刚好三块。看起来不是很美味的样子，正常土豆在我国学校食堂，都是以配菜的方式出现比较多。

如果哪家学校食堂，把土豆做成 *** 菜品那一定会成为笑柄的。但毕竟 *** 了，总要有点有才能说得过去，结果肉确实肉，但仅仅是我们吃麻辣烫里的那种小丸子。

这些东西严格来说并不能算是肉，而且吃起来也不是很健康。这样的伙食在学校里卖到20块钱一份，难怪在饭点的时候，食堂里的学生也寥寥无几，空空荡荡。

一方水土养一方人，小吃货们还是国内大学更幸福

学生晒得自己20元午餐，让不少吃货附体的学生不免感慨，还是国内的学校比较幸福。在国内学校食堂是有补贴的，大部分食堂都是物美价廉的。

像学生这样一份午餐，先不说学生会不会吃，就是这个价钱如果超过10块钱，就算抢钱了。看起来确实有些寒酸，当然这个和各个国家的国情有关。

一方水土养一方人，每个国家不同的饮食习惯，我们不做过多的评价。仅对中国学生从小的胃口来看，是不合适的。

如果学生是一枚小吃货，还是乖乖地留在国内上学吧，会感觉幸福很多。毕竟现在我们国内的大学，无论是从教学水平还是研究方向而言，都不输其他国家，没必要过去减肥。

现在留学生的意义，已经不在于在国外镀金了，而是在于学生是不是有真材实料。国内高校的教学效果很好，如果学生去留学，回来之后能力不行，要价还高，那找工作就比较困难了。

现在对于留学生来讲，更好的标准就是同等的成绩，能让更好的学校。学校在国际上有一定的排名和认可度，回到国内之后学历被认可。

如果做不到这些，其实就现在的大学生就业情况来看，留学生的优势并不大。没有办法靠身份支撑，最后都需要学校的名气，和学生自身的实力。

球球有话说：

这名同学展示了自己的伙食标准，虽然在我们看来是挺不合口味的，但毕竟去学习不是去吃饭的，还希望学生能够好好学习，带回来实用的本事。

毕竟已经吃得那么辛苦了，如果再不好好学习，岂不是很亏吗？也以此劝告那些想要去国外留学的学生，如果接受不了饮食上的不同，最后自己有好手艺，能在学校外自己做饭，也是不错的选择，最后祝所有在外留学的学子们，都能顺利完成学业，早日学成归来。

今日话题：你对这件事怎么看？如果是你，你能接受这样的伙食吗？

（图片均来源于 *** ，如若侵权请联系删除）

新闻大锅菜来啦！明日处暑，石家庄周末雨水送清凉

77张图，77顿饭，90后夫妻的日常“狗粮”餐单

很多人说大部分90后夫妻都是靠外卖养活的，因为自小少做家务，不会做饭；因为日常工作忙碌，无暇做饭。但生活无非柴米油盐，没有炊烟的家里，好像少了点生活感。

所以朋友们特别羡慕我家，有一个超会做饭的老公，结婚4年，80%的时间，我们都看着《爱回家》吃饭。每次发朋友圈，留言基本都是“求蹭饭、求搭食”。其实坚持做饭不是一件容易的事，光想“每日菜单”已令人抓狂。所以，今天的推文，不仅为了证明90后并非都是“无饭夫妻”，也为大家的晚餐菜单提供参考哈~

填饱我的胃，就是更好的礼物

每逢节日将至，身边朋友都为订餐厅而烦恼，甚至闹矛盾。而为了减少矛（pò）盾（fèi）出现，更好的选择，还是在家做饭。此时此刻，我已在家享受着一顿七夕大餐啦~

情人节套餐：虾仁意面+牛排粒+炸薯条+生蚝+罗宋汤+蛋糕

元宵节套餐：牛排粒配玉米芯+四色豆腐+番茄酿肉丸+煎饺

冬至前一天套餐：自家制卤水猪手+菜心炒牛肉+冬瓜紫菜汤+三文鱼刺身

520大餐：芦笋豆腐炒海参+清酒煮鲍鱼+煎鸡翅+煎大虾

圣诞大餐：西蓝花圣诞树+西蓝花沙拉+自家烤鸡+罗宋汤

为我而尝试的特别限定

看各种美食节目、美食动漫是我们的爱好，激发了灵感，第二天就会出现在晚餐中，我们家“大厨”就是这样的“行动派”。

因为看了《银之匙》特别想吃生鸡蛋拌饭，“斥巨资”买了越光米和兰皇鸡蛋做了四款丼饭，好吃到爆炸。日式丼饭的重要秘诀在酱汁！灵魂在生鸡蛋！

生鸡蛋拌饭+牛排

亲子丼（去腿鸡排+鸡蛋）

肥牛丼+凉拌茄子+凉拌西蓝花

刺身丼

某天新买了清酒，小酌怡情，做菜暖胃。

清酒煮鲍鱼+白灼象拔蚌

某天下班回家看到家里冒烟，以为着火了呢，原来老公在家烧烤

不建议模仿。

各式烧烤，外卖不送，谢谢。

朋友来聚餐，正是小龙虾季，之一次自制了十三香小龙虾，洗虾特别累~

十三香小龙虾+荷叶蒸鸡+蚝烙+炒花生苗+水饺+青菜

去了某越南餐厅探店后，模仿做了越式牛肉汤，顺带促成一顿“三国料理”。

越式牛肉汤+泰式凉拌花甲+日式麻酱菠菜

在网上买了之前在武汉吃过的蔡林记的热干面，要买生蚝和龙虾搭配一下。

午后咖啡CAFE

一个黑色的琴键，没有谁的对白，只有想对你说的告白！

在家吃出茶餐厅feel，也是OK的，这个不是早餐，是晚餐哈。

火腿牛奶螺丝粉+番茄汤通粉+烤鸡翅

记得某个月三顾探鱼未果，与其排队等吃烤鱼，不如自己做吧~ 这是没那么重口味的版本。

烤鱼

爱你，就陪你一齐痛风

我们是海鲜的忠实“拥趸”，几乎每周都吃。而且海鲜 *** 比较简单，不用花太多时间，就能吃得满足！我们喜欢去沙园市场买海鲜，选择多、性价比高，想吃高档一点的会在盒马先生买。

盐焗海鲜锅（蟹+蛏子+花螺）

蒸蟹+粉丝扇贝+炒蛏子+红萝卜猪骨汤

肉蟹粥+煎饺+青菜

可以吃几顿的懒人大锅菜

懒人最适合这种做法，尤其在冬天。不想煮太多东西，调好汤底，下食材，煮一锅，拌饭一流。 *** 菜也是不错的选择，记得锅下面放粥底哦。

番茄锅（豆腐、鱿鱼、金针菇、牛肉）

猪手炖节瓜

萝卜焖鸭+腊肠炒椰菜花

番茄肥牛煲

冬菇栗子粉丝鸡煲

韩式部队火锅

冬天打边炉是日常~

*** 菜，家人或朋友来做客，体面又方便的做法

随手就来的家常便饭

我们家大厨还是“随性派”，冰箱里有什么都可以混搭。有时候买了面包或者麦当劳，就直接当主食。结婚之后更大的改变，大概是在老公的影响下，从以前在家的循规蹈矩，变得更随心随性吧。

云吞鸡+玉米青豆煮豆腐+炒蒜芯

酸汤肥牛+白灼虾+云吞+青菜

煎牛排+虾酱芦笋+虾酱芥兰+银鱼仔豆腐

牛排+秋葵炒蛋+水煮秋葵+冰镇芥蓝茎

凉拌茄子+凉拌西蓝花+煎小黄鱼+节瓜瘦肉汤+paper stone牛角包

瑶柱粥+牛排串+冰镇莴苣+拍青瓜+浓心爷爷的面包

椰菜花炒竹丝鸡+清炒芦笋

糖醋排骨+葱油拌面（看《向往的生活》学的）+牛排+娃娃菜汤

网红蒸蛋（皮蛋+鸡蛋+火腿）+鸡蛋玉米火腿煮豆腐+水煮鸡胸肉+冬瓜猪骨汤+青菜

椰菜花“扮”炒饭（椰菜花切成粒来炒）+草菇炒牛肉+白灼虾+冰镇莴苣+青菜

饺子+猪肉蘑菇汤+砂糖番茄+炒芽菜+凉拌海带

蒸鱼+白灼青口+卤蛋+炒青瓜+炒青菜+鱿鱼冬瓜汤

牛排+西蓝花+香椿炒蛋

炒花生苗+卤水猪蹍

滑鸡粥+奶黄包+煎鳕鱼+煎鸡翅+青菜

猪杂粥+蛋卷+核桃酥（过年后清肠胃的一餐）

猪杂煲+红萝卜玉米鸡汤+青菜

白切鸡+蒸鱼+杂菇汤+炒西蓝花荷兰豆

杂菇牛肉+炒茄子+小葱炒蛋

咖喱鸡肉+煎鸡翅+节瓜猪肉汤

青椒牛肉粒+香菜油豆腐汤

烤鸭腿+水饺

卤水猪蹍+南瓜蒸排骨+青红萝卜玉米汤

煲仔鸡翅+煎荷包蛋+酱油娃娃菜

豆豉竹荪蒸排骨+番茄煮猪肉+酱油娃娃菜

猪肉茄子煲+丝瓜猪肝汤

云南小瓜炒鸡+彩椒炒肉

南瓜蒸猪肉+煎牛排+煎鸭胸

煎鳕鱼排+牛肉粒+麻酱荞麦面+番茄焗豆

煎鸡翅+凉瓜牛肉

腌笃鲜+番茄炒蛋+腊肠

豆豉炒蛏子+蒸蛋+凉瓜排骨汤+娃娃菜

咖喱鸡翅+牛排+菜心炒鸡肾+椰子竹丝鸡汤

梅菜干五花肉+鱿鱼猪骨汤+香煎大虾+蒸花甲王

粉丝鸡煲+烤鸡全翅+拍黄瓜+白灼白菜

茄汁巴沙鱼+肉沫茄子煲+豆腐娃娃菜汤

蒜香排骨+醋溜土豆丝+炒青菜

萝卜牛腩+糯米饭+西洋菜陈肾汤

鸭肾煲仔饭+豆豉蒸排骨

炒蒜芯+清蒸鱼片+木耳菜汤

泡菜洋葱炒萝卜+白切鸡+青菜

窝蛋牛肉饭+菠萝炒肉

腊味煲仔饭+腐竹豆芽炒肉

冬菇鸡拼腊味煲仔饭+青菜

鸡翅煲仔饭+罗宋汤

鲍鱼鸡粥+牛腩陈村粉+青菜

口口香煮豆腐+红枣蒸竹丝鸡+白萝卜豆芽汤

水太多的醋溜皮蛋+冬菇竹荪煮豆腐+水煮青菜

蒜蓉鲍鱼+虾仁炒蛋+冬瓜炒肉+砂糖番茄+炒青菜

白灼大虾+凉拌猪耳+娃娃菜炒金针菇

丸子水饺锅+麻酱豆腐+拍青瓜+白灼秋葵+麦当劳小吃盒

坚持做饭，就像坚持相爱一样，相当不容易。他不厌倦为你做饭，你不厌倦吃他做的饭，看似平凡的幸福，却有很多人选择放下了饭碗。但我们从不喜欢孤单一个，所以七夕送大家一个最实际的祝福，愿每天都有伴吃饭。

冬天就要来点热乎乎的一锅炖啊

天气越来越冷，在寒冷中穿梭之后，回到有暖气的屋里，而此时，饭桌上还摆放着刚出锅的热气腾腾的饭菜，天哪，你还能想象到比这更让人开心到眩晕的事情吗？寒冷的冬天，相信大家都喜欢吃热乎乎的饭菜，有菜有肉一锅炖更好了，一家人围着吃热腾腾的大锅菜，是温暖的幸福感呀~

萝卜炖牛腩

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。 最适合冬天的牛腩煲，肉质酥烂入味，看着都流口水。牛腩搭配萝卜，既是一道美味的菜肴，也是一道营养丰富的补品。

想要牛腩酥烂好吃，要先将牛腩洗干净后泡三十分钟去掉血水，并焯水去掉浮沫。想要上色，就要炒糖色：锅中倒油，小火炒糖色，放入牛腩，将牛腩炒至表面变色盛出。

完成以上两个步骤以后，另起锅，倒入牛腩，准备姜片，八角花椒，葱段，干辣椒，倒入锅中，加水，加入迷迭香碎叶，大火煮开后转小火，炖三个小时，加入白萝卜，加入盐和鸡精，大火收汁，最后撒点香菜。

酸菜粉条炖猪肉

东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。每年秋冬季节，东北人几乎家家户户都会腌渍酸菜，吃过几次别人做的，味道非常好，脆嫩的酸菜和猪肉搭在一起，既增香又开胃，酸酸辣辣非常好吃。

当然对于不会做酸菜的我们来说，发达的电商可以动动手指头就能买到正宗的东北酸菜。酸菜买回来以后，用水洗净，去掉一些盐分，切成小块。同时将猪肉切片、粉条用温水泡软。

热锅下油，放入少许葱姜炝锅，加入猪肉翻炒出油，加入酸菜翻炒均匀，将泡好的粉条放进去放上适量的盐和酱油后，加水或汤烧一会，烧至粉条煮熟（涨大变软），就好了，起锅加适量的胡椒粉拌匀即可。

肉蟹煲

肉蟹煲，是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食。肉蟹，味道鲜、嫩，蟹肉味浓香。可与生姜搭配来降低寒气。浓香的熬出一锅来，确实好吃，但做法倒也不难，食材准备好，接下来上锅一熬就好了。

将食材处理先处理：把蟹背掰下，剥去蟹腮，切块；大虾去虾线、凤爪洗净切开、土豆切块；年糕、豆瓣酱、韩国辣酱、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、砂糖、盐、料酒等准备好。

接下来就可以开锅做菜了，大火将炒锅烧热，倒入食用油，油热以后放葱姜蒜炒香，然后把鸡爪倒进去，翻炒上油，观察到鸡肉微微变色，烹入料酒，翻炒两三分钟，倒入开水没过食材，炖20分钟。另起油锅，放蘸好淀粉的虾蟹进去炸，微微发黄时起锅，放进去鸡爪的锅里，摆好造型，小火焖三分钟后加上葱花香菜即可。

麻辣香锅

冬天就要吃点重口味的，减肥什么的留到明年再说好嘛！麻辣香锅，麻辣过瘾又解馋，吃一次就念念不忘，其实做法也很简单呢！

将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。

锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香，放入适量的麻辣香锅调料，放入焯好的荤菜翻炒均匀，然后放入青菜翻炒，炒熟后装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了，是不是很简单？

黄焖鸡

黄焖鸡米饭，鸡肉鲜香嫩滑，汁浓味美，配上一碗白米饭，艾玛~~给神仙都不换！简单的食材，简单的做法，绝对秒杀外面馆子的味道的！学会了做好吃的黄焖鸡，再也不用出去吃啦。

首先准备食材：鸡肉砍小块焯水洗净，青红椒切成小块，大蒜去皮切小块，姜切丝备用。香菇清洗干净，切成小块备用。

锅里倒入适量的油，加入冰糖，小火慢慢炒糖色，加入鸡肉，快速翻炒上色，再加入姜丝，大蒜炒出香味，大火快速翻炒3分钟。接着加入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，快速翻炒。加入大约200毫升的热水，大火煮开。

再加入香菇块，快速翻炒均匀，盖上盖子焖15分钟。 焖好后，加入青红椒快速翻炒1分钟。最后加入适量的盐调味，少许葱段翻炒30秒，即可关火，盛出装碟。

忘不了的酸爽大萝卜 我的美食回忆（七）

在我的美食记忆中，湖南人是最会腌酸菜的，不是四川人，也不是东北人，更不是什么韩国人，湖南的酸菜真是好吃，可以像吃零食，或者水果一样吃着玩味儿，喝茶谈天，也不知道从什么时候起，酸菜，反而成了韩国的特色。

很小、很小的时候，我现在觉得，自己是可以记住点事儿，但还不懂事儿的时候，其实，已有八、九岁了，有点调皮、贪玩，一到上学时间，总是想着办法逃学，不上学，可是，不上学了，去干什么？就去大人上班的地方玩，更爱找陈大哥去玩，看他车飞机零件，上飞机客舱里玩，到中午，陈大哥就带上我去地勤灶吃饭，当年，除了飞行灶吃的好，地勤灶也吃得好，一般的士兵吃大灶，大灶，也就是普通的食堂。要说食堂间有什么区别吧，除了伙食的标准不一样，就是厨师也不一样，空勤灶的厨师是可以给领导做饭的，多是用小炒锅炒菜，大多是北方厨师，地勤灶的厨师多是当地请的厨师，带有浓浓的地方特色，大灶的厨师大多是河南大厨，善于做烩菜、炖菜和大锅菜。

有一次逃学，遇上陈大哥去地勤灶帮厨，我跟在他后面，屁颠屁颠的来到地勤灶，还没开始择菜，里面的湖南厨师给我们端上了一小盘腌菜，就是切成了小颗粒的酸萝卜，这是我记忆里的之一次，之一次认识湖南酸菜，之一次吃的湖南酸萝卜，印象极其深刻。吃入口，就觉有一股酸流，酸酸的，甜甜的，漫漫地浸入两腮，顿如泉涌，一下子勾起你的胃口，特别想吃，咬一下，咔嘣脆，爽脆爽脆的，听着咀嚼着的响声，许多遐想相应浮现，那些个吃过的，或是那些个没吃过的，都可以想象得到，完全不是在吃咸菜，或是酸菜的感觉，就像现在吃水果的感觉那样，最主要，谈笑间，留下一大片想象的空间，形成了一个梦一般的感觉。

“真好吃！”我对着湖南厨师赞扬着。

“好吃喽，湖南地酸萝卜。”厨师师傅高兴了，“来，小鬼，来。”他带着我穿过地勤灶伙房，来到厨房后院，指着摆在地上的几口大缸，说道：“缸里喽都是湖南酸菜，还有大白菜，辣椒，有辣滴，有不辣滴。”

他见我一脸迷糊，很是自豪，笑着说：“腌菜，是我家里最拿手滴，我都给你捞点，恰一恰，我家做滴酸菜是湖南更好地喽。”

我家有一大块菜地，种了好多大白萝卜，不知道怎么做才好吃，只会炒一炒，可是，没有人爱吃炒萝卜，因为炒萝卜吃多了，爱放萝卜屁，肚子有时还会不停地咕噜咕噜叫，谁也不愿意多吃，也不敢多吃，于是，妈妈就按照北方凉拌菜的 *** 凉拌萝卜丝，是一个小咸菜，味儿很好，可以喝稀饭。

酸菜做起来很简单，但也考人，不会做，再简单也不会做，可能做出来就不是那么回事儿了，酸菜主要是无菌发酵这个过程拿捏不准，据说，湖南人在自然发酵的水中，不加醋酸，只加盐加糖，加洗米水，他们说，好不好吃，洗米水是最关键的，我是从来不敢去实践实践，感觉自己是做不好酸菜的。

后来，自己的饮食世界不断扩大，知道东北人也爱做酸菜、泡菜，也爱吃酸菜、泡菜，咱先不说，毕竟，韩国离东北近了点，以免有些争议，就随便说一说别的地方的腌菜，我们有的是品种，有四川人腌的泡菜，还有，潮州人专门用芥菜腌的，很独特的咸菜和酸菜，广西人也有酸豆角和酸笋，广州人更有很特别的臭酸笋。这里，我特别要说道说道广州的臭酸笋，现在已经不多见了，在烹饪时，臭酸笋会弥漫着一股浓浓的酸里带臭的特殊味儿，很诱人乱想，乱想之余，又强烈的诱人去品尝，因为这个臭酸笋是在太 *** 你的嗅觉，及味觉了，不尝一尝有种不罢休的感觉，这道菜通常会做：酸笋蒸鱼头。

漫步在这条被叫做“韩国街”的街道上，我的脑海里从来不是韩国的酸菜、泡菜和辣白菜，也从来没有感觉韩国酸菜会好吃，反倒是，时常浮现出来的是酸萝卜，是留在对过去美好的美食回忆中的湖南酸爽大萝卜。

一家比一家藏得深，历时一个月，新版吃鸡地图请收好

点击关注 | 这次找到一群值得吃的小馆子

小编和炒鸡的N次相遇

说起和鸡肉有关的美食

你要是问一百个吃货

有可能会得到一百多种推荐

而且每一个都会拍胸脯说好吃

但也会有些吃货固守一派

不愿意去尝试新吃法

说得通俗点其实就是懒

不过今天的花样吃鸡

没准就能治疗你的懒癌晚期

今天这一篇中，有没有你经常去吃的？还漏掉了哪些藏的更深，味道更特别的吃鸡小店？欢迎在评论区留言。参与今日话题互动，就有机会获得金星1982原浆啤酒一箱哦~

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羊排炒鸡

家里传下来的吃法

政七街附近的这家炒鸡店，如果你来吃过，和老板聊聊天就会明白，为啥这家店从门头到环境都透着一股朴素感。老板是个实在人，问起这道羊排炒鸡是哪里的做法。人家就一五一十的说，这是家里传下来的，无意当中发明的做法。

羊排用的是豫东小山羊， *** 时先用凉水冲泡，不加料煮熟备用。鸡肉一定要切成小块儿，这样方便入味儿。两种食材放在一起一煸一炒一煨，彼此的鲜味就能互相融合吸收。

店名： 羊排炒鸡

地址：郑州市政七街和丰产路交叉口向东100米路北（点击导航）

消费：人均50元

营业时间：10:00—23:00

肥肠芋儿鸡

竟然还加了面筋和魔芋？

肥肠芋儿鸡就是重庆美食江湖里的重头戏，这几年才在郑州陆陆续续看到它的身影。听名字就知道它的内涵，肥肠、芋头和鸡肉是必不可少的。但最近在博颂路吃到的肥肠芋儿鸡，竟然还加入了面筋和魔芋。

老板不是重庆人，但因为爱吃这道菜专门拜师学艺。加入面筋和魔芋，是为了更好的吸附汤汁里的味道。肥肠入口软糯留香，鸡块儿经过先炸后炒锁住了水分，魔芋弹弹的带着一点爽滑，麻麻辣辣的味道直接就把味蕾送到了重庆。

店名：重庆鸡锅坊

地址：郑州市博颂路和园田路交叉口向东50米路北（点击导航）

消费：人均40元

营业时间：10:30-14:30 17:00-22:30

霸王别姬

建材市场里的老味道

一路走一路问，在建材市场的街道里兜兜转转几十分钟，才找到了这家藏得很深的店。门口的桌椅摆的很随意，旁边就是卖各种建材的商店，时不时还会有工人装货卸货。尽管有些嘈杂，却丝毫不影响食客们就餐的热情。

问他们来这里吃什么，无一例外的都给小编推荐了“霸王别姬”，实际就是甲鱼炒鸡。夹起一块儿鸡肉在汤汁里蘸一下送到嘴里，入口鲜嫩不柴，嚼劲十足。味道香辣，余味带着一些甜，还有点吃农家乐的感觉。

店名：柴鸡甲鱼

地址：郑州市建业路和青年路交叉口向南300米路西张庄社区内131号（点击导航）

消费：人均50元

营业时间：18:00—次日凌晨03:00

花甲鸡煲

一人食也能满足你

沿着狭长的小巷子穿过去，就看到了这家藏得很隐蔽的，门头小小的店。和常见的饭馆布局不同，去这里吃饭，你得先经过后厨才能到用餐区域。只有几张桌子的大厅，外加两个包间，就是这样的环境还常常要排队。

店内主打花甲鸡煲，还贴心的分成了小中大三种形式。让你从多人聚会到一人食，都能得到满足。 *** 这个花甲鸡煲有点像广东的生焗，据说这样才能充分保留鸡肉的软嫩和花甲的鲜味。

店名：花甲鸡煲

地址：郑州市紫荆山路和人民路交叉口向南50米10号院1号楼1楼（点击导航）

消费：人均30元

营业时间：11:00—22:00

焦糖炒鸡

带点甜味儿

店里只有六张桌子，来得晚了别说没地儿坐，就连等着排队的地方都不好找，关键是看别人吃，太眼馋。几乎每个桌上都点了这道招牌炒鸡，看着那红绿相间的食材搭配，就开始想象它的口味儿了。

鸡块儿炒制前，先要炒糖色。待白糖被炒的咕嘟冒泡变成焦糖色时，倒入鸡块儿快速翻炒，让糖色均匀裹在每一块儿鸡肉上。汤汁味道浓郁，肉块儿软烂入味儿，余味鲜甜，轻呡嘴皮还能品到奶茶的特殊口感。

店名：炒鸡食堂

地址：郑州市优胜北路和卫生路交叉口向东20米路南（点击导航）

消费：人均50—80元

营业时间：11:00—14:00 17:30—次日凌晨00:00

铁板炒鸡

来自歪国的炒鸡？

大多吃货的潜意识里，都会认为大锅菜是河南的农家菜。可最近发现的这个大锅菜却不太一样，不仅漂洋过海来自异国他乡，就连吃法上也让人眼前一亮。原来人家是韩式大锅菜，确切的说应该是春川铁板炒鸡。

炒鸡用的都是提前腌制好的鸡腿肉，经过炒制后裹满了芝士和甜辣酱。一口咬下去，先是芝士的浓香，接着就是辣酱的辣，还带着丝丝的甜，混着鸡肉的软嫩多汁在口腔中爆炸。

店名：Friends福莱芝铁板炒鸡

地址：郑州市航海中路二七万达3号门金街最南头（点击导航）

消费：人均55元

营业时间：10:00—22:00

香辣炒鸡

微辣就是超级辣

微辣、中辣和重辣，这三种口味，炒鸡占的比例最多。口味重的一般都是重辣起步，实在不行嘱咐两句变成超辣。但最近发现的这个炒鸡却不太一样，据说“微微辣”就能让人不停的嘶哈嘶哈。

鸡肉是先炸后炒的，夹起一块儿在汤汁里蘸一蘸。送进嘴里后，先是甜，慢慢的才有辣味涌上舌尖。那种感觉嘛，像是在吃焦糖味儿的炒鸡，甜甜的，辣辣的，带着一股焦香，惹人喜爱。

店名：起龙香辣鸡

地址：郑州市新郑路和金城街交叉口向西200米路北（点击导航）

消费：人均25元

营业时间：10:00—23:00

肥肠鸡

可不是炒出来的

它叫肥肠鸡，看起来和重庆的芋儿肥肠鸡差不多，实际上从做法到配菜都有很大的区别。肥肠和鸡块儿都是提前卤制好的，配菜也用热水焯过。上桌前浇上熬好的骨汤，再淋上一勺秘制料油，滋滋啦啦的香味就出来了。

吃的时候也有讲究，还要蘸上一些店家配好的料汁吃才过瘾。在红油汤汁的浸润下，肥肠显得更加诱人。青笋入口清脆，川粉软弹，夹起时还挂了一层汤汁，恍惚间还有种吃冷锅串串的错觉。

店名：李记肥肠鸡

地址：郑州市高新区公园道1号庆丰包子铺向南50米（点击导航）

消费：人均32元

营业时间：10:00—次日凌晨00:00

铁板大盘鸡

还有茶树菇哦

前几年，碳锅鸡、碳锅鱼风靡街头。但后来随着城市改造，已经很难再见到。不过最近发现的这个炒鸡，猛一看造型还以为是碳锅鸡。仔细一瞅就发现了不一样，这里用到的器皿是大铁板，而且还是加热过的。

鸡块儿下锅爆炒，加入鲜茶树菇翻炒入味儿。铁板烧热后放上洋葱丝，再倒入炒好的鸡块儿。在铁板的持续加热下，鸡块儿外层挨着铁板的部分变得焦焦的，里面却还是很软嫩。一口咬下去，咸鲜中带着一点辣。

店名：生态炒鸡

地址：郑州市园田路和文劳路交叉口向西70米路南（点击导航）

消费：人均20元

营业时间：11:00—14:30 17:00—22:30

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明天风大还有雨

但明天升温势头持续

更高气温继续升至22度

紧接着下周

又让你有种“秒入夏”的赶脚

下周三更高温度直逼30度！！

天气预报

24-48小时预报：

今天夜间：多云 风向风速：偏北风2—3级 更低气温：11℃

明天白天：多云间阴，午后有分散性阵雨 风向风速：偏北风4—5级 更高气温：22℃

明天夜间：多云转晴 风向风速：偏北风3—4级 更低气温：9℃

后天白天：晴间多云 风向风速：偏北风3—4级 更高气温：21℃

后天夜间：晴间多云 风向风速：偏南风3—4级 更低气温：10℃

3-5天预报：

4月15日：晴间多云 偏南风3—4级 10℃～24℃

4月16日：多云间晴 偏南风3—4级 12℃～27℃

4月17日：晴间多云 偏南风3—4级 13℃～29℃

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本市新闻

4月11日，我市召开2019年教育工作会议，会议提出，全面关注学生身心健康，落实每天1小时体育活动要求，大力推动传统艺术、传统文化进校园，抓好学生近视防控工作，确保全市学生总体近视率在2018年基础上每年下降0.5个百分点。要严控书面作业总量和考试次数，严控“校内减负、校外增负”现象。

会议还强调，大力扩充公办学前教育资源，重点做好新建居民小区配建幼儿园建设、移交工作。从今年开始，各县（市、区）每年要在城区新建1所以上公办幼儿园。同时加强乡镇中心园、村幼儿园建设，积极鼓励农村小学附设公办幼儿园建设。

日前，河北省“双创双服”活动领导小组办公室印发《2019年全省城乡生活垃圾处理设施建设工程实施方案》提出，今年，河北省将今年作为垃圾焚烧处理设施建设集中攻坚年，开工建设生活垃圾焚烧处理设施51座，其中建成9座，并建成其他处理设施7座，全面提升全省城乡生活垃圾处理水平。

为深入推进扫黑除恶专项斗争，按照中央和省委部署要求，日前，市委、市 *** 印发《创建“无黑”省会平安石家庄工作方案》，明确石家庄市创建“无黑”省会平安石家庄目标。

今明两年，我市将强力实施依法严惩、打财断血、“一案三查”三大战役，扎实推进基层基础建设、边扫边治边建、正风肃纪强警三项基础工作，采取29项具体措施，全力夺取石家庄市扫黑除恶专项斗争全面胜利。

近日，省住建厅出台《河北省城市停车设施配置及建设导则》，要求新建住宅配建停车位应100%建设充电基础设施或预留建设安装条件。公共建筑物配建停车场、社会公共停车场建设充电基础设施与预留建设安装条件的车位比例不应低于10%。其中快速充电桩设置比例不宜低于 50%。

近日，河北、北京高速相关部门召开“取消省界收费站有关准备工作”沟通协调会，会上提出：在今年年底前京石高速省界收费站主线站将会拆除，设置为省界虚拟站，实现车辆在两省省界不减速通行。京石高速省界收费站年底前撤销！是要取消收费吗？

今年春季，市园林绿化工程项目建设中心共有南二环东西延、植物园街、和平路西延、中山路精品段、城区道路、火车站周边临时等6个绿化项目开工建设，将建设绿地193．25万平方米，新植乔灌木47．57万株。

由市创卫办、石家庄日报社等单位联合主办的“党报进社区 创卫抖起来”活动将从4月13日起陆续走进全市各社区，通过“文化志愿者进社区”“医疗健康志愿者社区服务”和“党员志愿者便民服务”等单元，展现我市创卫成果，宣传创卫知识，提供便民服务，呼吁市民共同参与到创卫工作中来。

昨天（4.11）是我国思想家、教育家、政治家孔子逝世2494周年纪念日，北京、河北等四地同步举办纪念活动。河北首届燕赵孔子逝世纪念日活动在平山县举办。

昨天（4月11日），2019冀深服装产业对接交流系列活动在老火车站举行。这也是 *** 了众多中国一线品牌和新锐设计师的“深圳时尚军团”首次来到河北，打造了一场中国顶尖设计与先锋潮流时尚。

国内新闻

商务部11日称，第九轮中美经贸高级别磋商结束后，中美双方牵头人已经进行通话，讨论遗留的问题。下一步，双方将保持密切沟通，全力以赴继续进行认真谈判，朝着落实两国元首重要共识的方向努力。

《 *** 中央关于废止、宣布失效和修改部分党内法规和规范性文件的决定》日前发布，对纳入清理范围的中央党内法规和规范性文件，废止54件，宣布失效56件，修改8件。

教育部办公厅日前印发《禁止妨碍义务教育实施的若干规定》，《规定》要求，校外培训机构不得违法招收义务教育阶段适龄儿童、少年开展全日制培训，替代实施义务教育。不得以“国学”为名，传授“三从四德”、占卜、风水、算命等封建糟粕。

此为 *** 图片与消息内容无关

深圳市应急管理局12日发布情况通报，称11日晚瞬时强降雨引发的洪水，已造成7人死亡，尚有4人失联，相关部门正在对失联人员进行搜救。

财政部、国家税务总局发布通知指出，“三北”地区自2019年1月1日至2020年供暖期结束，对供热企业向居民个人供热取得的采暖费收入免征增值税。"三北"地区指的是我国的东北、华北和西北地区。

4月1日至10日，中央扫黑除恶督导组完成对天津、吉林、浙江、安徽、江西、湖南、广西、海南、贵州、云南、新疆等11个省（区、市）和新疆生产建设兵团的进驻工作，中央扫黑除恶第二轮督导工作全面启动。

国家医疗保障局11日公布《医疗保障基金使用监管条例（征求意见稿）》指出，对于违反相关规定的单位和个人，可以给予公开曝光、纳入失信联合惩戒对象名单等惩戒措施。

国家市场监管总局近日印发通知，在今年4月至9月期间，在全国范围内部署开展“守护消费”暨打击侵害消费者个人信息违法行为专项执法行动，重点打击侵害消费者个人信息违法行为，营造安全放心消费环境。

记者12日从中国国家航天局探月与航天工程中心获悉，嫦娥四号着陆器和玉兔二号巡视器已按计划正常完成休眠设置，目前玉兔二号巡视器累计行走178.9米。

全国人大教育科学文化卫生委员会原副主任委员王三运受贿案一审宣判：对王三运以受贿罪判处有期徒刑12年，并处罚金人民币400万元。

来自2019中国国际电子商务博览会的消息，我国电子商务交易总额从2008年的3.14万亿元增长到2018年的31.63万亿元。其中， *** 零售交易额从0.13万亿元猛增到9万亿元。我国已连续多年成为全球之一 *** 零售大国。

11日，中国社科院2019年第13部《中国省域竞争力蓝皮书》发布，从全国省域经济综合竞争力的区域发展势头看，东部地区仍然保持领先势头，总体综合竞争力比较强，从这两年的表现来看，一个很突出的现象就是中部地区的综合竞争力在不断攀升。

据生态环境部官方微信消息，生态环境部12日通报2019年3月和1-3月全国空气质量状况。3月，168个重点城市中淄博、枣庄、潍坊、临沂市等20个城市空气质量相对较差；海口、 *** 、深圳市等20个城市空气质量相对较好。

12日，国家版权局发布公告称，国家版权局将把图片版权保护纳入即将开展的“剑网2019”专项行动，进一步规范图片市场版权秩序。国家版权局称，各图片公司要健全版权管理机制，规范版权运营，合法合理 *** ，不得滥用权利。

据“雄安发布”消息，京雄高速北京段已经取得前期工作函、设计方案批复以及两省市接线协议，正申报立项，计划四季度开工。

国家邮政局11日发布《2018年中国快递发展指数报告》，2018年中国快递发展指数为814.5，同比提高23.6%。快递业务量达507.1亿件，去年一年人均快件使用量为36件。

2018年除夕夜，张 *** 为报22年前母亲被砸死之仇，连杀仇家父子三人。今年1月，张 *** 一审被判死刑后上诉。4月11日，该案二审宣判，陕西高院驳回其上诉请求，维持死刑。

国际新闻

• 韩国总统府青瓦台称，当地时间4月11日，韩国总统文在寅与美国总统特朗普举行会晤时表示，计划于近期推动举行韩朝首脑会谈;韩方希望与美方保持合作，使下一次朝美首脑会谈成为朝鲜半岛无核化谈判中新的里程碑。

• 欧盟10日召开紧急峰会，经过商讨最终同意英国延期脱欧至10月底，在6月欧盟还将对此决定再次评估。英首相特蕾莎·梅已经接受了这一提议。

• 苏丹发生军事政变，巴希尔政权被推翻。11日，苏丹原国防部长奥夫通过国家电视台发表讲话，宣布废除巴希尔政权，解散中央和地方 *** ，成立为期两年的军事过渡委员会管理国家。

• 印度大选4月11日正式拉开帷幕。据新德里媒体研究中心估算,今年印度大选将持续6周，耗资70亿美元,这也意味着本次印度大选将成为全世界最昂贵的一次选举活动。印度有资格参与投票的选民约为9亿人,他们前往100万个站点投票。这也是对印度总理莫迪执政成果的考验。

• 以色列首艘登月飞船没有能够成功在月球上实现软着陆，在北京时间4月12日凌晨3点25左右撞在月球上。在距离月球表面约149米高度，飞船与地面控制中心失去联系。以色列航空工业公司表示着陆失败。以色列总理内塔尼亚胡对此表示，“之一次失败了，我们还可以再来。”

• 据香港《大公报》11日报道，美国纽约市从去年10月以来爆发麻疹疫情，规模为近30年来最严重。为防止疫情恶化，当局宣布疫情集中的布鲁克林部分地区进入公共卫生紧急状态，居民必须强制接种疫苗，违者将被处罚1000美元。这是纽约市首次使用强制接种疫苗手段对抗疫情。

• 当地时间10日，国际货币基金组织（IMF）表示，最近半年来全球金融脆弱性仍在继续累积，呼吁各国决策机构控制金融风险和债务风险。

• 据英国警方消息，维基解密创始人阿桑奇在厄瓜多尔驻英国大使馆经过7年庇护后，于当地时间4月11日被捕。原因是厄瓜多尔现任总统莫雷诺撤回了对他的外交庇护。美国司法部已经发布引渡请求，指控阿桑奇破解、入侵美国 *** 计算机，如果罪名成立，阿桑奇将面临5年监禁。

  
  

信息来源：本台编辑

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日本的国菜是寿司，韩国是泡菜，法国是鹅肝，那中国有什么呢？

中国美食，博大精深，从南宋时期，到期待初期，南甜北咸已成格局，其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，渐渐展露头角，后来发展为八大菜系，添加了闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，传统饮食各有特色，其中不乏一些非物质文化遗产，还有进贡的菜肴，光烹饪的手法就多达30种，炸、爆、烧、熬、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏，今天挑几个最常用的手法，重点聊一聊其中的区别。

日本有寿司，法国有鹅肝，美国有汉堡，韩国有泡菜，那么中国有什么？中国美食，驰名中外，要说国菜，那可就太多了，哪个菜系都能胜任，国外的饮食单一，口味单一，对照中国菜系来说，简直是九牛一毛，饮食讲究多、大、光、精，一笼灌汤包，就能秒杀一些国外菜肴。

煎

对食物表皮的需求不同，煎的情况也不同，一定要少油勤翻动，例如煎饺、煎鱼、煎牛排等，两面焦黄酥脆，也分为生煎和软煎两种，例如水煎包，虽然也是煎的方式，但是要倒入浆汁，小火煎熟煎透。

炒

中火、大火，不停的翻动食材，针对一些快熟的食材，土豆丝、油麦菜等等，部分难熟的食材，还要焯水处理，对火候有一定的要求，比如炒青菜时，必须要大火爆炒，更快锁住水分。

烹

在煎和炸的基础上，烹上清汁入味，这种方式可分为两种，煎烹和炸烹，像简单做个葱油、蒜蓉、或者辣油时，在干食材上淋点热油，把味道激发出来，根本不用下锅。

炸

油炸是将食品制干，或者制熟，利用油温的变化，把食材烹饪成理想状态，达到焦、香、酥、脆的效果，例如炸鸡腿、老油条等等，油炸后的成品，色泽金黄，还能消灭食品中的微生物。

焖

用微火将食材焖熟，很常见的家庭烹饪手法，常吃焖饼、焖面的肯定不陌生，先将食材翻炒一下，加适量的汤水，放上面条，盖紧锅盖，利用水蒸气将食材焖熟。

溜

溜在烹饪手法中，有“溜冰”的意思，将食材在热油中滑一滑，简称为溜，然后进行回锅勾芡，一般卤汁比较多，吃起来口感顺滑，例如溜肉片、溜豆腐、溜肝尖，醇厚的口感，让人口水直流。

熬

一般指熬菜，也就是大锅菜，很多人都吃过，不同的地方，做法不同，味道也不同，多用于白事居多，来帮忙的朋友，早晨都喝熬菜，招待街坊四邻，底油用葱姜爆香，放入食材烹饪，再添加调味品，用小火熬制软烂。

炖

炖菜一般肉菜多，像猪蹄、排骨、鸡肉等等，先要经过焯水，再进行煸炒，最后添加汤水，慢火慢炖，一般最少为30分钟，肉质软烂，轻松脱骨，它的特点可以，保持食材的原汁原味，例如小鸡炖蘑菇，鲶鱼炖豆腐等。

汆

常见的汆丸子，没做过的朋友，肯定都吃过吧，把食物放进沸水中煮熟，用旺火将食物加热，讲究鲜醇爽口，一般使用清水，或者清汤，不上浆不勾芡，用盐、味精、胡椒粉、鸡精来调味。

除此之外，还有卤、蒸、炖、腌、烧、煲等等，三言两语很难一次性说完，哪一样都能玩爆外国菜系，他们真的什么都没有，烹饪最重要的是用心，传承很重要，这一点国内的大师们做得很好，尤其是咱们的国菜，国际友人吃完，纷纷竖起大拇指，通过这些介绍，相信你对它们的区别，也有了一定的了解。

食堂大锅菜

今日晚饭石锅拌饭

石锅拌饭是一道韩国传统美食，它以石锅为器皿，将米饭和各种蔬菜、肉类、海鲜等食材一起炒制，再加入酱汁拌匀，味道鲜美可口，深受人们的喜爱。而石锅拌饭的酱汁是这道菜的关键之一，那么石锅拌饭的酱是什么酱呢？

首先，我们需要了解一下石锅拌饭的起源和发展。石锅拌饭起源于韩国江原道地区，最初是在农村地区用来解决剩饭的问题。后来随着人们的口味不断改变和完善，石锅拌饭逐渐成为了一道广受欢迎的韩国传统美食。

石锅拌饭的酱汁通常由酱油、糖、韩国辣椒酱、芝麻油、葱姜蒜等多种调料混合而成。其中，韩国辣椒酱是石锅拌饭酱汁中最为重要的调料之一，它是由韩国特有的辣椒粉、大蒜、姜、糖等各种辅料混合而成的，味道鲜辣可口，是石锅拌饭独特的一种风味。

除了辣椒酱之外，酱油也是石锅拌饭酱汁中不可或缺的调料之一。酱油是一种由大豆、小麦、盐等原材料制成的发酵调味品，它具有浓郁的咸味和香气，能够为石锅拌饭增添口感和风味。

此外，糖也是石锅拌饭酱汁中必不可少的一种调料。糖的作用是中和酱油的咸味，增添石锅拌饭的甜味，使其更加美味可口。

最后，芝麻油、葱姜蒜等调料也是石锅拌饭酱汁中常用的调料之一。芝麻油具有浓郁的香气和味道，能够为石锅拌饭增添风味和口感；葱姜蒜则能够增添石锅拌饭的香味和口感，使其更加美味可口。

总之，石锅拌饭的酱汁是由多种调料混合而成的，其中韩国辣椒酱、酱油、糖、芝麻油、葱姜蒜等是最为常用的调料。通过不同比例的混合和搭配，可以 *** 出不同口味的石锅拌饭酱汁，让人们在享受美食的同时，也能够感受到不同的风味和口感。

标签： 大锅菜 韩国 做法 农村