豆芽，又称豆芽菜，大豆芽，清水豆芽等。
含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。
是我们日常生活中经常会食用到的一种经济又美味的蔬菜。
豆芽的做法很多，有清炒，煮汤，还有凉拌等常规做法。
凉拌豆芽和其他凉拌菜的做法差不多，为了让整道菜颜值更高，这边特别加入胡萝卜丝。
搭配绿色的香菜和葱花，整道菜就更加可口诱人了。
凉拌酱汁可以根据自己的需求来调整。
除了菜谱中的食材，还可以加入花生米，或者辣椒等美味。
总之凉拌菜都很适合夏天，凉拌豆芽也一样，喜欢吃的伙伴一定要试试看。
凉拌豆芽
食材清单：
绿豆芽300g / 胡萝卜60g / 红油30g / 蒜蓉15g / 白糖 1g
生抽 2勺 / 香醋 2勺 / 香菜 少许 / 葱花 少许 / 食盐 适量
烹饪步骤
- step1 -
胡萝卜洗净切丝备用。
- step2 -
胡萝卜和豆芽倒入琥珀锅中焯水50秒。
琥珀锅采用的材质是耐热陶瓷玻璃。
透明琥珀色方便观察整个烹煮过程。
一锅多用，蒸、炖、煎、炸、焖、烤，烤箱，燃气灶，微波炉，电陶炉样样行。
不含金属，不论是家常食材还是滋补药膳都适用。
锁住原汁原味，更可靠，更安心，厨房必备炖锅汤锅焖锅之一，强烈推荐。
- step3 -
焯水好后捞出放冷水中浸透，可以保持豆芽和胡萝卜丝爽脆的口感。
- step4 -
接着挤干水放入大碗中，调入蒜蓉食盐和白糖。
- step5 -
再淋入两勺生抽和两勺香醋，撒上葱花和香菜，淋入红油。
- step6 -
最后戴上手套抓拌均匀，就可以开吃啦。
- step7 -
喜欢吃红油的伙伴们可以多淋一些哈。
美味呈现
夏天就要吃凉拌菜，简单快手又开胃的凉拌豆芽，5分钟搞定。
菊子物语
凉拌豆芽是菊子姐姐Cooking美味的第912道美食。
身边很多朋友反馈说闻不来豆芽的味道，就像某些人闻不来榴莲的味道一样。
建议可以试试这种凉拌的 *** ，更多的味道是在调料里了，还有爽脆的口感。
说不定就从不喜欢吃豆芽变成豆芽爱好者了哦。
美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
凉拌豆芽金针菇（附万能调味汁）本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是更大的鼓励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭，盗图，侵权必究，作者保留追究法律责任的权利。
夏日小凉菜，外加万能调味汁，从此什么凉拌菜都不在话下。
By 白宝呢
用料- 金针菇 200克
- 绿豆芽 200克
- 味极鲜酱油 两勺
- 盐 适量
- 味精 一勺
- 醋 两勺
- 白糖 一勺
- 小葱 一根
- 香菜 少许
1、我用的这种黄黄的金针菇，说是有机的。吃起来比普通金针菇粗一点脆一点。
2、处理干净洗净，备用。
3、绿豆芽处理干净，洗净备用。
4、烧一锅热水，加入一勺盐，放入豆芽和金针菇焯水两分钟。断生后捞出。
5、过凉水晾凉。
6、万能调味汁来了。一勺味极鲜酱油，半勺盐，一勺味精，一勺白糖，少许小葱和香菜，三勺凉白开，拌匀。淋上去就好啦。
小贴士万能调味汁时候一切凉拌小菜，荤菜不适合哈。
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夏天太热没胃口？来个凉菜豆芽，做法简单零失败，脆嫩爽口很开胃海南新东方2019年火热招生中，了解学费及课程搓搓以下链接
炎炎夏日，已经到来~ 天气一热，我们就很没有食欲，总想吃点小凉菜~这不立马安排上~
凉拌绿豆芽是清热去火的夏季凉菜，此菜做法简单，用料简单，但却是清热、去火、降燥、解毒、除湿的好菜，大家不妨经常做来吃吃。
材料：绿豆芽500g、胡萝卜半根、大蒜5瓣、青椒1根、（佐料：生抽、盐、糖、醋、香油、干辣椒）
做法
1、胡萝卜切细丝，青椒切细丝、锅里倒入清水，水开后放入绿豆芽焯水2分钟，然后放青椒焯一下水。胡萝卜切细一些无需焯水。
2、绿豆芽焯完水后立马过一下凉水，然后在水龙头反复冲洗几次，速度要快。
3、大蒜剁碎备用，干辣椒切碎，再来点辣椒面。
4、准备一个干净的大盘，摆放好菜，表面放大蒜、干辣椒和辣椒面。
5、起锅热油，油温热一些，倒入大蒜上来个油泼，香味出来了，倒2勺生抽加3勺醋来点盐和糖，最后淋点香油，搅拌均匀。
凉拌绿豆芽的做法有多很种，下面小冉再简单介绍两种，看大家口味来 ***
凉拌绿豆芽做法一：
绿豆芽、蒜末、香菜末、盐、鸡精、麻油各适量。将洗净的绿豆芽放进沸水里焯到变色，焯过沸水的绿豆芽放在冷水里降温，接着沥干，加调料、蒜末、香菜末（或红、绿椒丝）拌匀装盘就可以了。
凉拌绿豆芽做法二：
绿豆芽、豆腐皮、胡萝卜、木耳、红辣椒、姜、色拉油、盐、糖、鸡精、醋各适量。绿豆芽焯水后过一下凉水。豆腐皮清洗一下，切丝，也用开水焯一下。胡萝卜、木耳、红辣椒、姜洗净，切丝。炒锅放油，放胡萝卜丝、木耳丝、红辣椒丝、姜丝翻炒至熟，关火，晾凉。加绿豆芽和豆腐皮，加盐、糖、醋、鸡精调味即可。
绿豆芽不止口感好，跟其它食物搭配还可以调理不一样的身体
将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以醒酒解毒；
1、将绿豆芽同鲫鱼炖服，能治疗乳汁不下；
2、取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，能防治暑热烦渴；
3、取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，食肉饮汤，能治疗支气管炎；
4、将绿豆芽捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服，对尿路感染、小便赤热、尿频等有辅助疗效；
5、取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克，加水煮烂熟，吃猪肚、绿豆芽，饮汤，能治疗胃痛。
绿豆芽烹用过程中需要注意两点：一是烹煮绿豆芽不能加碱，因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。二是不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。
好啦，今天美食就分享到这里~下次我们再见哦~
这3道凉拌菜适合春天吃，开胃助消化，平衡体内酸碱度，不易疲劳今天跟大家分享的这3道凉拌菜都以碱性食物为主——黄瓜、菠菜、豆制品，不但开胃助消化，还能平衡体内酸碱度，缓解疲劳。
---【老醋花生】---
老醋花生，用陈醋浸泡，开胃爽口味道浓。花生酥脆，久泡不皮，黄瓜脆嫩，自带清香，是一道久吃不厌的家常小凉菜。
【主料】 花生米1盘，黄瓜1条
【配料】 油5克，高度白酒10克，盐1克，陈醋20克，生抽20克，白糖5克2，大蒜2瓣，干红辣椒2个，香油5克
【 *** 】
1. 花生米用凉水浸泡1分钟，表皮起皱；
2. 小火加热，待红衣不那么皱了，倒5克油，不停翻炒或端锅摇晃；
3. 待花生米表皮油光光、出香味、部分爆皮，沿锅边淋入10克高度白酒，翻炒均匀，出锅晾凉；
4. 黄瓜洗净；
5. 切1公分的丁；
6. 黄瓜丁、花生米、蒜末、辣椒圈、陈醋、生抽、盐、白糖拌匀，浸泡10分钟。
【苹果私房话】
1. 花生米表皮泡皱再炒，可受热均匀，不会表皮糊了而内部还不熟；
2. 淋少许白酒可使花生米更加酥脆，尤其适合纯花生米，放3天都不皮。
---【凉拌菠菜腐竹】---
春天的菠菜又鲜又嫩，搭配腐竹拌一盘，丰富的植物蛋白质、粗纤维，既营养，又开胃爽口，还能助消化、促肠胃蠕动。
【主料】 菠菜300克，腐竹300克
【调料】 大蒜5瓣，香醋20克，生抽20克，盐1克，辣椒油或香油10克
【 *** 】
1. 备料：菠菜洗净，腐竹提前数小时用温水泡发；
2. 腐竹切寸段；
3. 腐竹入开水锅，水开即捞出，沥水；
4. 菠菜入开水锅，变色捞出，过凉水，攥干，切寸段；
5. 大蒜剁碎；
6. 菠菜、腐竹、大蒜碎入盆，倒香醋、生抽、盐、辣椒油或香油，拌匀。
【苹果私房话】
1. 这道凉拌菜一年四季均可食用，除了夏季冷藏后食用，其它三季常温食用即可；
2. 腐竹可用其它食材代替，如豆芽菜、胡萝卜丝、木耳、银耳等。
---【肉末拌豆腐】---
滑嫩嫩的内酯豆腐，清香爽口，浇上浓香的肉末和肉汤，一道老少皆宜、简单又有营养的开胃小菜就做好了。
【主料】内酯豆腐1盒，猪肉馅100克
【调料】小葱4棵，小米辣2个，油10克，酱油20克，生抽10克，盐1克，水50克
【 *** 】
1. 内酯豆腐盒剪去四角，倒扣入盘；
2. 肥瘦1:9的猪肉馅；
3. 小葱切末；
4. 小米辣根据口味调整，用红甜椒也可；
5. 温锅温油，中火将肉馅炒变色，依次倒酱油、生抽、小葱末、水，煮开关火；
6. 肉末肉汤倒豆腐上，撒辣椒圈装饰。
【苹果私房话】
1. 内酯豆腐切块易散变形，可在浇肉末前用刀刃划大块，利于食用；
2. 肉馅稍咸一点儿，汤多一点儿，吃时连豆腐带汤一起入口才够味儿。
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“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
简单快手，下班回家也能做的凉拌绿豆芽最近最近天太热，是不是都不爱进厨房炒菜了，做点爽口的凉拌菜吃吃吧
By 毛豆妈美食记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 绿豆芽 500克
- 青椒 2个
- 大葱 1段
- 大蒜 5瓣
- 小米辣 5个
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 米醋 2勺
- 代糖 1勺
- 香油 几滴
- 熟白芝麻 5克
1、绿豆芽清洗干净
2、用开水焯烫3-5分钟
3、捞出过凉水，攥干水分
4、放入青椒丝和葱丝
5、空碗中加入酱油、蚝油、香油、米醋、食盐、代糖、蒜末、小米辣、熟白芝麻，搅拌均匀
6、料汁浇在豆芽上，抓拌均匀
7、放冰箱冷藏半小时更好吃哦
小贴士酱油蚝油都有盐味，口味重的自行调整
绿豆芽的营养功效绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜：凉拌豆芽，0盐添加在追求健康的同时 保证每日营养的摄取 有了鲜贝露之后，我做凉拌菜更勤了 今天用太太乐的鲜贝露 做一道0盐添加的凉拌豆芽 简单易学又好吃哦
By 仪式感小周周
用料- 豆芽 500克
- 蒜 6瓣
- 小米辣 3个
- 香菜 适量
- 食用油 1勺
- 芝麻油 2勺
- 太太乐鲜贝露 3勺
1、绿豆芽500g清洗干净后沥干水分备用
2、小米辣3个，蒜6瓣切碎
3、热锅倒入1勺食用油，放入蒜和小米辣爆香
4、倒入豆芽
5、翻炒至豆芽变软即可出锅
6、加入2勺芝麻油
7、3勺太太乐鲜贝露，拌匀即可
8、可以根据个人口味加入适量香菜和辣椒油
9、一款0盐添加的凉拌豆芽就做好啦
小贴士豆芽要完全沥干水分再下锅翻炒，这样炒出来的豆芽口感会比较好哦
豆芽的营养功效绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
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3道下酒小凉菜，爽口开胃不油腻，3分钟端上桌，附“万能凉拌汁”大家好我是阿飞，一转眼又要过年了。年夜饭餐桌上不能只有解馋的大鱼大肉，还要有几道开胃亮眼的凉拌小菜。
这两天常有朋友私信我：阿飞，你那万能凉拌汁是咋拌的，想在家拌个凉拌菜解解腻，开开胃，总感觉拌出来味道有点寡淡。
今个咱就先来说说这万能凉拌汁是咋调的？只要把这个汁调好了，别说调凉拌菜了，就是拿个馍沾汁吃都香。
【万能凉拌汁】
1.做凉拌汁，少不了咱这开胃的大蒜粒。多剥点大蒜，剁成蒜末准备着。
切几根小米椒段，切小点容易出味。喜欢吃辣口的，你就多切几根。切两根小葱，切点新鲜的香菜段。
2.咱准备个小盆，放点辣椒面4勺，白芝麻2勺，胡椒粉1勺倒入切好的蒜末，用勺子一搅，搅匀了。
我这小勺子就是平常家用的，不大。
3.激油
锅内烧油，把油烧到七成热，看见油冒青烟时关火起锅，把热油浇在盆中，“刺啦”一声，那香味直冲脑门，太香了。
开如调味：加入盐5克、生抽20克、陈醋10克搅拌均匀，把盐化开，再把小米辣、 葱花、 香菜倒盘里，一搅，这香辣开胃的凉拌汁就成啦。
这是一种家常普通的做法，收藏起来，家常凉拌菜都可以用得到。
下面为大家分享几道好吃的凉拌菜做法，下酒下饭都可以，2分钟做一道，太简单啦。
【凉拌豆腐丝】
1.豆腐皮是刚从超市买回来的，把豆腐皮划开， 卷在一块切成细点的豆腐丝，切细点拌出来入味。
现在人每天看手机，普遍眼睛干涩，咱再切点胡萝卜，多吃点胡萝卜明目养肝好处多。
把胡萝卜也切细丝，胡萝卜既能搭配颜色，营养还丰富。
2.然后把切好的豆腐皮、 胡萝卜丝、 用清水洗一下，焯水。
烧水时稍微加一点碱面，淡碱水煮出来的豆腐皮更软滑更嫩。
开锅以后的倒入豆腐皮 ，快速的汆烫一下去去豆腥味，煮一下就赶紧捞出来 ，并迅速地过凉。
省哩豆腐皮粘一块， 而且吃起来软中带筋。
继续把锅里的水烧开， 把胡萝卜丝倒进去也烫一下，烫到胡萝卜丝断生，微微想变软的时候捞出来，也过一下凉水吃着脆。
把焯烫过的胡萝卜和豆腐丝放在盆里，倒入咱调好的凉拌汁，用筷子一拌，拌好以后，有香菜了可以再撒上点。
这一切一烫一拌，一盘开胃解腻的凉拌菜就可以上桌了，这才是经济又实惠的下酒菜。
【凉拌家常腐竹】
这道菜咱多用几种食材，争取做的端上桌让家人朋友眼前一亮，看着就想叨几筷子尝尝。
1.先拿两个小盆，分别把干腐竹和干木耳泡上，无论是泡腐竹还是泡木耳，更好是用凉水，切记不能用热水泡，更不能因为急着吃放在锅里煮。
用热水泡或是煮，很容易出现外皮已经泡烂了，里面还是硬芯。吃的时候可以提前泡上。
差不多一个小时左右也就泡好了。
2.切点胡萝卜丝，很多凉拌菜都趁着胡萝卜丝了，好看好吃有营养，还能搭配颜色。
切半个青椒丝，泡好的腐竹切成段，木耳把根楸掉，清洗干净，比较大的切一下。
3.炒一把花生
凉锅凉油的放入花生米，炒花生火不能大，锅里放点油，小火慢炒，炒花生要不停的翻着。炒到花生米表皮想要爆裂时，就关火，不能把花生炒到十成熟，在锅里炒熟了，倒出来一凉就老了。
4.焯水
锅中烧水，温水就要放入腐竹，锅里可以倒点料酒，能减少腐竹的豆腥味。等到水接近沸腾，放入胡萝卜、木耳，最后倒入青椒丝。
青椒丝很好熟，沸水里过一下就捞出来控水。现在天凉，更好是用温水再冲一下，免得回软。
把控干水分的腐竹等食材倒在盆中，用上咱的万能凉拌汁一拌，拌匀后倒入炒好的花生米，这一大盘子，吃着脆爽开胃。
【凉拌香干】
1.买回来的香干洗干净 ，切成薄薄的细条，太厚的话不容易入味。
洗干净一把香菜，随便切上几刀，香菜增色又提味，主要是家里种的香菜太多，多的吃不及。
再切一点红椒丝用来配色。
2.锅里烧点水，水烧开以后，把香干条焯一下水，捞出来用凉水冲洗一下。
其实这个豆干，不焯水也能吃，就是在外面买回来的，焯焯水吃着更放心。
香干和香菜放在盆里，把咱的万能凉拌汁往里一倒，一拌，吃着可香啦。
万能凉拌汁：放点辣椒面4勺，白芝麻2勺，胡椒粉1勺倒入切好的蒜末，锅内烧油，把油烧到七成热，把热油浇在盆中。
开如调味：加入盐5克、生抽20克、陈醋10克搅拌均匀，把盐化开，再把小米辣、 葱花、 香菜倒盘里，一搅，这香辣开胃的凉拌汁就成啦。
不但能凉拌这些菜，就是凉拌个茼蒿、荠荠菜、牛肉、凉拌个猪耳朵，凉拌个莴笋丝，凉拌个小豆芽，凉拌个香芹，拌啥都好吃。
逢年过节的招待个朋友，喝个小酒，做个餐前的开胃小菜，端上桌保证比大鱼大肉还受欢迎。
只要学会这个万能凉拌汁的做法，那是想拌啥菜就拌啥菜，咱在家比在饭店吃的还香还实惠。
用豆芽，豆皮，黄瓜和胡萝卜做简单爽口的凉拌菜，好看好做又好吃大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享清爽开胃的“凉拌豆芽粉丝”。
气温升高啦，凉拌菜是餐桌上必不可少的。今天分享一道凉拌豆芽粉丝，豆芽清脆爽口，粉丝不坨，豆皮劲道，加黄花瓜和胡萝卜丝，颜色鲜亮好看好吃，下酒佐餐都很受欢迎的。做法简单，步骤详细，喜欢的话可以做给家人尝尝，喜欢吃辣还可以来点辣椒油。那让我们一起看一下具体是怎么做的吧。
【凉拌豆芽粉丝】
材料：绿豆芽 豆皮 黄瓜 胡萝卜
辅料： 大蒜
调料：植物油 食盐 味精 生抽 香醋 白糖
做法：
1. 一张豆皮，有的地方也叫千张，从中间切一刀，然后卷起来切成细丝
2. 切好再抖散，放入盘中备用
3. 接着工具将黄瓜擦成细丝到盘中，黄瓜瓤留着给孩子吃
4. 将削去外皮的胡萝卜擦成细丝和黄瓜丝放一起
5. 一把粉丝放入大碗中，加入开水浸泡10分钟，用筷子整理一下浸泡起来
6. 大蒜几粒先拍扁，再剁成蒜末，
7. 剁好之后放入一个耐高温的小碗中，加入熟白芝麻
8. 加入干红辣椒碎，将滚烫的热油浇在上面激出香味
9. 用勺子搅匀加入食盐，味精
10. 加入白糖，香醋和生抽搅匀，凉拌汁 *** 完成
11. 烧一锅开水，下入豆芽进行焯水
12. 焯水两分钟控水捞出到盆中过凉水
13. 锅中的水继续烧开，下入豆皮丝烫10秒即可，放入盆中过凉水
14. 将泡好的粉丝，控干水分，和挤干水分的豆芽和豆皮丝放一起，用剪刀剪短一点
15. 将黄瓜丝和胡萝卜丝放入盆中，将凉拌汁倒在上面
16. 用手抓拌均匀，
17. 用手抓拌均匀然后装盘，美味即享
温馨提示：
1、 豆芽焯水2分钟，豆皮切成丝烫10秒即可
2、 将黄瓜丝和胡萝卜丝放一起，
3、 提前准备好凉拌汁，用热油浇在蒜末，熟白芝麻和干红辣椒碎上激出香味，加入食盐，味精，生抽，白糖和香醋搅匀
4、 胡萝卜擦成细丝，黄瓜擦成细丝，黄瓜瓤留着给孩子吃
5、 用手抓拌更容易入味
用豆芽，豆皮，黄瓜和胡萝卜做简单的凉拌菜，豆芽焯水清脆爽口，豆皮烫10秒劲道没有豆腥味，黄瓜丝和胡萝卜丝营养又好看，爽口开胃的凉拌菜很适合这个季节，一定要收藏起来做给家人尝尝，下酒佐餐都很受欢迎的。简单好做又好吃，喜欢吃辣还可以加点辣椒油，步骤详细，厨房小白也能秒变大厨，希望您能够喜欢。
#仙女们的私藏鲜法大PK#炝拌绿豆芽最近天气比较炎热，所以家里的饭桌上都会准备一道清爽的小凉菜。作为一名美食狂热爱好者，我也是会尽量变着花样让小凉菜也尽量与众不同，尽量不重复。昨天做了一道炝拌三丝，老公和宝贝都说好吃，今天还想要吃炝拌菜，作为仙女煮妇的我马上安排。今天的做法跟昨天类似，只是把主料土豆换成了宝贝口中的“长白胡须的豆豆”——绿豆芽，一样简单又美味哦！
By 卤蛋厨房
用料- 绿豆芽 200克
- 胡萝卜 1/3根
- 青椒 一个
- 食盐 适量
- 大蒜 3瓣
- 原味鲜 1勺
- 醋 1勺
- 花椒油 少许
- 热油 适量
1、一大把绿豆芽清洗干净。
2、擦少许胡萝卜丝备用。
3、一个青椒切成丝。
4、三瓣大蒜切碎。
5、锅中烧水，加入绿豆芽煮2分钟。
6、再加入胡萝卜丝煮半分钟。
7、煮熟后过冷水沥干水分备用。
8、将绿豆芽，胡萝卜丝和青椒丝放入盘中。
9、锅中烧油，加入蒜末炒香，浇在盘中。
10、加入一勺原味鲜酱油，一勺香醋，适量食盐，少许花椒油。
11、用手将抓拌均匀即可。
12、美味完成。
小贴士豆芽的煮制时间根据自己的口感决定，因为宝贝也要吃，所以我煮的绵软一点。
绿豆芽的营养功效绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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