每天早晚空腹饮用蔬果汁，能治疗肝脏肿瘤？本文告诉你实情

大千世界，无奇不有！

3年前，一名80多岁老妇因肝炎及肝硬化问题而求医，检查后发现患有肝癌；家属考虑到患者年事已高，故拒绝抗癌治疗，选择回家休养。

半年后老妇因急性肠胃炎再到院求医，经检查后发现她有急性肾衰竭问题，估计是因严重腹泻所造成。当时考虑到老妇有肝癌病史，估计是因为肝癌在这段时间内恶化，导致出现种种问题。

于是为她进行CT断层扫描，结果却发现，老人的肝脏肿瘤竟然缩小至1.8厘米的大小，医生感到非常奇怪，遂询问患者的饮食习惯。发现她没有接受任何疗程，只是在日常饮食中加入一种蔬果汁，神奇地令肝脏肿瘤变小，甚至后来肿瘤竟完全消失，亦没再复发。

在临床上，此个案确实十分神奇又罕见，不过同时强调，如果大家想尝试这样的蔬果汁疗法，还是应先寻求医生、营养师等专家意见，了解自身体质是否合适，避免适得其反，而且这个 *** 并不能代替医学治疗。

一、肝癌有没有可能自愈性消失，目前有没有实证资料证据？

根据欧洲的系统性统计文献指出，不做任何的治疗，的确肝癌是有机会缩小，但是机会非常低。根据回顾性研究，发生肝癌肿瘤自发性消失都是个案报告，且多为东方人，欧美人较少。

肝癌肿瘤自发性消失可能的原因有两个，免疫力获胜理论与肿瘤缺血坏死理论。人体本来就有免疫力，就像感冒会自己痊愈一样，身体的免疫细胞跟肿瘤对抗获胜了，身体就会将肝癌视为有害物质清除了。

因此，如果用任何方式能够提升对抗肿瘤的免疫力，例如服用维生素、运动、规律生活等等，可能达到肝癌自发性痊愈的情形，但是免疫系统太复杂了，哪一种方式可以让身体去清除肝癌是很难预测的，所以应该以正规医学治疗为主，增加免疫力为辅去面对肝癌。

肝癌在人体内生活，也需要血液供应营养，如果用药物或是栓塞的方式阻止肝癌细胞获得血液，肝癌细胞就会死亡。因此，有少数个案即使没有经过治疗，但是以任何方式造成肿瘤缺血，例如消化道出血、休克等等，都有可能让肝癌自发性痊愈。然而，这种缺血情形常会伴随身体其他器官的受损，虽然肝癌缩小是好事，但是赢了肿瘤，输了身体，得不偿失。

二、每天早晚空腹喝蔬果菜汁，能治疗肝肿瘤？

在临床上，我碰到的这个奇迹个案，因年事已高，暂不想接受正规治疗而返乡休养，经朋友介绍蔬果汁疗法，姑且一试却发现肿瘤消失。但该病人喝蔬果汁抗癌，也引发严重腹泻、急性肾衰竭等病症。

之所以会在在这里聊起这个个例，只是希望鼓励大家面对疾病不要太悲观，也希望大家多吃蔬果。不过也提醒大家，这是罕见个案，饮用蔬果汁并不能代替正规的医学治疗，只能做为辅助。此外，也不是每个人都适合喝蔬果汁。

采用蔬果汁疗法可能有以下5个健康风险：

之一，蔬果汁纤维量高，可以帮助排便；但连续大量饮用可能会让肠胃蠕动过快，造成腹泻。

第二，蔬果汁食材多为生食，如果处理不当，或是果汁机、削皮刀未清洁干净，恐造成细菌感染，因此他提醒肠胃比较不好的人，或是免疫力低下者（例如正在做化疗的癌症患者）、血癌患者等，应避免生食，食物应煮熟了再吃。

第三，蔬果汁易有高草酸问题，长期摄取高草酸会导致草酸钙结石，对肾脏造成伤害，因此肾功能不好的人要特别注意。

第四，部分蔬果的钾离子含量高，过量饮用易造成电解质不平衡。

第五，苜蓿芽、胡萝卜等蔬菜的钠离子含量比较高，喝多易造成血压升高。

如果医学研究已证实某些蔬果具有特殊营养价值，我认为患者可适量摄取，但不管是蔬菜还是水果，经过咀嚼的过程，先让唾液中的淀粉酶与食物混合、进行消化作用，会比打成汁直接喝下肚来的好。

三、喝蔬果汁该注意哪些事项？

一般而言，喝蔬果汁可能有助提升免疫状况；但是站在实证医学立场，癌症自发性变小的机率极低，可想而知，完全消失的案例更是少之又少。无论是医师的观点或是一般常识来看，罹患癌症都应该接受正规医学治疗，只利用蔬果汁去对抗癌症就像赌博一样，拿身体来赌，并不是明智之举。

蔬果汁比如地瓜叶、苹果、洋葱都是好食材，可以抗氧化、提升免疫力，但建议癌友毋须受限这三种食材，不妨多摄取黄、红、橘、蓝、紫等各色蔬果。不过，癌友在治疗期间白细胞低下，应避免生食及使用生的蔬果打汁。

蔬果汁不是人人适合喝，喝错了反而更伤身，例如叶菜类的钾离子含量比较高，不建议肾病患者饮用；糖尿病患者也要注意摄取量，因为蔬果汁对血糖影响大，血糖可能会突然升高。此外，若喝蔬果汁喝到腹泻，代表肠胃道已受损，是健康警讯，应先停止饮用。

很多癌症患者会为了排毒养生而吃生机饮食、喝蔬果汁，但癌友不应以蔬果汁替代正餐，因为蔬果汁主要是碳水化合物。而对癌友来说，最重要的营养成分其实是热量与蛋白质。她说，热量及蛋白质有助于维持体力、保持体重，有利疗程进行；若是忽略热量与蛋白质的摄取，患者体重就会下降，疗效会打折扣，甚至没办法继续疗程。

综合以上，蔬果汁的确有抗氧化、提升免疫力的效果，但站在实证医学的立场，肝癌自发性变小的机率极低，受访医师均强调不可用蔬果汁代替正规医学治疗。此外，蔬果汁若为生食打汁，不建议免疫力低下、正在做化疗的癌友饮用；蔬果汁可能含高糖、高钾、高钠、高草酸，肾脏病及糖尿病患者不适合多喝，甚至有可能增加肝癌恶化风险。

5种春季降糖蔬菜，都能买到，就怕不知道，顺应季节，菜要当季吃

在很多人的观念中，高血糖的患者都是因为长期的喜欢吃甜食导致的，如果血糖处于居高不下的状况，并且长期得不加以控制，那么就会引发糖尿病或者其他的心血管疾病的出现，严重会危害人体的生命健康，想要降低体内的血糖浓度，那么就要及时的进行饮食上的搭配。常见的5种蔬菜，称为血糖的“降糖剂”，每天吃一点，血糖平稳了

芥菜

芥菜是我国著名的土产蔬菜，多分布于长江以南的各省，欧美地区极少栽培，芥菜能与多种食物搭配食用，营养价值丰富，芥菜中维生素C含量丰富，使得芥菜有解毒消肿的功效，能够预防疾病和抗感染，，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，还可用来辅助治疗感染性疾病。

【蒜蓉水东芥菜】

食材：芥菜，蒜蓉一小碟，花生，油适量，蚝油2勺，生抽适量，盐适量。

步骤如下：

第1步：将芥菜掰开，用清水浸泡3分钟后洗干净，再用刀子切开备用。

第2步：蒜头用刀拍扁去衣切碎备用。

第3步：起锅热油，花生油烧至七成熟后加入蒜蓉爆香,爆香过程中要不断用锅铲翻面以免烧焦。

第4步：加入切好的水东芥菜，大火翻炒片刻。

第5步：炒至水东芥菜变软后，加入适量的盐、生抽和2勺蚝油炒均匀，炒2分钟后加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后改中火烧至汤汁浓稠即可。

芥菜的食用禁忌

芥菜性热，内外湿热以及患有热性咳嗽，痔疮，便血的人不宜食用芥菜，以免加重病情；芥菜常被做成各种腌制食品，腌制过后盐分含量大大增加，高血压，血管硬化患者要少食被腌制的芥菜。

韭菜

韭菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。不仅如此，它还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动，有益身体健康。

【韭菜炒鱿鱼】

做法：
1、锅中水烧开，加入姜片，放入鱿鱼丝，焯水20秒后捞出。
2、油锅烧热，加入蒜片、朝天椒、花椒小火煸出香味。
3、加入鱿鱼须、胡椒粉、盐、白糖、老抽翻炒。
4、出锅前，加入韭菜，翻炒至韭菜变软后出锅。

苦菊

苦菊是一种菊科的草本植物，外观比较鲜丽，不但可以作为观赏植物，还可以作为食用植物，食用价值很高，主要作用是清热去火，而且还有消炎和抗菌的作用，夏天吃最适宜。

【凉拌苦菊】

做法：

1、凉锅凉油，小火炸花生豆，期间不断用筷子来回拨动花生豆，变色后出锅，撒少许盐拌匀。

2、苦菊洗净切段。

3、碗中放入切好的葱蒜末，放入盐糖，白芝麻，倒入生抽，搅匀。

4、锅热放油，油热后直接浇到碗里，搅匀。

5、将汁倒入苦菊中拌匀，再放入花生豆拌匀。

香椿

香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

【香椿鸡蛋饼】

用料:
香椿50克、面粉150克、鸡蛋2个、油适量、盐适量。
做法:
1、把香椿洗净，加开水里烫到变色捞起。
2、过凉水，挤干水分切末，千万不能烫久了。
3、面粉里加鸡蛋，香椿拌均匀。
4、加盐拌均匀，加少许植物油拌均匀。
5、平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底。
6、小火煎到面糊定型，翻面用刷子刷一层植物油，继续煎到这面起小泡泡出香味。
7、在翻面刷一次植物油煎到两面出香味起小泡泡即可。

香椿的食用禁忌

在吃香椿芽之前，大家需要先用沸水焯烫一分钟，因为硝酸盐和亚硝酸盐都极溶于水，用沸水进行超烫可以有效去除掉其中的一部分硝酸盐和亚硝酸盐，还可以保持香椿的漂亮颜色。

马齿菜

马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血、止血，解毒、疗痈，又入大肠又善清、凉血、止痢，为血痢、疮毒所常用。马齿苋在临床中主要作为外用的处方来使用，在皮肤病的处方中，占量比重更大，用于治疗湿疹、荨麻疹等皮肤过敏症状。

【凉拌马齿菜】

准备马齿菜、大蒜、干辣椒、小葱、食用油适量、食用盐两勺、生抽一勺、白糖半勺、芝麻香油半勺、鸡精少许

做法：

之一步：先将采摘回来的马齿菜，整理干净掐掉老根，只留下嫩叶，在摘的时候会费时间和工夫，但是为了能吃到美味的菜肴，想想也是值得的，大蒜切末，干辣椒切段，小葱切葱花，然后装入盘中，备用。

第二步：取一空盆，接着将择好的马齿菜放入盆中，加入适量清水和一勺食用盐，然后反反复复清洗大约10分钟左右，再用清水冲洗干净，备用。

第三步：起炒锅，锅中加入适量清水，待水沸腾后，接着将冲洗干净的马齿菜倒入锅中，然后加入一勺食用盐和一丢丢食用油，接着将马齿菜烫至大约2分钟左右后，捞出过冷水，然后控干水分，备用。

第四步：将?蒜末、干辣椒段和葱花放入?碗?中?，接着起锅烧热油，待油温冒烟后，将热油浇在碗中的食材上面，激发出香味，备用。

第五步：激发出香味后，接着在碗中加入一勺生抽、半勺芝麻香油、少许鸡精和半勺白糖，然后用筷子充分搅拌均匀，备用。

第六步：将马齿菜控?干?放入空碗中，接着将调制好的灵魂料汁浇在马齿菜上面，然后充分搅拌均匀，即可装盘上桌。这道凉拌马齿菜就做好了，清热解毒，简单又美味，口感真心不错哟！

无油万能调味汁，助你无压力边吃边减脂！

这位95后“抢救式养生”求心安 每天喝自制芹菜汁+泡脚一小时

来源:重庆晨报

17日，一个名为“2020国民健康洞察报告”的话题在新浪微博上引起热议，阅读量超过千万，“6成00后担心猝死”紧随其后。这两个引起热议的话题，都来自于近日由“丁香医生”发布的《2020国民健康洞察报告》。这份邀请了全国范围内约7万人参与的调查报告，展现了95后和00后对于“健康”和“养生”的理解。

害怕猝死？

越来越多的年轻人有此担心

根据《2020国民健康洞察报告》，“猝死”成了人们关心的一大重点。虽然在大众的印象中，猝死的发生率与年龄有关，但该报告显示，越年轻的人反而越担心猝死。

该报告显示，接受调研的人群中，53%的人都有过猝死的担心，其中有6%的人经常担心甚至每天担心。60%的00后和59%的95后都曾担心自己会猝死。从职业上来看，医护人员、新媒体运营、主播、设计师、程序员等工作强度高、压力大的从业人群担心过猝死的比例更高。

实际上，年轻人的担心并非毫无道理。记者从市急救中心、市中医院、陆军军医大学新桥医院等市内多家医院的相关科室了解到，这些医院都有曾经收治过心梗、猝死等心血管突发急病的90后病人的经历。

市急救中心心血管内科主任肖骏回忆，他这两年接诊的年轻病人一年比一年增加，最年轻的病人是去年接诊的一位只有24岁的病人，“突发心梗。他是个程序员，后来发现是生活习惯问题，几乎天天喝可乐，久坐不动。”

实际上，重庆这些医院收治的突发心血管疾病的病人，许多都不是先天因素，而是因为后天工作压力大、睡眠不足、生活习惯不健康导致的。

“抢救式养生”

每天喝自制芹菜汁+泡脚

《报告》把年轻人的养生分为四种：既设立目标又踏实行动的“硬核养生”、不设立目标直接行动的“朋克养生”、不设立目标又不太行动的“佛系养生”和只立目标不行动的“嘴炮养生”。

无论如何，年轻人对于健康和养生的关注确实越来越大。23岁的重庆妹子李念柯却说自己是“抢救式养生”，“熬最深的夜，吃最肥宅的食物，事后再来补救。”实际上，她这样的养生观念，很多年轻人都不陌生。

在渝北一家语言培训机构工作的李念柯和大部分95后一样，下班后喜欢和朋友聚餐、逛街，每周至少1次火锅、两次夜宵，聚餐一定会喝酒。除了饮食不健康，李念柯还习惯熬夜，每天凌晨2点以后才会睡觉，“白天忙得根本没有自己的时间，只有躺在床上才能耍一下手机。”

小李自己也知道这样的生活方式不健康，“我有时候上班都觉得喘不上气，心里发慌，而且还掉头发。”她偶尔会看到新闻里年轻人猝死的信息，每次看到就会拿来和自己的情况对比，如果前期特征有类似的，就会担心很久。

虽然知道自己的生活方式不健康，但她又觉得为了健康舍弃现在的各种生活难以接受，没有乐趣，最终为自己制定了“针对性”的弥补措施。现在，无论回家多晚，李念柯都会泡脚一小时，并且为自己打上一杯黄瓜芹菜汁。“蔬菜汁是为了清理肠胃，泡脚是为了疏通血管。”李念柯说，自己也知道这些补救措施很大程度是“求个心安”，“但我也确实舍不得胡吃海喝的日子。”

专 家

熬夜、油腻都可能导致猝死

市急救中心心血管内科主任肖骏介绍，现在很多年轻人的压力大，饮食高盐高油，不爱运动，都会增加心血管疾病的发生率。

重庆人本身的饮食习惯也不好，火锅、江湖菜等，长期食用都有可能引起高血脂、高血压、高血糖和高尿酸，增加血液粘稠度，也增加患心血管疾病的风险。在日常生活中，健康的饮食更好高钾低钠，少油少糖，多吃水果、蔬菜和坚果。

另一方面，睡眠不足也会增加患心血管疾病的风险。大坪医院睡眠心理科主任高东提醒，长时间没有良好的睡眠，会导致疲劳或全身不适，注意力或记忆力减退，紧张、头痛、头晕等。规律的作息时间是高质量睡眠的重要保障，睡觉的时间应相对固定。

另外，工作之余要找到适合自己的减压方式，提高睡眠质量。运动，是有利于睡眠的一种方式，也可以尝试听音乐、泡脚等能够让自己放松的行为。（记者 石亨）

这7种辅助血糖的夏日饮品，糖尿病患者可在家中简易 *** ！

这几种控糖蔬菜可多吃，控糖减脂，营养丰富

控制血糖是糖尿病患者和追求健康生活方式的人们非常关心的问题。在日常饮食中，选择合适的蔬菜对于维持血糖稳定和减脂都非常重要。以下是一些控糖蔬菜的首尾段简介：

糖尿病患者和关心血糖控制的人们需要特别关注他们的饮食，而蔬菜是一个极好的选择。一些特定的蔬菜被认为对于控制血糖、减脂和维持整体健康非常有益。它们通常富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于降低血糖水平、增加饱腹感，同时减少卡路里的摄入。

凉拌莴笋

凉拌莴笋是一道清爽美味的凉菜，适合夏天食用。以下是 *** 凉拌莴笋的简单做法：

食材：新鲜莴苣笋、蒜末适量、生姜末适量、香葱切段适量、生抽（酱油）适量、香醋适量、白糖适量、食用盐适量、食用油适量

步骤：

1.准备莴苣笋。将莴苣笋切去老茎部分，留下嫩脆的笋尖。将莴苣笋修整成合适的长度，然后用刀片将其切成薄片或者切成细丝，根据个人口味偏好而定。

2.准备调味汁。在一个碗中，加入蒜末、生姜末、香葱段，然后加入适量的生抽（酱油）、香醋、白糖、食盐和食用油。可以根据口味加入适量的辣椒油或辣椒粉，增添一些辛辣味道。

3.将调味汁均匀地倒在莴苣笋上。

4.轻轻拌匀，确保莴苣笋均匀地裹上调味汁。可以用手轻轻拌匀，也可以用筷子搅拌。

5.将凉拌莴苣笋放入冰箱冷藏一段时间，让它更加爽口可口。通常，10到15分钟足够了。

6.食用时，可以再次拌匀，撒上一些香葱末或芝麻，增添风味。

这道凉拌莴苣笋非常适合作为开胃菜或配菜，口感清爽，带有浓厚的香气和微辣味。您可以根据口味喜好，调整调味汁的成分和比例。愿您享受美味的凉拌莴苣笋！

凉拌木耳

凉拌木耳是一道美味的凉菜，下面是简单的 *** *** ：

食材：干木耳或新鲜木耳 100克、胡萝卜 1根、青椒 1个、香葱 适量、生姜 适量、大蒜 适量、食用盐 适量、食用油 适量、生抽（酱油） 适量、香醋 适量、糖 适量

步骤：

1.准备食材：

将干木耳浸泡在温水中，直到它们变软（通常需要约20-30分钟），然后切去根部，洗净，切成适当大小的条状。

2.胡萝卜去皮，切成细丝。青椒切成细丝。香葱、生姜和大蒜切末备用。

3.煮木耳：

将切好的木耳放入开水中焯水，焯水的目的是去除木耳的涩味和杂质。焯水后，捞出木耳，沥干水分。

4.炒馅料：

在锅中烧热少量食用油，加入香葱、生姜和大蒜翻炒出香味。

加入胡萝卜丝，青椒丝，翻炒至变软。

5.拌制：

将焯过水的木耳加入翻炒均匀。

加入适量的食盐、糖、生抽和香醋，翻炒均匀，调味至您喜欢的口味。

6.冷却：

关火后，将凉拌木耳倒入碗中，让它自然冷却至室温。

7.食用：

凉拌木耳可以撒上一些香葱末，增添风味。

凉拌木耳是一道爽口开胃的凉菜，不仅美味，还富含纤维和维生素。您可以根据个人口味和健康需求来调整调味料的用量。愿您享受这道美味的凉拌木耳！

果仁菠菜

果仁菠菜是一道美味而健康的菜肴，以下是它的 *** *** ：

食材：鲜嫩菠菜 200克、坚果（如松子、核桃、杏仁等） 适量、大蒜 2瓣（切碎）、橄榄油 2汤匙、盐 适量、黑胡椒粉 适量、柠檬汁 1汤匙（可以根据口味添加）

步骤：

1.准备食材：

将菠菜洗净，去掉粗茎，只留下嫩叶。

准备坚果，可以根据个人口味选择，然后将它们稍微烤一下，使坚果更香脆。

2.炒制坚果：

在平底锅中，用中小火加热橄榄油。

加入切碎的大蒜，轻轻翻炒至香气扑鼻。

加入坚果，继续翻炒几分钟，直到坚果略微变色和香脆。

取出炒好的坚果，放在纸巾上吸去多余的油分，然后留待备用。

3.炒制菠菜：

在同一平底锅中，不用清洗，保留蒜香味，加热橄榄油。

将嫩菠菜叶放入锅中，用中小火翻炒，使其略微变软，但仍保持鲜绿颜色。

加入炒好的坚果，轻轻搅拌均匀。

4.调味：

在菠菜和坚果上撒上适量的盐和黑胡椒粉，按照个人口味添加。

如果喜欢酸味，可以挤上柠檬汁，轻轻拌匀。

5.上菜：

将果仁菠菜装盘，即可享用。

果仁菠菜不仅美味，还富含膳食纤维、维生素和矿物质，是一道健康的菜肴。您可以根据口味喜好和蔬菜的新鲜度来调整烹饪时间，确保菠菜保持嫩脆。希望您享受这道美味的果仁菠菜！

芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝是一道简单而美味的家常菜，下面是 *** 芹菜炒肉丝的步骤：

食材：猪肉里脊肉 150 克（切成丝）、芹菜 250 克（切段）、姜 1 片（切末）、大蒜 2 瓣（切末）、食用油 适量、生抽 1 汤匙、料酒 1 汤匙、盐 适量、糖 适量、鸡精 适量

水淀粉 适量（淀粉和水的混合物，用来勾芡）

步骤：

1.准备食材：

把猪肉切成丝，用生抽、料酒、盐、糖腌制片刻。

芹菜切段，姜和大蒜切末。

2.炒猪肉丝：

热锅凉油，加入切好的姜末和蒜末，煸炒出香味。

加入腌制好的猪肉丝，煸炒至变色，熟透。

3.炒芹菜：

把炒好的猪肉丝推到锅的一侧，再次加热锅底，加入切好的芹菜段，煸炒片刻。

4.翻炒均匀：

把猪肉丝和芹菜煸炒均匀，让它们充分混合。

5.调味：

加入一汤匙生抽，适量的盐和糖，再翻炒均匀，确保调味均匀。

如果需要更多汁，可以加一些水。

6.勾芡：

在锅中混合一些水淀粉，倒入锅中，快速翻炒，使汤汁变浓稠。

7.出锅：

最后，加入一些鸡精，搅拌均匀后即可出锅。

现在，您的美味芹菜炒肉丝就做好了。您可以将其与米饭一起享用，或作为一道下饭菜品。希望您喜欢这道家常美食！

青椒炒蛋

青椒炒蛋是一道简单而美味的家常菜，下面是 *** 青椒炒蛋的步骤：

食材：鸡蛋 3 个、青椒 2 个（颜色可以搭配红、黄、绿等）、葱 1 根（切末）、姜 1 片（切末）、食用油 适量、盐 适量、鸡精 适量

步骤：

1.准备食材：

青椒去籽，切成细丝。

葱切成末，姜切成末。

将鸡蛋打散备用。

2.热锅凉油：

锅中倒入适量的食用油，加热至五成热（油温略微冒烟即可）。

3.炒青椒：

先将葱姜末放入锅中，煸炒出香味。

加入切好的青椒丝，翻炒片刻，使青椒变软嫩。

4.加入鸡蛋：

将打散的鸡蛋均匀地倒入锅中，不要立刻翻炒，等蛋稍微凝固后再用铲子翻炒。

5.翻炒均匀：

用铲子将鸡蛋和青椒炒均匀，直到鸡蛋熟透。

6.调味：

加入适量的盐和鸡精，根据口味调整，再翻炒均匀。

7.出锅：

确保所有食材充分混合均匀，然后出锅。

现在，您的美味青椒炒蛋就做好了。这道菜可以作为下饭菜品，也可以搭配米饭一同享用。希望您喜欢这道简单而美味的家常菜！

总的来说，选择适当的控糖蔬菜可以在糖尿病管理和减脂过程中发挥积极作用。然而，无论你是否患有糖尿病，增加蔬菜摄入量都是一种健康的饮食选择。多样化的蔬菜选择不仅有助于满足身体各种营养需求，还有助于保持健康的体重和促进整体健康。无论你的饮食习惯如何，都应该咨询医生或营养师，以制定适合个人需求的饮食计划。

中药黄连，清热泻火，泡水喝，可稀释血里的“糖分”，辅助降血糖

今天这篇文章，我想继续和大家聊聊糖尿病的问题。

糖尿病最明显的一个症状就是血糖高，这个就是我们身体里的血里“含糖太多”。

当然也可以这样简单地理解，血糖的高低，代表着我们血液中蕴含着能量的多少。

血糖太低，我们需要增加营养。血糖太高，说明我们积蓄的能量太多，需要消耗。如果血糖过高的情况得不到改善，就容易发展成糖尿病。

这样的一种基本认识，对于2型糖尿病的朋友尤为合适。

为什么呢？，对于2型糖尿病患者以及糖耐量受损的人来说，把血液里的糖分“稀释”掉，是一件很理想的事情。

就是这样的一种愿望，其实也有实现的可能。这就是借助传统中药材黄连。

黄连性寒，味苦，是清热、泻火、解毒的重要中药材。

不过在临床中，中医师们发现，黄连对于消渴病，即糖尿病有着一定疗效。

尤其是以胃火炽盛为代表的中消症状，效果更为明显。这样的一种认识，现代医学有没有验证呢？

研究发现，从黄连中提取的黄连素对治疗糖尿病有益，最显著的效果就是让血糖浓度降低。

它仿佛可以将高浓度的血糖”稀释“。

另外，黄连的水煎剂也被证明是可以降血糖的。更加喜人的是，黄连的降糖机制，不会影响胰岛素的分泌与释放，也不影响肝细胞胰岛素受体的数目和亲和力。

黄连的降糖效果，是通过抑制糖原异生以及促进糖酵解来实现的。

因此，无论是中医还是西医，都认可了黄连的降糖作用。

对于轻症糖尿病患者，早期糖尿病患者以及处于糖耐量受损期的患者，不妨用黄连水煎服，取药汁服用。

它的味道虽苦，但是对于缓解糖尿病进程，控制血糖特别有好处。不过，容易腹泻的人不要尝试。

除了利用黄连之外，我们通过穴位 *** 的 *** ，也可以对糖尿病的病情起到缓解作用。

1，推按任脉。

左右手两个拇指合在一处，自上而下，推按任脉，能起到调整中枢系统的作用，可以帮助我们改善糖代谢。任脉位于人体前侧正中线处（如图）。

2，点按太溪穴。

该穴位于足内侧，内踝后方与跟骨筋腱之间的凹陷处（如图）。

每天点按，顺时针1分钟，逆时针1分钟，可以滋补肺阴和肾阴，对改善糖尿病患者的高血压、失眠、遗精、阳痿、小便频数都是有益处的。

3，点按足三里穴。

足三里穴位于外膝眼下4寸，胫骨边缘。双侧足三里用拇指点按2分钟，以感觉酸胀为佳。此 *** 可以改善糖尿病所致的腹泻、食欲不振、便秘。

4，揉按地机穴。

此穴位于小腿内侧，内踝尖与阴陵泉的连线上，在阴陵泉下3寸。每天揉按2分钟。此法可以改善糖尿病并发肾病所致的水肿、小便不利。

好了，近期写了很多糖尿病的文章，大家如果觉得有帮助，可以翻看我之前的内容。另外，黄连性味:苦，寒，所以再提醒大家，脾胃虚寒的朋友不建议饮用。

好了，今天就说到这里了。

红豆可以调节血糖，朋友们可以试试

糖尿病在生活当中越来越多被人们所熟知，但是糖尿病的形成可能是因为我们的遗传因素，也有可能是由于后天的环境而造成的。但是不管什么原因造成的糖尿病，我们都要控制好血糖，今天就给朋友们介绍一种红豆，它可以改善我们血糖的状况。

糖尿病形成的原因

1、大鱼大肉吃多了

大鱼大肉不是不可吃，毕竟生活水平提高了，好多人苦了半辈子，吃好喝好是必须的。但是，你也要看下你的身体能否承受这突然而来的“大鱼大肉”。

2、食物吃得太精细

中国自古以来就是吃五谷杂粮的，但是随着改革开放，大家吃得粮食越来越精细，一些糙米、杂粮反而成了特例选择，大部分人都喜欢吃一些精白米面。导致我们吃进去的食物含有的纤维素变少，吃进去消化快，血糖容易急速上升。

但同时，我们的运动量和消耗又越来越少，这些糖不能被及时的消耗，活跃的胰岛素就会迅速把它们储存起来，长此以往，血糖值就会慢慢升高。

3、不爱肌肉锻炼

现在的人为了身材的好看，千方百计的减肥瘦身，清瘦和骨感仿佛成了美的代名词。

这就导致了很多人对肌肉的不重视，我们可以看到除了一些特殊职业，例如模特、运动员、健身教练等，很少在现实生活中看到有人练出健硕的肌肉，或者在生活中有意识的去锻炼肌肉。

糖尿病人吃红豆可以降血糖吗?专家指出：红豆是物美价廉的天然降血糖药物，能帮助胰岛素代谢血糖，是将葡萄糖转变成能量的“红珍珠”。红小豆中所含丰富的B族维生素可以帮助身体有效运用各种已摄取的营养素，使其发挥更大功效。红小豆中所含的镁能帮助胰岛素代谢血糖。而维生素B1、维生素B2则可帮助葡萄糖转变成能量。红小豆中的水溶性膳食纤维可延缓饭后血中葡萄糖的吸收，有利于糖尿病患者控制病情。

红豆薏米饭，做法：将红豆、糙米、薏米分别洗净，用清水浸泡。将准备好的食材装入碗中，混合均匀，加入适量清水。装有食材的碗放入烧开的蒸锅中，用中火蒸40分钟，至食材完全熟透。将蒸好的红豆薏米饭取出，搭配蔬菜一起食用。

红豆含有丰富的膳食纤维，可以促进排便，从而延缓餐后血糖的上升速度。红豆适合糖友食用，尤其是水肿、哺乳期妇女，每餐不超过30克为宜。红豆不宜与羊肉同食。红豆有利尿作用，故尿频的人应注意少吃。 觉得红豆降糖效果太慢的话，可以试试向天果哦!

向天果是一种盛产於南太平洋最洁净、受污染最少的所罗门群岛与斐济岛的神秘果实悄然走红，它是糖尿病患者而言是福音，它对降血糖有很好的效果。研究人员还发现它有保护肝脏、祛斑、预防老年痴呆、抗衰老的神奇功效，而且它还是一种绿色的保健水果。

从中医角度来说，向天果具有解热、收敛的功效，且因其生长于环境天然、气候适宜、空气净洁的南太平洋，是一种极其难得的天然野生药用植物，没有西药带有的毒副作用，对多种疾病的防治起到十分显著的作用。《马来西亚草药目录》中记载，向天果味苦、涩、性凉，解热、收敛、种仁强壮!其种子主治：糖尿病、高血压。经科研人员多方比对发现：向天果的品质以野生为上品，自然野生的向天果，有着极其珍贵的药用价值。

向天果能调整身体代谢功能，使自身的胰岛素得以“复活”而充分发挥作用，这样就可使血糖能够重新被机体组织细胞所摄取和利用，使血糖下降，达到长期稳定和全面地控制血糖的目的，使人体可长久享用自身分泌的胰岛素，以分解血糖。

向天果不仅有直接降血糖作用，而且可以代替降糖药物，在血糖维持正常且稳定的情况下，便可以停止服用降糖药物，只需吃向天果就能稳固血糖，它没有副作用，能预防或减少并发症。向天果本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。

向天果吃法：

开向天果的壳，吃里面带稍白色的小果仁，向天果的果仁味道较苦，服用时更好不要咬碎，直接用水吞下去就可以。

尽量不空腹食用向天果，饭后服用向天果更佳，病患者需戒口服食不健康食品。可直接把向天果果仁放进嘴里嚼碎后吞食(因为果仁其味苦，涩)所以服食前应先准备一杯蜜糖或柠檬果汁，再喝下。这样就能达到完美功效!向天果也可研粉放如胶囊食用。

上面主要给朋友们介绍一下糖尿病在后天环境当中所形成的原因，当然，这也是我们在生活当中预防糖尿病所应该注意的事项。同时也给朋友们介绍了一下红豆调节血糖的原理，做法也是非常简单的，但是需要朋友们长期食用才可以有好的效果。

控糖食谱分享：凉拌紫甘蓝，对餐后血糖影响小

玉米元宵甜汤 消滞有奇效

推荐：广东省中医院临床营养科

主要功效：利水消滞

推荐理由：应节甜汤

材料：新鲜玉米2根、糯米粉、水果蔬菜汁、冰糖适量（2~3人量）；

烹调 *** ：

新鲜玉米洗净、剥粒后备用；取适量糯米粉加入清水或喜欢的水果蔬菜汁，和成面团后搓成小汤圆；锅中放入清水1500ml，大火烧开后放入小汤圆，烧开后再加入清水适量，再次烧开、小汤圆浮起即可；加入玉米粒大火烧开，最后再加入少许冰糖转小火至冰糖融化即可。

汤品点评：

元宵佳节，晚上活动自然是少不了吃汤圆。汤圆“利口福”，但其外皮是糯米粉制成，支链淀粉含量较高，粘性高而难消化，容易吃“撑”；其次，汤圆里面的馅料含有的脂肪、糖分及能量，通常都比白米饭高得多，因此有高血脂、高血糖、胃肠功能虚弱的人群，食用汤圆就要格外小心，不能贪多，同时还要把当晚的主食适量减少。另外，有吞咽障碍的人群就不建议吃汤圆啦。

这道甜汤建议采用南方的甜玉米。这是因为，南方甜玉米属于粗粮，所含能量较低，虽然吃起来感觉更甜，但相比糯玉米其实更合适血糖偏高的人；玉米中所含的膳食纤维增加饱腹感的同时还能帮助肠胃蠕动，对于消化功能一般及“三高”人群的人群，今天推荐的这款玉米甜汤就正合适啦。

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