大河报·大河客户端记者 于扬 实习生 郭磊 通讯员 李富军
韭菜种子每公斤售价4000元，就这还有人抢着买，您相信吗?最近，周口市扶沟县农民刘顺德精心选育的“太空韭菜”种子，成了争相关注的话题。据介绍，这种曾搭乘卫星遨游太空12天的种子，较普通韭菜产量倍增，且口味不减，从而成为韭菜界的“新宠”。
作为一个普普通通的农民，刘顺德是怎么把自己的韭菜种子送入太空的?这种韭菜到底和普通韭菜相比有何不同?11月6日，大河报?大河客户端记者采访了有关专业人士。
韭菜种子怎么上的太空?
从1989年到2016年，周口市扶沟县农民刘顺德用了27年时间，把自己精心选育的韭菜种子送上了太空。又经过4年发展，如今，他培育的太空韭菜种子已经大规模上市。
刘顺德的老家有种韭菜的传统，早在1989年时候，他家的果树下就套种韭菜，让他和韭菜结缘。“冬季的时候韭菜也冬眠，但是我就发现有些韭菜还看着可旺盛，就留下来做种子。”刘顺德说，就是在这种“适者生存、优胜劣汰”的自然规则上，他踏上了韭菜育种的道路。往后的数十年间，他都始终没有偏离这个方向。
2016年，已经与韭菜打了27年交道的刘顺德干了一件大事，他把韭菜种子“送上天了”。那一年，他在参加种子博览会时，获悉外地一家种植辣椒的企业，把辣椒种子送上了太空。于是，他就在人家的帮助下，与中国航天育种的有关部门联系，“费了很大劲儿”把种子上天的事谈妥了。
种子搭火箭，要花多少钱?
搭车有车费 ，乘机要买票，那么种子上天搭火箭，也要花钱吗?要花多少钱?
刘顺德说，每克种子收费标准为9800元，他一共送了13克种子跟着卫星上天，共计花了10多万块钱，“相当于一辆轿车。”花这笔钱的时候，刘顺德确实也有过纠结，因为不知道种子上天后会是什么结果，也可能产生不好的变异导致失败，10多万元打水漂。
但刘顺德相信太空育种的成熟技术，而且有辣椒等农作物育种的成功经验，他最终下定了决心，一定要搞太空育种。
2016年4月6日1时38分，刘顺德精心选育的13克优良韭菜品种，搭乘首颗微重力科学实践卫星——“实践十号”卫星，在甘肃酒泉卫星发射基地，由长征二号丁运载火箭，送入太空，在太空遨游了12天。
等到这批种子返回后，刘顺德通过实地种植发现，效果还是可观的。
太空育种，有何不同?
“上了天”的种子，跟地上结的种子有什么不一样呢?刘顺德通过实地种植发现，在太空遨游后的韭菜种子通过高真空和失重条件，经微重粒子、强辐射的作用，使种子的形状、性状、品质、抗性等发生变异。于是，这些韭菜生长叶茂迅速强壮，叶稍粗而长，叶色深绿宽厚肥嫩，粗纤维极少，口感有余香，辛辣野香味浓。
用刘顺德的话总结就是：产量倍增，口感更浓。
从产量上比较，普通韭菜亩产4000斤左右，但太空韭菜亩产可达上万斤。其次，普通韭菜生长一般，但太空韭菜根粗苗壮，“跟手指头一样粗”。而且，太空韭菜基本不受地域限制，适应东北、西北、华东、华中及长江以南两广栽培生产。
每公斤种子售价4000元，谁买?
事实上，太空韭菜不仅产量倍增，其种子售价也不便宜。据刘顺德介绍，目前，他培育的太空韭菜种子的售价为每公斤4000元。
那么，这么贵的价格有人买吗?刘顺德告诉记者，不仅有人买，而且还很抢手。“这就是物有所值的意义。现在种植韭菜不少都是高端客户，比如两广地区，他们的韭菜一般做出口使用。出口的韭菜有着苛刻的标准，直径必须达到0.8至1公分，高度必须达到42公分左右，所以目前太空韭菜市场空间还是很大的，而且供不应求。”刘顺德说，但是他也相信，随着夹带繁育和大面积种植，今后太空韭菜的种子价格会有所降低。
扶沟县农业农村局高级农艺师施建宇表示，太空育种是个发展方向。在科技兴农的浪潮中，刘顺德抓住了机遇，实现了太空育种的梦想，并通过太空育种实现了韭菜增产增收，这是值得鼓励了。
最常吃的家常菜，还属鱼籽最诱人鱼籽。不知道什么鱼的锅中加热。 放油 火锅底料 姜片 蒜头炒香 倒入鱼籽 耗油 酱油 胡椒粉 盐 水 大火烧开沸腾转小火 盖上焖十五分钟左右 慢慢入味为了保温 煮好转移砂锅 放韭菜煮一分钟关火 就可以了水可以放多点 鱼籽很吸水 比较大 不是非常入味 汤汁不要煮太干 吃的时候切小块 把汤汁淋在鱼籽上面
韭菜籽到底都有哪些功效？人民网（来源：家庭医生在线）
韭菜子这种蔬菜种子确实是一种比较好的补益药材,可补肝肾,暖腰膝,助阳,固精。用于阳痿、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多。韭菜子服用后对身体的保健效果不错,不仅可以辅助治疗男性早泄,同时还可以起到滋阴补阳的作用,同时对于肝脏以及眼睛也有很好的治疗作用。平时在服用韭菜子时,也可以将这种中药材和枸杞子、锁阳一起搭配服用,这样对身体的保健效果更好。建议大家在平时生活中可以用韭菜子泡水喝,这具有强健筋骨、健脾暖胃的效果。
韭菜子可益肝健胃,韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
韭菜子可行气理血:韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞的作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
韭菜子可润肠通便:韭菜子含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,辅助治疗便秘,预防肠癌。
韭菜子可以单独服用,也可以研末蜜丸服,每次5～1 0克为宜。但要注意,阴虚火旺者忌服。
韭菜子有性激素样作用:韭菜子泡水喝,是能辅助缓解早泄症状的,并且这种食用办法还能及时滋阴补阳,还有壮阳、养肝明目的好疗效。
说到补肾的话题，很多人就进会场问一个问题，那就是肾虚分为肾阳虚和肾阴虚，那么，这两者有什么区别吗？肾的虚弱，它包含肾的阴虚和肾的阳虚，有的人表现为肾阴虚为主的，有的人表现为肾阳虚为主的。但肾虚表现的基本症状就是精神疲惫、腰膝酸软、头晕耳鸣这些症状。
我们肾阴虚的表现当中，除了有肾虚的表现以外，还有阴虚的表现，阴虚的表现当中的五心烦热，五心烦热当中手脚心，心窝这些地方明显感到发烫，另外，还有些人出现盗汗，稍微感到一点热，就会出虚汗，特别不耐热，想处于一种安静的状态下。
另外，还有一些男性或出现遗精、早泄、咽干颧红表现，还有舌质红，舌苔少，而且想一直喝水。这些都属于肾阴虚的表现。
肾阳虚除了有神疲乏力、精神不振以外，它主要还是一个阳气不足，阳气不正、腰酸膝软表现以外，还怕冷，小便清长、夜尿多，头晕，耳鸣，记忆力减退等。另外还有性功能减退。
那么，针对不同的肾虚，有不同的治疗经方。
一：肾阳虚食疗方
1，补肾的蔬菜类，其中包括秋葵，韭菜，韭菜籽，以及芹菜等都是有补肾助阳的作用。临床上多吃这些蔬菜，对肾阳虚有较好的作用。
2，肉类，肉类包括狗肉，鹿肉，羊肉，牛肉，以及各种动物的肾脏。包括羊肾，牛肾，猪肾等等，都是具有较好的温肾助阳的作用。
3，通过五谷的食疗，其中包括黑米，黑豆，黑芝麻等等都是有较好的温肾助阳的作用。
二：肾阴虚食疗方
1，黑木耳、黑豆、黑桑椹、黑芝麻等。
2，枸杞具有补肝肾及明目的作用，日常可以多吃。
大河报·大河客户端记者 于扬 实习生 郭磊 通讯员 李富军
韭菜种子每公斤售价4000元，就这还有人抢着买，您相信吗?最近，周口市扶沟县农民刘顺德精心选育的“太空韭菜”种子，成了争相关注的话题。据介绍，这种曾搭乘卫星遨游太空12天的种子，较普通韭菜产量倍增，且口味不减，从而成为韭菜界的“新宠”。
作为一个普普通通的农民，刘顺德是怎么把自己的韭菜种子送入太空的?这种韭菜到底和普通韭菜相比有何不同?11月6日，大河报?大河客户端记者采访了有关专业人士。
韭菜种子怎么上的太空?
从1989年到2016年，周口市扶沟县农民刘顺德用了27年时间，把自己精心选育的韭菜种子送上了太空。又经过4年发展，如今，他培育的太空韭菜种子已经大规模上市。
刘顺德的老家有种韭菜的传统，早在1989年时候，他家的果树下就套种韭菜，让他和韭菜结缘。“冬季的时候韭菜也冬眠，但是我就发现有些韭菜还看着可旺盛，就留下来做种子。”刘顺德说，就是在这种“适者生存、优胜劣汰”的自然规则上，他踏上了韭菜育种的道路。往后的数十年间，他都始终没有偏离这个方向。
2016年，已经与韭菜打了27年交道的刘顺德干了一件大事，他把韭菜种子“送上天了”。那一年，他在参加种子博览会时，获悉外地一家种植辣椒的企业，把辣椒种子送上了太空。于是，他就在人家的帮助下，与中国航天育种的有关部门联系，“费了很大劲儿”把种子上天的事谈妥了。
种子搭火箭，要花多少钱?
搭车有车费 ，乘机要买票，那么种子上天搭火箭，也要花钱吗?要花多少钱?
刘顺德说，每克种子收费标准为9800元，他一共送了13克种子跟着卫星上天，共计花了10多万块钱，“相当于一辆轿车。”花这笔钱的时候，刘顺德确实也有过纠结，因为不知道种子上天后会是什么结果，也可能产生不好的变异导致失败，10多万元打水漂。
但刘顺德相信太空育种的成熟技术，而且有辣椒等农作物育种的成功经验，他最终下定了决心，一定要搞太空育种。
2016年4月6日1时38分，刘顺德精心选育的13克优良韭菜品种，搭乘首颗微重力科学实践卫星——“实践十号”卫星，在甘肃酒泉卫星发射基地，由长征二号丁运载火箭，送入太空，在太空遨游了12天。
等到这批种子返回后，刘顺德通过实地种植发现，效果还是可观的。
太空育种，有何不同?
“上了天”的种子，跟地上结的种子有什么不一样呢?刘顺德通过实地种植发现，在太空遨游后的韭菜种子通过高真空和失重条件，经微重粒子、强辐射的作用，使种子的形状、性状、品质、抗性等发生变异。于是，这些韭菜生长叶茂迅速强壮，叶稍粗而长，叶色深绿宽厚肥嫩，粗纤维极少，口感有余香，辛辣野香味浓。
用刘顺德的话总结就是：产量倍增，口感更浓。
从产量上比较，普通韭菜亩产4000斤左右，但太空韭菜亩产可达上万斤。其次，普通韭菜生长一般，但太空韭菜根粗苗壮，“跟手指头一样粗”。而且，太空韭菜基本不受地域限制，适应东北、西北、华东、华中及长江以南两广栽培生产。
每公斤种子售价4000元，谁买?
事实上，太空韭菜不仅产量倍增，其种子售价也不便宜。据刘顺德介绍，目前，他培育的太空韭菜种子的售价为每公斤4000元。
那么，这么贵的价格有人买吗?刘顺德告诉记者，不仅有人买，而且还很抢手。“这就是物有所值的意义。现在种植韭菜不少都是高端客户，比如两广地区，他们的韭菜一般做出口使用。出口的韭菜有着苛刻的标准，直径必须达到0.8至1公分，高度必须达到42公分左右，所以目前太空韭菜市场空间还是很大的，而且供不应求。”刘顺德说，但是他也相信，随着夹带繁育和大面积种植，今后太空韭菜的种子价格会有所降低。
扶沟县农业农村局高级农艺师施建宇表示，太空育种是个发展方向。在科技兴农的浪潮中，刘顺德抓住了机遇，实现了太空育种的梦想，并通过太空育种实现了韭菜增产增收，这是值得鼓励了。
来源：大河客户端 编辑：张静
韭菜有传说中的功效么？
我们可以肯定韭菜不存在任何壮阳的功效，而且这是一个现代概念，。很多人一提到韭菜可以壮阳就引用《本草纲目》中的“生汁主上气，喘息欲绝解肉脯毒。煮做，能止消渴盗汗，韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”或者是《本草拾遗》中“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓，腹冷痛，并煮食之”。
我们不讨论其是否符合循证的思想，但即使这些是正确的，前者说的是泌尿系统和呼吸系统，和生殖系统只是邻居却不相同。同时“上气”指的是气上升的意思，类似于止吐药物沉香的下气作用。
而后者中的“益阳”所说的不是壮阳，而是中医概念中的阳气提升，在中医中阳气指盈于周身之气，具有温养组织脏器﹑维持生理功能和固卫体表等作用。像中医中常见的回阳救逆药物——附片就是针对阳气，如果说韭菜中的益阳是指壮阳的话，那壮阳的中药为什么常见的都是淫羊藿、山药、杜仲，而不是附子、干姜、肉桂等回阳更好的呢？所以我们现在所认为韭菜壮阳是中医的理论，其实是对中医的误解。
其次就是按照现代科学的角度来说，无论是韭菜中那含量低的可怜的锌（0.43mg/100g）还是二甲基二硫醚等硫化物，都不可能产生壮阳的药理作用。当然，确实会有人说我吃了韭菜的确有效，其实这是典型的安慰剂效应。
而所谓的壮阳作用是安慰剂效应作用最明显的一类，原因是现代大多数勃起功能障碍患者都是心因性的，当他们心理调整过来后，自然会产生想要的效果。从另外一个角度也能理解，如果连低廉普遍的韭菜就有明显的药理作用，动辄一粒几十块钱的西地那非（伟哥）也不会在国内市场如此成功了，不是么？
同时韭菜就算爱吃韭菜也不要大量的吃，尤其是烧烤店的烤韭菜，往往是不清洗的，更谈不上浸泡，所以上面的农药基本上不会被去除。由于韭菜的特性，的确存在种植中大剂量应用高毒农药以求产量的问题，下面有几个几年来的研究资料，不过也可以发现这种现象在逐步改善。过量吃韭菜是不是会多摄入高毒农药只能说仁者见仁智者见智，不过从现有证据来讲，还是用心清洗再吃，食用适量就好。
大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
韭菜含有粗纤维可以有效促进肠胃蠕动，帮助人体消化，预防便秘，还具有杀菌消炎作用。
今天和大家分享一道“韭菜炒杂粮馒头”，馒头金黄酥脆加上韭菜的爽口，看着真解馋，有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧。
食材：韭菜、杂粮馒头、玉米面馒头
辅料：红椒、大葱、生姜、干红椒
调料：食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖
1.下面准备食材
准备一把韭菜，剪去老叶后清洗干净，切成2厘米左右的段，放在盘里备用。
红椒去籽切成细条和韭菜放在一起，用来配色。
准备玉米面馒头和杂粮馒头各两个，切成大小均匀的片，放在盆里备用。
2.下面准备辅料
大葱切成马蹄片，生姜切成片， 再加入几粒红干椒备用。
3.下面开始炸制
锅中烧油，油温烧至6成热（油冒烟），倒入切好的玉米面馒头和杂粮馒头，开大火，炸20秒左右，馒头变硬，即可捞出控油。
4.下面开始 ***
锅中烧油，倒入葱，姜，红干椒爆炒出香味，再倒入韭菜、红椒丝快速翻炒。
这时要起锅，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，翻炒化开调料，倒入炸好的馒头片，快速翻炒几下后，就可以起锅装盘了。
好了，一道焦酥爽口的韭菜炒杂粮馒头就做好了。
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
韭菜、韭菜子的药用价值韭菜子是《药典》中药。
韭菜子最早药用记载应该是《本草经集注》。在此书中叫韭子。在《滇南本草》中就叫成韭菜子了，而在《岭南采药录》中则叫韭菜仁。
一、先看看《中国药典》：韭菜子
本品为百合科植物韭菜的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质。
【性味与归经】辛、甘，温。归肝、肾经。
【功能与主治】温补肝肾，壮阳固精。用于肝肾亏虚，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，白浊带下。
【用法与用量】3～9g。
二、韭菜子的临床应用 *** ：
1、药用韭菜子一般用盐水炙法进行炮制，用盐增强其入肾功能。
2、韭菜子与韭菜一样对胃肠道有 *** 作用，可以与米面制品同时食用减少 *** 和不适。如《千金方》“治虚劳尿精：韭子二升，稻米三升。上二味，以水一斗七升煮如粥。取汁六升，为三服。”
3、韭菜子可以打粉，每天3～9g冲服。也可以与其他药配合使用。如治《魏氏家藏方》：“肾与膀胱虚冷，真气不固，小便滑数：韭子四两，舶上茴香(炒)、补骨脂(炒)、益智仁、鹿角霜、白龙骨三两(煅，别研细如粉)。上为细末，以青盐、鹿角胶各一两，同煮酒糊为丸，如桐子大。每服五十丸，空心温酒送下，盐汤亦得。”我认为此方不错，特别是加工为丸，方便患者服用，节约成本，也符合慢性病的治疗特点。这一点现代中医特别是在医院工作的中医不如古人！
三、韭菜：
在《滇南本草》中韭菜也是可以药用的，其中提到一点作用，目前民间还在使用，大家知道是什么吗？《滇南本草》： “除胃脘瘀血，熟吃滑润肠胃中积，或食金、银、铜、铁、锡器于腹内，吃之立下。韭菜（不拘多少）勿切，滚水炸熟，芝麻油拌服。一小儿误吞铜钱入腹，此方立效。”这下知道了吧？治疗消化道异物。原书是“熟吃”，现在很多民间人士选择的是生吃，到底是熟吃好？还是生吃好？我认为是半生不熟好。原因是这种情况往往需要吃较大的量，生吃 *** 大，人不愿接受，对胃肠也不好。另外有些人吃饭“粗”，咀嚼少，一根一根的没有暴露纤维的生韭菜裹挟力并不好，特别是对食道异物。太熟了“裹挟”力也不好。所以建议稍微加工食用，个人观点。哈哈，实在不行本人还可以开刀给取出来，不过本人一般不选择开刀。
消化道异物，特别是小孩的消化道异物家长往往“心急”，在保守治疗与手术治疗上纠结很大。这样说吧。需要选择手术治疗的很少，多数可以保守治疗。判断是否手术，有几点要注意：异物的位置，一般能通过食道和幽门，以后问题就不大。还要注意异物是否“尖”、锋利？有无刺破肠管、和引起内出血的可能？如果有这种可能，就要严密观察病情变化，或选择手术治疗。消化道异物严重的并发症有梗阻（幽门梗阻、肠梗阻等）、消化道穿孔。有这种情况就要选择手术了，不要犹豫。
当然也有例外，如有一小孩，把二块完整的磁石先后吞下。大家知道磁石的特性，它们的吸引力很强，结果二块磁吸在一起，关键是它们之间还夹着胃粘膜，结果就牢牢附在了胃壁上，不得不手术治疗。
还见过更大的消化道异物是假牙，一老者把自己的假牙吞下，自觉咽喉食道不适疼痛，他说异物还在食道，找到我，X线检查的结果是异物已经入胃，胃脘部没有任何不适疼痛。建议严密观察，食用多纤维食品，包括韭菜。患者和家属较担心。我的解释是，能通过食道，再观察看能否顺利通过幽门，只要能通过幽门，其它估计问题不大。加之患者和家属不愿意手术。其后保守观察，几天后异物排出。
韭菜性味辛、甘，温。具有健胃、提神、温中、散瘀、止汗固涩等作用。用于噎膈反胃，自汗盗汗；外用治跌打损伤，瘀血肿痛，外伤出血等，用法适量作菜吃，或捣汁服。
四、关于韭菜：
（1）以前老百姓认为韭菜是“穿肠菜”，意思是没有多少营养。的确韭菜不像主食一样含大量碳水化合物和蛋白质供给人体能量。但是它含有大量维生素、和丰富膳食纤维。单纯就能量和蛋白质来说，韭菜的营养不丰富，其实食用蔬菜的主要目的是补充维生素和膳食纤维的，就一点来说韭菜是非常好的蔬菜。
（2）韭菜有“温阳作用”，但并不是“壮阳”药。
（4）禁忌：《滇南本草》韭菜子：“同牛肉食，令人生嘈杂病，昏神。”。《本草新编》（韭菜）“少用则有益于肾，多食则有损于心，蜜食杀人，不可不戒。”古人是很注意药品的禁忌和食材的搭配的。韭菜与蜂蜜同食，是否有毒或不利于健康还有待研究。但是韭菜吃多了会 *** 胃肠道引起反酸、烧心等不少见。不建议有胃溃疡、胃炎等“胃病”的患者吃生韭菜。
茴香的妙用朋友们知道茴香是什么吗？其实它就是常用的调料，是烧鱼炖肉、 *** 卤制食品时的必用之品。
因它们能除肉中臭气，使之重新添香，所以被称作“茴香”。
茴香：绿叶蔬菜之一名
补肾升阳驱寒邪
凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在绿色蔬菜中可以说排名之一。
韭菜、香菜、大葱，这些绿色菜也是温性的，但茴香比它们更胜一筹。
为什么这么说呢？因为茴香主要入肾经，直接温补肾的阳气。
阳虚的人，也就是体质虚寒，平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。茴香不仅能调虚寒也能调实寒。外感寒邪的时候，吃茴香可以发散风寒。
茴香对于所有的寒证都有保健调理作用。凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人，比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香对身体有好
茴香还是胃病克星
茴香也入胃经，能暖胃、开胃、养胃，调理各种胃寒型胃病。
胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛，食欲不振的人吃茴香能开胃，消化不良的人吃茴香能帮助消化，情绪抑郁的人吃茴香能振奋精神。
茴香气味辛香，所以它理气的作用也很强，对于气滞气逆引起的病可以通调，比如胸闷、打嗝、肠痉挛、腹部胀气、疝气、口气，甚至寒湿脚气等。
吃杏仁拌茴香
阴阳双补、防感冒
吃生拌茴香菜的时候，如果能在里边加一点甜杏仁是更好的，既阴阳平衡，又增强茴香的功效，还能预防肠胃型感冒。
做法：甜杏仁用水煮十分钟。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入酱油和醋拌匀就可以了。
小贴士
注意拌茴香不要放糖，否则会影响这道菜的功效。杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中药，但是有微毒，一般只能入药，平时不能多吃。
功效：茴香能发散风寒，杏仁能润肺平喘。茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰。茴香顺气，可以止呕，杏仁降气，可以止咳。茴香杀菌止泻，杏仁润肠通便，两者同用可以维持肠道功能平衡。而且，茴香助阳，杏仁滋阴，搭配在一起就是阴阳双补了。
小茴香煮水：温补肾阳
茴香菜是药用植物茴香的茎叶。而茴香的种子，茴香籽，就是我们平时所说的小茴香，是做卤菜常用的香料，著名的五香粉里边，就配有小茴香。
小茴香是种子，它温补的作用，比起茎叶自然要大多了。它可以大补肾阳，肾阳虚的人，平时做菜常放点小茴香，就相当于吃补肾药了。
小茴香大补肾阳，所以能温暖下焦，又能理气，因此历代医家特别推崇它治疗疝气的功效。
实际上，凡是下焦有寒湿、气滞、疼痛诸证，比如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等，它都能调理。
如果突然下腹疼痛，又怕冷喜暖的，马上抓一把小茴香煮水，加一点盐喝下去，就能缓解症状。
茴香不仅是补肾养阳的高手，还是胃病克星！这么好的食物记得推荐哦！
韭菜籽的功效不亚于人参，是一种极好的补肾壮阳药材。韭菜籽是韭菜的种子，具有补肝肾、暖腰膝、助阳固精的功效，被广泛用于治疗阳痿早泄、遗精、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症。现代医学分析发现，韭菜籽具有多种保健功效，包括：
·(1)补肾温阳。韭菜籽性温味辛，具有补肾、起阳作用，可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
·(2)益肝健胃。韭菜籽含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出独特的辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能。
·(3)行气理血。韭菜籽的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃肠炎、吐血胸痛等症。
·(4)润肠通便。韭菜籽含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动、治疗便秘、预防肠癌。
韭菜籽可以单独服用，也可以研成未蜜丸服用，每次5-10克为宜，但需注意阴虚火旺者忌服。
下面介绍一款以韭菜籽为主的药膳——韭菜粥。
·材料：韭菜籽10克、粳米50克、盐少许。
·做法：将韭菜籽用文火煮熟，与粳米、细盐一起放入砂锅内，加水500毫升，煮至米开花即可。
用法：每日温服2次。
功效：此方有补肾壮阳固精、止遗健脾暖胃的功效。
