春天是万物复苏的时节，天气慢慢转暖，但是风会变的格外的大，所以春天的时候人们出门都会不自觉的带上一块方巾，捂在颈肩或者是头发上，这样能够减少很多尘土。风大了之后会导致空气特别干燥，如果不能够及时补充水分的话，很容易导致身体不舒服。
平时要记得多喝一些水之外，还要懂得多喝汤品，这就要求家里面做饭的厨娘，要注意多做一些营养的汤品给家人喝。“春天一碗汤，无需医生帮”，常给家人喝，营养去燥，舒坦过春天。
之一碗汤：黄骨鱼豆腐汤
食材：黄骨鱼，豆腐，植物油，盐，大葱，生姜。
做法:
1.把黄骨鱼处理干净，控干表面的水，把生姜去皮，切成细丝，豆腐切成小块。
2.平底锅里面先倒油，凉油入锅，放入黄骨鱼开始煎，保持小火慢慢煎，两面金黄之后倒入开水，加入姜丝，开中火煮至汤汁发白。
3.把豆腐放进去再煮6分钟，时间到了之后，加上盐，葱花，调味之后即可出锅装盘。
第二碗汤：冬瓜汆丸子汤
食材：冬瓜，猪肉馅，鸡蛋，玉米淀粉，盐，香油，葱，姜，胡椒粉。
做法:
1.把猪肉馅放入一个碗中，加入葱姜末，胡椒粉，盐，磕入一个鸡蛋，沿着一个方向，搅打上进。
2.再放入少许淀粉，继续拌匀，把冬瓜切成小方块。
3.在锅里面先倒入清水，烧至沸腾之后把冬瓜放进去，煮至颜色变得透明。用一个小勺把猪肉馅舀出来，团成丸子的形状，放入锅中。
4.把丸子煮至飘起，加入盐，胡椒粉，调味之后即可出锅，倒入碗中之后，再滴上几滴香油，撒上葱花即可。
第三碗汤：丝瓜鸡蛋汤
食材：丝瓜，鸡蛋，植物油，大蒜，盐。
做法:
1.把丝瓜清洗干净，去掉皮，切成薄薄的片。
2.把大蒜拍几下去掉皮，再切成小粒，准备一个干净的碗，把鸡蛋磕进去，加入一勺盐，沿着一个方向搅拌均匀。
3.锅中倒入植物油，加热至六成热，放入大蒜炒至颜色发黄，加入丝瓜煸炒一分钟，倒入超过丝瓜的清水，烧开之后，加入一勺盐。
4.把鸡蛋液沿着锅边轻轻的淋入其中，加入少许盐，拌匀之后即可出锅装盘。
第四碗汤：红枣枸杞鸽子汤
食材：枸杞，鸽子，红枣，料酒，姜，葱。
做法:
1.把新鲜的鸽子处理好，斩成小块，放入清水中浸泡30分钟，血水泡出之后再清洗干净。
2.准备好所需要的配料，生姜切成片，红枣去掉核，小葱打个结备用。
3.在锅中加入清水，放入鸽子，放入葱，姜，料酒，开大火烧至沸腾，转到小火焖煮30分钟。
4.用筷子扎一下，如果鸽子肉能够轻松扎透，说明已经炖至成熟，这时再把准备好的红枣和枸杞一起放入开始煮，大概5分钟左右，这时即可关火。
春天比较干燥一些，想要去燥火的话，一定要记得多给家人做一些美味的汤品，每一餐都不能少了一碗汤，助力我们顺利过春天。
导语：入秋后吃它赛人参！润肺排毒还补锌，简单一炒，太香了，现在吃正当季！
进入秋天后，自然界阳气渐收，阴气渐长，气候干燥，人体的新陈代谢也处于旺盛时期。俗话说“秋后萝卜赛人参，其营养价值堪比人参。特别是在秋季，空气湿度低，气候干燥，人们容易感冒、咳嗽，甚至出现喉咙肿痛、支气管炎等症状。而白萝卜正好具有润肺止咳、清热解毒的作用，可以帮助我们预防和治疗这些疾病。
所以秋天多吃点白萝卜对身体有很多的益处，白萝卜含有的丰富营养物质可以帮助我们润肺排毒、补锌增强免疫力。此外，还含有丰富的膳食纤维，有助于改善便秘，排除体内毒素，保持身体健康，现在吃正当季。
白萝卜的做法也是多种多样，比如，我们可以将白萝卜与肉类一起炖汤，也可以将白萝卜炒着吃，或者做成酸辣萝卜丝等等。其中，简单一炒的白萝卜，口感香脆，营养丰富，不仅美味可口，还具有很好的养生效果，下面，就给大家分享几种简单易做的白萝卜吃法。
腌白萝卜
- 两个清洗干净的白萝卜，一分为四，斜刀切成薄片，放入盆里，加入一些白糖，搅拌均匀腌制30分钟左右。
- 准备小料，小米椒、姜片和蒜片，白萝卜里面的水分腌出来倒掉，接着把小米椒，姜蒜片和少许干花椒放进来。
- 泼上热油，激发出小料的香味，加入30克陈醋，30克生抽，适量白糖，搅拌均匀，继续再腌制半个小时，就可以吃了，萝卜像我这样做，酸甜脆爽，开胃又下饭。
萝卜丝汤
- 一根大萝卜去皮，切成粗粗的细丝，一小把粉条用温水泡软，再切一点葱花香菜末备用，准备几个火锅丸子备用。
- 接下来起锅烧油，撒入一点毛毛盐，油热后打入三个鸡蛋，开小火把底部煎至定型后翻面，两面都煎至定型，盛出来备用。
- 都煎好后，下入葱姜末炒香，加入少许五香粉或十三香，炒出香味后下入萝卜丝，大火翻炒，加入一小勺盐，把萝卜丝炒软，加入一些开水，大火烧开，下入火锅丸子和粉条，小火炖三分钟。
- 把煎好的鸡蛋放进来炖三分钟，放入适量胡椒粉，少许味精，搅拌均匀，淋入一点香油，最后撒入葱花、香菜末，这样做的萝卜汤，汤汁奶白，营养丰富，味道鲜美。
白萝卜炖排骨
- 清洗排骨，加入面粉和盐，倒清水抓洗几遍，去血水杂质，控水捞出备用，准备大葱、生姜，切好备用。
- 起锅加入食用油，放入姜片、大葱翻炒出香味，加入排骨翻炒至两面金黄。
3，倒入开水没过排骨，加入少量食用盐，盖锅盖焖煮20分钟，萝卜去皮，滚刀切块备用。
4，20分钟后开锅盖，夹出大葱，搅拌均匀，将排骨倒入砂锅中，小火焖煮一个半小时。
- 加入切好的萝卜，继续焖煮半个小时即可，出锅前可加入少量食用盐、生抽、胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
温馨提示：
白萝卜作为秋季的时令食材，不仅美味可口，还具有很好的养生效果。通过简单的烹饪方式，我们可以将白萝卜的营养价值发挥到更大。现在正值秋季，多吃些美味又养生的白萝卜吧！
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“秋天一碗汤，身体更健康”，常给家人喝5汤，润燥解乏，真香秋季干燥，正是喝汤的好时候。因为随着秋分过后，天气变得特别干燥，而且昼夜温差大，多喝一些汤水，既能起到润燥的作用，又可以暖身暖胃。
“秋天一碗汤，身体更健康”，常给家人喝5汤，身轻体健，安稳度过秋天。
一、虾仁鸡蛋汤
1.准备食材，准备一块豆腐切成方块；准备一些虾仁清洗干净备用；准备海带洗干净切成好入口的小块备用。
2.食材焯水。起锅烧水，凉水加入豆腐和海带焯水，水面冒烟加入虾仁，水开倒出控水备用。
3.起锅烧油。加入六个鸡蛋煎成溏心荷包蛋时打散，加入清水，倒入海带和豆腐，加入盐、胡椒粉调味，煮开后盛出加入枸杞，美味即成。
二、冬瓜木耳汤
1.准备食材，适量的木耳放入清水中，浸泡1个小时切碎。冬瓜一块，去除瓜皮和瓜瓤，切成细丝。胡萝卜半根，切成细丝；火腿一根，同样切成细丝；再切点葱花、姜末、香菜备用。
准备一个小盆，放入一勺淀粉和适量的面粉，多次少量地加入清水，搅拌成细腻的面糊。碗中打入2个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液。
2.锅内加入适量的清水，大火烧开以后先放入冬瓜和胡萝卜，煮至断生大约需要30秒钟，再放入木耳和火腿稍微烫一下倒出来，放入清水中过凉，这样吃起来更加清脆。
3.加入少许底油，把葱花、姜末放进去翻炒出香味，我们沿锅边加入适量的清水，再倒入焯过水的配菜和食材，加入食盐2克，胡椒粉2克，生抽10克，鸡精5克。
大火烧开，倒入面糊。然后转为小火把蛋液倒入锅中，蛋花全部飘起来以后 ，再加入一点芝麻香油，撒上香菜。
好了，这道脆嫩可口的冬瓜木耳汤就做好了。
三、番茄鸡蛋汤
1.碗中打入三个鸡蛋，搅拌打散成蛋液；两个番茄、去蒂后切成片；白菜只用叶、撕成大片洗干净；金针菇去根后打散；再准备一把粉丝一把泡软备用。
2.热锅凉油、倒入蛋液，用勺子轻轻地推动、并经常晃动锅让鸡蛋均匀受热，蛋液全部定型以后用勺子打散。
3.然后冲入半锅开水，大火炖煮5分钟，把汤炖浓炖香，接着放入金针菇煮1分钟，金针菇断生以后加入食盐、胡椒粉调味。
4.最后放入白菜叶、粉丝和番茄，继续煮30秒钟，食材断生、香味融合以后淋上白醋、香油，撒上葱花美味即成。
四、酸辣肚丝汤
1.准备鲜毛肚300克，切成均匀细丝。青椒一个切成细丝，提前泡发的木耳也切成丝。泡软的黄花菜一小把，从中间切开。番茄半个，切成均匀小块。金针菇一小把，把根切掉掰散。再切点小米椒圈、大蒜片、葱花、姜丝，再放入几粒干辣椒备用。
2.锅内烧水，放入少许料酒去腥，水烧开以后把毛肚倒出备用，去除毛肚的腥味。
锅内再烧水，倒入一点料酒去腥味，水烧开以后把配菜全部倒入锅中，先煮1分钟快速过一下凉水防止配菜回软。
3.锅内烧油，油烧热以后把葱、姜等小料倒入锅中，开小火爆出香味，倒入番茄汁炒出红汁，这样煮出来的汤会更加红润鲜美，番茄炒软炒碎以后，把配菜和毛肚放入锅中，快速翻炒均匀。
4.从锅边淋入适量的清水，加入食盐4克、鸡粉3克、胡椒粉2克、陈醋10克、少许白糖、老抽3克，少来点料酒去腥，汤汁烧开以后勾入少许水淀粉，汤汁再次沸腾以后即可出锅装盘。
一道爽口开胃的酸辣肚丝汤就做好了。
五、香菇豆腐汤
1.一块嫩豆腐一块，切成方丁。香菇几个，去蒂以后洗干净，同样切成丁。上海青几根，切碎。火腿一小块，切成小粒。准备鸡蛋两个，打入碗中，搅拌打散成鸡蛋液备用。
2.锅内烧水，豆腐冷水下锅，加入一勺食盐入低味，水烧开以后把豆腐倒出来，用清水冲洗干净。
3.锅内烧油，油烧热以后，把切好的上海青放入锅中，炒至上海青微微变色，沿锅边淋入适量的清水，放入豆腐、香菇、火腿丁，再加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味。
4.水烧开以后，打去锅中的浮沫转为中火，淋入适量的水淀粉，增加汤汁的浓度，一边搅拌一边倒入鸡蛋液，最后淋入一点芝麻香油，美味即成。
六、玉米排骨汤
1.排骨剁成均匀的小块。剁好之后放入清水中，加入适量的干淀粉和一勺食盐，抓洗出排骨中的血水。准备两根玉米，洗干净以后切成小段。
然后葱白切成段，生姜切成片，炖汤既营养又提鲜。
2.排骨冷水下锅，加入一勺食盐和一点料酒去腥。水烧开以后，打去锅中的浮沫，把排骨捞出来了。然后用清水冲洗干净，控水备用。
3.等水烧开以后，清理下浮沫，把玉米放入锅中，加少许食盐入底味，搅拌均匀。把排骨放在砂锅里，大火烧开以后转小火炖40分钟，把排骨和玉米炖熟，炖出里面的营养。
在适当加一点鸡精提味，再淋入一点香油，放上少许葱花，就能上桌食用了。一道鲜美营养的玉米排骨汤就做好了。
秋天干燥，喝汤是必不可少的，不仅能够舒缓肠胃、补充水分，还能补充食物中缺少的营养。
(开心)
三伏前，坚持一周吃3次姜，这样吃法排湿气，还能一觉睡到大天亮导语：三伏前，坚持一周吃3次它，湿气哗哗排出，肚子瘪了，还能一觉睡到大天亮
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，入夏以来，各种冰镇冷饮最受大家欢迎。然而，三伏天是一年当中气温更高的时候，气温高湿气重，湿气就很容易通过毛孔进入体内，时间一长，就会转化成湿热或寒气。
湿气重的人总感觉到全身没有力气，没有精神，脸色蜡黄，睡眠不好，因此，三伏前坚持一周吃3次它，湿气排出，还能一觉睡到大天亮。
家里一位89岁的老奶奶经常跟我说，生姜和红枣才是夏天必备，生姜和红枣也是黄金搭档。少吃或者不吃各种冰镇冷饮。
下面跟大家分享用生姜和红枣简单又营养的做法，做一次可以吃上半个月，省去了经常做的麻烦，除了这一个做法，还有一个生姜的吃法，知道的人不多，但省钱又实用。
推荐食谱：姜枣茶
主要食材：生姜、红枣、红糖
具体做法：
1. 先来清洗一下生姜，用清水把姜皮打湿，再加入一些食盐，就这样不断的在生姜的表皮搓洗，因为食盐是呈颗粒性的，这样就可以把生姜的表皮搓洗的非常的干净了。
2. 洗干净的生姜放在案板上，我们先切成薄片，再切成细丝，切好的姜是装入盘中备用。
3. 现在我们再来清洗大枣，把红枣放入大碗中。再加入少许的清水，把表皮浸湿，然后我们往里面加入少许的面粉，再把红枣抓洗两分钟，用手搓洗红枣，每颗都要认真搓洗。
4. 再用清水冲洗几遍，把表面的面粉洗干净，多清洗两遍后的红枣就非常的干净了。
5. 现在把清洗干净的红枣放在案板上，用刀把红枣切成小瓣，顺便去除枣核，切好的红枣装入盘中。
6. 接下来我们再来准备80克的红糖，当然比较怕辛辣的朋友可以适当的多加一点。
7. 接下来准备破壁机，把姜丝放进来，跟着加入红枣，再倒入150毫升的清水，打成这样的红枣生姜汁就可以了。
8. 现在直接倒入锅中，再把红糖加进来，开中小火，慢慢的把它熬干。这样慢慢的把多余的水分熬干，剩下的就都是精华了，就熬成这样的膏状物就可以了。
9. 准备一个密封罐，这个罐子更好是可以提前用热水消一下毒，那样更好，可以储存的更久。等姜枣糕彻底的放凉之后，就可以放入罐子里边了。
10. 每天喝点，省时省力，太方便了，舀一勺姜枣糕放入杯子里，冲入开水，搅动均匀，酿成温热饮用。用这样简单的 *** ，我们很容易就能坚持每天喝一杯姜枣茶了。
推荐食谱：红糖炒鸡蛋
主要食材：生姜、鸡蛋、红糖
具体做法：
1.准备一块生姜，放进大盆的里面，加入一点点清水，表面打湿就行了，然后我们在盆中再加入两大勺的食盐，用手反复的揉搓，搓好以后在盆中我们再加入多一点的清水，我们用清水再把生姜给它清洗干净。
2. 清洗好的生姜控一下水分，然后我们再把生姜给它切成薄薄的厚片，切好以后备用。
3. 准备六个鸡蛋，放进盆中以后，然后再盆中加入两勺食盐，然后再加入多一点的清水，我们用食盐水把鸡蛋给它浸泡五分钟左右的时间，把上面的脏东西给它泡软。
4. 再准备一个绞肉机，把姜片放到绞肉机的里面，把生姜打成姜末。
5. 锅中油热，把姜末倒进锅中煸炒，开小火慢慢的炒，把生姜里面的水分给它炒出来，表面微黄，放凉备用。
6. 这个时候我们的鸡蛋也已经泡好了，把它搓洗干净，然后准备一个大盆，把鸡蛋打进大盆的里。
7. 在鸡蛋的里倒入一勺红糖，再筷子把鸡蛋给它搅拌成鸡蛋液。
8. 搅好以后，再把放凉的姜末放入鸡蛋液的里面，搅动均匀，让鸡蛋液和姜末能够充分的融合在一起。
9.准备一口锅，在锅中倒入适量的麻油，油热以后把鸡蛋液慢慢的倒进锅中，然后我们再开小火把鸡蛋液给它炒一下，小火慢慢的炒。
10.这个鸡蛋块需要炒的稍微碎一点，太大的话一会儿吃起来有点辣，然后给它盛出来，准备一个碗给它装进碗中，然后就可以开吃了。做法简单，但作用很大。
今天的文章就跟大家分享到这里，希望我的文章对您有帮助，感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，顺便分享给身边的朋友，我们明天见！
这种食物被称为“秋季之一补”，清热解躁，生津润肺藕，被誉为“秋季之一补”的食物，是秋天的鲜美佳肴。它不仅味道鲜美，而且有着出色的营养价值，被认为具有清热解躁、生津润肺的功效。在秋季，适当食用藕可以帮助我们调节体内的阴阳平衡，增强身体的抵抗力，同时也有益于消化系统的健康。
糖醋藕片
糖醋藕片是一道美味的家常菜，它的酸甜口感和脆嫩的口感让人回味无穷。下面是 *** 糖醋藕片的简单做法：
所需材料：新鲜藕（约300克）、鸡蛋1个、面粉适量、油适量（用于炸藕片）、青椒1个（可选，用于提升颜色和口感）、大蒜3瓣（切末）、生姜1小块（切末）
糖醋酱汁：白糖2大匙、醋2大匙、番茄酱2大匙、生抽2大匙、盐1/2茶匙、温水4大匙
步骤：
1.将藕洗净，去皮，切成薄片。如果藕片比较大，可以将其切成适口大小。
2.准备一个碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。将藕片逐一沾裹上鸡蛋液，然后裹上一层面粉，确保每片都均匀地裹上。
3.烧热一锅油，将裹好面粉的藕片逐一下锅，炸至金黄色，捞出沥干油备用。
4.准备糖醋酱汁，将糖、醋、番茄酱、生抽、盐和温水混合在一起，搅拌均匀，确保糖完全溶解。
5.另起锅，加入一些食用油，加热后，加入蒜末和姜末，炒香。
6.如果喜欢更多的颜色和口感，可以加入切好的青椒丝，翻炒片刻。
7.倒入糖醋酱汁，翻炒均匀，等酱汁略微收浓时，加入炸好的藕片，迅速翻炒均匀，确保每片都裹上了美味的糖醋汁。
8.最后，将糖醋藕片装盘，即可享用。
这道糖醋藕片既酸甜可口，又有藕片的香脆口感，是一道美味的下饭佳肴。希望你喜欢！
桂花糯米藕
桂花糯米藕是一道美味的甜点，下面是 *** 桂花糯米藕的简单做法：
所需材料：莲藕 2根、糯米粉 200克、冰糖 适量、桂花糖浆（或者用蜂蜜代替）适量、清水适量
步骤：
1.将莲藕去皮，切成段，每段长约5厘米。
2.用刀在莲藕段上切出中间的部分，形成一个小通道，注意不要切透底部，留有一层底。
3.准备一个大碗，将糯米粉加入碗中，慢慢地加入清水，用手搅拌成面团状。面团不要太稀，也不要太硬，以能够包住莲藕段为准。
4.将糯米粉面团分成若干小份。
5.将每段莲藕都包裹上糯米粉面团，用手捏成椭圆形，确保包裹均匀。
6.在一锅开水中煮沸，然后将包好的莲藕放入锅中，煮至莲藕变软糯，大约需要10分钟。
7.捞出煮好的莲藕，沥干水分。
8.在一个小锅中，加入适量的冰糖和清水，煮成糖浆。你可以根据个人口味调整糖浆的甜度。
9.将糖浆浇在煮好的莲藕上，撒上一些桂花糖浆或者蜂蜜，增添香甜的味道。
10.最后，让桂花糯米藕稍微冷却，然后即可食用。
这道桂花糯米藕既美味又有独特的口感，是一道适合作为甜点或下午茶的小吃。享受 *** 和品尝吧！
凉拌藕片
凉拌藕片是一道清爽可口的凉菜，下面是 *** 凉拌藕片的简单做法：
所需材料：新鲜莲藕 1根、青椒 1个、红椒 1个、青蒜苗（或者蒜蓉） 适量、生姜 适量、醋 适量、酱油 适量、食盐 适量、白糖 适量、香油 适量
步骤：
1.将新鲜的莲藕去皮，用刨刀将其刨成薄片。你可以根据口感喜好选择刨成薄片或者丝状。
2.将刨好的莲藕片放入开水中焯水，焯水的时间不要过长，大约1-2分钟，至藕片变软但保持脆嫩口感。焯水后立刻捞出，用冷水过凉，沥干水分。
3.准备青椒和红椒，切成细丝。如果喜欢辣味，可以加入一些剁碎的青辣椒。
4.准备香油、醋、酱油、适量的白糖、食盐，以及剁碎的生姜和青蒜苗（或蒜蓉）。
5.在一个大碗中，将香油、醋、酱油、白糖、食盐、生姜和青蒜苗（或蒜蓉）混合均匀，调成调味汁。
6.将焯水后的藕片和切好的青椒、红椒加入调味汁中，轻轻拌匀，确保每片藕都均匀裹上调味汁。
7.最后，根据个人口味适量添加一些香油，增添香气，然后将凉拌藕片装盘，可以撒上一些芝麻作为装饰。
8.放入冰箱冷藏一段时间，让藕片充分吸收调味汁的味道，取出后即可享用。
这道凉拌藕片清爽爽口，适合夏季食用，也是一道美味的凉菜。根据个人口味，你还可以加入其他喜欢的调料和配料。
莲藕肉饼
*** 美味的莲藕肉饼需要一些时间和耐心，以下是 *** 莲藕肉饼的步骤：
所需材料：
莲藕肉饼部分：新鲜莲藕 2根、瘦肉末（猪肉或鸡肉） 250克、鸡蛋 1个、青蒜末 2勺、姜蒜水（将姜和蒜榨成汁） 1勺、生抽 2勺、盐 1茶勺、白胡椒粉 1/2茶勺、食用油 适量
面包屑液：鸡蛋 1个、面包屑 适量
步骤：
1.将新鲜的莲藕去皮，用刨刀将其刨成细丝。
2.在莲藕丝中加入少量盐，搅拌均匀，静置15分钟，使其出水。然后用手挤压莲藕，将多余的水分尽量挤出。
3.在一个大碗中，将挤干水分的莲藕丝和瘦肉末放在一起。
4.添加鸡蛋、青蒜末、姜蒜水、生抽、盐和白胡椒粉到莲藕和瘦肉的碗中，搅拌均匀，直至所有成分混合在一起。
5.将锅加热，加入足够的食用油，以便煎制莲藕肉饼。
6.取适量莲藕肉饼混合物，用手捏成扁平的肉饼形状，然后在面包屑液中沾湿，再裹上一层面包屑。
7.将肉饼放入热锅中，小火煎炸至两面金黄酥脆，约3-4分钟一面。
8.将煎好的莲藕肉饼取出，放在厨房纸上，吸去多余的油。
9.最后，将煎好的莲藕肉饼装盘，可以搭配自己喜欢的酱料，如辣椒酱、甜椒酱等。
现在，你可以享用美味的莲藕肉饼了！这是一道充满营养的菜肴，莲藕的爽口和肉的鲜嫩相得益彰。
炸藕盒
炸藕盒是一道美味的小吃， *** 过程稍微复杂，但非常值得一试。以下是炸藕盒的基本做法：
所需材料：
主料：新鲜莲藕 2根、瘦肉末（猪肉或鸡肉） 250克、鸡蛋 1个、青蒜末 2勺、姜蒜水（将姜和蒜榨成汁） 1勺、生抽 2勺、盐 1茶勺、白胡椒粉 1/2茶勺、食用油 适量
面粉糊：面粉 150克、温水 适量、食用油 适量
步骤：
1.将新鲜的莲藕去皮，用刨刀将其刨成细丝。将莲藕丝放入大碗中。
2.在莲藕丝中加入少量盐，搅拌均匀，静置15分钟，使其出水。然后用手挤压莲藕，将多余的水分尽量挤出。
3.在一个大碗中，将挤干水分的莲藕丝和瘦肉末放在一起。
4.添加鸡蛋、青蒜末、姜蒜水、生抽、盐和白胡椒粉到莲藕和瘦肉的碗中，搅拌均匀，直至所有成分混合在一起。这就是藕盒的内馅。
5.取一小块藕盒内馅，用手捏成扁平的肉饼形状。重复此步骤，将所有内馅用完。
6.在一个碗中，加入150克面粉，慢慢加入温水，搅拌均匀，直至形成面粉糊。
7.将锅加热，加入足够的食用油，以便煎制藕盒。
8.将藕盒一个一个地沾上面粉糊，然后放入热锅中，小火煎炸至两面金黄酥脆，约3-4分钟一面。
9.将煎好的藕盒取出，放在厨房纸上，吸去多余的油。
10.最后，将炸藕盒装盘，可以搭配自己喜欢的酱料，如辣椒酱、甜椒酱等。
现在，你可以享用美味的炸藕盒了！这是一道香脆可口的小吃，内馅鲜美，外皮酥脆，非常适合作为下午茶点心。
莲藕肉丸子
莲藕肉丸子是一道美味的家常菜， *** 起来不难。以下是莲藕肉丸子的基本做法：
所需材料：
主料：莲藕 1根、猪肉末 250克、鸡蛋 1个、姜蒜末 适量、面粉 适量、盐 适量、白椒粉 适量、食用油 适量
步骤：
1.将莲藕去皮，然后用刨刀将其刨成莲藕丝。将莲藕丝放在纱布或干净的厨房巾中，捏成一团，用手挤出多余的水分。
2.在一个大碗中，将挤干水分的莲藕丝和猪肉末放在一起。
3.加入鸡蛋、姜蒜末、盐和白胡椒粉到莲藕和猪肉的碗中，搅拌均匀，直至所有成分混合在一起。这就是丸子的内馅。
4.在一个平底锅中，加热足够的食用油，以便煎炸丸子。
5.将面粉撒在一张盘子上，用手将莲藕肉馅捏成小丸子，然后在面粉中滚一下，确保表面均匀粘上一层薄薄的面粉。
6.将丸子一个一个地放入热油中，小火煎炸至两面金黄酥脆，约3-4分钟一面。
7.将煎好的莲藕肉丸子取出，放在厨房纸上，吸去多余的油。
8.最后，将莲藕肉丸子装盘，可以搭配自己喜欢的酱料，如甜椒酱、辣椒酱等。
现在，你可以享用美味的莲藕肉丸子了！这是一道口感鲜嫩，香气四溢的佳肴，适合作为主菜或小吃。
藕的食用 *** 多种多样，可以炖汤、炒菜、做汤圆等等。它不仅可以满足味蕾的享受，还能为身体提供丰富的纤维、维生素和矿物质。总之，秋季多吃藕对于保持健康和增强免疫力都有着积极的作用。
2月，抓紧吃“野菜之一鲜”，比菠菜香比韭菜嫩，营养滋补正当时2月，抓紧吃“野菜之一鲜”，比菠菜香比韭菜嫩，营养滋补正当时
七九过后，气候转暖，春回大地，田间地头长出了很多绿油油的春菜，有菠菜、韭菜等蔬菜，也有很多野菜，不用花钱，动动手就能挖一袋子，好吃又营养。
春天我最最喜欢的野菜，比菠菜、韭菜都好吃，它就是荠菜。荠菜在全国各地都见得到，生在山坡、田边及路旁，营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、纤维素、糖类等，性温味甘，有明目降压、健胃消食、消炎抗菌等多种作用，是野菜中的“菜王”。
春天的荠菜口感鲜嫩，是“野菜之一鲜”，比韭菜嫩、比菠菜香，营养好吃，滋补正当时。下面和大家分享几种荠菜的做法，大家遇到了别错过，抓紧吃。
一、荠菜春卷
准备荠菜、前夹肉、干香菇、冬笋、鸡蛋、料酒、食盐、生抽、蚝油、白糖、食用油、春卷皮。
1、荠菜洗干净，前夹肉剁成肉馅，香菇提前用水泡发，冬笋去壳洗净。锅内烧开水，放一勺盐盐，倒入荠菜焯水1分钟，变色后捞出过凉水，挤干水分后剁成碎末。
2、香菇、冬笋切末，锅里倒油烧热，放入香菇炒香，倒入冬笋炒一会儿，关火放凉，倒入肉馅中，加入荠菜末，打一个鸡蛋，加食盐、生抽、蚝油、白糖、食用油搅拌均匀。
3、取春卷皮，舀一勺荠菜馅，从下往上卷至中间，再把两边向中间对折，再卷起来，边缘沾点水粘住。锅里倒油烧热，放入春卷煎至两面金黄即可。
二、荠菜饺子
准备荠菜、肉馅、生姜、大葱、十三香、食盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、鸡蛋、饺子皮、食用油。
1、荠菜摘洗干净，烧一锅开水，倒入一勺油，放入荠菜煮1分钟，捞出过凉水。生姜、大葱切成末，放入肉馅上，加一勺十三香，锅里烧一些热油浇在上面，搅拌均匀。
2、荠菜晾凉后，用手挤干水分，剁成碎末，放入肉馅里，加入适量食盐、生抽、蚝油、鸡精、香油，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌5分钟，肉馅变黏稠上劲后腌制半小时。
3、准备好饺子皮，荠菜馅腌制入味后开始包饺子，饺子皮中间放入一勺馅料，对折后用手一捏，饺子就成型了。包好后开水下锅，加入一勺盐，煮3分钟，全部漂起来后捞出食用。
三、蒸荠菜
准备荠菜、面粉、食盐、蒜瓣、生抽、香油。
1、荠菜洗干净，沥干水分，表面没有明显的水珠即可。把荠菜切成小段，放入盆中，加入一勺干面粉，用手抓拌均匀，表面裹上一层干粉。
2、蒸锅里加水烧开，蒸笼里铺上笼布，放上裹好面粉的荠菜，盖上盖子蒸10分钟。蒜瓣去皮，加一勺食盐捣成蒜泥，放入适量生抽、香油拌匀。
3、荠菜蒸熟后取出，趁热用筷子抖散，晾凉后倒入蒜泥汁，搅拌均匀后即可食用，清新爽口，特别美味。
四、荠菜团子
准备玉米面、小麦粉、荠菜、豆腐、鸡蛋、食盐、生抽、蚝油、香油、鸡精。
1、荠菜洗干净，烧一锅开水，加点食用油，放入荠菜烫1分钟，捞出过凉水，挤干水分后剁碎。豆腐洗干净，切成小丁。
2、起锅烧油，倒入豆腐丁，小火煎至颜色金黄，加适量盐翻炒均匀，盛出放凉。鸡蛋打入碗中，加盐打散，倒入热油锅中摊成鸡蛋饼，煎熟后盛出切成小块。
3、把荠菜、鸡蛋、豆腐放在一起，加入适量食盐、生抽、蚝油、香油、鸡精搅拌均匀，再放入一勺面粉，让菜馅变得粘稠，捏成一个个的菜团子。
4、把菜团子沾点水，放进玉米面里滚一滚，裹上一层玉米面，反复沾水滚三次，放入烧开的蒸锅里，大火蒸6分钟，荠菜团子就做好了。
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天热游泳多，如何补能量Q：暑假小朋友学游泳，经常在水里泡着。在饮食方面，对于夏天运动多的孩子，家长可以给他们多吃一些什么补充营养呢？
A：如果平时没有偏食的话，夏天可能着重补充维生素和矿物质，奶制品配合户外运动阳光给的维生素D是增加骨骼密度的更佳搭配。在岭南地区由于气温问题，户外运动的孩子出汗量大，除了及时补充水分和盐，钾离子也是非常重要的。家长可以鼓励孩子多吃些深色蔬菜、椰子水、海产品等。
推荐食谱： 沙尖鱼滚豆腐汤
材料：
沙尖鱼200g、南豆腐500g、生姜适量（3~4人量）。
做法：
在锅中放入少许植物油、生姜，待油稍温后放入沙尖鱼两面煎至微黄，然后加入开水1.5L，同时放入南豆腐，文火继续滚15分钟，最后根据个人口味加入食盐、香油、葱花、白胡椒调味食用。
Q:荔枝、菠萝、芒果等，这个季节好多水果，不同体质人群在吃水果的时候有什么建议？
A:荔枝——李时珍有言荔枝为“炎方之果，气味纯阳”，荔枝生于南方离火之地，所以是一个补阳的好果子，特别适合血虚、阳虚的人。如果吃荔枝容易上火的，不妨把荔枝肉剥出来，然后用盐水浸泡约10分钟再吃。
菠萝——甘，微酸，性平，如胃、肾经。能止渴解烦，醒酒益气，对于消化不良是比较友好的。因为性平，所以对体质要求并不高。
芒果——味甘、酸，性微寒。很多人会说芒果湿热或热毒，其实是芒果容易诱发体内邪气，如果你体内正好有湿，就容易生湿；如果你体内有热，就容易生热。
推荐食谱： 三文鱼蛋花汤
材料：
三文鱼100g、鸡蛋2个、木耳丝湿重100g、生姜适量（1-2人量）。
做法：
将三文鱼切片，在锅中放入少许植物油、生姜，待油温上升放入三文鱼低温煎至两面稍金黄，随后放入开水1L，同时将木耳丝放入，文火煲煮约10分钟，鸡蛋去壳加入碗里，加入少许食盐调散后加入锅中，继续滚3-5分钟，最后根据个人口味放入食盐、葱花、香菜、芝麻油等调味食用。（全媒体记者赵冬芹）
来源： 广州日报
“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝，身体会咋样？听听消化科主任咋说在这个快节奏的社会，人们如同忙碌的蜂鸟，穿梭于各种工作和活动之间，加班熬夜成了日常，早晨起床仿佛成了一项挑战。
为了按时上班打卡，许多人选择忽略早餐，随便在楼下买杯咖啡应付了事，然而，我们都知道这句谚语：“早上吃的像皇帝，午饭吃得像平民，晚饭吃的像乞丐”，长时间不吃早餐对身体健康有不良影响。
经过一晚上的代谢消耗，早晨需要为身体及时补充能量，否则会影响健康，早餐不用吃得太多或太过复杂，只要摄入足够的营养即可。
一顿简单的早餐，例如一两个鸡蛋就能满足身体的需求，如果长时间吃水煮鸡蛋觉得乏味，可以尝试用开水冲鸡蛋，再滴两滴香油来提高口感。
开水冲鸡蛋俗称“鸡蛋花”，先将鸡蛋打开成浆状，再用滚开的水冲开，加入蜂蜜或白糖是正宗的吃法，可以降火。
另外，开水冲鸡蛋也可加点糖或姜，口味更佳，还有活血的功效，现代医学认为，开水冲鸡蛋质地柔软，容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶的愈合。
所以，在这个快节奏的社会，别再忽略早餐的重要性，用简单的方式为自己带来一份健康的早餐吧。
01
“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝，身体会咋样？听听消化科主任咋说
坚持喝开水冲鸡蛋滴香油，可能会带来以下益处：
首先，鸡蛋是一种富含营养的食物，含有优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。开水冲鸡蛋能够使蛋白质更加易于消化吸收，同时保持鸡蛋的营养价值。而香油则富含不饱和脂肪酸和多种维生素，能够提供身体所需的营养物质。
其次，开水冲鸡蛋滴香油还能够滋润肠道，促进消化。鸡蛋中的蛋白质和氨基酸能够 *** 胃液的分泌，帮助身体更好地消化食物。而香油中的不饱和脂肪酸能够润滑肠道，减少便秘的发生。
此外，开水冲鸡蛋滴香油还具有清热解毒、提神醒脑的功效。香油中的挥发性成分具有独特的香气，能够缓解疲劳，提神醒脑。而鸡蛋中的蛋白质和矿物质能够清热解毒，缓解体内热气。
总的来说，坚持喝开水冲鸡蛋滴香油能够为身体提供多种营养物质，促进消化、清热解毒、提神醒脑等功效但。需要注意的是，开水冲鸡蛋的温度要适中，避免过热或过冷，同时香油的使用量也要适量，过量可能会增加热量摄入。
当然，前提是要保证食品安全，想要保证开水冲鸡蛋的安全性，可以这样做：
1、为了确保鸡蛋的卫生和安全，更好在大型超市购买质量有保证的鸡蛋，并在烹饪前用清水将鸡蛋的表皮清洗干净。
2、在 *** 开水冲鸡蛋之前，要将所需用到的器具进行彻底的清洗和消毒，以减少食品安全问题。
3、在操作的过程中，一定要使用刚煮沸烧开的开水，用开水冲鸡蛋后可以用盖子盖住来增加焖煮的时间，以便于鸡蛋煮透。
02
鸡蛋究竟怎么吃才有营养？
发表在国际期刊《心脏》上，由北京大学公共卫生学院李立明教授团队领导的关于“中国51万摄入蛋类与心血管疾病”的研究发现，与从不或很少摄入蛋类的人群相比，每天摄入蛋类（最多1个）的人群：
1、心脑血管疾病发病风险降低11%；
2、缺血性心脏病风险降低12%；
3、缺血性脑卒中风险降低10%；
4、出血性脑卒中发病风险降低约25%；
5、死于心血管疾病的风险降低约18%。
从健康的角度来看，每天吃一个鸡蛋仍然对人体有益。
那么，如何吃鸡蛋才好呢？
人体对鸡蛋的营养吸收率从高到低依次为：煮蛋>嫩炸>炒蛋>开水冲>炸>生吃。其中，煮鸡蛋的消化吸收率为100%，而开水冲鸡蛋只能被人体吸收60%，因此，与开水冲蛋相比，建议通过水煮鸡蛋补充营养。
“秋天多喝汤，不用医生帮”4道养生汤，女人喝了美，男人喝了壮俗语说：“秋天多喝汤，不劳医生帮”。随着秋季的到来，气温逐渐下降，人们的饮食习惯也开始有所改变，多喝养生汤成为了许多人的选择。今天，我们将为您介绍秋天应该多喝的四道养生汤，这些汤品不仅美味可口，还富含各种营养成分，有益于女性美容养颜，也有助于男性壮健体魄。
一、丝瓜扇贝鸡蛋汤
所需食材：丝瓜、扇贝、鸡蛋、鸡高汤、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、香油、食用油
详细做法：
1. 将丝瓜洗净去皮，滚刀切块，扇贝洗净蒸熟，将扇贝肉取出备用，鸡蛋加盐打散，上锅炒熟，盛出备用。
2. 锅中加少许食用油，放入葱姜蒜爆香，放入丝瓜，翻炒至丝瓜变软，加入鸡高汤或清水，大火煮3分钟，煮至丝瓜变软。
3. 放入炒熟的鸡蛋和扇贝，根据口味加入盐和胡椒粉，滴两滴香油，即可享用。
这道汤富含丝瓜中的维生素C和纤维，有助于美白肌肤和排毒，同时扇贝提供丰富的蛋白质和微量元素，有助于提高免疫力，让女性更加健康美丽。
二、菌菇鸽子汤
所需食材：鸽子、菌菇、葱、姜、枸杞、盐
步骤如下：
1. 将鸽子宰杀，洗净，切块，焯水，去腥，备用，菌菇干洗净，用清水泡发备用。
2. 锅中烧开足够的水，加入鸽子、葱段和姜片，煮沸后转小火，炖煮30分钟，去掉浮沫。将泡发好的菌菇加入锅中，继续炖煮30分钟，直到汤汁浓郁，最后加入枸杞和盐，稍微煮一会儿即可食用。
这道菌菇鸽子汤富含优质蛋白质，有助于滋补身体，增强体力。同时，菌菇中的多种维生素和矿物质有益于养颜护肤，使女性更加容光焕发。
三、清炖羊头汤
所需食材：羊头、枸杞、党参、黄芪、葱、姜、食用油、盐
步骤如下：
1. 将羊头洗净，凉水下锅，加葱姜大火煮开后焯水，去血水和杂质。
2. 锅中加入足够的水，加入羊头、葱段和姜片，煮沸后转小火，炖煮2小时以上，直到羊头肉变得非常酥烂，在最后30分钟加入适量的盐、枸杞、党参和黄芪，炖煮至味道浓郁。
3. 将煮好的羊头捞出，将肉切下来，切成小块，装入盆中，加入适量的盐、葱花、香菜，鸡精，倒入煮好的羊肉汤，即可食用。
这道清炖羊头汤富含丰富的蛋白质和营养素，有美容养颜，养阳益肾作用，枸杞、党参和黄芪则有助于增强免疫力，减轻疲劳感。
四、黑鮶鱼汤
所需食材：新鲜黑鮶鱼、葱、姜、枸杞、食用油、盐
*** *** ：
1. 将黑鮶鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2. 热锅烧油，放入黑鮶鱼，将鱼身两面煎一下，然后加入足够的开水，加入葱段和姜块，炖煮30分钟至味道浓郁，根据口味加入盐和胡椒粉，撒上适量的枸杞，即可享用。
这道黑鮶鱼汤富含高质量的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸，对于维护皮肤弹性和改善皮肤质地非常有益。枸杞则有助于提高免疫力和抵抗力，使女性更加健康和美丽。
秋天多喝这四道养生汤，女人喝了美，男人喝了壮。在秋季，适时品尝这些美味的汤品，不仅可以满足味蕾的享受，还可以提供身体所需的营养，让您度过一个健康愉快的秋天。
广东省中医药局发布15个防治冬季疫病食养方，值得收藏！冬季是流感的高发季节，今年新冠病毒更在冬季来袭。为充分发挥中医治未病特色优势，保障人民群众健康，广东省中医药局委托省中医治未病服务质控中心组织专家研究制定了《广东省2022年冬季疫病高发期中医调养指引》。具体指引如下：
首先，自我查看舌头与临床主症分寒热。舌淡胖或有齿痕润泽，平素怕风怕冷，手足不温多为偏寒体质；口干口苦，目赤、手温舌红舌面干为偏热体质。
一、“药食同源”食养方
（一）
症状：发热
偏寒体质食疗方
1.姜枣陈皮散寒汤
组成：生姜12克（约3-4片）、红枣2-3个、广陈皮5克、北方葱白3段、洋葱50克、香菜20克。
用法：生姜切丝、陈皮切细丝、红枣去核、大葱切小段、洋葱切丝、香菜切段，把生姜、红枣、陈皮加水500ml先煮15分钟，再加葱白，洋葱、香菜煮5-10分钟，少许盐，一次热汤饮尽，服后保温。
功效：疏风解表散寒。
2.疏风解表茶
组成：白茶3克、带皮生姜3片、广陈皮1瓣、鲜柠檬1-2片。
用法：把白茶、生姜、陈皮煮10分钟，最后放入柠檬冲泡代茶热饮，必要时可以复煮一次续饮。
功效：疏风和胃解表。
3.红糖生姜茶
组成：红糖15-20克、生姜15克、白茶3克。
用法：生姜切细，加入白茶、红糖，沸水冲泡，或共煮10分钟，趁热饮用。
功效：散寒解表。
4.解表粥
组成：大米50克，带须鲜葱头（到葱白部分）7-8根，生姜5片，陈醋适量。
用法：先将水煮开后加入大米、生姜煮30分钟，然后加入葱白，煮至米熟烂，最后加入陈醋5-10毫升搅匀，调味起锅，趁热服用。
功效：解表散寒，益气和中。
偏热体质食疗方
5.萝卜芹菜豆腐汤
组成：白萝卜150克，芹菜50克、香菜30克、豆腐半块、生姜15克、黄豆30克，胃口好可加瘦肉丝50克。
用法：把白萝卜、生姜、黄豆先共煮45分钟。再放入芹菜、香菜、豆腐、瘦肉丝煮5分钟，可热饮汤。
功效：疏散风热 降火通便。
（二）
症状：咽痛、口干
6.蜜桔饮
组成：咸柑橘1-2粒，加新鲜柠檬汁少许，加少许蜂蜜。
用法：把咸柑橘捣碎，沸水泡后加入柠檬汁与蜂蜜分次饮用。
功效：清咽利嗓。
7.马蹄甘蔗饮
组成：马蹄5个、甘蔗250克、胡萝卜300克、生姜3片。
用法：马蹄、甘蔗、胡萝卜切块加适量水煮30分钟。
功效：生津润燥。
8.果茶
组成：苹果、雪梨各1个，加入广陈皮少许，菊花2-3朵，生姜1片。
用法：把水果切开，加入其他食材，煮20分钟，可热饮用，也可适合儿童服用。
功效：清咽润喉。
9.乌梅饮
组成：乌梅1个，甘草3克，鲜薄荷叶2-3片。
用法：泡开水饮用。
功效：利咽生津。
（三）
症状：咳嗽
10.蒸橙子
组成：新鲜橙子1个。
用法：新鲜橙子在中上1/4处切下橙盖，偏寒体质加生姜2片，偏热体质加雪梨适量，盖上橙盖冷水上锅蒸15分钟，开盖后饮用橙汁，食用橙肉。
功效：止咳利咽。
11.凉拌金紫葱
组成：新鲜金不换5克、新鲜紫苏叶3片、洋葱50克，姜蓉少许。
用法：洋葱切丝焯水、金不换与苏叶可切细，拌入姜蓉，加与适量盐、陈醋与麻油拌均食用。
功效：祛风利咽醒胃。
（四）
症状：头身困重
12.紫苏薄荷姜茶
组成：紫苏叶3克，薄荷叶3克，白茶3克，生姜3片，陈皮1瓣。
用法：所有材料加入开水，焗5分钟即可。
功效：解表除湿。
（五）
症状：鼻塞清涕
13.洋葱汤
组成：鸡胸肉200克，香菜30克，北方葱白1/2根，洋葱丝，生姜少许。
用法：鸡胸肉、生姜加入清水煮10分钟，把鸡胸肉撕成丝状，再加入洋葱煮3分钟，下香菜、葱白调味即可。
功效：祛风散寒通窍。
（六）
症状：鼻干黄涕
14.菊花马蹄羹
组成：鸡蛋1个，马蹄250克，红萝卜100克，食用菊花3-5朵，马蹄粉、冰糖适量。
用法：沸水中加入马蹄粒、红萝卜粒煮10分钟，再将马蹄粉加水调成淀粉浆样慢慢加入锅中搅匀，最后加入泡发好的菊花，调味即可。
功效：清热润燥生津。
（七）
症状：恶心食欲差
15.肉末米粥
组成：瘦肉末50克，大米50克，生姜丝、紫苏丝、油盐少许。
用法：大米加水煮30分钟，把用油盐腌制过的瘦肉末，同姜丝、紫苏丝一起放入煮2分钟即可。
功效：健脾开胃止呕。
注意事项：
1.对上述食材有过敏史者禁用，过敏体质慎用。
2.上述食疗方仅用于大众人群作为预防调理食用，协助在早期有症状出现时合理配合饮食，当症状持续时，请及时就医，作进一步诊疗。
二、外治法
除了食疗方，还可以选用沐足、穴位 *** 、刮痧、热敷等外治方，缓解不适症状。
（一）中药沐足法
在疾病初起阶段，自觉恶寒、头疼、鼻塞或稍觉发热时，即可选用沐足法。取艾叶30克、连皮生姜100克，煮开10分钟，使水温降到(<40-43℃)左右，沐足浸泡15分钟或泡至前额后背微微出汗，然后盖好衣被静卧休息。此 *** 可通阳解表，缓解不适症状。
注意事项：水温并非越热越好，请不要超过45℃，防烫伤。饥饿时、饱食时均不宜沐足，药液应没过脚踝以上，沐足后可饮用适量温开水。
忌用人群：
（1）肿瘤、心梗、严重高血压及精神疾病等严重疾者；
（2）泡浴局部皮肤损伤者；
（3）对药液过敏者不宜使用；
（4）糖尿病足患者。
（二）穴位按压法
对于阳气郁闭，引起的恶寒发热、咽喉肿痛等症状，下列穴位可使疏通经络，使阳气外达，缓解症状。
1.少商
定位 *** ：在手拇指末节桡侧，距指甲角0.1寸。
*** *** ：以指压点按穴位5分钟，双手交替，每日2次。注意按压力度，防止皮肤破损。有医疗资质的必要时可以点刺放血。
2.商阳
定位 *** ：在手食指末节桡侧，距指甲角0.1寸。
3.关冲
定位 *** ：在手无名指末节尺侧，距指甲角0.1寸。
4.合谷
定位 *** ：在手背，第1、2掌骨间，当第二掌骨桡侧的中点处。或简易取穴，以一手的拇指指间关节横纹，放在另一手拇、食指分开，展露虎口的指蹼缘上，当拇指尖下是穴。
*** *** ：以拇指按揉、按压5分钟，双手交替，按压力度以感觉酸痛为宜，每日2-3次。
5.丘墟
定位 *** ：在外踝前下缘，当趾长伸肌腱的外侧凹陷中取穴。
（三）刮痧疗法
如遇头痛症状，可选用头部刮痧或用 *** 梳梳理头部，重点在双颞侧胆经循行部位，每次5-10分钟，以头皮发热，痛点缓解。可有效缓解头痛。如发热，可以加大椎、膻中刮痧。
大椎穴在低头时，可见颈背部交界处椎骨有一高突处，即是第7颈椎，其棘突下凹陷处即为此穴，每次5-10分钟，以出痧为度。可缓解发热、恶寒等症状。
膻中穴位于两 *** 连线中点，每次5-10分钟，以出痧为度。可缓解胸闷、滞胀、欲呕等症状。
（四）穴位热敷
身体怕冷的时候可以加用海盐炒热装布袋，热敷大椎、八髎15-20分钟，让身体微汗出，每天2次。
八髎穴位于腰骶部，正对骶后孔。上髎穴、次髎穴、中髎穴、下髎穴分别位于之一、第二、第三、第四骶后孔中，呈左右分布，共八穴。
三、建立健康的生活方式
（一）尽量避免交叉感染。“虚邪贼风，避之有时”，目前阶段需注意个人卫生，勤洗手，戴口罩，使用公筷公勺或分餐制。按照中国疾控中心（微信公众号“中国疾控动态”）、广东省疾控中心（微信公众号“广东疾控”）发布的相关要求，做好个人卫生防护。
（二）保持居室卫生清洁，保持空气流通。使用取暖器时注意室内加湿，仍需保持空气流通。也可选用中药香薰法改善居室环境，艾条按每100平方米1条、或苍术饮片约15-30克的分量，在室内燃烧、烟熏。注意熏蒸期间人不要逗留在室内，熏蒸完毕后彻底通风再进入房间。
（三）阳性成员居家期间，阳性者应单独居住带独立卫生间的房屋，全家人佩戴口罩，门把手、置物台等高频使用的家具表面需定期消毒，垃圾用双层塑料袋装好后再表面喷洒消毒剂。
（四）保证充足的睡眠，睡前宜安静平和，上床后少做与睡眠无关的事。
（五）发热时要及时补充水份，或把大米炒黄后放置一天后，加沸水冲泡代茶饮。少食油腻、煎炸、烧烤、辛辣食物。
（六）养成每天定时排便的习惯，保持大便通畅。
（七）保持每日适当活动。在居室中可进行深呼吸、太极拳、八段锦、易筋经等锻炼，以身上有微微温热感或微微汗出为佳。发热缓解，体温正常后，可每日增加晒太阳，特别是晒背，推荐30分钟/天，以利于人体正气的恢复。
四、心理自理自助与疏导
疫情期间，能够正确认识、合理疏导自己的情绪，不恐惧、不焦虑，保持稳定心境，有着重要的意义。可以试从以下几方面入手：
（一）识别与接纳情绪。明确地知道自己处于情绪中，比如“我现在很害怕”“我感受到了我的紧张、焦虑”，当情绪被识别后，就不会陷入情绪中，被情绪裹挟，情绪强度会自然下降。然后告诉自己：“现在有这样的情绪也是可以理解的。”学会对自己适当的理解、共情和支持，能使自己连接上正能量的部分。恢复心境的稳定。
（二）放松训练。依次对手部、上肢、头部、下肢、双脚等各组群进行逐渐紧张和放松的过程，最后达到全身放松的目的。
（三）合理调节情绪。可以通过欣赏自己喜欢的乐曲、运动、写日记、亲朋间的有效沟通等方式舒缓自己的情绪，必要时可寻求专业人士的帮助。
（四）积极联想法。主动联想一些积极的、放松的场景，有利于改善我们的心态。
转自：广东省中医药局官网
来源： 工人日报
