眼下正值南果梨成熟上市的季节，可鞍山市千山区对桩石村的果农张荣伟正为自己家人生病不能摘梨销售而苦恼不已。振峰公益团队了解到这一情况后发起了采摘、购买南果梨的助农倡议。25日，130余名志愿者和爱心人士来到张荣伟家的梨园采摘购买了近1500公斤的南果梨，用他们的爱心采摘行动帮助张荣伟解决了难题。
近日，市振峰公益助残帮困中心发起人朱振峰接到千山区对桩石村南果梨合作社的求助，该村村民张荣伟住院治疗刚刚出院，家里其余两口人也都身患疾病，干不了体力活。一家人的收入就指望自家产的南果梨，现在南果梨已经到了成熟集中上市的季节，可因为身体原因，一家人只能望树兴叹，愁眉不展，因为一旦错过采摘期，南果梨就会烂在树上，一年的收入也将随之化为泡影。
接到求助后，振峰公益团队立即发起助农采摘倡议，仅两天的时间就有130多人报名。25日上午8点半，志愿者们乘坐振峰公益团队租借的大巴车来到对桩石村北山张荣伟的梨园。在果农的指导下，大家开始按照果农的要求采摘。在蓝天白云的映衬下，成熟的南果梨挂满了枝头，志愿者们有的挎筐、有的扶梯子、有的上树摘梨、有的装箱……大家热情高涨、干劲十足，现场一片欢声笑语。
据了解，参与当日助农采摘活动的不仅有振峰公益团队的骨干志愿者，也有很多刚刚加入团队的新志愿者，还有许多志愿者带着孩子一起参加了采摘活动。特别是他们的爱心采摘活动还吸引了鞍山的 *** 主播进行现场宣传助力，现场一位帮忙直播带货的 *** 主播说：“一直想为鞍山经济发展贡献一份力量，但没有找到合适的渠道，今天能够以公益的形式为农民兄弟贡献一份力量很有意义。”一位带着孩子参加活动的志愿者说：“非常喜欢参与这样的活动，既能让孩子体验劳动的乐趣，也帮助了需要帮助的农户，培养了孩子的爱心意识。”
下午4点，志愿者们在汗水中收获喜悦，在欢声笑语中结束了采摘。与以往到采摘园采摘不同，参加助农活动的志愿者们这次采摘的南果梨更注重采摘的数量，无论南果梨的大小、品质等级一并以高于回收价格进行购买。此次助农活动，振峰公益团队采摘并购买了1000公斤南果梨，志愿者个人采摘购买了近500公斤南果梨，共为农户创收近6000元钱，帮助张荣伟解决了难题，增加了收入。朱振峰说：“每年国庆节团队都会购买一些米面油和南果梨等物资走访慰问困境儿童和孤寡病残老人，今年通过助农采摘既实现了帮助困难农户创收，也为走访慰问其它困境人群提供了慰问物资。让困难农户和待走访的困境人群同时感受到了爱与温暖。” 全媒体记者 田畅
南果梨，这个小小的水果，在辽宁海城却闪耀着夺目的光芒。它一改往日的默默无闻，在这片土地上开创了属于自己的辉煌传奇。南果梨的综合产值大丰收，将海城装点成了金果之王。今天，我将带您走进这片富饶的土地，一探南果梨的背后故事。
南果梨作为海城市的一张招牌，在不断的创新和发展中，逐渐成为当地农民致富的引路人。它源自韩国，起初只是默默地播种，却在海城这块土地上找到了它的家。南果梨以其品质优良和较高的产量，逐渐在市场上崭露头角，成为了辽宁省的重要水果品种之一。在海城的果园里，无数的南果梨树排列在一起，宛如一片翠绿的海洋，吸引着无数的目光。
果梨在辽宁海城的品种特色使得它成为一种独一无二的水果。海城地理位置优越，气候条件宜人，适宜南果梨种植。与传统的北方梨相比，南果梨外形饱满，果肉多汁，香甜可口，略带酸度，受到了消费者的热烈欢迎。无论是鲜食还是加工，南果梨都能为人们带来美味和养分。
辽宁海城在南果梨的种植和营销上投入了大量的人力资源和资金。 *** 部门和农业合作社密切合作，为农民提供优质种苗和种植技术培训，确保南果梨在当地得到良好的生长环境和质量保证。相关企业积极开展销售推广活动，打开了海内外市场，使得南果梨得以迅速普及和推广。这些举措为南果梨产业的发展提供了坚实的基础。
南果梨综合产值的大丰收为辽宁海城的经济增长和农民收入创造了巨大的机会。大面积的南果梨种植不仅提供了就业岗位，还促进了相关产业的发展。果品包装、物流运输和农产品加工等产业相继兴起，形成了南果梨产业链。这不仅创造了更多的就业机会，也提高了当地人民的收入水平，推动了当地经济的快速发展。
丰收是辛勤的农民们的成果，也是对他们辛勤付出的更好回报。在南果梨的世界里，每个季节都注定是一个喜悦的季节。春天，大地苏醒，是南果梨最重要的花期。农民们在果园里忙碌着，为梨树修剪、防治病虫害、灌溉等，一切都是为了保证梨树的正常生长。夏天，伴随着温度的上升，梨果逐渐成熟，农民们小心翼翼地采摘。秋天，是南果梨最美丽的季节，果园被金黄色的果实装点的犹如仙境。在硕果累累的季节里，农民们忙碌地将梨果装车、加工。他们的辛勤努力让南果梨的产量节节攀升，同时也推动了整个海城的农业发展。
南果梨的成功背后凝聚着无数人的智慧和努力。为了改变南果梨的传统种植模式，海城市 *** 注入了大量的资金和技术支持，积极引进先进的种植技术和设备。在市 *** 的帮助下，农民们学习了新技术，掌握了新 *** ，逐渐将传统的种植方式升级为科学的种植模式。通过精细化管理，合理利用农药和肥料，不仅提高了南果梨的品质和产量，也减少了对环境的影响。当地 *** 积极引导农民开展合作社，推动农民走上集约化经营的道路。这些积极举措不仅改变了农民的收入状况，也为整个城市的发展带来了新的机遇。
南果梨的成功也与海城独特的气候条件密不可分。海城位于东北地区的温带大陆性气候带，独特的气候条件让南果梨在这里能够生长得红红火火。丰富的阳光和温和的降水，为南果梨的生长提供了理想的环境。盛夏的海风还能有效减少梨树上的湿度，减少果实受病虫害的影响。这样的气候条件，使得海城成为了南果梨种植的理想之地。
南果梨是海城的金果之王，它的成功不仅为当地农民带来了实实在在的利益，也为城市的发展增添了新的动力。南果梨产业促进了当地农业的发展，提高了农民的收入水平，也带动了周边产业的繁荣。南果梨的丰收，成为海城的一张亮丽名片，吸引了无数游客和商家的目光。人们来到这里，不仅可以品尝到新鲜的南果梨，还能亲眼目睹这个小小的水果带给海城的变化。南果梨的成功经验也引来了其他地区的关注和学习。这个小小的水果，以其坚韧的意志和无尽的魅力，为海城点燃了前进的火焰。
在南果梨的故事中，我们看到了努力与智慧的结晶，看到了一个地区的蝶变与进步。南果梨综合产值大丰收，成为了辽宁海城的金果之王。当我们走进海城的果园，看到那片繁忙而富饶的土地时，我们不禁为这个小小的水果点赞，为这个城市的农民们喝彩。南果梨的成功告诉我们，只要用心经营，每一种苦劳与汗水都能在这片土地上化为硕果。南果梨的光芒照亮了海城的未来，也给我们带来了更多的希望与勇气。南果梨，你是辽宁海城的金果之王！
辽宁海城地区引种的红丰梨：表现和栽培技术分析辽宁海城地区引种的红丰梨：表现和栽培技术分析
姜 晓 艳等
辽宁省鞍山市是‘南果梨’的发源地和主要产区，‘南果梨’深受种植者的喜爱和消费者的欢迎，栽培面积２．７３ｈｍ２，产量２２万ｔ，年产值６亿元。近年来，‘南果梨’总产量大幅增加，但果实品质下降严重，市场上能买到的‘南果梨’闻起来香气较淡，吃起来肉质较粗、汁液较少，失去了往日‘南果梨’的光彩，果品集中上市，导致市场滞销，时段性“卖果难”现象凸显。随着我国消费者对梨果需求的多样化和高端化，综合考虑果实成熟期及市场需求等因素，适当多发展优质早、中熟品种，平衡鲜梨供货期，避免集中上市，成为助力我国梨产业高效发展、保障我国高端水果市场稳定供应最为经济有效的技术途径。‘红丰’梨是辽宁省果树科学研究所２０１９年审定的早熟红色梨新品种，具有果个大、果面红、肉质细腻多汁、风味酸甜、抗逆性强等特点，于２００７年春季引入海城马风镇祝家村，定植株行距３ｍ×４ｍ；苗木定植后第３年开始挂果，五至九年生树６６７ｍ２平均产量分别为６７２．０、１ ２０４．０、１ ４８４．０、１ ８２０．０ｋｇ和２ ０１６．０ｋｇ。‘红丰梨’在海城８月中旬成熟，经１０ｄ 左 右 后 熟 后 即 可 上 市，果 品 售 价 ４．０～６．０元·ｋｇ－１，经济效益较当地‘南果梨’高３０％左右。具有丰产、品质优、病虫害轻、适应性强等特点，适合海城地区的立地条件栽植。
１ 引种栽培地基本情况
海城 位 于 辽 宁 省 南 部，地 处 北 纬 ４０°２９′～４１°１１′，东 经 １２２°１８′～１２３°０８′，全 境 总 面 积２ ７３２ｋｍ２。地势为东南高、西北低，有山地、丘陵、平原和洼地。东部山区及丘陵地带绝大部分海拔高度为６０～５００ｍ，西部平原由海城河、五道河冲积而成，山麓与平原的过渡地带多系丘陵漫岗，海拔低于６０ｍ。全境气候温和，属暖温带大陆性季风气候。年平均气温１０．４℃，极端更高气温 ３８ ℃，极 端 最 低 气 温 －２４ ℃；年 均 日 照２ ３７５ｈ；降雨量７２１ｍｍ；无霜期为１６０ｄ。引种栽培试验地在立地条件好、交通便利、地势平坦、疏松肥沃、灌溉方便的海城市马风镇祝家村。
２ 引种表现
２．１ 果实经济性状
果实近圆形，平均单果质量１８８．５ｇ，更大果实质量２７２．０ｇ，平均纵径６．８６ｃｍ，横径７．２７ｃｍ；果实底色绿黄色，果实阳面鲜红色，果面光洁，果点密而小。ＣＲ－４００色差计测定后熟后果实果皮颜色，Ｌ＊ 值４９．５，ａ＊ 值２８．２，ｂ＊ 值２８．８。果肉白色，果心小；风味酸甜，果肉细腻多汁，微香，石细胞少。果实总糖含量１０．４％，可溶性固形物含量１３．４％，可 滴 定 酸 含 量 ３．６％，维 生 素 Ｃ 含 量２．８９％，品质上等。
２．２ 生长结果习性
树势强，幼树 生 长 较 直 立，一 年 生 枝 萌 芽 率高，平均６６．２％，成枝力平均 ３．６ 个。七年生树高３．６ｍ，冠径３７７ｃｍ×２７８ｃｍ，干周３６ｃｍ。腋花芽占总花芽量的 ５８．７％，每花序坐果 ２．８ 个；早产、丰 产 性 好，栽 后 ５～８ 年 平 均 株 产 分 别 为１２．０、２１．５、２６．５、３２．５ｋｇ和３６．０ｋｇ。盛果期产量稳定。
２．３ 物候期
在辽宁海城地区，４月上旬花芽萌动，４月下旬初花，４ 月 末 至 ５ 月 初 盛 花，５ 月 上 旬 落 花。４月下旬新梢开始生长，５月上旬展叶，新梢旺盛生长期为５月中旬至６月上旬，新梢停止生长期为６月下旬。果实采收期为８月中旬。落叶期为１０月下旬。
３ 栽培管理
３．１ 建园
园地选择以丘陵坡地更好，不宜在低洼地上建园，平地建园地下水位应在１．５ｍ 以下。采用开心形或纺锤形管理的果园，适宜株行距３ｍ×４ｍ；采 用 细 长 纺 锤 形、圆 柱 形 管 理 的 果 园，适宜株行距 ２ ｍ×４ ｍ；树 体 成 形 后，保 证 行 间 有１．５～２．０ｍ 的果园机械作业通道。
建园 时 利 用 挖 掘 机 开 沟，沟 宽 １ ｍ，先 挖４０ｃｍ 深，之后在沟内４０～８０ｃｍ 土壤施入有机肥，每６６７ｍ２用量３～５ｍ３，肥与土混匀后回填。
在平地、缓坡地建园建议起垄栽培，起垄高度以沉实后垄高２０ｃｍ 为 宜，上 部 宽 １ ｍ，耙 平 垄 的 上部。栽植株距较大的果园可采用挖栽植穴栽培，栽植穴直径６０～８０ｃｍ、深６０ｃｍ；坑底填入２０ｃｍ深的有机物料（秸秆、杂草等），然后每６６７ｍ２施入腐熟有机肥３～５ｍ３，注意上层２０～２５ｃｍ 回填土不要混肥料，以免烧根。
如果是在重茬地上建园，建议处理土壤，防控重茬障碍的发生。可采用“棉隆旋耕熏蒸防控果树重茬障碍技术”，其要点包括：去除老树后，全园撒施农家肥，每６６７ｍ２用量５ ０００ｋｇ，全园旋耕，旋耕深度３０ｃｍ。在已旋耕、耙平的定植沟范围撒施棉隆（９８％制剂），用量为１２０ｇ·ｍ－２，旋耕２ 次，旋 耕 深 度 ３０ｃｍ。土 壤 与 棉 隆 混 合 后，在定植沟 范 围 进 行 覆 膜 熏 蒸，膜 的 厚 度 不 低 于０．０６ｍｍ，四周以土压严，防止漏气；在１５℃以上温度条件下熏蒸１５ｄ，去掉覆膜，随即对定植沟旋耕２次，使土壤中残留棉隆充分挥发，通气 １０～１４ｄ后定植幼树，定植前以清水浸泡幼苗根系４８ｈ，幼树选取根系发达的大苗、壮苗，脱毒苗更有利于防止重茬障碍的发生。
３．２ 高接换种
‘高接换种’是老劣梨树更新改造较为实用的技术，传统的 *** 主要是‘插皮接’和‘劈接’，现多采用“主枝（干）枝侧多位刻槽插皮接＋小枝切腹接” *** 进行高接［８］。嫁接前，根据不同的树冠形状，把原有树形改造成“开心形”或“倒伞形”，保留主枝或主干嫁接位上１．０～１．５ｃｍ 粗的小枝，在小枝上采用‘切腹接’的 *** 嫁接上一个‘红丰’梨单芽枝。主枝（干）枝侧多位刻槽插皮接：首先在选留的主枝左右两侧每隔２５ｃｍ 用刀在韧皮部上刻出底边长２．０～２．５ｃｍ，高１．５～２．０ｃｍ 的等腰三角形嫁接槽，然后在三角形的底边中部与底边垂直纵切一刀，长度２～３ｃｍ，深达木质部，用嫁接刀拨开切口的皮层，将接芽插入皮内，使穗芽的上端镶嵌在三角形的接槽内，用５～８ｃｍ 宽的塑料薄膜把嫁接的主枝或中心干全部缠严。
３．３ 整形修剪
试验地采用细长纺锤形。树高 ３．２ｍ，冠径２．０ｍ左右，干高０．６ｍ。中心干上直接着生２０个左右结果枝组，枝组长１．２～１．５ｍ，由下向上逐渐变短，螺 旋 排 列，无 明 显 层 次，枝 组 开 张 角 度８０°～９０°，基部粗度不超过中心干的１／３。栽培试验表明，整形修剪简单，树冠丰满，通风透光好，早果丰产，果实质量好，便于果园机械作业。
第１年。苗木定植后距地面７０ｃｍ 左右饱满芽处定干，抹除距离地面５０ｃｍ 以下的萌芽。选取顶端 优 势 新 梢 作 为 中 心 干，去 除 竞 争 新 梢。６月用牙签开角，９月将全部侧分枝拉至９０°，促进主干生长。
第２～３年。春季萌芽前对缺枝部位进行刻芽，促发新梢。刻芽位置为芽上方０．５ｃｍ 处，深度要刻至 木 质 部，长 度 为 所 刻 枝 条 周 长 的 １／２。严格控制枝梢顶端竞争枝，去除距离中心干２０ｃｍ内的背上枝。６月用牙签对新梢进行开角，９月将长度大于８０ｃｍ 的枝或新梢拉至９０°左右。冬季修剪时中心干延长枝壮芽处短截，中心干和主枝均保持单轴延伸。
第４年后，树体基本成形，对选留的主枝保持单轴延伸，对生长过旺的新梢进行摘心，抑制生长，缓势促花。树高、冠幅达到合适的标准后，控制主枝长度，主枝粗度小于中心干的１／３，过粗时可适当疏除部分分枝或枝组。生长季修剪，疏枝不宜过多，尤其避免疏除大枝。随着树龄增长，及时去除树体上部过长的大枝。保持树头的 *** 是每年彻底去除顶部１～２个竞争枝。随着小主枝挂果长粗，及时更新。
３．４ 花果管理
‘红丰’梨适宜的授粉品种为‘红日梨’‘八月红’‘红月’梨等，与授粉树的配置比例为８∶１。花期采取园内放蜂、喷施硼砂等措施提高坐果率和果实品质。‘红丰梨’成花量较大、坐果率较高，从花芽开绽、现蕾期能够准确辨别花芽时开始，到初盛花期结束，根据目标产量疏花芽，疏花芽枝时按照去劣保优、去弱留壮、去直留斜、稀疏得当的原则进行，主要疏除病虫花枝、内堂细弱和直立花枝、外围过密及重叠花枝等。为了提高果品质量，全年进行２次疏果，第１次疏果时间在落花后２５ｄ左右，第２次疏果在落花后４５ｄ左右进行，疏果时相隔２０ｃｍ 左右选留１个果形周正、果面无病虫害、无机械伤的果。在采收前１０～１５ｄ将果实上部直接挡光的叶片分次摘除，以促进果实着色。
３．５ 肥水管理
辽宁省梨园土壤整体偏酸，建议控制速效氮肥的投入，同时部分梨园土壤有机质含量较低，应适 当 增 加 有 机 肥 的 投 入，提 升 梨 园 土 壤 肥力，改善土壤理 化 性 质。基肥 在 果 实 采收 后施用，幼树 适 宜 采 用 环 沟 状 施 肥，密 植 果 园 适宜条沟状施肥，“开心形”树 形 盛 果 期 果 园 适 宜辐射沟状施 肥。 有机肥可用腐熟牛粪、羊粪、猪粪、饼肥等，每６６７ｍ２施 ２～３ｍ３。膨果肥在落花后４周追施，每６６７ｍ２可用尿素７～１０ｋｇ、 *** 钾７ｋｇ。
３．６ 病虫害防控
梨木虱是梨树上的专一害虫，刺吸梨树叶、果和幼嫩枝条内的汁液，消耗树内的营养，衰弱树势。梨木虱第１代若虫建议采用１．８％阿维菌素２ ０００倍液防治，后期梨木虱的虫口基数不大时，采用２０％吡虫啉３ ０００倍液防治。辽宁省海城地区６—７月是防治‘红丰’梨食心虫的重要时期，在卵果率０．５％～１．０％或诱蛾出现高峰时施药，可选用高效氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯等。害螨和蚜虫如需防治，杀螨剂可选用炔螨特、三唑锡、联苯肼酯等，杀蚜剂可选用吡虫啉、啶虫脒、吡蚜酮等。注意交替用药，防止抗药性的产生。
体验丰收喜悦！鞍山秋季采摘游线路出炉金秋九月，正是丰收的季节，也到了采摘游玩的好时机。市文旅广电局整合鞍山秋季文旅资源，推出四条秋季采摘游精品线路，丰富市民秋季出游选择。
之一条：千山秋色采摘之旅
千山仙人台——千山香岩寺——晌心谷房车营地——对桩石景区南果梨祖树园——乾隆绿道——千山区东鞍山街道对桩石村鲜果源南果梨采摘园——汤岗子温泉旅游度假区。
第二条：亲子休闲采摘之旅
鞍山动物园——睿星派世界——祥和度假庄园（苹果采摘）——佳宁欢乐谷（南果梨采摘）——绿泰佳葡萄主题公园。
第三条：秋意台安采摘之旅
辽河文化旅游区——镇北村田蜜采摘园（奶油西红柿）——台安龙湖温泉度假村——台安帅乡生态采摘园（苹果、梨、蜜桃、油桃采摘）。
第四条：岫山岫水采摘之旅
岫岩水巷—岫岩兴隆街道小满农业采摘园（绿色有机蔬菜瓜果）——龙潭湾——雨桐玉文化博物馆——岫岩前营镇陈家采摘园（苹果采摘）——仙人谷温泉旅游度假区。
此次推出的4条秋季采摘游精品旅游线路，将鞍山的秋季美景与采摘点位相结合，线路中既有千山、辽河文化旅游区、岫岩水巷、岫岩龙潭湾等景区五彩斑斓的秋景，又有鞍山动物园、祥和度假庄园、佳宁生态园、睿星派世界等适合亲子游游玩的娱乐项目，还有南果梨、葡萄、苹果等瓜果的采摘园。多姿多彩的线路，让广大市民和各地游客，在鞍山既能领略到鞍山绚烂的秋色，又能感受到特色旅游项目的欢乐，还能体验到秋季采摘的乐趣，满足人们秋季采摘出游的多元需求。
全媒体记者 杨海霞
海城南果梨传说中，在海城东部的一个山村里，住着父女俩。女儿名字叫南果，勇敢善良，有一天南果姑娘看到一只受伤的小雄鹰正在和一条毒蛇搏斗，眼看小雄鹰体力不支，南果奋不顾身扑向毒蛇，毒蛇被打死，小雄鹰得救，但南果姑娘却因在搏斗中被毒蛇咬伤中毒身亡。之后，雄鹰在南果姑娘坟地上空盘旋了九天九夜，飞走后坟旁长出了一颗梨树。香味浓郁，吃了过后神清气爽，为了纪念南果姑娘，便把梨称做“南果梨”。
南果姑娘的存在只是一个传说，而南果梨的浓香确是货真价实。南果梨果肉细腻、浆汁特多、有浓烈香气、带着淡淡白酒的味道，素有“梨中皇后”美称。南果梨对气候、土壤、光照、纬度等诸多生长条件要求苛刻，适于冷凉地区栽植，在我国“三北”地区和西部地区的栽植面积较广。
由于土壤、水质、气候、湿度等客观因素影响，南果梨在辽北、辽西、内蒙、吉林、河北等省区虽有引种种植，但辽宁海城地区所产南果梨的果品质量更佳，海城地区所产南果梨，色泽红晕鲜明，芳香怡人，甜酸适口，先后二十余次获世博会、农业部、专业博览会金奖等各种荣誉。
受互联网卖货的启发，海城居民也开始利用农业电商进行卖货，有的村民每天近3000单南果梨发至全国各地，当地借此良好势头致力于发展南果梨旅游线路，使南果梨一二三产业链融合发展。
全国诚招“三农调研员”，主要从事三农普法 *** 、课题调研活动、法律服务活动等， *** 可直接在官网下载相关资料。
图片来源于 *** ，如有侵权，请联系删除。
挖潜能补短板，让南果梨香飘更远来源：人民网－人民日报
编者按： *** 中央办公厅今年3月印发《关于在全党大兴调查研究的工作方案》，明确要求：“县处级以上领导班子成员每人牵头1个课题开展调研，同时，针对相关领域或工作中最突出的难点问题进行专项调研。”
*** 总书记指出，产业振兴是乡村振兴的重中之重，也是实际工作的切入点。要把“土特产”这3个字琢磨透，依托农业农村特色资源，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。
辽宁省鞍山市千山区把本地特色产业作为调研课题，努力通过 *** 引导，提升南果梨品质，打开销售渠道，推动南果梨产业发展，让南果梨香飘更远。
辽宁省鞍山市千山区 *** 大楼门口，由千山区区长赵宇旭带队、区农业农村局部分干部组成的南果梨产业发展调研组又 *** 了。
等车的间隙，大家的话题仍然离不开南果梨：“按照目前划定的优势主产区，涵盖的25个合作社肯定都得走一遍”“前阵子收集了110户农民的调查问卷，他们对技术规程的应用程度基本在20%到60%”……
南果梨是鞍山特有的果品，被认证为国家地理标志产品。千山区是南果梨的发源地和主要产区，现有栽培面积约13万亩，年产量达13万吨，产值近2.6亿元，约占全区农业总产值的42%，从业人员占千山区涉农人口的1/6、全区总人口的1/7。2000年前后，南果梨价格就曾达到每公斤2元，为果农带来了可观收益。然而目前，南果梨品质下降、市场单价偏低、消费者认可度下降，导致果农丰产不丰收，果园管理水平也在下降。
“我们调研的任务就是提升南果梨果品品质、打开销售渠道，努力让产业恢复发展，南果梨香飘更远。”赵宇旭与记者一同上车：“下午3个点位，我们节省时间，车上再详细介绍。”
问计于民
打造南果梨优势主产区，带动果农规范种植
行至大屯镇东房身村青草沟，山间的南果梨树郁郁葱葱，一颗颗果实挂满枝间。
调研的之一站，是鞍山市青草沟果业专业合作社。合作社共有42户成员，2万棵南果梨树，年产南果梨200余万斤。理事长高洋直接带着调研组来到选果机前。
“果品能分几个等级？分别占比多少？”赵宇旭直奔主题。
“现在我们分顶级、特级、精品、家庭装4个等级，顶级果能达到1/6，特级和精品加起来能占50%。价格上，顶级果1个果重约130克到140克，30枚卖118元，家庭装的5斤卖19.9元……”细数之后，高洋话锋一转：“其实，目前我们市场和物流都还不错，关键是果品把控。”
高洋说的“果品把控”，是当前南果梨合作社普遍存在的难题。今年5月31日，千山区组织南果梨产业链上各环节从业者开座谈会，大家对当前南果梨产业发展实际困难和解决办法开诚布公、畅所欲言。包括高洋在内的几家合作社负责人和南果梨种植方面的专家认为：“行业必须有标准规范，什么坡度的地适合种、什么时期的果实能采摘，不能平地也种、青果也摘，长此以往，砸的是整个南果梨产业的招牌。”
调研组这次来，带着一份新起草的《千山区优质南果梨标准生产园技术规程》。“座谈会之后，我们又结合调研走访和专家意见，初步制定了一套技术规程。这里的标准高了还是低了、适不适合实际操作，你们都是实践专家，多提提意见。”千山区农业农村局相关负责人说。
一番话说到高洋心坎上。他随即也拿出了自己的“宝贝”——一本厚厚的青草沟南果梨种植情况调研表，上面以户为单位登记了果树数量、产量、往年销售价格等。“引导农民标准化、规模化生产也是我一直想做的，现在区里牵头做，我的资料你们拿去参考!”高洋说。
临走前，赵宇旭跟高洋说：“区里要划定优势主产区，实现优质南果梨的集中生产，合作社要做好示范，带动果农规范种植。”
组织引导
提升品牌辨识度，让优质果卖出好价格
汽车继续行驶，途经一片开阔平地。赵宇旭认出路边的南果梨树，他说：“像这样的平地不宜种南果梨，但是果农各自为战、小农化生产，梨贩子习惯性抢行情，导致南果梨市场受大量劣质果冲击，价格被不断压低。”
今年5月以来，调研组先后走访了10余家南果梨合作社、种植园，发现一些传统的优质产区、种植能手，因为南果梨卖不上好价格，已经开始转产种植樱桃、西梅等水果。
来到大屯镇腰屯南果梨批发市场，1500平方米的场地挺宽敞。旺季时，这里就会车水马龙、人声鼎沸。大屯镇南果梨协会负责人路若朋介绍，腰屯南果梨批发市场由路边市场发展而来，旺季日销售量约50万斤。
“7月初，我们组织了9家南果梨销售企业座谈，大家都希望能组织一些活动促进销售。”千山区农业农村局种植业科科长谢德利建议：“鞍山曾经搞过南果梨品评大赛评选‘梨王’，当年带动南果梨每斤价格平均提高了0.5元，今年我们可以办一场品评大赛。”
“我们要划定优势主产区，能不能专设一个摊位，让符合生产标准规范的果园在此展销，逐渐提升‘南果梨黄金走廊’品牌辨识度？”千山区农业农村局相关负责人补充说：“另外，一定要大张旗鼓地宣传‘心急吃不了南果梨’，不要提早采摘、过早卖掉。”
大屯镇党委书记胡春锋也很认同：“晚点采摘未必卖得不好，今年我们村的樱桃就是‘后俏’!其实南果梨更好吃的时候是放到果软，会有一股酒香。”
“除了在市场上用喇叭广播，我们还会做新媒体宣传，包装盒上也要做一些食用说明的改进设计。”千山区农业农村局相关负责人说。
“我们都认识到了问题，就不能再按照以前的惯性来做事了。农业农村局、行业协会、合作社要加强组织引导，让优质南果梨卖出好价格，让果农得到回报。”赵宇旭说。
探索尝试
做好深加工产业链，为南果梨产业发展找寻新出路
探讨完优质南果梨的出路，调研组马不停蹄地前往下一站。在鞍山市南果之源果蔬专业合作社，80后理事长张明飞带着一群年轻人刚刚探索出一条南果梨深加工的出路。合作社所在的东鞍山街道对桩石村是南果梨的发源地，2013年，鞍山南果梨栽培系统就被列为之一批中国重要农业文化遗产。
“现在我们的优质鲜果不愁卖，高峰期直播平台一天能卖出2000单，1万斤梨!”张明飞说：“不过，这样的优质鲜果一年产量占比最多40%，还有大量果品质量一般的南果梨不好卖。”
转机从2021年10月开始，随着清华大学乡村振兴工作站千山站落户对桩石村，越来越多的大学生开始研究南果梨，成为产业发展的智囊团。张明飞拿起一支包装淡雅的南果梨膏说：“去年我们拿出10万斤南果梨尝试做了梨膏，包装也是大学生帮我们设计的，给大家泡果饮尝尝。”
清甜微酸的南果梨果饮，打开一群人的话匣子。
“我们选的梨虽然果品不好但是甜度够，15斤梨低温萃取出1斤膏。因为南果梨的维C含量高，喝起来口感会偏酸一些。”张明飞介绍。
一旁的南果梨专家王小平提出改进建议：“目前梨的味道保留下来了，但缺少南果梨独特的香气，如果能把这部分物质提取出来加入梨膏中，那我们的梨膏就能与目前市面上的梨膏区别开来，这需要一定的技术突破。”
一番讨论后，赵宇旭建议要算算细账：“收梨、存储、加工都涉及成本，这不比卖鲜果，会有回款周期。今年梨的产量预期多少，准备拿多少来做加工，加工能力够不够，资金足不足，你们心里要有数，区里也好帮你们对接资源。”
回到车里，调研组的同志们还在继续讨论。“种植普通品质南果梨的果园要找准发展路径，深加工是保障果农收益的一种途径”“鲜梨从食品变成商品进入市场，竞争可能会更激烈”……赵宇旭说：“到一线去、到群众中去，每次都会有新的收获。”
《 人民日报 》( 2023年09月05日 14 版)
鞍山南果梨贴上气候品质认证“金标签”金秋时节，千山区大屯镇漫山遍野的南果梨树上挂满了成熟飘香的南果梨。和往年一样，在上海经商的王女士再次回到老家鞍山采摘南果梨，寄给上海、北京、苏州的朋友和客户。她告诉记者，家乡南果梨口味纯正香甜，品来品去，还是这里的南果梨更好。看似执着的乡愁，其实是鞍山气候赋予南果梨的独特品质。2018年以来，为提高鞍山南果梨的市场竞争力，市气象局开展了南果梨气候品质认证工作。而气候品质认证这张“金标签”，让鞍山南果梨成了气象信用、优质果品的代表。
据介绍，气候品质认证是指气象部门根据南果梨的历史产量、品质与气象因子的关系，对当年南果梨的气候品质等级进行综合评定，整个认证过程涵盖了南果梨的萌芽期、开花期、果实坐果期、果实膨大期和果实糖分积累期全过程，认证服务每年进行一次。
这项工作开展以来，市气象局先后为千山区大屯镇的东房身村和英不落村等鞍山南果梨核心产区开展了南果梨气候品质认证。今年，推广到大屯全镇。大屯镇林业站站长路若朋介绍说，气候品质认证胜过千言万语，就像人的身份证，绝对是更好的宣传。今年，英不落村还把这项认证打到了内标签上，市场反应很好。明年，他们准备推出南果梨生产技术标准，还要聘请气象专家进行预报和指导。
南果梨气候品质认证切实推动了鞍山南果梨从“种得好”向“卖得好”的转变。在大屯镇东房身村，鞍山市兆丰南果梨种植专业合作社内，经过筛选打包的成箱南果梨已经堆满了货仓，每摞都有一人多高，负责人尹鹏已经忙得嗓音黯哑。他告诉记者，合作社每年向电商平台---天猫提供150万斤左右的南果梨，这主要得益于鞍山的好山、好水、好气候。电商平台的各家店铺也曾到鞍山以外的城市考察，最后，独特气候产生独特口感的鞍山南果梨彻底征服了电商，并最终在激烈的市场竞争中一枝独秀、备受青睐。
气候品质认证服务为农产品注入了新的气象科技要素，也打造了气象部门为农服务的品牌。市气象局介绍，今后，气象部门还将结合气候预测情况，提前对全市主产的南果梨、富硒红薯等农产品开展更大范围的气候品质预测，做到气象服务和农产品生产、销售以及售后的整个产业体系紧密结合，为农民增产增收、脱贫致富提供更精准、智慧的气象服务。
这个城市“盛产”奥运冠军，有好吃的南果梨，还有它们……在东京奥运会上，有一股强劲的东北风，来自祖国钢都——鞍山，
马龙、刘洋、李雯雯、李俊慧、肖嘉芮萱、王简嘉禾、许颜书七名鞍山籍运动员，
获得4金1银1铜、1个第四名、1个第五名的好成绩，
打破了3项奥运会纪录，
截至目前，金牌总数在全国地市级城市中名列之一！
就在刚刚结束的东京奥运会乒乓球男子团体决赛中，马龙带领中国男乒再次捧起了冠军，也为他自己迎来了此次奥运会的第二枚金牌！！
名副其实的鞍山之光~！
小编也跟着特~别~骄~傲~
马龙，辽宁鞍山人，乒乓球男子单打冠军，中国第19枚金牌。乒乓球男团冠军，中国第35枚金牌。
刘洋，辽宁鞍山人，竞技体操男子吊环冠军，中国第26枚金牌。
李雯雯，辽宁鞍山人，举重女子87公斤以上级冠军，中国第29枚金牌。
李俊慧（左一），辽宁鞍山人，羽毛球男子双打银牌。
肖嘉芮萱，辽宁鞍山人，射击女子25米手枪铜牌。
王简嘉禾，辽宁鞍山人，女子1500米自由泳第四名，女子800米自由泳第五名。
自1984年第23届夏季奥运会以来，鞍山已有姜英、宋妮娜（排球），于洋、杜婧（羽毛球），郭跃、李晓霞、马龙（乒乓球），孙玉洁（击剑）、刘洋（体操）、李雯雯（举重）10位奥运冠军！
有网友对照奥运奖牌榜，戏称如果鞍山也能加入金牌榜，排名也能碾压许多国家和地区，世界排名19。
在奥运赛场上奋力拼搏的冠军们，他们的家乡有多美？
有什么好吃的？有啥好玩的？
了解一座城市
最直观也最难忘的方式
应该就是通过味觉来探索了
那么有什么美食
是到鞍山必吃的呢?
下面就跟着小编
让味蕾与这座城市对话吧！
先来点餐前水果~
首推连奥运冠军李雯雯都心心念念的鞍山特产南果梨！
南果梨
南果梨被称为“梨中皇后”，皮薄多汁、入口即溶、色泽鲜艳、果肉细嫩，吃一口全是果汁，还有淡淡的酒香，简直是好吃到停不下来啊！
接下来上硬菜啦！
台安炖大鹅
台安炖大鹅是一款典型的东北菜。色香味浓、一菜多味、咸甜分明。鹅肉酥香烂脆，酸菜色鲜味浓，明油亮芡，汤稠料足，特别适合冬季食用。
枫叶肉干
鞍山枫叶肉干色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，具有南味食品特点，也适合北方人的口味。被推荐为全国名特产品。
岫岩羊汤
岫岩羊汤的汤汁发白，肥而不腻，无膻味。喝羊汤，先品原味，再撒上葱花、香菜等配料，最重要的是加胡椒粉;如果好辣，就再加点辣椒油，不但丰富汤色，更加美味。
锅包肉
来到鞍山还有一道不可错过的美食那就是——锅包肉，吃起来酸甜可口，香而不腻，是十分经典的一道美食。
硬菜吃差不多了
接下来就到了主食环节啦~
海城牛庄馅饼
牛庄馅饼，已被列为省级非物质文化遗产。馅大皮薄、外焦里嫩、肥而不腻、香而不杂的效果和味道。
岫岩酸汤子
酸汤子，又称汤子、锸子，是满族夏季常吃的一种传统特色美食，口感细腻爽滑，粗粮营养健康，成为鞍山人追求健康的一道绿色营养美食。
品完冠军之乡的美食，我们再来看看冠军的家乡鞍山的美景。小编先简单介绍一下
鞍山是东北地区更大的钢铁工业城市，有着“共和国长子”的美誉，因盛产岫玉，故而又有“中国玉都”之称。鞍山也是中国优秀旅游城市、国家森林城市、国家园林城市、国家卫生城市、全国文明城市和全国双拥模范城市。
可以用四句话来概括鞍山，这就是：钢铁品格，山水情怀，英模辈出，玉汝于成。
世界更大玉佛
鞍山玉佛寺是国家首批4A级旅游景区，它以玉文化和佛文化相互交融的独特魅力，吸引着众多的海内外宾朋。寺内敬奉的世界更大玉佛是由产自岫岩的一块重达260余吨的“玉石王”雕琢而成，正面为佛祖释迦牟尼结跏趺而坐，后面是观音菩萨似从普陀渡海而来，玉佛手拈含笑，向世人展示着他的庄严和神秘，在2002年荣膺“世界吉尼斯之最”。
亚洲著名温泉
鞍山温泉地热资源异常丰富，覆盖着整个城区，而历史最为悠久，影响最为广泛的当属汤岗子温泉旅游度假区了，它是国家4A级旅游景区，国家四大理疗康复中心之一，是集疗养、观光、康复于一体的旅游胜地。民间有：“不被泥埋，等于白来”的说法。这里的温泉水和热矿泥开发历史悠久，现在还留存着唐太宗李世民东征高句丽时在此洗浴征尘的历史遗迹，而古色古香的“龙宫温泉”则是末代皇帝溥仪及皇后婉容洗浴过的地方，在汤岗子，“洗皇帝皇后浴，做皇家贵族梦”的美好感受，您可以尽情体验了。
国家名胜千山
国家5A级风景名胜区千山自古就被誉为“东北明珠”，“辽东之一山”。当年一曲唱遍大江南北的《木鱼石的传说》中的木鱼石就深藏于千山。
千山，因其九百九十九峰宛若千朵莲花而得名，是一处藏风聚气的宝地，融入千山，四季美景，目不暇接，自然风光踞北国之雄伟，蕴江南之灵秀，南北自然神韵和谐共存于千山之中。这里空气负氧离子含量是世界标准的十倍，真正顶级的天然大氧吧
中华宝玉之乡
是的，你没看错，玉雕得满！汉！全！席！！！
鞍山岫岩满族自治县作为中华玉文化的发祥之地。这里出产自然神妙之物——岫岩玉，其质地细腻、晶莹温润，是大自然的舍利，是东方美的神彩。红山文化的玉猪龙，汉代的金缕玉衣，三星堆出土的玉器经考证皆出自岫岩玉，2006年，岫岩被中国矿业联合会正式命名为“中国玉都”。
祖国钢铁之都
鞍山，因点燃共和国之一簇炉火而被誉为祖国钢都，是共和国冶金工业的长子。鞍钢宪法在这里诞生，新中国的钢铁工业从这里出发，从全国支援鞍钢，再到从这里辐射出中国的八大钢厂，让鞍山而名扬天下。在这里，不仅可以感受到铁水洪流、钢花飞溅的现代化钢铁工业生产的宏大场面，同时，还可以感悟到什么是点石成金，什么是百炼成钢的世间真谛！
以上都是鞍山具有代表性的美食美景，千万不要错过，近距离感受奥运健儿故乡的迷人风情吧~
岫玉和南果梨领跑！创造“鞍山爆品”奇迹11日上午9时50分，在一家名字叫“君如玉”的快手app店铺里，直播正在进行，直播间里的网友数超过了1000人，直播间互动气氛热烈，当镜头对准岫玉制品的时候，网友们边看边询问，遇到合适的就直接奔向“小黄车”。在快手app上，这样以销售岫玉为主的店铺还有很多，2019年仅快手平台月销售额就达到6000-9000万元。记者调查发现，借助直播平台和科技手段，以岫玉、南果梨为代表的部分鞍山本土品牌在不断寻求价值提升的路上，正创造一个个“鞍山爆品”的奇迹。
岫岩玉品牌加上直播，这是时下最时髦的形式。以岫岩玉为例，2018年，在市场监管部门及岫岩当地 *** 的努力下，岫岩玉产业加工园区获得省级知名品牌示范区。这个品牌的树立为岫岩及岫岩玉发展带来了前所未有的速度。直播行业的兴起又为岫岩玉的品牌推广提供了新思路。为挖掘岫岩玉的线上市场，产业园区内建立了8000平方米的直播商城，间隔直播间60间，直播演艺大厅两个，四间电商学院和教培训室，给外来主播提供标准食宿客房80间，已接纳外来主播、传媒和直播人员300人，直播间30余个。
与岫岩玉相似，辽宁省南果梨产业知名品牌示范区2018年花落海城王石镇。依靠过硬的农产品质量为基础，这两年，王石镇南果梨产业园区生产能力稳定在1.8亿斤左右，占鞍山地区南果梨生产总量的五分之一，辽南地区的七分之一，果品优质率达85%以上，远销国内外。
秋天是什么味道？辽宁的水果之旅，惊艳了 | 气候品鉴一起品味
秋季水果
说到秋天的水果
你会想到哪里
辽宁
位于东北最南端
南临黄海、渤海
东西部是山地和丘陵
中部为平原
独特的地形地貌和气候
造就了这里的丰富物产
在这里，秋季的特色水果
颠覆了小编对东北大地的认知
实在是，太惊！艳！了！
Trip
从东到南
来一次水果的甜蜜之旅
辽宁的东部是长白山支脉哈达岭和龙岗山的延续部分，主要山脉有花脖山、千山等，向南延伸到黄渤海，形成辽东半岛。
受海洋气候影响，半岛上冬暖夏凉，温暖的气候使半岛成为良好的水果出产地，是当之无愧的“水果天堂”。现在我们从东到南来一次水果的甜蜜之旅吧。
蓝莓
蓝莓果实中富含花青素，不仅有良好的营养保健作用，还有防止脑神经老化、强心、抗癌等功能，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。
蓝莓喜凉爽，在辽宁省产业化种植面积更大，而新宾蓝莓以高品质、色正、味美得到人们的喜爱。
新宾县昼夜温差大，土壤有机质含量高，造就了新宾蓝莓花青素、糖分、氨基酸含量更多，入口清淡芳香,甜酸适口，让人吃了就停不下来。
抚顺市气象局在蓝莓生长关键期开展的蓝莓花期冻害风险等级预报和蓝莓气候品质评价，为当地蓝莓生产提供了有力保障。
葡萄
说到葡萄，巨峰可谓是无人不知的葡萄品种，辽峰葡萄就是通过巨峰芽变选育出来的。经过优良芽变后，辽峰葡萄果皮更薄透，汁水更丰富，完全没有酸涩的感觉。
气象部门通过开展气候品质评价助力辽峰葡萄提高品牌知名度。
桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带，被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷”，其冰葡萄酒产量占世界产量的1/3，居世界首位。
在大部分葡萄成熟上市之际，桓仁的冰葡萄却还在藤蔓上贪婪地吸取养分。隆冬时节，白雪覆盖的冰葡萄颗颗饱满，形成了桓仁冬季一道独特的风景。
冻结成冰的冰葡萄糖分和风味得到浓缩，留下的干物质以糖分为主，压榨流出少量浓缩的葡萄汁，慢慢发酵，成为佳酿。
桓仁冰葡萄品质优良，使得桓仁冰酒驰名中外，而优良的品质也离不开气象部门为冰葡萄的生长、采摘、酿酒等提供贴心的专项服务。
南果梨
初秋，有一种香，叫鞍山南果梨熟了。鞍山南果梨与新疆库尔勒香梨、山东巴梨、甘肃锦丰梨齐名为中国四大名梨。
刚买回来的鞍山南果梨较硬，一般要放置3至5天，当在果实表面可以按出一点浅浅的指印时，才是口味更好的时候。
鞍山南果梨圆润玲珑、皮薄核小、肉嫩绵软，同时它还有自然发酵后的芳香四溢、沁人心脾的独特魅力。
辽宁气象部门为鞍山南果梨开展气候品质认证，为鞍山名优特农产品效益的提高注入气象科技含量。
大红袍李子
鞍山的南果梨以香取胜，那么营口大红袍李子则胜在甜！
大红袍李子果色鲜红靓丽，就像是穿上了一件红色的大褂一样，故而得名。它的个头足足有一个拳头大小，肉厚、皮薄、汁多、具有清热，生津之功效。
最重要的是，它很甜！！！
北纬40°是水果的优生区，日均15小时的光照，10℃以上的温差，加上辽河水的灌溉和黑土地的滋养，培育出独一无二甜美无比的大红袍李子。
经检测，大红袍李子甜度可达18.5，这绝对是李子中的“战斗机”！
黄桃
位于辽东半岛最南端的大连，可以说是一个桃气满满的地方。东北人小时候生病都吃水果罐头，而且必须是黄桃的！
黄桃罐头就是这样一个神奇的东西，当桃肉混着糖水吃进嘴巴时，仿佛病就好了一大半！而这神奇的黄桃就产自大连。
大连属暖温带湿润半湿润大陆季风性气候，又具有海洋性气候特点，冬无严寒，夏无酷暑，极为适合种植桃树，大连也是全国黄桃的更大生产基地。
桃子成熟季节，黄桃罐头、黄桃锅包肉等美味的做法在东北更是数不清，欢迎大家都来感受东北小孩的快乐吧！
软枣猕猴桃
与其他水果不同，软枣猕猴桃是个神奇的存在，从名字上看，让人分不清它是桃还是枣。
它的大小跟枣差不多，果肉却跟猕猴桃很像，可以说是迷你版的猕猴桃。
软枣猕猴桃其实是一种野生猕猴桃。别看它小，但营养价值非常高，它的氨基酸含量为933.9毫克/100克，VC含量达430毫克/100克，是苹果的100倍，是普通猕猴桃的3倍。
软枣猕猴桃在吃法上也比较奇特，可谓“软而食之，方知其味”，放软了，然后就像吃果冻一样吸进去！当然也可以剥皮吃，酸酸甜甜，特别爽口。
辽宁丹东是我国软枣猕猴桃人工栽培面积更大的地方。当地种植户表示软枣猕猴桃娇小脆弱，最怕低温和冰雹，而当地气象部门贴心的服务和提醒得到了种植户的排队点赞！
气象人员在维护软枣猕猴桃种植基地的小气候站。
Trip
彩蛋篇
除了水果，辽宁秋季的这种干果，小编还是忍不住要推荐下！
人人皆知世界的尽头是“铁岭”，位于辽北的铁岭，是中国的小品天堂，如果您有幸来世界尽头看一看，记得一定要尝尝世界尽头最著名特产“铁岭榛子”！
榛树抗寒性强，冬季气温在-30℃也可以正常越冬，而且榛树喜光，充足的光照能促进其生长发育和结果。
铁岭县和开原县的年平均气温分别为7.9℃和7℃，年降水量约670毫米，全年日照2532-2600小时，十分适合榛树的生长。
铁岭榛子还有一种独特的加工 *** ——水漏儿。水漏儿榛子，就是把榛子倒在水里过一遍，除去漂在水面的，沉底的为饱满榛子称水漏儿。
水漏榛子炒熟之后，大部分的壳会裂开，抓一把用两手拿着相互敲一下，就会有不少的仁儿落出。
这就是
辽宁秋天的味道
香甜中带有东北人的豪爽
近期冷空气活跃，冬也近了
赶快打开购物车
在双11之前
把这些秋天的味道带回家吧~
标签： 鞍山
