绘说二十四节气｜雨水

编者按：

二十四节气被称为中国的第五大发明，被列 *** 合国教科文组织人类非物质文化遗产 *** 作名录，广受关注。二十四节气是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，是通过长期观察太阳周年运动，而总结出的一年中时令、气候、物候等方面的变化规律，是中华民族劳动人民长期经验的积累成果和智慧的结晶。

雨水，是二十四节气之中的第二个节气，位于每年正月十五前后。雨水时节，全国大部分地区严寒多雪的天气已过，雨量开始渐渐增多。在我国，除西北、东北、西南高原的大部分地区仍处在寒冬之中，其他许多地区正在进行或已经完成了由冬天向春天的过渡。在春风雨水的滋润下，农村开始呈现出一派繁忙的春耕景象。

24节气“雨水”，春风化雨，上善若水，你知道雨水的民俗吗？

“立春天渐暖，雨水送肥忙。”

这个周日的卯时，就迎来雨水节气了。

一、雨水时间

2023年2月19日6点34分05秒，农历正月二十九，雨水节气。雨水是春季的第二个节气，此时北斗星的斗柄指向东北方，对应12星座的双鱼座，12地支的“寅”虎，立春和雨水同属“寅”月。

雨水时节，太阳视运动到达的黄道330°，“雨水”节气之后，我国的大部分地区回升到0℃以上，天气将越来越暖和了。

《月令七十二候集解》：

“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

民谚有“春雨贵如油”的说法，对于农耕时代的国人，雨水有着重要的意义，是春耕和农作物春生的保障。

二、雨水卦象

雨水对应《易经》12消息卦的地天泰卦，阴阳能量势均力敌，且坤卦在上，乾卦在下，天翻地覆，三阳开泰。

“一年之计在于春”，雨水节气正是初春农耕，规划新年工作的好时节。

民谚有，“雨水有雨百阴”，“雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨”，“冷雨水，暖惊蛰”，“雨水东风起，伏天必有雨”，“雨水落雨三大碗，大河小河都要满”……

这些预测 *** 的农谚，体现了古人农业气象大数据的积累、分析和总结。

三、雨水三候

雨水三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”

立春为节，雨水为气，雨水已到，气机大开，水獭开始大规模捕鱼，大雁由南方向北方迁徙，春意盎然，草长鸢飞。

四、雨水民俗

雨水的习俗发生在春节之后，很多地方都保留了传统的习俗活动，很有意思也寓意深远。

1、拉保保：四川地区有在雨水这天“拉保保”的习俗，“保保”是四川话中干爹的意思。雨水这天，无论晴雨，准备给孩子拜干爹的父母，会提着装好的酒菜、香蜡、纸钱，带着孩子在人群中穿来穿去找干爹，如果有人同意“搭个干亲家”，就会举行拜干爹仪式。

2、接寿：是女婿去给岳父岳母送节后礼。礼品一般是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，祝愿岳父岳母长命百岁。接寿时还要带上用猪脚、大豆、海带等炖成的“罐罐肉”。

3、客家人在雨水节气主要有占稻色、撞拜寄、送雨水等。

所谓“占稻色”是原始农业占卜的一种，通过爆炒糯米花，来占卜当年稻谷的收成和成色。元代的娄元礼在《田家五行》记载：“雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之李罗花，占稻色。”

“撞拜寄”与“拉保保”类似，有为让未成年儿女平安顺利而找干爹、干 *** 寓意。如果当日无人接收，则可以将山、石、田、土、水、树等作为“撞拜寄”的对象。

“送雨水”也类似四川的接寿，如果是新婚女婿送节，岳父母还要回赠雨伞，有遮风挡雨“保护伞”的寓意。

4、填仓节：雨水还在正月二十五“填仓节”前后，有“打囤”等民俗。

《东京梦华录》记载，相传正月二十五为“仓神”生日，仓神的原型是仓星，也有说韩信，韩 *** 的，是日称“填仓节”。以饱食表示填仓，人们去市场上买猪、牛、羊肉，尽情地吃。如果客人来了，就拼命地让客人吃肉，直至吃完。胶东地区有用灶灰（草木灰）画仓，谷糠、五谷“打囤”的习俗，后与“二月二，龙抬头”习俗合二为一。北京周边流行“填仓、填仓，小米干饭杂面汤”的民谚，总之都是期盼春耕顺利，五谷丰登。

你还知道哪些雨水节气相关民俗？欢迎分享。

（作者：一堂国学 中 *** 俗学会会员 山东省民俗学会会员）

2021年雨水是什么时候哪一天 2021雨水时间几点几分几秒

2021年雨水是什么时候哪一天 2021雨水时间几点几分几秒

阳历时刻：2021年2月18日18:43:49

阴历日期：正月(小)初七星期四

开始时刻：2021年2月18日18:43

结束时刻：2021年3月5日16:53

雨水简介

雨水是24节气中的第2个节气。每年的正月十五前后（公历2月18-20日），太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气时段一般从公历2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。

《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。

雨水三侯

獭祭鱼：水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子。

候雁北：大雁开始从南方飞回北方。

草木萌动：草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。

雨水节气的习俗

回娘家：到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不 *** 的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快 *** 生子。此项风俗现仍在农村流行。

拉保保：雨水这天在民间还有一项特具风趣的活动叫“拉保保”。(保保则是干爹)。而雨水节拉干爹，意取“雨露滋润易生长”之意。以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。于是便有了雨水节拉保保的活动。此举一年复一年，久而成为一方之俗。

来源：闽南网

雨水：生命萌动的时节，蕴含无限潜能

北京冬奥会开幕式上，以中国传统二十四节气场景作为倒计时画面的创意，震撼了全世界的观众。在二十四节气中，立春是冬奥会开幕的日子，需要最后一个出场，这样一来，在倒计时画面中之一个出现的节气，就变成了雨水。

如果说立春是一年时间的起始，那么雨水时节，就是一年生命的起始，从自然草木，到农圃作物，再到人类本身，都在雨水时节展现出了无限的生命力和发展潜能，由此观之，冬奥会开幕式以“雨水”作为二十四节气倒计时的起始，不仅与冬奥会开幕的日子配合，还恰到好处地展示了中国传统中的“生生不息”之理，向世界展示了中国的活力与生机。

最早记录二十四节气的《逸周书·时训解》，不但将一年分为了二十四个节气，还将每个节气以五天为限，划分为三个阶段，每个阶段都列举了相对应的物候，一年共有七十二候。后世将《逸周书·时训解》与《礼记·月令》结合起来，构建出“月令七十二候”的物候体系。在七十二候中，雨水节气的三个物候分别是：“雨水之日，獭祭鱼。又五日，鸿雁来。又五日，草木萌动。”其中所描述的自然现象虽然不一定与时日完全对应，但却体现出了雨水时节万物复苏、欣欣向荣的特征。

雨水和惊蛰孰为农历一月的节气？

在如今的二十四节气中，雨水紧跟着立春，是农历一月的第二个节气，再接下来是惊蛰、春分。这样的顺序与《逸周书·时训解》《淮南子·天文训》等先秦、汉初文献中记载的二十四节气顺序是一样的。但是，在东汉班固编写的《汉书·律历志》中，春季前四个节气的顺序却是立春、惊蛰、雨水和春分，其中惊蛰和雨水的顺序，和现在通行的顺序恰好颠倒。这样先惊蛰、后雨水的历法，在汉代曾经通行过很长时间，东汉经学家郑玄在注释《礼记·月令》时特别说明“汉始亦以惊蛰为正月中……汉始以雨水为二月节。”古时将每月两个节气中的前一个称为“节”，后一个称为“中”或“气”，所以郑玄这段话的意思，就是汉 *** 始，惊蛰成为了正月的第二个节气，雨水则退为二月的之一个节气。

那么，汉代人为何要调换雨水和惊蛰次序呢？这与儒家经典《礼记·月令》有关。《礼记·月令》将一年分为四季，每一季分为孟、仲、季三部分，各自对应一个月，在每一个月份之下，又记录了本月的自然物候变化，并根据自然状况，规定了本月人类社会的行事准则，可以说是一份完整的年中行事指南。在《礼记·月令》中，虽然没有明确出现“二十四节气”的说法，但是其中的不少表述，都和后世节气的名称相似，比如《礼记·月令》在描述孟春（一月）的物候时说“东风解冻，蛰虫始振，鱼上冰，獭祭鱼，鸿雁来。”其中“蛰虫始振”指蛰伏的虫蚁在春天重新焕发生机，这和二十四节气中的“惊蛰”意思几乎相同。但是，按照《礼记》的说法，“蛰虫始振”是一月的物候，二十四节气中的惊蛰却是在二月，这就与儒家经典发生了矛盾。同样，《礼记·月令》在描述仲春（二月）的物候时，又有“始雨水”的说法，其中的“雨水”与节气中的“雨水”字面相同，但二十四节气中雨水却在一月。此外，另一篇与《礼》有关的经典，被认为反映了夏朝历法的《大戴礼记·夏小正》中，在描述正月的物候时也有“正月启蛰”的说法，这里的“启蛰”，就是“惊蛰”的原名。

这样看来，在《礼记·月令》和《大戴礼记·夏小正》两篇儒家经典文献中，都认为“蛰虫始振”或“启蛰”是一月的物候，“雨水”是二月的物候。虽然两篇文献都没有明确提到“惊蛰”或“雨水”是“节气”，但后世在安排二十四节气的顺序时，如果按照原先的传统，将雨水放在一月，将惊蛰放在二月，则不免与儒家经典有所扞格。所以西汉末年王莽改制时，国师刘歆奉命编定新的历法《三统历》时，就将惊蛰放到了一月，雨水放到了二月，以与《礼记·月令》《大戴礼记·夏小正》的记载配合。这种新的节气顺序，在儒家学者那里很有市场，比如东汉末年的蔡邕，在疏解《礼记·月令》时，虽然在整体上驳斥了《三统历》，但依然接纳了先惊蛰、后雨水的顺序。

不过，到了魏晋南北朝之后，儒家思想在社会中的 *** 力开始受到冲击，人们开始广泛关注《淮南子》这样的道家、杂家文献，再加上西晋汲 *** 战国古墓 *** 土了《逸周书》的古文版本，使得这部非儒家的先秦典籍重新进入人们的视野，越来越多的人开始重新认可《淮南子》《逸周书》中对于二十四节气的排序。南朝刘宋时学者何承天上《元嘉历》，“以……雨水为气初”，在沈约《宋书·律历志》和敦煌出土的北魏太武帝太平真君十一年的日历中，二十四节气已经回到雨水在一月紧跟立春，惊蛰在二月开启春分的顺序，和现在一样了。

雨水物候：鸿雁来，草木萌动，春雨绵长

上文提到最早记录二十四节气的《逸周书·时训解》，不但将一年分为了二十四个节气，还将每个节气以五天为限，划分为三个阶段，每个阶段都列举了相对应的物候，一年共有七十二候。由于《逸周书·时训解》中描写物候时所用的语句，和《礼记·月令》中描写各月的句子相似度非常高，所以后世将两者结合了起来，构建出“月令七十二候”的物候体系。在七十二候中，雨水节气的三个物候分别是：“雨水之日，獭祭鱼。又五日，鸿雁来。又五日，草木萌动。”其中所描述的自然现象虽然不一定与时日完全对应，但却体现出了雨水时节万物复苏、欣欣向荣的特征。

三个雨水的物候中，“鸿雁来”指大雁从南方飞回北方，“草木萌动”指花草树木生长萌芽，这些都是春季天气回暖之后的典型自然变化，比较容易理解。“獭祭鱼”则比较有趣，这里的“獭”主要指水獭，据古人的观察，每到春季雨水前后，河冰解冻，游鱼上浮，水獭在捕猎游鱼之后，常会将鱼拖出水中，陈列在岸上，同时后腿站立，两只小手放在胸前，好像是在做祭拜的动作。儒家在举办宗庙祭祀之礼时，需要先以食物祭祀祖先，然后再自己进食，对于崇信儒道、注重礼仪的儒家学者而言，水獭这样的动作，表现了动物也会遵从祭祀之礼，正是礼教合于自然天道的证据。旧题元代吴澄编《月令七十二候集解》释“獭祭鱼”时，将其与霜降节气的物候“豺祭兽”并提，说：“祭鱼，取鱼以祭天也。所谓豺獭知报本，岁始而鱼上游，则獭初取以祭。”认为这体现了水獭“不忘本”的高贵品质。

除了遵循礼教之外，獭祭鱼还有一个意义，就是标志着一年渔业活动的开始。早在先秦时期，古人就有了可持续发展的观念，《逸周书·文传解》中记载着文王颁布的禁令：“川泽非时不入网罟，以成鱼鳖之长”，认为在鱼类生长繁殖的时候，需要有一段休渔期，避免过度捕捞造成渔业资源的枯竭。那么这个“非时”的标准如何划分呢？古人认为，每到春天，水獭开始“祭鱼”，说明自然界中的生物已开始了捕鱼捕猎，这体现了自然天道对捕猎活动的默许，人类于此时开展渔猎活动，方是不违天时。《礼记·王制》云“獭祭鱼，然后虞人入泽梁。”就是以雨水“獭祭鱼”的现象为界，区分休渔期和开渔期的。在唐代武后执政的时期，曾经长期推行过素食政策，官员不得杀生而食，凤阁舍人崔融上书表示反对，其中提到“春生秋杀，天之常道。……豺祭兽，獭祭鱼，自然之理也。”以“獭祭鱼”为例，说明物种互相捕食，是天道允许的行为。在这个时候，雨水时节捕鱼而祭的水獭可能怎么也想不到，自己居然成为了左右人类社会政策的关键角色。

当然，雨水时节最有 *** *** 的物候，还是春雨。不同于夏雨的猛烈和秋雨的凄凉，春雨雨量不大，却绵延悠长，给人一种温柔润泽的感觉。元稹曾写过一组《咏二十四节气》的律诗，《雨水》一篇写道：“雨水洗春容，平田已见龙。祭鱼盈浦屿，归雁过山峰。云色轻还重，风光淡又浓。向春入二月，花色影重重。”其中除了獭祭鱼、北雁南归等《礼记·月令》中提到的物候之外，“云色轻还重，风光淡又浓”两句，写出了春日风物在细密春雨的掩映 *** 晴不定、浓淡交错的朦胧感。韩愈《早春呈水部张十八员外》中的名句“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”更是最贴切地表现出春雨若有若无、如丝如梦的感觉。

随着春雨而来的，是前面提到的“草木萌动”的物候，虽然此时的草木尚在初生的状态，但已经为冬日单调的大地增添了一分亮色。草木生长时“池塘生春草，园柳变鸣禽”的欣欣向荣之态，也会给人带来强烈的生之喜悦。唐代诗人独孤及《山中春思》云：“獭祭川水大，人家春日长。独谣昼不暮，搔首惭年芳。靡草知节换，含葩向新阳。不嫌三径深，为我生池塘。”诗人虽然远离人世，独处山中，但依然被雨水时节萌动生机的春草所安慰和感动。而清代乾隆帝《月令七十二候》诗写到雨水时节“草木萌动”之候时所说“遍地含芽及莩甲，连林柳眼与梅心”，则是更加直接地展现出了雨水时节草木无处不在的蓬勃生命力。

雨水民俗：以“爆米花”预测稻种成色

雨水时节的“草木萌动”，对于文人来说是增加了赏心悦目的美景、窥情钻貌的诗材，对于农人来说则标志着一年生计的开端。清人刘秉恬《春雨》诗云：“雨水节逢雨水匀，眼前气象又添春。落梅片片如垂露，弱柳丝丝可压尘。和漏今宵听滴沥，润苗来日更精神。年年幸获丰年象，感切无边造物仁。”其中“落梅片片如垂露，弱柳丝丝可压尘”是以诗人之眼欣赏花木勃发之美，“润苗来日更精神”则是以农人之心赞美雨水对农作物的滋养之功。

春天是播种的季节，播种的时机与天候的晴雨有着密切关系。上海俗谚云“春雨贵似油，点滴弗白流”，春雨对作物的生长意义重大，要让庄稼切实享受到春雨的滋润，更好在雨水前后完成播种植栽。清人王文清《区田农话》说：“《孟子》‘不违农时’，以春耕为之一义。春耕之始，必在雨水节前。”讲的就是这个道理。按照《礼记·月令》的要求，古时的君王在“草木萌动”之后，通常需要颁布农业政策，测量划分土地范围，寻找适合不同作物的土地，亲自指导百姓耕种之法，所谓“田事既饬，先定准直，农乃不惑”，农人对耕种的时机、土地和手法具备了相当的了解，在雨水节前依法播种，才能更大程度确保一年的收成。

除了选择合适的播种时间之外， *** 的选择也很重要。在雨水时节，民间有一项重要的传统习俗，叫作“占稻色”。清代乾隆帝下令编定的《授时通考》引《田家五行》云：“雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之孛娄花，占稻色。”在雨水时节，人们会将锅子烧热，放入糯稻，使其外表在高温下膨胀爆开，以此预测稻种的成色，爆开的糯稻叫“孛娄花”。具体“占稻色”时，人们会将早稻和晚稻等不同的糯稻各抓一把，放入不同锅中，哪个锅中爆开的糯稻最多最白，就说明这种糯稻成色更好，当然也就最适合大面积播种。

这种爆糯稻以占卜的习俗，早在宋代就已经在江南地区出现。南宋范成大《吴郡志·风俗》言吴郡人每到初春，就会“爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花，每人 *** ，以卜一岁之休咎。”由此可见，这种占稻色用的“爆孛娄”，大概就是最早的“爆米花”。只不过我们现在经常在看 *** 时吃的“爆米花”，主要是传自南美印第安人，用的“米”是玉米，而传统的“爆米花”，用的则是糯米，现在江南一代“米花糖”之类的点心，更为接近传统的手法。根据范成大的说法，吴郡人爆米花，不仅仅可以预测收成，还可以预测个人一年的吉凶，故又称“卜流花”或“卜年华”。清人李诩有诗歌咏吴地爆米花占卜的习俗说：“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。就锅抛下黄金粟，转手翻成白玉花。红粉美人占喜事，白头老叟问生涯。晓来妆饰诸儿女，数片梅花 *** 鬓斜。”从“占喜事”到“问生涯”，爆米花占卜的内容既可以是姻缘，也可以是健康，可以说非常多样化了。在上海，这种习俗同样非常流行，乾隆年间文人李行南作《申江竹枝词》咏上海民俗，其中就有对“爆孛娄”的描写：“糯谷干收杂禹粮，釜中膈膊闹花香。今朝孛娄开如雪，卜得今年喜事强。”可见卜流年和占稻色一样，都是以稻谷爆开的程度和色泽决定结果好坏的。在农业社会，个人乃至社会的命运，与一年中粮食收成的好坏息息相关，从这个角度来看，从“占稻色”到“卜流年”的转换，也自有其合理 *** 。

雨水时节“草木萌发”的物象，也很容易让人进一步联想到人类的繁衍与生长，清罗国纲《罗氏会约医镜》云：“立春、雨水二节，得天雨，承接，夫妇各饮一杯，入房即孕胎生子。”认为雨水时节的雨，有促进生育的功能。在川西一代，民间在雨水时有“撞拜寄”的习俗，父母在这一天会带领子女认干爹干妈，以此保证子女的成长过程中受到更多关爱和扶持。这些都是在雨水时节“生长”“发生”特 *** 基础上发展出来的民俗。

（徐俪成 作者为文学博士、华东师范大学中文系讲师）

来源：文汇报

今年雨水是哪天？农谚“雨水日下雨，预兆成丰收”有道理吗？

（图表· *** 画）［二十四节气·雨水］雨水时节（一）

新华社图表，北京，2023年2月18日

（ *** 画）雨水时节（一）

北京时间2月19日6时34分将迎来雨水节气，这是二十四节气中之一个反映降水现象的节气。

新华社发 曹一 作

今天0时43分，迎来“雨水”节气

*** 春雨过，千畦尽成绿

2月19日0时43分

迎来“雨水”节气

“雨水”时节，我国大部地区气温回升到零摄氏度以上，冰封的河水逐渐解冻，“七九河开， *** 雁来”，春风化雨，润物无声，“雨水”也因此成了充满生命内涵的节气。

“雨水”三候：一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动；

“雨水”花信：一候油菜花开，二候杏花带雨，三候李花怒放。

雨水民俗

忙春耕

雨水节气意味着降雨开始、雨量渐增，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。雨水至，春耕忙，此时正是准备春耕春播的好时机。农民忙着翻田，将杂草等深埋地下，经雨水一泡，正是农作物更好的有机肥。

占稻色

所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米花，来占卜是年稻获的丰歉。作为春耕初始的重要节气，雨水当天，华南地区的农户人家往往以爆炒糯谷占卜收成，爆出的糯米花越多，意味着收成越好。

勤养生

随着降雨的增多，湿气加重，容易困扰脾胃，所以，这一时期要注意对脾胃的养护。唐代孙思邈说：“春时宜食粥。”提醒我们在春季应多喝粥，既便于吸收，又能补脾养胃、去浊生清。此外，还要注意腿脚的保暖，少用冷水，少吃寒食。

雨水节气，浙江会下雨吗？

未来几天浙江仍旧阴雨相间

20-21日会有一个雨水间歇

但是云系较多

前几天浙江飘雪

安吉云上草原累计

积雪深度更大58厘米

周末来了

和好友约一波滑雪也不错~

浙江省城市天气预报

省气象部门预计：

19日山区部分仍有降雪，平原地区降雨为主；

20-21日降水间歇，但云系较多；

22-23日还有一次雨（雪）天气，浙中北部分平原有雨夹雪，山区有降雪；

24-25日多云到晴。

未来七天浙江气温总体偏低，除沿海地区外其它大部日平均气温都在2~5°C，21、22日早晨大部地区更低气温在0~-2°C有薄冰、山区-3~-5°C有冰冻或严重冰冻。

持续的低温雨雪、积雪结冰

对交通、电力设施等造成不利影响

请加强防范

近期浙南的春茶也开始采摘

茶农们要注意低温雨雪天气的

不利影响

综合自浙江天气、新华社、央视新闻等

来源： 浙江发布

谷雨到，夏将至！又是一年春尽时

今天4点33分，

我们迎来了“谷雨”节气。

这是24节气中的第6个节气，

也是春季最后一个节气。

“

谷雨收寒，茶烟飏晓，

又是牡丹时候。

”

雨生百谷，润物无声。

至此，

春渐远，夏将至，

万物一片生机。

暮春的暖风

送来温润的雨丝

杨花飞舞，柳絮飘扬

垂柳如烟，牡丹吐蕊

正是万物灵动的大好时光

雨

水从云下也

一象天，冂象云

水零其间也

——

《说文解字》

三月中，自雨水后，土膏脉动，

今又雨其谷于水也。

……

盖谷以此时播种，自上而下也。

——《月令七十二候集解》

在传统农耕文化中

谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来

既是对于降水情况的反映

也蕴涵着“雨生百谷”之意

此时节，降水明显增多

温暖而湿润的气候

有利于各种谷物的栽培

莫等闲

人勤农事忙

雨润万物

谷雨是好看的

谷雨前后

最不可错过的就是牡丹盛放之美景

“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”

牡丹又被称为“谷雨花”

玉笑珠香，富丽堂皇

千簇万簇盛开

便是一片雍容华贵、国色天香

谷雨时节

*** 如许

姹紫嫣红早已开遍

人间锦绣尽收眼底

*** 已阑珊

暮春回望

你可曾辜负 *** ？

谷雨之美

恰是春天留给我们的

最后惊鸿一瞥

带大家看看诗句中的谷雨节气

谷雨到来，暮春到了，

万物生长渐旺，天气也渐热。

大家赶紧学起来

谷雨·养生

适当运动养阳气

谷雨季节，阳气渐长，阴气渐消，万物生长，蒸蒸日上，正是养阳的好时机。应早睡早起，根据自身体质，选择适当的锻炼项目，使心胸畅达、气血通畅，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生。

防范湿邪入侵

谷雨后雨水增多，空气湿度加大，在日常生活中要注意关节部位的保暖，不宜久居潮湿之地，不要穿潮湿的衣服，少吹风，避免淋雨，天气晴朗时应多到外面晒太阳。

省酸增甘养脾胃

谷雨虽属暮春，但饮食上仍需注重养脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。酸 *** 食物和辛辣 *** *** 的食物会使肝火更旺，伤及脾胃。另外，也不宜进食羊肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。要适当进食优质蛋白类食物及时令蔬菜水果。

多吃祛湿利水食物

由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。如果已有“湿邪”侵入，在日常饮食中，可增加一些利水祛湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等、白扁豆、芡实、山 *** 等。

谷雨，是春天最后的脚步

有暖意，但热未至

有凉风，但寒已消

清风细雨，万物生长

谷雨时节

愿你我都能跟上春天的脚步

拥抱更好的时光

火热的夏日已经在路上

且让我们将春意打包进行囊

期待下一季的热烈绽放！

来源： 大江网

在“二十四节气”里读懂中国丨雨水：生命萌动的时节，蕴含无限潜能

北京冬奥会开幕式上，以中国传统二十四节气场景作为倒计时画面的创意，震撼了全世界的观众。在二十四节气中，立春是冬奥会开幕的日子，需要最后一个出场，这样一来，在倒计时画面中之一个出现的节气，就变成了雨水。

如果说立春是一年时间的起始，那么雨水时节，就是一年生命的起始，从自然草木，到农圃作物，再到人类本身，都在雨水时节展现出了无限的生命力和发展潜能，由此观之，冬奥会开幕式以“雨水”作为二十四节气倒计时的起始，不仅与冬奥会开幕的日子配合，还恰到好处地展示了中国传统中的“生生不息”之理，向世界展示了中国的活力与生机。

敦煌研究院发布的二十四节气之雨水壁纸

雨水和惊蛰孰为农历一月的节气？

在如今的二十四节气中，雨水紧跟着立春，是农历一月的第二个节气，再接下来是惊蛰、春分。这样的顺序与《逸周书·时训解》《淮南子·天文训》等先秦、汉初文献中记载的二十四节气顺序是一样的。但是，在东汉班固编写的《汉书·律历志》中，春季前四个节气的顺序却是立春、惊蛰、雨水和春分，其中惊蛰和雨水的顺序，和现在通行的顺序恰好颠倒。这样先惊蛰、后雨水的历法，在汉代曾经通行过很长时间，东汉经学家郑玄在注释《礼记·月令》时特别说明“汉始亦以惊蛰为正月中……汉始以雨水为二月节。”古时将每月两个节气中的前一个称为“节”，后一个称为“中”或“气”，所以郑玄这段话的意思，就是汉 *** 始，惊蛰成为了正月的第二个节气，雨水则退为二月的之一个节气。

那么，汉代人为何要调换雨水和惊蛰次序呢？这与儒家经典《礼记·月令》有关。《礼记·月令》将一年分为四季，每一季分为孟、仲、季三部分，各自对应一个月，在每一个月份之下，又记录了本月的自然物候变化，并根据自然状况，规定了本月人类社会的行事准则，可以说是一份完整的年中行事指南。在《礼记·月令》中，虽然没有明确出现“二十四节气”的说法，但是其中的不少表述，都和后世节气的名称相似，比如《礼记·月令》在描述孟春（一月）的物候时说“东风解冻，蛰虫始振，鱼上冰，獭祭鱼，鸿雁来。”其中“蛰虫始振”指蛰伏的虫蚁在春天重新焕发生机，这和二十四节气中的“惊蛰”意思几乎相同。但是，按照《礼记》的说法，“蛰虫始振”是一月的物候，二十四节气中的惊蛰却是在二月，这就与儒家经典发生了矛盾。同样，《礼记·月令》在描述仲春（二月）的物候时，又有“始雨水”的说法，其中的“雨水”与节气中的“雨水”字面相同，但二十四节气中雨水却在一月。此外，另一篇与《礼》有关的经典，被认为反映了夏朝历法的《大戴礼记·夏小正》中，在描述正月的物候时也有“正月启蛰”的说法，这里的“启蛰”，就是“惊蛰”的原名。

这样看来，在《礼记·月令》和《大戴礼记·夏小正》两篇儒家经典文献中，都认为“蛰虫始振”或“启蛰”是一月的物候，“雨水”是二月的物候。虽然两篇文献都没有明确提到“惊蛰”或“雨水”是“节气”，但后世在安排二十四节气的顺序时，如果按照原先的传统，将雨水放在一月，将惊蛰放在二月，则不免与儒家经典有所扞格。所以西汉末年王莽改制时，国师刘歆奉命编定新的历法《三统历》时，就将惊蛰放到了一月，雨水放到了二月，以与《礼记·月令》《大戴礼记·夏小正》的记载配合。这种新的节气顺序，在儒家学者那里很有市场，比如东汉末年的蔡邕，在疏解《礼记·月令》时，虽然在整体上驳斥了《三统历》，但依然接纳了先惊蛰、后雨水的顺序。

不过，到了魏晋南北朝之后，儒家思想在社会中的 *** 力开始受到冲击，人们开始广泛关注《淮南子》这样的道家、杂家文献，再加上西晋汲 *** 战国古墓 *** 土了《逸周书》的古文版本，使得这部非儒家的先秦典籍重新进入人们的视野，越来越多的人开始重新认可《淮南子》《逸周书》中对于二十四节气的排序。南朝刘宋时学者何承天上《元嘉历》，“以……雨水为气初”，在沈约《宋书·律历志》和敦煌出土的北魏太武帝太平真君十一年的日历中，二十四节气已经回到雨水在一月紧跟立春，惊蛰在二月开启春分的顺序，和现在一样了。

“老树画画”笔下的二十四节气之雨水

雨水物候：鸿雁来，草木萌动，春雨绵长

上文提到最早记录二十四节气的《逸周书·时训解》，不但将一年分为了二十四个节气，还将每个节气以五天为限，划分为三个阶段，每个阶段都列举了相对应的物候，一年共有七十二候。由于《逸周书·时训解》中描写物候时所用的语句，和《礼记·月令》中描写各月的句子相似度非常高，所以后世将两者结合了起来，构建出“月令七十二候”的物候体系。在七十二候中，雨水节气的三个物候分别是：“雨水之日，獭祭鱼。又五日，鸿雁来。又五日，草木萌动。”其中所描述的自然现象虽然不一定与时日完全对应，但却体现出了雨水时节万物复苏、欣欣向荣的特征。

三个雨水的物候中，“鸿雁来”指大雁从南方飞回北方，“草木萌动”指花草树木生长萌芽，这些都是春季天气回暖之后的典型自然变化，比较容易理解。“獭祭鱼”则比较有趣，这里的“獭”主要指水獭，据古人的观察，每到春季雨水前后，河冰解冻，游鱼上浮，水獭在捕猎游鱼之后，常会将鱼拖出水中，陈列在岸上，同时后腿站立，两只小手放在胸前，好像是在做祭拜的动作。儒家在举办宗庙祭祀之礼时，需要先以食物祭祀祖先，然后再自己进食，对于崇信儒道、注重礼仪的儒家学者而言，水獭这样的动作，表现了动物也会遵从祭祀之礼，正是礼教合于自然天道的证据。旧题元代吴澄编《月令七十二候集解》释“獭祭鱼”时，将其与霜降节气的物候“豺祭兽”并提，说：“祭鱼，取鱼以祭天也。所谓豺獭知报本，岁始而鱼上游，则獭初取以祭。”认为这体现了水獭“不忘本”的高贵品质。

除了遵循礼教之外，獭祭鱼还有一个意义，就是标志着一年渔业活动的开始。早在先秦时期，古人就有了可持续发展的观念，《逸周书·文传解》中记载着文王颁布的禁令：“川泽非时不入网罟，以成鱼鳖之长”，认为在鱼类生长繁殖的时候，需要有一段休渔期，避免过度捕捞造成渔业资源的枯竭。那么这个“非时”的标准如何划分呢？古人认为，每到春天，水獭开始“祭鱼”，说明自然界中的生物已开始了捕鱼捕猎，这体现了自然天道对捕猎活动的默许，人类于此时开展渔猎活动，方是不违天时。《礼记·王制》云“獭祭鱼，然后虞人入泽梁。”就是以雨水“獭祭鱼”的现象为界，区分休渔期和开渔期的。在唐代武后执政的时期，曾经长期推行过素食政策，官员不得杀生而食，凤阁舍人崔融上书表示反对，其中提到“春生秋杀，天之常道。……豺祭兽，獭祭鱼，自然之理也。”以“獭祭鱼”为例，说明物种互相捕食，是天道允许的行为。在这个时候，雨水时节捕鱼而祭的水獭可能怎么也想不到，自己居然成为了左右人类社会政策的关键角色。

当然，雨水时节最有 *** *** 的物候，还是春雨。不同于夏雨的猛烈和秋雨的凄凉，春雨雨量不大，却绵延悠长，给人一种温柔润泽的感觉。元稹曾写过一组《咏二十四节气》的律诗，《雨水》一篇写道：“雨水洗春容，平田已见龙。祭鱼盈浦屿，归雁过山峰。云色轻还重，风光淡又浓。向春入二月，花色影重重。”其中除了獭祭鱼、北雁南归等《礼记·月令》中提到的物候之外，“云色轻还重，风光淡又浓”两句，写出了春日风物在细密春雨的掩映 *** 晴不定、浓淡交错的朦胧感。韩愈《早春呈水部张十八员外》中的名句“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”更是最贴切地表现出春雨若有若无、如丝如梦的感觉。

随着春雨而来的，是前面提到的“草木萌动”的物候，虽然此时的草木尚在初生的状态，但已经为冬日单调的大地增添了一分亮色。草木生长时“池塘生春草，园柳变鸣禽”的欣欣向荣之态，也会给人带来强烈的生之喜悦。唐代诗人独孤及《山中春思》云：“獭祭川水大，人家春日长。独谣昼不暮，搔首惭年芳。靡草知节换，含葩向新阳。不嫌三径深，为我生池塘。”诗人虽然远离人世，独处山中，但依然被雨水时节萌动生机的春草所安慰和感动。而清代乾隆帝《月令七十二候》诗写到雨水时节“草木萌动”之候时所说“遍地含芽及莩甲，连林柳眼与梅心”，则是更加直接地展现出了雨水时节草木无处不在的蓬勃生命力。

春雨对作物的生长意义重大，要让庄稼切实享受到春雨的滋润，更好在雨水前后完成播种植栽。莫高窟第23窟就有一幅雨中耕作图，图中乌云密布,雨水倾泻,一位农夫挥鞭赶牛,在雨中耕种,另一位挑担行走,身旁畦田青青

雨水民俗：以“爆米花”预测稻种成色

雨水时节的“草木萌动”，对于文人来说是增加了赏心悦目的美景、窥情钻貌的诗材，对于农人来说则标志着一年生计的开端。清人刘秉恬《春雨》诗云：“雨水节逢雨水匀，眼前气象又添春。落梅片片如垂露，弱柳丝丝可压尘。和漏今宵听滴沥，润苗来日更精神。年年幸获丰年象，感切无边造物仁。”其中“落梅片片如垂露，弱柳丝丝可压尘”是以诗人之眼欣赏花木勃发之美，“润苗来日更精神”则是以农人之心赞美雨水对农作物的滋养之功。

春天是播种的季节，播种的时机与天候的晴雨有着密切关系。上海俗谚云“春雨贵似油，点滴弗白流”，春雨对作物的生长意义重大，要让庄稼切实享受到春雨的滋润，更好在雨水前后完成播种植栽。清人王文清《区田农话》说：“《孟子》‘不违农时’，以春耕为之一义。春耕之始，必在雨水节前。”讲的就是这个道理。按照《礼记·月令》的要求，古时的君王在“草木萌动”之后，通常需要颁布农业政策，测量划分土地范围，寻找适合不同作物的土地，亲自指导百姓耕种之法，所谓“田事既饬，先定准直，农乃不惑”，农人对耕种的时机、土地和手法具备了相当的了解，在雨水节前依法播种，才能更大程度确保一年的收成。

除了选择合适的播种时间之外， *** 的选择也很重要。在雨水时节，民间有一项重要的传统习俗，叫作“占稻色”。清代乾隆帝下令编定的《授时通考》引《田家五行》云：“雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之孛娄花，占稻色。”在雨水时节，人们会将锅子烧热，放入糯稻，使其外表在高温下膨胀爆开，以此预测稻种的成色，爆开的糯稻叫“孛娄花”。具体“占稻色”时，人们会将早稻和晚稻等不同的糯稻各抓一把，放入不同锅中，哪个锅中爆开的糯稻最多最白，就说明这种糯稻成色更好，当然也就最适合大面积播种。

这种爆糯稻以占卜的习俗，早在宋代就已经在江南地区出现。南宋范成大《吴郡志·风俗》言吴郡人每到初春，就会“爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花，每人 *** ，以卜一岁之休咎。”由此可见，这种占稻色用的“爆孛娄”，大概就是最早的“爆米花”。只不过我们现在经常在看 *** 时吃的“爆米花”，主要是传自南美印第安人，用的“米”是玉米，而传统的“爆米花”，用的则是糯米，现在江南一代“米花糖”之类的点心，更为接近传统的手法。根据范成大的说法，吴郡人爆米花，不仅仅可以预测收成，还可以预测个人一年的吉凶，故又称“卜流花”或“卜年华”。清人李诩有诗歌咏吴地爆米花占卜的习俗说：“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。就锅抛下黄金粟，转手翻成白玉花。红粉美人占喜事，白头老叟问生涯。晓来妆饰诸儿女，数片梅花 *** 鬓斜。”从“占喜事”到“问生涯”，爆米花占卜的内容既可以是姻缘，也可以是健康，可以说非常多样化了。在上海，这种习俗同样非常流行，乾隆年间文人李行南作《申江竹枝词》咏上海民俗，其中就有对“爆孛娄”的描写：“糯谷干收杂禹粮，釜中膈膊闹花香。今朝孛娄开如雪，卜得今年喜事强。”可见卜流年和占稻色一样，都是以稻谷爆开的程度和色泽决定结果好坏的。在农业社会，个人乃至社会的命运，与一年中粮食收成的好坏息息相关，从这个角度来看，从“占稻色”到“卜流年”的转换，也自有其合理 *** 。

雨水时节“草木萌发”的物象，也很容易让人进一步联想到人类的繁衍与生长，清罗国纲《罗氏会约医镜》云：“立春、雨水二节，得天雨，承接，夫妇各饮一杯，入房即孕胎生子。”认为雨水时节的雨，有促进生育的功能。在川西一代，民间在雨水时有“撞拜寄”的习俗，父母在这一天会带领子女认干爹干妈，以此保证子女的成长过程中受到更多关爱和扶持。这些都是在雨水时节“生长”“发生”特 *** 基础上发展出来的民俗。

作者：徐俪成（文学博士、华东师范大学中文系讲师）

编辑：范昕

策划：范昕

二十四节气丨雨水

二十四节气·雨水

雨水，是二十四节气中的第2个节气。雨水和谷雨、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。雨水节气标示着降雨开始，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。

进入雨水节气，华南地区是春意盎然，百花盛开。如果说“立春”是春天的之一乐章“奏鸣曲”：春意萌发、春寒料峭。雨水之后，便进入了春天的第二乐章“变奏曲”：气温回升、乍寒乍暖。

雨水节气的天气特点对越冬作物生长有很大的影响，农谚说：“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。”“立春天渐暖，雨水送肥忙。”

// 雨水三候

一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。

一候獭祭鱼，指的是雨水时节，水獭开始捕鱼了，捕捉到鱼后它们会将捕获的鱼排列在岸边展示，似乎要先祭拜一番后再享用。

二候鸿雁来，指的是五天过后，南方天气暖，大雁开始从南方飞回北方，候鸟是随着天地阴阳之气的变幻而往来，以适应气候。

三候草木萌动，指的是再过五天,天地间阴阳交泰，出现生机，草木乘此生机,开始萌动，在“润物细无声”的春雨中，草木将开始抽出嫩芽。从此,大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

// 雨水民俗

占稻色

流行于南方的民俗，通过爆炒糯谷米花，来预示当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少，爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好；而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价越贵。

// 雨水养生

饮食养生

雨水节气宜少吃酸、多吃甜味食物以养脾胃。中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，人在春季肝气容易过旺，太过则克己之所胜，肝木旺则克脾土，对脾胃产生 *** 影响，妨碍食物的正常消化吸收。因此，雨水节气在饮食方面应注意补脾。

雨水饮食宜省酸增甘，多吃甘味食物，如山 *** 、大枣、糯米、核桃仁、虹豆、扁豆、黄豆、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、桂圆、栗子等，少吃酸味食物如乌梅、酸梅等。同时宜少食生冷油腻之物，以顾护脾胃养“阳气”。

雨水节气还应适当多喝粥以养脾胃。粥以米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于消化吸收，而且能补脾养胃、去浊生清。另外，雨水时大气逐渐转暖，早晚温差较大，风邪渐增，风多物燥， *** 易出现皮肤脱皮、口舌干燥、嘴唇干裂等现象，故此时应多吃新鲜蔬菜、水果以补充水分。

起居养生

雨水要注意保暖，不要过早减少衣物。应该多捂一段时间，以缓慢调整身体的阴阳平衡，适应新的气候条件。对于“春捂”，需注意“捂”两头，即重点照顾好“首足”两头，重点“捂”头颈与双脚，可以避免感冒、气管炎、关节炎等疾病发生。寒多自下而起，传统养生主张春时衣着宜“下厚上薄”。

特别是近期广西受强冷空气影响，大部分地区更高温度跌到个位数，应该加强保暖，及时添衣。

// 雨水农事

雨水节气也是农事节气，在此前后，广西已经进入春播期。

首先，各地应根据当地天气气候条件及冬种作物发育进程，合理选择早稻适宜播种期，不可盲目抢播抢 *** ，积极推广防寒育秧技术，以减少烂种、烂秧现象。当前桂南地区、右江河谷等地要积极做好早稻备播工作，及时抓住气温回升时段抢晴播种，并采取薄膜育秧等防寒育秧方式。

其次，还要密切关注天气预报，务必抓住天气回暖、转晴的有利时机，适时播种春玉米、花生等旱地作物。抓紧春植蔗种植和做好宿根蔗破垄松蔸工作，同时也要加强冬种作物水肥管理以促进生长。

第三，因前期阴雨天气较多，过湿的地区注意清沟理墒，防御湿渍害，确保越冬作物和蔬菜正常生长及旱地作物适时播种。

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来源：广西农业农村厅新媒体 *** 综合

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