鲜虾粥怎么煮才好吃,鲜虾粥怎么煮才好吃

牵着乌龟去散步 广角镜 36 0
自制甜鲜绵滑的鲜虾时蔬粥,料超足鲜到炸裂!冬天喝完超舒坦

鲜虾粥怎么煮才好吃,鲜虾粥怎么煮才好吃-第1张图片-

话说没有被智齿折磨过的人生,是不完整的�?/span>

前段时间表妹智齿发炎,疼�?/span>整晚整晚睡不着�?/span>

每次吃饭的时候,大家在餐桌上啃食鸡鸭鱼肉,她只能在一旁默默喝粥�?/span>

想起来就觉得逗,前两天她还打 *** 跟我说:喝粥是她今年最讨厌的事情�?/span>

听她这么一抱怨,还真想端一碗粥立刻出现在她面前�?/span>

不过说起这粥啊,它可是我冬季早餐的更爱�?/span>

每年冬季一到,最幸福的事情就是早上喝上一口热粥�?/span>

因为酷爱冬季喝粥,我也私藏了不少粥谱�?/span>

今天饭饭就教大家做一道简单又营养的—�?/span>鲜虾�?/span>�?/span>

正所谓物尽其用,用虾头煸炒出虾油,然后捞出虾头再倒水煮米�?/span>

半小时后把虾仁玉米等食材放入粥中,最后简单调个味,暖呼呼的海鲜粥就完成啦�?/span>

鲜糯的白米粥,融入了虾的鲜香,天气寒冷时喝上一口,滋补又暖胃,简直太满足了~


基围虾、胡萝卜、玉米、大�?/span>

盐、白胡椒粉、葱花、姜

要想粥煮�?/span>快,大米�?/span>冰箱先冻上半小时�?br>


胡萝卜切成丁�?/span>

基围虾去头剥壳,留下虾尾�?/span>


砂锅油热以后放入姜和虾头,炒出虾油,加水和大米,用大火焖上半个小时�?/span>

时间到后,放入胡萝卜、玉米粒和虾仁,加入1勺盐�?勺白胡椒粉调个味,焖�?分钟�?/span>


最后撒上葱花搞定啦,这道虾仁粥不仅可以温暖冬日的脾胃,更是营养满满,喜欢的朋友记得点赞收藏学起来~

开胃解腻干贝鲜虾粥,一盘可不够

最近一直在外面吃饭 很油�?胃也不舒�?煮点热乎乎的粥喝 混身都得�?

By 开心的狗能

用料
  • 大米 2�?/li>
  • 干贝 5�?/li>
  • 鲜虾 10�?/li>
  • 生菜 1�?/li>
  • �?4�?/li>
  • 干香�?2�?/li>
  • 料酒 1�?/li>
  • 白胡�?1�?/li>
  • �?1�?/li>

做法步骤

1�?.准备好材�?大米提前泡半小时 干贝 干香菇泡�?/p>

2�?.把虾头炒出虾�?/p>

3�?.虾肉去虾�?用料�?�?腌制一�?/p>

4�?.砂锅中加入跟大米1:8的水 加入虾头 虾油 大火烧开

5�?.水烧开后把大米放进�?/p>

6�?.�?0分钟左右放入香菇和姜�?/p>

7�?. 小火再煮15分钟左右 煮至浓稠 加入腌好的虾

8�?.加入适量的盐 白胡椒粉

9�?.把切好的生菜放进�?喜欢吃香菜的也可以放点香�?/p>

10�?0.出锅 小心烫嘴

小贴�?/strong>

泡干贝和香菇的水一起倒进锅里煮粥更香 熬粥的时候一定要小火 防止糊锅

大米的营养功�?/strong>

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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超鲜美的营养早餐,鲜虾粥,美味好吸收,适合全家人的快手家常�?/strong>

鲜虾粥,营养丰富,味道甘甜鲜美,口感顺滑黏稠,特别好吸收,尤其老人、孩子、脾胃虚弱的人很适合多吃这道粥�?/p>

先用电饭锅把粥做好,这样省去了很多时间,让夏天做饭也不再是煎熬,稍微翻炒一下,就能吃上美味的早餐粥�?/p>

它的家常做法非常简单,我们一起来学会它吧�?/p>

用料�?/p>

鲜虾300g、干香菇3-5朵、胡萝卜半根、小�?根、胡椒粉适量、盐适量�?/p>

步骤�?/p>

1、把大米淘洗干净,放入电饭锅中煮成黏稠的粥,按下煮粥键就可以了;

2、把鲜虾洗净,掐去头剥壳挑出虾线,放入胡椒粉和少量的盐腌�?5分钟左右�?/p>

3、烧热炒锅,放适量油加热,把剥下的虾头放进去翻炒,小火炒至油的颜色变红,就炒出虾油了,这个味道很香,然后把虾头捞出来沥油备用;

4、炒锅继续保持小火,用锅里的虾油煸炒泡发并且切丁的香菇、胡萝卜丁,小火翻炒至出香味,把煮好的粥倒入炒锅中,大火煮开,用勺子不停地搅拌;

5、开锅后转中小火慢慢再熬一会,让粥更黏稠,随后倒入腌好的虾仁、煎过的虾头,放入少许盐、胡椒粉,继续煮3-5分钟�?/p>

6、虾熟后就可以关火,盖上锅盖�?分钟左右,把小葱撒上去做些点缀就可以开吃啦�?/p>

让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

想了解更多精彩内容,欢迎关注我哦�?/p>

超级无敌鲜的鲜虾砂锅粥!!!�?不吃就没了。�?/strong>

俗话说,喝粥养胃!今天是鲜虾砂锅,一勺下去全都是满满的料,新鲜的大虾,粥底更是灵魂,每粒米都吸收了海鲜的精华,一口好吃到不行,做法特别简单,用料丰富............

用料:鲜�?半斤只�?/p>

�?半杯�?/p>

干香�?四朵�?/p>

青菜 一颗�?/p>

胡萝�?半根�?/p>

玉米�?适量�?/p>

步骤一�?/p>

准备材料�?/p>

步骤二:

虾去壳去虾线,虾头剪掉放碗里备用,泡发好的香菇切成小块,青菜切碎,胡萝卜切粒热油倒油,放入葱姜爆香,倒入虾头煸至出油,倒入一碗水煮开,捞出虾头�?/p>

步骤三:

倒入洗好的大米,关盖开启(砂锅粥)功能,加料提示响声后,放入胡萝卜、青菜、香菇、玉米粒搅拌,加入大虾后关盖,再按一次旋转开关继续启动(砂锅粥)程序�?/p>

程序结束后,加入盐和胡椒粉即可享用!

步骤�?/p>

成品图。虾也可以代替其他的东西�?/p>

鲜虾鱼片蔬菜粥走起,简单又好吃,吃货来收藏�?/strong>

By 白水煮菜花�?/p>

用料
  • 鱼片 100g
  • 明虾 300g
  • 豌豆 50�?/li>
  • 胡萝�?半根
  • �?适量
  • �?小半�?/li>
  • 料酒 2�?/li>

做法步骤

1、准备工作:1.大米水中�?0分钟�?.豌豆洗净胡萝卜切丁;3.鱼片放入一小勺料酒一点点盐;4.虾去虾线,头尾分离,虾肉内放入一勺料酒少量盐�?.切一点姜�?/p>

2、锅内倒油把虾头炒出虾�?/p>

3、炒好的虾头加入水,把虾头捞出来

4、泡好的米加入锅中,大火煮开,转至小火(我的是珐琅锅,大概煮�?0分钟,米就很软烂了,大家根据自己的锅什么样去掌握好这个米要煮到什么程度哦�?/p>

5、米煮软烂后,加入准备好的时蔬煮5分钟左右

6、加入鱼片,和提前准备好的姜丝(姜丝忘了拍照�?/p>

7、加入处理好的明虾,再小火煮10分钟

8、超级美味的鲜虾鱼片蔬菜粥就好啦

小贴�?/strong>

这里的蔬菜,虾,鱼片等都可以根据自己口味调整�?/p>

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几块钱做一道鲜虾粥,竟比外卖还好吃

暖胃�?/p>

By virgo�?

用料
  • 鲜虾 10�?/li>
  • 小葱 1�?/li>
  • �?切丝
  • 大米 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒�?适量
  • �?适量�?/li>

做法步骤

1、虾洗干净 头身分离�?/p>

2、上锅倒油放虾头煎

3、油煎好后放入洗干净的大米和开水,米也可以提前放冷�?更容易煲粥~加入姜丝一起煲,如果不喜欢虾头的可以夹出来 �?/p>

4、虾肉放料酒姜丝白胡椒粉少许盐腌一�?/p>

5、这下就等着他们熬熬熬熬�?注意砂锅熬怕糊 时不时翻拌一下~我大概熬了半个小时吧,最后快熟之前加入腌渍好的虾肉,再煲个几分钟就好了…出锅前试下咸淡加盐哈~

6、好了好�?,超级香�?/p>

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食谱丨如何煲好一锅鲜虾粥,脆嫩不腥的办法在这�?/strong>

作者:罗生�?/strong>

之一个问题就是米的问题,各家的米不一样,那么想要熬出相同稀稠的粥,那么水量肯定是不一样的,所以关于熬粥的水量在这里真的就不给出具体数字了,这个您得根据家里的米来放水,这个没有谁能比您更清楚了,是吧�?/p>

第二个问题,怎么煮,什么火,一般来说是水开了下米,用小火或者是中小火,要盖锅盖煮,让里边的粥要能开起来才可以,但是不能大开,应该属于中小开,这样熬出来的粥才会香,米才会软烂一些,而且水分合理的蒸发,也对稀稠度有影响�?/p>

第三个问题,煮多久,一般来说按上边的火力的滚开程度,有个半小时左右其实就差不多了,最多四十分钟,这个大家自己看状态,如果米粒开花了就肯定行了,但是最后的状态是要稀稠合适的哈�?/p>

关于虾的处理,我一般是把虾头去掉沙包留下,虾壳也留下,虾仁用少一点点黄酒,盐和淀粉抓一下,一点点就可以了。然后用炒锅把虾壳和虾头干焙一下,去掉虾的腥味,这一步其实挺重要的,如果把虾直接扔进锅中,肯定会比较腥的,焙完后再扔进粥锅里一起煮,这个时候就不会腥了,虾头和虾壳是很大的鲜味来源,所以不要扔掉哦�?/p>

最后的时候,关火,把虾仁扔下去,放盐和胡椒粉,再撒一些香葱和香芹末,最后仅有的一点点腥气也会消失,虾仁不能久煮,那样肯定会老,所以在最后放进粥里一烫就熟了,吃到嘴里正好是脆嫩的�?/p>

所以大家看一下,一碗粥需要做的事情还是不少的,所以,下次大家再做粥的时候这样做,那么就会很好了,如果这样还是不好吃,那就再看一下是不是虾本身的问题,虾的选择也要选鲜虾是更好的,如果是冻了很久的虾就不太好了�?/p>

今天的后记写前边了哈�?/p>

主料:大米适量 清水适量 皮蛋一�?鲜虾适量

调料:盐 黄酒 胡椒�?香葱 香芹 淀�?/p>

大米淘洗干净,放5克花生油搅拌一下,这样可以让粥熬的更快更香

砂锅中放水烧开后,把大米下锅煮开,盖锅盖小火煮半小时至四十分钟左�?/p>

熬粥过程中,把虾头去沙包,虾仁去虾腺,虾壳留�?/p>

皮蛋切小�?/p>

把锅烧热,分别用小火把虾壳和虾头焙一下,至颜色变红,表面干燥即可

然后放进锅中一起熬�?/p>

虾仁放少许黄酒,盐和淀粉抓一下备�?/p>

香葱和香芹切粒备�?/p>

粥熬好后把虾仁放下去搅拌均匀

再放香葱和香芹粒就可以了

我的第二本美食书《做好一道菜》出版了!希望大家喜欢!

我的两本美食书,希望大家喜欢

#我心中的冬日限定#鲜掉眉毛的虾仁蔬菜粥

新入手了两袋虾仁,赶紧给孩子安排一锅超级鲜美的虾仁蔬菜粥,一锅粥各种营养物质全齐了,而且还解决了家里的剩�?/p>

By 养怡小�?/p>

用料
  • 剩米�?1�?/li>
  • 豌豆�?20�?/li>
  • 香菇 2�?/li>
  • 玉米�?20�?/li>
  • 胡萝�?3�?/li>
  • 虾仁 10�?/li>
  • 料酒 半勺
  • 白胡�?2�?/li>
  • �?适量

做法步骤

1、家里的剩米饭加水烧开,煮10分钟

2、煮粥时间准备配菜:豌豆粒、玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、虾仁从中间切开一分为二�?/p>

3、虾仁加料酒、白胡椒粉抓匀腌制去腥

4、粥煮至米汤变得微微粘稠,将准备好的蔬菜倒进�?/p>

5、加适量盐和白胡椒粉,不喜欢白胡椒粉可以不加,盖盖继续小火慢慢煮

6、蔬菜全部熟透,粥也变得粘稠时放虾仁,注意要把腌虾仁的汁水倒掉

7、继续煮开,虾仁变色就好了

8、最后撒上一把香葱末就好�?/p>

9、味道超级鲜美,而且营养全面,优质蛋白含量高,特别适合孩子�?/p>

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鲜虾群蔬粥就这么做,新手也能零失�?/strong>

基围虾掐头去壳,挑虾线。头壳冲洗干净备用。虾仁洗净放少许盐和淀粉抓捏,放冰箱冷冻室备用,这是为了虾肉受冷更Q弹。熬虾汤。热锅凉油,下小葱结,炸葱油,爆香变色后将葱结丢弃。下虾头虾壳,爆香后注入热水,熬高汤。电饭煲放入洗净的大米一小杯,胡萝卜丁,玉米丁,蟹味菇同时丢入。倒入煮好的高汤。(虾壳虾头捞出丢弃)选择粥汤精煮。煮二十五分钟左右,打开电饭煲,视情况看是否需要加水。这时候放入山药丁,姜丝,煮十分钟。再打开,放虾仁,少许盐,煮五分钟。关火。起锅调味撒葱花�?/p> #厨房有维达洁净超省�?鲜虾�?/strong>

小朋友的饮食很重要,所以我用芽芽乐米做了粥,已经搭配好的米煮粥,放心有营养

By 小V漫生�?【豆果美食官方认证达人�?/p>

用料
  • 鲜虾 5�?/li>
  • 芽芽乐米 2�?/li>
  • 胡萝�?半根
  • 黄瓜 半根

做法步骤

1、首先准备好食材

2、粥煮至9成熟

3、放入切好的黄瓜和胡萝卜还有�?/p>

4、继续煮熟就可以�?/p>

5、味道很鲜美

6、口感丰�?/p>

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标签: 好吃 怎么 鲜虾粥

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