不知不觉时间真是过得飞快，今天一看日历，竟然已经立秋了，我看着窗外的烈日陷入了沉思，认为制定节气的古人生活的环境一定跟现在不一样，否则他们绝对不会把外�?0多度的气温叫做“立秋”。一想到秋天就是那种树叶哗哗的掉，斜阳黄昏下，一只狗狗欢快的跑来跑去。呃，扯的有点远了，还是来说说我们今天的美食吧�?/p>
立秋是秋天的之一个节气，是天气由热转凉的一个时间节点，梧桐树会开始落叶，正所谓“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收，所以也叫“落叶知秋”。空气也会逐渐地变得干燥，人体会失去大量的水分，所以秋天更应该多喝水，干燥会让人感到内热，肺部会首先体现出来，所以一入秋咳嗽，嗓子不舒服的毛病都会增多起来，皮肤也会变得比较差，所以立秋以后注意润肺补水还是很重要的。今天给大家带来的这碗汤，滋润的效果很好，是特别适合这个季节喝的，喝完包你浑身舒服�?/p>
冰糖银耳炖雪梨（润肺汤�?人份�?/strong>
准备食材：银耳一团，桂圆8个，红枣6个，莲子10个，枸杞一小把，冰糖适量，雪�?个�?/p>
烹饪过程
之一步准备食材，煲汤主要讲究食材的搭配，烹饪时间和火候，并没有什么特别复杂的，其中食材搭配是最重要的。先取大约四分之一团的银耳和去芯的莲子一起用凉水浸泡2个小时，中间更好换两次水，因为现在很多干货为了保证不变质和色泽，都用硫磺熏过�?/p>
第二步将其他食材都准备好，红枣对半切开能更好入味，银耳掰成小块，桂圆去皮，莲子也切开，这四种食材一起放在炖锅内，加入四碗水（你需要几碗就加双倍的水），大火煮开，盖上锅盖转小火慢炖半个小时�?/p>
第三步小火半个小时后，银耳应该已经全部煮的软滑，汤汁也变得浓稠，汤汁也因为有红枣在会变得淡红色，如果没有达到这个程度，就继续煮一会。这道汤不怕煮的时间长，就怕银耳没煮化，水如果不够的话，可以加入适量的开水�?/p>
第四步雪梨去皮切块，加入锅中�?分钟�?/p>
第五步也是最后一步，将枸杞和冰糖全部加入继续�?分钟至冰糖全部融化，即可盛出食用了�?/p>
市井说：天气干燥喝这个真的是特别舒服，感觉由内到外都滋润，食材搭配非常合理，能有效的起到润肺补水的作用，尤其是女人这个季节多喝点好处不少�?/p>
注意雪梨跟枸杞都不是耐炖的食材，不能添加的过早，否则都会融化到汤汁中影响口感。明天我们要做一道口感、色泽都很好的丝瓜菜谱，盛夏季节吃点瓜类是再好不过的，喜欢的朋友可以关注我，谢谢�?/p>
欢迎在评论区留言一起来交流有趣的美食之道，我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱，关注我，和你一起分享这个世界�?/p>
蒸烤箱竟然能炖红枣银耳汤�?确实很方便，养颜美容汤还是要多喝�?/p>
By miranda果冻 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 银�?一�?/li>
- 红枣 七八�?/li>
- 雪梨 半个
- 枸杞 适量
- 黄冰�?20�?/li>
1、把10克银耳放温水里泡发半个小�?/p>
2、清洗干净，用食品剪刀剪成小朵，去除蒂部�?/p>
3、加入清水，放入凯度B7台式蒸烤箱，100�?0分钟�?/p>
4、红枣洗净，雪梨洗净去皮切小块，加入银耳汤
5、盖上一个盘子做盖子，放入凯度B7台式蒸烤箱，选择“纯蒸”模式，115�?0分钟�?/p>
6、枸杞洗净和黄冰糖一起加入银耳汤�?/p>
7、盖上盖子，继续在蒸烤箱中选择“纯蒸”模式，115�?5分钟左右就炖出胶质啦�?/p>
8、甜蜜蜜~~
银耳的营养功效性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症�?/p>
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效�?/p>
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品�?/p>
3.增加免疫�?
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力�?
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效�?/p>
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收�?/p>
6.增加耐受�?/p>
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力�?/p>
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天冷季节记得多喝这汤，食材简单，常吃免疫力强，越吃越精神雪梨是咱们平时的时候经常吃的一种水果，雪梨的营养价值比较高，口感也比较好，而且味道香甜，所以受到了很多朋友的喜爱。在咱们平时的时候，雪梨的吃法一般只有两种，一种是冰糖雪梨汤，一种是生吃。今天给大家分享一道雪梨非常不一样的做法，雪梨养生汤，这样的雪梨养生汤做出来之后，喝上一口浓稠的梨汤，满满的银耳胶质，具有非常好的食用功效。经常喝对身体非常有好处，一起来看一下它的烹饪步骤�?/p>
【雪梨养生汤�?/strong>
【烹饪食材】红枣，枸杞，陈皮，银耳，雪梨，食盐，冰糖
【烹饪步骤�?/p>
1�?/strong>雪梨养生汤，这样做出来的养生汤特别美味，滋补润肺，生津止渴，营养丰富。咱们一起来准备一下雪梨养生汤的烹饪食材吧，先准备3~5粒红枣，也可以稍微多一点，准备一小把枸杞，一小把陈皮，然后准备适量的银耳，一个雪梨，适量的食盐，5~8粒冰糖。食材非常容易准备，将它们全部准备完成之后，咱们就可以开始雪梨养生汤的烹饪了�?/p>
2�?/strong>先准备一个大盘，将咱们准备好的红枣，枸杞，陈皮，银耳全部放到这个盘中。因为咱们准备的这些干果都是经过晾晒以后再售卖的，所以它表面肯定会有很多的脏东西，比如说灰尘和其他的杂质。所以咱们在烹饪之前一定要先将它们充分清洗干净，在清洗的时候尽量加上适量的面粉，这样就可以吸附掉大部分脏东西了�?/p>
3�?/strong>全部洗完之后咱们将其取出控一下水，继续放在这个盘中备用。然后再把准备的雪梨取出来，将雪梨表面打湿，再均匀地涂抹上食盐，食盐可以去除农药残留，而且因为它是颗粒状的，摩擦力比较大，可以将雪梨表面的各种脏东西以及杂质去掉�?/p>
4�?/strong>雪梨洗好之后，咱们用刀将其切成大块，在切的过程中去掉果核，然后将小块改刀切成更小的小块，放入盘中备用。雪梨切完之后咱们先把它放到一旁，接下来再把砂锅取出来，先将砂锅洗干净，再放在炉灶上面�?/p>
5�?/strong>将已经充分清洗干净并晾干水分的红枣，枸杞，陈皮倒入到锅中，然后倒入适量的清水，大约�?/4砂锅即可，千万不要太多。倒入清水之后再把梨块加进去，然后加上适量的食盐，将它们先搅拌一下�?/p>
6�?/strong>搅拌均匀之后加盖，大火烧开，锅里汤汁烧开之后再用勺子搅拌一下，加入准备好的冰糖，一直熬煮到冰糖融化，然后转小火�?0分钟。时间到了之后就可以关火了，一道营养美味的雪梨养生汤就做好了，非常好喝，最重要的是健康又养生。你喜欢这样的雪梨养生汤吗？ 【小贴士�?/strong> 1、雪梨小块不要太大，稍微小一点，它的营养物质更容易出来�?/p>
2、在最后炖煮的时候用小火炖煮60分钟，这样可以让各种食材里面的营养物质被充分煮出来，喝起来也会更营养�?/p>
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！ 本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作�?/span> 冬季是感冒，病毒高发期。平时除了要穿暖，饮食方面更加重要。每餐荤素搭配，营养要跟上。另外，多吃新鲜的水果蔬菜，提高身体的免疫力�?/p>
除此之外，冬季可以多煮一些汤羹给家人喝，补水的同时还能增加营养，一举多得。今天分享的这款银耳羹就特别适合现在的季节，我家一到冬天隔天就要煮一次，全家喝，真的特别清甜滋润�?/p>
这款汤用到四味食材，银耳、梨、冰糖、红枣。银耳、梨、冰糖都有润肺止咳的功效，常吃可以使嗓子更舒服。再加把红枣，还有补气血的功效。有空给家人炖一锅，每人吃一碗，既暖和又滋润，身体不缺水，嗓子更舒服�?/p>
【食材】银耳、梨、红枣、老冰�?/p>
【具体 *** 步骤�?/p>
1，银耳凉水泡发，如果早上用，也可以头一天晚上浸泡�?/p>
2，把泡好的银耳清洗干净，再用厨房剪刀把银耳的黄色蒂剪掉，剩余白色的部分用剪刀剪碎一些。（银耳碎一些，煮的时候更容易出胶。）放入砂锅中，一次性加入足量的清水。大火烧开，小火炖20分钟�?/p>
3，准�?~2个梨，去皮洗净，把梨肉切成小块。红枣少许，清洗干净。红枣可以整颗用，也可以切开去核再用�?/p>
4�?0分钟后，把切好的梨块和红枣倒入砂锅中，小火再炖20分钟。具体时间看银耳汤的状态�?/p>
5，待银耳炖得比较浓稠了，根据个人口味加入老冰糖增加风味。如果家里有枸杞，可以在这时放一些枸杞，然后再炖10分钟左右�?/p>
6，待银耳炖出软滑的胶质，达到自己喜欢的浓稠度即可关火�?/p>
7，盛入碗中，稍稍冷凉就可以食用了。淡淡的甜，浓浓的香，滋润爽滑，补水去火非常好�?/p>
【冰糖银耳梨羹 *** 小贴士�?/p>
1，市场上的梨有好几个品种，如果能买到雪梨，更好选雪梨。如果买不到，其它品种的梨也可以。梨都具有润肺清澡，止咳化痰的功效�?/p>
2，煮银耳时，清水需要一次性加够。煮的过程中不要再加水，这样才能更好地炖出银耳中的胶质�?/p>
3，银耳羹因为是甜的，所以更好白天食用，晚上睡前尽量避免�?/p>
大家好呀，我是饭饭！一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎关注“柴米饭饭”，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论，祝您和您的家人生活愉快�?/p>
🌿喜欢吃银耳红枣汤，之前用电饭煲煮银耳红枣汤必须是经过二次的蒸煮时间段才能把银耳煮出胶来！感觉时间太长了！今天新入的苏泊尔远红外本釜IH电饭煲开光啦！尝试煮锅养生又养颜的银耳红枣汤！✨食材✨银�? —————�? 一朵红�? —————�? 10颗左右纯净水—————�?600克白砂糖 —————�?二勺⬇️☑️银耳预先泡开，红枣洗干净一起放入苏泊尔远红外本釜IH电饭煲，☑️倒入纯净水选择特色功能入味炖，点开始键，电饭煲面板上远红外灯亮起，开始烹饪。。。。☑�?0分钟时间，银耳已煮出胶来，软糯香甜！☑️出锅前放入白砂糖，放熟粒枸杞�?分钟即可！养生趴走起～～⬇️💞现在特别喜欢有质感的东西，这款的内胆很厚实，每次炖煮东西都是满满的仪式感。💞面板是钢化玻璃的～当然，重点在它的远红外加热方式，上下同时受热，炖银耳红枣汤这类的需要出胶的食材，优势就特别明显，出来的成品很顺滑，口感细腻。💞如果换一般的炖锅，时间长不说，银耳的胶质都出不来，浪费了一锅好银耳～张继科同款是可的！～颜值担当！非常喜欢！👍家人都说这款苏泊尔远红外好高级哈哈哈哈！新年厨房有新宠！做饭动力满满哦！☑️对了，电饭煲还有个蒸笼配件，比一般电饭煲的蒸格要深，能够一次性蒸很多东西�?/p>
它是“穷人的阿胶”，价格便宜，一天一碗，皮肤 *** 不显�?/strong>
人们都知道银耳是营养滋补佳品，银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，它被人们誉为“长生不老良药”。可见它的功效不凡。今天去买银耳的时候，发现银耳都涨到30多一斤了，不过还是要比阿胶便宜很多�?br/>它是“穷人的阿胶”，价格便宜，一天一碗，皮肤 *** 不显老。刚好家里还有点红薯，配上银耳、红枣一起炖，就是一碗鲜甜的养颜滋补汤，十分适合女孩子喝哦。下面分享一下 *** 过程，如果有喜欢的小伙伴可以试着做一下�?/p>
By 花凝雨嫣 配料�?/p>
红薯 200克、银�?10克、红�?8个、冰�?15�?/p>
烹饪步骤�?/p>
1.食材准备�?/p>
2.银耳提前泡发，撕成小朵，红枣去核备�?/p>
3.红薯去皮切块 4.把红薯，红枣银耳放入砂锅中，放入冰糖，倒入清水�?0分钟左右 5.红薯银耳汤就做好了 烹饪小贴士： 1、色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买�?br/>2、品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味�?br/>3、银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有 *** 或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的�?br/>4、市售的银耳一般都是干货，较易保存，只要放在阴凉干燥通风处即可，注意不要受潮�?/p>
大家还有什么可以美容养颜的食物推荐吗？ 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论�?/p>
银耳羹一次煮太多吃不完？隔夜后又不新鲜了�?最近新入手的北鼎miniK养生壶完美解决一人食�?水果�?银耳羹/煮粥/煮饺子～ 完美�?/p>
By 厨娘Joyce章鱼 1、食材如图所�?/p>
2、银耳加水泡�?小时 3�?小时后（5克干银耳泡发后约得56克湿银耳） 4、银耳撕成小朵后与红枣、冰糖放入壶中，并加水至500ml刻度处； 5、煮粥汤时盖子半盖； 6、选择90分钟精煮�?/p>
7、刷剧的时间银耳羹就烹煮完成～ 8、撒上干桂花，趁热享用～ 9、美美的下午茶～ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
准备好所有材料把银耳碎加冷水泡发一下，泡大�?-8分钟左右…（冷水泡了以后，上火煮不会煮烂，煮熟后一直会很脆）…红枣洗干净以后，用剪刀剪两个口子（剪过比较好入味）…吸水后不会爆…雪梨去皮去核…切小块…所有东西准备好了以后入砂锅装水就可以开过煮了…（雪梨-红枣-银�?枸杞-冰糖）…大火煮开以后…关小火慢炖半小时就可以了，不急的可以等凉了放冰箱里冰镇吃…味道更好…雪梨降火气…有点点清咳的可以弄点吃吃…不错的…（加冰糖别加白糖，白糖上火^O^）…瞧瞧…是不是有口水流出来啦…快去试试吧！这个季节吃点《雪梨银耳红枣汤》不错的�?๑•ั็ω•็ั๑)营养需求人�?营养缺乏人群,甲减,功效,热咳,肾炎,中国�?�?�?西点 大家好，这里是之一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味多彩�?/strong> 红枣银耳羹是一道家常汤品，以银耳和红枣为主要食材 *** 而成，有益智健脑，增强食欲的食疗功效，尤其是女性，适当吃一些甜品可以更加滋养自己的身体，也有助于保持美丽的容颜，即使工作再忙，也不能亏待自己�?/p>
红枣银耳羹所富有的营养几乎可以和燕窝相媲美，被称为平价版的燕窝。但是很多朋友反映说无法把银耳的胶质煮出来，这又是哪一步出错了呢？今天我就给大家分享这道汤品的详细做法，让你在家也能做出饭店的味道�?/p>
下面请看我们的操�?/strong> 银耳几�?strong>提前30分钟泡发 在泡发银耳的时候请注意哦，银耳一定要用冷水泡发，因为如果用热水的话，它的胶质容易蒸发，营养价值大打折扣�?/strong> 所以啊，提前用冷水泡发，虽然时间久一点，但为了吃到细腻爽滑，软糯香甜的美食，也是值得的，不是吗？ 取一个小碗，放入一小把枸杞子，加入适量清水�?strong>浸泡5分钟冰糖银耳梨�?/h1>
红薯银耳汤
做法步骤
食材是不是超级简单呀�?strong>等食材备好以后，我们开始烹�?/strong>
准备一个砂锅，添入清水1000�?/strong>左右，倒入银耳和红枣，放入冰糖一小把，盖上锅盖，水开后改成小火，炖煮40分钟�?/p>
40分钟过后，汤汁已经炖的浓郁粘稠，再倒入提前泡好的枸杞子，盖上锅�?strong>�?分钟�?分钟
最后把炖好的红枣银耳羹倒入汤盆中，就可以上桌食用了，这道简单又营养的红枣银耳汤就做好了，是不是超级简单呢�?/p>
汤品浓甜润滑，美味可口，胶质满满，喝了这碗营养珍品，仿佛岁月流失的胶原蛋白又穿越回来了，每天喝一碗，重拾青春，年轻十岁不是梦�?/strong>
下面是所用到的食材和调料�?/p>
食材：银耳，红枣，枸杞子
调料：冰�?/strong>
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见�?/strong>
银耳汤一般熬几个小时？银耳炖久了还有营养�?壹健康经�?/strong>秋天气候过于干燥，想吃些滋阴润肺的食物来调养身体，银耳是很好的选择，但煮银耳也有很有窍门的，例如时间、步骤等，不知道银耳汤一般要熬几个小时呢�?/span>
银耳汤一般熬几个小时
根据烹饪工具来决定�?/p>
银耳其实属于比较容易熟的食物，但熬汤喝的话，为了呈现粘稠出胶的口感，一般需要久煮才行，不过不同的烹饪厨具，熬煮的时间各不相同，如用高压锅煮的话，一�?0分钟即可，而普通电饭锅煮银耳，则需�?小时左右，但若是用砂锅煮银耳，由于煲体会一直维持较为恒温的温度，时间上相对较长一些，需�?-3小时才行�?/p>
银耳炖久了还有营养�?/h1>
有营养�?/p>
银耳炖的时间长了，只是会流失部分维生素C等活性营养物质，但并不代表就完全没了营养，而且银耳久炖，其中的胶状物质才能充分溶解出来，食用后不仅口感软糯更好吃，而且更利于肠胃吸收消化，同样可以起到美容护肤、滋阴护肝、润肠通便、强精补肾、提高免疫力等功效�?/p>
如何熬银耳汤又快又浓
1、取一朵银耳放到盆里面，紧接着向锅里面加入适量的温水，让温水没过银耳之后浸�?0分钟以上�?/p>
2、等银耳完全泡发好了之后清洗干净，去掉银耳的根部，用手将银耳掰成小块的形状备用。用刀切出来的银耳很难出胶，但是用手撕出来的银耳就比较容易出胶了，撕得越小块越容易出胶�?/p>
3、取适量枸杞，清洗干净，放置一旁备用�?/p>
4、锅里面加入适量的清水，银耳和水的比例更好是1:6，水太少的话就不成汤了，但是如果水太多很难出胶，银耳汤也不会特别粘稠�?/p>
5、将银耳冷水下锅，冷水下锅才能让银耳出胶，热水下锅会将银耳里面的胶纸锁到里面，很难被释放出来，银耳汤一点不稠，不好喝�?/p>
6、之后开大火将水烧开，水开了之后转小火，焖�?0分钟左右�?/p>
7�?0分钟之后将枸杞、红枣等加入到汤里面，紧接着加入适量冰糖，再继续�?0分钟左右就可以关火了�?/p>
8、关火之后再焖一分钟左右出锅，可以让银耳里面的胶质完全地释放出来，这样一份美味可口的银耳汤就做好了�?/p>
