人年纪大了，很多疾病都会找上门来，眼睛也变花了，血管也堵塞了，真是非常头疼。一些老年人为了保持身体健康，都很少吃肉。因为肉类对于很多中老年的慢性疾病都有不利的作用。什么鸡汤、排骨汤都不能吃了。但是今天小编要告诉大家，有一种汤，中老年朋友还是可以吃的，那就是鸽子汤。小面小编就和大家聊聊鸽子汤的功效和价值�?/p>
【为什么鸽子是和平的象征�?/p>
鸽子被人们成为“和平鸽”，鸽子有和平的象征，这是为什么呢？那是因为圣经中对于鸽子的记载。圣经上之一次提到鸽子，是在之一个千禧年的《旧约》当中，那是诺亚和和平鸽的故事。稍后，在《新约》当中，鸽子之一次被提及是在耶稣受洗礼的时候，这时候鸽子被当做传下来的圣灵。圣经中诺亚方舟停靠在亚拉腊山边。洪水过后，诺亚又把一只鸽子放出去，要它去看看地上的水退了没有。由于遍地是水，鸽子找不到落脚之处，又飞回方舟。七天之后，诺亚又把鸽子放出去，黄昏时分，鸽子飞回来了，嘴里衔着橄榄叶，很明显是从树上啄下来的。诺亚由此判断，地上的水已经消退。后世的人们就用鸽子和橄榄枝来象征和平�?/p>
【鸽子的营养价值�?/p>
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B、维生素E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽子肉的脂肪含量仅�?.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法�?/p>
【鸽子的药用价值�?/p>
性味：咸，平�?/p>
归经：入肝、肾经�?/p>
功能主治“”滋肾益气，去风解毒。治虚羸，消渴，久疟，妇女血虚经闭，恶疮疥癣�?/p>
用法用量：内服：煮食�?/p>
各家论述�?/p>
《本经逢原》："久患虚羸者，食之有益�?
《本草再新》："治肝风肝火，滋肾益阴�?
《本草经疏》："鸽，《本经》虽云调精益气，其用止长于去风解毒。然而未必益人，故孟诜云，食多减药力。今世劳怯人多畜养及煮食之，殊未当也�?
摘录：《中药大辞典�?/p>
【鸽子的功效�?/p>
全面补充营养
乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅�?/p>
美容美颜
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效�?/p>
促进伤口愈合、改善血液循�?/strong>
鸽肉里含有丰富的软骨素，同时乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，可增加皮肤弹性，改善血液循环，加快伤口愈合。�?/p>
提高记忆�?/strong>
鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增�?/p>
预防腰腿�?/strong>
鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效�?/p>
治疗痛风
吃芦笋鸽子汤，可以溶解肌肉中尿酸，加速人体内的尿酸排出，以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病�?/p>
预防脱发、白�?/strong>
鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效�?/p>
预防动脉硬化
鸽肝了中含有更佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。且其本身胆固醇含量很低，可降低动脉硬化症等的得病菌率�?/p>
【鸽子治疗疾病�?/p>
鸽子的营养价值极高，食用价值很高，药用价值也不可小觑，那么我们可以用鸽子治疗哪些疾病呢？
治久病体虚、头晕目�?/strong>
鸽子1只（去毛和内脏），杞�?5克，黄芪30克，党参30克，首乌15克水煎，去药渣取汁，饮汁吃肉，每�?次�?/p>
治妇女干血痨、经�?/strong>
�?只，配芋头（炒焦），夜明�?0克，鳖甲15克，龟板15克，共炖鸡吃，每�?次�?/p>
治老人体虚、腰膝酸�?/strong>
�?只（去毛和内脏），枸杞子25克，黄精30克，食盐适量，隔水蒸熟食用�?/p>
【养生鸽子汤�?/p>
鸽子虽然是肉类，但是它的脂肪含量很低，而且营养价值很高，非常适合中老年人群滋补养生。经常喝一些鸽子汤，对我们的健康是非常有益的，老少皆宜。下面小编给大家推荐一款鸽子养生汤，有兴趣的朋友可以在家试一试�?/p>
虫草花鸽子汤
材料：虫草花，枸杞子，山药，干贝，食盐，葱，姜，黄酒�?/p>
*** *** �?/p>
1、虫草花提前入清水浸泡；
2、枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用；
3、将鸽子斩大块，入水焯过�?/p>
4、山药洗净去皮，放入清水中浸泡防止空气氧化�?/p>
5、将焯过水的鸽子放入砂锅内加清水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片一起大火烧开加少许黄酒去腥老鸽子呀文火最起码炖了四个小时�?/p>
6、鸽肉用筷子戳动时加入枸杞和山药炖二十分钟即可，食前加盐调味�?/p>
花胶，是很多孕妇在孕期都会经常吃的食材，它含有丰富的蛋白质和胶质，可以滋养筋脉，非常适合身体因为孕吐反应严重而比较虚弱的准妈妈食用�?/p>
今天的这�?strong>花胶虫草花炖鸽子就选用了花胶，虫草花也是非常受欢迎的煲汤食材，含有多种人体所需的微量元素�?/p>
而相比较于鸡鸭来说，选择鸽子煲汤会更加的清淡，它的特点是高蛋白，低脂肪，有益气补血的功效，所以民间素�?strong>“一鸽胜九鸡�?/strong>的说法�?/p>
这道汤简单易学，营养丰富又口味清淡，�?strong>补身又低�?/strong>，值得一试~
花胶虫草花炖鸽子
材料 �?/p>
鸽子1/2个、泡发的花胶1个、红�?个、虫草花10g、姜1块、盐3g�?/p>
准备�?/p>
鸽子焯烫后洗净，红枣和虫草花用清水浸泡15分钟后洗净，花胶剪成块，姜去皮切片�?/p>
做法�?/p>
1、焯烫后的鸽子和花胶放入能量土锅�?
2、再放入红枣、虫草花和姜片；
3、加入足量水，选择“炖虫草”程序；
4、程序结束后撒入少许盐调味�?/p>
心得�?/p>
1、鸽子焯烫后可以去除多余油脂�?/p>
2、炖虫草程序时间较长，适合需要久炖的食材�?/p>
“一鸽胜九鸡”，鸽子和它搭配煮汤，温和补益，大雪节气孩子吃好
明日12�?日就是今年的大雪节气了，大雪节气下一个节气就是冬至，马上就进入全年中最冷的一段时间，也到了冬补的更佳时节。因为冬季万物闭藏，人也要随着季节的变换，而“天人相应”，适应大自然的变换，此时进补更利于营养吸收，有事半功倍的效果�?/p>
当然进补也不能胡乱补，尤其是吃一些滋补药物，还是要根据医生诊断的，但是咱们可以适时适当进行食补，尤其是家里有小朋友的，可是试试用鸽子煲汤，温和补益，更容易吸收，也适合孩子娇弱的脾胃�?/p>
鸽子别看个头小小的，但是它的营养价值却是极高的。在民间素有“一鸽胜九鸡”的说法，它的蛋白质含量高，比牛羊肉、鸡鸭肉等都要高出许多，而脂肪含量低，吃了不容易长胖。鸽子含有很多人体必须的氨基酸，各种微量元素钙、铁、铜等及维生素A、B等含量，都比牛羊肉等高，且消化吸收率也很高，是冬日里比较好的滋补佳品�?/p>
今年冬天我也是 *** 了几只鸽子，主要是用来煲汤，给正在读书的孩子补补身体，孩子天天起早贪黑的学习，需要这类滋补汤来补补身子。这鸽子汤可以搭配很多食材煲汤都不错，今天这道是搭配虫草花的，不但味道鲜美，营养更胜一筹，做法挺简单�?/p>
【虫草花鸽子汤�?/strong>
所用食�?/strong>：鸽�?只，虫草花适量，枸杞少�?/p>
所用调�?/strong>：盐，料酒，�?/p>
*** 步骤�?/p>
之一步，虫草花清洗干净，用冷水提前浸泡半小时�?/p>
第二步，鸽子去掉头部和 *** ，将其切成几大块，然后用清水浸泡一会，去除血水�?/p>
第三步，煮锅加适量清水，放入鸽子，加几片姜片、少许料酒大火烧开后煮1分钟，控水捞出�?/p>
第四步，将鸽子放入砂锅中，加足够的热水，姜片和一点料酒，烧开后转小火�?小时�?/p>
第五步，看看鸽子已经软烂，加入泡好的虫草花再煮半小时，最后加入清洗的枸杞、适量盐调味，煮十几秒关火�?/p>
烹饪小贴�?/strong>�?/p>
1、如果您用老鸽子煲汤，要适当延长时间�?/p>
2、鸽子汤虽好，因是温补食材，容易上火、燥热的人不宜食用�?/p>
3、适合身体虚弱的人，老年人和儿童食用，有很好的滋补效果�?/p>
感谢您阅读我的文章，喜欢我的文章可以持续关注我，每天发表各种家常美食的 *** ，以及各种烹饪小技巧，如果您有不同意见或建议欢迎评论区留言探讨�?strong>（本文图文均由眉儿美食原创 *** 编写，未经许可严禁擅自抄袭搬运盗用，一经发现定追责到底�? 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：补肺益肾、化痰�?/p>
推荐人群：慢阻肺患者稳定期，增强免疫力�?/p>
材料：虫�?g、北�?g、杞�?g、当�?g、乳鸽半只、瘦�?5g、姜汁适量�?人量）�?/p>
烹调 *** ：虫草提前温水浸泡；乳鸽处理干净后，洗净斩件，瘦肉洗净飞水。药材冲洗。炖盅内加入北芪、当归、杞子、乳鸽、瘦肉、姜汁，加水8分满，文火炖�?小时，将虫草连浸泡水一并加入，文火再炖20分钟，少许食盐调味，喝汤吃肉、虫草�?/p>
汤品点评：冬虫夏草，性温味甘，能补肺益肾、化痰，药理研究也发现它能明显扩张支气管，减少呼吸道阻力，改善呼吸困难症状。所含虫草多糖、虫草素等，与汤中药材所含的多糖类一起，能提高免疫力，并能增强食欲�?/p>
汤中加入补气益肺、健脾胃的北芪，活血养血的当归，补益气血、滋补力强的乳鸽，使汤补益肺肾、补气活血的功效进一步加强�?/p>
进入暖春四月，转眼间就快要结束了，今日就迎来了谷雨节气，是春季非常重要的转折点，过了谷雨节气之后，慢慢开始季节交替，雨水慢慢增多，天气开始升温，我们的身体的营养被消化掉，身体非常虚弱，抵抗力很差，经常容易犯困和上火，很多人都是饮食不当，我们不能每天胡吃海喝，可以多给家人来煲汤，比如说这款山药虫草花鸽子汤，比鸡汤还滋补，营养又鲜美，让你身体更强壮，气色越来越好�?/span>
春季接近尾声，春季是一年的黄金“进补时期”，人们的阴阳不和，身体十分虚弱，家里有孩子和老人，我们应该顺应节气，给家里人试试这款鲜汤——山药虫草花鸽子汤，很多人还不会 *** 这款山药虫草花鸽子汤呢？到底应该如何烹饪呢？不妨一起来看一看哦。谷雨节气，建议多喝“这汤”，简单炖一锅，补足营养，精气神更足�?/span>
【山药虫草花鸽子汤的食谱解析�?/h1>
选购一些食材：选购一只鸽子（鸽子是用来煲汤的食材之一，俗话有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽子汤巨鲜美，鸽子肉非常鲜嫩，具有滋补气血，调理身体的目的，让你身体抵抗力增强），选购新鲜淮山�?50克左右，虫草�?0克左右，少许清水，香葱若干根，温水少许，食用油少许，若干片生姜，小葱若干根，胡椒粉半勺，食盐若干，料酒少许，其他调味品�?/span>
正确 *** 步骤�?/span>
步骤1：提前选购好鸽子，虫草花和山药，先把鸽子提前处理干净（去掉鸽子的毛发和内脏），将鸽子里面清洗干净，剁成若干块状，用流水清洗掉血水�?/span>
步骤2：将虫草花放在容器里，将虫草花提前泡软，控干掉表面的水分，几片生姜切成细丝，香葱切成小段�?/span>
步骤3：将山药用工具去皮，反复清洗干净，斜切成若干片状，山药用清水泡一泡，控干水分，准备好一些食材，开始 *** 这款山药虫草花鸽子汤吧�?/span>
步骤4：另外起锅加上一些冷水，倒入鸽子肉，放入姜丝和葱段，加上适量料酒，去掉血腥味，撇去一些浮沫，用温水冲洗干净，备用�?/span>
步骤5：锅中加上少许油，倒入鸽子肉快速煸炒，加上适量清水煮开，大火炖20分钟，放入一些山药片，继续小火煲30分钟�?/span>
步骤6：放入一些虫草花，继续焖煮一会儿，加上一丢丢食盐，调入半勺鸡精和半勺胡椒粉，撒上若干小葱花点缀，继续焖煮几分钟，关火出锅，这道山药虫草花鸽子汤就 *** 完成了�?/span>
山药虫草花鸽子汤是一款特别鲜美的进补鲜汤，鸽子用来煲汤非常不错，搭配虫草花和山药炖一锅，滋补肝肾，调理气血，精神足身体好�?/span>
你们是否喝过这款山药虫草花鸽子汤呢？（上述配图都出自 *** �?/span>
产妇鸽子汤的做法与功�?/strong>在看古装电视剧的时候，我们常可以看到电视剧人物用鸽子煲汤来做补品。确实，自古以来，鸽子汤都是一种营养丰富的菜品。人们还认为鸽子汤有保健的功效。因此，很多家庭都会煲汤=鸽子汤给产妇补充营养。接下来我们就一起去看看，产妇鸽子汤的做法与功效�?/p>
产妇鸽子汤的做法
鸽子的吃法多种多样，最常见的还是鸽子汤。用一只鸽子、几颗红枣、适量枸杞就可以出一碗好喝又补的鸽子汤，这也是鸽子汤的最普通做法。适当的增加一些辅料，会使鸽子汤更有味道哦�?/p>
虫草鸽子�?/p>
材料：老鸽一只，新鲜虫草花一撮，姜两片，盐适量
厨具：砂�?/p>
做法�?/p>
1、老鸽一只，里外清洗干净�?/p>
2、新鲜虫草花过下水备用；
3、老鸽入砂锅中，就放两片姜，多加点清水�?/p>
4、中小火煮开�?/p>
5、撇掉浮沫，然后用最小的火慢慢煲，老鸽肉老骨头硬，要煲好几个小时，如果嘴急牙好，煲俩钟头也成�?/p>
6、待煲到自己满意的程度时，加入虫草花、盐，再�?分钟即可出锅�?/p>
人参红枣鸽子�?/p>
材料：鸽�?个，红枣8颗，人参1�?/p>
调料：精盐适量
做法�?/p>
1、将鸽子杀洗净剁成块，红枣、人参洗净备用�?/p>
2、净锅上火倒入水下，入鸽子烧开，打去浮沫，调入精盐，下入人参、红枣，小火煲至熟即可�?/p>
产妇鸽子汤的功效
鸽 *** 有补肝壮肾、清热解毒、生津止渴的功效。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏�?/p>
鸽子煲汤，更大程度上保持了食材的营养成分，不仅味美且鲜，还不油腻。产妇孕期常喝鸽子汤，可补充身体营养，增加皮肤弹性及嫩滑度，防止皮肤变得干燥没有光泽，而产妇哺乳期喝鸽子汤，还有促进母乳分泌的功效，是一道非常适合产妇的菜品�?/p>
下雨天喝上一碗汤太美味啦！我们爱煲汤 食材明细鸽子�?只新鲜虫草花�?00克姜片：1片鸡粉：1小勺料酒�?勺清水：适量做法🥑提前将鸽子洗干净备用。🥑新鲜的虫草花用水浸泡后洗净沥干备用。🥑姜切成片备用。🥑瓦煲洗干净，将鸽子放进去，加入鸡粉、姜片、料酒、适量清水，不要超过水位线，选择功能按键BB汤，�?小时。🥑差不多显示30分钟的时候放入虫草花继续煲，显示10分钟时加入盐调味继续煮一会儿，好喝又营养的汤就完成了。豆果美�?/p> 冬季要多喝汤，多给家人煮这汤，营养丰富还美味，暖和又滋补
冬天都是大冷天，加上昼夜的温差特别大，容易影响自己的胃口，消化功能非常低下，身体容易缺少水分，这个时候就需要多喝汤汤水水，因为汤品需要长时间的烹饪方式，食材的大量营养都在汤里，能够补充蛋白质，维生素和多种营养物质，有助于肠胃健康，补充大量的营养物质，让身体更暖和起来�?/span>
我家孩子和老公周末都在家，准备炖一款鸽子汤，鸽子的肉质很嫩，炖出来的汤汁鲜，搭配几种滋补的食材，补益身体，强壮体魄，保证有足够的气色，迎接下一周的工作和生活。很多人肯定之一次喝鸽子汤，到底应该如何煮这款鸽子汤呢？接下来详细聊一会儿吧。冬季要多喝汤，多给家人煮这汤，营养丰富还美味，暖和又滋补�?/span>
【虫草花松茸鸽子汤的详细做法�?/span>
食材挑选：准备一只新鲜鸽子，选购蘑菇�?朵，虫草�?5克左右，松茸20克左右，准备一根淮山药，生�?片，几个红枣，清水适量，料酒适量，若干黑胡椒粉，香油几滴，葱几根，其他佐料�?/span>
烹饪小技巧：需要挑选好鸽子，虫草花，松茸和山药，几种配菜提前泡发，鸽子剁成块焯水，掌握这款鸽子汤的 *** 技巧，难度适中�?/span>
步骤1：准备好几种食材备用，将鸽子处理干净，鸽子的头尾去掉，鸽子去掉肚子内脏，鸽子剁成若干块�?/span>
步骤2：鸽子块用清水冲洗表面血丝，还可以用冷水浸泡一会儿，洗净后丢入锅中，加上足量的清水漫过食材，加上生姜片和料酒，调到大火将其煮几分钟�?/span>
步骤3：蘑菇干用温水泡10分钟，泡软后切掉根蒂，反复洗干净备用，虫草花和松茸用温水泡好，控干水分备用�?/span>
步骤4：焯水好的鸽子块捞出洗净，转入一个炖锅里，加上泡好的干香菇，虫草花和松茸，丢入一些洗净的红枣，调到大火将其煮开�?/span>
步骤5：将一根山药去皮，山药切成块状备用，放入锅中大火一起炖，大概炖30分钟左右�?/span>
步骤6：然后调到中小火慢慢煮，鸽子肉煮到软烂，山药也全部煮熟了，汤汁慢慢煮至变黄�?/span>
步骤7：加上一些食盐，半勺胡椒粉，将汤汁搅动一下，加上葱花点缀，这道鲜美十足，滋补养生的虫草花松茸鸽子汤就做好了�?/span>
小贴士：鸽子汤虽然很滋补，但是鸽子要处理干净，去掉鸽子表面的绒毛，鸽子剁成块用清水泡一泡，鸽子肉记得焯水一会儿，调入料酒来去腥，捞出洗净转入砂锅。砂锅放入几种菌菇和配料，先大火炖煮，后调小火慢慢煮，出锅前调味�?/span>
虫草花松茸鸽子汤是冬季补身体的汤品之一，虫草花和几种菌类，都是非常补的食材，搭配鸽子肉炖汤喝，汤汁特别鲜甜，能够调理五脏，滋补气血，让精气神更足，脸色更红润�?/span>
你们掌握这款虫草花松茸鸽子汤的 *** *** ？（所有图片来自 *** ）
美食,菜谱
大雪节气，多给家人喝汤，6道营养汤别错过，美味好喝、驱寒暖�?/strong>明天大雪节气，天气也一天比一天寒冷，我们这山上都已经下雪了，到处白茫茫的一片，看着非常美。有句俗话说：“冬日进补，开春打虎”，大雪节日便是提醒大家要顺应时节进补了，适当的食补可以增强体质，提高的免疫力，促进新陈代谢，改善畏寒现象，让家人平稳的度过寒冬。那么大雪节气吃什么？整理�?道简单营养，好喝的汤分享给大家，做法简单，营养又美味，老少皆宜，喜欢的朋友收藏起来试试吧！
当归黄芪虫草花鸽子汤
食材�?/strong>鸽子2只，虫草�?5克，当归8克，黄芪8克，红枣30克，玉竹10克，枸杞20克，西洋�?克，料酒1�?/p>
做法�?/strong>除枸杞外的所有食材放入清水中浸泡10分钟。起锅烧水，水开后放入鸽子飞一下水，将鸽子的小杂毛烫出来拔掉。另起炖锅，加入足量多的清水，放入鸽子，浸泡好的食材�?勺料酒，大火煮开炖煮10分钟后转入蒸箱中�?.5小时，时间到后，放入枸杞1把盖盖焖5分钟就可以上桌了。鲜美好喝，营养滋补、补气养血�?/p>
食材�?/strong>鸭肉1/4只，淮山�?根，当归5克，红枣20克，枸杞10克，莲子15克，黄芪5克，西洋�?克，盐适量，黄�?�?/p>
做法�?/strong>除枸杞和西洋参外，莲子、红枣、当归和黄芪放入清水中浸�?5分钟。鸭肉剁大小合适的块，鸭肉冷水入锅，倒入1勺黄酒，大火煮开，出浮沫后撇掉，再煮5分钟捞出冲洗干净。另起炖锅，将水烧至温热，再放入鸭肉，莲子、当归、红枣和黄芪，大火煮开�?0分钟，转小火�?0分钟。山药削皮洗净，切滚刀块，放入清水中浸泡。鸭肉炖好，放入切好的山药，西洋参，再中小火炖煮20分钟。最后适量的盐调味，放入枸杞炖�?分钟关火�?/p>
食材�?/strong>羊肉，白萝卜，生�?块，大葱半根，盐，料酒，胡椒粉，香菜，山楂干 做法�?/strong>羊肉剁块，放入清水中浸泡半小时以上，去除里边的血水，然后用刀将皮刮洗干净，生姜拍碎，大葱切段。锅中加入适量的清水，羊肉冷水入锅，放1勺料酒，大火煮开，用滤网勺将浮沫撇干净，再放入生姜，葱段，山楂，转中小火炖1个半小时。炖羊肉的时候不要盖盖子，所以水要一次加足量。羊肉熟透后放入白萝卜块再炖30分钟，萝卜变得透白就熟了。最后加入适量盐，胡椒粉调味，放上枸杞，香菜末，一锅香气扑鼻，鲜甜好喝的萝卜羊肉汤就做好了�?/p>
食材�?/strong>土鸡半只，虫草花，红枣，玉竹，黄芪，太子参，枸杞，盐适量 做法�?/strong>虫草花，红枣，玉竹，黄芪和太子参全部放入清水浸泡十分钟，捞出清洗干净。新鲜的农家鸡清洗干净剁大块，鸡肉冷水入锅，大火烧开后撇去浮沫后再煮3分钟捞出，用温水冲洗干净。焯好水的鸡肉放入炖锅中，泡好的虫草花，红枣，玉竹，黄芪，太子参都放入锅中，加入足量多的清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖1.5左右即放入枸杞即可�?/p>
食材�?/strong>牛排骨，西红柿，大葱，生姜，洋葱，沙姜，香叶，八角，桂皮，白蔻，泡山椒，盐、白糖�?/p>
做法：牛排骨放清水中浸泡1~2小时，大葱切小段，生姜切片，洋葱切小丁，泡山椒切圈，剩下的生姜切末，西红柿一半切丁，剩下的一半切小块备用。锅里倒入适量的清水，牛排骨冷水入锅，放大葱姜片，料酒大火煮开，撇去浮沫后再煮5分钟后捞出，用流水冲洗干净。起油锅，放入姜末、洋葱丁、泡山椒、八角、桂皮、香叶小火炒香。放入西红柿丁翻炒，西红柿变得软烂多汁时，倒入适量热水，放入焯过水的牛排骨，大火煮开后炖15分钟，然后转小火炖煮1.5~2个小时。牛排骨软烂后放入西红柿块，再炖�?分钟左右即可。最后加适量的盐、少许白糖和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。一道香气四溢，酸辣开胃的西红柿牛排骨汤就完成了，味道超级好吃�?/p>
白菜肉丸汤：这道汤清淡、营养均衡，鲜香好吃，很适合家里的老人和孩子食用�?/p>
食材�?/strong>大白菜，肉末，生姜，香葱，盐，胡椒粉适量，料酒，生抽，蚝油，淀�?大勺，蛋清半�?/p>
做法�?/strong>白菜洗净切丝备用，剁好的肉末放入碗中，放入姜末，葱白和适量胡椒粉，1勺料酒�?.5勺生抽和1勺蚝油，鸡蛋清，�?勺淀粉，顺一个方向搅拌上劲。锅里加入适量的清水，烧至半开，转小火将肉丸子从虎口挤出，肉丸子全入锅煮至漂起来，放入白菜丝煮�?分钟左右，断生即可。最后加少许盐调味，放入葱花，枸杞即可出锅�?/p>
今天的分享就到这里，�?道营养汤，大家喜欢吗？欢迎留言说说你喜欢喝什么汤吧！ 我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得�?/span>当归山药老鸭�?/h1>
萝卜炖羊�?/h1>
虫草花土鸡汤
西红柿牛排骨�?/h1>
