今天来说说鸡肉的吃法！
鸡---鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
公鸡
母鸡
小鸡仔
脱了毛的鸡
（本 *** 法及图片均来源于 *** ，纯属分享！）
1.红烧鸡块
原料：
鸡 半只 生姜 4片 蒜 4瓣 青辣椒 2个 红辣椒 3个 桂皮 1块 花椒15粒 八角2个
香叶 2片 老干妈油辣椒 1小勺 料油 适量 生抽 老抽 盐 葱花
做法：
1.鸡肉切块洗净，锅内烧水加香叶去腥，将鸡肉倒入锅中焯2分钟，不要炒很久，那就直接熟了。
2.炒好的鸡肉过凉水洗干净，锅内放油烧热后转小火，佐料下锅爆香。
3.放一小勺老干妈油辣椒，如果没有可以不放。鸡块倒入锅中翻炒，转大火翻炒，倒入料酒翻炒，加入生抽，加入老抽，加到颜色合适为止，加盐一起翻炒，加入热水一起煮开。
4.一起转中火煮15-20分钟左右，具体要根据鸡肉是属于老鸡还是嫩鸡而定，你可以用筷子插插鸡肉试试，加入点蚝油。
5.加入葱花和青红椒一起翻炒，即可。
2.猪肚鸡
原料:
猪肚、家鸡、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪
做法：
- 猪肚按照以上的 *** 清洗干净备用。
- 将处理好的家鸡斩块，加少许盐腌制二十分钟左右。
- 将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定。
- 猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时。
- 将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅里滚十分钟，再加入盐调味即可。
3.干锅鸡
原料：
仔鸡、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜
调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精
做法：
1. 将仔鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌制2小时。
2. 将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。
3. 冷锅内入中量油，放入2大勺猪油，放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。
4. 开大火将调料炒香，放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒，入豆瓣酱、少量盐和老抽，用中火勤翻炒，一直不停炒20-25分钟，中途加入余下的1/2蒜瓣，但不加水。待鸡块基本熟时，入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧!
4.板栗炖鸡
原料：
童子鸡(1500克) 剥壳板栗子(鲜)(300克) 猪肉(瘦)(100克) 火腿(25克) 香菇(鲜)(25克)
生姜(10克) 小葱(10克) 盐(10克) 味精(5克) 黄酒(10克)酱油(5克)
做法：
1. 嫩子鸡宰杀，脱毛，去内衣，洗净，在背部剖开，取出肠脏，把四柱骨敲断，去掉胸骨、锁喉骨，放进沸水锅滚滚约半分钟，取出去净绒毛、污物、洗净;
2. 瘦猪肉、瘦火腿肉均切成2 厘米见方的粒，放入沸水锅内滚约半分钟，捞起沥去水;
3. 用刀将栗子外壳划破成十字形后，放入沸水锅里滚约20 分钟连水倒出，剥去壳和衣膜后，再用沸水焯约1 分钟捞起;
4. 取炖盅1 个，按顺序放入猪肉、火腿、去蒂洗净的香菇、鸡、姜片、精盐、味精、酱油、黄酒和开水1500毫升，入蒸笼用中火炖约90 分钟至软烂;
5. 炖至软烂后取出去掉姜、葱，撇去浮沫，先用中火炖30 分钟改用小火炖20 分钟即成。
5.叫花鸡
原料：
三黄鸡1只、洋葱50克、小葱3根、姜5克、大蒜5瓣、面粉400克、水160克、白酒40克 调味料：料酒5克、生抽5克、盐3克
做法：
1.洋葱切丝，小葱打葱结，姜切片，大蒜切粒。
2.三黄鸡中加入葱结、姜片、蒜粒、料酒、生抽、盐，抹匀，冷藏腌制2小时。将洋葱和腌料汁放进鸡肚中。
3.盆中放入面粉、水、白酒，和成面团，擀成大的面饼。
4.用锡纸将鸡包裹，再裹上面饼。
5.烤箱预热至上火220度，下火180度后，放入整鸡，烤25分钟左右，再将烤箱调至上火180度，下火160度后再烤90分钟。
6.取出后敲开外壳，盛盘即可。
6.咖喱鸡块
原料：
鸡腿 土豆，胡萝卜，洋葱 咖喱粉 黄油 椰汁 淀粉
做法：
1、把所需要的食材都准备好。 2、鸡腿去骨。
3、土豆，胡萝卜，洋葱切好备用。 4、锅内加入黄油。
5、把洋葱放下去翻炒。 6、接着把鸡腿肉，土豆，胡萝卜也放下去翻炒。
7、然后加入咖喱粉。 8、最后加入椰汁熬煮。
9、食材煮得差不多就可以放入淀粉，煮到汤汁黏稠就可以盛出来吃了。
7.白斩鸡
原料：
三黄鸡1只(约1000克)，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。注:可酌情配料。
香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
做法：
1.鸡宰杀洗净，把鸡的嘴巴从翅膀下穿过去，然后把鸡放入热水中浸30分钟，注意用小火，保证锅里的水不会沸腾，利用水的热度把鸡浸透、泡熟，这样鸡肉会比较嫩。
2.葱、姜洗净切末，蒜剁成末，放到小碗里，再加糖、盐、味精、醋、香油，用浸过鸡的鲜汤将其调匀。
3.接着把鸡拿出来剁小块，放入盘中，把调好的汁浇到鸡肉上即可。
8.椒麻鸡
原料：
公鸡1只(约1250克)，骨头汤3千克，大葱、姜片各25克，八角10克，胡萝卜、芹菜、青尖椒各50克，盐20克，自制椒麻汁130克。
做法：
1.将公鸡宰杀，清水漂洗三小时以上，下入冷的骨头汤浸没鸡身，加入大葱、姜片、八角，拍碎的胡萝卜、芹菜、青尖椒，小火加热六小时(依据煮鸡数量多少调整时间长短，要求筷子能够将鸡身轻易扎透，鸡身提起来不散架)，关火，加盐，原汤浸泡六小时，捞出，用挂钩挂起来，风干两小时。
2.取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的肉，手撕成6厘米长、1厘米宽的条，加自制椒麻汁拌匀。
9.小鸡炖蘑菇
原料：
仔鸡、香菇、松茸菇、葱姜、干红辣椒、香叶、盐、鸡精、香油、糖、料酒。
做法：
1.将干香菇和松茸菇洗净，泡发半个小时。
2.仔鸡切块，清水浸泡去血水。
3.将水烧开后，将鸡块焯一下。
4.葱姜改刀备用。
5.热油锅将焯好的鸡块煸炒。
6.加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶。
7.倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。
8.加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟。
9.放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟。
10.至汤汁收浓，盛出即可。
10.茶树菇煲鸡
原料：
鸡翅根适量 茶树菇10朵 枸杞子若干 盐少许 姜3片 清酒1大勺 味噌2勺
做法：
1.鸡翅拆成翅尖，翅中，翅根三段。翅根切成小块。
2.切小块的翅根用热水洗干净。加入姜1片，味噌，清酒，盐，拌匀腌制半小时以上。
3.茶树菇泡发后切小块。
4.将部分茶树菇和姜片铺在碗底，放入鸡翅，再放入剩下的香菇，加适量水，撒上枸杞。
5.入锅蒸半小时即可，按个人口味撒盐调味。
11.盐焗鸡
原料：
三黄鸡1只(1000g)、海天盐焗鸡粉一包、葱30g、姜10g、料酒30ml
做法：
1.将三黄鸡内脏去除再清洗干净，沥干水分。
2.先在鸡身抹上一层料酒，再把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡内外，腹中塞上葱姜静置，腌1个小时以上;
3.电饭煲四周和底部抹上油,放入腌好的鸡，淋上少许油。
4.按煮饭键将鸡煮熟即可。中途记得翻面一次,使其受热均匀。
12.口水鸡
原料：
小型三黄鸡1只(300g) 葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺
做法：
1.鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻;
2.取一只干净的碗，放入麻辣酱。
3.另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。
4.用滤网滤去花椒、葱姜，热油倒入盛放麻辣酱的碗中，调和均匀。
5.锅中烧水，水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中，氽烫去血水。
6.煮到鸡肉断生，立刻关火，保持鸡肉在水中浸泡10分钟左右后捞出，用清水洗去浮沫，放入冷水中浸泡5分钟，摆盘，取第4步中的红油淋在鸡肉上，撒少许葱花、花生碎即可。
13.大盘鸡
原料：
鲜鸡一只(更好是活杀)，土豆四个，蘑菇、青辣椒红辣椒各四个， 葱姜蒜若干，桂皮、八角、香叶、小茴香少许、香菜一把，花椒、大蒜七八颗、朝天椒一把(因人而异) 皮带面若干(宽拉条子)
做法：
1.把鲜鸡切成一寸见方的块儿。把各种料备好备足。
2.热油，油要足够多，把花椒炸透。
3.油热后放白糖炒糖，倒入鸡块进行上色，不想要糖炒色的可用酱油，加入葱姜蒜，朝天椒、及各种香料翻炒几分钟。
4.盐，料酒。
5.加入蘑菇，开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)。
6.倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
7.倒入青辣椒红辣椒。辣味主要是朝天椒了。
8.略微翻炒后，可以出锅了!装盘吧!(盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上)
14.可乐鸡翅
原料：
鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
做法：
1.准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。
2.起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。
3.鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4.倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺蚝油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5.大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。
15.黄焖鸡
原料：
鸡腿400克(斩大块)，土豆200克(切块)，蒜瓣10克，小葱10克(切段)。纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克(过油用)。
做法：
1.将鸡块放入热油中炸至金黄色，沥干油备用;
2.锅中留底油，放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小葱段煸炒;
3.加热1与汤池老酱，翻炒后，倒入纯净水。盖上盖以小火焖煮30分钟，调味即可上盘。
好啦，今天就分享到这里啦，喜欢的点个赞，收藏起来，随时准备晚上吃鸡肉大餐！
红烧猪蹄走起，简单又好吃，吃货来收藏哦让人流口水的一道菜
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料- 猪蹄 3只
- 葱段 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 八角 3个
- 香叶 3片
- 干红辣椒 1个
- 冰糖 10粒
- 味达美臻品料酒 2勺
- 味达美冰糖老抽酱油 2勺
- 盐 2勺
- 热水 适量
- 食用油 适量
1、猪蹄去毛洗净，切成小块。
2、锅中放入冷水，放入猪蹄，葱段和姜片，煮开。
3、水开后撇去浮末，煮5分钟。
4、捞出备用。
5、锅中放入适量油，加入冰糖。
6、熬制冒泡。
7、倒入猪蹄。
8、炒至表面金黄。
9、加入老抽2勺。
10、翻炒均匀。
11、加入料酒2勺。
12、翻炒均匀后加入葱段和姜片。
13、翻炒均匀后加入适量热水。
14、翻炒均匀后倒入高压锅中。
15、加入花椒，大料，香叶，干辣椒。
16、加入适量盐，
17、搅拌均匀后用蹄筋菜单煮熟。
18、倒入锅中进行收汁。
19、收至汤汁粘稠。
20、装入盘中。
小贴士猪蹄煮熟后冷吃热吃都可以。
猪蹄的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
家常版鸡公煲，荤素搭配，好吃营养，美味健康，让人欲罢不能！大家好，我是爱分享美食，探索宝藏店铺的小润。每当到了秋季，天干物燥的秋天感觉，让人觉得这个季节就是开始进补的时候，在这个季节里平常进食的食材以及烹饪的菜式都会以营养和滋补打勾，鸡肉就是适合秋季进食的营养食材其中之一。
鸡肉富含蛋白质，各种维生素以及矿物质，肉质细腻爽嫩，鲜美而滋润，加上鸡肉肉质较软可塑性强，煎炒煮炸各种做法烹饪都是相当美味，而且有很多菜式都相当出名，比如白切鸡、葱油鸡、泡椒鸡爪等各种鸡类美食味道都让人欲罢不能，而本期小编为大家带来了“重庆鸡公煲”的家庭烹饪 *** 。
重庆鸡公煲听着名字以为是重庆名菜，其实是一道上海菜，是一个名叫“张重庆”的人炮制而出，用自己名字来命名这道菜式，看着外观建设与红烧鸡类似，重庆鸡公煲味道更加重口，味道与口感却天然之别，重庆鸡公煲的酱味咸香，辣味条件更灵活，鲜辣美味，鸡肉搭配秘制调料，经过特殊操作焖烧而成，烹饪出的鸡肉口感嫩滑，色泽酱色油润，还带有酱料所带出的浓烈香辣气息，烹饪技巧上稍作更改就能当菜也能当成火锅。
而重庆鸡公煲平常多在外面大排档才能吃到，因为独特的酱料在家烹饪难以调配，其实一点都不难，下面小编教大家，家庭版的鸡公煲做法，肉质软嫩，酱鲜香辣味丰富，下饭下酒都美味，感兴趣的朋友快来学习吧！
准备的食材：
【主要食材】：公鸡半只大约2斤。
【菜品配料】：蒜头1头，大葱一大段，生姜一块，芹菜150克，洋葱150克，小米椒，干辣椒，香菜点缀用。
【菜品调味料】：鸡公煲专用调味料，香辣火锅底料，料酒，啤酒。
菜品的 *** 步骤：
1、先把买的鸡肉外表以及内腔清洗干净，并砍成小块，重新清洗一遍洗出内部的碎骨头，然后浸泡在凉白开中大约30分钟，让鸡肉释出内部血水，再次清洗干净，控干水分。
2、把鸡肉块放进一个大盆内，添加重庆鸡公煲专用的整合型调味料，用长筷子把鸡肉与调料搅拌混合均匀后，放进冰箱腌制3~12小时，腌制到准备烹饪前取出即可。
3、准备其他配料，把洋葱和芹菜清洗干净后，芹菜细切成段；洋葱切成条片段；生姜切片；小米椒和干辣椒切圈；蒜头一整个去皮后拍扁，大葱切成薄段。
4、鸡肉腌制好，配菜准备好，就可以开始烹饪咯！起锅烧油，把油烧至冒烟后，先把蒜头和生姜下进锅中爆出香味，然后把洋葱和芹菜放进一半量进锅里，进行适当翻拌大约10~20秒。
5、把腌制好的鸡肉倒进锅内，用铲子把鸡肉平摊开来铺满在蔬菜上面，保持姿势无需翻炒，先加入1/4的火锅底料，中大火状态盖上锅盖焖煮大约4分钟，想香辣风味更浓郁的朋友可以在此步添加干辣椒。
6、4分钟后开盖才开始进行适当翻炒，鸡肉和蔬菜以及调料混合均匀后，盖上锅盖再焖煮4分钟，第2次开盖后，把底下的料翻拌上来，添加少许料酒，半瓶啤酒，铲动混合均匀后，盖上锅盖焖烧4分钟。
7、进行烧焖的第3次4分钟后开盖，把剩余的洋葱和芹菜以及小米椒和干辣椒全部倒进锅中，平铺在料菜上，无需翻炒，盖上锅盖再焖煮3分钟，
8、到点开盖把所有食材翻炒片刻，让每一块鸡肉重新上色吸味，从鸡肉的纹路上表皮膨胀，并有油亮的鸡香汁，筷子能够轻易戳穿，鸡肉算彻底熟透，铲出放盘中，撒上几丁香菜点缀外观，即可上桌品尝。
重庆鸡公煲“成功小窍门”
(1)、“腌制”，这道鸡公煲味道入不入味，下锅烹饪前的腌制占更大比例，自己调配秘制酱料，不仅麻烦，而且容易不入味或缺少风味，采用专用调料省事省时，而且味道更加酱香浓郁，腌制的时间足够长，每一块鸡肉骨子里都是酱汁，相当美味！
(2)、“焖烧”，重庆鸡公煲不像平常红烧鸡肉，糖醋鸡肉加了调料一次炖煮完成，而是经过短时多次翻拌焖烧，每一次开盖都有不一样的操作分配，这样做法能烹饪出的重庆鸡公煲味道，以及配菜焖烧时间长短不同，而使口感层次分明，品尝过一次，就懂得鸡公煲的味道。
(3)、“不加水”，正宗的重庆鸡公煲是不添加水的，采用适当酒量经过焖烧把鸡肉彻底烧熟，水分少使鸡肉在焖烧期间吸收水分更加彻底，更入味。
喜欢就快关注我吧
每天给你带来不一样的美食菜谱！
教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞，快快收藏吧！
红烧黄鳝
准备材料
黄鳝1斤、大蒜1头、小米辣几个（可不放）
*** ***
1、黄鳝在菜市场让人家处理好。剪好段
2、回来冲洗一下沥干水分。冷锅冷油 烧热放入大蒜
3、放入黄鳝段翻炒至稍微变白 几下就好了
4、2是我生抽?1勺料酒?1勺老抽。继续翻炒都裹上料
5、倒入没过食材的清水。加入小米辣。大火烧开转中小火再烧10分钟。
6、尝下咸淡。加点盐和一小撮白糖。即可出锅了
红烧大肠
准备材料：猪肠500g、红椒1个、洋葱半个、姜片、香叶2片、八角1个、干辣椒2个、冰糖适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐少许、白芝麻少许
做法步骤：
1、 猪肠要反复冲洗干净，可以用盐水或者面粉水来清洗更加容易把里面的杂质清洗掉哦
清洗干净的猪肠放在锅中焯水！焯水的时间可以长一点把猪肠先煮软！焯水后捞起来再浸泡清洗干净！最后切块放盘子里备用！
2、 热锅热油加入冰糖翻炒（炒糖色），把冰糖炒融颜色开始变得焦黄，加入姜片炒几下，倒入猪肠翻炒，翻炒到猪肠表面变金黄色
3、 加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐少许调味翻炒均匀后加入香叶2片、八角1个、干辣椒2个，加入半碗水，开大火一直煮到表面的汁差不多烧干
4、 加入洋葱翻炒均匀，接着加入红辣椒继续翻炒几下就ok
5、 出锅后可以撒上一点白芝麻哦！
红烧茄子
食材：
两条茄子，豆瓣酱，葱，蒜，小米辣
做法：
1调酱汁：一勺生抽?半勺老抽?一勺蚝油?一勺白糖?一勺淀粉?半碗清水拌均匀！
2茄子切块，加一勺盐腌制10分钟，挤干水份加一勺淀粉拌均匀！
3锅里热油放蒜末小米辣炒香，放入茄子翻炒，炒至变色加一勺豆瓣酱，翻炒均匀倒入酱汁焖两分钟，撒上葱花即可出锅开吃啦！
红烧鸡爪
所有食材
鸡爪500克，食用油10克，姜10克，水80克，料酒20克，生抽30克，老抽10克，冰糖20克，盐3克，鸡精3克，干辣椒2个，八角1个，香叶1片
操作步骤
1鸡爪洗净去掉指甲，干辣椒切段，姜切片。
2将食用油、干辣椒、姜片、八角、香叶放入锅内，盖上盖子爆香。
3揭开盖子，依次加入鸡爪、水、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精，盖上压力锅盖压18分钟，排气后出锅装盘食用。
红烧鹌鹑蛋
食材：
鹌鹑蛋400克 葱蒜 豆瓣酱 生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺 白糖勺，耗油1勺，盐1小勺，纯净水
做法：
1鹌鹑蛋煮熟，一般水开后煮5分钟就好，放入冷水中剥皮，用小刀在鹌鹑蛋上切两个小口，方便入味。
2生抽?老抽?耗油?白糖?盐一起调成酱汁备用。3??锅里放油爆香葱 蒜 豆瓣酱，加入鹌鹑蛋翻炒均匀，加入酱汁翻炒均匀
3加适量纯净水烧干，一直到收汁，撒点白芝麻和葱花即可。
红烧土公鸡
材料：
土公鸡一只、盐1勺、糖半勺、生姜几片、老抽适量
教程：
1，锅中油烧热，加入生姜爆香，倒入鸡块翻炒均匀
2，加入盐、糖、老抽翻炒片刻
3，加水没过鸡块，大火烧开，中火焖煮半小时以上，汤汁浓稠时大火收汁即可
红烧鸡块粉条炖土豆
食材
大鸡腿1个，中小土豆2个，粉条1小把，葱姜蒜，干辣椒4-5个，花椒粒少许，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐3g，食用油。
做法
1、先用电饭煲蒸上米饭，然后把鸡腿清洗干净剁成小块，因为就我和闺女两人吃，所以用了一个大鸡腿，一般准备的都是吃一顿，剩菜剩饭就不好吃了，土豆用了2个中小个的，切成比鸡块大点的滚刀块，葱姜蒜切好，粉条用凉水浸泡10分钟。
2、锅中热油，先放入几片姜片爆香，然后放入鸡块爆炒至表面微焦黄，提前放姜片是为了去腥，随后放入葱姜蒜，花椒粒和干辣椒，土豆块煸炒。
3、加入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺翻炒均匀后加水盖过食材，放入粉条，然后盖住锅盖炖煮10分钟，10分钟后加入适量盐继续炖10分钟。炖至汤汁浓稠即可出锅。
板栗红烧肉
食材：带皮五花肉，去壳板栗，生姜
调料：盐，蜀香红烧肉的调料
做法：
1 五花肉清洗干净，干锅小火把带皮的那一片烫一会～（小时候看大人用火钳烫）
2五花肉切块，锅内加生姜，料酒焯水捞出洗净～
3热锅不放油，倒入五花肉煸出油，炒至焦香，倒出多余的油～
4倒入板栗翻炒，下少许盐，加水（水量没过肉），再倒入红烧肉调料（2小包），转入砂锅或电饭锅小火慢炖软烂即可～
红烧猪蹄
食材
猪蹄2个，姜片3片，大葱3段，八角2个，桂皮1小块，香叶1片、干辣椒4个，冰糖25克
啤酒1罐
做法
1、猪蹄洗净切块，冷水下锅，另放一点姜片和料酒去腥， 焯水捞出备用
2、热锅凉油，加入冰糖小火炒出糖色、倒入猪蹄翻炒均匀，加入葱段、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮翻炒，加入1勺红烧酱油，2勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀至上色
3、加入一罐啤酒和适量的热水，烧开后转小火加盖炖60-90分钟左右，大火收汁即可！
红烧鱼
准备食材：
鲜鱼1条、姜、蒜、小米椒、葱、紫苏、豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、盐
烹饪 *** ：
1姜、蒜、小米椒切碎，备用。葱花切末、紫苏切碎，备用。
2把鱼冲洗干净，特别是肚子里的那层黑膜一定要洗净，不然会很腥。
3接着给鱼打花刀，花刀不要打到肚子上，不然煎的时候鱼肉容易碎。然后用厨房纸把鱼肉表面的水分吸干，防止炸锅油花四溅。
4先把锅烧热，烧到稍微冒烟的时候，倒油，油可以多倒一些，然后晃匀，让锅里的油均匀加热，可以再加一勺盐，防止炸锅。接着把处理好的鱼放到油锅中煎，煎的时候开大火，且不要随意翻动，直至鱼肉完全定型后，再用铲子翻面，将另一面也煎至定型即可。
5鱼的两面煎至微微焦黄就可以出锅了。接着用煎鱼剩下的底油，倒入切好的姜、蒜、小米椒，炒香，再加1大勺豆瓣酱炒出红油。豆瓣酱炒出红油后，倒入清水，差不多可以没过半条鱼的量就可以，大火烧开。
6汤汁烧开后，加1勺蚝油、1勺老抽、1勺白糖、1勺味精调味，然后放入煎好的鱼，煮8分钟左右，让鱼肉充分入味。鱼肉出锅前，撒入切好的紫苏叶煮一下，然后再把鱼肉单独盛出，装盘。大火将锅里剩下的汤收一下汁水，然后再调一些水淀粉勾芡，把汤汁煮至粘稠，再淋到鱼肉上，最后撒点葱花就OK啦！
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一碗颤颤悠悠红烧肉，配上白米饭，让人馋掉下巴都说中国人的浪漫是刻在骨子里的，本饭骨不经想到，如果也有一道菜是刻在中国人骨子里的话，那必定是红烧肉，几乎所有的餐馆都会有，每家每户的餐桌上，出现频率也是极高的。
虽说红烧肉是普遍的，但各家还是有各家的口味，今天的话，就来试试大爷家的红烧肉吧，一动直颤悠，一闻口水流，一尝停不下。
食材：精选五花肉
调味：葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、花雕酒、酱油
美食步骤：
备料：葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒
1、切肉：将肉切成小丁
小知识：切肉前可用热水焯一下，定型更好
2、飞水：凉水下锅，加入花雕酒
小知识：肉类冷水下锅，提问：为什么
3、洗肉：肉焯好后，热锅直接洗一洗肉
4、炒糖色：热锅加油、绵白糖
小知识：可适当往锅中加水
炒糖色过程中，先是大滑泡、变成小滑泡，最后滑泡渐渐退去，糖色就炒好了
控制火不要太大，容易炒焦发苦
5、烧肉：加肉、准备好的料，借着热气直接炒，把葱姜煸熟，香料释放出来；加酱油、花雕酒，再倒入热水，没过即可；加胡椒去腥提味
小知识：不能加凉水，
上火烧开这15分钟，是上色的时间，可根据肉适当加料，例如肉色浅则加酱油
若有小沫，打去即可
6、压肉：大火煮一刻钟后，用高压锅压20分钟
小知识：不能直接用高压锅压，会不上色
7、收汁：肉回锅加入适当的盐，大火收汁
简单七步，红烧肉就出锅咯，配上一碗白米饭，滋润！
要说这些步骤里，略有难度的也就是炒糖色了，对于火候的把控十分关键，不少小饭骨就是在这一步失败的，出来的色香味就差了一些。
其实，要做好一道红烧肉，也不一定需要会炒糖色，咱们目前就推出了红烧酱料，化繁为简，不仅不用炒糖色，连加酱油、加香料的步骤都省去了，只需加入葱姜炝锅，就可直接将焯完水的肉块加入锅中，煸炒至金黄，再加入酱料和水，高压锅压15-20分钟即可。
一道红烧酱料，蕴含了大爷二伯两位大师的精华，只需三种食材（红烧肉、葱、姜），不单单红烧肉，红烧排骨、红烧鸡块，只要是红烧的，就再无需发愁。
没有时间精力的小饭骨，以及刚入厨房的小饭骨，都可以试试这个酱料，为自己也为家人做一道红烧肉。做惯了红烧肉的小饭骨，也可以来试试大爷二伯的手艺。
但是哦，如果选择用咱家这款红烧酱料，大爷二伯可是等着你们交作业的哦，看看哪位小饭骨的红烧肉单是色泽就吸引住了大爷二伯~
鸡肉不知道怎么吃？十款鸡肉家常菜，好吃易做，收藏起来太实用了#头条创作挑战赛#鸡肉不知道怎么吃？十款鸡肉家常菜，好吃易做，收藏起来太实用了。
土豆烧鸡块，红烧鸡块的一种，做法简单，咸鲜微辣，好吃下饭。
1.鸡腿改刀切成块，提前用冷水浸泡片刻，泡去多余的血水，捞出控水备用。土豆去皮洗净改刀切成滚刀块，青红椒改刀切菱形片备用。
2.起锅烧油，油温七八成，下入鸡块和土豆过油，炸至表皮焦黄，捞出控油备用。
3.起锅烧油，下入花椒粒炸香，捞出花椒，再下入葱姜蒜、干辣椒爆香，下入鸡块和土豆翻炒均匀，锅边加入少许开水，下入青红椒，加入酱油、生抽、十三香、盐、蚝油、烧至入味，淋入少许水淀粉收一下汁，出锅装盘即可。
宫保鸡丁，鲁菜版本的宫保鸡丁，加入了黄瓜丁，口味稍微有所变化，也是一款好吃的下饭菜。
1.鸡肉改刀切丁，加入盐、料酒、酱油、味精、水淀粉、食用油，抓拌均匀备用。黄瓜改刀去瓤切丁，加点盐拌匀腌制一下备用。大葱切成葱丁，准备点油炸花生米。
2.调制一个碗汁，空碗中加入少许一勺白糖、两勺香醋、少许盐、酱油、胡椒粉、料酒、味精、鸡精，适量水淀粉搅匀备用。
3.起锅烧油，下入干辣椒花椒，辣椒粉炒出红油，下入鸡丁和大葱丁，小火炒至鸡丁变色，下入黄瓜丁和花生米，翻炒均匀，烹入碗汁，炒匀收汁，翻裹均匀即可出锅装盘。
鱼香鸡丝，用鸡胸肉代替猪瘦肉，味道和口感没有什么改编，同样好吃下饭，咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁。
1.鸡胸肉改刀切成丝，加入盐、料酒、酱油、味精、水淀粉、食用油，抓拌均匀码味上浆。
2.准备点配菜，莴笋去皮切二粗丝，木耳泡发切丝，胡萝卜少许切成二粗丝备用。配菜可以稍微下入开水锅中汆烫一下，捞出冲凉控水备用。
3.调一个碗汁，空碗中加入适量白糖和没过白糖的香醋，调入盐、酱油、生抽、胡椒粉、味精、鸡精、水淀粉，搅匀备用。
4.起锅烧油，下入鸡丝炒变色，下入葱姜末、豆瓣酱或者泡椒酱炒出红油，下入碗汁和配菜，充分翻炒均匀，撒入葱花拌匀出锅装盘，美味即成。
香酥鸡柳，学会这个做法，轻松复刻街边小吃，外酥里嫩，大人孩子都爱吃。
1.鸡胸肉改刀切成指头粗的条，加入盐、料酒、葱姜汁、胡椒粉、鸡精和味精、打入两个鸡蛋、淀粉、食用油，充分抓拌均匀，腌制片刻。
2.起锅烧油，加入适量起酥油炸出来更酥脆，油温五成热，逐一下入浆好的鸡柳，炸至定型捞出，待油温升至七成，再下入鸡柳，炸至表皮金黄酥脆，外焦里嫩，捞出控油，装盘备用。
3. *** 一个干碟，净锅烧热，调制小火，下入清洗过的干辣椒节和干花椒，小火慢慢炒香，再加入白芝麻炒至酥香，炒的时候加点盐，出锅碾成碎末，取适量放入蘸碟，搭配鸡柳一起上桌即可。
水煮鸡片，水煮肉片的一种，用鸡肉来做水煮肉片，鸡肉滑嫩，香辣味浓，同样好吃下饭。
1.鸡胸肉改刀切成薄片，加入盐、料酒、葱姜、胡椒粉、酱油、蛋清、水淀粉，抓拌均匀，加入食用油再次抓拌均匀备用。
2.准备点配菜，豆芽和小青菜摘洗干净，起锅少许，下入豆芽和青菜炒至断生盛出装盘备用。
3.起锅烧油，下入干辣椒花椒、豆瓣酱、香辣酱或者香辣火锅底料炒出红油，添入清水或者鲜汤，大火烧开，捞掉料渣，调入盐、酱油、胡椒粉、味精、鸡精搅匀，逐一下入浆好的鸡片，鸡肉断生，即可连汤一起盛到放配菜的盘中，撒上蒜末、葱花、辣椒粉、花椒粉备用。
4.起锅烧油，油温七成热，将热油泼在辣椒粉上，美味即成。
干煸鸡块，与辣子鸡块相同，口味香辣，干香入味，非常好的一道馋嘴下酒菜。
1.干辣椒改刀切成节，去掉籽儿，用清水冲洗干净备用。
2.鸡肉改刀剁成小块，加入盐、料酒、葱姜汁、酱油、鸡蛋清、淀粉，食用油，抓拌均匀备用。
3.起锅烧油，油温七成热，下入鸡块炸至干香，捞出控油备用。
4.起锅烧油，下入干辣椒、葱姜片爆香，下入香辣酱炒出红油，下入鸡块翻炒均匀，少许清水、调入酱油、味精和鸡精、少许白糖，少许香油和花椒油，炒干水汽，炒至干香，出锅装盘即可。
芫爆鸡丝，芫爆是鲁菜八大爆之一，做法简单，肉质滑嫩，芫香味美，好吃易做。
1.鸡胸肉改刀切成丝，加入盐、料酒、水淀粉、食用油抓拌均匀备用。香菜处理干净，主要用香菜杆来做菜，改刀切成段备用。
2.调一个碗汁，空碗中加入盐、胡椒粉、料酒、味精、清水、淀粉、香油，搅匀备用。
3.起锅烧油，下入鸡丝炒至变色，下入葱姜蒜片爆香，烹入碗汁，下入香菜，，快速翻炒入味，翻炒均匀即可出锅装盘。
青椒炒鸡片，家常做法，鸡肉不腌不上浆，直接入锅炒断生，一锅成菜，口味家常，特别适合下饭。
1.洋葱去皮切片备用，青椒去蒂洗净切片备用。鸡胸肉切片备用。
2.起锅烧油，加入少许化猪油，下入姜蒜片、干辣椒节爆香，下入鸡片炒变色，烹入料酒、酱油、锅边淋入少许清水和香醋，翻炒均匀，迅速下入青椒和洋葱，调入盐、蚝油，花椒油，翻炒几下，即可出锅装盘。
小炒仔鸡，重辣重麻，一锅成菜，香味一绝，喜欢吃重口味的一定不要错过这一口，缺点就是太费米饭了。
1.仔鸡剁成小丁，清水冲洗干净，控掉多余的水分。青红二荆条处理干净，切成小丁备用。
2.起锅烧油，下入鸡丁炒至变色，下入葱姜蒜丁爆香、加入辣妹子酱炒出红油，烹入料酒、酱油、美极鲜、辣鲜露、下入青红二荆条，快速翻炒均匀，炒出鲜辣味，调入鸡精、味精、少许白糖、花椒油和香油，翻炒入味，出锅装盘，美味即成。
杭椒鸡柳，此菜由杭椒牛柳改变而来，横切牛肉竖切鸡，滑嫩好吃，鲜辣入味，特别下饭的一款家常菜。
1.鸡柳改刀切成拇指粗的条，加入盐、葱姜花椒水、料酒、水淀粉，抓拌均匀备用。
2.起锅烧油，油温三四成，下入鸡柳条滑熟，捞出控油备用。
3.杭椒改刀洗净去蒂，锅留底油，下入杭椒煎出虎皮，烹入料酒、酱油、生抽、蚝油，下入鸡柳翻炒均匀，调入盐、味精、少许白糖，淋入水淀粉，炒匀出锅，美味即成。
以上几款鸡肉做法你觉得怎么样？觉得还不错的话点赞加关注，这里还有更多不一样的美味菜品。
#我心中的冬日限定#红烧牛肉面一碗热腾腾的牛肉面，可以驱走冬日的严寒，天气越来越冷了，回到家里，给自己和喜欢的人煮一碗好的的面吧，端上桌，冒着热气，大口吃面，暖心暖胃。 幸福的时刻不过是，刚好有一份热腾腾的面，刚好又驱走严寒带来温暖。就是如此简单。
By 不甜薄荷拿铁
用料- 牛肉 500克
- 姜 三片
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 牛油老火锅底料 80g
- 面条 500g
- 水 800克
1、牛肉洗净切块
2、冷水下锅煮
3、煮出血水和浮沫，冲干净备用
4、牛肉 姜片 火锅底料 两圈生抽 加水倒入高压锅
5、牛羊肉功能45分钟炖软
6、煮熟面捞出过凉水
7、碗里放适量面 放上牛肉 浇上汤汁
8、撒葱花
9、撒白芝麻
10、大块滴牛肉 香辣软嫩
11、面条也是劲道十足
12、大口吃面超级过瘾
小贴士1.不喜欢麻辣口味的可以用平时炖牛肉的做法炖牛肉 2.浇汤汁的时候更好过滤一下，过滤掉底料里的花椒辣椒等 3.可以根据自己喜好吃面时候加入适量醋，酸辣味也不错 4.此配方为2-3人份，可根据食用人数适当调整
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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如何 *** 一道美味正宗的红烧仔鸡？*** 红烧仔公鸡的正宗 *** 。
红烧仔公鸡是一道经典的家常菜，口感鲜美、浓郁。然而，不同的人做出来的味道却大相径庭。有些做法可能让鸡肉口感发柴，而有些做法则能让鸡肉口感鲜嫩、味道浓郁。
那么，如何 *** 一道美味正宗的红烧仔公鸡呢？
·首先，选材很重要，要选择嫩鸡，更好是仔鸡，因为它们的肉质更鲜嫩，口感更好。
·其次，烹饪技巧也很关键，要先将鸡块焯水，去除血水和杂质，这样可以让鸡块更干净、口感更嫩。在烹饪过程中，需要注意火候和时间，不要让鸡块过熟或过硬。此外，调料也是影响口味的重要因素。
·红烧仔公鸡的调料包括姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖和盐等。在烹饪过程中，需要根据个人口味适量添加调料，让味道更丰富。
·最后，烹饪器具的选择也很重要，要选择质量好的锅具，这样可以保证烹饪过程中的温度和热量，得到有效控制，让鸡块烹饪更均匀、口感更嫩。
总之，要 *** 一道美味正宗的红烧仔公鸡，需要选择优质食材，掌握正确的烹饪技巧，合理搭配调料。选择优质的烹饪器具，只有这样，才能 *** 出色香味俱佳的红烧仔公鸡，让人回味无穷。
这菜三月刚上市，鲜嫩又脆爽，和鸡块一起炒一盘，好吃解馋特鲜美这菜三月刚上市，鲜嫩又脆爽，和鸡块一起炒一盘，好吃解馋特鲜美！
阳春三月，农村自然成熟的蔬菜到了青黄不接的阶段，菠菜已经长高了，苜蓿也开花了，油麦菜也都长出菜苔，开出黄色的花朵，当季鲜嫩的蔬菜只有韭菜、莴笋、包菜等蔬菜了。生活中家家户户都离不开蔬菜，就算买了鸡鸭鱼肉，也要加入蔬菜做配菜，这样才鲜美，吃起来也更过瘾。今天我就买了半只散养鸡，用自己院子里的莴笋来一起炒一盘，这是今年之一次吃莴笋，它刚刚长成，鲜嫩得有点下不去手，炒出来的味道真的是太赞了。
莴笋有的地方也叫莴苣、生菜，而我们叫它莴苣笋，它有独特的清香，口感脆嫩，营养丰富，现在正是刚刚上市的时候，一般都是按棵卖，价格是3元1棵，再过一阵，就更便宜了，真的非常实惠！莴笋中含有丰富的维生素和矿物质，尤其是钾元素含量非常高，是标准的高钾低钠食物，它所含的钾元素是钠元素的27倍，是糖尿病人群和“三高”中老年人群的佳蔬。
莴笋有很多种做法，它可以用盐杀出水分后凉拌着吃，也可以切成块煲汤吃，还可以加入其他食材炒着吃，这是最常见的做法，也是更好吃的做法，每次炒一盘莴笋超鸡块，上桌总是吃光光。我家做莴笋炒鸡块跟别人家不一样，我不喜欢放酱油，因为放了酱油就没有莴笋原来的味道了，这样简单清炒一盘，清香好吃特鲜美，这个三月，大家一定要记得吃莴笋哦。
菜名：【莴笋炒鸡块】
主要食材：莴笋1只，散养鸡半只。
调味料：食用油2勺，食盐1勺，香葱1把，老姜1块，料酒2勺，胡椒粉半勺。
操作时长：半小时左右。
操作步骤：
之一步，鸡块洗净腌制。买鸡的时候，叫老板帮忙斩好块，回家清洗干净后，控干水分，加入1勺食盐和半勺胡椒粉，抓拌均匀后，腌制一会入味，加入胡椒粉后，味道会更香。
第二步，莴笋切块。接着，把莴笋的叶子剥下来，（不要丢掉哦，莴笋叶子也很好吃的）洗净后，用削皮刀削去外皮，切成大块，块切得大一点不容易煮烂。葱姜洗净备用。
第三步，炒制。锅中加入2勺食用油，起锅烧油，油热倒入鸡块翻炒，炒至鸡块变色，加入准备好的葱花，姜片和料酒爆香。
第四步，焖煮。接着，加入1大碗清水，大火烧开后，转小火焖煮至鸡块软烂。这个过程大概需要半个小时左右。
第五步，加入莴笋。等鸡块煮烂后，转大火，加入莴笋块，大火烧开后，焖煮2分钟，即可出锅了。
第六步，出锅。这样简单一炒，鸡肉软烂，莴笋入味，但是脆嫩不烂，非常好吃，喜欢吃莴笋的朋友可以试试哦。
第七步，成品图。3月记得吃这菜，高钾低钠清香味美，中老年人常吃三高平稳身体棒！
------《温馨小提示》------
1，莴笋是寒性食物，女性在经期应少食或者不食莴笋，如果香菜莴笋，也要煮熟后再吃，切记不要吃生的莴笋。
2，有眼疾的人，不宜多吃莴笋，因为有古书记载，莴苣含有一些成分，易使人眼睛模糊，所以如果患有眼疾的人不宜多吃莴笋。
3，脾胃虚寒或者是寒性体质者，不宜多食莴笋，因莴笋属寒性，会 *** 胃液分泌，食用莴笋，会对身体造成严重受损。
莴笋炒鸡块怎么做更好吃？大家还有什么好的 *** 推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
老公又下厨，做了道红烧鸡块，一起端上桌，太赞了感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。
今天老公又下厨，做了道红烧鸡块。
·先将鸡肉炒至水分收干，加入白酒、老抽，加水炖煮。
·加入黄豆酱、胡椒粉、盐、生姜、干辣椒和大葱。
·我则拌了盘黄瓜，加入盐、鸡精、香油、辣椒油和陈醋拌匀。
·接着煮了酸菜鱼，将汤料包中的酸菜加入水中煮开。
·加入姜、干辣椒和葱花，再放入鱼片煮熟。
·最后炒了盘芹菜香干炒肉，先将肉片煸炒至变色，加入葱姜和干辣椒，再加入芹菜和香干炒至入味。
·最后上桌的是红烧鸡块，也一起端上桌了。开饭啦！开饭啦！一起来尝尝酸菜鸡爪爪。这道佳肴真是太赞了！
