银耳粥的具体做法,银耳粥的具体做法视频

牵着乌龟去散步 问答 30 0
秋天到了,教你做香甜软糯的银耳汤,胶质满满,顺滑爽口很好喝

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。

银耳和红枣是一对黄金搭档,而且两者营养丰富。最近的阵阵寒意让人深切感受到了秋天的到来,这时候可以适当多喝一些银耳红枣汤。滑嫩嫩的银耳胶质满满,让人真是毫无抵抗力。今天小易就来分享这道汤的做法。

所需食材:

银耳、红枣、丰水梨、冰糖、桂花酱、枸杞

*** 步骤:

之一步:把干银耳清洗干净,放入冷水里浸泡两个小时,泡开后剪掉根部,并把银耳剪成小块。

第二步:准备一个煲锅,锅中加入足量清水,把煎好的银耳下入锅中,盖上锅盖先用大火烧开。

第三步:把准备好的两个丰水梨清洗干净后去皮,再切成小块;红枣对半切开并去掉里面的核。

第四步:煲锅大火烧开后开盖,把切好的梨肉放入锅中,再根据个人喜欢的口味,加入适量冰糖,最后用勺子搅动一下,让冰糖充分融化。

第五步:往锅中加入少许桂花酱,用勺子搅动后再大火烧开。然后转小火并盖上锅盖炖煮60分钟,炖至银耳软烂出胶。

第六步:把准备好的红枣下入锅中,用勺子搅拌均匀后继续炖煮10分钟,出锅前撒入适量枸杞即可。

*** 关键点:

1.煮好的银耳红枣汤更好当天食用!

2.炖煮过程中请随时照看锅,煮银耳汤很容易溢锅;红枣和枸杞不宜过早下锅,会影响汤汁颜色。

银耳素有“平民燕窝”之称,适合一年四季食用。你也快来做一做,为家人煮一锅暖暖的银耳红枣汤吧!

本期银耳红枣汤的视频 *** 全过程,大家可以参考厨易2020年9月9日的视频 *** ,我们下期见。

如何将银耳汤煲出胶?大厨教你详细做法,银耳软糯顺滑,浓稠好喝

秋风萧瑟,气温降低,昼夜温差大,及时增添衣物,注意保暖,马上进入冬季,万物进入休养、收藏状态,通过休养生息,储存能量,期待来年的生活兴旺如意,除了动物和植物以外,人也不例外,虽然不用冬眠,但补充营养还是必要的,大鱼大肉要保持频率,增加脂肪,抵御严寒的侵袭,每年的秋冬季节,我都会给家人煲汤煮粥,早晨热乎乎的来一碗,温暖全身,滋补又养生。

虫草花炖骨头、补气血养生汤、排骨莲藕汤、四红汤、养生鸽子汤,汇聚了食材和药材的精华,小火慢炖4个小时,汤汁鲜美,营养丰富,对身体来说,非常的滋补,在众多的汤汁选择中,家人最喜欢喝银耳羹,满满胶质,燕窝般的口感,老少皆宜,非常软糯可口,尤其是女同志,更要多喝一点,美容养颜,延年益寿,增强人体免疫功能。

银耳半透明,富有弹性,在古代的时候,价值很高,碎银几两,也买不了多少,多是王公贵族的享受,普通老百姓想都不用想,现在医学已经证实,银耳独有的银耳多糖成分,能增强人体免疫,起到扶正固本作用,对于老百姓来说,这食材太完美了,银耳怎样才能煮的很黏稠?今天就把步骤分享给大家,步骤简单,新手一看就会,冬季即将来临,记得学会做给家人吃。

红枣银耳羹

食材:银耳、桃胶、红枣、枸杞

调味:老冰糖


1、准备一盆清水,把银耳放进去,浸泡2-3个小时,把银耳泡软泡胀,尽量不要用热水,会造成银耳发黏,还会流失营养物质,银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,浸泡的有弹性即可。

2、泡软的木耳,可以随意修剪,喜欢吃大块的剪大块,喜欢吃小块的剪小块,底部黄色的硬蒂不能吃,扔掉就可以了。

3、准备一个砂锅,将银耳、红枣、老冰糖和枸杞,同时放入其中,加入适量的清水,大火烧开,用小火沸腾30分钟。

4、等到半个小时以后,倒入适量的桃胶,搅拌均匀,继续炖45分钟,记住要小火,这样才容易出胶,大火两下就烧干了,小火慢炖才是精髓,要有充分的耐心。

5、等到时机到了,可以开盖看一看,慢慢的胶质,银耳是胶状类食物,熬制的时间要长点,才会粘稠,另外水一定要加够,不要烧干了,避免得不偿失。

6、夏天放凉了喝, 冬季要趁热喝,一碗银耳羹下肚,全身都变得暖和起来,软糯香甜,滋补又养生,肚子特别的舒服,学会了记得做给家人吃。

技巧总结

1、挑选银耳的时候,千万不要选过于白的银耳,过于黑的也不好,颜色微黄的才正常,要用凉水浸泡,至少也要两个小时。

2、炖银耳羹的诀窍,就是小火慢熬,时间为1-2个小时之间,前期大火,后期小火,水量一定要充分,避免烧干锅。

3、炖煮的过程中,不要长时间不管它,时不时地搅动一下,也能有助于银耳出胶。

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立夏没胃口?快试试这4款养生粥,美味又养生!

今日立夏,夏天的之一个节气。

立夏在战国末年就已经确立了,预示着季节的转换,为古时按农历划分四季之袭击开始的日子。

“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。中医认为夏季属火,五脏归属于心经。“夏气与心气相通”,“汗为心液”,心为阳脏,主阳气。立夏时节,人的心阳会逐渐旺盛起来,直到盛夏达到高峰。

那么,立夏后如何更好的养生呢?主要是从养心上调养。

夏季天气炎热,饮食应清淡为主,自古有“饘粥消长夏”的说法,习俗和饮食顺应节气的变化,有益于身体健康,所以,在我国民间形成了,立夏日喝“立夏粥”的习惯。下面给大家推荐几类养生粥,让大家健康一整夏。


1.百合银耳粥

做法:先取百合5克,大枣适量和大米一起放入锅内熬制,在出锅前加入一些银耳和冰糖,冰糖增加甜味,再炖5分钟即可食用。

功效:养心安神,润肺调中。


2.苦瓜糯米粥

苦瓜可以消暑退热、促进食欲、降低血糖、排毒减肥、养颜嫩肤、增强免疫力。是夏季养生的一味绝佳食品。

做法:洗净苦瓜,将苦瓜去瓤后切成丁状,也可以在盐水中浸泡一会,5分钟即可,目的是减少苦味。然后将清水与糯米同放锅里煮,慢火煮至米粘稠,加入苦瓜和少许冰糖。小火再煮几分钟即可。

功效:降脂减肥,败火解暑。


3.藕粉桂花羹

做法:先在锅内加一升水,待水开后转小火,倒入藕粉和桂花,不停的搅拌,等藕粉变透明后熄火。

功效:清热凉血、健脾开胃、解暑安神。


4.银耳莲子粥

做法:莲子除心适量和粳米一同放入锅内熬制,在粥成前十五分钟加入去掉的莲子心。粥成后加入适量白糖调味即可。

功效:清心降火 促进睡眠。

@有来医生,掌握更多健康、情感心理科普知识,有健康,享未来!

#立夏##立夏养生##养生粥#

之一次做暖暖的银耳汤就一致好评,从此做菜就有了自信

即将冬日 伴着落叶和冷风 需要一碗暖暖的银耳汤 来暖心

By 松果妈咪呀

用料
  • 冰糖梨 1个
  • 银耳 半朵
  • 红枣 适量
  • 冰糖 适量
  • 陈皮 适量
  • 枇杷 3-5颗
  • 话梅 3-4颗
  • 枸杞 适量

做法步骤

1、冰糖梨细腻水分多

2、洗干净做个盐spa

3、削皮后留好备用

4、头一回削皮这么好

5、梨切成自己喜欢的模样

6、所有食材准备完毕

7、烧水准备下锅

8、小火慢慢炖

9、最后炖好的时候方枸杞

10、出锅,和家人一起分享这份温暖

小贴士

之一:枸杞最后放,不然就炖没了 第二:一定要用盐搓细梨皮 第三:炖的时候要小火慢慢炖熬稠

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

夏秋交替适合煮这粥,清香营养,软糯顺滑,胶质满满,做法很简单

夏秋交替适合煮这粥,清香营养,软糯顺滑,胶质满满,做法很简单

八月份,过了立秋出了三伏天,不知不觉就到了夏末秋初。这两天,早晨和夜晚都会阵阵凉风,能感受到秋天到来的气息。白天还是高温天气,温度还是在35度左右。夏秋交替白天和早晚温差比较大,这时候比较适合吃清淡营养的食物,多吃粥就是一个很好的选择。粥把大米、食材和水完全融合在一起,粥的水分比较多,在干燥的秋天,吃粥可以补充水分。食材经过熬煮,变得软烂容易消化和吸收,早餐吃一碗温热的粥滋润肠胃,一碗粥吃进肚子里感觉很舒服。

夏末秋初吃什么粥比较合适呢?这段时间,我经常给家人换着花样煮早餐粥,其中有几款味道非常棒的早餐粥准备和大家分享。这次分享一款莲子绿豆银耳粥,莲子绿豆银耳粥很适合这个时候。这段时间白天温度高,要吃点绿豆清热消暑。秋天干燥容易出现口干舌燥,皮肤容易出现干裂,莲子和银耳有健脾养胃和滋阴润燥,莲子绿豆银耳粥清润有营养,这碗粥奶白色如牛奶般,莲子和绿豆的清香,沁人心脾。银耳含有丰富的胶原蛋白,加入了银耳使得这碗粥满满胶质,绵软浓稠,每一口都那么滋润,这样的一碗粥大家是否想跟着一起 *** 呢?下面就来看看莲子绿豆银耳粥的详细做法。

【莲子绿豆银耳粥】

【食材】 大米 50克,绿豆 20克,莲子 20克,新鲜银耳 50克。

【做法】

之一步 准备大米、莲子、绿豆和新鲜银耳,这款莲子绿豆银耳粥可以甜味,也可以咸味,如果喜欢甜味的话,加入20克冰糖,冰糖有清热解毒滋润的作用。我没有加冰糖,我放了少许盐。

第二步 绿豆可以用带皮绿豆,带皮绿豆煲好粥会有绿色的绿豆壳,我比较喜欢用脱皮绿豆,脱皮绿豆煮好的银耳粥白色,而且脱皮绿豆容易煮绵软。这个季节新鲜莲子上市了,可以买莲蓬取出新鲜莲子煮粥。我用了干莲子,莲子去芯,绿豆和莲子清洗干净。

第三步 银耳用了新鲜银耳,新鲜银耳去掉黄色的部分,把新鲜银耳撕成小朵,新鲜银耳容易煮出胶质。如果用干银耳,那么要把银耳泡软了再用来煮粥。

第四步 把大米清洗干净,大米、绿豆、莲子和银耳放入多功能电煮锅,加入500毫升水,水量不要超过多功能电煮锅的更高刻度线。盖上盖子用多功能电煮锅的炖煮功能,时间调120分钟。

第五步 煮好后放少许盐调味,搅拌几下就可以品尝莲子绿豆银耳粥了。

——康妮说——

之一 这里所写的分量1-2人,煮好的莲子绿豆银耳粥只有两碗。如果家里人数比较多,那么增加分量,用电饭煲或者砂锅煮粥。

第二 银耳有贫民燕窝的美称,银耳含有丰富的胶原蛋白,女性朋友们经常用银耳炖汤煮粥,可以美容养颜,银耳还有生津润肺、健脾养胃的作用。秋天天气干燥,多用银耳煮粥可以滋润皮肤,美美过秋天。

入秋后要多喝银耳汤,教你正确做法,银耳快速出胶,黏稠有营养

入秋后要多喝银耳汤,教你正确做法,银耳快速出胶,黏稠有营养。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

现在已经进入凉爽的秋季,早上起床的时候很容易口干舌燥。这个时候就可以提前给家人早起熬一碗银耳粥啦,营养属于一种菌类食材。银耳中含有丰富的维生素D,可以防止钙的流失。对于正在长身体的小朋友来说,也可以多喝一些银耳汤。银耳中含有丰富的天然胶质,对于中老年朋友来说,同样也可以多喝一些银耳汤。

很多朋友都喜欢喝银耳汤,但为啥每次在家熬出来的银耳不出胶呢?今天我就把熬银耳汤的正确做法分享给大家,学会后就再也不用担心熬不好银耳汤啦。每天早起十分钟,一锅满满的银耳汤就出锅啦。好啦,话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。喜欢喝银耳汤的朋友,赶紧跟着我来学习一下吧!

——银耳汤的正确做法——

准备食材:银耳1朵,黄冰糖10克,红枣6颗,面粉,枸杞10粒。

操作步骤:

1.首先准备银耳一朵我们将其放在清水中,给它泡发四五个小时。如果早上想要喝银耳汤的话,我们可以提前一晚上把银耳放在清水浸泡。这样第二天早起就可以拿来直接用啦。

大家从超市里挑选银耳的时候,切记要挑选黄颜色的银耳。一些超市里带有保鲜膜包裹的白色银耳就不建议大家购买啦,白色的银耳一般都是被硫磺熏蒸过的。这样的银耳就没有营养价值啦。更好挑选外形比较完整的银耳,碎掉的银耳储存时间过长不建议大家食用了。

2.红枣6颗、枸杞我们放在清水中,然后在里面加入一小把的面粉。加入适量的清水,用手给它抓洗一遍。面粉具有吸附性,把红枣以及枸杞表面的脏东西彻底地清洗干净,用这个 *** 熬出来的银耳粥颜色好看又解馋。

3.红枣和枸杞清洗干净后,我们将其沥干水分放入碗中备用。不嫌麻烦的朋友,也可以在红枣的中间划上两刀,这样熬出来的粥更省时。接下来开始上火 *** 。

4.浸泡好的银耳去掉它的根部,然后用手给它撕成小朵放入砂锅中。直接倒入开水没过银耳。把准备好的红枣放进去,盖上盖子大火烧开。水开后慢炖45分钟。熬银耳一定要记得用开水下锅,这样银耳才更容易出胶质。

5.45分钟后,往里面加入一小把的枸杞、黄冰糖盖上盖子继续用小火炖十分钟。十分钟后就可以出锅装盘啦。

一道美味可口、好吃又解馋的银耳粥就做好啦。用这个 *** 做出来的银耳汤省时省力又解馋,全家人喝了都夸你手艺好。喜欢本文章,记得收藏加转发吧!咱们下期见。

美容养颜润肺 三色水果银耳粥

小的时候去老师家玩,老师用银耳粥招待我们,那时之一次喝银耳粥,感觉好新奇,我好羡慕我的老师,她不仅会教书,还会做炖品,那时我想等我长大了我也做炖品给我的学生喝,如今我真的也能给我的学生和家人做炖品了,银耳粥不在话下,可以换着花样的做,不同的季节加入不同的食材,现在天冷了,气候干燥,我就做一些水果银耳粥,这样能更好的滋润我们的皮肤,容颜更漂亮。

By 胸有成竹1966

用料
  • 新鲜银耳 1朵
  • 莲子 10g
  • 百合 10g
  • 冰糖 适量
  • 紫色火龙果 适量
  • 猕猴桃 适量
  • 芒果 适量
  • 水 适量

做法步骤

1、准备好主要食材。

2、新鲜的银耳从冰箱冷冻室里提前拿出来解冻。

3、将银耳撕成小朵,去掉银耳黄色的根儿。

银耳粥的具体做法,银耳粥的具体做法视频-第1张图片-

4、将莲子、百合清洗干净。

5、火龙果果肉切成小丁。

6、芒果切成小丁。

7、猕猴桃切成小丁。

8、将银耳放入电压力锅的内胆里。

9、放入莲子、百合、冰糖。

10、放入适量的水,水的量随个人喜欢银耳粥的浓度而定。

11、放入电压力锅里,接上电源,盖上锅盖儿,点击“牛蹄筋”键,电压力锅工作35分钟后自动断电,等待电压力锅自然放气。

12、银耳粥煲好了,软嫩润滑,入口即化。

13、将银耳粥盛入汤碗中。

14、将准备好的三色水果放入银耳粥的碗里,水果的量随意。

15、成品图。

小贴士

1,新鲜的银耳解冻后用清水泡10分钟,银耳更加舒展。2,银耳粥热吃冷喝都可以。3,冰糖的量视个人喜欢的口味放,我放了10粒。

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秋分前后,这粥最该喝,温润又营养,每天喝一碗,气色好不干燥


漏钟仍夜浅,时节欲秋分,秋分的到来表示全国各地进入到了凉爽的季节,而秋高气爽正是随着秋分的到来而拉开帷幕,“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴”,秋分后起居作息上应早睡早起,保持良好的生活状态,而在饮食上,少食肥甘厚味的食物,多食注意温和润燥的食物,在《饮膳正要》中就有“秋气燥,宜食麻以润其燥”的说法。

秋季天干气燥,而各种滋补的粥品就是“降秋燥”的不二之选,现在正是板栗上市的季节,美味的栗子不仅甘甜可口,更有温润滋补、养胃健脾的功效,有“千果之王”的美誉,而银耳润肺滋阴,在秋季食用再合适不过了,分享一道板栗银耳粥的做法,温润营养,尤其是女性,秋天每天喝一碗,气色好不干燥。

板栗银耳粥

所需食材:板栗1小碗,银耳1小块,紫米1碗,冰糖适量。

之一步:银耳冲洗干净,用清水浸泡2小时后撕成小朵,紫米清洗干净,用清水浸泡2小时备用。

第二步:用刀将新鲜的板栗从中间横着划一刀线,也可以用剪刀剪去板栗灰色的部分,放在锅中煮10分钟,煮熟即可。

第三步:将浸泡好的银耳放进电饭煲中,加入刚好没过银耳的清水,这样更容易煮出胶,按煮饭键煮15分钟左右,银耳如果煮不出胶就失去了价值,所以可以先煮银耳,将银耳煮至软烂再放入其他的食材。

第四步:将煮好的板栗晾凉后剥壳备用,剥的时候注意板栗的完整,不要剥成碎的,比较大的板栗可以用刀一分为二。


第五步:将紫米倒入电饭锅中,再加入适量的清水(煮银耳时为了出胶只加入少量的清水),搅拌均匀后再次按煮饭键,煮10分钟左右,煮至紫米微微开花。

第六步:加入板栗和适量的冰糖,板栗是熟板栗所以不用煮过长时间,煮2分钟后再利用电饭锅的余温焖5分钟即可,软糯香甜的板栗银耳粥就做好了。

——老井说——

板栗营养价值极高,有“千果之王”的美誉,但是对于脾胃虚弱的人而言,不宜食用过多,以免对肠胃造成负担。#9月吃什么#

厨艺有限,多多指教,吃好玩好,明天见。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

嗓子干痒不舒服,多喝这3种汤,润肺止咳很有效,成本不足10元钱

#冬日生活打卡季#

随着疫情的开放,各行各业有序复工复产,一切逐渐走向正轨,咱也不能拖后腿,蹬上我的28大杠,奔着工厂的方向,努力生产到天亮,看一下工资条,生活不再惆怅,这是什么?这是对美好生活的向往,这是简单的快乐。

复工复产上不去

生产虽重要,记得戴口罩,做好防护,多喝水,多听专家讲,自己少估量

上班路上记得戴口罩

冬季气候干燥,嗓子干痒不舒服,多喝这3种汤,润肺止咳很有效,成本不足10元钱,润肺去燥,提高抵抗力,健康过冬

一、白萝卜——消食润肺

推荐做法:【白萝卜豆腐汤】

1. 白萝卜1个洗净去皮,先切片再切丝,丝不要太细稍微粗一点,1小块嫩豆腐,切小四方块备用,海鲜菇1小把,切成小段备用。

准备辅料

2. 碗里打入5个鸡蛋,不用搅散,直接热油下锅,煎至底部定型,翻面继续煎,煎至两面金黄,出锅放在菜板上横竖各划3刀,分成小块。

3. 起锅加少许油,倒入萝卜丝,大火翻炒,把萝卜丝炒一下,既能去除萝卜的辛辣味,也会使炖出的萝卜汤更浓更白,家里有条件的可以放一小捏虾皮,炒香后倒入煎好的鸡蛋。

加入煎鸡蛋

4. 加入开水,一定是开水,只有开水做出的汤汁才会奶白色,再撒一点生姜丝,大火炖5分钟,炖好的汤汁又白又浓,加入嫩豆腐,海鲜菇,少许盐和白胡椒粉调味,再煮5分钟,煮出鲜香味,再加一点点枸杞和葱花,一道白萝卜鸡蛋汤就可以喝了,汤汁浓白,味道鲜美,好喝又营养。

白萝卜豆腐汤

二、银耳——清热润肺

推荐做法:【冰糖银耳粥】

1. 准备食材:1小把银耳,7个大红枣(清水浸泡10分钟,切开去除枣核,分成4半),20个莲子,1小把枸杞(50克左右),5克冰糖,先泡发银耳:准备1个大碗放入银耳,加1小勺淀粉,加入清水,浸泡1小时。

2. 泡发的银耳,洗净,分成小朵,凉水下锅,水开后,大火再熬10分钟。

银耳凉水下锅

3. 10分钟后,开锅,用筷子,顺同一方向搅动15秒,加入冰糖、红枣、莲子,再小火慢炖10分钟。

煮10分钟加入红枣,莲子,冰糖

4. 出锅前1分钟加入枸杞,搅动均匀,盖上盖子焖1分钟,盛在小碗或者小杯子中就可以美美的享用了,满满的胶原蛋白。

银耳莲子粥

三、裙带菜——化痰利咽

推荐做法:【裙带鲫鱼汤】

1. 准备配菜:新鲜的嫩豆腐1块,切成大小均匀的小方块,海鲜菇洗净切成小段,20克鲜姜切成姜丝。

海鲜菇

2. 热锅放油,下入处理好的鲫鱼,做汤选择这种3两左右的小鱼,开中火慢煎,至4分钟,翻个面再煎。

鲫鱼下煎锅

3. 把鱼身的两面煎至金黄,用铲子将鲫鱼捣碎,越碎越好,捣碎后再把两面煎至上色,加入适量的开水,放入姜丝,开中火煮5-7分钟。

鲫鱼煎好捣碎加水

4. 1小把裙带菜,用清水泡发后切成小段。

裙带菜切段

5. 鱼汤煮5-6分钟左右,煮至奶白色,用漏勺滤出鱼骨弃用,再下入裙带菜、海鲜菇和嫩豆腐,调少许盐调味。

加入裙带菜海鲜菇嫩豆腐

6. 再煮3-4分钟,加少许枸杞,即可出锅。汤鲜味美,营养丰富,非常适合老人和小朋友。

裙带鲫鱼汤

在“疫情后”时代,大家不要过于紧张,多喝水,多喝汤,提高抵抗力,继续做贡献。

中秋节过后,推荐煲这八款银耳汤,开胃清甜健脾好喝,老少皆宜

大家好,这里是邱哥说美食,中秋节已经过去,假期也在今天结束了,我们又要开启每天早起晚归的忙碌时间。所以,在这个秋天时节,燥热未退的情况下,适合多喝银耳汤,可以润燥养肺,美容养颜,缓解上班的疲劳心境,调节好我们精神状态,提高工作效率。我整理了八种银耳汤的做法,喜欢的朋友,跟我一起来学习吧。

板栗银耳汤

一.板栗银耳汤

食材准备:

板栗,银耳,红枣,枸杞。

做法流程:

1.提前把银耳用温水泡开,再清洗干净,再撕成小朵放入炖锅中。

2.把板栗剥好,红枣去核,分别清洗干净,放入炖锅,加入适量清水。

3.中小火慢炖2小时,再加入适量冰糖,煮至冰糖融化,再加入枸杞子,再焖一分钟左右即可出锅,润燥清热,老少皆宜。

板栗银耳汤

二.莲子百合银耳汤

食材准备:

莲子,百合,银耳,红枣,枸杞。

做法流程:

1.银耳提前用温水泡开,再清洗干净,放入炖锅中。

2.然后把莲子,红枣和百合也分别清洗干净,红枣去核,莲子去芯,一起放入炖锅。

3.加入适量的清水,中小火慢炖2小时,银耳出胶后,放入冰糖继续煮至冰糖融化,再撒入枸杞子,再焖煮一分钟即可出锅,滋补润肺,养肝护肝。

莲子百合银耳羹

三.血糯米银耳汤

食材准备:

血糯米,红花生,银耳,红枣,枸杞。

做法流程:

1.血糯米提前用清水泡半个,再清洗干净,倒入炖锅中。

2.银耳也用温水泡开,清洗干净,撕成小朵放入炖锅中,然后,再把花生和红枣也清洗好,红枣去核,一起放入。

3.再加入适量清水,中小火慢炖2个小时,待银耳出胶后,再放入红糖继续熬煮,煮至红糖融化,再撒上枸杞子,搅拌一下再焖一分钟左右即可出锅,美容养颜,开胃好吃。

血糯米银耳汤

四.木瓜牛奶银耳汤

食材准备:

木瓜,银耳,红枣,枸杞,牛奶。

做法流程:

1.银耳提前用温水泡开,清洗干净表面,再撕成小朵,放入炖锅,加入几颗去核红枣,倒入适量清水,中小火炖煮两个小时。

2.在等待的时间,把木瓜去皮和瓜囊,清洗干净,再切成小块,待上个步骤炖煮时间到后,银耳已经出胶,倒入木瓜和牛奶,放入冰糖,再炖半个小时。

3.然后,放入枸杞子搅拌一下,再焖煮一分钟左右,即可出锅,润燥好喝,抗衰老。

木瓜牛奶银耳汤

五.冰糖雪梨银耳汤

食材准备:

雪梨,银耳,百合,红枣,枸杞。

做法流程:

1.银耳提前用温水泡开,再仔细清洗干净,撕成小朵放入炖锅中。

2.雪梨去皮,清洗干净,再切成小块放入炖锅,然后把百合和红枣也清洗一下,红枣去核一起放入。

3.再加入适量清水,中小火慢炖2小时,银耳出胶后再倒入冰糖,煮至冰糖融化,再撒入枸杞子搅拌均匀,再焖一分钟左右即可出锅,润肺清热,开胃健脾。

冰糖雪梨银耳汤

六.紫薯银耳汤

食材准备:

紫薯,银耳,百合,红枣。

做法流程:

1.银耳提前用温水泡开,再清洗干净,然后撕成小朵放入炖锅中,放入几片清洗干净的百合和去核红枣,再加入适量清水,先炖煮一个小时。

2.等待的时间里,把紫薯去皮,清洗干净,再切成小块,等上一步骤时间到后,倒入紫薯和冰糖,再炖煮一个小时即可出锅,清甜美味,润燥解毒。

紫薯银耳汤

七.桂圆红枣银耳汤

食材准备:

桂圆,红枣,银耳,枸杞。

做法流程:

1.银耳提前用温水泡开,再清洗干净,撕成小朵放入炖锅中,再加入几颗去核红枣,放入适量清水。

2.中小火炖煮一个半小时,再把桂圆清洗干净,和冰糖一起放入。

3.再炖煮半个小时,再撒入枸杞子,搅拌均匀,再焖煮一分钟左右即可出锅,滋阴润肺,养颜好喝。

桂圆红枣银耳羹

八.桃胶苹果银耳汤

食材准备:

桃胶,苹果,银耳,红枣,枸杞。

做法流程:

1.桃胶提前一晚上泡好,放入炖锅中,然后把银耳也用温水泡开,清洗干净,一起放入。

2.再把苹果去皮,切成小块,放入炖锅,再加入几颗去核红枣,倒入适量清水。

3.中小火慢炖一个半小时,再撒入枸杞子,放入冰糖,再炖半个小时即可出锅,润燥滋补,老少皆宜。

桃胶苹果银耳羹

以上推荐的八道好喝的银耳汤,道道营养滋补,润燥养肺,还可以美容养颜,抗衰老,实乃秋天居家生活必备美食,喜欢的朋友,收藏起来做给家人吃吧。关注邱哥说美食,每天更新分享各种美食家常菜。

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