蒜苗怎么做好吃？让我们一起来探索这个美味的话题吧！无论是炒、煮、炖还是烤，蒜苗都是一种多功能的食材，它不仅味道鲜美，而且富含营养。在这篇文章中，我将分享四种不同的蒜苗美食，让你的味蕾尽情享受！
首先，我们来尝试一道简单的清炒蒜苗。将蒜苗切成段，锅中加入适量的油，放入蒜苗翻炒，加入少许盐和味精调味，炒至蒜苗变熟即可。这道菜色香味俱佳，清爽可口，是一道非常适合夏季的家常菜。
蒜苗炒豆腐是一道健康而美味的素菜。将鲜嫩的豆腐切成块状，与蒜苗一起炒制，再加入适量的盐和味精调味。这道菜口感丰富，豆腐的细腻与蒜苗的清香相得益彰，让你大快朵颐！
蒜苗拌凉粉是一道清爽可口的凉菜。将凉粉切成丝状，与蒜苗一起拌匀，再加入适量的酱油和醋调味。这道菜口感爽滑，凉粉的嫩滑与蒜苗的清香相互融合，让你回味无穷！
最后，我们来尝试一道美味的蒜苗炒饭！将蒜苗切成细末，米饭提前煮好备用。锅中加入适量的油，放入蒜苗翻炒片刻，再倒入米饭，加入适量的盐和味精调味，翻炒均匀即可。这道菜色香味美，蒜苗的清香和饭粒的口感相互融合，绝对让你胃口大开！
希望大家喜欢这些蒜苗的做法！无论是清炒，还是拌凉粉、炒饭，蒜苗都能为菜品增添独特的风味。快去尝试一下吧，保证让你回味无穷！
你喜欢蒜苗吗？你有没有其他关于蒜苗的美食推荐？快来和我分享吧！
青蒜炒腊肉这样做也太好吃了，每天下饭都靠它家里朋友之前送来的腊肉被我分成几块冻灾冰箱里长期保存，现在经过了两个多月还有几块在那里。正好最近也没啥可吃的了，我就想起了它，看看季节，感觉青蒜差不多也要上市了，所以就想要做一个青蒜炒腊肉来吃 以前我用这青蒜炒过牛肉，非常好吃，所以这次也是蛮期待的。家常小炒嘛，要的就是简便快手、食材易得，十几分钟就能上桌才是最棒的，不是吗？
By NANA的美食工坊
用料- 腊肉一块
- 青蒜三颗
- 生抽一大勺
1、腊肉冷水浸泡一小时，洗净表面油污，切片
2、青蒜洗净，叶子部分切段，
3、梗子斜刀切厚片
4、底油炒香腊肉，把肥肉部分炒到半透明
5、放入青蒜梗炒香
6、放入叶子，加生抽翻炒均匀
小贴士因为腊肉自身有咸度所以不需要加盐，就一勺生抽提个鲜就足够了哈。另外这道小炒也不需要过多其他的配料，简简单单，就吃一个肉香和青蒜自身的香气。放太多辅料反倒会有些画蛇添足，不要贪心哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#夏日开胃餐#好吃不胖的「蒜薹炒海鲜菇」蒜薹炒海鲜菇，味道鲜美，营养不单调，简单还好做，夏日里的一道开胃餐哦！
By 不负筱食光
用料- 蒜薹 100克
- 海鲜菇 一袋
- 红椒 半个
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 姜 1片
- 葱 1根
- 鸡精 1勺
- 盐 2克
1、准备好主要食材。
2、蒜薹冲洗干净切段。
3、海鲜菇切段。
4、红辣椒切丝，姜切丝，葱切碎。
5、水开先把海鲜菇焯水2分钟。 再放入蒜薹焯水30秒。 捞出控水。
6、炒锅中倒入适量食用油，油热爆香葱姜。
7、再放入2勺生抽。
8、一勺蚝油。
9、炒出香味。
10、放入焯好水的海鲜菇和蒜薹，把红椒丝也放入锅中翻炒均匀。
11、调入盐和鸡精调味翻炒均匀即可。
12、装盘，出锅。鲜香味美的蒜薹炒海鲜菇配饭贼香！
蒜薹的营养功效1.杀菌作用：蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
2.通便防痔：蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可 *** 大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
3.防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用：蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
蒜苗炒五花肉的家常做法，肥而不腻，好吃又下饭大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天给大家带来的这道菜是蒜苗炒五花肉，无论是闻着，还是看着，都非常有食欲，比较下饭。五花肉是一种肥瘦相间的肉类，和蒜苗搭配在一起，非常美味，一点也不油腻，浓香可口。
而且蒜苗中含有丰富的维生素C，可以有效降血脂及预防冠心病和动脉硬化，还可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
下面，就给大家介绍一下，蒜苗炒五花肉是如何 *** 的。
【蒜苗炒五花肉】
1.首先我们准备五花肉300克，先切成段备用。下面，我们把五花肉放入锅中煮一下，锅内烧水，凉水放入五花肉，凉水放入五花肉，比较容易煮出血水，水烧开以后，打去锅中的浮末，转中火，再煮10分钟。
2.下面，我们准备一下辅料，准备蒜苗一小把，斜刀切成小段备用，豆豉10克，放入小盆备用，生姜一小块，切成菱形片，大蒜几粒，切成薄片，泡椒两个，切成小段和姜蒜放在一起备用。
3.10分钟以后，五花肉已经煮透，把五花肉捞出放入凉水中冷却，然后把冷却后的五花肉，切成薄片备用。
4.食材准备好以后，我们开始烹饪，锅内加入适量的植物油滑锅，滑好锅后倒出热油加入凉油，把切好的五花肉片倒入锅中，开中小火进行煸炒，五花肉开始发亮，煸炒出五花肉中的油脂，口感不腻，味道更香，表面微黄时，捞出控油备用。
5.锅内再烧油，油温五成热时，倒入切好的姜蒜泡椒，开小火翻炒出香味，加入豆瓣酱5克，把豆瓣酱炒香炒出红油。
6.加入准备好的豆豉，增加鲜活味，倒入控过油的肉片，快速翻炒均匀，给肉片上色，然后从锅边淋入料酒5克，翻匀后开始调味。
7.加入鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、老抽2克提色，然后倒入准备好的蒜苗，翻几下，把蒜苗炒到三成熟即可，淋入适量辣椒油增加一下菜品的色泽，翻匀后即可出锅装盘。
好了，这道鲜香味美的蒜苗炒五花肉就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
文案编辑：温小暖
全网最详细的蒜苗炒蚕豆的做法，手残党都一次成功炒这个蚕豆需要比平时放的盐更多一些哟
By cherry956
用料- 蒜苗 一小把
- 蚕豆 500克
- 盐 4勺
- 鸡精 2勺
- 姜片 2片
1、菜场至今没有蚕豆，于是乎拼夕夕下单了，开箱
2、去皮
3、新鲜蚕豆洗干净，蒜苗洗干净剪段
4、锅内放油、盐、姜片
5、倒入蚕豆和蒜苗翻炒至变色
6、加入适量水，盖盖焖煮
7、如果蚕豆新鲜，比较嫩就少煮一会
8、煮至蚕豆表皮裂开就可以了，出锅前加入鸡精，翻炒均匀，盛出
9、来，吃一口吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这道蒜苗炒腊肉，一上桌就被哄抢一空By 昌华教育小萌老师
用料- 蒜苗 一把
- 腊肉 一块
- 红椒 1个
1、腊肉切成长条形，热锅炒出油
2、将切好的蒜苗和红椒下锅一起翻炒，加一勺生抽
3、翻炒到蒜苗变软就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
冬季又爱上了红薯粉条，把它和蒜苗一起炒，简单好吃，下饭还特香红薯粉条的热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食或副食，都是良好的减肥食品。红薯粉条具有促进胃肠蠕动、预防心脑血管疾病、补充钾元素等功效。
今天用红薯粉条，搭配蒜苗，给家人做道下饭菜，当主食吃都特别香。
下面给大家分享一下我的 *** *** ：
1，用温水泡一把粉条。
2，准备点肉末。
3，切点蒜苗备用。
4，锅中加油，倒肉末炒散，下蒜末、姜末炒出香味。
5，加适量豆瓣酱，翻炒入味。
6，加适量清水，微微淹没肉沫，加适量盐、生抽、老抽、白糖、下入粉条，翻拌均匀，炖煮几分钟。喜欢吃辣的朋友可以加小米辣翻炒。
7，待水份快收干时，下入蒜苗。
8，翻炒均匀就可以出锅了。
每到冬季，我家婆婆就喜欢囤红薯粉条，无论炖着吃，炒着吃，还是做成馅，都特别的香！
今天把红薯粉条做成一道下饭菜，简单好吃又下饭，老少都爱吃！
红薯粉条这样做，好吃又下饭，当主食吃都特别香，喜欢的朋友可以试试！
@烟火小食光，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
今天我吃光5碗饭的秘诀是蒜苗炒肉...青蒜中的营养价值高于大蒜，内含丰富的蛋白质、胡萝卜素、流胺素等营养物质，青蒜中特有的腥辣味，具有醒脾、消积食、消炎杀菌、降脂防血栓等食疗保健功效，今天和大家分享一盘青蒜炒肉。
By 静妈de厨房
用料- 猪后腿肉 300克
- 蒜苗 300克
- 生抽 1汤匙
- 腌剁椒 2勺
- 白糖 半小勺
- 色拉油 适量
- 盐 适量
1、准备好食材
2、先将猪肉洗净，放入汤锅，加水没过肉块，盖上盖子，大火烧开后，转小火煮至能用筷子从中间插穿为止
3、青蒜苗洗净，切成段，把煮熟的肉块从锅中捞出，淋干汤汁后切成片，分别装入盘中备用。
4、锅中倒入色拉油
5、油烧至七成热时倒入蒜苗翻炒几铲后，加入少许煮肉的汤汁
6、翻炒几铲后，加入少许煮肉的汤汁
7、汤汁炒干后，放入肉片
8、倒入酱油
9、倒入腌剁椒
10、撒入白糖
11、撒入盐
12、将全部配料翻拌均匀肉片炒热，起锅装盘上桌享用，一盘美食，方便快捷。
13、开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
想要三餐吃得好，蒜苗炒肉“让筷子停不下来！”不能少好喜欢吃蒜苗炒肉，吃饭的时候筷子一直夹都停不下来！
By 鲜多多新零售
用料- 蒜苗 一把
- 猪肉
- 汉麻籽油
- 加饭酒
- 盐
- 味精
- 酱油
1、蒜苗洗干净剪掉苗头，切成一小段备用。猪肉切好
2、锅烧热，倒入适量的油，油热倒入猪肉炒制。
3、倒入切好的蒜苗炒制一会儿，倒一点加饭酒可以去腥，再倒一点酱油、盐和味精翻炒均匀
4、加一些清水，盖上锅盖焖煮一会儿，出锅装盘。（可以先尝一下咸淡，口味自调）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#我心中的冬日限定#蒜苗炒回锅肉老爷们喜欢的一道家常菜
By 梦之瑄1
用料- 熟五花肉 1块
- 青蒜苗 1把
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
1、熟熟五花切片，锅中放油，倒入五花煸炒
2、加入料酒
3、老抽
4、蚝油
5、适量盐
6、再倒入蒜薹头翻炒
7、再放入蒜薹叶子翻炒变色
8、出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
