裙带菜汤的做法,裙带菜汤的做法家常-广角镜-

裙带菜汤的做法,裙带菜汤的做法家常

牵着乌龟去散步 广角镜 51 0
最近非常火的三鲜裙带菜汤,做法简单,汤鲜低脂,多吃也不胖

Hi~"婧家小厨"定期为大家奉上好吃好做的家常美食,喜欢就关注我吧!

春夏交替的时候就是一年一度的减脂期,又开始跟体重较劲了。减脂期更爱的两道汤,甜汤非银耳汤莫属,咸汤非裙带菜汤莫属,真的是低脂,好喝还好做。最主要的是做起来特别省事。

之前写过两篇银耳汤的做法,这回写一下裙带菜汤的做法。 这份菜谱的食材是2人份的。

低脂三鲜裙带菜汤的用料

干裙带菜10克,口蘑260克,虾仁100克,水豆腐350克,生抽10克,香油3克,盐适量。


低脂三鲜裙带菜汤的做法

步骤1

准备好主要的食材,豆腐一定要用水豆腐,虾仁可以用虾皮或者海米代替。裙带菜一点点就可以泡出来很多。


步骤2

先提前把裙带菜泡发。裙带菜和紫菜的泡发速度有得一拼,遇水就开始长大,泡发速度特别快!


步骤3

趁泡裙带菜的时间,把口蘑洗净去掉根部。


步骤4

水豆腐切成小块备用。


步骤5

锅中刷上一层油,开小火,油热后将口蘑均匀地摆在锅中,煎1分钟。


步骤6

翻面继续小火煎。


步骤7

煎至口蘑中间渗出满满的汁水,这个煎出来的汁水很鲜,是这道汤的灵魂。


步骤8

煎出汁水后,关火,不用换锅,将口蘑中的汁水倒在锅中,把口蘑夹出,切片,再倒回锅中。


步骤9

倒入半锅水,开大火。


步骤10

放入泡好的裙带菜。裙带菜要是太大,可以切一下再放入锅中。


步骤11

放入水豆腐。


步骤12

放入清洗好的虾仁。


步骤13

放入生抽,香油。大火煮开后,转中火煮10分钟。出锅前尝一下咸淡,再放适量的盐调味。

本菜谱的做法和 *** 由 婧家小厨 编写和拍摄,发表于“今日头条”,未经授权不得转载否则投诉到底!

用裙带菜豆腐汤 可以勾住家人的胃

#蒸鸡原味鲜鸡汁 简单快手的一道低脂汤!十分钟就好了!

By 梦之瑄1

用料
  • 干裙带菜 10克
  • 内脂豆腐 1盒
  • 虾皮 适量
  • 胡椒粉 2克
  • 小葱 1根
  • 太太乐鲜鸡汁 适量
  • 鹌鹑蛋 6个

做法步骤

1、食材合集

2、锅中添水倒入豆腐

3、放入泡好的裙带菜

4、加入太太乐鲜鸡汁适量

5、倒入白胡椒粉适量

6、打入几个鹌鹑蛋,煮五分钟

7、撒葱花,出锅!

8、刚好三碗

小贴士

太太乐鲜鸡汁有咸味,不用在放盐了!口重的可适当加点!

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夏季减肥首先这款素汤,低脂低热量,常喝刮脂还不长肉

汤在中国有着悠久的历史,公园前8000-7000年,汤就出现了。汤是餐桌上的之一美味,宁可食无味,不可食无汤,可见“汤”已成为我国饮食文化重要的一部分。


汤是餐桌上,我们所吃的食物中最容易吸收的、最富营养的品种之一。餐前喝汤,可以 *** 食欲;餐后喝汤,有助于消化。民以食为天,食以汤为先,可见汤在我们日常饮食中重要 *** 。


*** 汤的原料有很多,可荤可素,因此就可以做出各种各样的汤。在这里给大家分享一道低脂低热量的汤,味道清淡,滋味鲜美,并且所用的食材热量也很低,特别适合减肥的人来喝,具体做法如下。

裙带菜黄瓜汤

食材:干裙带菜、黄瓜、白玉菇、香菜

调料:盐、鸡精、香油

做法步骤:

1.干裙带菜倒入盆里,用水泡上,大约5分钟就可以泡好,非常的快


2.黄瓜洗净,切去头尾,切成厚片备用

3.白玉菇切掉根部,洗净放盆里备用


4.香菜摘洗干净,不喜欢香菜的,可以换成香葱


5.锅里加入适量的水,接着把白玉菇放入


6.汤开后将裙带菜和黄瓜放入,加入盐、味精调好味道,出锅前滴入香油即可


7.把汤盛入碗里端上桌,撒上香菜就可以喝了(撒点儿香菜味道更浓郁)



这道素汤,比较清淡,特别喜欢想减肥的人喝,并且做法上也非常简单,厨房小白也可以轻松做出来,减肥期的你一定要试试这道汤鲜味美的裙带菜黄瓜汤。


我是原来说美食,本文系本人原创,每天都会分享美食做法和做菜技巧,如果喜欢,记得关注我。您的评论转发和点赞是我持续创作的动力,禁止搬运,侵权必究。

这道裙带虾滑豆腐汤,我一年四季都想吃

前天做了 *** 虾仁海鲜粥,小家伙吃了两碗,给了妈妈太大的动力,于是今 *** 排虾滑汤!

By 爱吃火锅的小丫头

用料
  • 裙带菜 适量
  • 豆腐 1块
  • 虾 一斤多一点
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡萝卜 半根
  • 芹菜 两三根
  • 蒜 5瓣
  • 葱 适量

做法步骤

1、买的活的海虾,先剥壳去虾线虾肠,然后剁成泥!

2、半根胡萝卜芹菜切丁

3、放适量淀粉,盐,胡椒粉,搅拌均匀

4、裙带菜泡发,忘了拍照片,泡发好之后,锅内放油,大蒜头炒一下,放裙带,然后放水!

5、水开之后,挤虾仁

6、放豆腐,再放点盐,撒点葱花

7、可以开动啦!整个过程比较简单,但是就是前期虾仁的准备工作比较费劲

裙带菜的营养功效

经常食用可提高 *** 的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品,对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

裙带菜的饮食禁忌

裙带菜 *** 寒且不易消化,一次不宜吃太多。 脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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天冷了,多给家人煮这汤,营养又鲜美,孩子超喜欢

十一月中旬,北方已经有些冷了,南方也是一场雨一场寒,渐渐入冬了。

这个时候无论是北方还是南方,无论是干冷还是湿冷,多喝热汤总是没错的,补水、暖身,胃里也舒坦。

汤好不好喝,食材搭配最关键。今天分享的这款裙带鸡蛋汤,做法和食材都简单,营养低脂,味道鲜美,是老少皆宜的优质汤品。

家里有成长期的孩子,可以试试这个汤。不需要太多的调味料,滋味鲜香,健康营养,孩子会喜欢。

裙带萝卜鸡蛋汤

【食材】裙带菜、白萝卜、鸡蛋、姜、盐、胡椒粉

【具体做法】

1,我用的是烘干裙带菜,用凉水浸泡就可以,大概十分钟就可以完全泡发。

2,将泡发好的裙带菜沥干水分,切成小块。

3,热锅倒入少许油,随意打入几个鸡蛋,中小火将鸡蛋煎熟。

4,将煎熟的鸡蛋盛出,切成小块。

5,再准备一个白萝卜,去皮洗净后切成细丝。

6,热锅倒入少许油,油热后放入姜丝和萝卜丝,大火翻炒,炒掉萝卜一部分的辛辣味。

7,接着倒入足量的开水,再把切好的鸡蛋和裙带菜放进来,盖上盖子中大火煮3~5分钟,使食材释放出味道来。

8,最后加盐、少许多一点的胡椒粉调味,鸡精就可以不放了。搅拌均匀,尝一尝味道合适就可以出锅了。

这个汤看起来简单,但是味道超级鲜美。鸡蛋的香味,裙带菜的鲜味,再加上萝卜的清甜,汤鲜味美,营养滋润,一日三餐都适合。

饭饭小贴士

1,裙带菜泡发非常快,凉水浸泡最多十分钟就好。所以现吃现泡,保证新鲜。

2,裙带菜味道鲜美,又搭配了鸡蛋,所以调味的时候就不需要鸡精等提鲜的调味料了。只加盐和胡椒粉就足够了,吃到嘴里的就是食材本身的鲜香味。

#秋日生活打卡季#

大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的家人生活愉快!

这样的裙带菜虾仁豆腐汤你吃过吗?

长话短说,一个字 ~ 鲜

By 丫丫说呀呀呀

用料
  • 裙带菜 适量
  • 虾仁 15只
  • 内脂豆腐 1块
  • 鸡蛋 1个
  • 胡椒粉 少许
  • 葱姜蒜 少许
  • 盐 少许

做法步骤

1、准备食材,虾仁15只左右去除虾线,少许裙带菜泡发

2、裙带菜切断备用

3、热锅冷油下葱姜蒜煸香,倒入虾仁翻遍一分钟

裙带菜汤的做法,裙带菜汤的做法家常-第1张图片-

4、倒入裙带菜继续翻炒,翻炒2分钟

5、倒入适量水煮沸,水开后下入豆腐继续煮三分钟

6、倒入一个鸡蛋液煮一分钟后轻轻翻搅

7、根据口味加入适量盐,胡椒粉调味即可

8、开饭~?

小贴士

裙带菜泡发后会长到10倍大。所以只需要少许泡发即可,少放点就行。没有裙带菜也可以用紫菜替代。鲜美好喝,春天一起补钙吧?小可爱们

裙带菜的营养功效

海白菜 *** 味咸寒,具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、 *** 不利、水肿、高血压等。 *** 理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水,利 *** ”。《海 *** 本草》载“主风秘不通、五鬲气并 *** 不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

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简单易做的裙带菜花蛤豆腐汤,让人吃了还想吃

裙带菜这种干海货,保存时间长,泡发时间短,煲汤煮面条,加入一些,可以让汤汁更鲜美,营养更为均衡。今天花儿和大家分享一道裙带菜花蛤豆腐汤,口感清爽,做法简单省时。

By 花儿的美食厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 裙带菜 一小把
  • 豆腐 100克
  • 金针菇 80克
  • 花蛤 200克
  • 葱花 少许
  • 生抽、盐、花椒油、胡椒粉 适量

做法步骤

1、准备好需要的食材。

2、干货状态的裙带菜,只需要抓少许就能泡发出来不少,所以注意用量。 泡发后清水一遍,沥干水分备用。北豆腐切成小块,金针菇去梗洗净,花蛤用小刷子刷掉壳上的泥沙,再切少许葱花。

3、汤锅内放入适量清水,煮沸后放入葱花。

4、接着放入裙带菜,来一勺生抽和少许盐调味,保持中火煮2分钟。

5、接着放入豆腐块,继续煮2分钟。

6、时间到了放入花蛤和金针菇。

7、金针菇和花蛤都易熟,一分半的时间左右即可,最后倒入少许胡椒粉,淋入一小勺花椒油,拌匀即可。

8、加入花椒油,比放入香油,更能让汤汁鲜美,去油腻增鲜的效果特别好,大家可以试试看~~~

9、再来一张。

裙带菜的营养功效

经常食用可提高 *** 的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品,对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

裙带菜的饮食禁忌

裙带菜 *** 寒且不易消化,一次不宜吃太多。 脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。

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裙带菜汤简单营养又鲜美,十分钟就能端上桌,好消化易吸收,好喝

这汤简单营养又鲜美,十分钟就能端上桌,好消化易吸收,全家喜欢。元旦小长假最后一天,终于可以在家吃点家常菜了,前两天一直在饭店吃,大鱼大肉吃太多了,今天就吃点健康营养的美味。做了家人都喜欢的裙带菜牛肉汤,早上做的一大锅,配上自己做的小饼,简单有营养。

很多朋友会认为,裙带菜与海带是一种食材,其实并不是这样,裙带菜颜色发绿,海带颜色发深褐色,营养上也不相同,裙带菜中含有的碘成分会更高。裙带菜中还含有一种多糖物质,对身体有很多好处。

裙带菜可以凉拌,还可以做汤,我家最喜欢煲汤,不需要时间很长,十分钟就能做一大锅,鲜美好喝,营养十足,裙带菜汤中加上一些牛肉,不仅营养丰富,而且味道鲜香,喝上两碗都不够。比大鱼大肉强多了,好消化易吸收,做法简单没有难度,喜欢就试试吧!

裙带菜牛肉汤

所需食材:干裙带菜1小把、牛里脊100克、鸡蛋1个、香菇2个、盐少许、香油少许、葱花少许、胡椒粉少许、生抽1勺。

*** *** :

1、这种干裙带菜浸泡后比较多,所以不要取太多,一小点就可以,加入清水,浸泡十分钟。

2、然后清洗两遍,再切成小块备用。

3、牛里脊切成薄片,牛里脊非常嫩,一煮就熟了。

4、锅中加入香油,1勺就可以,不用加入太多油,再加入葱花炒出香味。

5、再把牛肉片放入锅中,翻炒至颜色发白,再加入裙带菜,翻炒均匀。

6、加入足够的清水,再加入香菇片,盖上锅盖,大火煮沸腾后转小火再煮8分钟。

7、鸡蛋打入碗中,搅散,淋入锅中一圈,再加入盐、生抽、胡椒粉。

8、搅拌均匀,鲜嫩营养的裙带菜牛肉汤就做好了。

小贴士:裙带菜中不仅含有丰富的碘,而且还含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、盐藻固醇,有着很好的保健功效。除此之外,还含有丰富的膳食纤维和天然果胶,可以润滑肠道,促进排便,对身体有很多好处。

今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何 *** 自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

8分钟高钙低脂虾仁裙带菜鸡蛋汤

减脂必备,孩子长个期也可多吃,美味又营养

By 虎豹和黑凤梨的铲屎麻

用料
  • 干裙带菜 10克
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 虾仁 5个
  • 清水 700ml
  • 白胡椒粉 2克
  • 葱 1根
  • 蒜 2瓣
  • 料酒 1勺

做法步骤

1、适量裙带菜泡发,虾仁用少许料酒腌制去腥,切好葱蒜备用

2、冷水烧开,虾仁焯水洗净。

3、不粘锅冷锅倒油,油热,放入葱蒜炒香,打入鸡蛋煎熟并铲成小块

4、把鸡蛋拨到一边,倒入虾炒至变色。倒裙带菜炒10秒钟

5、倒入开水或冷水煮至汤汁变浓,转小火,撒胡椒粉、葱花出锅。

小贴士

1、不沾锅要冷锅放油,不能空烧,不然会伤害涂层 2、虾仁用料酒和焯水处理是为了去腥 3、鸡蛋煎香再水煮会更香

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零失败低脂裙带菜白蘑菇汤,大厨原来这么好当

裙带菜含钙量高,营养丰富,白蘑菇也是低卡食材,搭配煮汤非常鲜美

By 珍珠的猪

用料
  • 裙带菜 30g
  • 虾干 10g
  • 香葱 半根
  • 盐 香油 白胡椒 适量
  • 鸡蛋 一只
  • 白蘑菇 五六个

做法步骤

1、鸡蛋直接磕进锅里煎成荷包蛋,用铲子直接切成块备用。注意小火慢煎,或者两面分别关火盖盖子焖一分钟,这样容易定 *** ,且不会糊。

2、锅中放油烧热,白蘑菇洗干净,掰去根部,口朝下中火煎一分钟,然后翻面继续煎,直至蘑菇口里有汤汁渗出来,拿剪刀把蘑菇剪成块。锅边爆香一点葱花,倒入适量水加入煎蛋

3、冷水泡发好的裙带菜也加入锅中。(裙带菜泡发率很高,注意用量)

4、汤煮开后研磨一点黑胡椒或者白胡椒,没有的话直接加盐,淋几滴香油,放一点虾皮即可。我作为晚餐怕不够吃又加了点粉条。

5、出锅开动,非常鲜美

裙带菜的营养功效

海白菜 *** 味咸寒,具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、 *** 不利、水肿、高血压等。 *** 理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水,利 *** ”。《海 *** 本草》载“主风秘不通、五鬲气并 *** 不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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