上一节分析了in作为前缀有两种意思，1）在......内，处于.....内，进.....内；2）不、非否定之意。同时总结117个in前缀的单词，但其实in加上后面的基础单词时，为了读音的顺溜和简洁、快速，n要与随后面基础单词之一个字母变化而变化。其中变化总共有以下几种规律。
in前缀根据后面所跟单词首字母变化而变化，共有三种变化形式：il，im，ir。变化后前缀跟in前缀一样的意思。
如果基础单词首字母以l开头，那么in就变成il，il大多数表：否定。以下是例词：
1）illegal??英美??il+legal（n.法定权利；依法必须登报的声明；）??
adj.不合法的，违法的；违反规则的；n.非法移民，非法劳工；间谍；
2）illegally??英美??il+legally（adv.法律上，合法地；）??adv.不法地；
3 ）illegitimate??英美??il+legitimate（adj.合法的，合理的；合法婚姻所生的；真正的，真实的）??adj.非婚生的，私生的；法律不容的；（指辩论等的结论）不合逻辑的；n.非嫡出子；"
4）illiterate??英美??il+literate（adj.有读写能力的；有文化修养的；）??adj.目不识丁的，文盲的；n.目不识丁者；文盲；无知；"
5）illogical??英美??il+logical（adj.逻辑（上）的；符合逻辑的；推理正确的；合乎常理的）??adj.不合逻辑的；无意义的；
如果基础单词首字母以r开头，那么in就变成ir，ir大多数表：否定之意：
下面是例词分析：
1） irrational??英美??ir+rational（adj.神智清楚的；理性的；理智的；合理的）??adj.不合理的，荒谬的；无理性的；<数>无理的；n.无理数；无理性的生物；
2 ）irregular??英美??ir+regular（adj.有规律的；规则，整齐的；不变的；合格的）??adj.不规则的，不对称的；无规律的；不合规范的，不合法的；不规则变化的n.非正规军军人；不规则物；不合规格的产品；"
3）irrelevant??英美??ir+relevant（adj.有关的，中肯的；相关联的；确切的；）??adj.不相干的；不恰当；缺乏时代性的，落后于潮流的；牛头不对马嘴
4 ）irresponsible??英美??ir+responsible（adj.尽责的；承担责任；负有责任的；懂道理的）??adj.不负责任的；不可靠的，缺乏责任心；<法律> 无责任能力的；无需对更高一级权力负责的；
5）irreversible??英美??ir+reversible（adj.可逆的； 步骤、行动或疾病可恢复原状的；）??adj.不可逆的；不能翻转的；不能倒置的；<法>不可取消的
il和ir前缀单词总结：
如果基础单词首字母以m开头，那么in就变成im，im表有两种意思：
（一）im前缀：向内，进入
1）image??英美??im+age（n.年龄；时代；老年；年龄段）??理解记忆：进入老年去世后，后人大脑里只有影像了??n.影像；肖像；概念，意向；镜像，映像
2） immigration??英美??im+migration（n.迁移，移居；）??理解记忆：进入迁移状态，就是移居??n.移居；移民人数；移民局检查站；
3 ）impose??英美??im+pose(vt.& vi.使摆姿势；以…身份出现；招摇；炫耀vt.提出；造成)??理解记忆：让某人或很多人进入某种行为或姿势状态，这种就是推行或采用或迫使行为??v.推行，采用(规章制度);强制实行;迫使;把…强加于;使(别人)接受自己的意见
4）imposition??英美??im+position(n.位置，方位；地位，职位；态度；)??理解记忆：让人进入某个位置状态，这种行为一般强加，对于接受的人来说就是被迫接受，当然税收也是被迫上交的?? n.强加；被迫接受；过分的要求；税收
5）impulse??英美??im+pulse(n.脉搏；脉动；活力；vi.（心脏）跳动；脉动；搏动；震动)??理解记忆：一个人的行为或思想进入脉动状态，这种行为就是冲动??n.凭冲动行事；突如其来的念头；<电子>脉冲；<医>冲动，搏动adj.冲动的；v.推动；"
6 ）improve??英美??im+prove(vt.证明，证实；<法>验证，检定；显示；)??理解记忆：一个人进入证明自己能力状态，就需要提高或改进所做的事情??vt.提高（土地、地产）的价值；利用（机会）；改善，改良；vi.变得更好；改进，改善；"
7）import??英美??im+port(n.港口；（事情的）意义；（计算机与其他设备的）接口；) ??理解记忆：进入港口，就是进口或输入，而进口东西是非常重要的??n.进口，进口商品；输入；重要性；意义vt.输入，进口；对…有重大关系；意味着；vi.具重要性；"
8 ）impact??英美??im+pact(n.条约，公约；公约；)??理解记忆：进入条约谈判阶段，双方会在行为上进行：碰撞，冲击??n.碰撞，冲击，撞击；影响；冲击力；vt.挤入，压紧；撞击；对…产生影响；vi.冲撞，冲击；产生影响；"
以下单词以im为前缀表向内，进入的总结
（二）im前缀：表否定意义
1）imbalance??英美??im+balance（n.平衡；天平；平衡力；（酿酒配料的）均衡）??n.不平衡；不安定；失调；
2）immature??英美??im+mature（adj.成熟的；仔细考虑过的；到期（应该支付）的；成年人的）??adj.不成熟的；未完成的；粗糙的；幼小
3）immortal??英美??im+mortal（adj.致命的；不共戴天的；终有一死的；极度的）??adj.不死的；永恒的，不朽的；神的；流芳百世的n.神仙；流芳百世的人；不朽的作家；"
4）immodest?? 英美??im+modest（adj.些许的;不太大(或太贵、太重要等)的;谦虚的;谦逊的;）?? adj.不谦虚的；自负的；不正派的；下流的
5）immoral??英美??im+moral（adj.道德的，道义上的；精神上的；无疑的，当然的；教导道德的）??adj.不道德的；邪恶的；猥亵的；悖德
6） immutable?? 英美??im+mutable（adj.易变的，性情不定的；)?? adj.不可改变的；
7）impartial??英美??im+partial(adj.部分的；偏爱的；偏袒的；钟爱的)?? adj.不偏不倚的；公平的，公正的；无私的；持平
8）impatience??英美??im+patience(n.耐心，耐性；忍耐；) ??n.不耐烦；焦躁；渴望；切望
9）impatient??英美??im+patient(adj.有耐性的；能容忍的；) ??adj.不耐烦的；热切的，渴望的；不能容忍的，恼火的；
10）imperfect??英美??im+perfect(adj.完美的；正确的；优秀的；极好的)??adj.有缺点的，不完美的；
以下表否定意义im前缀单词总结：
in跟基础单词首字母变化规律总结如下：
1）il用于基础单词首字母l前;
2）im用于基础单词首字母b, m, p前;
3）ir用于基础单词首字母r前;
4）in用于基础单词首字母其它字母情况
其实我们分析com前缀时跟in前缀变化情况相似，有兴趣请看：co，cob，col，con，cor，cog前缀其实都是com变化而已
学习的不是几个单词，也不是某一个前缀，而是这种思维方式、 *** 。好的 *** 在大脑里形成习惯，学习就不是事。
敬请关注“语言学科之母”，分享给你精炼的知识、创新的 *** 。码字辛苦，难免出错！如果觉得有用敬请多多点赞、转发、收藏，谢谢！每一遍文章都是笔者用心之作。
关于配料表
市售的预包装大米配料表有的标示“大米”，有的标示“稻谷”，两种标示方式都可以吗？哪个对？
答：按照GB 7718-2011对预包装食品标签真实、准确、不误导消费者的原则，生产者根据自身生产加工原料的情况进行标示，若直接使用大米为原料，则配料表中应标示大米；若使用稻谷为原料，则配料表中应标示稻谷。类似还有分装芝麻油的企业和以芝麻为原料生产芝麻油的企业。除了配料表标示的不同，在标示生产者、经销者的名称、地址时，可以标示“生产者”经销者”、“生产商”、“制造商”等。对于委托分装的情况，可标示为“分装商”。
食品中使用的菌种应如何标示？
答：普通食品使用的菌种的标签标示，建议按照《卫生部办公厅关于印发<可用于食品的菌种名单>的通知》（卫办监督发<2010>65号）中的菌种名称标示至具体的菌种名称
婴幼儿食品使用菌种的标签标示，建议按照《关于公布可用于婴幼儿食品的菌种名单的公告》（卫生部公告2011年第25号）中的菌种名称和菌株号标示至具体的菌株名称。
添加菌种的含量标示建议以10的六次方加单位的方式，即以“n×106CFU/g或n×106CFU/mL”的形式标示。
鉴于我国以往尚无食品中菌种标示方式的要求，建议对以上要求设置半年或以上过渡期，以尽量减少因标签修改造成的经济损失。
复合配料在配料表中应如何标示？
答：根据GB7718-2011问答二十五，复合配料在配料表中的标示分以下三种：
（一）在配料表中直接标示复合配料中的各原始配料，各配料的顺序应按其在终产品中的总量决定。
（二）如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料。加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。
（三）如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准，或者该复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%，则应在配料表中标示复合配料的名称，并在其后加括号，按加入量的递减顺序一一标示复合配料的原始配料，其中加入量不超过食品总量2%的配料可以不按递减顺序排列
例如，配料中如果有两种食醋，如米醋和白醋，其中一种超过25%，另外一种不超过25%，根据GB 7718-2011中4.1.3.1.3的要求，可以按照米醋、白醋各自为复合配料进行标示，也可按照统一标示食醋，并以食醋为复合配料进行标示。
又如，根据GB 7718-2011关于配料表标示的相关规定，当露酒（配制酒）所使用的酒基已有国家标准或行业标准，且添加量小于食品总量25%时，在配料表中可以只标示酒基名称，无需另行标示酒基的原料名称。
多级复合配料应如何标示？
答：复合配料展开一层标示即可。复合配料中含有的复合配料，企业可自愿标示。如果复合配料中的复合配料在终产品中的含量超过25%且无国家标准、行业标准或地方标准，建议展开标示该复合配料中的复合配料。
原料本身含有水分，加工时加入水，但加工过程中有损失，是否需要考虑水分的损失？水在配料标签中的顺序如何确定？
答：在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料中标示。如饮料和饮料酒使用水作为配料，需要在配料表中加以标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。如饼干、挂面在 *** 过程中是用了水作为配料，但水在烘烤过程已经挥发，因此不需要在配料清单中标示“水”。各种配料应按加入量的递减顺序依次排列，“加入量的递减顺序”是指应按照食品配料加入的总量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料（包括食品添加剂）可以不按递减顺序排列。
食品制造或加工过程中加入的水在配料表中仅标注为“水”是否符合GB 7718-2011的规定？是否一定要标注为“生活饮用
水”？
答：根据食品制造或加工的具体情况，可以标注为“水”、“饮用水”、“生活饮用水”等。在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。饮用纯净水产品作为以水为主要配料的产品，可根据产品生产的实际情况，在配料表中使用“水”、“生活饮用水”或“纯净水”等名称标示。
本标准条款4.1.3.2中所列的各种配料标示方式里植物油或精炼植物油应如何标示？此外为什么对香辛料的标注有加入量不超过2%的限制条件？对各种果脯蜜饯水果也有，而植物油没有这个比例限制？
答：植物油作为食品配料时，可以选择以下两种形式之一标示：①标示具体来源的植物油，如：棕榈油、大豆油、精炼大豆油、葵花籽油等，也可以标示相应的国家标准、行业标准或地方标准中规定的名称。如果使用的植物油由两种或两种以上的不同来源的植物油构成，应按加入量的递减顺序标示；②标示为“植物油”或“精炼植物油”，并按照加入总量确定其在配料表中的位置。如果使用的植物油经过氢化处理，且有相关的产品国家标准、行业标准或地方标准，应根据实际情况，标示为“氢化植物油”或“部分氢化植物油”，并标示相应产品标准名称。
香辛料、香辛料类或复合香辛料作为食品配料时，如果香辛料或香辛料浸出物（单一的或合计的）加入量不超过2%，可以在配料表中标示各自的具体名称，也可以在配料表中统一标示为“香辛料”、“香辛料类”或“复合香辛料”；但如果某种香辛料或香辛料浸出物加入量超过2%，则应标示其具体名称；复合香辛料添加量超过2%时，也应该按复合配料标示方式进行标示。
如果加入的各种果脯或蜜饯的总量不超过10%，可以在配料表中标示加入的各种蜜饯果脯的具体名称，如“苹果脯”、“番茄果脯”等；也可以统标示为“蜜饯”、“果脯”或“凉果”。如果加入的总量超过10%，则应标示加入的各种蜜饯果脯的具体名称。
如何判断一个食品添加剂的名称是否为食品添加剂通用名称？
答：预包装食品标签的配料表中的食品添加剂采用统一名称便于交流和管理，因此GB 7718-2011规定配料表中应标示食品添加剂的通用名称。按照GB 7718-2011规定的真实准确原则，标签上应当确保“用了什么标示什么”，例如GB 2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的防腐剂苯甲酸及其钠盐，在标示时应当根据实际使用情况标示苯甲酸、苯甲酸钠或同时标示两者。
根据GB 2760-2014，特丁基对苯二酚作为抗氧化剂在食品中使用，
TBHQ为其英文名称 tertiary butylhydroquinone的缩写，该添加剂的具体名称应为特丁基对苯二酚，在标示时可以选择合适的符合GB 7718-2011要求的方式。
食品添加剂还可以全部标示为食品添加剂的功能类别名称加国际编码（ⅠNS号）的形式，如果某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码，或因致敏物质标示需要，应标示其具体名称
此外，食品添加剂可以不采用单独立项的方式标示。
如何理解“在最终产品中不起工艺作用”
答：“在终产品中起功能作用”是指食品添加剂在食品终产品中起到了GB 2760—2014中3.2规定的作用。在某食品终产品中不起工艺作用就是指在该终产品含有的某食品添加剂无功能作用。如红烧牛肉罐头的配料中有酱油，由酱油中带入的苯甲酸钠在终产品中不起防腐作用，不必在红烧牛肉罐头的配料表中标示。
如何理解“食品添加剂的名称不包括其制法”？如标注了制法是否违反标准规定？
答：不需要标示食品添加剂的制法，如果生产者愿意，可以按照GB 2760-2014中的规定正确标示包含食品添加剂制法的名称。
食品配料中使用的复配食品添加剂在食品标签中如何标示？
答：在配料表中标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂，可以根据实际添加量一一分别标示；也可以体现其复配的属性。每种食品添加剂的标示方式均应符合GB 7718-2011的要求。
复配食品添加剂中的辅料在终产品中是否需要标注？
答：除符合豁免条款要求外，复配食品添加剂中的辅料应当标示。若复配食品添加剂中的辅料属于食品或食品原料，应当按照其实际含量或添加量在配料表中排序并标示。若复配食品添加剂中的辅料属于食品添加剂，在最终产品中起到工艺作用的，应符合GB 2760—2014的规定并进行标示；根据GB 7718-2011中4.1.3.1.4的规定，加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂，若符合GB 2760规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示。
当仅使用食用香精时，可以标示为“食用香精香料”吗？
答：使用了食用香精、食用香料的产品，可以在配料表中标示该香精、香料的具体名称，也可标示为“食用香精”、“食用香料”或“食用香精香料”。食品用香料需列出GB 2760-2014和国家主管部门批准使用的食品添加剂中规定的中文名称，可以使用“天然”或“合成”的定性说明
关于定量标示
如何判断“特别强调”，“有价值、有特性”？
答：当强调某种预包装食品“含有”某种配料或成分时，需要进行定量标示，应同时满足两个条件：
（1）“特别强调”，即通过对配料或成分的宣传引起消费者对该产品、配料或成分的重视，以文字形式在配料表内容以外的标签上突出或暗示添加或含有一种或多种配料或成分；
（2）“有价值、有特性”，即暗示所强调的配料或成分对人体有益的程度超出该食品一般情况所应当达到的程度，并且配料或成分具有不同于该食品的一般配料或成分的属性，是相对特殊的配料。
在满足“特别强调”的前提下，只要具备“有价值、有特性”中的一点就应当进行定量标示
这条的重点内容是当食品标签“特别强调添加了……配料或成分”时，“应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量”，而该配料或成分“有价值、有特性”是建立在一般认知基础上的常识性判断，在满足“特别强调”的前提下，只要具备其中一点就应当进行定量标示。
根据第4.1.4.3条的规定，“食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量”。
例1，方便面名称对内容物口味进行说明时不需要进行定量标示。产品名称为“燕窝饮料”，如标签上未特别强调燕窝的原料价值也未出现与燕窝有关的图片，则不必标注含量，反之则要求标示出具体含量。
例2：标示“添加草莓原浆”时，应在配料表中标注草莓原浆添加量或含量（含量占配料的质量百分比）；标示“玉米粒香肠”时，应该标注玉米添加量或终产品含量（含量占配料的质量百分比）
应如何理解“不含”或“不添加”的标示内容？
答：在确定情况属实的前提下，若涉及“不含”或“不添加”声称的物质是某类或某种食品添加剂，且GB2760-2014未批准某种食品添加剂应用于某类食品时，标示“不添加”该种食品添加剂属于误导消费者。
在确定情况属实的前提下，若涉及“不含”或“不添加”声称的物质是某类或某种食品添加剂，且GB2760-2014允许此类食品产品使用该类或该种食品添加剂，则应按照4。1。4的规定，对所有声称涉及的GB2760-2014允许使用的食品添加剂进行定量标示
在确定情况属实的前提下，若涉及“不含”或“不添加”声称的物质涉及营养物质或营养素，如糖或盐等，还应符合GB28050—2011的相关要求。关于净含量和同一版面
单件预包装食品能否不标示“规格”？
答：单件预包装食品可以只标示“净含量”，也可以同时标示“净含量”和“规格”。
带冰衣的水产品净含量应该如何标示？
答：标示水产品的净含量及冰衣量。
净含量的标示是否需要修约位数？
答：净含量的确定由企业按国家有关计量的规定执行。不需要标示修约位数，保留整数即可。
如何理解本标准条款4.1.5.5中的“同一展示版面”？对于不规则形状的包装物，同一展示版面该如何确定？
答：条款4.1.5.5是对净含量标示在标签版面位置的要求。净含量应与食品名称标示在同一展示面（版面），以便使消费者在看到食品名称的同时易于看到净含量。
不规则形状食品的包装物或包装容器应以呈平面或近似平面的表面为主要展示版面，并以该版面的面积为更大表面面积。如有多个平面或近似平面时，应以其中面积更大的一个为主要展示版面：如这些平面或近似平面的面积也相近时，可自主选择主要展示版面。
产品包装为圆柱体，净含量和产品名称能否不在包装物或容器的同一视觉版面，但在同一展开版面？
答：不能，版面设计时应设计在一起，展示时能够摆在同一视觉版面上。净含量应于食品名称标示在同一版面，以便使消费者再看到食品名称的同时易于看到净含量的标示。
当一件预包装食品内含有多件预包装食品时，其净含量的字高要求是以单件预包装的净含量计，还是以总净含量计？如当净含量标注为“净含量：600mL×4”时，字高要求应≥4mm（以净含量为600mL计），或是应≥6mm（以总净含量为2400mL计）？
答：里面的单件预包装食品以各自的净含量计，外包装以总净含量计
容器中含有固、液两相物质的食品，且固相物质为主要食品配料时，除标示净含量外，还应以质量或质量分数的形式标示沥千物（固形物）的含量，当固相物质含量为多少时视为主要食品配料？以什么作为参考依据？
答：条款4.1.5.6是要求如实标示沥干（固形物）含量或占净含量的比例。有些食品是固、液两相，如“糖水桃罐头”等，当此类食品采用金属罐容器包装，消费者一般无法观察到内容物的真实情况。这就需要在标签上明示固形物（沥干物）的量。标示固形物（沥干物），应靠近净含量，用质量或质量分数表示。
固、液两相且固相物质为主要食品配料的预包装食品，应在靠近“净含量”的位置以质量或质量分数的形式标示沥干物（固形物）的含量。半固态、悬浮状粘性食品、固液相均为主要食用成分或呈悬浮状、固液混合状等无法清晰区别固液相产品的预包装食品无需标示沥干物（固形物）的含量。预包装食品由于自身的特性，可能在不同的温度或其他条件下呈现固、液不同形态的，不属于固、液两相食品，如蜂蜜、食用油等产品。
来源：食品标法圈
发布单位：中国工商出版社 新媒体部（数字出版部）
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英语中“调料类”的相关词汇表达醋vinegar
酱油soy
盐salt
加碘盐iodized salt
糖sugar
白糖refined sugar
酱soy sauce
沙 *** lad
辣椒hot（red）pepper
胡椒（black）pepper
花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
色拉油salad oil
调料fixing sauce seasoning
砂糖granulated sugar
红糖brown sugar
冰糖Rock Sugar
芝麻Sesame
芝麻酱Sesame paste
芝麻油Sesame oil
咖喱粉curry
番茄酱（汁）ketchup redeye
辣根horseradish
葱shallot （Spring onions）
姜ginger
蒜garlic
料酒cooking wine
蚝油oyster sauce
枸杞（枇杷,欧查果 ）medlar
八角aniseed
酵母粉yeast barm
Yellow pepper 黄椒
肉桂cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)
黄油butter
香草精vanilla extract(甜点必备)
面粉flour
洋葱onion
常见的中西方美食调料英文分享Hey, everybody, TooWhite here to teach you English
嘿，大家好，欢迎来到太白教你学英语
So I was talking to one of my friends the other day
所以前几天我和我的一个朋友聊天
Who's actually a chef
实际上是个厨师
And she kept asking me
她一直问我
How do I say this ingredient in English?
我怎么用英语说这个调料？
How do I say this one?
我怎么说这个调料？
What about this one?
那这个呢？
So after explaining over, like, 20 different ingredients to her
在向她解释了20种不同的调料后
I thought
我想
Hey, I could share this with all of my fans
嘿，我可以给我所有的粉丝分享这个
So today, we're gonna talk about some common ingredients
所以今天，我们要谈谈一些常见的调料
So the first one that you always use
所以你经常用的之一个
When cooking in China
在中国烹饪时
Is oil
用的油
Now I know in China you always use oil for cooking
现在我知道在中国你总是用油做饭
But in America
但在美国
We usually always use butter
我们通常用黄油
From there, for certain seasonings
然后了，对于某些调味品
You can use salt
你可以用盐
Or pepper
或胡椒粉
Or one common seasoning to use in China is huajiao
或者中国常用的调味品是花椒
We don't have that in America
在美国我们没有
And I'm really happy that we don't have that in America
我真的很高兴在美国没有
Because I hate huajiao
因为我讨厌花椒
I hate the way it makes you feel
我讨厌这种感觉
I hate the way it tastes
我讨厌它的味道
I just, no, I don't like it
我只是，不，我不喜欢
My wife always uses it
我老婆总是用它
And I hate her for it
所以我恨她
Really?
真的？
But I do love my wife whenever she uses the cumin powder
但我真的爱我老婆每次她用孜然粉
That one, just the *** ell of it
那个，就是它的味道
The taste of it
它的味道
That one is my favorite
那是我最喜欢的
Onto another common one in China
在中国的另一个常见的调味料
MSG
味精
Now MSG, it's probably very bad for you
味精，可能对身体不太好
But a lot of people still like it
但很多人还是喜欢
And MSG means
味精的意思是
Monosodium glutamate
味精
Nobody wants to take the time to say that
没人愿意花时间这么说
So just say MSG
所以就说味精
Two different liquids that you can use when cooking
烹饪时可以使用两种不同的液体调料
You have soy sauce
你有酱油
Another one, vinegar
另一个，醋
Now when you're frying something
现在当你煎东西的时候
You can also throw in some green onion
你也可以放一些葱
Or some ginger
或者一些生姜
And don't forget, you can also add some garlic
别忘了，你也可以加些大蒜
Some parsley
一些欧芹
Or same basil
或同一罗勒
Especially with American food
尤其是美国菜
You can also add ketchup
你也可以加番茄酱
Or mustard
或者芥末
Now we can move onto baking things
现在我们可以开始烤东西了
You can always use flour
你总是可以用面粉
Or baking soda
或者小苏打
Or baking powder
或发酵粉
Especially if you're baking bread
尤其是当你在烤面包的时候
Then you need to use yeast
那你需要用酵母
And after that, you can use some cinnamon
然后，你可以用一些肉桂
Just to make it taste really good
只是为了让味道很好
Again, cinnamon
再来一次，肉桂
A couple of other plants that you can put in for some seasoning
其他一些植物，你可以放进去做调味品
Are mint
是薄荷糖
Dill
小茴香
Or you can throw in a bayleaf at the end
或者你可以在最后扔一片树叶
And especially with asian food
尤其是亚洲食物
You can use curry
你可以用咖喱
Then that's all for today
今天就这些
If you learned something new
如果你学到了新的东西
Then don't forget to give me a like
那别忘了给我点赞
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下次见
“花露水”英语真不是 Six Gods！英文名很浪漫！夏天来了蚊子也赶过来了，家里都会备一瓶花露水赶走蚊虫，那花露水用英语怎么说？我们用的是六神花露水是不是说six gods？那就不对了。
六神花露水官方英文名：Liushen Florida water！
"Florida water" 是一种香水，具有清新的柑橘和花香调。它起源于19世纪的美国佛罗里达州，最初由意大利移民 *** ，后来在美国和拉丁美洲流行起来。Florida water 是一种多功能的香水，可以用于个人护理、神秘仪式、香氛喷雾和能量清洁等多个方面。
除了香水的用途，Florida water 在许多宗教和传统仪式中也具有特殊的意义。它被认为具有清洁、保护和驱邪的力量，在灵性和能量工作中被广泛使用。一些人将 Florida water 用于祭祀、仪式洗涤、能量净化、祈祷和坛具清洁等活动中。
后来，一些人根据传统的美国古龙香水配方做出了一种名为Florida water的圣水，通常是放在喷雾瓶里，喷洒在空气中可以消毒、赋香，兑在水里可以用来沐浴、清洁。
“蚊子”用英语怎么说？
mosquito/ m??ski?to? /蚊子
There are a lot of mosquitoes in my house.
家里好多蚊子
“好痒”用英语怎么说？
itchy/ ??t?i /发痒的；令人感到瘙痒的
The sunburn itches because of the sun exposure.
日晒伤令他发痒。
- "It's itchy."（很痒。）
- "I feel really itchy."（我觉得非常痒。）
- "I have an itch."（我有点痒。）
- "I'm itching like crazy."（我痒得要命。）
- "This is driving me nuts. It's so itchy!"
- （这真是让我发疯。太痒了！）
- "I can't stop scratching. It's so itchy!"
- （我停不下来地挠。太痒了！）
我们都知道dress是“衣服”的意思，比如dressed her in clean clothes（给她穿上一身干净衣服），那么dressing是什么意思？
Monika Grabkowska@moniqa/unsplash
Dressing表面上是“穿衣服”的意思，例如：
Many of our patients need help with dressing.
我们的许多病人需要有人帮助穿衣。
但实际上，它还有个你意想不到的含义，那就是“调料”！通常是指拌制色拉用的调料。比如salad dressing就是“沙拉酱”的意思。Italian dressing就是“意式沙拉调味酱”。
例：Mix the ingredients for the dressing in a bowl.
在碗里把这些配料搅拌成调味品。
此外，dressing-down你知道是什么含义吗？是不是单词都认识，但是合在一块就不知道是什么意思了？
Dressing-down是“狠狠训斥”的含义，通常是非正式的用语。
例：I got a dressing-down from the boss.
我被老板批评了一顿。
（来源：沪江英语 编辑：yaning）
来源：沪江英语
“泡面”英语怎么说？那“调料包”又怎么说？VixueTalk英语口语头条号原创文章，未经允许请勿转载、二次修改或截取片段盗用，违权必究。
方便面，又叫速食面、泡面，它们的英文都是instant noodles，是比较通用的名字。这里的instant基本意思是“立即的，立刻的”。
当它用于表示食物的名词前面时，它的意思就是“速食的，即食的，速溶的”，比如下面这些我们日常喜欢的一些食物：
instant mini hotpot 速食迷你火锅
instant seaweed soup 即食紫菜汤
instant coffee 速溶咖啡
在不同的国家和地区，除了instant noodles，方便面还会有其他几种叫法：
【Pot Noodle】
英国有一个著名的方便面品牌，叫做Pot Noodle，和我们之前学过的直接把创可贴叫做Band-Aid（邦迪）都是一样的，一些人也会用Pot Noodle这个品牌名表示“方便面、泡面”。
【two-minute noodles】
完成一碗泡面，大概两分钟的时间就可以搞定，所以在澳洲，方便面也有two-minute noodles的昵称。
【ramen】
而在北美的餐厅，如果你在菜单上看到ramen，虽然看上去很像“拉面”，但它基本上就是泡面无误了。
除了地区的不同，方便面还会有包装上的区别，英语分别怎么说呢？
· a packet of instant noodles 一包(或袋)方便面
· cup noodles 杯面
· bowl noodles 碗装面
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接下来和小学妹一起看看“调料包”英语怎么说吧！
· seasoning packet 调料包
· dehydrated vegetables/meat 脱水蔬菜/肉
想要表达泡方便面或者煮方便面，英语中要用哪个动词呢？
make/cook instant noodles 泡面/煮面
例句：
I made instant noodles for supper.
晚饭我泡了方便面。
It is very easy to cook instant noodles.
煮方便面非常简单。
最后小学妹来给大家汇总一些美味的“泡面伴侣or煮面伴侣”，英语都怎么表达呢？
- ham sausage火腿肠
- bacon培根
- muttonchop羊肉片
- meatballs/fish balls肉丸/鱼丸
- poached egg 荷包蛋
- tea egg茶叶蛋
- marinated egg卤蛋
- Zhacai / pickled mustard stems榨菜
- spinach菠菜
- lettuce生菜
- cabbage 卷心菜
你喜欢吃方便面吗？你最喜欢在煮面里加什么配料呢？欢迎留言和我们分享哦！
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2020考研英语阅读食品类词汇我们在做考研阅读理解的时候，常常能够发现某种类型的考研英语词汇出现频率很高，现在小编就和大家普及一下有关于食品类的词汇，大家记记背背做好应对准备！
2020考研英语阅读食品类词汇
carbohydrate 糖类
cauliflower 菜花
convenience food 方便食品
seaweed 海藻
soft drink 不含酒精的饮料
spice 调味品
sprite 雪碧
starch 淀粉
vegetable curry and rice 蔬菜咖喱 烩饭
vegetarian 素食主义者
vitamin 维生素
yeast 酵母yogurt 酸奶
diet 日常饮食
fortified wine 加了酒精的葡萄酒
French fries 法式炸薯条
fructose 果糖
glucose 葡萄糖
green foodstuff 绿色食品
ground beef 绞牛肉;牛肉酱
health food 保健食品
ketchup 调味番茄酱
lean meat 瘦肉
lettuce 生菜
malnourished 营养不良
maltose 麦牙糖
nutrition 营养(成分)
additive 添加剂
amino add 氨基酸
appetizer 开胃食品
barbecue 烧烤
bed curries 牛肉咖喱
beef steak 牛排
beverage 饮料
broccoli 西兰花
buffet(meal)自助餐
butter 黄油
oatmeal 燕麦片
onion 洋葱
pasta 意大利通心粉
pasta dinner 意大利面食
pastry 面点心
pepsi 百事可乐
protein 蛋白质
recipe 食谱;配方
以上是2020考研英语阅读食品类词汇，这样的复习对你有帮助吗？小编会继续和大家一起进行考研英语词汇的复习，陪伴大家走过英语复习之路，同学们加油鸭！
水果类西红柿tomato；菠萝pineapple；西瓜watermelon；香蕉banana；柚子shaddock（pomelo）；橙子orange；苹果apple；柠檬lemon；樱桃cherry；桃子peach；梨pear；枣Chinese date（去核枣pitted date）；椰子coconut；草莓strawberry；树莓raspberry；蓝莓blueberry；黑莓blackberry；葡萄grape；甘蔗sugar cane；芒果mango；木瓜pawpaw或者papaya；杏子apricot；油桃nectarine；柿子persimmon；石榴pomegranate；榴莲durian；菠萝蜜jackfruit；槟榔果areca nut；西班牙产苦橙bitter orange；猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry；金橘cumquat；蟠桃flat peach；荔枝litchi；青梅greengage；山楂果haw；水蜜桃honey peach；香瓜、甜瓜musk melon；李子plum；杨梅waxberry red bayberry；桂圆longan；沙果crab apple；杨桃starfruit；枇杷loquat；柑橘tangerine；莲雾wax-apple；番石榴 guava
肉、蔬菜类
南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw；
甜玉米Sweet corn；牛肉beef；猪肉pork；羊肉mutton；羔羊肉lamb；鸡肉chicken；生菜、莴苣lettuce；白菜Chinese cabbage（celery cabbage）；甘蓝、卷心菜cabbage；萝卜radish；胡萝卜carrot；韭菜leek；木耳agarics；豌豆pea；马铃薯（土豆）potato；黄瓜cucumber；苦瓜balsam pear；秋葵okra；洋葱onion；芹菜celery；芹菜杆celery sticks；地瓜sweet potato；蘑菇mushroom；橄榄olive；菠菜spinach；冬瓜（Chinese）wax gourd；莲藕lotus root；紫菜laver；油菜cole rape；茄子eggplant；香菜caraway；枇杷loquat；青椒green pepper；四季豆、青刀豆garden bean；银耳silvery fungi；腱子肉tendon；肘子pork joint；茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）；鲤鱼carp；咸猪肉bacon；金针蘑needle mushroom；扁豆lentil；槟榔areca；牛蒡great burdock；水萝卜summer radish；竹笋bamboo shoot；艾蒿Chinese mugwort；绿豆mung bean；毛豆green soy bean；瘦肉lean meat；肥肉speck；黄花菜day lily（day lily bud）；豆芽菜bean sprout；丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)
海鲜类
虾仁Peeled Prawns；龙虾lobster；小龙虾crayfish；蟹crab；蟹足crab claws；小虾shrimp；对虾、大虾prawn；（烤）鱿鱼（toast）squid；海参sea cucumber；扇贝scallop；鲍鱼sea-ear abalone；小贝肉cockles；牡蛎oyster；鱼鳞scale；海蜇jellyfish；鳖、海龟turtle；蚬、蛤clam；鲅鱼culter；鲳鱼butterfish；虾籽shrimp egg；鲢鱼、银鲤鱼chub silver carp；黄花鱼yellow croaker
调料类醋vinegar 酱油soy 盐salt 加碘盐iodized salt 糖sugar 白糖refined sugar 酱soy sauce 沙 *** lad 辣椒hot（red）pepper 胡椒（black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料fixing sauce seasoning 砂糖granulated sugar 红糖brown sugar 冰糖Rock Sugar 芝麻Sesame 芝麻酱Sesame paste 芝麻油Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁）ketchup redeye 辣根horseradish 葱shallot （Spring onions） 姜ginger 蒜garlic 料酒cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果 ）medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油butter 香草精vanilla extract(甜点必备) 面粉flour 洋葱onion
主食类三文治sandwich 米饭rice 粥congee （rice soup） 汤soup 饺子dumpling 面条noodle 比萨饼pizza 方便面instant noodle 香肠sausage 面包bread 黄油（白塔油）butter 茶叶蛋Tea eggs 油菜rape 饼干cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡hamburger 火腿ham 奶酪cheese 馄饨皮wonton skin 高筋面粉Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋头Taro 山药yam 鱼翅shark fin 黄花daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷spring roll 肉馅饼minced pie 糙米Brown rice 玉米corn 馅儿stuffing 开胃菜appetizer 面粉flour 燕麦oat 白薯 甘薯sweet potato牛排steak 里脊肉fillet 凉粉bean jelly 糯米 江米sticky ricerice 燕窝bird s nest 粟Chinese corn 肉丸子meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞egg tart
干果类腰果Cashew nuts 花生peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃walnut 杏仁almond 果脯preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果pistachion 巴西果brazil nut 菱角,荸荠water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)
酒水类红酒red wine 白酒white wine 白兰地brandy 葡萄酒sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒Ice-lolly 啤酒beer 酸奶yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶soy milk 豆浆soybean milk 七喜7 UP 麒麟（日本啤酒kirin） 凉开水cold boiled water 汉斯啤酒Hans beer 浓缩果汁concentrated juice 冰镇啤酒iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利dry sark 参水牛奶blue milk 日本粗茶bancha 生啤酒draft beer 白啤酒white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate
零食类薄荷糖cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴rice crust 瓜子melon seed 冰棒（冰果）ice（frozen）sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋sundae 巧克力豆marble chocolate barley 布丁pudding
中餐薄荷糖cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴rice crust 瓜子melon seed 冰棒（冰果）ice（frozen）sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋sundae 巧克力豆marble chocolate barley 布丁pudding烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk饭类稀饭Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee客饭 curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice面类馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles麻酱面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle汤类鱼丸汤 Fish ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg drop soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup
西餐与日料French cuisine法国菜 today s special 今日特餐 chef s special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油
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「常见食品英语名称」去国外餐厅点什么都不怕
水果类（fruits）：
西红柿 tomato
菠萝 pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana
柚子 shaddock （pomelo）
橙子orange
苹果apple
柠檬lemon
樱桃 cherry
桃子peach
梨 pear
枣Chinese date （去核枣 pitted date ）
椰子coconut
草莓 strawberry
树莓 raspberry
蓝莓 blueberry
黑莓 blackberry
葡萄 grape
甘蔗 sugar cane
芒果 mango
木瓜 pawpaw或者papaya
杏子 apricot
油桃 nectarine
柿子persimmon
石榴pomegranate
榴莲 jackfruit
槟榔果 areca nut
（西班牙产苦橙）bitter orange
猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry
金橘cumquat
蟠桃 flat peach
荔枝 litchi
青梅greengage
山楂果 haw
水蜜桃honey peach
香瓜，甜瓜 musk melon
李子plum
杨梅 waxberry red bayberry
桂圆 longan
沙果 crab apple
杨桃starfruit
枇杷 loquat
柑橘 tangerine
莲雾wax-apple
番石榴 guava
肉、蔬菜类（livestock家畜）
南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw
甜玉米 Sweet corn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉 mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
生菜 莴苣lettuce
白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）
卷心菜 cabbage
萝卜 radish
胡萝卜 carrot
韭菜leek
木耳 agarics
豌豆 pea
马铃薯（土豆） potato
黄瓜 cucumber
苦瓜 balsam pear
秋葵 okra
洋葱 onion
芹菜 celery
芹菜杆 celery sticks
地瓜 sweet potato
蘑菇 mushroom
橄榄 olive
菠菜spinach
冬瓜 （Chinese）wax gourd
莲藕 lotus root
紫菜 laver
油菜 cole rape
茄子 eggplant
香菜 caraway
青椒 green pepper
四季豆 青刀豆 garden bean
银耳 silvery fungi
腱子肉tendon
肘子 pork joint
茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）
鲤鱼carp
咸猪肉bacon
金针蘑 needle mushroom
扁豆 lentil
槟榔 areca
牛蒡great burdock
水萝卜 summer radish
竹笋 bamboo shoot
艾蒿Chinese mugwort
绿豆mung bean
毛豆green soy bean
瘦肉 lean meat
肥肉speck
黄花菜 day lily （day lily bud）
豆芽菜 bean sprout 丝
瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)
海鲜类（sea food）
虾仁 Peeled Prawns
龙虾 lobster
小龙虾 crayfish（退缩者）
蟹 crab
蟹足crab claws
小虾（虾米） shrimp
对虾、大虾 prawn
（烤）鱿鱼（toast）squid
海参 sea cucumber
扇贝 scallop
鲍鱼 sea-ear abalone
小贝肉cockles
牡蛎oyster
鱼鳞scale
海蜇jellyfish
鳖 海龟turtle
蚬 蛤 clam
鲅鱼 culter
鲳鱼 butterfish
虾籽 shrimp egg
银鲤鱼chub silver carp
黄花鱼 yellow croaker
调料类（seasonings）
醋 vinegar
酱油 soy
盐 salt
加碘盐 iodized salt
糖 sugar
白糖 refined sugar
酱 soy sauce
沙拉 salad
辣椒 hot（red）pepper
胡椒 （black）pepper
花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
色拉油salad oil
调料 fixing sauce seasoning
砂糖 granulated sugar
红糖 brown sugar
冰糖 Rock Sugar
芝麻 Sesame
芝麻酱 Sesame paste
芝麻油 Sesame oil
咖喱粉curry
番茄酱（汁） ketchup redeye
辣根horseradish
葱 shallot （Spring onions）
姜 ginger
蒜 garlic
料酒 cooking wine
蚝油oyster sauce
枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar
八角aniseed
酵母粉yeast barm
Yellow pepper
黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)
黄油 butter
香草精 vanilla extract(甜点必备)
面粉 flour
洋葱 onion
主食类（staple food）
三文治 sandwich
米饭rice
粥 congee （rice soup）
汤 soup
饺子dumpling
面条 noodle
比萨饼 pizza
方便面 instant noodle
香肠 sausage
面包 bread
黄油 （白塔油）butter
茶叶蛋 Tea eggs
油菜 rape
饼干 cookies
咸菜（泡菜）pickle
馒头 steamed bread
饼（蛋糕）cake
汉堡 hamburger
火腿ham
奶酪 cheese
馄饨皮 wonton skin
高筋面粉 Strong flour
小麦wheat
大麦barley
青稞highland barley
高粱broomcorn （kaoliang ）
春卷Spring rolls
芋头 Taro
山药yam
鱼翅 shark fin
黄花 daylily
松花蛋 皮蛋preserved eggs
春卷 spring roll
肉馅饼minced pie
糙米 Brown rice
玉米 corn
馅儿 stuffing
开胃菜 appetizer
面粉 flour
燕麦 oat
白薯 甘薯 sweet potato
牛排 steak
里脊肉 fillet
凉粉 bean jelly
糯米 江米 sticky rice
燕窝 bird's nest
粟 Chinese corn
肉丸子 meat balls
枳橙citrange
点心（中式）dim sum
淀粉starch
蛋挞 egg tart
干果类（dry fruits）
腰果 Cashew nuts
花生 peanut
无花果fig
榛子filbert hazel
栗子chestnut
核桃 walnut
杏仁almond
果脯 preserved fruit
芋头taro
葡萄干raisin cordial
开心果 pistachion
巴西果 brazil nut
菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)
酒水类（beverage）
红酒 red wine
白酒 white wine
白兰地 brandy
葡萄酒 sherry
汽水(软饮料) soda
（盐）汽水sparkling water
中式早點：
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
饭 类：
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
面 类：
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉Green bean noodle
汤 类：
蛋花汤 Egg & vegetable soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid soup
中餐：
bear's paw 熊掌
beche-de-mer; sea cucumber 海参
sea sturgeon 海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelp,seaweed 海带
abalone鲍鱼
shark fin鱼翅
scallops干贝
lobster龙虾
bird's nest 燕窝
roast suckling pig 烤乳猪
pig's knuckle 猪脚
boiled salted duck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish 地方菜
Cantonese cuisine 广东菜
set meal 客饭
curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭
plain rice 白饭
gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面
plain noodle 阳春面
casserole 砂锅
chafing dish,fire pot火锅
meat bun肉包子
shao-mai烧麦
bean curd豆腐
salted duck egg 咸鸭蛋
西餐与日本料理：
menu 菜单
French cuisine法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires炸薯条
baked potato烘马铃薯
mashed potatoes马铃薯泥
omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots 田螺
braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake 日本米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 黄油
