海参是冬季进补的好食材，但是有很多朋友不知道该怎么吃，因为海参不但腥还不容易入味~
今天就分享一道我的拿手菜~家常葱烧海参，浓浓的酱汁裹着Q弹劲道的海参，口感滑嫩鲜香入味！喜欢的宝宝一起做起来~
食材：
海参、大葱、五花肉，油菜
做法：
1、海参冷水入锅+姜片+1勺料酒，水开关火捞出海参，冷水冲洗后切成一指宽的小段，五花肉切成片，大葱斜着切成段，姜切成姜丝，油菜焯水过凉控干水分备用
2、调个料汁：碗中加入1勺生抽+少许老抽+1勺蚝油+少许白胡椒粉+1小勺白糖+少许盐+1勺玉米淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用
3、锅中油热放入五花肉片煸炒出油脂，这一步是让海参更鲜香的关键，放入姜丝和大葱翻炒至变软
4、倒入海参翻炒几下，加入料汁烧开煨2~3分钟，一定要收到汤汁浓稠关火，盘底铺上油菜，海参盛入即可是不是超简单？鲜香入味超好吃，又是被全家人夸赞的一天
大家好，今天给大家介绍一道美味又健康的佳肴，它可以增强免疫力，那就是葱烧海参。
首先将葱切成段备用。葱富含维生素和纤维素，维生素C的含量是柠檬的两倍，可以促进血液循环，有助于保持心血管健康。
接下来，将海参切成块备用。海参富含多种蛋白质、矿物质，营养丰富，可以增强免疫系统、预防疾病。准备好蚝油、生抽、白糖和清水，将它们混合在一起。
我们可以用铁板来烧，就像在家里用平底锅一样。在锅里倒入食用油，等到油热后，放入切好的葱段，煸炒至金黄色，然后将调好的汤汁倒入锅中。
接着，放入切好的海参，加入之前炒好的葱和清水，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的海参不仅美味，还富含营养，赶快为家人做起来吧！如果您喜欢本期视频，请记得点赞并留言哦。
#葱爆海参的做法#夏日舒适跑就穿小酷爽葱爆海参。做葱爆海参的具体步骤如下：
材料：海参、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、植物油。
步骤：
1.首先将海参泡发，泡发时间要根据海参的大小和硬度来定，一般需要泡发2-3天。泡发好的海参要用清水冲洗干净；
2.然后将葱、姜、蒜分别切成末备用；
3.泡发好的海参切成段或者片，然后用淀粉抓匀；
4.锅中加入适量植物油，热后放入海参翻炒至海参表面金黄色捞出备用；
5.锅中留底油加入葱、姜、蒜、木煸炒出香味；
6.然放入炒好的海参，加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
注意事项：
1.海参泡发的时间要足够，否则口感不佳。
2.海参炒之前要用淀粉抓匀，可以增加口感的鲜脆度；
3.炒海参的时间不宜过长，否则会影响口感。
希望以上步骤可以帮到你。
厨师长教你大葱烧海参家常做法，一个小技巧，海参不腥熟的快大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
海参是一种生活在深海之中的海洋棘皮动物，全身长满肉刺，以浮游生物为食，具有补肾益精，延缓衰老的功效，营养价值堪比人参，故称之为海参。
海参作为一种珍贵的食材，现逐渐走进百姓餐桌，今天就教大家做一道大葱烧海参，做法简单，味道鲜美，喜欢吃海鲜的朋友就跟着我们大厨来一探究竟。
首先把大葱白切成段，海参皮斜刀片成片。
用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子，这样做出来菜品颜色搭配更好看。
接着我们把青菜焯一下水，锅内烧水，放入食盐2克，植物油5克。
水烧开以后放入青菜 ，放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿。
把青菜焯至断生以后，捞出控干水分摆放在盘中。
锅内再烧水，放入料酒5克，把海参皮焯一下水，放入一点料酒可以减少海参皮的腥味。
水烧开以后，可以捞出海参皮，用凉水冲洗控干水分。
现在我们把大葱炸一下，炸一点葱油，锅内烧多点油，放入大葱白，等葱白炸至变色捞出，把葱油倒出来。
现在我们开始烹饪：锅内烧油，油热以后，倒入一点面粉。
炒好以后，把炸过的大葱白倒入锅内，放入焯过水的海参皮，加入一点清水。
倒入料酒5克，生抽3克，加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖2克。
勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁，淋入一点芝麻香油。
快速翻炒化开调料以后，就可以起锅装盘了。
这道简单好吃的大葱烧海参就做好了，色香味俱全的一道美食，赶快试试吧。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家观看。
葱烧海参色泽金黄。
大家好，我是一个资深短视频创作者。今天我要为大家介绍一道非常特别的海鲜料理--葱烧海参。
·首先，我们需要准备好新鲜的海参，更好选择活海参，这样能够保证食材的新鲜度和口感。
·将海参清洗干净，再用热水焯水一下，这样海参的水分就会被热水蒸发掉，变得更加紧实。
·接着，我们需要准备一些大葱和姜片，将大葱切成段状，姜片切成薄片备用。
·锅中倒入适量的橄榄油，烧热后放入姜片煸炒，这样可以去除海参的腥味。
·然后将海参放入锅中，翻炒几分钟，直到表面变成金黄色。
·接着，放入切好的大葱，一起翻炒。大葱的甜味和香味可以完美地融入到海参的口感中，让整道菜肴更加美味。
·在炒制的过程中，可以适量加入酱油和料酒，这样可以让菜肴的味道更加浓郁。
·到了后期，可以加入一些盐和白胡椒粉来调味。
·最后，翻炒至海参表面变得金黄酥脆即可起锅。
这道葱烧海参，不仅色泽金黄，还富含蛋白质和多种微量元素，具有很好的营养价值。大家可以试着亲自动手 *** ，感受一下海参独特的口感和大葱的香气。
视频？寻味｜鲜美烟台品鲁菜之葱烧海参前言：“烟台海参”营养丰富，滋补作用明显，是强健体魄，快速恢复体力，提高人体免疫力，延缓衰老的上乘佳品，是众多鲁菜的优质食材，广泛用于宴请亲朋好友，是国家地理标志保护产品，具有国家地理标志证明商标。为了进一步推广“烟台海参”，普及食用知识和烹饪技能，并倡导市民亲自 *** 烟台海参美味佳肴，烟台市海洋与渔业局联合胶东在线特别策划推出“烟台海参”美味厨房系列微视频。 系列微视频计划拍摄推出10期，每期由美食达人或专业厨师精选优质海参 *** 、讲解，希望能对广大市民正确烹饪烟台海参有所帮助。同时我们将诚恳接受市民的意见建议和咨询。感谢关注。首期推出鲁菜经典“葱烧海参”。
教你做鲁菜葱烧海参材料：海参、葱、蒜、姜、料酒、酱油、白糖、生抽、老抽、盐、香油、水淀粉。
步骤：
→1.购买的干海参需要先泡发至柔软，然后用手搓洗干净去除杂质。
→2.将泡发好的海参焯水去腥，同时加入几片姜片，焯水后沥干水分备用。
→3.将葱、姜、蒜切成末备用。
→4.热锅凉油，加入葱、姜、蒜末爆香。
→5.加入焯好水的海参，加入料酒和少许酱油煸炒均匀。
→6.加入适量的水，加入白糖、生抽、老抽、盐调味均匀。
→7.大火烧开后转中火焖煮15分钟左右，让海参充分入味。
→8.加入少量香油，再将水淀粉调匀后慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
→9.待汤汁浓稠后即可起锅。
→10.盛盘后可以撒上一些葱花做装饰，一道美味的鲁菜葱烧海参就做好了。
偶尔奢侈一下也不是不可以，葱烧鳕鱼海参！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c5g7earc77u3kilqbl20","duration":36.08,"width":960,"height":540,"file_size":3216573,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/2da4f69ef31b4a73b2e4a5e5ad4b2b8f","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":36.08,"file_size":2099854,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"e44107ae4be8563cceb4d92e8de07177","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
葱爆海参！家庭版超下饭！海参营养价值高，今天给大家分享一个家庭版葱爆海参！简单易学，海参鲜弹入味，汤汁浓郁，加上大米饭，超级有胃口！
食材准备：
1头珍品堂鲜食海参、大葱
*** 步骤：
1、将鲜食海参、葱切段，备用
2、料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+少量盐+少量糖+一碗水 搅拌均匀
3、葱段煸炒金黄，盛出，放入料汁，烧开之后放入海参，煮五分钟，放入煸炒好的葱段，水淀粉，汤汁浓稠就可以啦！！
珍品堂鲜食海参不同于即食海参，采用鲜活海参做原料，运用加拿大技术的隧道式速冻技术，低温快速锁鲜，口感鲜弹。肉质厚实，参刺粗壮，内筋白皙完整，不腥不腻，回味甘甜；采用独立真空包装，严格品控，上班族、出差旅游，搭配早餐方便快捷，健康美味，营养随时随地补。
教你 *** 正宗葱烧海参，口感爽滑回味无穷！亲爱的小伙伴们，大家好！今天我要分享给大家一道让你回味无穷的美食——正宗葱烧海参！无论是家庭聚餐还是招待客人，能让你成为餐桌上的焦点。下面就跟随我一起来学习 *** 吧！
【食材准备】
1. 新鲜海参：2根（每根约200克），总计约400克，选择质地饱满、外表光滑的海参，口感更佳。
2. 青葱：2根，切成寸段备用。
3. 姜片：5克，切成细丝备用。
4. 料酒：15毫升，用来去腥和提鲜。
5. 食用油：30毫升，用来煎海参和炒香配料。
6. 盐：3克，调味用。
7. 酱油：15毫升，增添颜色和口感。
8. 糖：5克，增加甜度和口感。
9. 鸡精：2克，提升整体味道。
【 *** 步骤】
步骤一：准备海参
1. 将新鲜海参泡发2-3个小时，直到变软。
2. 用刀轻轻刮去海参表面的杂质和沙粒。
3. 再用清水冲洗干净，沥干备用。
步骤二：煎制海参
1. 热锅倒入30毫升的食用油，待油温升高后，将海参放入锅中煎制至两面微黄，取出备用。
步骤三：炒香配料
1. 留少许底油，放入姜丝炒香。
2. 加入葱段煸炒均匀，释放出葱的香味。
步骤四：葱烧海参
1. 将煎好的海参放入炒香的葱姜中，加入15毫升的料酒去腥。
2. 加入15毫升的酱油，5克糖和3克盐，烧煮5分钟左右，直到海参入味。
3. 撒入2克的鸡精，翻炒均匀即可。
【小贴士】
1. 在煎制海参时，可用小火慢慢翻煎，以保持海参的鲜嫩口感。
2. 根据个人喜好，可以加入适量的蒜末或者干辣椒增加口味。
亲爱的小伙伴们，是不是很简单呢？跟着我的步骤一起动手，轻松做出一道香气扑鼻、色香味俱佳的正宗葱烧海参吧！无论是家庭聚会还是朋友饭局，能让你成为大厨的焦点。快把这份美味分享给你的亲朋好友，让他们也感受到你的烹饪魅力！
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