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自制广式卷肠粉：配方比例毫无保留，做法简单易学，比凉皮更劲道

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肠粉你有吃过，模特老板娘做的肠粉你有吃过吗？#吃货

深圳宝安竹木香竹窝肠粉，招牌竹窝鸡蛋肠粉+现磨豆浆8.8。

老板娘听说以前是做模特的，为什么是想到开肠粉店？因为我自己很喜欢吃肠粉，所以就开了这家肠粉店。模特美女做的肠粉你有没有吃过？

她做的肠粉很好吃，听说哦。

跟着我镜头过来看看，今天有幸到宝安翻身，这一家竹木香竹窝肠粉吃到模特老板娘亲手做的肠粉。老板娘做出来的肠粉皮薄香糯，老板娘不但长得好看，而且做出来肠粉也很好吃，现在8.8元就能够吃到招牌竹窝鸡蛋肠粉加现磨豆浆。还有19.9，招牌鲜牛肉鸡蛋肠单人餐。虾滑的肠粉配上老板娘秘制的酱料，难怪这么多开豪车的老板过来吃肠粉。

点视频左下角赶紧过来试试吧。

风师傅教你做广东肠粉，皮薄而韧，馅料丰富，口感香滑可口

广东肠粉的皮薄而韧，馅料丰富，加上鲜美的酱汁，口感香滑可口。今天，风师傅将教大家如何 *** 这种美味佳肴。

首先，准备一些干香菇，用清水洗净。然后，将洗净的香菇泡在清水中一个多小时，泡软泡透。泡好的香菇切成小丁，备用。

在锅中加入少许大豆油，加入十克大葱、十克生姜、二十克洋葱，小火煸炒出香味。煸炒出香味后，加入香菇丁，加入骨头汤。高汤的 *** *** 可以参考前几期视频，需要的话可以查看。

锅中加入约二斤的汤，加入十克食用盐、三克味精、三克鸡精和十五克蚝油，再加入二十克生抽。肠粉的酱汁主要以鲜味为主，加入生抽、蚝油可以提鲜增香。接下来，用水淀粉勾薄芡，使酱汁能够挂在肠粉皮上，这样酱汁就做好了。

酱汁做好后放入保温桶中加热，每次浇肠粉时必须保证汤汁是热的。做肠粉时，更好选择糟米，因为糟米粘性较低。将浆米浸泡五六个小时，然后用米浆机或石磨磨成粉。自己食用的话，更好选择这种米粉，因为它方便快捷。

将半斤米粉加入二十五克土豆淀粉和二十五克澄粉，然后加入五百克凉水，朝着同一个方向搅拌均匀，搅拌至能挂在手上薄薄一层即可。接下来，醒制半个小时。

将肠粉盘刷上一层大豆油，倒入一勺兑好的姜汁，用小勺子在一边倒入，抬起盘子来回转动，打一个鸡蛋，用勺子摊开，放上小葱花、玉米粒和火腿肠，再放上生菜，放入蒸笼中蒸四十秒钟。时间到后，出锅，用刮板将肠粉刮起。肠粉薄如蝉翼，用刮板切成节，放入盘子中。

浇上酱汁，放上蒜蓉辣椒酱和酸豆角，口感鲜美。外皮细腻的广东肠粉就 *** 完成了。

如果您喜欢，欢迎收藏和转发。谢谢您的关注，风师傅在此表示感谢。

教你做肠粉，只需简单几步，就能享受到自己亲手 *** 的美食

自从开始拍摄带货视频，我的厨艺已经大有长进。现在，我正在厨房里 *** 肠粉，这是我之一次尝试 *** 。肠粉的 *** 过程简单易学，只需简单几步，就能享受到自己亲手 *** 的美食。据说，肠粉是唐朝(泷州)时期一位出家人不经意间发明的。它的 *** 时间短，用料简单，口感清爽，质地细腻嫩滑，很快就得到了民间的欢迎。如今，肠粉已经成为茶楼必不可少的美食之一，也是两广地区人们日常早餐的首选之一。肠粉有布拉肠粉和抽屉式蒸肠粉两种 *** 方式。布拉肠粉是将米浆放在布上蒸制而成的，因此得名。由于 *** 工具不同，布拉肠粉的口味也各具特色。你可以根据自己的口味自由搭配馅料，享受自己动手 *** 美食的乐趣。如果你也想尝试自己 *** 肠粉，就赶快动手吧！

广东肠粉的做法，跟其他美食达人学的，还算满意

深圳学员不想打工，来找润发学做正宗的肠粉，看他学得怎么样？

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广式肠粉自己在家也能做的这么好吃，爽滑筋道，做法还这么...

广式肠粉。

下午在家做了这份广式肠粉，柔软筋道特别好吃，把做法分享给大家。

·首先来调米浆，用买肠粉配送的量杯，粉和水的比例可以1：1调配，更大比例在1：1.5，然后再加几滴食用油搅拌均匀备用，再来准备配菜，我今天就准备了香肠丁、鸡蛋、胡萝卜丝和葱花。

·这边开始摊米浆，摊米浆前切记要把米浆搅拌均匀，不要让米浆有沉淀，舀入少量的米浆到托盘里，再用双手摇动托盘，让米浆均匀的铺满托盘，然后再撒入各种配菜，这里注意一点托盘上不用再刷油。

·水开把托盘放进锅里一定要盖上盖子，这边就可以准备另外一个托盘了，你看起泡泡就证明熟了，时间在1分钟左右。

·蒸好的肠粉用刮板像视频的手法刮起来，放入盘中，是不是很有食欲？

·全部蒸好后再来调酱汁，碗中加入一勺买肠粉配送的调味汁，这个调味汁有点咸不要放太多，再加入6勺的清水、一勺食用油、还有一勺生抽，我这里忘了再加点粉浆，一起搅拌均匀后倒入锅中，小火熬至浓稠，再把熬好的酱汁浇到肠粉上，简单又美味的肠粉就可以开吃了。

梅子教你在家轻松做肠粉，滑嫩Q弹，不要太好吃哦！

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广东肠粉在家怎么做才好吃？教你详细配方，媲美小吃店的味道

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疯狂小糖：小糖用流星拉石磨，做出了石磨肠粉，瓜先生很喜欢！

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