如何发绿豆芽？发豆芽要几天？更佳温度是多少？

#三农高质量创作大赛第四季#

豆芽大家都喜欢吃，口感爽脆且营养丰富。很多朋友对在外面买的豆芽不太放心，那么想吃到新鲜健康的豆芽，自己在家里发是一个非常不错的办法。今天老李就来和大家聊一聊，在家如何使用洗菜的篮子发绿豆芽。

准备的材料有哪些？

一个底部带洞可以沥水的篮子、一个比篮子稍微深一点的盆、绿豆、两块屉布或者毛巾、随便一个可以用来加重的东西，比如碗、石头等等。

如何发绿豆芽

将绿豆放入碗内，碗中先加入开水浸泡，浸泡大约12~24个小时。因为过几个小时，开水就变凉了，所以不用担心，豆子会被开水泡熟。

浸泡完的绿豆，有一部分已经开始露白了，就可以开始进行下一步了。将准备好的篮子放在盆内，然后在篮子底部铺一块屉布或者毛巾，然后将泡好的绿豆放入篮子内。然后用屉布将绿豆包好，上面再放一块屉布，上面的布的作用主要是用来避光的。然后在上面放上你准备好的用来加重的东西压住，之后用一块黑色的布将盆盖住，或者将盆放在一个避光的地方就可以了。

发豆芽一般要几天？

根据发豆芽的温度不同，那么所需要的时间也是不同的。一般情况下，4~7天的时间是完全足够的了。

发豆芽的更佳温度是多少？

发豆芽的时候，豆芽发得快不快，与温度是有很大的关系的。温度高一些的话，豆芽就长得快一些。如果温度稍微低一些的话，那么豆芽生长的就会慢一点。

一般来说，最适合发豆芽的温度大约在23~25度左右。在这个温度下，豆芽的生长速度是最快的。

多久浇一次水？

我们要根据不同的温度来进行浇水，如果温度低一些的话，比如说低于20度，那么每天早晚各浇一次水就可以了。如果温度高一些的话，25度以上，那么你就需要每天浇3~4次水。原因就是温度越高，豆芽生长得就越快，所需的水分也就越多。如果浇水不够的话，不仅豆芽发不好，还可能发生豆芽发霉的问题。

浇水的时候，将用来加重的东西取下，可以直接浇在屉布上。浇水的时候要注意避光，如果经常见光的话，豆芽会变绿，影响口感。

为什么要加重？

加重的主要原因就是让豆芽在生长的时候人为地给它施加一个阻力，这样豆芽可以生长得更加的粗壮，口感也就更好。

以上就是本期老李种菜的全部内容，我是老李，感谢朋友们的观看，希望本期内容能对您的种植有所帮助。如果您有什么意见或者建议，欢迎您在下方给我留言，我们一起讨论。有兴趣的朋友也可以搜索：老李种菜，来查看我其它的视频和文章，感谢您的支持。

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豆芽一个晚上真的能长好？

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哈喽，大家好，我是豆芽，这是我的之一篇视频日记#AI

大家好，我是豆芽。从今天起我计划正式开始用视频的方式来记录自己的生活。今天这条视频先聊聊为什么想要来拍视频。

·之一个原因其实是希望用视频创造我的数字人。我是一个科幻爱好者，从小学就爱看科幻世界，憧憬未来的高科技生活。记得我还写过一篇作文是描述未来的生活。起床以后窗帘自动打开，机器人做好早餐，出门坐上自动驾驶的汽车去上班，现在想想还挺靠谱基本上也算实现了。

科幻作品中除了宇宙探索最多的话题就是人工智能还有虚拟世界。就像黑客帝国一样，我也幻想过自己可以把大脑上传到 *** 中，化身这个数字人，就像亚马逊的电视剧upload里一样，生活在虚拟世界中实现永生。今年真的是梦想照进了现实，至少是看到了曙光。

就是ChatGPT带来的人工智能的热潮。通过文本的方式实现了接近真人般的自然语言对话。如果对大模型输入某个人创作的文字，也可以让大模型学习他的语言风格更进一步。如果结合他的虚拟形象，就真的能创造一个数字人分身。

当然严谨来讲这个分身本质上是一个模仿和真正的大脑上传，拥有本人的回忆和思想的数字人这还是有着巨大的差异的。但至少算是迈出了重要的一步。换个角度，只要一个人尽量的充分的表达自己的经历和思考，让AI充分的了解了自己。模仿也可以无限接近真人。

所以通过视频的方式，通过画面声音传递自己的内在，积攒尽可能多的资料，也许有一天就可以创作出一个能够以假乱真的我的数字人。

·第二个原因其实希望视频来记录日记。上学的时候一直有一个记日记本的习惯，然后来也用过校内网，博客，百度空间等等。当时还是比较完整的文章。翻看我大学时候写的文章最多有一年写了400多篇，平均每年一每天一篇，说明当时也真的是闲。后来毕业以后工作忙了起来，也就基本上没有时间去写日记了。

偶尔发一些内容，也基本就是几张图片加一些文字，都是碎片微博、朋友圈这些的，也不能算是日记吧。但其实我觉得日记是非常好的，因为我个人记性不好，很多事情都忘忘掉了。但是每次翻看日记的时候，都能让我想起当初的情景。当然可能很多朋友也觉得回忆过去，也不是什么好事吧。但是可能我是比较念旧，觉得记忆慢慢消失的话还挺遗憾的。

既然现在是一个视频的时代，我觉得更好的写日记的方式，其实就是拍视频了。所以我要拍的视频风格，基本上也就是这样子，就是一个人的絮絮叨叨。最后一个原因，其实是希望通过视频结识一些朋友，这也是最终选择把视频发在抖音上，而不是自己收藏的原因。

我的视频内容应该主要是一些不定期的个人感悟和思考。如果有朋友感兴趣，欢迎一起讨论和分享。如果没人看，就相当于个人收藏了，反正一举两得。今天就是这么多，拜拜下回见。

雨水节气适合吃豆苗 在纸上也可以自己种

新京报讯（记者 景啸尘）雨水节气到，“节气美食”豆苗能够祛湿清热，成为当下市民餐桌上不能少的菜肴。这两天有一则在纸上种豆苗的视频点击量很高，2月19日，此段视频的录制者，网称“纸上种菜之一人”的张桂琴告诉新京报记者，确实只需要一张白纸，就能种出美味又健康的豆苗，在目前疫情防控不方便外出的情况下，大家在家正好可以尝试。

自己种豆苗美味又健康。受访者供图

豆苗有祛湿清热功效

2月19日，是农历二十四节气中的雨水节气，而雨水的到来，也标志着雨量开始增多。豆苗早在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有须，叶似蒺藜叶，两两相对，嫩时可食”。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，豆苗的营养价值与豌豆大致相同，除了含有18种人体必需的氨基酸外，还含有多种维生素和矿物质。实际上，豆苗是豌豆萌发出2-4个子叶时的幼苗，口感鲜嫩清香，除了日常的凉拌和烹炒，还适宜做汤，“豆苗与鸡蛋、豆腐等食物同食，效果会更加好”。

但范志红同时也提醒，“豆苗更好不要和羊肉一起食用”。北京中医药大学第三附属医院主治医师周子严则表示，这个节气也不能过分贪食豆苗，“豆苗性凉微寒，具清热作用”。

纸上种豆苗简单又易行

近来一段在网上种植豆苗的视频走红。视频中，一张白纸上长着密密一片豆芽。这段视频的 *** 者张桂琴告诉新京报记者，早在22年前，她已经开始尝试在纸上种植蔬菜，豆苗就是其中一种，而且非常好成活。张桂琴在北京市丰台区王佐镇河西村的绿山谷基地，有着占地80亩的纸上蔬菜温室大棚。她经常在各大平台分享纸上种菜的经验和窍门，被网友称为“纸上种菜之一人”。

张桂琴介绍，在纸上种植豆苗需要的原材料简单，且成熟时间快，很适合市民现在在家种植。

在家种豆苗简单易行。受访者供图

张桂琴说，在家中种植纸上豆苗，只要遵循“四个一”原则，就能种出来好吃又美味的豆苗。首先，在家种植豆苗只需要准备一个带网眼的托盘、一张厨房用纸、一小把种子以及一个小喷壶即可。把托盘内铺上纸，将种子均匀铺在上面，喷上水，浸湿种子，最后再盖上一层纸。“等个7到8天，豆苗长到10-13厘米的时候就可以割下来。这个时候的豆苗无论是口感还是营养都是更佳的。大家都可以试试。”

新京报记者 景啸尘

编辑 张树婧 校对 李铭

淘气猪多多：豆芽

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手把手教你在家发豆芽，7天发好新鲜豆芽，安全无添加，学会试试

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自从豆芽学会这样做，孩子三天两头点名吃，几分钟就出锅，太香了

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豆芽农场：原来当年为培育巨型植物，做大豆芽实验，差点毁了一切

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标签： 黄豆芽 生长 过程 视频