前天看电视，儿子看到电视里的人在吃汉堡包，对着我说：妈妈，我也想吃汉堡包。于是，第二天就安排上了
By MOMO.点心
用料- 猪肉饼 自制
- 生菜 适量
- 番茄沙司 适量
- 沙拉酱 适量
- 火腿 两片
- 鸡蛋 1个
- 汉堡包坯：
- 高筋面粉 100克
- 酵母 1克
- 奶粉 2克
- 糖 18克
- 水 50克
- 鸡蛋 10克
- 黄油 15克
- 盐 1克
- 白芝士 适量
1、准备汉堡包坯材料
2、除黄油和盐，芝麻外的所有材料放入面缸低速拌匀，成团后转高速打面
3、能拉出手膜加入黄油和盐
4、低速打面至面团黄油混合转高速继续打面
5、直至面团轻易能拉出手膜
6、取出面团搓圆盖上碗松弛15分钟
7、把松弛好的面团分割搓圆，表面粘上白芝麻放入烤盘发酵至面团2倍大放入烤箱150度烤12分钟
8、出炉放凉
9、把汉堡包坯在中间切开，挤上沙拉酱，放上生菜，挤上沙拉酱，铺上西红柿，挤上沙拉酱，番茄酱，放上猪肉饼，挤上沙拉酱，放上芝士片沙拉酱，盖上汉堡包坯即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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想吃汉堡不用买，分享详细做法，一次发酵，省时省力，不比买的差孩子很喜欢吃汉堡包，每次出门看到都要买，最近都在家里待着，有时候 *** 出门采购，孩子也要点名买一个。打包回来的汉堡，因为蒸汽在打包袋里，炸的肉块变得湿软，一点也不好吃了，加上新闻上频频爆出洋快餐的卫生问题，我决定，在家给孩子做好吃的汉堡包。
点的汉堡，孩子更爱的是炸鸡汉堡，因为爱吃里面的炸鸡块，但是超市的鸡胸肉质量不佳，不如猪排更好。自己做的猪排香酥好吃，口感鲜嫩不柴，不比买的差。还有一个关键就是汉堡的面 *** ，因为是餐包，所以不能太甜，口感要和炸猪排融合得刚好。我自己调整了个汉堡的配方，一次 *** 发酵，省时省力，还特别柔软好吃，一次做几个，放3天也不发硬！
做好了汉堡胚和炸猪排，剩下的就是组装的问题了，以前去 *** 吃过猪排包，感觉加些黄油把面包片烤脆之后再夹猪排，口感更赞。于是把2个烤了，大人喜欢烤过的面包片，孩子就喜欢柔软的，一包2吃，主要还是看个人口感来做哦。今天把做法分享出来，喜欢的认真看一遍，相信您也一定能在家做出媲美汉堡店的汉堡包哦！
【猪排包汉堡】
汉堡面包：高筋粉230克，低筋粉30克，冷牛奶160克，冷鸡蛋液20克，盐2克，干酵母3克，细砂糖15克，黄油10克
炸猪排：猪里脊500克，胡椒粉2克，酱油20克，盐3克，鸡蛋1个，黄金面包糠适量，淀粉适量，油适量，沙拉酱适量，生菜适量，芝士片4片
【 *** 步骤】
1，准备好材料，液体部分要经过冷藏，揉面的时候不容易边揉边发酵，黄油要提前室温软化好。
2，将汉堡面包胚的材料除黄油外揉成粗膜状态，再加入黄油揉出手套膜后，滚圆静置松弛15分钟。
3，将面团一份为4份，大约是100克左右一个，这里做出来的汉堡胚是直径11cm的圆形面包，和外面的差不多大小，高度略高，也可以做成5个。
4，将小面团用手整形成圆形，压扁后用掌根朝中间收，再搓圆，最后呈现出有一定高度，表面光滑的半圆形。
5，将面团放入汉堡模里面，这是学厨的直径11CM的，配方的量正好能做4个，把面团放进烤箱里，放入一碗温水，温度35度发酵半小时。
6，半小时后，面团就发满模了，圆滚滚的特别好看，此时涂上一层蛋液，撒上白芝麻，烤箱180度提前预热好，放入烤箱中下层烤28分钟左右，中途上色后盖上锡纸防止上色过重。
7，在前面松弛面团的时候，我们可以腌制猪排，将猪里脊用松肉锤敲打成扁平状，加入酱油，盐，胡椒粉 *** 腌制1小时左右。
8，将腌制好的猪排切小块一些，按照生粉，蛋液，黄金面包糠的顺序逐一裹好。
9，锅里倒入适量的食用油，放入一个面包糠试一下油温，能冒气泡就可以将猪排下锅了，小火慢炸5分钟左右，表面金黄即可出锅，用厨房用纸吸干多余的油。
10，此时汉堡胚也烤好了，取出放凉备用。
11，用锋利的面包刀把汉堡胚一分为二，记得高度要一致，做出来的汉堡才精致哦。
12，家人喜欢吃酥脆汉堡底的，就放入多士炉里烤2分钟，吃起来特别香。
13，接着将猪排和洗好的剩菜放在汉堡胚上，挤上适量的沙拉酱或千岛酱。
14，再放上一块烤过的芝士，芝士奶香很浓。
盖上顶盖的汉堡胚，好吃的猪排堡就做好了，超级小资！猪排香嫩酥脆，汉堡胚柔软好吃，小朋友说太好吃了！秒杀汉堡店的，拍了照发朋友圈，朋友还以为我是买的汉堡胚呢，我想说，买的哪有自己做的好吃好看！你也试一试吧！
【馋猫小贴士】
1，揉面的时候，液体材料更好冷藏或冷冻，低温揉面才能防止面团在揉的时候发酵，用厨师机揉面，更好在揉面桶上绑上冰袋降温。
2，烤吐司的温度不能太低，低温面团的爆发力不强，烤好的吐司底部容易沉积，口感不佳！
想吃汉堡不用买，大厨教你在家做，不用烤箱不油炸，简单又营养爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，全网百万粉丝，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对馋猫更大的鼓励！此图文均为爱生活的馋猫原创，未经许可盗文盗图必究！
想吃汉堡不用买，大厨教你在家做，不用烤箱不油炸，简单又营养。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
汉堡是家里小孩子最喜欢的一种美食了，每次家里的孩子出去玩的时候。总想买上一两个汉堡拿回家吃，随着现在物价的不断增高，在我们这里的汉堡，已经卖到十元一个了。汉堡里面有一块鸡排或者是牛排，然后外皮就是面 *** 了，如果自己在家里做的话，一个汉堡成本也不足三元钱吧。外面卖的汉堡实在是 *** 有点高了。可以自从汉堡的 *** 升高之后，我就再也没买过外面的汉堡。只要家里的孩子想吃汉堡，我都会自己在家里做给孩子吃。
自己在家做的汉堡，干净又卫生，而且简单快速，口感一点也不比外面卖的差。很多人都说，汉堡的 *** *** 比较麻烦，而且必须要用烤箱才能做成。今天大厨就教给大家 *** 汉堡的简单做法，只要家里有馒头和肉馅，厨房小白也能轻松做出美味的汉堡。这样做的汉堡不用油炸，吃再多也不用担心长胖哦。话不多说，直接给大家上干货了。
——家庭自制汉堡——
准备食材:新鲜馒头两个，五花肉馅 *** 克，鸡蛋两个，葱花少许，生菜1个。
*** 作步骤:
1.首先将准备好的五花肉馅 *** 克，放入碗中。然后放入葱花少许，料酒几滴，生抽半勺，精盐三克，白糖一克提鲜，花椒粉适量，淀粉1勺，然后将其搅拌均匀放置一旁腌制五分钟备用。（肉馅里加入适量的淀粉，这样做出来的肉馅才更加滑嫩。）
2.腌制好的肉馅，我们取少量放在手里，先团成一个圆球状，然后再按压成饼状。放在盘中备用。
3.准备好的馒头两个，我们用刀横着，将馒头切成薄片。这里的馒头更好选择家里自制的馒头，这样的的馒头吃起来更加筋道，而且更容易做汉堡。
4.切好的馒头我们去掉外皮，再去掉馒头里面的碎渣。这样更容易裹匀蛋液。（切馒头的时候我们可以采用推拉的方式，这样切出来了馒头不容易掉渣。）
5.母鸡蛋两个将其打入盘中，这样能够方便馒头更均匀的裹匀蛋液。这里的鸡蛋是不需要加精盐调味的。
6.电饼铛预热刷上适量的食用油，油热之后，我们在馒头上裹上一层蛋液，然后放在电饼铛上。煎至两面金黄，然后将其捞出。放在盘中备用。这时候的汉堡饼胚就做好了。
7.电饼铛里再刷入适量的食用油，然后我们将处理好的肉馅放入里面。先小火煎至底面定型，然后将其翻面再开中火煎制五分钟。
8.煎制肉馅不断收缩，中间翻一次面，五分钟后肉馅就完成了。然后我们准备一个馒头片垫在底部，在上面铺上一层生菜叶，然后再放上一个肉片，大家可以挤上自己喜欢吃的沙拉酱或者是果酱。在上面再铺上一个馒头片。美味的汉堡就 *** 完成了。
好了，以上就是关于汉堡的 *** *** 。怎么样？喜欢吃汉堡的朋友？你学会了吗？这样做的汉堡不用油炸不用烤箱，简单美味，有营养哦。
——美食小技巧——
1.自己在家做汉堡的关键，是在于肉馅的调制。将五花肉馅的味道调制美味了，那么汉堡就成功一半了。
2.料汁肉馅的时候一定要翻面一次，否则会容易使肉馅变糊。这里肉馅采用肥七瘦三五花肉就可以了。
今天关于汉堡的 *** *** 就分享到这里了。喜欢吃汉堡的朋友，赶紧去试试吧！你还对中式汉堡的 *** 有其他做法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。
自制汉堡，卫生干净色香味俱全周末，自制汉堡，卫生干净色香味俱全，家人都喜欢。笔记
自己在家做汉堡， *** 简单，鸡排酥脆，10分钟搞定，再也不用买了今年的清明小长假有些特别，用在家做美食来替代了外出郊游。一日三餐都征询家人的意见，好在家人有主意，没用“随便”二字来答复。儿子列出了一堆想吃的，排在之一位的是汉堡。因为 *** ，一直宅家，没有外出就餐过也没点过外卖。说实话，我也挺馋汉堡了呢。
平时吃的最多的就那几家有名的洋快餐的汉堡。虽然汉堡种类有少，但我和儿子只钟情于脆脆的鸡排汉堡。所以，我决定就做这款来解馋了。
今天做的这个汉堡可以说是懒人版本的。因为汉堡坯子是买的，这就省了不少事。只需要自己炸鸡排就可以了。
鸡排选用的 *** 胸肉，易入味也很易熟。鸡胸肉可以提前腌制，如果是早餐 *** 的话，提前一天晚上腌制也是可以的。炸制加上 *** 汉堡的过程10分钟足矣，所以大家知道为什么叫懒人版汉堡了吧？
想想以前每当逛街累了的时候，不远处飘来的炸鸡排味让人异常亢奋，感觉就像是找到了救星一样。外焦里嫩的味道，总是让人难以抗拒，欲罢不能。虽然明知热量高，但依旧难以抑制口水带给自己的冲动。必要买一份吃，满足感十足。
所需食材：
鸡胸肉 1 块，盐1克，鸡蛋1个，白胡椒粉少许，酱油2勺，面粉适量，汉堡坯子3个
做法：
- 鸡胸肉改刀，片成薄片，用刀背拍松。
2. 腌制鸡胸肉。加入一克盐，少许白胡椒粉和酱油腌制20分钟左右。
3..将腌制好的鸡胸肉均匀裹上面粉。
4. 鸡蛋打散，将粘好面粉的鸡胸裹一层全蛋液。
5. 裹好蛋液后，将鸡胸肉放进面粉中，再粘上面粉并且用手按实。
6. 锅中放油，油温4成热时放入鸡胸肉，炸至两面金黄，用筷子可以轻易捅透即可。出锅后稍放凉切成块。
7.取一个汉堡坯子，依次铺上番茄酱，生菜，鸡排，洋葱丝，番茄酱和沙拉酱，汉堡就 *** 好啦。
平时孩子就特别喜欢吃汉堡啦！ 以前从来不敢自己在家做面包汉堡之类的美食！ 因为揉面实在太累了 zui近入手了一款颜值敲高的烘培小助手-GRAM/Q30北欧厨师机。 有了这款厨师机以后在也不担心揉面啦！ 5升的容量特别适合家用的一款北欧风的厨师机。 600W直流电机，动力强劲敲静音， 原装不锈钢双刀头，模拟双手设计大大提升揉面的速度，10分钟快速出膜。 烘培小白也能轻松驾驭的一款厨师机。 今天之一次使用厨师机 *** 汉堡胚，还算挺成功的。
By 玥晴美食生活
用料- 高筋面粉 300克
- 生菜叶 几片
- 白糖 50克
- 鸡蛋 一个
- 酵母菌 4克
- 黄油 25克
- 盐 一勺
- 清水 150毫升
- 鸡排 8片
- 沙拉酱 适量
1、把所有的食材准备好
2、把面粉鸡蛋酵母菌盐清水倒入和面锅里
3、2档揉成团出粗膜加入黄油
4、揉出手套膜
5、35℃发酵2.5个小时
6、发酵至两倍大
7、揉面排气把面分成8个小面块
8、在把小面块揉成圆球
9、放入烤盘
10、刷上一层蛋黄液
11、撒上一点白芝麻
12、放入烤箱上火145℃下火130℃25分钟左右
13、汉堡胚出炉啦
14、汉堡胚从中间切开加入鸡排生菜沙拉酱
15、味道真的棒棒哒！
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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*** 半干的鱼虾汉堡，有什么具体的 *** 作步骤和 *** ，以及配方？各位鱼友大家好，我是养鱼老道，更多观赏鱼饲养、繁育实践知识，敬请大家关注！
今天养鱼老道终于腾出点时间来，到老邹大叔家里溜达了一趟，前几天因为我不断地挑鱼、买鱼和鱼店老板聊天等，然后再加上写文章和回答鱼友的问题，我连 *** *** 的时间都没有了。
不过到现在为止也差不多了，基本上今年是没有什么鱼可买了，顶多有机会的话，整一条雷龙和狗头就可以了，我也没有时间去整太多，也不想去浪费那个电钱了，金鱼、锦鲤、大小热带鱼也都有 *** *** 品种了，今年也该消停了，如果不是为了各位鱼友，我就饲养那缸迷你鹦鹉鱼，那该多悠闲啊。
今天也是赶巧了，正好赶上了老邹大叔在 *** 鱼虾汉堡，而且在 *** 上比以前又有了一些改进，我也认真地咨询了他一下，告诉大家他是如何 *** 的，至于为什么没有选用牛心，我就不必再去解释了。
主要原料的大致比例就是鱼虾肉各半，再去添加一些辅料即可
很多鱼友一直在追问老邹大叔 *** 的鱼虾汉堡，选用的是什么鱼，什么虾？
我这次终于问明白了，详细的告诉大家：虾它一定是水里的虾，鱼也一定是水里的鱼，这个绝对错不了。
为什么这么说呢？因为有些鱼友太死搬教条了，你说什么鱼好，大马哈鱼更好，什么虾好，两米长的龙虾更好，我们是用得着呢，还是买的起呢？
很多鱼友为了这个东西，满 *** 的去查找什么南极虾、北极虾的营养成分对比，然后被一些 *** 汉堡的鱼商一顿忽悠，自己就找不到北了。
在这里我也不防告诉大家，什么鱼虾，它不是鱼虾？
我们选用的都是当地应时的、更便宜的海鱼、海虾，什么便宜买什么，一年四季不重样，这就叫做经济、实惠和营养全面。
不同的鱼虾品种更换着来，自然就会有不同的营养成分，至于说哪种鱼刺多，哪种鱼刺少，那是我们自己的经验得来的，需要我们自己亲自实践了，然后逐步加以改良。
大致的比例就是鱼虾肉占主要成分，各占一半，其他的东西视具体情况添加，有添加胡萝卜、南瓜的，有添加各种维生素的，有添加其他蔬菜和螺旋藻的，就像这一次，老邹大叔添加了胡萝卜、南瓜还有裙带菜，类似于海带的一种海水植物，我们这里多得是，这也是不错的选择，至于为什么添加这个东西，我就不必多说了，可能某些鱼友又会去搜索裙带菜的营养成分了。
鱼虾肉先要全部蒸熟了，这样比较好处理
除了必要的去皮、去壳、去刺的 *** 作之外，主要就是一些大刺，然后我们就可以把鱼虾肉以及其他东西全部上锅蒸熟了，至于蒸多长时间，大约是15分钟左右。
然后我们把这些东西从锅里拿出来，搅碎了或者捏碎了都行，总而言之一句话，里面留存的水分越少越好，至于说煮熟了的优点我就不细说了，高温消毒的道理大家都懂。
既不要晾晒也不要风干，更好是煸炒
下一步就是把这些熟食全部再次放到锅里煸炒，这一步老邹大叔也说了，如果是晾晒的话比较容易坏掉，再一个干湿度不好掌握，风干的道理也是一样，煸炒的结果就是一个半干不湿的程度即可。
这就好像是我们钓鱼时 *** 的饵料一样，用手能够握起来，但是松开手还能够散的开，能够达到这个效果就可以了。
步骤看似简单，实际 *** 作还是需要我们在实践中自己去摸索的，这个东西让我完全用嘴说，还真是说不大明白。
使用绞肉机再次搅碎成小颗粒状
因为我们只是粗略的进行了一次加工，所以说这些饲料本身就会有大有小，极不均匀，因此需要再次使用到一个小型的绞肉机把它们给搅碎，我今天到老邹大叔家里，他正好在做这个工作，使用到的是一个很小型的手动绞肉机，搅碎后的颗粒就很小了。
这也是 *** 鱼虾汉堡的最后一道工序了，然后我们找一些类似于快餐盒的塑料盒，把这些鱼虾汉堡装起来，放置到冰箱里就可以了，大致上就是这么一个简单的 *** 作步骤。
放到冷冻还是保鲜里，要看我们的 *** 数量决定
至于说我们把这些鱼虾汉堡是放置到保鲜里还是冷冻里，那就要看我们 *** 的数量了，短期投喂的放在保鲜里，十天半个月也是可以的，不能时间再长了，数量太多了可以放到冷冻里，因为这个东西的水分很少很少，化冻也会很快，基本上没有什么多余的水分。
再者就是，老邹大叔还提到一个问题，就是他在这些饲料里稍微添加了一些食用防腐剂，这样保存的时间就可以稍微长点， *** 一次，大约可以投喂一个月。
他家里的所有观赏鱼，都可以食用这种鱼虾汉堡的，包括了我的那些全红孔雀鱼、金鱼和七彩、燕鱼等，因为这种汉堡的颗粒很小，什么观赏鱼都可以摄食，只是锦鲤的嘴巴和饭量太大，一般的是不舍得投喂的。
这种 *** *** 有什么优点？
之一个优点当然就是干净卫生、保质保量、经济实惠，又可以避免观赏鱼患上各种寄生虫疾病。
第二个优点就是营养丰富、全面，鱼虾肉最有利于观赏鱼的消化。
第三点就是 *** 出来都是沉底料，七彩之类的胆子很小，它们其实并不喜欢到水面摄食，到水面摄食经常会一惊一乍的，这样的沉底料，可以避免七彩炸缸。
第四点就是这种蒸熟了的鱼虾汉堡，它根本不会浑水，对于鱼缸的水质起到了一个很好的保护作用。
另外还有一点就是，我们的鱼缸里都养有清道夫，是用来清除鱼缸藻类的，这个沉底料清道夫也可以少量摄食，不至于让它们饿死，所以说老邹大叔家的清道夫总是在不断地疯狂生长。
总而言之，我们看人家 *** 的似乎很简单，但是老邹大叔 *** 汉堡也有将近一年的时间了，他自己也是在不断摸索中前行，中途也遇到了很多的问题，都是靠着自己一步步的去观察、分析和化解难题，可能将来还会有更好的改善。
所以说，各位鱼友想要 *** 这个东西，我们也会有这么一个实践的过程，并不是一蹴而就的，还有就是，其他的观赏鱼对于这种汉堡当然是 *** ，心里美死了。
但是七彩就不一定了，它们还是有一个适应时间的，如果之前投喂的是牛心汉堡或者是冰冻汉堡，在我们给它们换食时，它们会有一个适应的过程，我们可以两样掺和着投喂，让它们逐步适应，慢慢就好了。
我是养鱼老道，更多观赏鱼问题敬请关注，谢谢！#我是生活家#
这道我最拿手的自制汉堡，好吃到停不下筷子汉堡肉饼（鸡肉专营店一般有售）米旗的汉堡胚子--口感比较软沙拉酱冻的肉饼无需解冻直接下油锅油温不要太急，要急火慢火交替炸至全熟外皮酥脆青菜叶，我用的是绿橄榄的最嫩的部分，用开水烫过（去除 *** ）汉堡胚子待用放上沙拉酱（以个人喜好放量）均匀涂满放上菜叶炸好的肉饼组合完毕用微波炉打45秒（让汉堡胚子热一下会好吃）
想吃“汉堡包”不用买，我教你在家自己做，方便省钱还卫生本期导读：想吃“汉堡包”不用买，我教你在家自己做，方便省钱还卫生
热腾腾的汉堡不用买，在家自己做真的只要几分钟就行，方便省钱还卫生！哈啰！各位观众大家好，又到了上食谱的时间了，这回要拿出来的是什么样的食物呢？看到这个系列，想必就是厨房会用到的——汉堡机！只要把材料放进去，热腾腾的汉堡真的只要几分钟就行！无论是简单的起司火腿蛋堡，或是手工自制汉堡肉的起司牛肉堡，都可以在十分钟内做出热腾腾的料理。厚厚的烘蛋也没问题， 把鸡蛋和配料放进去搅一搅，三到五分钟后就好了！只要这一台，通通都可以搞定！
「起司火腿蛋堡」、「起司牛肉堡」还有「火腿起司烘蛋」
差不多需要这些材料：
起司火腿蛋堡：
火腿1片、鸡蛋1颗、起司片1片、汉堡面包1个
起司牛肉堡：
牛绞肉100g、盐巴适量、胡椒适量、橄榄油1/2大匙、汉堡面包1个、生菜适量、起司片1片、洋葱丝适量
火腿起司烘蛋：
鸡蛋2个、火腿丁适量、洋葱丁适量、起司适量
简单快速又热腾腾的汉堡差不多是这么做的：
B *** ger 1.五分钟起司火腿蛋堡
终于要开始介绍这台神奇的机器怎么用了！其实一切都相当简单，只要把 *** 头 *** 上去，等预热的灯号亮了之后，把所有的材料放进去。三到五分钟后，你的餐点就好了！一开始就用最简单的起司火腿蛋堡向各位来做说明。
之一步，选择你要的面包。这回差不多食谱拿的，是超市就可以买到的汉堡面包。要是你不喜欢这个，可以换成英式马芬，也就是麦当当做满福堡用的，或是用贝果、吐司都可以。比较需要注意的是面包的大小。除了英式马芬和贝果外，大概都需要裁切成汉堡机的尺寸。最简单的 *** ，就是把那两圈整个拆起来当作模子去裁。
准备好面包之后，先放上起司，再放上火腿，起司火腿蛋堡的下半层便完成了。这边同样要注意顺序：先放起司片，再放上火腿。这样子，起司融化的时候就不用担心黏在上头。
接下来要做上半层。打个鸡蛋，稍微等30秒让蛋熟一点后，再放上上半部的面包盖起来，等候三到五分钟，看你喜欢多熟的鸡蛋。不过现在大家对鸡蛋多少都有点疑虑，这阵子尽量吃全熟的吧！
时间到了之后，把中间的转盘打开，从上面轻轻压一下，让上层的蛋堡和下层的起司火腿层结合。短短五分钟，起司火腿蛋堡就完成啰！哇呜～还热的噎！
B *** ger 2.十分钟起司牛肉堡
会做最简单的起司火腿蛋堡后，我们要挑战高级一点的起司牛肉堡。更大的差别，就在于那块手工自制的牛肉汉堡排。
考虑到简单快速，差不多食谱用最简单的方式来做。首先准备牛绞肉，因为牛肉可以不用完全熟透，速度会更快。一个 *** 概吃100g的牛绞肉，可以多一点，但是超出太多就塞不进汉堡机啰！
简单把100g牛绞肉加上盐巴胡椒调味，再放一点橄榄油，用手将它捏出黏 *** 。这不需要多少时间，用力抓个几下就有黏 *** 了。再过来，继续用您的玉手将把那些肉塑成圆饼状，尺寸大概比汉堡机更大一些。接着放到锅子里去煎，两面大概各两分钟，表面煎上色就可以了。剩下就是汉堡机的工作了！
同样先把汉堡面包塞到更底下，放上生菜、起司片和洋葱丝。不想吃太辛辣的，可以先把洋葱丝泡水，对降低辛辣味非常有效。接下来，上层就放上那块煎好的汉堡肉，几片生菜，最后盖上汉堡面包。等个三分钟左右，让汉堡有些温度之后，就可以将中间那片加热板滑出来，热腾腾的起司牛肉汉堡就完成了！
B *** ger 3.起司火腿烘蛋
这台汉堡机不只能够做汉堡，只想吃蛋也没问题。上下两层一起煎，同样的时间，给你双倍的烘蛋享受。
这个做法就更简单了，只要打散鸡蛋，加入想吃的火腿丁、洋葱丁、起司，稍微搅一搅。把上层盖上，同样打散鸡蛋，加入火腿、洋葱、起司搅一搅，最后盖上盖子，等三到五分钟就完成啰！
小贴士：
其实你随时都可以把汉堡机的上盖打开，看看蛋是不是到了你想要的熟度。多做几次，找出自己的喜好，就可以轻松做出好吃的料理啰！但是现在大家对鸡蛋的信心比较不够，煎熟一点会比较放心喔！
By 小海燕七七
用料- 汉堡胚 2个
- 生菜 2片
- 蛋黄酱 适量
- 鸡肉 4片
1、翅根肉用烤肉料腌制一晚，空气炸锅15分钟。
2、汉堡胚烤箱复烤。
3、从中间切开，抹蛋黄酱。
4、摆生菜。
5、放炸好的鸡肉。
6、成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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