常见贫血类型是缺铁性贫血，身体所需要的铁元素获取量不足，会影响正常造血功能，人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围，会表现出头晕耳鸣、失眠多梦、注意力不集中、皮肤颜色苍白、心律失常、消化不良等，其影响相对广泛，要通过好的 *** 来改善贫血。
许多人在贫血威胁下身体有不良症状，想要通过饮食来调理，觉得获取人体需要的营养物质就能让病症减轻，其中许多人相信吃红枣，多喝红糖水能获取丰富铁元素，从而让贫血得到改善。
但从这两种食物的营养结构来看，其含有的铁元素都很少，而且不容易被人体吸收，单纯吃红枣，喝红糖水，对贫血的改善效果微乎其微，反而会在这两种食物吃太多的情况下提供太丰富的糖分，热量获取过多会带来影响，需寻找其他科学的方式来补血，去分析食物的营养成分，吸收效果等。
哪些食物有补血效果？
1、鸭血
想要有效改善贫血，应该选择合适的食物，其中鸭血是动物血的一种，其含有的营养成分跟人体血液组成比较相似，能获取铁元素、血红蛋白、红细胞，从而发挥良好的补血功效，而且里面的铁元素状态是人体能很好吸收的，因此在生活中想要缓解贫血症状的人可以适当吃动物血。
讲究食物的丰富多样性，荤素合理搭配，而不要长时间吃很单一的食物，这样才能避免营养缺乏。
2、牛肉
想要补血取得效果，还可以适当吃牛肉。牛肉营养价值高，能强筋健骨，提高免疫能力，如果没有对牛肉过敏，适当吃许多好处可以收获。
选择合适的部位，含有的脂肪，胆固醇比较少，能提供优质蛋白，而蛋白质又是人类生命活动物质基础，不能缺乏。本身牛肉属于红肉，含有丰富的血红蛋白，铁红素，多吃能让贫血症状减轻。
3、菠菜
新鲜蔬菜也建议在生活中多吃，因为人体每天吃三种以上的蔬菜，量合适，能获取丰富的纤维素，除了促进肠道蠕动，加速有害物质排泄，还能提供丰富维生素，发挥良好抗氧化功效之外提高抵抗力。
而菠菜之所以推荐，是因为其含有的铁元素比较丰富，有的人会利用菠菜跟猪肝煮粥吃，可以发挥更好的补血效果，帮助调节人体细胞的各项功能。
阿胶是补血神器还是智商税？提醒：真正补血的是这5种食物对于很多气血不旺的女生来说，相信大家在日常生活当中，都曾经吃过阿胶，以便能够达到补血的目的。不过也有一些人认为，阿胶其实就是驴皮煮水，并不能起到补血的效果，花那么多冤枉钱买阿胶，其实就是交了智商税。针对这样的说法，医疗专家同样给出了较为详细的解释，从中大家也能感受到阿胶的功效。
根据医疗专家的说法，阿胶当中含有的大部分物质，其实就是矿物质、氨基酸和蛋白质，虽然对健康有一定的帮助，但并不能起到补血的作用。在日常生活当中，大家经常吃到的紫葡萄干、菠菜和动物内脏等食物，才能真正起到补血的效果，所以缺血的女士们，也要注意这一点。
一、新手妈妈小英的困惑
在上个月的时候，小英刚刚剖腹产生下了一名男婴，所以整个人也显得非常虚弱。如今孩子刚刚满月，她的婆婆因为忙于农活的原因，不得不回到了乡下老家。小英的老公整天忙于工作，所以在日常生活当中只有小英一个人带孩子，每一件事情都是小英亲力亲为，所以她整个人也显得非常疲乏。
尤其是在晚上的时候，小英不仅要给孩子冲奶粉，而且还要给孩子换尿布，所以根本没有休息的时间。只有在白天孩子睡着的时候，小英才能闭上眼睛休息一下，所以看上去病殃殃的，完全没有一点精神。为了不让自己突然昏倒，小英只好来到了医院里面，想让医生帮他检查一下身体，不过医生却认为小英太劳累了需要多休息。
也正是从那时候起，小英的老公也认识到了问题的严重性，除了周六日之外，小英的老公每周还会多休息一天，以便减轻小英带孩子的辛苦。不过对于小英来说，身体虚弱的症状并没有明显的改善，她整个人看上去脸色仍然是蜡黄蜡黄的，给人一种精神颓废的感觉。了解到小英的情况之后，她的妈妈特意建议小英去看一下中医。
因为很多女人生完孩子之后，都会呈现出气血不足的症状，如果能够通过中医调理，也能取得非常不错的效果。不过对于小英来说，看中医还要花费不少的钱，所以她决定从网上找一些 *** ，以便能够达到补气益血的效果。翻动朋友圈的过程当中，小英也看到了阿胶补气血的广告，让她感到非常心动。
正当小英打算买一些阿胶补气血的时候，她又从网上看到了另外一则消息，阿胶只是驴皮煮水做成的食品，并不能起到益气补血的效果。看到阿胶的售价并不便宜，如果没能达到自己想要的效果，岂不是又要花冤枉钱？因为不了解阿胶的疗效，所以小英一直也没能下定决心购买阿胶，整个人的状态仍然不是太好。
二、阿胶的功效
其实很多读者都知道，在现实生活当中，像小英这样对阿胶存在误解的读者并不少。在她们的印象当中，阿胶就是驴皮煮水的食品，不仅 *** 工艺简单，而且完全起不到补气养血的效果。针对这样的错误理解，很多中医学家也给出了更为全面的解释，阿胶不仅分为猪皮阿胶、牛皮阿胶和驴皮阿胶，而且历史也是非常悠久的。
在我国众多的中医典籍当中，从汉朝时期就存在关于阿胶的记载了，在 *** 阿胶的过程当中，中医学家不仅添加了很多药材，而且还有一些枸杞、红糖和红枣，目的就是为了达到益气养血的效果。到了明朝时期，我国著名的医药学家李时珍，也对阿胶的做法进行了改良，一方面能够增加疗效，另一方面也可以对患者进行针对性的治疗。
在阿胶的各种营养成分当中，矿物质、氨基酸和蛋白质也是最为典型的三类，其中矿物质是人体必须的营养元素，它不仅能够让血钙浓度不断提升，而且还能在一定程度上促进人体对钙质的吸收。氨基酸作为人体必须的营养物质，不仅能够给人体提供能量，而且还能合成蛋白质，所以对人体的作用还是很大的。
在我国现代社会当中，人们的物质生活越来越丰富，所以大家并不缺乏营养，很多人之所以产生缺血的问题，单纯依靠补充阿胶是很难达到目的的。尤其是对于缺铁性贫血的患者，更应该注重含铁量较高食物的摄入，这样才能达到合理补血的目的。这部分患者如果单纯吃阿胶，其实是没有太大效果的。
三、不适合吃阿胶的人群
在我国的古代典籍当中，阿胶之所以被认为具有神奇的功效，一方面是因为古代人的生活条件普遍较差，所以他们也需要通过阿胶来补充营养元素，以达到增强体质的目的；另一方面是因为阿胶的营养物质非常丰富，能够帮助古代人解决贫血的问题。不过现代人吃阿胶益气补血，效果已经大打折扣了。
在现代社会当中，也有一部分人如果过多的食用阿胶，不仅起不到益气养血的效果，反而会对身体造成一定的负面影响。在这部分人群当中，大便溏泄的人群也是作为典型的代表，因为他们本身已经出现了腹泻的症状，如果再过量食用阿胶，也会让自己的大便不成型，导致病情进一步恶化，对患者的危害极大。
除了大便溏泄的患者之外，拥有痰湿体质的人群，同样不适合食用阿胶。因为这部分人群不仅有身体肥胖的症状，而且口气也特别重，一旦过量食用阿胶，不仅会加重个人的病情，而且还会引起身体的不适症状。所以从这一点上来说，拥有痰湿体质的人群，还是尽量避免使用阿胶，以保障个人的身体健康。
最后一类不适合食用阿胶的人群，就是脾胃虚弱的人群，他们在日常生活当中也会呈现出消化不良的症状。如果长期大量的食用阿胶，不仅会给身体带来沉重的负担，还有可能引起胃胀胃痛的症状，让消化不良的症状更加严重。对于这部分人群，除了不能食用阿胶之外，对于其他味平、性干的食物，也要避免食用。
四、适合补气养血的食物
对于很多人来说，虽然服用阿胶并不能起到益气养血的效果，但他们可以采用其他的食物，来达到益气养血的目的。在众多的食物当中，大家经常见到的动物内脏，也是最为典型的代表。因为动物的肝脏当中，不仅含有丰富的氨基酸，同样也有丰富的铁元素，这对于患有缺铁性贫血的患者来说，也是更好不过的食物了。
不过医疗专家也提醒大家，对于老年人来说，大家在日常生活当中也要避免食用动物内脏，一方面是因为动物内脏当中的脂质含量比较高，另一方面是因为动物内脏含有大量的胆固醇，这对于老年人预防心脑血管疾病是非常不利的。所以从这一点上来说，老年人还是应该避免吃动物的内脏，以免影响个人健康。
除了动物的内脏之外，菠菜同样可以起到益气养血的效果，因为菠菜当中不仅含有丰富的铁元素，而且还含有大量的维生素C和胡萝卜素，这对人体益气养血都能起到非常不错的效果。与动物内脏不同的是，菠菜是很容易被人体消化的，尤其是对于老年人来说，也不会产生脂肪堆积的问题。
同菠菜的疗效一样，大家在日常生活当中经常吃到的黄花菜和芹菜，同样可以起到益气养血的效果，而且这两种青菜的价格也不贵，基本上一年四季都有供应。为了保障大家的身体健康，大家在日常生活当中，也要多吃这些青菜，以便能够达到益气养血的目的，尤其是对于中年女性来说，更应该注意这一点。
五、适合补气养血的干果
相信大家逢年过节的时候，都喜欢准备一些干果，以便闲来无事的时候吃一些。在众多的干果当中，紫葡萄干也是最为典型的一种，相较于其他食物，它的含铁量很高。根据营养学家的测算，100g葡萄干内大约含有9.1g的铁元素，所以大家在日常生活当中，也要多吃一些紫葡萄干，对健康很有好处。
除了紫葡萄干之外，干龙眼肉同样含有丰富的铁质，对人体也是非常有益的。龙眼干也就是我们常说的桂圆干，这个食物相对来说比较甜，它可以起到补血的效果。但医疗专家也提醒大家，患有糖尿病的人群日常是不建议多吃龙眼干的。患有其它慢性疾病的老年人，同样也要少吃一些龙眼干。
作为水果内的“补铁王”，100g桑葚干内大约含有42.5mg铁元素，所以对很多缺铁的女性来说，可以适当的吃一些桑葚干。这不仅能够达到益气养血的目的，而且还可以避免长期气血不足而给健康带来持久的伤害。不过在我国现阶段，桑葚的种植面积不大，桑葚干的产量也很低，所以价格较高。
对于一些气血亏虚的人群而言，除了多吃上面的几种干果之外，在日常生活中，也可以适当的吃一些补血食物来进行补充，同样能够达到不错的效果。尤其的对于刚刚生产过的妇女来说，她们更容易产生缺血的问题，所以在日常生活当中，更应该注意补血，避免给身体造成危害。
结语
根据以上的介绍，相信很多读者也看到了，在现代社会当中，随着人们营养补充的不断加深，单纯依靠吃阿胶补血，已经很难达到效果了。为了帮助广大的女性补血，大家在日常生活当中，还是应该多吃一些含铁量高的食物，以便能够达到正确补血的目的。
随着我国医疗技术的不断进步，大家在日常生活当中更加注重健康和养生了，这对于全民身体素质的提高，也有着非常重要的作用。不过大家在养生的过程当中，也要注意甄别错误的言论，以免误信了错误的养生知识，给个人的健康造成负面的影响，那样就得不偿失了。
提到补血就想到红枣？澄清：效果真没那么好，真正的 *** 是这4个在很多人的认识里，红枣具有非常好的补血功效。如果有气血亏损的情况或者有贫血的问题，之一反应就是多吃些红枣补血。这其实是一种误区，红枣并没有特别好的补血效果，想要补血光吃红枣是没有用的，要使用正确的 *** 。
为什么红枣没有特别好的补血效果？
红枣虽然看上去非常补血，红彤彤的，但是实际上补血效果并没有人们想象中的那么好。首先红枣的含铁量是不高的，含铁量大概是0.2毫克，跟真正的含铁量丰富的食物相比，差得很远。其次吸收利用率是很低的，红枣当中的铁是非血红素铁非血红素铁很难被人体利用，先要把不溶性的铁变成可溶性的铁。
而血红素铁是能够直接被人体吸收利用的，想要真正的补血，就要吃这种食物。生活中如果想真的补血，可以吃一些真正能够补血的食物，比方说动物内脏、动物血液等，不要再一味地吃枣了，枣是含糖量更高的水果，小心糖分摄入过多。
生活中应该如何补气血？
1、经常泡脚
想要补充气血，可以每天晚上泡一泡脚。晚上7：00~9：00是肾经气血最虚弱的时候，这个时候用生姜泡脚可以有很好的补充气血的功效。先把十五克的生姜切成片，然后煮一锅生姜水，把生姜捞出后放温，大约是45℃左右，把生姜水倒到盆子里泡脚。一边泡脚可以一边搓脚，效果会更好。
2、坚持锻炼
气血不足的人通常没有锻炼的习惯，所以可以用运动的方式来改善自身的身体状况，补充气血。运动能够让人体血液循环更加畅通，能够促进新陈代谢，能够让整个身体都暖和起来，不至于因为气血不足而感到手脚冰凉。运动要持之以恒，想要补充气血，就要持久地锻炼，一周至少3次到5次。
3、饮食调理
如果想要补充气血，可以多吃一些有补血效果的食物。动物血液富含铁元素，而且是容易被人体吸收的铁，鸭血是其中的佼佼者，可以用它做美味的食物。除此以外还可以吃一些动物内脏，尤其是动物肝脏，也有很好的补血效果。
4、治疗贫血
如果只是气血不足，还没有到达贫血的程度，可以通过调理来解决问题。如果是贫血并且有非常多不适的症状，比如说头晕目眩、四肢乏力、记忆力下降、食欲不振、肠胃功能紊乱等，就要去医院进行正规的治疗。贫血有很多类型，有不同的病因，要根据病因进行治疗。一般是服用铁剂，比方说 *** 亚铁、葡萄糖酸亚铁等。当然贫血除了治疗之外也是需要日常调理的，也是需要把上述几条做好。
红枣并不能补血，这是流传已久的谣言。虽然红枣有很丰富的营养价值，但是在补气血这方面并不是佼佼者。想要补气血不妨多吃一些动物内脏和动物血液，多吃一些真正有效果的食物。养生并不能全靠经验，而是要相信科学，用科学的 *** 让自己的身体变得更健康。
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长期失眠或是肝火过旺！建议常吃这6样，保肝降肝火，安睡到天亮自古就有“不觅仙方觅睡方”的说法，高质量的睡眠是一切健康的基础！
春天气温回升，阳气大涨、肝火旺盛，肝火旺则心浮气躁，很容易引发失眠，建议常吃这6样，“保肝降肝火”，情绪稳定心情好、安睡到天亮。
之一样：芹菜
芹菜有镇定安神的作用，经常吃能够消除烦躁、平定肝火，而且超高的膳食纤维有助于肠道蠕动、消化吸收。
推荐做法：【芹菜炒鸡蛋】
1.首先，我们准备一把芹菜、切成段，更好用小西芹，没有老筋、口感还清香；胡萝卜半根切成宽条，用来搭配颜色；碗中打入几个鸡蛋，加入少许食盐、鸡粉增加底味，淋入一些白醋增加滑嫩感，搅拌打散成蛋液备用。
2.锅内烧油，油烧热以后把蛋液倒入锅中，用筷子轻轻地搅动，蛋液全部炒定型以后就可以出锅了。
3.烧半锅开水，淋入少许植物油保持鲜亮的色泽，防止营养流失，把芹菜和胡萝卜放入锅中汆煮一下，这一步是为了方便后期快速炒熟、保持清脆的口感，煮至再次开锅即可倒出来，迅速用凉水冲洗过凉。
4.锅内再烧油，放入葱蒜片爆香，倒入控过水分的配菜，大火快速翻炒均匀，调味只需要放食盐和鸡粉就可以了，继续翻炒化开调料，再倒入鸡蛋大火翻炒至香味融合、即可出锅。
第二样：茼蒿
茼蒿又被称为“皇帝菜”，味道清香、药膳一体，具有“清血养心、补肝安神、消食开胃、增进食欲”的作用，心浮气躁的时候吃最合适。
推荐做法：【虾米炒茼蒿】
1.首先，我们准备虾米一小把，放入清水中浸泡一会，去除虾米中多余的盐分；一把茼蒿洗干净以后，切成3厘米左右的段；再切一点红椒丝用来配色；大蒜几粒拍扁，放在盆里备用。
2.锅内烧油，油温升至四成热时倒入大蒜，炒出蒜香味之后倒入茼蒿和红椒丝，迅速翻炒一会儿倒入虾米，加入一勺食盐，一勺鸡粉调味，开大火迅速翻炒化开调料，茼蒿断生以后就可以出锅装盘了。
第三样：苦瓜
苦瓜因为口感过于苦，很多年轻人都不喜欢，但却是中老年人的“掌中宝”，正儿八经的养血滋肝、泻火去躁的一剂良药。
推荐做法：【苦瓜炒肉片】
1.首先，我们把苦瓜一破四，去除白色的瓜瓤，然后斜刀片成片；红椒半片切成菱形片，用来配色；大葱白斜切成片，生姜切成菱形片，再抓入一把红干椒备用。
2.里脊肉切成片放入盆中，加入食盐，胡椒粉，料酒，滴几滴老抽上底色，用手快速地搅拌均匀；打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀；然后撒上干淀粉，搅拌摔打至上劲，放一边腌制5分钟。
3.锅内加入清水，水烧开后倒入苦瓜焯水20秒，捞出用凉水冲洗，这一步主要是为了便于后期快速炒熟。
4.锅里倒油，油烧至四成热时把肉片抓入锅内，快速地搅散防止肉片粘连在一起，滑油30秒钟立即倒出来，这样肉片的口感更加滑嫩。
5.锅内留底油，倒入葱姜红干椒爆香，倒入苦瓜和红椒大火翻炒均匀，再倒入肉片，淋入料酒去腥，加入蚝油，食盐，胡椒粉，继续翻炒化开调料，然后勾入水淀粉，开大火翻炒收汁，最后淋入一点植物油，翻匀后出锅装盘。
第四样：白菜
俗话说：白菜豆腐保平安。白菜虽然是最普通的食材，营养价值却不容小觑，尤其维生素、钙含量超高，常吃清热润燥抗衰老。
推荐做法：【酸辣白菜】
1.首先，我们把白菜叶一片一片撕下来，放入清水中洗干净，然后掰成均匀小块，把菜叶和菜帮分开；大蒜拍扁切成末，再抓入一小把干辣椒备用；另外准备一个小碗，加入食盐2克、香醋10克、生抽5克，再放入一小勺淀粉搅拌均匀备用。
2.把锅烧热。加入适量的植物油，油温五成热时放入蒜末和干辣椒爆香，倒入白菜帮，转大火爆炒1分钟，白菜帮断生以后再放白菜叶、省得出水，继续翻炒30秒钟，白菜塌软以后沿锅边淋入调好的料汁，大火翻炒把汁收紧，就可以装盘上桌了。
第五样：苋菜
苋菜性凉味甘，清热去燥，因为营养价值极高、吸收消化率好，又被称为“长寿菜”，这么好的菜放着不吃、还想吃啥。
推荐做法：【凉拌苋菜】
1.准备几个小米椒，洗干净以后切成辣椒圈；新鲜的谷米菜一把，切去根部放入盆中，加入一勺食盐用清水泡上，用淡盐水浸泡能有效去除苋菜上的农药残留；几粒大蒜，放入蒜臼里面捣成蒜泥备用。
2.锅内烧水、放入一勺植物油，植物油能防止苋菜中的营养流失、保留翠绿的色泽。水开后放入谷米菜，快速焯烫10秒钟倒出来，并用凉水快速冲洗降温。
3.然后把苋菜控干水分、切成小段放入盆中，加入食盐2克、鸡粉2克、白醋4克、适量的香油，再放入小米椒圈和蒜泥，用筷子搅拌均匀以后即可装盘食用。
第六样：甘蔗
甘蔗不光是一种水果，在医者眼里更是“清凉滋养、降火除燥”的佳品，在乍暖还寒的阶段，熬上一锅甘蔗羹，再合适不过了。
推荐做法：【甘蔗银耳莲子羹】
1.首先，我们准备一把莲子和适量的百合用温水泡上，泡软就可以了，把莲子的芯去除不然苦味太重，处理好以后用清水洗干净；适量的甘蔗肉切成小条；红枣去核从中间切开；泡发的银耳去除硬根、撕成小块，然后把所有的食材一起清洗干净备用。
2.砂锅中倒入适量的清水，把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把冰糖 ，然后盖上锅盖大火烧开以后转中火炖煮40分钟，充分炖出食材中的营养和银耳的胶原。
3.40分钟以后我们的甘蔗银耳莲子羹就炖好了，晶莹剔透、清甜温润，隔三差五喝一次，清凉又安神。
“养肝就是养命，肝好一切都好”，肝火平稳才能睡得香，饮食上除了注意常吃以上六样，还要注意以清淡为主，日常多去户外呼吸新鲜空气，睡前经常泡泡脚，都能够放松身心、降肝火、助睡眠。
（之一美食编辑：小雅）
“天然补血王”找到了，冬天睡前喝一碗，气血双补，气色越来越好导读：俗话说“冬令进补、春天打虎”，这句话的意思是，在每年的冬天，适当的多吃一些进补的食物，到了次年的了春天，就能少生病。而冬天进补，要首选补血益气的食物，因为补血益气的食物，不仅能使身体恢复元气，而且还能抵御严寒侵袭，培本固元，所以为了家人的健康，在冬天，最适合吃一些补血益气的食物。而今天老胡给大家介绍的这种食物，它被是“天然的补血王”，一些懂得养生的人，在冬天会每天吃一点它，它就是“红豆”。
为什么在冬天要多吃红豆呢，这是因为红豆中含有丰富的“铁、蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素、维生素E、钾、钙、磷、锌”等营养物质，这些物质组合搭配起来，不仅可以补血，而且还能促进血液循环、强化体力、提高免疫力的作用。而在冬天，我会用芋头和红豆一起煮，因为芋头是碱性食物之王，它里面含有一种叫“黏液蛋白”的物质，这种物质被人体吸收后能产生免疫球蛋白，从而起到提高免疫力的作用，所以在冬天，我建议中老年人：冬天睡前每天喝一碗芋头红豆沙，不仅气血双补，而且还能使我们的气色越来越好。
【原材料准备】：红豆150克、芋头300克、牛奶1盒、红糖、清水适量。
【芋头红豆沙的做法】：
之一步：首先将红豆放入到冷水中浸泡一晚，然后再把红豆冲洗干净即可。红豆一定要用冷水泡，不可以用热水泡，否则会使红豆的营养物质流失。
第二步：带上一次的手套，然后把芋头的外皮削掉，因为有很多人对芋头的黏液过敏，带上手套可以防止过敏，接着再把削皮的芋头冲洗干净即可备用。
第三步：锅中放入适量的水，然后把红豆放入到锅中，大火将水煮开后，然后将红豆焖煮30-40分钟，接着用勺子按压红豆，直到红豆成为红豆沙即可。如果家里有高压锅的，用高压锅将红豆压25分钟，红豆就直接可以压成沙了。
第四步：将洗净的芋头放入到锅中，继续煮10-15分钟，直到将芋头煮熟，最后将准备好的红糖、纯牛奶放入到锅中，将牛奶煮开就可以食用了。
像我这样做的芋头红豆沙，芋头不仅软糯香甜，而且红豆口感特别沙，吃上一口，真的比山珍海味都要好吃，如果您家里有小汤圆，加一点小汤圆在里面，把这道芋头红豆沙当做主食都非常有营养呢。
红豆就是被找到的“天然的补血王”，建议中老年人：冬天睡前喝一碗“芋头红豆沙”，气血双补，气色越来越好！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
养气血就是养命，建议大家，多吃这3种补气血菜，气色红润显年轻养气血就是养命，建议大家，多吃这3种补气血食物，气色红润显年轻。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
很多朋友脸上发白，都知道自己的气血不好。气血不足的朋友，容易没精神乏困体力差。尤其是在这个三伏天当中，身体更容易出汗啦。而这个时候，可别忘了给家人多吃一些养气血的食材。
夏季的应季蔬菜有很多，到底哪些食材才是养气血的好食材呢？好啦，话不多说。接下来就给大家直接分享干货啦。
猪肝
猪肝是补气血的更佳食材了，它里面含有丰富的钙铁等营养元素。尤其是对于缺铁省贫血的女性朋友来说，在这个炎热的夏季里可别忘了多吃一些它。
推荐菜谱:爆炒猪肝
准备食材:尖椒、猪肝、葱姜、料酒、生抽、精盐、食用油。
1.首先准备猪肝一块给它切成厚厚的薄片，放在清水中，给他多冲洗两遍。有条件的朋友往里面加入一小把中筋面粉，用手给它抓拌五分钟。然后放在清水中洗净就可以啦。
2.炒锅烧热放入适量的清水，把准备好的猪肝放进去。放入葱姜料酒去腥。不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫。转中和继续煮沸两分钟就可以啦。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后放入葱姜干辣椒段炒香。然后放入准备好的猪肝和尖椒，用大火翻炒20秒。往里面加入生抽、料酒、老抽、精盐调味。撒上少许的葱花就可以出锅食用了。
猪瘦肉
猪肉是我们日常生活中最常吃的肉类了，它里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、以及血红蛋白等营养元素。可以说是补气血的更佳帮手，夏季不知道吃啥肉的朋友可别忘了多安排一些猪肉吃。
推荐菜谱:锅包肉
准备食材:猪里脊肉、红萝卜、葱姜、土豆淀粉、精盐、食用油。
1.首先准备新鲜的猪里脊肉一块给它切成两厘米左右的厚片放入碗中备用，猪里脊肉一定要给它切厚片，这样下锅炒或者是炸的时候更容易入味。
2.葱姜切细丝往里面加入适量的温水，用手抓拌均匀，腌制五分钟备用。切好的猪里脊肉放入玻璃碗中，然后把葱姜水倒进来。用手给它抓拌均匀。让猪肉彻底的吸足水分。然后放入少许的精盐、13香调味腌制五分钟备用。
3.土豆淀粉15克倒入碗中，然后在里面倒入1:1的温水。用筷子搅拌均匀。腌制好的猪里脊肉直接放入淀粉里面挂好面糊。
4.炒锅烧热放入食用油，油温烧至五成热把准备好的猪肉放入锅内油炸，炸至表面金黄酥脆的时候。就可以捞出来。喜欢吃硬一点的猪肉可以放在里面复炸一遍。
5.准备锅包肉的料汁:白糖100克，白醋30克，酱油5克，少许的精盐放入一勺水淀粉用筷子搅匀。炒锅烧热不用放食用油，把准备好的料汁放入锅内，用大火烧开。把炸好的猪肉放入锅内炸至表面金黄，然后放入切好的胡萝卜丝搅拌均匀就可以吃啦。
香菇
香菇属于菌类食材，用来炒菜或者是炖肉都是不错的美味哦。一年四季都能吃得到，价格不高四元一斤。气血差脸色容易发白的朋友可别忘了多吃一些它。
推荐菜谱:香菇炒油菜
准备食材:香菇、油菜、生抽、老抽、精盐、食用油、白糖。
1.首先准备新鲜的香菇十个去掉根部，然后给它切成厚的薄片放入碗中备用。油菜四个去掉根部从中间切开一分为二。大葱一根切葱花，大蒜一头拍散切碎。
2.炒锅烧热，放入剩下的清水盖上盖子大火烧开。水烧开后把准备好的香菇放进去，汆烫20秒后立即捞出。然后再放入准备好的油菜。汆烫十秒钟后立即捞出备用。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后放入准备好的葱姜干辣椒段放进去炒香。然后再放入准备好的香菇和油菜，大火翻炒20秒。往里面加入生抽、精盐、白糖调味。快速的翻拌均匀。淋入一勺水淀粉就可以出锅食用啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道养气血应该多吃哪些食材吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。
5组“营养搭档”太强了！补血、防癌、增强免疫力没有任何一种天然食物，可以同时满足人体所需的能量及全部营养素，因此我们一直在强调饮食要多样化。
小二要给大家介绍一些特殊的饮食营养搭配，它们能产生营养协同效应，达到1+1＞2的效果，更好地满足人体对能量和各种营养素的需要。
那么，到底哪些食物组合具有这样的效果呢？
01
维生素C+铁，补血效果翻倍
铁作为人体必需营养元素，它是血红蛋白的组成成分，血红蛋白参与氧的运输和存储。如果日常生活中铁摄入量不足，或铁摄入后又丢失过多，诱发缺铁性贫血。
而补血先补铁，建议将动物肝脏、禽蛋、海带等富铁食物纳入日常饮食。
不过这还不够，因为铁剂经人体吸收后会被氧化成稳定的三价铁，不利于人体吸收，这就需要维生素C帮忙。
维生素C属于一种还原剂，具有抗氧化功能，可以将三价铁还原成容易吸收的二价铁，从而促进铁元素的吸收。
同时，维生素C还会与铁分子形成不稳定的络合物，并能使铁从其他结合物中释放出来，帮助制造更多血红素，更好补血，并增加机体对疾病的抵抗力。
所以，对于需要补铁的缺铁性贫血患者来说，在补充富铁食物的同时，适当吃一点花椰菜、柿子椒、鲜枣等富含维生素C的食物，利于补血。
02
维生素A+维生素E，增强免疫力
维生素A是黏膜组织形成、修复必不可少的营养素，而黏膜是免疫系统的防线之一，可抵挡大部分外来的病原体；维生素E是有效的免疫“调节剂”，能促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化。
同时，维生素E对维生素A有保护作用，能减少其被氧化破坏，促进吸收，而且也有助于它在肝脏的贮存。
维生素A较多的食物：鸡蛋、鸭蛋、胡萝卜、菠菜、鹅蛋、茴香、小白菜、鹌鹑蛋、荠菜等。
维生素E较多的食物：山核桃、黑芝麻、黄豆、木耳、桑葚、口蘑、山楂、河蟹、河虾、黄花菜等。
03
萝卜硫素+硒，“防癌军团”
萝卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它进入血液后，会抑制肿瘤细胞的生长和迁移。
硒是一种存在于鱼、肉、蛋、坚果和蘑菇等食物中的矿物质，具有超强的抗氧化作用，可以破坏已经形成的过氧化物，降低炎症、癌症风险；另外还能激活P53肿瘤抑制蛋白，修复DNA；还能直接作用于癌细胞，抑制癌细胞生长转移。
而发表在《肿瘤学年鉴》杂志的一项研究表明，这两种物质相结合，将使各自作用增大4倍！
因此，在吃西兰花、芥蓝、北方圆红萝卜的时候，不妨搭配上牛肉、坚果、蘑菇等。
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叶酸+维生素B12，保护血管
叶酸可改善血管内皮功能，扩张血管；还可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，从而间接抑制血管损伤；还可参与核酸的合成，促进红细胞的形成，帮助修复血管。
而维生素B12能提高叶酸吸收率，同时它也参与蛋氨酸-同型半胱氨酸的代谢，对于降低同型半胱氨酸水平有重要的调节作用。
维生素B12多存在于牛奶、动物内脏和蛋黄中；豆类、深色绿叶菜中叶酸丰富。总之，荤素搭配是没错的。
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蛋白质互补，提高营养价值
混合食用2种及以上含有蛋白质的食物，其中所含有的必需氨基酸可以起到取长补短，相互补充的作用，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率，称为蛋白质互补作用。
蛋白质搭配小技巧
①谷物中富含蛋氨酸，但是赖氨酸却很少；豆类食物则正好相反，赖氨酸含量多，蛋氨酸含量少，二者搭配就能达到互补不足的目的。
②大豆的甲硫氨酸相对少一些，但是鸡蛋里面甲硫氨酸高，这两个组合就能够提高大豆的蛋白质氨基酸吸收利用，而且脂肪还比肉要低很多。
蛋白质互补的3个原则
①食物种类越多越好。食物搭配的品种越多，蛋白质的互补效果越好。
②食物种属越远越好。如动、植物食物之间搭配比单纯植物性食物间搭配更好。因为有些植物性食物限制氨基酸相同，蛋白质的互补效果不明显，而食物种属较远时，食物蛋白质氨基酸构成相差较大，有利于氨基酸构成上的相互补充。
③更好同时食用。因为氨基酸在体内易降解，不能留存，若摄入时间相隔较长(超过5h)，其互补效果就会受到影响。
来源： CCTV回家吃饭
贫血吃什么补血？推荐你几种食物现在由于工作或学习的原因，很多人都没有时间去关注自己的身体情况，而且工作任务和学习任务都挺多的，晚上经常会熬到很晚才能睡觉，所以很多人会出现贫血的情况，下面我们就一起来了解一下吃什么能补血？
1. 猪血
猪血中的铁是血红素铁，不只含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分（血红素铁）的吸收率相当。所以，若每天平均吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，便能避免和纠正贫血。
2. 动物肝脏
无论是猪肝还是鸡肝，再或是其他动物肝脏，其中所含的血红素铁含量比较高，建议每周可以食用2次左右，单次食用不超过100克，避免摄入过多的维生素A。
3. 适当吃些莲藕
莲藕在生活中也很常见，生吃熟吃都不错，具有清热凉血、止血化瘀的作用。但是要注意的是经期时不建议食用莲藕。
4. 龙眼肉
含有丰富的铁质，还含有维生素A、维生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以补血，还可以治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等等都是很好的补血食物。
5. 紫米
紫米味甘，性平，归肝脾经，所含B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高，经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。
贫血症特别是缺铁性贫血，一般不需要特殊的医疗 *** 来治疗，主要是通过饮食治疗，可以使贫血患者的症状得到缓解甚至消除。但是如果饮食治疗无法改善贫血的症状，可以服用一些药物来补充铁。
日常补气血的食物，南宁美容养生学校告诉你南宁养生美容、日常美容养颜分享：很多人跑几步，久站不坐就会气喘吁吁，或者是眼前一黑头晕脑胀的，这其实就是气血不足的表现。现在南宁美容养生学校（丽竹美容养生学校）就告诉大家10种很适合在日常补气血的食物，快来看看都有哪些吧？
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红枣、红糖不补血，医生：真正补血的是这4种食物，别再吃错了“气血不足”的朋友很可能经常有头晕乏力、态度消极、脸色苍白、唇白指白等问题，而且更容易在女性朋友身上出现，一个是女性特有的生理特点，让她们比男性容易耗费血液，一次生理期血液可流失高达60ml；
妊娠的女性也会流失大量血。女性的储血量也不如男性，加上很多女性朋友不健康的减肥方式，能量和营养摄入不足，更是让体内缺乏铁元素、缺乏能量供应来生成血细胞，出现贫血症状。
有人说，吃红枣红糖可以改善贫血症状吗？其实，这两种食物含有的铁元素并不突出，但作用特别有限，那么女性若想改善气血不足的情况，该吃哪些食物呢？
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贫血时，都有哪些表现？
容易疲劳。由于贫血患者体内缺乏氧气，稍一运动就容易出现气喘吁吁的现象，症状严重时还伴有倦怠和疲劳等症状，若不能及时医治，便会给心脏造成巨大负担，进而引发心悸症状的出现，严重时还会出现呼吸困难的症状。
脸色不好。由于罹患贫血症，患者体内血红蛋白含量逐渐降低，继而会出现血液颜色变浅的问题，加上体内供氧不足，便会影响血液循环，进而让脸色出现暗沉以及嘴唇发白的症状。
食欲不振。因贫血的引起的供氧不足还会影响胃肠功能，继而使患者出现食欲不振以及便秘腹泻等症状。
02
红枣、红糖不补血？
1、红糖不补血
红糖是没有经过精炼的糖，其中含有96.6%的糖分，而铁元素和矿物质包含在内含量是非常少的，想要通过喝红糖水补血并不靠谱。
2、 红枣不补血
红枣是一种营养价值丰富的食物，营养元素比较多，但红枣的含铁量并不高，干枣中的铁含量大约是2 毫克 / 100 克，鲜枣中更低，只有 1.2 毫克 / 100 克，而且枣里边的铁不易吸收，根本达不到补铁的效果。
若想达到真正补血的效果，不妨常吃以下4种食物，滋补气血，让整个人的身体状况更好。
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医生：真正补血的是这4种食物，别吃错
①猪肝
猪肝是最理想的补血佳品之一，猪肝中的铁元素丰富是补血食品中最常见的一类食物，适当吃猪肝能调节和改善贫血问题，提高造血功能，补充造血原料。
猪肝中含有丰富的维生素B2和维生素a，这两种营养物质都对人体有好处。
②瘦肉
可能多数人觉得猪肉的铁元素没有猪肝含量多，为何也是治疗贫血的食物呢？
尽管瘦肉中的铁含量较低，但大多数的铁都能被身体吸收，利用与猪肝并没有太大区别，因此选择吃瘦肉治疗贫血也是很好的选择，瘦肉中的血红蛋白对补铁有积极的作用，相对于含铁的蔬菜更容易被吸收，因此建议贫血人群多吃瘦肉。
③南瓜
南瓜被誉为“补血妙品”，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素，而人体必需的氨基酸、钙、铁、临等等，其中钴是构成维生素B12的重要成分，可以助红血球正常运作。
锌会直接影响成熟红血球的功能，铁质是制造血红蛋白的基本微量元素，是补血的优良的营养素。
④ 木耳
相对于猪肝木耳中的铁含量也非常丰富，每百克大约含有185毫克的铁元素，是天然的补血佳品。
木耳的味道特别爽口，因此深受人们喜欢传统的做法，有凉拌或焯水煮熟后食用，加入适当香油或红油，特别美味。
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补充气血，除了调理饮食，平时还应注意这两点
坚持早睡早起：
补充气血除了调整饮食以外，还要养成早睡早起的好习惯，多数人有熬夜或睡眠不足的情况，这就容易让气血快速流失，从而出现气血不足的现象。
女性朋友若不想受到气血不足的困扰，要养成早睡早起的好习惯，更要养成规律的生物钟，才能维持身体的健康状况。
远离烟酒：
随着人们的思想越来越进步，吸烟喝酒也不再是男性的专利，很多女性也在不知不觉中染上了吸烟喝酒的习惯。
女性身体结构本身比较特殊，身体素质也不如男性，若经常吸烟喝酒，除了会对脏腑造成损伤以外，也会对身体的其他器官造成影响，容易让气血流失加快。
