中考是人生中的一次大考，寄托着每一个家庭的希望和梦想。九年级 *** 成长的点点滴滴备受家长和社会的关注；备战中考，不仅要求 *** 在知识上突破，更要求 *** 有强健的体魄。合理膳食，营养均衡，才能让 *** 保持良好的竞技状态，保持充沛的精力，在中考中更大限度地发挥出自己的水平。中考来临之际，民勤实验中学领导班子经过精心谋划，组织实施了 “营养加餐，助力中考”的人文化关怀活动。牛奶鸡蛋人参果，苹果香蕉牛肉汤；蔬菜水果巧搭配，实中学子创佳绩。营养助力活动，既为九年级 *** 提供了必需的身体营养，又为实中学子送上了精神大餐。
新鲜丰富的营养早餐：
新鲜的牛奶鸡蛋，香甜的水果馒头，寄托着学校对 *** 的殷殷关爱之情。吃在嘴里，甜在心里!九年级（1）班 *** 马欣怡 *** 说：“太及时了，我正好饿了”;九年级（5）班 *** 张亮说：“每天饭菜都有新花样，学校真的太贴心了”;九年级（12）班的陈睿娟同学说：“实验中学的加工鸡腿，我的更爱！”；九年级（13）班的张兴浩同学说：“很感动，我一定要加倍努力，以优异成绩回报母校”。（各种早点图，几个 *** 在起举着苹果、高兴炫耀的图，分七 *** 级 *** 吃早点的图）
香甜可口，营养均衡的午晚餐。（填 *** ）
中考食谱，精彩纷呈。“清汤牛肉（独占鳌头）”，“茄辣烩菜炒鸡蛋（妙笔生花）”，“加工鸡腿（金鸡报晓）”，“大肉烩菜（笑逐颜开）”，“红烧肉米饭（白里透红，与众不同）”。
”茄辣碱面紫菜汤——祝中考学子旗开得胜“
”牛奶鸡蛋红苹果——助实中 *** 马到成功“
独具特色的“中考套餐”，成为实验中学校园一道靓丽的风景线。
（午晚点图，有 *** 吃的，各种新进的蔬菜图，）
2022年，民勤实验中学紧紧围绕“育有梦想的 *** ，做有情怀的老师，办有温度的教育”的教育思想，聚焦“立德、塑魂、启智、润心”教育 *** ，着力提升精细管理水平和师生综合素质，深化课堂教学 *** ，提高教育教学质量，落实“双减”政策，推动学校精细化、内涵化、卓越化发展。进入中考季，民勤实验中学校 *** 委时刻关注着这些紧张备考的孩子，秉承”关爱 *** 就是守护未来“的理念，从细微之处着手，把 *** 的成长需要作为学校一切工作的出发点和落脚点，解 *** 之惑，暖 *** 之心，为 *** 的成长和发展 *** 上翅膀，以实际行动助力九年级 *** 备考“最后一公里”。
以梦为马，不负韶华，助力中考，实中再创佳绩！
来源：民勤实验中学
这10种被吹上天的“伪健康”食品，坑你的钱还让你胖随着健康理念的深入人心，健康食品成为了很多人的首选。特别是那些既不需要自己花费时间烹调，又可随时在商场买到的“健康食品”，更是被上班族圈粉了。
不过，商场里宣传的“健康食品”很多可能是“伪健康食品”，买错吃错了，不仅不能给你带来健康，反而还会让人长胖，甚至会增加患病风险。
具体都有哪些食物呢？这篇文章就带大家揭开它们的真面目。
01
蔬果干
我们常说，多吃蔬果对健康有益，建议每天蔬菜吃到300~500克、水果吃到200~350克。但是对于时间紧张的上班族，要想每天都吃够蔬果还是比较难实现的，于是很多人会选择吃方便的蔬果干。
市面上的蔬果干主要分为两种，分别是油炸蔬果干和冻干蔬果干。其中油炸蔬果干不仅营养成分流失较多，还存在高油高盐等问题，比如下图这款畅销的某品牌果蔬脆片，脂肪含量高达32克/100克，热量高达495千卡/100克，一包下肚几乎就相当于一餐的热量了。
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相比之下，冻干蔬果干更健康一些，不仅能保留更多怕热、易氧化的营养成分，还可以减少易挥发的芳香类物质的损失，保留更多食材本身的味道。有研究显示，真空冷冻干燥后芦笋的维生素Ｃ、粗蛋白质、总糖含量相对于新鲜芦笋的保存率分别为63.86%、80.49%和81.68%。<1>
但无论哪种蔬果干都不如直接吃新鲜蔬菜最营养健康，如果实在要吃，那就选冻干蔬果干。
02
果汁
果汁喝起来酸甜可口，很多人会把它当做健康饮品。但是果汁饱腹感弱，很容易一次喝下去很多，摄入更多的热量，增加肥胖风险。
水果榨汁后营养也会流失，如果将榨汁后的残渣丢弃，会损失一部分膳食纤维。一些常见的维生素C含量比较高的水果，榨汁以后维生素C也会有损失：
猕猴桃榨汁，维生素C保留率为88%<2>。
草莓榨汁，维生素C保留率71.11%<3>。
橙子榨汁，维生素c保留率为67.24%<4>。
但对于苹果、香蕉、西瓜、桃等维生素C的含量并不是很高的水果，就不用太在意这方面的问题。
另外，市面上的果汁很多都不是100%纯果汁，很可能含有添加糖。有研究提到：常喝加糖果汁会增加糖尿病的发病风险。<5>
所以，尽量吃完整的水果，如果喜欢果汁，那就喝100%纯果汁，同时控制好摄入量。
03
果脯蜜饯
果脯蜜饯类的小零食口感酸甜，正因为原料大多是水果，所以很多人会以为它们是健康零食。
其实，市面上的果脯蜜饯大多高糖、高盐、高热量，比如热卖的某品牌话梅100克盐含量竟高达7.9克，一次吃下100克的话梅盐摄入量就直接超过了《中国居民膳食指南》推荐的＜5克/天，常吃会增加肥胖以及高血压的发病风险。
04
粗粮饼干
平时主食粗细搭配不仅能增强饱腹感、平稳餐后血糖，还能摄入更多的膳食纤维、维生素B、矿物质等营养，于是市面上的粗粮饼干被当成了健康主食。
实际上，粗粮饼干中的粗粮并不多，就比如下图这款粗粮饼干，根据我国《预包装食品营养标签通则》中的规定：配料表的顺序要按照由多到少递减排列。由此可见，这款饼干中的粗粮成分并不多，最多的是小麦粉，其次是植物油和白砂糖。
某些市售品牌的粗粮饼干脂肪含量很高，下图这款脂肪含量高达33克/100克，吃100克这样的饼干、全天再吃些其他的菜肴，摄入的油很轻松就能超过《中国居民膳食指南》推荐的25~30克/天的烹调油用量。
虽然粗粮饼干的膳食纤维含量要比普通饼干高一点，但仍然不适合经常拿来做主食。如果把这样的粗粮饼干当做主食来吃，不仅不能帮助平稳餐后血糖，而且还更容易长胖。
如果实在想吃粗粮饼干，一定要看好标签，选择配料表中粗粮排名靠前的，并且脂肪和总热量相对较低的一款。
05
花式麦片
燕麦属于全谷物，富含β葡聚糖，能减缓葡萄糖吸收入血，有助于控血糖。
但是，市面上出现了很多花式麦片，里面也有燕麦片，包装上也会有燕麦片的图案，让人误以为主要成分是燕麦片。但其配料表中不仅燕麦片成分不多，而且还会添加糖、油、调味料等成分。
比如下图这款的配料表中最多的是白砂糖和植脂末，小麦粉的添加量比燕麦片还多、另外还添加了玉米粉、糯米等原料。
*** 来源：电商平台
这样的花式麦片不仅热量高，也不利于控血糖。并且植脂末属于反式脂肪酸，常吃不利于心血管健康。
如果要吃燕麦片，一定要看好配料表，选择配料中只有燕麦并且压片较为完整的的100%纯燕麦片。
06
素鸡素鸭
肉类吃的多可能会因为脂肪摄入超标而不利于身体健康，于是有人将目光转移到了和肉类口感相似的素鸡素鸭上。
不过，这些素食并非意味着“健康”，一般都是用豆制品或小麦面筋为原料 *** 而成，为了让它们的口感更好吃，还会加入植物油、白砂糖、盐以及调味料等成分，反而可能含有更高的脂肪。
比如下图这款素鸡翅，脂肪含量高达34.6克/100克，这可是正常鸡翅的3倍，热量是正常鸡翅的2.4倍，并且钠含量不低，折合成盐为2.76克。只要吃下100克这样的素鸡翅，盐的摄入量就达到《中国居民膳食指南》 *** 的56%了，全天盐很容易超标。
如果将这样的素鸡素鸭当做健康食品来吃，不仅存在发胖的风险，还会增加高血压的发病风险。
07
果粒酸奶
果粒酸奶中既有酸奶又有水果，听起来真的很健康。但这种酸奶普遍糖含量较高、热量不低，里面的果粒也没多少，不仅不利于控制体重，还容易诱发 *** 。
比如下图这款某畅销品牌的果粒酸奶，热量约为412千焦/100克，一瓶200克下肚就会摄入824千焦的热量，相当于1大碗白米饭了。
如果想吃果粒酸奶，那倒不如选择无糖酸奶，自己切点新鲜水果块放进去，这样不仅美味、健康，热量也更低。
08
乳饮料
“乳”的字样就能给人“健康”的感觉，所以乳饮料也被很多人当成了健康饮品，以为和牛奶一样能喝到奶的成分。
其实，市面上的很多乳饮料都不是健康饮品。牛奶含量很少、更多的成分是水，蛋白质含量低、糖含量较高。比如下图这款乳饮料，一盒 *** 毫升喝下去，大约会摄入16克糖，如果折合成方糖，约为4块。
我国《中国居民膳食指南》建议每天添加糖的摄入更好控制在25g以下，一瓶乳饮料就占了一大半，糖摄入过多会增加肥胖、 *** 、糖尿病的发病风险。
09
功能饮料
靠喝“功能饮料”补充营养可不靠谱，不仅营养没补对，反而会让身材日渐圆润。
功能饮料中并不只是水和营养成分，大多都含有糖和 *** ，特别是糖的含量相当可观，某些品牌的糖含量甚至可达37.62克/罐。<6>
有数据统计，仅2017年我国就有近1.3万人的死亡可归因于甜饮料导致的冠心病和糖尿病。
另外，过量摄入 *** 会对健康产生危害，容易让人出现失眠、心慌、焦虑等症状，还具有成瘾 *** 。
10
核桃牛奶
核桃牛奶≠纯牛奶，不是补钙和蛋白质的好选择。市面上的核桃奶/燕麦奶等都属于调制乳，按照国标，调制乳的蛋白含量≥2.3%就可以，而纯牛奶的蛋白含量要求≥2.9%，调制乳的钙含量也不如纯牛奶。
比如下图这款核桃奶，蛋白质含量仅为2.4克/100克，钙含量仅为80毫克/100克，而牛奶的钙含量为107毫克/100克，某些品牌的牛奶钙含量可达到120毫克/100克。
另外，调制乳一般都含有添加糖，不仅额外增加了热量摄入，也增加了 *** 和肥胖的风险。至于强化的某些营养，只要饮食上注意搭配就能轻松补够。
对于市面上的“健康食品”一定要擦亮眼睛，谨慎选购。别被“伪健康食品”坑了！
作者｜薛庆鑫 中国营养学会会员 注册营养 *** 健康管理师 公共营养师
小心这些水果，吃了可能会让你“生病”秋天是丰收的季节，苹果、柑橘、柿子等种类丰富的水果也陆续上市。
但在大饱口福的同时，身边也流传着“水果吃多了、吃不对也使人得病”的说法，比如有人表示吃完水果会拉肚子、过敏、胃痛等等，这是怎么回事？到底怎么吃水果更健康呢？
太长不看
吃菠萝“扎嘴”是因为菠萝中有草酸钙结晶，吃之前可以先用盐水泡一下菠萝；
吃水果后感觉肚子不舒服、腹泻，可能是因为果糖不耐受，建议选择葡萄糖比例比果糖高的水果，如香蕉、橘子、柚子、草莓、猕猴桃等；
不要空腹、大量吃荔枝，否则可能会导致低血糖；
吃柿子后腹痛是“鞣酸”造成的，建议等柿子完全成熟再吃。对于有胃部疾病的人，不建议吃柿子；
吃芒果后嘴唇周围灼痒、脸部有明显肿胀是过敏反应，建议不要吃、不要碰；
喝果汁不能替代吃水果，建议每天有足够的水果摄入。推荐每天吃 200-300 克水果，选择不同种类水果食用。01
水果也会让你“生病”？
1. 扎嘴
很多人吃菠萝的时候会有扎嘴、剌嗓子等不舒服的感觉。以前大家都以为是因为它里面有菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶会让我们过敏，导致嘴巴会肿痛、嗓子不舒服等症状。
但后来的研究发现，导致吃菠萝会“扎嘴”的元凶并不是菠萝蛋白酶，真正罪魁祸首是草酸钙结晶。
菠萝里的蛋白酶也可能 *** 黏膜，但一般都需要比较长一点的时间才会有感觉，不会马上就有刺痛感。
实际上，许多植物都含有草酸盐。草酸盐有水溶 *** 的，例如草酸钠及草酸钾，也有些形成不溶的晶体，例如草酸钙及草酸镁。目前已经发现有200多个植物的组织，包括叶、茎、根甚至花 *** ，都含有草酸钙晶体。
草酸钙晶体在植物细胞内大多成束存在。当植物细胞在咀嚼过程中受 *** ，水分便会进入并使细胞膨胀起来，因而把草酸钙晶体大力推进至口腔环境中，刺痛舌头、牙龈及咽喉等敏感组织，产生扎嘴的感觉。我们吃菠菜会觉得扎嘴也是草酸钙的影响。
好消息是，泡盐水会让草酸钙针晶溶解在水中，而水煮加热处理可以让草酸钙溶解在水里，所以吃菠萝前，用盐水泡一泡或者水煮加热一下就不那么“扎嘴”了。
2. 腹泻
很多人吃水果后会感觉肚子不舒服，甚至拉肚子、腹泻。其实，这可能是果糖不耐受在“捣乱”！
果糖不耐受与喝牛奶乳糖不耐差不多，都是对“糖”不耐受的范畴——一个是对果糖不耐受，另一个是对乳糖不耐。
我们知道，水果里面是有很多果糖的，果糖到了肠道不会像葡萄糖一样直接进入血液循环，而是需要借助肠壁上一种蛋白质——“果糖载体”的帮助才能运输到血液。
但有些人天生缺乏这种“果糖载体”，或者它的“果糖载体”工作的效率太差，就会导致果糖在肠道内不能及时地被吸收，导致肠道里渗透压比较高，使得水分从血浆里给吸过来，这样肠道里水分比较多。
然后这些没有被吸收的果糖到了结肠就会被那里的细菌代谢掉，产生了气体，就会 *** 结肠 *** ，因为水分多，这一 *** 就会导致腹泻。
所以有些人吃水果会肚子胀气、不舒服，甚至拉肚子。
如果你确实果糖不耐了，那么平时就要尽量少吃果糖含量高的水果了，也包括蜂蜜、加了果葡糖浆的食物饮料。可以选择吃那些葡萄糖比例比果糖高的水果，像香蕉、橘子、柚子、草莓、猕猴桃等等。也可以尝试吃各种水果，看哪一种水果吃了以后不会肚子不舒服、拉肚子，那么以后就可以选择吃。
3. 低血糖
很多人吃完荔枝后会出现低血糖、头晕等不适症状，民间一直将这种现象称为“荔枝病”。这是怎么回事？
一开始人们都认为这是荔枝中的果糖惹的祸。荔枝味道甜，糖分含量比较高，而且很大一部分是果糖。我们吃完荔枝后，果糖就会直接开始 *** 胰岛素分泌，而且它的作用“劲儿”比较大，经常使得胰岛素往下拉低血糖的时候不能及时收住，就会导致血糖降得太低，引起低血糖症状。
但还有很多食物中都有大量的果糖，比如大枣、葡萄以及葡萄干、无花果、梨、樱桃等等，我们现在吃的很多加工食品、饮料还会用到果葡糖浆，为什么就没有出现类似的问题呢？
后来科学家才发现，导致荔枝病真正原因是因为荔枝中存在着两种 *** ：次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亚甲环丙基甘胺酸（α-Methylenecyclopropyl glycine, MCPG），这两种 *** 会影响 *** 的糖代谢，导致中毒。
而且，没有完全成熟的荔枝中 *** 含量会更高。小孩子由于身体发育尚未完全成熟，发生荔枝病的风险也更高。
不过，导致荔枝病还有两种重要的前提——“空腹”与“大量吃”。目前发现的一些中毒病例大多是一些孩子在果园里玩，玩累了饿了就捡了很多掉在地上的荔枝来吃，吃了很多，晚上回家后还不吃晚饭，到半夜的时候就出现“荔枝病”症状。
所以，不要空腹、吃很多荔枝，尽量吃熟透的荔枝，就不用担心荔枝病找上门啦。
4. 胃柿石
很多人说柿子不能空腹吃 ，否则会得胃结石（胃柿石）。还能吃柿子吗？
柿子含有鞣酸，鞣酸与人口腔中的唾液蛋白结合就会让人产生“涩”的感觉，所以吃的时候会有麻涩感。
鞣酸能与蛋白质结合生成不溶 *** 沉淀，在胃肠中也不能被分解。如果大量吃下鞣酸，同时胃中又有很多蛋白，一方面单宁会把蛋白形成不溶 *** 复合物，同时单宁还能让胃蛋白酶失去活 *** ，再加上柿子中的果胶、纤维等其他成分，混在一起就可能形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。
不过这并不意味着我们就不能吃柿子了。实际上，并不是所有的柿子都是高鞣酸。
现在市场上销售的柿子鞣酸都很少，因为商品化的柿子都要经过脱涩处理才会进入市场上售卖。毕竟如果味道太涩，消费者也不买账，真吃出问题商家还要面临巨大的风险。只要经过脱涩处理的，鞣酸很少，是可以放心吃的。
如果担心吃柿子导致胃结石，建议大家：
未成熟的柿子鞣酸含量较高，味道也很涩，不好吃，就不要吃了，尽量等到成熟之后再吃；吃的时候，更好也不要空腹。
如果是自己家种的刚从树上摘下来的柿子，更好放几天“捂熟”变软后再吃，因为柿子在成熟软化过程中，鞣酸的含量会逐渐降低，完全成熟的柿子鞣酸含量很低，才能食用。
不要随意去购买或者吃一些路边售卖或者所谓自家种植的柿子，可能没有经过脱涩处理。
胃酸分泌过多及胃动力不好的人，或者患有胃溃疡等胃部疾病的人，尽量不要吃柿子，尤其是味道太涩、未成熟的柿子。
5. 过敏
有的人吃芒果后嘴唇周围出现一 *** 红斑，感觉灼痒，而且脸部明显肿胀。这其实是过敏反应。
研究发现，芒果常见的过敏原主要有 9 种，这些过敏原会引起 *** 的过敏反应，包括接触 *** 皮炎、口腔过敏、交叉过敏等。
比如，芒果过敏可以引起皮肤和黏膜病变（如血管 *** 水肿、 *** 、面部肿胀等）、消化 *** 病变（如口咽综合征、腹泻、腹痛等）、呼吸 *** 病变（如哮喘、呼吸困难、过敏 *** 鼻炎等），严重者也可以出现全身过敏症状及休克等危及生命的症状。
如何预防呢？预防过敏唯一的办法就是避免接触过敏原。如果真的对芒果过敏，那就尽量不要吃、不要碰。
比如，如果你只要一吃芒果就会出现一些轻微过敏症状，如嘴角炎、皮肤瘙痒等等，就说明你是对芒果过敏了，就应该尽量少吃或不吃芒果，还要避免接触芒果的树干、茎叶，尤其要避免接触到芒果树的汁液，因为也会含有过敏原。
02
如何健康吃水果？
1. 吃足够量
2019 年《柳叶刀》发布全球 195 个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担分析研究，结果显示，中国因饮食问题引发的死亡率在全球处于倒数第二档，其中一个问题就是：水果吃太少。
水果富含膳食纤维、维生素、矿物质和多种植物活 *** 物质等营养，增加水果摄入可降低心血管病和食管癌、结直肠癌等多种慢 *** 的发病风险。
但目前我们国家人均的水果摄入量平均每人每天不到 50 克，而我国膳食指南推荐我们每天吃 200-350 克的水果，也不要吃太多，太多会影响吃其他食物，导致营养 *** 。
所以，当前我们的首要任务是吃够量，保证每天能吃到 200-350 克完整的新鲜水果。一般一个中等大小的 *** 苹果去核约200克，一颗中等大小的柿子大概是 100 克，一根香蕉去皮后约 120 克，一个橘子去皮后约 150 克，一个猕猴桃去皮约 100 克。
这里要特别提醒大家，果汁不能替代水果，尽量吃完整的水果，少喝果汁，即使是纯果汁也要少喝。
2. 换着种类吃水果
很多人因为喜欢某种水果，就会光吃一种，盯着它买买买。其实营养健康的基本原则是平衡膳食，这其中最基础的就应该做到食物多样，吃不同种类的食物。
水果也是一样的，不同种类的水果所含的营养都是不同的，膳食指南建议我们每天要吃 12 种食物，每周吃 25 种食物，建议大家更好每天都尽量吃不同种类的水果，每种水果切成小块跟家人朋友一起分享。
3. 根据自身情况调整
每个人的身体状况、消化能力都会有差异，如果对某种水果过敏，或者空腹吃某种就不舒服，那么就尽量不吃，换其他水果吃。
如果担心吃水果长胖，可在餐前吃水果，有利于控制进餐总量；两餐之间吃水果，既能补充水分，又能获取丰富营养。
超重、肥胖、高血压、高血脂患者适合餐前吃水果；如果是糖尿病患者，建议把水果当成两餐之间的加餐。
泪目！一张照片刷屏了朋友圈……齐鲁网·闪电新闻3月19日讯 近日威海职业学院的一张照片感动了很多人：这是学院的志愿者们为同学们打包、配送爱心礼包的场景……
这其中就有学院的保洁阿姨都兴娟，都阿姨虽然已经61岁但对学院充满感情的她，是毅然加入了志愿者队伍为同学们准备着爱心礼包。
从15日晚间开始，志愿者们打包了15000多份礼包送至各个宿舍。苹果、香蕉、火腿、牛奶、方便面……这些平时不起眼的物资现在却成了稀缺品，在得知 *** 想吃到新鲜水果后，学院领导费尽周折与企业沟通协调物资终于到了！
工作人员也立刻行动将物资打包运送至小火车上， *** 度的工作和密封的防护服让每个人的脸都呈现着红晕，但是他们没有一个人退缩。据都兴娟介绍：知道总务处好不容易向企业采购了水果等物资后，后勤人员立刻和 *** 士官生志愿者一起，在做好防护的前提下加班加点为同学们打包，这是份来之不易的礼物，想到 *** 们收到礼包后开心的笑容，他们所做的一切值了！
在学院领导的竭力沟通下，学院的物流运输也在逐渐恢复，学院的饭菜质量也正逐步提升。为了为 *** 提供更好的服务，工作了一天疲惫的食堂工作人员甚至在餐厅里支起了帐篷，站在讲台上的老师也纷纷化身骑手为同学们送饭，保障饭菜送达！
经贸学院的高宁涛老师已经55岁了，许多年轻老师总劝说他要多休息，但他却对年轻教师说“你们也是孩子，作为一名老教师，我更要帮助你们。”自 *** 暴发以来高老师一直坚持在一线，每天组织核酸检测、发放配餐、公寓消杀，正是所有人的努力让饭菜供应越来越好，越来越顺畅。
在朋友圈、抖音、快手上，一段段感人的 *** ，一句句暖心的话语，同学的支持，家长的理解，就是对学校更好的回应。
闪电新闻记者 苏佳 报道
润肠通便 提高免疫力：香蕉苹果奶昔准备材料: 香蕉1根+苹果1个+牛奶 *** ml+酸奶100ml(我用的是益力多，大家也可用其他替代)
*** 作 *** : 香蕉苹果去皮，全部食材倒入破壁机，选择“果汁 模式”，静待3分钟就搞定啦
马上又要到闷热的夏季了，这个季节最适合吃的瓜有:西瓜、苦瓜、丝瓜这三种瓜，因为这些瓜都非常降暑，对 *** 很有益的，特别在夏季吃是最合适不过的。对于我们农民来说，上面介绍的三种瓜最容易种植的还属丝瓜，原因很简单，丝瓜对于土质气候都不挑剔，我国全国各地都可以种植，还有就是它管理简单，人人都能种植成功。
现在随着科学技术的发展，越来越多的新奇品种瓜果蔬菜都上市了，就拿丝瓜来说吧，目前市面上的丝瓜品种就多达好几十种，每一种都各有特点，各有优势。正是因为现在市面上的丝瓜品种太多了，所以很多农民在种植丝瓜的时候都不知道选择什么品种合适，那么今天我们就来聊聊这个话题，看看到底哪一种丝瓜品种更适合我们种植。
优质丝瓜品种大推荐，总有一种适合你！
一、丝瓜简介
丝瓜，是葫芦科一年生攀援藤本植物，它是一种非常常见的蔬菜，大家对它都不会太陌生，因为在我国的南北地区都有普遍栽培。丝瓜属于温带、 *** 带蔬菜，比较喜欢温暖的气候，在我国南方地区可以一年种植两茬，它作为蔬菜相比苦瓜来说更软糯鲜甜，口感也更适合大众。
丝瓜的味道很甘甜，用它来做汤是非常合适的，夏天的时候煮上一些丝瓜汤，只要加入一些盐就能做出清甜的丝瓜汤。丝瓜除了能给人味觉上的享受，更能带给人身体上的滋补，特别是便秘人士和产妇吃了丝瓜后会得到意想不到的效果(本人不是医生，不能直接说明 *** 效，请谅解)。还有，丝瓜还是优良的中 *** 材，它可以与很多中 *** 配伍使用，也可以制成中成 *** 。
另外，丝瓜的营养价值也很高，它富含各种维生素，以及优质的蛋白质、皂甙、瓜氨酸等物质，人们经常食用丝瓜对身体非常有益，而且丝瓜的肉、籽、花、藤、叶、络都有很高的 *** 用价值。除此之外，丝瓜成熟以后，它里面的网状纤维称丝瓜络，这玩意可以代替海绵用作洗刷灶具和擦桌子，现在的农村人还很喜欢用这东西，因为它不仅好用，还很环保！
从种植方面来看，丝瓜 *** 虽然不高，但是它的产量却非常高，亩产量能高达8000—15000斤，种植一亩能轻松赚上万元。另外，丝瓜种植特别简单，它对于土质气候一点都不挑剔，管理也非常简单，在农村随便找个地方种上一株丝瓜，两个月后就有吃不完的丝瓜。
二、常见的优质丝瓜品种有哪些？
1翠绿王丝瓜，这是一种由荷兰引进的杂交新品种，在我国又经过专家进行优化后，各方面表现相当优秀，主要表现有:①长势旺盛，抗病 *** 特强，很少有病虫害，而且特别耐热、抗寒，②它属于早中熟品种，适合春秋两季的露天或者大棚种植，在南方地区每年可以种植两茬。③产量极高，翠绿王丝瓜的亩产量能高达2万斤，精细种植更是能高达3万斤，这还只是一茬的产量，大家可以想象一下，如果是种植两茬这产量该有多高。可能很多人不信这种丝瓜能有这么高产量，去网上查查就知道了。
2苹果丝瓜，这是一种来自于我国 *** 省的非转基因优质丝瓜品种，目前我国不少省份都有种植这种丝瓜，它可以说是丝瓜当中的“贵族”，甚至可以说是丝瓜界的“天花板”。说起苹果丝瓜的特点和优点，那简直太多太多了:①外观独特，普通丝瓜是长条形的，而它却是短胖形的，一眼看过去感觉它像个小胖墩儿，非常可爱。②口感佳，这种丝瓜之所以能叫苹果丝瓜，口感肯定是非常不错的，它虽然不能吃出苹果味来，但是它入口就带着浓郁的丝瓜清香味，还有甜味，关键是它的香味比其他所有丝瓜都要浓，吃一次就忘不掉，更关键的是它还可以用来生吃，这是很多人都想不到的，也是其他品种丝瓜做不到的。
③营养价值高，苹果丝瓜比其他品种丝瓜的营养都要高，它富含维生素B1、蛋白质、脂肪、皂苷、钙、铁，以及丰富的维生素C等等，爱美人士和注重保养的人士非常适合吃它。④产量和利润都很高，正常情况下，苹果丝瓜的亩产量能够达到七八千斤左右，目前市面上的收购价在3元左右一斤，零售价在5元左右一斤，种植一亩这种丝瓜可以挣几万元，所以苹果丝瓜是比较赚钱的一种蔬菜。⑤容易种植，苹果丝瓜它的生长期只有不到两个月，但是采收期却相当长，且抗 *** 很超群，不容易遭受病虫害，非常容易种植。
3香蕉丝瓜，这是杭州一 *** 司培育出来的杂交品种丝瓜，它的原名叫“青香丝瓜”，它因其长度与大香蕉相近，所以又名“香蕉丝瓜”。这种丝瓜也是属于早熟品种，成熟后它的整个瓜体不长，呈深绿色，但是会像香蕉一样自然弯曲，所以这也就是它叫香蕉丝瓜的由来。
香蕉丝瓜的优点也非常多，首先它果实有香味，肉厚有弹 *** ，口感和品质都非常不错，另外它的挂果能力和持续坐瓜能力都非常强，产量也很不错，亩产量5000斤左右。其次香蕉丝瓜适宜春、夏播种，喜水耐肥，外观漂亮、可爱，很耐贮运，可以长途运输。还有就是这种丝瓜在 *** 方面也很有优势，刚上市的时候能卖到15块钱一斤，目前也还能卖到5块钱左右一斤。
4牛奶丝瓜，这是由我国的科研人员培育出来的优质品种丝瓜，它因汤汁乳白浓稠，酷似牛奶，故名“牛奶”丝瓜。牛奶丝瓜外观看起来比较肥胖，瓜身不算长，也不短，颜色呈灰白色，它吃起来就像牛奶一样嫩、滑、爽，口感比普通丝瓜更好吃，更鲜美，营养价值也更高。牛奶丝瓜的的优点很明显，除了口感非常好以外，还有以下几个主要优点:
①产量高，牛奶丝瓜容易坐果，持续坐果率高，能不断开花坐果，不断采收，单株坐果基本都在十多个，且个个端正，每亩产量轻松达到1200-14000斤。②抗 *** 强，牛奶丝瓜相比普通丝瓜的抗 *** 更强，在整个生长过程中几乎很少有病虫害，也很少需要管理。③耐老化 *** 强，牛奶丝瓜还有一个更大特点，那就是特别耐老化，正常生长期间的瓜在300-800克之间都可以采收，不会老化。④ *** 更高，更受欢迎，牛奶丝瓜是 *** 了多种同类瓜的优点于一身，所以非常受欢迎，卖价也很高，通常能卖到5-6块钱一斤，种植前景很不错。
?以上就是今天我要给大家分享的全部内容，本来打算再分享几个品种丝瓜给大家认识的，但是受篇幅和时间 *** ，所以暂时就只分享这几个品种了。怎么样？看了这几种丝瓜的介绍，有没有您比较感兴趣的品种呢？如果有的话不妨尝试着种植一两株，只要正常种植，单单一株丝瓜藤上挂的瓜一家人都吃不完，根本就不需要去外面买了。好了，今天就这样吧，大家对此还有什么想说的话，都可以在评论区留言讨论，最后我也恳请大家帮忙给我一个关注、转发、并长按点赞键，谢谢大家！
“ *** ”吃啥好得快？过来人建议：少吃粉面，多吃这5种食物今年的冬天很是寒冷，随着逐步放开的深入，身边不少同事和亲朋好友们都纷纷中招了，隔壁邻居“ *** ”7天了，还未康复如初。
也有不少朋友中招之后不到三天就满足 *** 了，高中同学老王便是如此，老王是个营养师，恢复的很快，于是大家纷纷向其取经。
“ *** ”吃啥好得快？老王作为一个过来人建议：“少吃粉面，多吃这5种食物，多休息多喝水，不要胡思乱想，自然就好得快了。”
到底老王那几天吃了啥呢？我们一起来看看吧。
一、牛奶面包
往往发烧后嗓子不舒服，食欲不振，于是不少人便会想着多吃点清淡的粉面，但老王表示这样的做法是不对的，因为粉面主要是碳水化合物，而中招后发烧和咳嗽都很消耗体力，光吃粉面是不足以补充营养的。
与其吃粉面还不如吃牛奶面包，牛奶蛋白质丰富，老王早上便是不吃粉面，改为了牛奶和面包和豆浆包子，或者是煮一点瘦肉粥，都是可以的。
二、杂粮和蔬菜
吃完早餐后，老王便躺着玩 *** ，到了中午11点左右开始准备午餐，由于喉咙不舒服，浑身没啥力气，老王的午餐也变得更加简单。
为了均衡膳食，老王选择了吃杂粮和蔬菜，杂粮有小米，玉米，红薯，土豆，山 *** 等等，老王更爱吃红薯和玉米，中午便直接蒸了红薯和玉米当做主粮。
蔬菜的话老王选择了维生素比较丰富的西蓝花，将西蓝花清洗干净，放入锅中焯水，然后加入少许食用盐食用油，煮5分钟，直接捞出，然后放入少许生抽蚝油搅拌入味直接吃。
除了西兰花之外，菠菜，西红柿，洋葱，上海青，油麦菜，小白菜，萝卜，南瓜，冬瓜也是营养很丰富的蔬菜，适合中招后吃。
早点，牛奶鸡蛋，加块面包或花圈馒头，午歺还是想吃点流食，无油鸡汤面、或是大骨头汤面，太油腻的吃不成，本身消化 *** ，维生素CF吃水果，或打成果汁，关系病人喜欢吃才是更佳选择
三、新鲜水果
喉咙疼的食欲都没有了，老王晚餐便没有吃主食了，而是选择了吃新鲜的水果，及时补充维生素C。
老王家里储备了不少的新鲜水果，比如脐橙，蜜橘，柚子，葡萄，草莓，苹果，香蕉，猕猴桃，哈密瓜等等。
老王爱吃脐橙和蜜橘葡萄，这3种水果属于水分比较多的，而且吃起来不费腮帮子，不会对喉咙吞咽增加过度的负担。
水果一下子不能吃太多，一天吃350g左右便可以了。
四、润喉食物
除了浑身疼痛乏力，之外主要是嗓子让人难受，老王提前准备了一盒润喉糖，哪里知道喉咙实在太难受，一天之内子就被他吃完了。
接下来老王灵机一动，便想到了盐蒸橙子，那是小时候他感冒发烧喉咙不舒服时奶奶会经常做给他吃的食物。
如今奶奶不在了，只能他自己亲自动手做了，盐蒸橙子做法很简单，直接将脐橙切开一个面，然后用筷子在果肉上戳两下，放入食用盐，然后入锅蒸10分钟即可。
吃的时候要趁热吃，咸甜美味的橙汁，可以缓解喉咙疼痛，蒸的时候要注意不要把橙子皮去掉了，不然效果可能会打折扣。
五、水和果汁
半夜三更睡觉时痛的很难受，老是想喝水，单纯的喝白开水缺乏一定的营养，于是老王便自己半夜起来做了电解质水。
将柠檬切片，然后加入食用盐，放入白砂糖，加入白开水，然后用力摇晃，让这些物质在综合作用下便成为了自制版的电解质水。
家里水果还有不少，老王又将脐橙做成了果汁，白天喝了5升水，晚上又喝了不少的果汁和电解质水。
第二天早上起来喉咙舒服多了，到了第三天，明显症状好了很多，全身又充满了力气，生龙活虎了起来。
“ *** ”不要过于恐惧，保持良好的心态，饮食上少吃粉面，多吃以上5种食物，助力早日康复。
对此，你是怎么看待的呢？
赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
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吃柿子会得胃结石？ *** 来了网传吃柿子会得胃结石？
不能和牛奶、 *** 同吃？
类似的“科普”
让不少消费者很是纠结
难道说吃柿子
真的不能美味与安全共享吗
听听专家怎么说
柿子在我国大部分地区都能生长，品种有千余种之多。
从产量来看，广西、河北、河南、陕西是四大主产区，占全国柿子产量六成以上。广西柿子多为脆柿，清甜可口、脆爽好嚼。陕西柿子色彩鲜艳，皮薄如纸，丰腴多汁。河北柿子形如磨盘，“大如拳、甘如蜜”，有“色胜金依，甘逾玉液”的美誉。
四招挑选柿子
中国食品科学技术学会青年 *** 会 *** 、河北农业大学食品科技学院副教授、食品科学博士高洁提醒消费者注意以下四点：
01
看
挑选果实饱满、体型规则、果蒂完整、金 *** 或者橘 *** 的柿子。表皮颜色这条规律中也有例外，比如某些自然脱涩的品种如脆甜柿等，表皮虽然是青色的，但削皮后吃起来却爽脆、香甜。
02
闻
选择果香自然、香甜或者无味的柿子。如果闻到有酒精味、霉腐味、酸味，柿子可能已经 *** 变质了。
03
摸
成熟的柿子表皮较软，如果摸上去感觉较硬，说明还不成熟。当然，脆皮柿子等品种除外。
柿子除了鲜食，还可以通过晾晒等 *** 使水分蒸发制成柿饼。柿饼外面有一层白霜，叫柿霜，是水分蒸发过程中在柿子表面凝结形成的“微晶聚合物”，主要成分为果糖、葡萄糖等。如果柿饼表面白霜特别多，而且一抖就掉，则很有可能不是原有的柿霜，对此消费者要多加注意。
04
尝
完全甜柿具有独特风味，味道清甜；完全涩柿、不完全涩柿、不完全甜柿脱涩后果肉浓稠、均匀，味道甜美。如果柿子有酸味、苦得“煞口”，则为劣质果实。
网传“吃柿子禁忌”是真的吗
柿子，不仅颜值与美味俱佳，而且营养丰富，含有大量糖类及多种维生素，如类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸等。
尽管食用柿子的好处很多，但因为吃柿子引发身体不适的情况也不时见诸报道。
据《杭州日报》，10月初，浙江杭州的章先生两三天吃了20多个柿子后恶心难受、腹痛胀气，感觉“胃里像被堵住了”。经浙大一院急诊科医生诊断，章先生的症状属于肠梗阻。其原因就是短时间内空腹进食大量柿子，加之后来章先生因为感觉不消化，试图选择跳绳等剧烈运动缓解，最终导致结石堵塞肠腔。
类似章先生这种情况，常常成为吃柿子会得胃结石等“科普”的证据。除此之外，柿子不能和牛奶或螃蟹同食，否则会消化 *** 甚至得胃结石的说法，在 *** 上也十分常见。那么，事实真的是这样吗？
高洁表示，这些说法其实是片面的。
首先，临床上因吃柿子长结石，常见于有胃手术史的人群，且多为空腹食用柿子。而出现这种情况，主要是因为柿子中鞣酸含量较大，空腹吃柿子时，在胃酸作用下，柿子中的鞣酸易与纤维素、半纤维素和蛋白质发生反应，形成不溶于水的沉积物，进而导致消化 *** 。
其次，所谓柿子和牛奶或螃蟹不能一起食用的说法，则主要是因为鞣酸会与牛奶或螃蟹中的蛋白质、铁离子、钙离子等物质络合，形成不易被 *** 吸收的物质，进而影响食物消化吸收。但实际上，消费者食用的柿子一般为成熟且经过脱涩处理的，鞣酸含量普遍在0.5%以下，只要适量食用，所摄入的鞣酸就不会导致这种情况发生。
如何避免上述情况发生，高洁建议消费者食用柿子时注意以下几点：
1
建议消费者选择食用完全甜柿或经过脱涩处理的柿子。不要空腹吃柿子，尤其是有胃手术史的人群。同时，因柿子皮中鞣酸含量相对更多，所以建议吃前去皮。
2
控制食用量。因为柿子含糖较多，吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。特别是老人、小孩及胃肠不好的人群以及糖尿病患者，建议少吃或不吃柿子。
3
食用柿子后要及时漱口，清除残留在口腔、牙缝中的鞣酸和果胶，以免对牙齿造成侵蚀，形成 *** 。
保存柿子要低温透气
没有经过脱涩的柿子鞣酸含量较高，吃起来非常涩口，所以一定要等到柿子彻底成熟才能食用。
如果买到的是没熟透的柿子，可以通过一些简单的 *** 作让柿子在保存过程中逐渐变熟：
01
把未经脱涩处理的柿子与苹果或香蕉一起装入密封的塑料袋中，利用这些水果释放的乙烯促进细胞 *** ，让柿子自行脱涩，等到柿子捏起来较软时，就可以食用了。
02
还可以用高温的 *** 催熟，即把生柿子放入容器内，加入热水浸泡。浸泡过程中要注意及时换水，每天大概换3次左右，一般浸泡至3天左右即可。
03
也可以用纱布沾上一些白酒均匀地涂抹于柿子表面，放入纸箱中置于阴凉处存放。一般一周左右，生柿子就能食用了。
完全甜柿以及经过脱涩处理的完全涩柿、不完全涩柿、不完全甜柿，如果在一两天内可以吃完，那么只要放到通风避光的阴凉处存放就可以了。
如果买得较多，就需要考虑以下两种方式存放：
01冰箱冷藏法
冷藏温度更好控制在4℃左右。柿子放入冰箱前，不需要清洗，只需要用保鲜袋装好以避免水分蒸发，可在袋子上扎几个小孔，保持透气，避免果实因为呼吸作用而散发出来的水汽凝结在袋内，造成柿子 *** 变质。需要注意的是，虽然冷藏的 *** 可以提高柿子的保存期限，但也应该尽快食用。
02 冷冻储存法
我国东北地区曾采用冷冻柿子的 *** ，以便运输和贮存。冻柿子极为坚硬，食用前把冰冻的柿子放到清水里浸泡10分钟左右，待柿子逐渐软化后就能吃了。沿用这种思路，新鲜的柿子也可以放到冰箱冷冻室保存，不过，时间不宜过长，否则柿子的营养成分可能流失较多。同样，柿饼更好也放到冰箱中冷冻贮存，或者可以放在阴凉通风处保存，但要注意尽快食用。
记者/李建
来源： 中国消费者报
春节期间，慢病患者最该关心的饮食问题过年的快乐，除了阖家团聚、亲友举杯外，还有就是吃美食！
相信每个家里的头等大事就是吃，鸡、鸭、鱼、肉、煎、炒、烹、炸……
但连续多天的美味大餐之后，血压升高、血糖波动大、消化 *** 等等问题也可能随之而来。
节日饮食丰富油腻，慢病患者应该怎样吃才更健康呢？有来君贴心整理了下面这份饮食攻略，和您一起健康过大年！
01高血压
?正常情况下，高血压患者每天食盐摄入量不要超过5g，所以尽量不要吃咸菜、咸鱼、腌肉、酱菜、烧烤等；加工食品的含盐量也很高，比如各种罐头、熟食等，也尽量少吃。
?少吃纯糖类食物，比如糖块、甜饮料、甜点心等等，不过嘴馋偶尔吃点也没关系，一定要注意摄入量。
?少吃高脂食物，比如肥肉、油炸食品、大油的菜、高脂牛奶、坚果、饼干零食等。
?饮食宜清淡，多吃粗粮、杂粮、豆制品、鱼、含钾和维生素C较多的蔬菜和水果，如土豆、茄子、莴笋、海带、冬瓜、油菜、白菜、柑橘、苹果、香蕉、猕猴桃等，及含钙丰富的低脂或脱脂牛奶、酸奶、虾皮等食物。
02糖尿病
对于糖尿病患者来说，最需要注意的就是低糖！
?禁止吃含糖高的食物，如糖果、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料、甜蛋糕、甜饼干等等。
?少吃含糖量高的水果，如桂圆、荔枝、香蕉、大枣、葡萄、榴莲等，可以吃柚子、猕猴桃、青苹果等。
?少喝粥、少 *** 米精面，主食更好选择粗粮，如玉米、荞麦米、燕麦面馒头等。
?吃饭原则要坚持少食多餐，进餐顺序为“先菜后肉再主食”，要控制进餐总量。
03痛风
对于痛风患者来说，最需要注意的就是低嘌呤、多喝水！
?忌喝肉汤，鱼汤、鸡汤、骨头汤、菌菇汤的嘌呤含量很高，一定不要喝！
?忌饮酒，白酒和葡萄酒都会减少尿酸排出；而啤酒的嘌呤含量虽然不算太高，但是饮用量大，所摄入的嘌呤总含量就会很高。
?少吃肉类，日常常吃的肉类嘌呤含量也是中等偏高，如100g的鸡腿肉含有140.3mg嘌呤，鸭肉138.4mg，猪肉132.6mg等，所以要严格 *** 摄入量，不超过100克或更少为宜。
?多喝水，有助于及时排出尿酸，减少尿酸过度沉积。
?多吃富含维生素C的蔬果，嘌呤含量低，且有助于降低体内尿酸及防止尿酸结晶形成。
?多吃谷物食物，嘌呤含量普遍很低，饱腹感强。
04胃肠病
对于胃肠病患者来说，最需要注意的就是少食多餐，吃易消化的食物！
?忌 *** *** 食物。
?忌饮酒，酒精对胃粘膜 *** *** 很大。
?忌暴饮暴食，更好七八分饱，蔬菜、肉鱼、主食等按先后顺序进食。
?忌食易胀气食物，比如没有精细加工的豆类、洋葱等。
?选择容易消化、温热的食物，细嚼慢咽，更有利于消化吸收。
虽然过年吃好喝好很重要，但健康更重要！
最后，祝愿大家都能过个健康、快乐、平安的幸福年！
新版中国老年人膳食指南发布！建议每餐吃足量动物 *** 食物老年人应该怎么合理膳食
近日
全国老龄工作 *** 会办公室指导
中国营养学会发布了
《中国老年人膳食指南（2022）》
首次对一般老年人（65岁至79岁人群）
和高龄老年人（80岁及以上人群）
分别进行膳食指导
1
食物应多样 ***
蔬果各具优势
《指南》建议，在一般成年人平衡膳食的基础上，应为老年人提供更加丰富多样的食物：
01
尽量吃不同种类的蔬菜，特别注意多选深色叶菜，比如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等。
02
水果中某些维生素及微量元素的含量与新鲜蔬菜不同，而且水果含有比蔬菜更丰富的果糖、果酸、果胶等物质，因此不应用蔬菜替代水果。
具体来说
《指南》主要起草人之一、中国营养学会老年营养分会副主任 *** 、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张坚表示：
随着 *** 活动的减少，老年人对能量的需求虽然降低，但对多种营养素的需要并没有减少，特别是对蛋白质、钙、矿物质和维生素的需求还会有所增加。
因此，老年人的日常膳食应多样化，每天至少摄入12种食物，每周至少摄入25种食物，做到粗细粮搭配、荤素搭配、深浅色搭配、干稀搭配。
高龄、衰弱老年人的咀嚼吞咽能力、消化功能减退情况更为明显，应尽量选择松软易消化的食品。
中国老年保健协会副 *** 周红在接受《中国消费者报》记者采访时表示：
老年人应每天至少吃300g蔬菜、200—350g水果。多数蔬菜特别是深颜色蔬菜的膳食纤维、维生素、微量元素含量优于大多数水果。
例如，蔬菜和水果虽然都含有维生素C和矿物质，但除了鲜枣、山楂、柑橘等少数水果外，苹果、梨、香蕉、桃、西瓜等多数水果的维生素C、矿物质含量都比蔬菜少。
每种蔬菜的特点和营养价值都不同，应不断更换品种，每天至少摄入5种以上，保证摄入营养更全面。而多数水果含有蔬菜中没有的生物活 *** 物质，包括各种有机酸、酚酸类物质、芳香类物质等，这些生物活 *** 物质具有多种益于 *** 健康的功效。
2
摄入足够量的动物 *** 、大豆类食品
减少食物 ***
《指南》建议，一般老年人要摄入足够量的动物 *** 食物和大豆类食品：
01
动物 *** 食物包括畜肉、禽肉、鱼虾类以及蛋类食物，要尽可能地换着吃。各餐应有一定量的动物 *** 食物，其摄入总量应争取达到平均每日120—150g，其中鱼、畜禽肉、蛋类分别为40—50g。
02
推荐老人每日饮用300—400mL牛奶或蛋白质含量相当的奶制品，同时摄入充足的大豆类制品，达到平均每天摄入相当于15g大豆的推荐水平。
03
对于高龄老年人，多吃鱼、畜禽肉、蛋类、奶制品及大豆类等营养价值和生物利用率高的食物，减少不必要的食物 *** 。
摄入动物 *** 食物
会带来慢 *** 风险吗
张坚表示，不少老年人因担心动物 *** 食物含有较多饱和脂肪酸和胆固醇而带来的各种慢 *** 风险，很少甚至拒绝食用动物 *** 食物，导致贫血、低体重、肌肉过快流失等问题。
一般情况下，老年人蛋白质摄入量每日每公斤体重应为1—1.2g，日常进行抗阻训练的老年人蛋白质摄入量每日每公斤体重应≥1.2—1.5g。动物 *** 食物和大豆类食物的优质蛋白质比例应不低于50%。每日不宜集中在一餐摄入大量蛋白质，三餐都应有动物 *** 食物。
3
延缓肌肉衰减
预防营养缺乏
《指南》建议，老年人应当保持适宜体重、定期体检：
01
BMI（体质指数）更好保持在20—26.9kg/m2（上标，平方米）之间。
02
如果BMI超出范围，则应在饮食和身体活动方面进行适度调整，使体重平缓回到正常范围，不应采取极端措施让体重在短时间内产生大幅度变化。
03
一般老年人要定期健康体检，测评营养状况，预防营养缺乏；针对高龄老年人，要关注体重丢失问题，定期营养筛查评估，预防营养 *** 。
适量运动有哪些好处
“适量运动是延缓老年人肌肉衰减的主要途径之一。”张坚强调， *** 在40岁左右开始出现肌肉量减少，在70岁以前大约丢失8%，之后肌肉流失的速度明显加快，每10年的肌肉流失可达15%。肌肉衰减可导致骨质疏松的风险增加，是老年人死亡的 *** 危险因素。
老年人积极进行户外活动、接受阳光照射，有利于促进体内维生素D合成，能增强骨质，延缓肌肉衰减的速度。
运动方式的选择上应量力而行，多选择散步、快走、打太极拳等动作缓慢柔和的方式，以免过量活动引发肌体损伤或跌倒等 *** 事件。
张坚表示，老年人每年应参加1—2次健康体检，及时发现危险因素，积极改善生活方式。应及时进行专业的营养 *** 风险评估，有利于及时发现营养问题，纠正错误饮食行为。对患有多种慢 *** 疾病的老年人，更应做好营养评估、科学调控饮食，为疾病治疗、康复提供营养支持。需要强调的是，多种营养素缺乏是老年人主要的健康问题，应给予特别关注并采取预防措施。
不容忽视的是，老年人肌体功能减退会影响食欲，特别是空巢、独居老人易产生孤独郁闷的情绪，导致食欲下降。因此，鼓励建立长者食堂、老年人餐桌等，让老年人共同 *** 、分享食物，有利于改善、调整心理状态，保持积极、乐观的情绪。
记者/孙燕明
来源： 中国消费者报
