开学做给孩子吃的营养早餐 ，早起五分钟就搞定 ，做梦也没想到 ，往玉米面里面打入几个鸡蛋
竟然能做出这么好吃松软的早餐饼， 下面就把做法分享给大家
步骤如下：
1. 首先我们给碗中加入100克白面粉 两百克玉米面粉
再加入三克发酵粉 ，一勺白糖
给它用筷子搅拌均匀
2.把提前打散的两个鸡蛋倒入搅拌好倒进玉米面里
用筷子先搅拌成面絮
再少量多次加入温水继续搅拌
搅拌成这样没有面疙瘩
最后再继续加水搅拌，给它搅拌成酸奶状态的面糊
好盖盖放一旁醒发两倍大
3.一眨眼的功夫 ，面糊醒发好了 ，我们开盖看一下
醒发好的面糊都是小气泡 ，我们用筷子搅拌排气
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4. 电饼铛预热不需要刷油 ，倒入一勺面糊
这样一勺就是一个小饼
全程中小火慢烙 ，烙至两面变色熟透
要是你每天不知道吃什么做什么的话 可以关注我， 给大家分享不一样的家常美食做法
5. 这个好吃的香甜玉米面小饼就做好了 ，松松软软可好吃了 ，如果你也想吃 就发给家里掌勺的他 ，让他做给你吃
今天我们的视频就分享到这， 我们下期再见
随着年龄的增长，基础代谢能力就会逐渐下降，饮食一定要尽量的清淡，否则脂肪无法正常代谢，可能会堆积在体内，导致胆固醇升高。有人简单的认为只要少吃肉，胆固醇就能保持正常，其实有一种隐形的“杀手”，它就是动物内脏，胆固醇含量要远远高于肥肉。所以生活中老人要尽量避免吃动物内脏。此外，还有高糖和高油脂的食物，胆固醇的含量也不少，最终都就转化到人体内部，无法代谢。中老年人要少吃上述的食物，还是要以高蛋白低脂肪为主，这样才能减少心脑血管疾病的发生。专家建议，如果想要血管干净，就要多吃下面的三种食物，加强脂肪的代谢，不给心脑血管疾病留下可乘之机。
一、海带
海带富含多种矿物质，能补充碘含量，并帮助人体排毒，其中的牛磺酸还能帮助降低胆固醇含量，预防心脑血管疾病。
推荐食谱：红烧肉焖海带扣
主要食材：海带，猪肉
*** *** ：
1.准备好花椒、大料、葱、姜、桂皮、香叶等调料。海带扣一碗，五花肉一块。葱姜切片，五花肉切块。
2.锅里加水，放点料酒，凉水焯五花肉，用开水凉水清洗几遍控干水分。调料炒出香味，放入五花肉，加点老抽和白糖，炒出糖色。
3.炒的时间久肉就越香，加入葱姜和料酒，然后煮20分钟，将海带扣放进去，继续煮一会儿。加入适量生抽 、蚝油、鸡精、糖、味精、料酒，再焖五分钟。淋入料油，放入蒜末香菜出锅。海带放在盘底，再放五花肉，将剩余的汁淋在上面，然后撒点香菜就可以享用了。这道菜特别适合招待客人，平时自己吃也不错。
二、玉米
玉米含有多种不饱和脂肪酸，能平衡人体的脂肪代谢，降低胆固醇含量，防止心脑血管疾病的发生率。
推荐食谱：鸡蛋玉米羹
主要食材：玉米，鸡蛋
*** *** ：
1.糯玉米三个，从中间切开，锅里烧水，加入玉米段。煮20分钟，玉米开花就煮好了。将玉米粒剥下来，然后放入搅拌机搅碎。
2.锅里加水，放10粒冰糖，加入一勺蜂蜜，下入玉米渣，加适量清水，加生粉水勾芡。
3.打入鸡蛋，用勺子轻轻推开，打去浮沫，然后再撒点西红柿丁就可以出锅享用了。这道菜清淡营养，老人和小孩都喜欢吃，还很好消化，可以当早餐或者甜点吃。
三、鱼肉
鱼类的蛋白质含量较高，而且所含的是能够平衡胆固醇的不饱和脂肪酸，一定程度上能预防心脑血管疾病的发生。
推荐食谱：生炒鱼片
主要食材：鱼片
*** *** ：
1.鱼片提前片好，然后撒点盐洗干净，这样能减少腥味。洗净后将其腌制一下，放点盐，白胡椒粉，淀粉，半个鸡蛋清，搅拌均匀，然后放点油，这样炒的时候不会粘锅。
2.调个料汁，碗里放适量蒸鱼豉油，将其搅拌均匀。
3.然后锅里放入葱姜蒜爆香，然后将调料捞出来，放入鱼片摊开。不要翻动，煎30秒左右，接着开中大火翻炒，鱼片变色后放入料酒，然后加入料汁，大火翻炒，然后放入葱姜和辣椒，翻炒几下就可以出锅了。
以上的三种食材，不仅营养丰富，做法简单，口感还很棒。担心身材发福的朋友们也可以尽情享用，因为它们不会让身体长胖。如果你还知道它们的其他做法，欢迎分享给大家，让更多的人都学会。
早餐如果不差钱，建议中老年人：常吃这5种早餐，低脂饱腹又营养早餐如果不差钱，建议中老年人：常吃这5种早餐，低脂饱腹又营养！今天小面姨给大家分享五道适合春季吃的早餐美食做法。这几天随着温度升高，气候开始变得越来越高，也越来越干燥，对于中老年朋友来说，就容易发生身体病变，所以就要在营养上多注意，喝粥喝米糊就成为更好的选择，对于中老年朋友来说，早餐一定吃得好，提供足够的能量，让每天早晨能量满满，一天才有精神，很多人早餐都只喝豆浆，我这次整理出五种适合春天喝的早餐，简单省事，有利于消化吸收，比喝牛奶豆浆强，长期食用对大人孩子身体好处多！这五道美食做法简单，厨房小白都能掌握。
【紫薯米糊】
食材：小米、大米、紫薯、冰糖。
做法：1、准备1把小米，一把大米，1个紫薯，1块冰糖，这些食材分量够3个人享用，大米和小米清洗干净，加适量清水浸泡片刻。
2、紫薯洗净削掉外皮，切成小块，豆浆机里倒入的大米小米，加入清水，放入1000毫升刻度的水，再加入紫薯块。
3、盖上盖子，擦上电源，启动豆浆机，选择五谷粥键，等待米糊煮熟，20分钟左右，机器自动停止，米糊就做好了，加入一块冰糖，盖上盖子让冰糖融化即可。
4、米糊倒入碗中，撒点熟瓜子仁拌匀，软糯顺滑，香甜可口，特别好喝。
【玉米面油茶】
食材：玉米面粉1碗、花生、核桃仁、黑白芝麻适量。
做法：1、需要的食材准备好，油茶用的玉米面，要选用磨得比较细点的，做的油茶口感会更顺滑，平底锅中倒入花生米翻炒，炒至花生米表皮裂开，炒香盛出，再把核桃仁倒入锅中小火不停翻炒，炒熟盛出，最后把黑白芝麻倒入锅中，翻炒1分钟发出“叭叭”的响声，出香味就好了。盛出放凉。
2、炒锅中倒入玉米面粉，小火不停的翻炒，大约10几分钟，炒至玉米面有浓郁的面香味，很松散就可以关火了。
3、核桃花生搓去外皮，装入保鲜袋中，用擀面杖擀成小颗粒。
4、炒熟的玉米面中，加入花生核桃碎，黑白芝麻翻炒均匀即可，喝的时候加盐或糖，直接兑入适量热水，边冲边搅拌，就可以做一碗。
【杂粮黑米糊】
食材：黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、冰糖。
做法：1、我准备了黑豆50克，黑米20克，黑芝麻20克，核桃10克用量可根据机器容量的要求来加减，红糖2块，各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
2、把黑豆清洗干净，再用清水来浸泡3~4小时左右，浸泡至涨发，打出来的米糊更加细腻，黑米用清水简单的清洗一下表面的杂质就好了，然后再用清水浸泡2个小时左右，核桃和黑芝麻不用浸泡，冲洗干净就可以了。
3、除了红糖之外，所有的材料放入破壁机，核桃仁掰成小块儿，按照机器所需加水，加水量也没有固定的要求，根据自己喜欢的稀稠度调整就可以。
4、启动米糊功能，大约需要半小时米糊就好了，打开盖子趁热加入2小块红糖，让自然融化。把米糊倒入碗中，即可享用，营养好喝易吸收，醇香又滋润，早餐喝比豆浆还好喝。
【玉米鸡蛋羹】
食材：水果玉米1根、鸡蛋2个、冰糖适量、白醋几滴。
做法：1、准备新鲜玉米1根，土鸡蛋2个，玉米冲洗一下，用刀把玉米粒一排排切下来，可以再切碎一些。
2、碗里打2个鸡蛋，滴几滴白醋，打成蛋液，这样可以去除鸡蛋的腥味，3小勺淀粉中加入适量的清水搅拌均匀。
3、锅加入适量清水，水烧开后放入玉米粒，煮几分钟煮熟。
4、慢慢地淋入鸡蛋液，边滴边搅拌，搅拌均匀，再倒入准备好的水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，最后加入一些冰糖或者白砂糖搅拌均匀，煮两分钟冰糖融化就好了，味道香香甜甜，口感顺滑，简单营养。
【小米核桃花生米糊】
食材：红枣5颗、小米半把、花生几粒、核桃3个。
做法：1、需要的食材准备好，准备的食材是够两人喝的量。
2、新鲜核桃去掉外壳，剥掉里面的外衣，红枣洗净去掉枣核，切成两半，小米花生清洗干净，花生不用去皮。
3、准备好的食材倒入豆浆机中，加入清水，最多不要超过更大水位线，盖上盖子，擦上电源，选择破壁机中的米糊功能，启动后，机器边破壁边煮边打磨，十几分钟后，美味营养的米糊就做好了，非常细腻，无需过滤。
4、倒入杯中，即可享用，这样搭配要简单而营养均衡，香浓可口，细腻丝滑，老人孩子都喜欢，每天喝一碗肠胃舒服，不但养胃还易吸收。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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春天这道“天然高钙汤”，做法简单，老人喝补钙，孩子多喝长得高春天到了，我们可以感觉到天气在一天天地变暖，而且，我们也更愿意去参加一些户外的活动了。
春天是万物生发的季节，这个季节也是非常适合补钙的。
温度高了之后我们会出汗，这样就会流失一些钙质。所以，钙元素的补充是非常重要的。
而补钙这件事对于老人和小孩都是非常重要的，可以让小孩快快长高，以及帮助老人强壮骨骼。
我们想要补钙的话，可以采用食补的方式，多食用一些含钙量比较高的食物。
这时候我们可能会想到牛奶、鸡蛋等，这些都是补钙比较好的食物。
除了这些，我们生活中还有一种钙含量比较高的食物，它就是豆腐。
所以，我们在日常生活中也可以通过食用一些豆腐或者豆腐 *** 的菜品来帮助我们的身体进行补钙。
除了可以补钙，豆腐还含有其他很多对身体比较有益的营养物质。
所以，我们也可以通过食用豆腐来补充营养。
豆腐可以 *** 的菜品比较多，有凉拌的，有葱烧的，还有搭配其他食材一起进行烹饪的许多好吃的菜品。
今天我们就来给大家介绍一道豆腐 *** 的菜品：玉米豆腐羹。
这道菜品里边不仅有豆腐，还加入非常好吃的玉米。
玉米是一种很健康的粗粮，食用之后，可以帮助我们增强脾胃功能，还有缓解眼部疲劳的功效。
所以，玉米和豆腐的组合让这道菜品更加的好吃和营养。
接下来就让我们一起来看一下这道菜品具体应该如何 *** 吧。
★★★ 玉米豆腐羹 ★★★
主要食材：150克嫩豆腐、两个鸡蛋、25克白糖、100克甜玉米粒、3克盐、30克淀粉、6克香油
1、首先我们把准备好的豆腐切成比玉米粒稍大一些的方块；
2、将鸡蛋倒入碗里搅拌至蛋液和蛋黄融合，再准备一个碗倒入30克淀粉。
然后加入适量的清水搅拌均匀制成水淀粉。
如果我们想要玉米豆腐羹黏稠一些的话，这里在调制水淀粉的时候，可以多放一些淀粉；
3、起锅，锅烧热之后先把准备好的香油倒进去，然后把甜玉米粒倒进去，翻炒分钟之后在锅里加入清水；
4、水烧开之后，我们把切好的豆腐放进去，然后在锅里加入盐和白糖；
等水再烧开之后，我们把调好的水淀粉倒进去，边倒边进行搅拌；
5、锅里的水沸腾之后，我们把鸡蛋液倒进去，这时候就可以关火了。
关火之后继续搅拌，用锅里的余温将我们的蛋花烫熟，鸡蛋熟了之后，就可以出锅食用了。
这样我们一道美味的玉米豆腐羹就做好了。
这道菜品是玉米和豆腐 *** 的非常好吃的一道甜品，里边有豆腐和玉米的香味。
还有我们鸡蛋的清香，如果想要我们做出来的玉米豆腐羹更香一些的话。
可以在 *** 的时候把玉米切碎一些，这样也可以让我们这道菜品更甜一些。
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用料
西兰花 | 1朵 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 3克 |
玉米淀粉 | 1大勺 |
西兰花炖蛋的做法
- 西蓝花取绿色部分，汆水
- 沥水，切小朵
- 碗（盒）里打四个蛋
- 加盐和玉米淀粉，打散
- 倒入西蓝花，拌匀
- 盖上保鲜膜，扎小孔
- 上锅蒸。水开后转中火的蒸15-20分钟，直至蛋液凝固。
- 取出，脱模，切片。
- 装盘。可以直接吃，或者用自己喜欢的任意蘸酱。
- 近照一个
- 蘸着吃
- 又美又营养又美味，期待你的作品～～～
老话说，“冬天进补，来年打虎”，已经入冬了，大家该补补身体了。
人一旦过了50岁后就是一个坎了，不管是肠胃还是消化系统都开始减退。对于身体虚弱的中老年人来说，少吃猪肉和萝卜寒性的食物。多吃些温性的食材，既能给身体提供热量，又能提高免疫力。
立冬后，提醒中老年人：少吃萝卜和猪肉，多吃4样，顺利过冬天。
一、多吃高蛋白食材
蛋白质是生命活动的基础，所以蛋白质是必不可少的。含有优质蛋白质的食物，中老年人平时可以多吃点，身体更健康。
推荐做法：【生捞鸡蛋】
1.鸡蛋洗净 ，凉水下锅煮8分钟就可以了，煮熟以后焖上两三分钟捞出，放清水中过凉、剥壳，准备卤制。
2.锅内烧水，多倒一些生抽调味、加入辣鲜露，放入葱段、姜片、小米椒、香菜段，放入几粒冰糖、少许食盐，大火烧开以后转小火焖煮5分钟，让料头的香味，充分融入到汤里面。
3.卤汤熬好以后放入鸡蛋，小火慢煮，煮得越久香味越浓，还可以淋入一些鱼露增加鲜味。差不多煮个五六分钟即可倒出，生捞鸡蛋重点在于浸泡。
4.鸡蛋倒出以后放一边晾凉，然后用保鲜膜封住，冷藏腌制24个小时再食用，连蛋黄都带着咸香味，白煮蛋吃腻，可以试试这做法。
二、多吃高钙食材
老年人动不动就腰酸背痛，腿脚不好，其实都是缺钙，平常吃再多钙片也不如每天吃点高钙食品，营养健康无添加。
推荐做法：【青豆炒虾仁】
1.准备鲜虾仁200克放入盆中，加入少许食盐抓捏一会给虾仁入底味，打入半个蛋清继续抓匀，让蛋清均匀包裹在虾仁上面增加嫩滑的口感，再放入一小撮淀粉拌匀锁住虾仁中的水分。
2.再准备一个小碗，加入食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜，再淋入一点水淀粉搅匀；再准备青豆200克备用。
3.锅内烧水，水烧开以后放入青豆，淋入一点植物油锁住里面的营养，然后汆煮1分钟左右，青豆断生以后放入虾仁继续煮20秒钟，虾仁变红以后倒出来用清水冲洗干净，然后控水备用。
4.锅内加入适量的葱油，油温5成热时把控过水分的虾仁、青豆，再倒入准备好的料汁，然后开大火颠锅翻炒均匀，食材熟后即可装盘上桌。
三、多吃养胃的食材
一旦步入中年，肠胃消化不好是常态，想吃点好吃的又怕消化不良，不妨试试滋补肠胃的食材，既满足了嘴巴，又保护了肠胃。
推荐做法：【菠菜玉米羹】
1.准备嫩玉米一根，清洗干净，从上往下顺着玉米的方向切下玉米粒，放在盆中浸泡清洗干净；菠菜一把，摘去老叶、菠菜根，放入清水中洗干净；胡萝卜半根，切成丁粒；切点葱花、姜丝备用。
2.锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，水烧开以后把菠菜倒入锅中，菠菜焯水能有效地减少菠菜中的草酸，菠菜快速焯一下水后捞出，用清水冲洗干净，控干水分后切成段备用。
3.锅内烧少许油，油热以后倒入葱、姜、胡萝卜粒，炒出香味以后加入适量的清水，清水的量可以根据自己的情况来添加，加入食盐2克，煮至汤汁沸腾以后放入玉米粒，用勺子搅拌玉米粒，并沿锅边打去煮出的浮沫，小火煮4-5分钟。
4.煮至玉米粒断生以后加入鸡粉1克，勾入半勺水淀粉增加汤汁的粘稠度，用勺子不停地搅动汤汁，避免汤汁粘稠以后粘锅，小火煮1分钟后放入菠菜，起锅之前再撒上一把虾米，搅拌均匀就可以出锅了，美味即成。
四、多吃高叶酸食材
叶酸在大家的印象中是备孕的人食用的，但是其实中老年人也需要叶酸。叶酸的主要作用于大脑，中老年人补充叶酸可以改善失眠健忘、体虚乏力和贫血的情况。
推荐做法：【酱烧双豆】
1.一个土豆削净外皮切成粗条，抓入一小把淀粉抓拌均匀，让每一根土豆条都裹上淀粉；和一把择洗干净的四季豆；一朵西兰花去除根茎切成小块，放入清水中抓洗干净；生姜切成小粒放入清水中浸泡出姜汁；碗中加入生抽20克、蚝油10克、白糖3克，把浸泡好的生姜水倒进去搅拌均匀备用。
2.锅内烧水放入少许食盐和植物油，水烧开以后放入西兰花汆煮1分钟，西兰花断生返青以后倒出来，沥干水分以后摆放在盘子周围当装饰品。
3.锅内烧油，油温五成热时把土豆条依次放入锅中，开小火炸3分钟，土豆条炸酥、炸成金黄色时捞出控油；然后把四季豆倒入锅中炸熟，经常翻动让其均匀受热，四季豆表面起皱鼓泡时，把土豆条回一下锅快速炸10秒钟捞出来控油，这样土豆条更加焦酥。
4.锅内留底油，倒入准备后的碗料，开大火熬出香味，料汁熬制粘稠起泡时放入四季豆和土豆，快速颠锅翻匀，酱料均匀裹在食材上面美味即成。
年纪越大身体就越虚弱，所以更要及时地补充营养，建议大家不要在饮食上过于节俭，有个好身体比啥都强！
（开心）
每日一膳丨想吃甜又怕胖？就选择香甜的南瓜和玉米来做份甜蜜羹肴吧~ 广东省中医院杨志敏教授今日推荐
