葱油鸡这道广东美食，比鸭肉好吃比猪肉还香，营养美味，做法简单

原来麻油鸡，这么简单就可以了

不知道坐月子吃什么？科学营养月子餐这样吃，月子之一天三餐食谱

还记得我怀孕时，婆婆专门研究怎样做月子餐，我当时还劝她说不用这么麻烦，到时候饮食做清淡，多喝汤就可以了，婆婆仔细研究后，发现原来产妇坐月子期间的饮食也有这么多学问呢~

其实坐月子要42天，为什么这么说呢?因为女性宫颈恢复期要42天，一共是六周:

之一周：排恶露，化瘀生新

第二周：调理脾胃，疏通乳腺

第三周 ：补气血，恢复子宫

第四周：养五脏，增强体质

第五周：补养肾气，强筋壮骨

第六周：温补养，恢复元气

在接下来的时间里，我也会持续分享我坐月子期间吃的月子餐和详细做法，同时我也会持续发布详细的视频供大家参考~

首先来说一说我坐月子时之一天的餐谱：

之一天早餐：红豆沙包、菠菜肉沫粥、煮水果~红豆沙包详细做法如下↓

准备食材：

1、红豆250克

2、高筋面粉500克

3、白糖100克

4、猪油5克

步骤:

1、把红豆提前一天泡好，然后放入高压锅里压一个小时，压好后控水捞出。

2、给平底锅内放一小勺猪油，小火融化，用猪油炒红豆沙，口感更绵滑~再给豆沙里放一碟白糖，炒好后把豆沙搓成像乒乓球大小的圆球备用。

3、再准备一个大盆，给盆里倒入1斤高筋面粉，放入4克温水酵母后揉成面团，然后放入30度的温水里发酵。

4、面揉好后再切成大小均等的剂子，擀成包子皮，把豆沙球放进去包好，放入锅中醒20分钟，再开大火蒸35分钟后出锅。

菠菜肉沫粥的做法：

准备食材：

1、菠菜100克

2、肉沫50克

3、大米200克

4、盐、胡椒粉、葱花少许

步骤：

1、给砂锅里放少半碗大米，加入4倍的水，大火烧开后转小火熬。

2、肉沫放盐炒熟备用，把菠菜焯水8分熟后捏干水分切小段。

3、白粥熬好后放入肉沫和菠菜，小半勺胡椒粉，小火熬5分钟，放入小葱花即可。

4、菠菜补铁，润肠通便，肉沫补铁补血，滋阴润燥。

煮水果做法：

准备食材：

1、苹果一个

2、香蕉一根

步骤：

1、取半个苹果切小块，半根香蕉切片，放入小锅，再倒入适量热水，中火煮开就可以了。

2、产妇不能吃凉水果，用水煮过后再吃就行，水果也能补充多种维生素，增进食欲。

月子餐之一天早餐：红豆沙包、菠菜肉沫粥、煮水果。

→ 之一天早餐视频请点击此视频观看←

之一天午餐：麻油猪肝、黄椒炒菠菜、炝锅龙须面~麻油猪肝具体做法如下↓

准备食材:

1、猪肝250克

2、红彩椒30克

3、黑芝麻油15毫升

4、生姜丝5克、葱花5克、生抽、料酒、盐少许

步骤:

1、准备250克猪肝，清洗干净，猪肝有破血祛瘀的功效，有利于将子宫内的淤血打散排出。

2、用斜刀切薄片，冲洗血渍后控水，撒入盐抓一抓，这样是为了祛除猪肝里的毒素和血渍，然后彻底冲洗干净放入碗中。

3放入生姜丝、1勺生抽、1勺料酒抓匀腌制10分钟，接着把红椒切斜块，切少许葱花备用。

4、给锅内倒入麻油，麻油是黑芝麻油，不是家用的香油，麻油可以预防便秘，祛寒，养五脏，油温5成热下猪肝翻炒至六成熟捞出。

5、再给锅内倒入少许麻油，下葱花红椒爆香后，倒入猪肝翻炒，放小半勺盐入底味出锅即可。

黄椒炒菠菜做法：

准备食材：

1、菠菜200克

2、黄彩椒20克

3、蒸鱼豉油1小勺

步骤：

1、把菠菜洗净中间切断，黄椒切丝，少许葱花。黄椒富含维C，菠菜补铁，二者结合，相得益彰。

2、锅内油热后放葱花爆香，再放入菠菜和黄椒翻炒，倒一勺蒸鱼豉油，不放盐，菠菜要炒软后出锅，这样有利于消化，还能润肠通便。

炝锅龙须面的做法：

准备食材：

1、土鸡蛋1个

2、龙须面一小把

3、葱花少许

步骤：

1、给锅内倒少许油，放入葱花爆香，然后倒入一大碗热水，水烧开后调最小火。

2、打入一个土鸡蛋，继续最小火，盖上盖子焖5分钟，然后捞出鸡蛋浮沫。

3、开大火放一小把龙须面，煮熟后一起捞出，再舀一些面汤。

4、这样原汤化原食，荷包蛋一定要小火焖，不然蛋清就全变成飞沫只剩蛋黄了。

月子餐之一天午餐：麻油猪肝、黄椒炒菠菜、炝锅龙须面

→之一天午餐视频请点击此视频直接观看←

之一天晚餐：清炒山药胡萝卜、肉沫炒黄豆芽、红枣小米粥~山药炒胡萝卜做法如下↓

准备食材：

1：山药200克

2、胡萝卜50克

3、葱花少许

步骤：

1、取半根山药切成菱形片，胡萝卜切菱形片，然后放入水中浸泡防止变色氧化，再切少许葱花。

2、锅内放少许油下入葱花爆香，然后倒入山药胡萝卜翻炒，期间放两次清水，防止粘锅，最后放一点点盐入味出锅。

3、山药能补中益气，健脾胃，胡萝卜益肝明目，润肠通便。

肉沫炒黄豆芽的做法：

准备食材：

1、肉沫100克

2、豆芽150克

3、红彩椒20克

4、生姜末、葱花少许

步骤：

1、准备100克肉沫，瘦肉多些，把生姜和大葱切沫备用。

2、洗一大把黄豆芽和一小片红彩椒，黄豆芽不仅高蛋白低脂肪，还可以帮助产妇催乳，红彩椒温中散寒，抗氧化。

3、给锅内倒入少许油，下肉沫翻炒，再放入生姜葱花去腥增香，肉沫炒熟后倒入豆芽红椒，炒软后放一小碟热水，倒一小勺生抽，炒熟出锅即可。

红枣小米粥的做法：

准备食材：

1、小米150克

2、大米30克

3、红枣4颗

步骤：

1、给电饭锅内倒入两勺小米，一小勺大米，淘洗干净后倒入4倍的水。

2、取四颗红枣，去掉枣核，枣核容易上火。红枣本身有补血补气的作用，和小米同煮更能补中益气，健脾养胃。

3、把红枣掰小块放入锅中，电压力锅压40分钟。

月子餐之一天晚餐：清炒山药胡萝卜、肉沫炒黄豆芽、红枣小米粥

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总结：之一天的月子餐谱就分享完了，欢迎大家收藏转发和关注~我整个月子期间婆婆也很辛苦，一直换着花样的来做饭，而且在婆婆的细心照顾下我也恢复的很好，所以也很开心把这份健康营养的餐谱分享给大家，也欢迎大家在评论区给我留言，大家一起来讨论月子期间琐碎事情，同时我也会持续分享每一天的月子餐，敬请期待~

/带饭上班/第①⑤天·麻油鸡块??肉香茄片 @抖音短视频

带饭必备：麻油鸡块和茄片。

·在锅中倒入2勺麻油，等油热后加入姜片、蒜末和小米椒圈，煸炒出香味后加入鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。

·加入一勺蚝油提鲜，三勺米酒去腥，一勺老抽，拌匀，淋入刚好没过鸡块的清水，稍稍推动一下。

·盖上锅盖，大火煮沸后转中小火煮15分钟，用筷子 *** 肉中，再转大火收汁。等到汤汁变浓稠时，用锅铲搅拌一下，以防糊底。如果味道不够，可以再加半勺盐和适量胡椒粉，拌匀后即可出锅。

·鸡肉色泽红亮，香气扑鼻，让人口水直流。将两根线茄洗净，切成薄片，撒上2勺盐腌制，待汁水析出后，上下翻动，抓匀。

·准备好配料，红椒丝、姜丝和茄子片。在锅中加入一勺油，烧热后煸炒茄片至变软，再加入肉片，炒至肉片变色后加入红椒丝，翻炒至红椒丝断生。

·加入小碟米酒，挤入一勺蚝油，搅拌均匀，再淋入少量清水，炒匀后尝一下味道。如果味道不够，可以再加半勺盐和适量胡椒粉，拌匀后即可出锅。

这又是两道美味的下饭菜，真的太好吃了，太幸福了。大家好，我是爱下厨的张一朵，下期再见。记得点赞关注哦！

麻油鸡吃了三分之一，发现鸡肉里有一只死苍蝇

超市买的一只麻油鸡，打开吃的时候，吃出了苍蝇。近日，市民王先生遭遇了这样的事。为此他联系生产厂家，希望对方予以 10 倍赔偿。几番交涉，王先生提出的赔偿要求被拒绝。对此，生产厂家表示，监管部门已经介入此事，如果确认是生产厂家的问题，将根据监管部门出具的标准，对消费者进行赔偿。

麻油鸡里吃出一只死苍蝇

10 月 3 日，家住高新区海悦山小区 C3 区的市民王先生，在小区某超市花 25 元买了一袋包装即食麻油鸡，用来招待家中来访客人。由于当天访客并未食用，王先生便将包装完好的麻油鸡放置冰箱冷藏格内。次日中午，王先生将麻油鸡打开后并未加热直接食用。"吃了三分之一了，发现鸡肉里有一只死苍蝇。"他说。

王先生告诉记者，发现鸡肉里有苍蝇后，便没有继续食用，将剩余的鸡肉放到包装袋内重新放到了冰箱内。"包装袋上标注的产地为山东省聊城市莘县，喷涂的生产日期是 2022 年 6 月 23 日，保质期为 8 个月，食用时也没有变质和异味。"据王先生反映，吃完那些鸡肉后，几天过去身体并无明显不适，只是回想起来那只死苍蝇，觉得有些恶心作呕。

消费者：应按照不低于售价 10 倍金额进行赔偿

当天中午 12 点多，王先生拨打了生产商山东晨鸣冷冻食品有限公司的 *** 。该公司一位负责人和王先生 *** 进行沟通，双方加了微信，王先生按照对方要求将相关照片提供给厂商。对方表示，希望王先生将这袋麻油鸡寄回进行检测，但是王先生并没有同意。"寄回去我手里就没有证据了，万一他不认账呢？"由于对协商不满意，王先生又拨打了聊城当地的 12345 市民热线和 12315 进行投诉。

通过王先生提供的双方微信 *** 内容，该厂商一位质检部门的负责人表示将把王先生的意见反馈给公司及当地有关部门，研究后给予回复。但随后王先生收到对方发来的语音消息，表示可以免费邮寄麻油鸡及公司其他产品作为赔偿，但这一协商方式遭到王先生的拒绝。"我都吃出苍蝇了，鸡肯定是不敢要了，我也查过了相关条文，应按照不低于售价 10 倍金额进行赔偿。"

王先生说，生产商给出的解决方式是他不能够接受的。"对方听完后，回复说让我到当地监管部门自己去鉴定，看这个苍蝇是怎么回事，从 10 月 4 日到 10 月 9 日，这么多天了再就没有下文了。"

生产商：监管部门已经介入

10 月 9 日下午，记者就此与生产商取得联系，公司相关负责人杨先生告诉记者，这批鸡肉产自山东，产品检测报告也为合格品。由于王先生拨打聊城当地 12345 和 12315 进行过投诉，目前，当地市场监管和食药监部门已经介入。

针对王先生提出赔偿一事，杨先生表示，之前联系过王先生希望其将鸡肉寄回进行质检，但遭到拒绝。"如果质检确实是我们的问题，上级主管部门会对我们进行相应的处罚或者出具相应的赔付标准，我们会依法依规办事。"

记者将这一情况反馈给王先生，王先生表示，将尽快把鸡肉邮寄回去配合检测。

半岛晨报、39 度视频记者肖佞

大厨教你口水鸡做法，大块鸡肉沾着滴答的红油，送入口中麻辣过瘾

说起口水鸡，就像菜名所赋予的含义一样，口水直流。口水鸡也叫麻辣口水鸡，属于川菜中的一道经典凉菜，白 *** 嫩的大块鸡肉，搭配上色泽诱人的红油料汁，首先在视觉上一白一红，形成强烈的视觉冲击，在口感上，麻辣鲜香、爽口滑嫩，大块鸡肉沾着滴答的辣椒油，送入口中，麻辣过瘾，今天就教大家这道麻辣口水鸡的做法。

下面一起来看做法；

【麻辣口水鸡】——特点：麻辣鲜香、爽口滑嫩、色泽诱人、简单易做、一看就会。

【所需食材】：三黄鸡1只、辣椒面、白芝麻、葱花、生姜、大蒜、香油、生抽、白糖、食盐、香醋、食用油、八角、花椒、麻椒粉。

——开始 *** ——

①.首先将市场买来的鸡清洗干净，然后整只进行焯水处理，锅内加入清水，把鸡冷水下锅，同时放入适量的葱段、姜片、料酒，大火烧开后，撇去净浮沫，转小火煮20分钟，关火，继续焖30分钟；

②.接下来 *** 辣椒油。首先将辣椒面放入空碗中，放入适量白芝麻拌匀备用，锅内放油烧热，加入葱花、姜片、八角、花椒适量，慢慢炸出香味，待葱花、姜片炸至焦黄后捞出，关火，将油稍微放凉1分钟左右后，倒入辣椒面中，注意一定要边倒边搅拌，这样才可以使其均匀受热，从而充分激发出香味。

③.调配蘸料汁。将生姜、大蒜切末后放入碗内，然后加入适量的生抽、食盐、白糖、香醋、香油、麻椒面，搅拌均匀后，最后倒入适量的辣椒油，加入葱花，搅拌均匀，一道口水鸡蘸料汁 *** 完成，味香浓郁，麻辣诱人。

④.准备适量的冰水，将焖好后的鸡取出，然后放入冰水中过凉，不断转动鸡身，让其均匀受凉，待2分钟左右凉透即可取出；

⑤.将鸡取出后，改刀切成2cm左右宽的小长块，切好后的鸡块摆入盘中，平铺放置；

⑥.将 *** 好的口水鸡蘸料汁均匀地倒在鸡块上，最后表面撒上一点香菜碎，这道美味的麻辣口水鸡就 *** 好了。

总结一下

麻辣口水鸡这道美味的关键就在于蘸汁的调配，使用多种佐料混合，一定要突出麻、辣、鲜、香的特点，这样可以大大提高食欲，最后将鸡斩成大块，这样吃起来会更过瘾。

好了，以上就是麻辣口水鸡的详细做法，喜欢的朋友赶紧试做吧；用心做好每一道菜，总有一道适合你，关注我，每天与你分享美味佳肴。喜欢的朋友，别忘了点赞、收藏、转发，欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法。

#6月吃什么#

鸡肉别直接炒，学会广东这个做法，鲜香美味又好吃，味道很浓

月子第二天，婆婆给我做月子餐，才发现原来月子餐也可以这么好吃

刚生完宝宝的妈妈身体还很虚弱，特别容易出虚汗，所以一定要注意休息，不要劳累。在饮食上也要适当调整，营养摄入要均衡，既要保证充足的鱼肉蛋奶这些高蛋白食物的摄入，也要多吃一些粗纤维的蔬菜和水果。

有人说坐月子最舒服的月份是九月和十月，那时秋高气爽，温度适宜，可惜我没有赶上~我是4月份坐月子的，觉得也还不错，气温二十多度，空气也不是很干燥。

这个月份很多新鲜的蔬菜和水果都上市了，品种也比较多，每天一大早，婆婆就推着小推车去早市大采购了，买回来的东西既新鲜又便宜，等我起床婆婆已经把早饭做好了，真是幸福呀~

接下来我继续给大家分享我坐月子期间吃得营养美味又科学的月子餐~

月子第二天的餐谱如下↓

第二天早餐：猪肉香菇蒸饺、红糖荷包蛋、木瓜牛奶

猪肉香菇蒸饺的详细做法

准备食材：

1、面粉200克

2、猪肉200克

3、香菇4个

4、葱末、姜末适量

步骤：

1、给碗内倒入200克面粉，分次倒入热水，顺时针搅拌，揉成面团后盖上醒30分钟

2、把香菇小葱生姜切丁后放入绞肉盒里绞碎，然后和猪肉馅拌匀

3、给肉馅里放1勺淀粉、半勺胡椒粉、1勺蚝油、一勺生抽、1勺黑芝麻油、一点纯净水，然后顺时针搅拌备用

4、把醒好的面团揉匀，擀成稍大一点的饺子皮，包成饺子的形状就可以了

5、冷水上锅，上气后大火蒸10分钟即可

小结：猪肉有滋阴润燥，补气补血的作用。香菇富含植物蛋白和氨基酸，还有膳食纤维，也可以缓解产妇便秘的症状。

红糖荷包蛋的详细做法：

准备食材：

1、红糖5块

2、土鸡蛋1个

步骤：

1、给砂锅里放入5块红糖，倒入热水烧开

2、烧开后关火，打入土鸡蛋，用砂锅里循环的红糖水把鸡蛋焖熟

3、焖熟后再开大火烧开，然后直接连汤捞出

小结：鸡蛋红糖水一是可以治疗产后虚弱 增加能量，二是加速恶露排出， *** 乳汁分泌

木瓜牛奶的详细做法：

准备食材：

1、木瓜半个

2、牛奶250克

步骤：

1、准备熟透的木瓜，削皮去籽后，把其中一半切小块，放入砂锅里

2、再倒入250克纯牛奶，小火慢炖，直到牛奶冒泡即可

小结：木瓜不仅含有木瓜酵素和维生素，还含有大量的蛋白酶，能快速将体内的蛋白质分解成容易吸收的养分，从而达到 *** 产妇乳腺分泌的功效。剖腹产的宝妈适量食用也能加速伤口的愈合。

月子餐第二天早餐：猪肉香菇蒸饺、红糖荷包蛋、木瓜牛奶。

→月子第二天早餐视频请点击此处直接观看

第二天午餐：麻油猪肝、清炒西蓝花、炝锅面

麻油猪肝的详细做法：

准备食材：

1、猪肝250克

2、红彩椒20克

3、葱姜丝少许

4、生抽一勺，料酒一勺，麻油适量

步骤：

1、麻油斜刀切薄片后冲洗干净，撒一勺盐抓揉，祛除黏液和腥味，冲洗干净备用

2、红彩椒切小块，葱姜切丝

3、给猪肝里放生姜丝，一勺生抽，一勺料酒腌制10分钟

4、给锅内倒入适量麻油，油温5成热时倒入猪肝炒至6分熟捞出

5、再倒入少许麻油，放入红椒小葱炒出香味，倒入猪肝炒熟即可

小结：猪肝不仅有破血的功效，可以快速把子宫内的血块打散排出，还能补铁补血，月经期间食用也非常好。

清炒西蓝花的详细做法：

准备食材：

1、西蓝花半个

2、红彩椒、胡萝卜各15克

3、蒜末5克

4、盐，糖各2克

步骤：

1、把西蓝花按照纹理切小朵，用盐水洗干净

2、锅内烧水，水开后放少许油和盐，焯至西蓝花断生捞出

3、红椒，胡萝卜切菱形片，大蒜切蒜末

4、给锅内到适量的油，放入红椒和胡萝卜翻炒，再放入一点点蒜末提味，放入一丢丢盐和糖增香，倒一碟清水搅拌，再倒入水淀粉勾芡，接着放入西蓝花翻炒熟出锅即可。

小结：西蓝花维C含量非常高，还能抗氧化，提高机体免疫力，排毒养颜。

炝锅面的详细做法：

准备食材：

1、土鸡蛋1个

2、龙须面一小把

3、葱花少许

4、菠菜一根

步骤：

1、给锅内倒少许油，油热后下入葱花，炝出香味后倒入一大碗热水

2、水烧开后调最小火，打入一个鸡蛋，盖上盖子焖5分钟

3、给碗内放入3勺排骨汤，等水开后倒入少许面汤

4、鸡蛋定型后开大火，放一小把龙须面和切好的菠菜，煮一开就可以捞出了

小结：鸡蛋中富含蛋白质，维生素A、B2，养心补血，滋阴润燥，菠菜补铁，排骨汤补钙，面条是碳水化合物，当主食吃，有菜有汤，好消化。

月子餐第二天午餐：麻油猪肝、清炒西蓝花、炝锅面

→月子第二天午餐视频请点击此处直接观看

第二天晚餐：白灼虾、上汤娃娃菜、紫米饭

白灼虾的详细做法：

准备食材：

1、活青虾15个

2、葱丝、生姜丝少许

3、油、盐少许

步骤：

1、把活虾头的内脏挤出来，顺便拔出虾线，再把虾脚和虾须剪掉

2、给锅内倒入热水，让一小勺盐入底味，葱姜丝去腥增香

3、水开后放入青虾，大火煮3分钟即可

小结：青虾味甘性温，富含优质的蛋白质和氨基酸，补钙补碘，特别适合平日手脚冰凉，脾胃虚弱的人群食用。

上汤娃娃菜的详细做法：

准备食材：

1、娃娃菜1颗

2、午餐肉50克

3、香菇2个

4、生姜两片

5、虾皮少许

6、浓汤宝老母鸡汤

步骤：

1、把洗干净的娃娃菜从中间切开，香菇和午餐肉切丁，生姜切小片

2、给砂锅里倒入少许油，油热后放入生姜、虾皮、香菇炒出香味

3、炒软后倒一碗热水，放入半块浓汤宝，煮8分钟左右

4、把汤煮开后放入娃娃菜和午餐后，盖上盖子再煮4分钟即可

小结：香菇有化痰理气，益智安神的功效，娃娃菜具有解渴利尿，利肠通便的功效

紫米饭的详细做法：

准备食材：

1、大米200克

2、紫米20克

步骤：

1、给电饭锅里放入200克大米，20克紫米

2、大米和紫米的比例是10:1

3、水和米大比例是1:1

小结：紫米具有健脾益胃，补气养血，润肠通便的作用，特别适合产后虚弱，病后体虚和贫血的人群食用。

月子餐第二天晚餐：白灼虾、上汤娃娃菜、紫米饭

→月子第二天晚餐视频请点击此处直接观看

总结: 第二天的月子餐谱就分享完了，如果您喜欢我这道月子餐请长按点赞支持一下我，也可以收藏转发起来。怀胎十月和分娩生产对女性的身体无疑是很大的一种损耗，这也证明了坐月子的重要性。月子坐好了，科学膳食，营养搭配也可以帮助产妇恢复身体，预防产后疾病，还能调节新晋宝妈的心情。我也会持续更新每一天的月子餐食谱，欢迎大家关注我，也欢迎大家在评论区给我留言，我们一起来讨论坐月子的那些事儿~

本文章为“米豆乐滋味”原创作品，未经允许，严禁盗图，侵权必究！

詹姆士的厨房：麻油鸡与空心面超棒组合，试过一次就会爱上的美食

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麻油白切鸡就是这么容易做，全家老少都可以吃，味道又麻又鲜

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