让你停不下筷子的芝麻薄脆片

芝麻薄脆片 *** 简单零失败，方便快捷，健康零添加！零基础的朋友们都可以来试试。家里有剩余的蛋清就可以来做薄脆饼，甜度适中，焦香酥脆，薄如蝉翼，越嚼越香，很适合老人和孩子们食用的健康小零食。

By 阳光明媚99 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 40克
• 熟芝麻 40克
• 白糖 25克
• 鸡蛋清 2个
• 玉米淀粉 10克
• 玉米油 30克
• 盐 0.5克

做法步骤

1、食材称好备用。

2、蛋清倒入盆里，加入盐。

3、加入白糖，搅拌均匀不用打发。

4、倒入玉米油。

5、玉米淀粉与低筋面粉混合后倒入盆中。

6、倒入芝麻。

7、充分搅拌均匀，静置5分钟。

8、烤盘里铺上油纸，倒入搅拌好的糊糊，用刮板平铺均匀，越薄口感越好。

9、烤箱提前预热上下175度，放入中层。

10、烘烤15分钟，出炉待晾凉后去掉油纸，掰成块状就可以食用啦！

11、成品图。

12、简单易做，健康零添加！

13、好吃到根本停不下来！

14、薄，香，酥，脆！越嚼越香！

15、成品图。

小贴士

各家烤箱温度有差异，请适当调整。糊糊倒入烤盘里要铺薄铺均匀，越薄越好吃，厚度约有五毛硬币那样厚。由于非常的薄，勤观察颜色呈金黄色即可出炉，避免时间久了烤糊。芝麻用熟芝麻吃起来会更香哦！

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

闲时必备零食薄脆薯片做法简单又好吃

孩子们和我都嘴馋了，家里正好有土豆和红薯就做了薄脆薯片和薄脆红薯片。

做法简单。步骤一：把土豆削成薄片，裹上生粉。也可以把土豆换成红薯或者山药，做法一样的。

步骤二：热锅下油，油温70°左右下薯片，中火慢炸。炸至薄脆，水分干就可以了。

步骤三：出锅后撒上盐和自己喜欢的调味料配上番茄沙司就可以开吃了。

追剧必备零食，喜欢的朋友可以试试。

薯片里莫名吃出蓝色金属片是啥情况？？国外大神科普系列，奇怪知识又增加了

微信的规则进行了调整

希望大家看完故事多点“在看”，喜欢的话也点个分享和赞

这样事儿君的推送才能继续出现在你的订阅列表里

才能继续跟大家分享每个开怀大笑或拍案惊奇的好故事啦~

话说，

自从reddit上面的“what is this ting？（请问这是啥？）”板块火起来之后，

每天都有越来越多的网友把生活中遇到的奇奇怪怪的东西发到这里，等着网友们来解答。

今天再来跟大家一起来长长见识……

Q：我在一包酸奶油薄脆片里发现了这个蓝色的小圆片。这上面“25MM BST 含铁金属，证书编号213026b”。这是什么？

A：这是一个测试芯片，厂家把它放进食物包装里，让它通过金属检测器。

不过这个情况有点特殊。

因为测试的目的是确保这样的东西（异物）不会通过检测器，也就是说，含有这个检测器的薯片，是万万不该流入市场销售的！

所以测试人员会在一大堆薯片里混入N个芯片，如果没有正好识别出N个，整条生产线就会停产，直到找到这个芯片为止。

既然你发现了这个，说明厂家那边出问题了，

写封信告诉他们你吃到了这玩意儿，那边肯定会血雨腥风的。

（他们可能还会送你一些优惠券或一些免费的薯片什么的。）

Q：请告诉我这些东西是什么，干嘛用的？这是我家（一个英国家庭）祖传的。

A：一个学徒成为雕刻师之前，最后的出师作品。

Q：在阿拉斯加的林地步道上的一个标志的背面，发现了一些不知道有啥用的符号。

A：这是StafirMótiAesókn，冰岛的一种神奇的咒文，可以抵御鬼怪和恶魔。

Q：我在机场旁边的农田里发现了一堆水沟，我以前没见过，这是什么东西？

A：在施工之前，工程队必须先确认这里有没有考古遗址。

这些水渠就是他们搜索的痕迹。

他们会按照一条直线挖沟，而沟渠旁边的那些点，就是用来堆放杂物，泥土用的垃圾堆。

Q：我找到了这个金属小物件。上面没有文字或者数字，这东西可以展开到手链大小。这是个啥？

A：这是钱包或小手提包的顶部(开口部分)。

Q：我知道这是一把椅子，但这么长的扶手是干嘛用的？

A：看着像种植园主的椅子。

这些人待在马背上一整天之后，就会把肿痛的腿搭在扶手上，像孕妇产检那样翘起双腿。

这就是椅子靠背如此倾斜的原因。

如果你坐直了，腿根本抬不到这，但躺着就没问题，对血液循环和空气流通都有好处。

Q：这个老式钟表的背面有个叫“奇迹之眼”的开关，这是个啥？

A：我猜这应该是一个可以开关的光传感器。

这个开关开启之后，就可以感知光线强度，这样就能保证这个钟在夜里不会整点报时，把人吵醒了。

Q：这是个有抽屉的柜子，但抽屉没有侧面，每个抽屉前面还有个洞。这是个什么东西？

A：这应该是个艺术家的橱柜或者文件柜，用来存放图纸、建筑平面图之类的东西。

Q：在捷克的布拉格发现的，刻度只有0-5的时钟。这是什么?

A：水位指示器

Q：在德国超市里看到了这么些圆锥形的纸筒，这干嘛的？

A：这就是所谓的"Schultüte"。孩子们之一天上学的时候，父母会用这玩意给他们装礼物和糖果。

Q：我学校给我发了这么个东西，但我不知道这是干嘛的。

A：左边那个小孔可以绑在钥匙圈上，然后就可以用右边的钩子打开门，这样就不用接触门把手了。（防疫神器啊！）

Q：在马萨诸塞州的海滩上发现了这么个东西。是木质的，好像是手工 *** 的什么东西，有点像椅子？

A：这东西看着像是戴维斯象限仪，或者Backstaff，这是六分仪的前身。

你可以把它带到航海相关的博物馆去问问看。

Q：在公园和高尔夫球场找到的箱子，这里面的东西都是可移动的，这是干嘛的？

A：这是给蜜蜂或者其它虫子的房子，里面摆了各种材料，能帮虫子度过冬天。

Q：我跑步的时候发现，有的房子有一半是建在地下的。

A：我猜这应该是70年代能源危机时期建的。

我小时候住的地方就有类似的房子，大多数都有护堤，能节约供暖所需要的能源。

Q：这东西寄到了我的公司，我从来也没买过这东西。

好像是个小玻璃管里面装了两个小滚珠，这是什么东西？

A：这东西可以放在鱼饵里，能发出噪音吸引鱼。

至于你为啥会收到这东西嘛，可能是某个亚马逊店铺在刷单……

Q：帮朋友收拾屋子的时候发现的，这是啥？

A：这是一台Wilesco蒸汽机玩具，超酷的！！！

Q：这是啥？木琴吗？我花9美元在旧货店买来的。

A：这是钢舌鼓的一种。

Q：在吉布提（非洲国家）买的东西，店家说跟古代航海有关系。

A：这是一个星盘

感觉没什么用的知识又增加了呢……

ref：

https://www.boredpand *** /weird-unknown-things/?cexp_id=32287&cexp_var=48&_f=featured&utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=organic

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胡萝卜吃兔兔：有意思！！！！无敌爱看这些乱七芭蕉的玩意儿！！

吃饱了撑的小羊：那个椅子…我有一些想法

吃粒飯团：原来亚马逊也要刷单哈哈哈

Seisuba：只有我想看之一个故事后续厂家反应的吗

銀琉迦：我来告诉你：QA经理收到你的投诉信和金属测试片以后，整个厂立即停产，从那个生产日期开始到收到金属片的那天之间在那条生产线上生产的所有产品全部从商场下架召回重新过机，QA经理生产经理维修经理全部处分，当值QA和操作员处分甚至辞退，如果金属探测是这个厂的CCP的话，可能要停牌整顿几个月

每年只有一次修改昵称机会：局外人猜测。这个检测金属的本身就是一个非常重要的食品安全防控机制，比如你吃袋装零食的时候吃到一个针怕不怕？这个就是用来检测这些，如果没检测出来就说明仪器出问题了，就说明这期间有很大可能把有问题物品销售出去了，就有可能产生公司信任危机，导致公司一夜破产....:而QA本身工作职责就是为了检测这些，其中把故意混入的样本全部完整的找出来就是工作流程一部分，现在这个流程都没完成，混水摸鱼，本职工作完全没做到位，要他何用....不炒掉留着给公司收尸么...

小兔子暗黑爆裂拳：1.这个东西就是为了被检测出来而存在的。食品生产过程中可能会参杂对人有害的金属，所以在出场前要过一边金属检测器，可是怎么确定金属检测器是否在正常运作呢，要是只是能开机却无法检测到金属怎么办（就是出故障了）。为此才有个这个东西，日本这边管这个叫テストピース（测试片？其实各种形状）

小兔子暗黑爆裂拳：2.当开始将产品过金属探测器的时候在一部分产品里放这个东西，数量是已知的，他们全部被检测出来就可以认为金属探测器没出毛病，将对人有害的金属也检测出来了，当然加了一个东西的商品是不会发货的要被回收。可是这个人却买到了有テストピース的商品，那就证明当时没检测出来还发货了，整条生产线凉凉

噜咪啦鲜切薄脆片新品上市啦

“噜咪啦鲜切薄脆片”在水富理世成功试生产并下线，且首批产品将于近期供应市场，这标志着理世集团开发的又一种新产品“噜咪啦鲜切薄脆片”正式上市。

“噜咪啦鲜切薄脆片”以新片形、新包装、新口味、新规格的全新形象亮相，片形薄如蝉翼、包装清新自然、口味酥脆独特、规格精致便携，以清香酥脆的独特之处带给消费者全新的体验。

“噜咪啦鲜切薄脆片”的上市，是企业在薯类鲜切系列产品经营发展中进一步丰富产品种类、优化产品结构的有力举措。“噜咪啦鲜切薄脆片”的上市为企业创新发展添上了浓墨重彩的一笔，有利于促进理世集团马铃薯深加工产业链的延伸，进一步提升消费者对噜咪啦品牌的认知度，增强企业和品牌竞争力，进而为企业“六五规划”发展奠定坚实基础，促进企业高质量快速发展，助力乡村振兴。

文 / 马 丽

编 辑 / 马 丽

编 审 / 刘元省

来源|理世集团

河北唐山：1941年，古冶街头薄脆可口的炸果子片，当地百姓的更爱

1942年5月，唐山古冶街边的早点摊（更多民国各地老照片，尽在右上角关注！）

民国街头烟火

小吃摊上的师傅

薄饼坯子 ***

擀面片讲究圆薄而均匀（更多民国各地老照片，尽在右上角关注！）

成型的面片在中间划上几刀，方便炸熟

*** 完成的薄饼坯子

托起擀制好的薄饼，准备下锅（更多民国各地老照片，尽在右上角关注！）

下油锅炸制

准备出锅

酥脆的果子片（炸饼）和豆腐脑是绝配，也是地道唐山人的更爱（更多民国各地老照片，尽在右上角关注！）

薄脆懒人做法，不和面不擀面，出锅酥脆掉渣，做饺子馅越吃越香

薄脆这样做，简单又酥脆，不用和面不用擀面，煎饼果子少不了，做饺子馅越吃越好吃

薄脆又叫“馃箅儿”，煎饼果子里裹着的一种东西，能增加果子的香味，可以说一个煎饼果子的精髓全在这个薄脆里面了。

上学时每次看到路边小摊上的煎饼果子，就特别喜欢吃里面的薄脆，酥酥脆脆，咬一口满口溢香，其实我最喜欢里面的薄脆，咬起来咔嚓咔嚓的，以前一直不知道用什么做的，原来如此简单，别看它又薄又脆，想要做的好吃需用一点心思。

今天给大家分享薄脆懒人做法，完全不用和面也不用擀面，家里有剩馄饨（饺子）皮就能做，我家孩子想吃馄饨，外面买的现成馄饨皮，4元买了100张馄饨皮，包了60个馄饨就没有馅了，剩下的皮正好能做薄脆，可以做煎饼果子，还能做饺子馅特别的香。想吃薄脆还不愿意和面的朋友不妨试试懒人做法，超简单，15秒就能炸一张，个个鼓泡。

【薄脆】

主要材料：馄饨皮适量，食用油适量。

【详细做法】

之一步：准备好要用的馄饨皮或饺子皮，这是我包馄饨剩下的皮。

第二步：取5~6张馄饨皮对折，然后用刀在中间切上两刀。

第三步：像这样就可以了，外面卖的馄饨皮的薄厚均匀，更容易炸。

第四步：锅里倒入半锅食用油，油温烧至7成热就可以炸了，把筷子头放进去有小泡泡就可以了。

第五步：把馄饨皮下入油锅，开中火炸，这个薄脆特别薄，炸5秒就可以翻面。

第六步：再炸大概10秒钟，我们再给它翻面，锅里一次最多下两张就可以了。

第七步：炸至两面金黄就可以了，个个能鼓泡，这样炸的薄脆比外面买的还好吃，用筷子捞出控油。

这样炸的薄脆简单又好吃，不到20秒就能炸一张，非常快，炸好放在保鲜袋里保存半个月都不坏，做好的薄脆我们可以做煎饼果子，也可以包饺子蒸包子的时候放进去一点特别香，也可以当零食直接吃，掰开非常的脆，一捏满手的小渣子。

小柒说：

1、馄饨皮特别的薄，炸的时候油温不要太高，以免炸焦，吃起来发苦。

2、用馄饨皮做薄脆是不是非常简单方便，虽然没有外面卖的薄脆那么大张，但是自己在家吃也够了，一张煎饼果子里放两三片就可以了。

今天就分享到这里，欢迎留言评论关注，互相交流，您的支持就是我更大创作动力。喜欢美食的朋友赶快收藏起来吧，关注小柒美食坊，每天都会给大家带来不一样的美味！

最近又火了一种“网红”穿搭，叫“薄脆片”＋牛仔裤，十级显瘦！

老北京小吃，西直门外“三贵”之一的薄脆，香酥可口，薄而不碎

大家好，我是康康那个吃货，今天康康和大家分享西直门外“三贵”之一的薄脆。一起来看看吧！

老北京有一句响亮的俗语：“西直门外有三贵，火绒金糕大薄脆”,可见，这其中之一便是“薄脆”这玩意儿。

至于前面两项，火绒、金糕早已湮没无闻，无可考证；而今却只有“亿禄居”的大薄脆，依旧名扬天下，据说流传了二百多年哩。

那么，啥是薄脆呢?薄脆是北京的一种传统风味小吃。薄脆，顾名思义，就是既薄又脆，是一种薄而脆的饼子。不过它薄而不碎。

脆而不艮，吃起来香酥美味。大约在20世纪30~40年代，北京的早点摊上，人们常常在卖炸油饼的时候还要个薄脆。

大约在清康熙年间，西直门外一里左右有个广通寺，寺南附近有一间茶馆——“亿禄居”。这家茶馆，除了煮茶外，还售制大号的薄脆，人称“大薄脆”。

这家茶馆里的大薄脆与众不同，用香油炸成，火候适度，既香又脆，很受周围人们的喜爱。而且，他家的薄脆还有咸甜两种，随你挑选。

甭看这个薄脆，据说，这个流行小吃，从前还曾一度成为大清皇宫里的御膳食品呢。至于它的名气是怎么来的，还有一段典故。

据《北京琐闻录》里记载：清康熙十二年(1673年),康熙帝因为微服私访，一不小心来到了圆明园溜达。当他途经西直门广通寺的时候，走着走着，感觉肚子饿了，顺便在附近的饭店找些吃的。不料，刚好碰到了这家“亿禄居”的茶馆，便赶紧坐下。

此时，深居皇宫大内的康熙帝还不知道宫外有这种叫薄脆的小吃。进了店里，康熙帝实在饿极了，在饭做好之前，他便让小二先拿出店里的一些特色风味，垫垫肚子。这样，店家便送上了薄脆。康熙帝一吃这薄脆，竟十分合口，大为赞赏，这可比宫里头那些点心爽口多了。于是乎，康熙帝回去后，立马传旨，让这家店里按时进奉。这么一来，这普通的薄脆立马身价百倍，闻名京城内外。

打那以后，这个茶馆竟被人们口耳相传，单称为“大薄脆”,由此，茶馆的名儿大家都给忘了，光知道西直门外有个“大薄脆”。

但是，很少有人知道，其实这个薄脆的历史更为久远，而不仅仅是从清朝出现的，至少在宋代就已经相当盛行。这可不是瞎吹，这可有铁证的。

在宋人的一部笔记《西湖老人繁胜录》里，你只要翻翻，就会发现里面有“薄脆”、“宽焦薄脆”等这些记载呢。此外，在宋朝高似孙所著《纬略》卷四中，有更为详细的记载：“似孙昔奉祀攒陵，得牙盘食，有所谓薄饵，状如薄脆，而甘脆特甚”。

说得很明白，这个人在守陵园时，弄了一种新小吃，叫做薄饵，它的样子跟薄脆很相似，同样甘脆。可见，薄脆早就已经有了，而且很常见。

大约到了明代，薄脆依然受到人们的青睐，它从南方(杭州)传到京城，并且受到北京人的喜爱。比如，明朝作家胡侍在《真珠船》卷三中这样记述：“宽焦，即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。”

也就是说，当时的薄脆，全称为“宽焦薄脆”,南方人叫“宽焦等到这玩意儿传到北京后，人们却管它叫“薄脆”。由此，薄脆就成了北京的一种流行小吃了。

正因为这种薄脆的盛行，在长篇小说《醒世姻缘传》第十七回里，也提到：“叫人把那些盒子端到船上：两盒果馅饼，两盒蒸酥，两盒薄脆。”

小说反映的是现实生活，可见，薄脆已经是北京人日常的点心。

在古代，就有专门记载薄脆饼的制法和吃法。在几本明清的烹饪古籍—《饮馔服食》《食宪鸿秘》和《调鼎集》里，都有对薄脆制法的记载。因而，我们也就知道了古代薄脆的传统制法：“蒸面每斤入糖四两，油五两，加水和，擀开，半指厚，取圆(即圆形面片)粘芝麻入炉。”

这种 *** 几乎跟今天的制法相同，可见薄脆一直被流传和继承，在不同的时代里，几乎没有断档过。

到了民国时期，薄脆依然备受老北京的青睐。一些现实主义的小说中都不自觉地提到。如霍达在那部大名鼎鼎的《 *** 的葬礼》里，三番五次提到了薄脆。诸如：俩人每人啃着一张薄脆，倚着垂华门，你看我，我看你。

“好吃，这是我吃过的更好吃的东西!”

“妹妹，薄脆好吃吗?”

可见，薄脆是人们经常吃到的东西，相当普遍。虽说它是一种小吃，却跟平时吃的馒头烧饼一样，几乎每天都少不了。

后来，渐渐地，随着店家们对薄脆的推陈出现，以及人们对口味的要求，如今已经出现了各种各样的薄脆。至少有四类，一种是长寿薄脆，一种是椰子薄脆，另一种是芝麻薄脆，还有一种是风车薄脆。它们具有不同的口味，但无一例外都薄而脆，吃得香。

那么，这种薄脆究竟是怎么做出来的?

首先用的原料有面粉、碱面、花生油等。 *** 的时候，先将精盐、碱面等与温水一起用木槌研化，随即倒入面粉和温水，和成面团，然后摊平，横竖各叠三折，再放入盆中，盖上湿布饧上大约六个小时。

等到面团饧好后，按成八分厚的大面块，刷上一层花生油，用小炸刀切成面剂。花生油用旺火烧至八成热，将面剂按成一尺长、六寸宽的长方形面皮，用刀尖在面皮上任意划许多小口，双手提起面皮，先放入热油中蘸两下，以利于成形，再放入油中煎炸。

最后，直到炸至两面焦黄时，就可以捞出了。

另外，这个薄脆还可以通过炝炒等 *** ，进行再加工，形成更为别致的风味小吃。比如炝炒薄脆、薄脆牛肉等等。

这个炝炒薄脆，要用到发面糕和西芹这两样东西，再配上色拉油、味精、干辣椒、盐等适量的辅料。

*** 的时候，先将发面糕切成两厘米宽、三厘米长的薄片，西芹切成小块，干辣椒切成筒状。然后将切好的发面糕薄片用油炸脆，捞出，锅内留油少许，将干辣椒炒香，放入西芹、炸好的薄脆片、味精、盐炒一下，装盘即可。

需要注意的是，片儿一定要切得薄，炸的时候火力不能过大。这样的话，做好的薄脆色泽金黄、香脆可口。

至于薄脆牛肉，自然要用到薄脆和牛肉。还要用到葱段、水淀粉、姜片、胡椒粉、盐、料酒、植物油。

做的时候，先将薄脆放在碟中；牛肉洗净，剔去筋膜，切成薄片。然后将炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至八成热时放入牛肉片翻炒至熟，捞出，沥净油备用。

最后，将炒锅重置火上，将薄脆、牛肉片放在锅中，倒入料酒、胡椒粉、适量清水，用水淀粉勾芡，炒匀即可。

北京的薄脆，可以现做现吃，吃起来满口酥脆焦香。除了单独吃食外，它还能作为配料，通常被捏碎，然后跟一些菜馅儿拌和，做成素馅的原料，从而做成其他小吃。如今的人们，却喜欢将薄脆捏碎后，夹在煎饼里，一酥脆，一绵软，混合起来相得益彰。

现在，北京城里 *** 薄脆比较有名气的店家有南来顺、大顺斋等，随时都可以光顾。

不过，虽说薄脆好吃，但从科学角度看，它属于高热量、高油脂类的东西，不能过多的吃。尤其是那些高血脂患者、糖尿病患者、肝肾功能不全者，更不适宜吃。那些老人、孕妇、肥胖人群，也应尽量少吃，更好别吃。

看来，美食是相当“苛刻”的，再好的东西也不是每个人都能随便吃的。

香蕉片？红薯片？这样美味果蔬脆片的还有10种，一起做做吧

咕咕哆黑芝麻饼干老式好吃薄脆片早餐零食网红批发独立包装...

我们的黑芝麻饼干整箱共有30包，我们只注重口感。咕咕哆黑芝麻饼干，口感酥脆，是早餐零食的网红单品。采用传统的独立包装，是传统的美味。小杨哥分享了他的选品理念。

这款黑芝麻甜薄脆饼干深受人们喜爱。我只选择了其中的十种，因为我想把更好的产品带给你们。这款老式的芝麻饼干，口感酥脆，独立的小包装方便又防潮，上面粘满了黑芝麻，轻轻一掰就会碎。这是我们小时候喜欢吃的饼干，现在终于找到了，而且价格也没有上涨。吃起来清甜酥脆。

标签： 脆片 批发 什么