老王几年前在做生意的时候获赠了一瓶上好的红酒，产自新西兰一个著名的酒庄，价格昂贵、 *** 版，他一直都没舍得喝。
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最近，老王独生女儿就要出嫁了，很高兴，准备挑个好日子，请亲人和朋友吃顿饭，再把珍藏的那瓶新西兰红酒拿出来。
请客当天，老王的妻子将红酒从地下室里取出来，发现上面所写的生产日期是十年之前，她不禁有些担心，这酒不会过期吧，放了十年还能喝吗？
老王觉得妻子的担心非常多余，对她说道：“红酒放多久都能喝的，不然电视上的红酒怎么动不动就82年、85年的？”
其实很多人都有类似的想法，认为红酒没有保质期，而且是放的时间越久越值钱，味道越好。那么事实真的是这样吗？下面就一起来了解一下。
红酒有保质期吗？
严格来说，大部分红酒是有“保质期”的，大部分都在十年以内。
红酒在全球范围内都是非常受欢迎的饮品，需求量也非常大。而大部分量产的红酒品质并不高，选用的葡萄品质、 *** 工艺都有限，因此能保存的时间并不长，普通的红酒建议在装瓶后的半年到两年内喝完。如果保存时间过久，红酒的口味、颜色等都会发生不同程度的变化，品鉴价值也会降低。
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其实红酒“保质期”这个概念，在我国较为常见。我国在2006年之前，对于进口或者国产的红酒，都要求标注保质期，所以很多红酒瓶上都标有所谓的保质期，大多在2-10年之间。2006年，我国修订了《预包装饮料酒标签通则》，规定酒精含量超过10%的红酒以及其他含酒精饮品，可以不予标注保质期。【3】
很多外国人并不认为红酒有保质期。因为红酒中酒精含量较高，要变成传统意义上的“腐坏变质”还是非常困难的，只要合理贮存，可以放置很久。即使过了“保质期”，也并不代表红酒一定是坏了，可能只是变得寡淡无味。
而大部分业内人士更加注重红酒的适饮期，即适合饮用的时间。葡萄酒在装瓶、密封后会被储存在适宜的环境中。在这个过程中，红酒的口味还在不断变化，变得更加香醇。香味到达巅峰时，也就说明这瓶红酒到了适饮期。
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以“新世界”国家（美国、新西兰、澳大利亚等） *** 的葡萄酒为例，受地理因素的影响，这些地区葡萄的含糖量较高，不适合长期储存。所以适饮期普遍较短，建议在五到十年内喝完。
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而“旧世界”国家（法国、德国、意大利等）有几千年的酿酒历史，培育的葡萄品种含糖量较低，单宁含量高，更加利于储存，适饮期也非常长，所以盛产顶级红酒。如大众所熟知的拉菲，适饮期甚至长达40年到50年，至今都是品质非常高、值得品鉴的顶级红酒之一。【3】
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不过红酒的适饮期和产地的关系并不绝对，不能以生产地作为唯一的判断依据。
红酒能够长期保存，与适宜的保存环境密切相关，那么红酒需要什么样的存放条件呢？
红酒该如何储存？
首先是适宜的温湿度。红酒应放置在温度相对恒定的地方，温度波动范围在10-15摄氏度之间。湿度控制在55%-75%之间为宜。【1】较低的温度可以延缓红酒成熟，使适饮期更长，味道也更加醇厚。温度过高容易导致瓶内的酒渗出，造成氧化。如果湿度过高，红酒容易发霉。
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其次是瓶身的放置 *** 。红酒不适宜正放，尤其需要长期储存的高品质红酒，应当斜着放置或者卧放，让酒液渗入软木塞中，起到更好的密封效果。
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还要营造相对平稳、安静的储存环境，不适宜将红酒放置在光线充足、噪音较大的地方，过程中还需要避免不必要的搬动或者震动，否则也有可能对红酒的品质产生影响。
另外，气味对红酒的影响也比较大，所以尽量不要和大蒜、洋葱等气味较重的食物放置在一起。
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红酒开瓶后保存的时间会明显缩短，尽量在当天或者次日饮用完。如果确实喝不完，需要再次保存，建议盖好木塞，放入冰箱冷藏。如果闻到较为刺鼻的酸味或者臭味，不建议再喝。
储存不当可能会对红酒产生哪些影响？
氧化。氧化是指酒液和空气中的氧气接触后产生的一些变化，可能会有细菌滋生。轻度的氧化会使红酒的口感、口味有不同程度的下降，少量饮用对健康影响不大。如果是氧化过度的红酒，不仅会有明显的酸味，饮用后还容易引起腹泻、呕吐甚至是中毒。
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除了引起口味变化，氧化也会导致酒液颜色改变。
营养价值降低。红酒的原材料是葡萄，其中含有对健康有益的抗氧化物质，如白藜芦醇、花青素等，对心血管很有好处。如果在储存过程中受到强光照射或者温度过高，这些营养成分有可能被分解，使红酒的营养价值降低。
延伸阅读：喝红酒对身体有哪些好处？
1. 改善血液循环
少量饮用红酒，可以提高神经兴奋性，使心率加快，还有扩张血管的作用，在一定程度上可以改善血液循环。不过不能大量饮用，过量摄入酒精会使血管收缩，造成血压升高、心肌供血减少等问题。
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2. 抗氧化
红酒中含有较多的抗氧化物质，如白藜芦醇、花青素、维生素E等，能够抑制氧化、清除体内的自由基，起到延缓衰老、提高免疫力的作用。白藜芦醇对心血管也很有好处，尤其是冠心病人群。白藜芦醇可以降低血液粘稠度，预防心肌梗死。
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3. 增进食欲
红酒富含果香，口味酸甜、醇香，饮用后可以 *** 唾液分泌、增进食欲，适合无严重胃病、食欲欠佳者。红酒中还含有较多的酸性物质，能够 *** 胃酸分泌，促进消化。
虽然红酒对身体有一定的好处，但饮用时需要注意以下几点：
控制好量。红酒和普通的白酒相比，酒精含量不是很高，口味也更加温和、香醇，因此很多人不会刻意控制饮酒量。过多饮用红酒会对循环系统产生影响，如心率过快、血压升高等，高血压、心脏病人群尤其要控制饮酒的量。如果产生身体不适，需要及时就医。
特殊人群禁止饮酒。酒精进入人体后主要通过肝脏代谢，因此，脂肪肝、肝炎、肝硬化患者应避免饮酒，否则会加重肝脏负担，对病情不利。
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酒精对食管、胃黏膜 *** 较大，还会引起胰液分泌增加，因此患食管炎、胃炎、胃溃疡、胰腺炎等疾病的人群，不建议饮酒。
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大部分红酒含糖量较高，血糖较高者也不建议喝红酒。
酒精会促进尿酸生成，因此高尿酸血症、痛风人群不适宜喝红酒，尤其是在病情急性发作时。如果处于病情缓解期、尿酸控制较为理想，可以少量饮酒，但不能和高嘌呤食物同食。
写在最后
建议大家仔细了解红酒的适饮期，在合适的时间内饮用完。同时还要注意红酒的储存，避免在开瓶饮用前出现氧化变质的情况。
以上就是关于红酒保质期的相关内容。如果对于本篇文章，您有什么不同意见或疑问，可以在下方评论区留言讨论。如果这篇文章对您有所帮助，也欢迎您点赞转发，让更多的人看到。
参考文献：
【1】《红酒有保质期吗一般不超过多少年，红酒保质期是多少年》赢家财富网 2021.01.25
【2】《红酒会过期吗？9成人会答错，外国网友：匪夷所思！》好酒小管教 2021.06.09
【3】《82年拉菲不过期吗？为什么国内红酒保质期都是10年？》 乐哈养生 2019.04.23
注：以上图片来源于 *** ，侵删
淘源项目：开瓶后的葡萄酒能放多久?很多朋友去超市的时候，拿起商品的之一件事就是看保存期限，而购买食品时，更是一丝不苟的检查出产日期与有效期限。相信养成这良好购物习惯的你，在拿起一瓶葡萄酒时，一定困惑于找不到开瓶后的保存期限，并对上面标注的:开瓶后，请尽早饮用完毕感到一头雾水。到底一瓶开过的葡萄酒，能放多久呢?一直放着会不会变质?
过此期酒会对人体造成影响吗?对葡萄酒来说，保存期限与储存方式、葡萄酒的种类，有密不可分的关系。当然，有些经过特殊处理的酒，能保存高达一个月之久，但一般来说3-5天是极限，不过别太担心，过此期限的酒顶多导致风味受影响，并不会对健康造成任何伤害。
葡萄酒为什么会坏掉?
通常有两种原因会使葡萄酒变质。当乙酸菌与酒精相互作用，会分化出乙酸和乙醛，让味道变得刺鼻、产生浓烈的醋味;另外，酒与空气接触后会破坏原本的香气，甚至散发腐败水果的味道。而上述两种原因都是经由化学反应后形成，想要减缓发生的不二法门便是保存在低温环境中。
泥的窖池中，栖息着多种有益微生物群，绵延不绝的微生物生化过程产生近百种呈香呈味物质，保证杜康的醇厚甘美。
淘源项目
1.品牌历史悠久，蕴含着中国历史文化的名酒，具有较高的国民度，多年的品牌打造和上乘品质累积了大量客源，为 *** 商打开市场提供了极大的品牌支持
2.强大的品牌背书，被评为“中国十大文化名酒”、“更具投资价值白酒品牌”等
3.产品品质好，将古老的传统工艺和现代化科技融入在酒中，造酒的天然泉水---酒泉之水，具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味
淘源项目
1.拥有较大规模的酒窖，酿酒技艺获得非物质文化遗产名录保护，其酒窖被誉为“华夏之一窖”
2.价格亲民，打造让每个老百姓都喝的起的好酒，在保证产品质量的同时，降低的产品的价格
3.适用人群广，自饮、送人、酒席等多种场景适用，C端客户群广
4.总部政策支持，从店铺选址到门店装修，开业活动等，总部倾力帮扶，让加盟商快速投入市场
5.白酒行业运营模式成熟，中央和各地发展白酒的相关政策规范了白酒的流通、质量、品类，更加促进了白酒产业的发展
喝剩的葡萄酒能保存多久？应如何保存？有什么妙用？葡萄酒通常分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种，葡萄酒在开瓶之后就会开始加速氧化，时间久了陈年香气及精美的口感大不如前。假如继续存放，待下次再饮用的时候，你可能会发现曾经口感极佳的葡萄酒，已经变成平淡甚至是难以下咽的酸味液体，那可真是暴殄天物了。
通常葡萄酒在开瓶后可以适当存放，但时间不宜过长。在保存未喝完的葡萄酒时，如果预计在短时间内喝掉，可用原木塞或专业瓶塞封口。如果预计存放几天，更好选择专业的真空塞或电子真空瓶塞封口，用这些塞子封口的红酒可以常温存放；若没有这样的塞子，可用原木塞塞好，然后裹上一层保鲜膜，放进保鲜柜里。不论是多么高档的葡萄酒，如果不想它失去原有的风味和价值，更好在三天内喝完。当然，相同的时间内越高档的葡萄酒，它的香气和口感也会保存的更好一些，比如意大利葡萄酒更高的档次就是DOCG。
葡萄酒除了饮用之外还有很多妙用，若喝剩的葡萄酒失去了饮用的价值，不想浪费的情况下可以让它发挥一下另外的价值。
1.滋润肌肤
葡萄酒具有抗氧化的作用，其含有丰富的抗氧化多酚和酒石酸，对皮肤有消毒、柔化和补水等作用，能够增强肌肤抵抗力，并促进肌肤血液循环，使肌肤看上去白皙红润。可以自制葡萄酒面膜，将少量葡萄酒与橄榄油或蜂蜜混合，涂至脸上大约20分钟，然后冲洗干净即可。或是在沐浴时倒上一两杯葡萄酒，可以促进血液循环、加速新陈代谢，滋润肌肤。
2.清洗蔬菜水果
葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。将葡萄酒和水的混合物喷洒在蔬果上，可以杀死积聚在水果和蔬菜表面的有害细菌，葡萄酒中的酒精还可以溶解蔬果表面的杂质。要提醒大家的一点是，最后要记得用清水冲洗干净，否则容易造成腐烂或招来虫蚁。
3. *** 美食
酒精具有去腥提鲜的作用，当然葡萄酒也可担当此任，是极佳的调味品。除了能使菜肴更加美味，用葡萄酒 *** 的甜品也很诱人，比如红酒炖雪梨、红酒树莓奶冻、红酒冰激凌或红酒巧克力等等，只要你能想到，都可以尝试一下，或许能收获惊喜。
自制葡萄酒不能喝？相信各位小伙伴们周围都有许多人自制葡萄酒，但自制葡萄酒到底有没有危害？能不能喝？与工业葡萄酒到底有什么区别？
关于葡萄酒的 *** ，我们通常会将市场买来的葡萄进行清洗，然后将葡萄与白糖按照一定的比例放置于玻璃罐中，并且留有1/3的空间，然后等待葡萄发酵，发酵好将酒倒出，沉淀即可。
而在这些过程中，通常我们会产生以下几个问题。
一、滋生细菌的风险
很多人在酿造过程中都会出现对葡萄的清洗不达标，这会导致在葡萄发酵的过程中会出现其他的杂菌滋生，对健康极其不利，会导致后续喝酒中对人体造成损伤。
二、储存不当，造成爆炸
在储存的过程中，有的人会为了减少瓶子的使用个数，将葡萄在瓶子里塞得满满的，这样会导致后续葡萄在发酵中产生二氧化碳无处存放，引起瓶内压力过大，造成瓶子爆炸。
三、甲醛超标
甲醛超标容易出现在葡萄发霉，储存温度过高等情况，而甲醛超标0.2%会对人体造成损伤，严重者会导致腹痛，呕吐甚至昏迷或是永久失明。
而工厂酿酒与自制酿酒更大的区别是含糖量低，工艺严谨，酒味浓，杂菌少。
自制葡萄酒由于我们工艺不够严谨的问题确实会产生一些危害，但可以喝，不过为了减少它对人体的危害，我们在自酿的过程中要尽量避免以上几个问题。
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你清楚，一瓶开过的葡萄酒，最长可以放多久的时间吗？导语：你清楚，一瓶开过的葡萄酒，最长可以放多久的时间吗？
原产于西方的红酒，现在在我国越来越遍地开花了，大家都越来越喜欢喝红酒，不光是和白酒完全不同的风味，而且口感好更柔和，还具有抗氧化抗疲劳的功效，红酒还含有多种维生素和氨基酸，晚上喝能促进睡眠，还能增加抵抗力。因此红酒也越来越受到我们的欢迎。
但是红酒的知识大家都知道吗？比如红酒开瓶之后，最长能放多长的时间大家知道吗？红酒和白酒不一样，酒精度数比较低，也就没有白酒那么耐放，其实一般就是3天左右，不过还要具体情况具体分析，接下来就给大家详细说明一下。
之一看颜色首先颜色是最直观的反映，如果红酒的颜色已经开始变化了，那么就不要再喝，这说明红酒里已经有大量的细菌了，红葡萄酒变成了棕色的，白葡萄酒变成了琥珀色，那就千万不能再喝了。
2、闻味道其次还可以闻一闻，变质的葡萄酒是有一股醋酸味的，放太久葡萄酒会继续发酵醋化，那就不能再喝了，应该倒掉。
红酒没有那么耐保存，在这里再给大家分享一些开瓶的红酒保存 *** ：首先就是要用原装的木塞塞住，避免和空气接触被氧化让口感变酸，失去葡萄酒的果香味。其次建议大家把开瓶葡萄酒放在冰箱保鲜，防止它变质，能保存更长时间。
此外喝红酒大家尽量也要选择日期新鲜的，很多人觉得红酒越久的口感越好 ，但那些是极少数的，不到10%的红酒才能做到口感放得越久越好，普通红酒还是尽快喝掉。
偷偷告诉你，名贵的葡萄酒能存放多久~#微醺时刻1分钟教你辨别贵酒的储存时间。
从两百到五百元，这是品质的差别。奔富Bin8、Bif128等高端系列采用更加精心挑选的葡萄，酿造工艺更加精细，需要过桶的酒款也会经过过桶处理。五年：这些酒的陈年潜力达到七年到八年，这个价位段的酒款可以谈品质。碧尚男爵、龙船、奔富389、达玛雅克、靓茨伯、克拉米伦等高端酒款可以谈论年份和酒庄。这些酒的酿造工艺、葡萄来源等因素都会影响其陈年潜力，通常可以存放8-10年，甚至一些品质卓越的酒款可以存放15年以上。一千元以上的酒款跨度很大，从千元到十几万不等。要判断它们的陈年潜力，需要考虑酿造工艺等因素。拉菲、活灵魂、滴金、帕图斯、罗曼尼-康帝、作品一号等高端酒款的年份和酒庄都比较出色，通常可以存放15年以上。葡萄酒的储存非常复杂，涉及多个因素。对于消费者来说，最简单有效的参考标准是酒款的价格和年份。注意把握哦！
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酒类的保质期是非常长的。但是对于自己家酿造的葡萄酒来说，可以保存多久呢？很多的友友喜欢自己 *** 葡萄酒，邀请朋友品尝，大家也知道，自制葡萄酒因为没有进行相关的除菌处理，保质期是不能和市售产品相比的。尤其是不同类型的普通酿造的葡萄酒，保质期更是不同。
自制葡萄酒虽然没有保质期，但是它有更佳的饮用期。不同的葡萄酒更佳饮用期不同，像白葡萄酒和桃红葡萄酒的更佳饮用期限是1~3年内。
红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸馏酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易长久的饮用，一般是在三年以内饮用为更佳。放置的时间久不仅会影响到口感，而且对身体也会有危害。
怎么保存
1、自制葡萄酒保存的器具，一般是选择木桶、可乐瓶、玻璃罐等，但是无论选择哪种容易保存，必须要做到密封性好。
2、自制葡萄酒保存的环境，更佳的储存环境是12-15摄氏度，而且还必须要在无光的条件下储存，像保温箱或地下室等处都可存放。
3、自制葡萄酒保存的时间，总体来说自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定，但由于是个人在家酿造的葡萄酒，在酿葡萄酒、器具、工艺等各方面均不够专业，因此最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂质容易变坏，因此建议自酿酒的保存时间更好不要超过2年，当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒。
导语：葡萄酒保质期是多久？过期后还能喝吗？答案可能跟你想的不一样
大家好，葡萄酒到底有没有保质期呢？过期之后还能喝吗？估计这些问题是很多人都在纠结的吧。今天在这里就给大家揭秘，看看内行人的说法，真相全在这，答案可能跟你想的不一样，不懂真的就是亏大了。
一、 保质期到底是怎么来的？
在我生活的地方有这么一种说法“过期一个月相当于不过期”，因为看起来完全没有什么不同。但，真的就没有任何问题吗？不管是吃的还是喝的，在大家看不到的地方，这些东西内部一直都发生着各种各样的化学反应，而不同的物质反应的速度是不一样的。比如袋装的零食保质期就比较长，而新鲜的面包就只有几天的时间。
所谓的保质期，有的人理解的是更好的使用时间，也正是这种说法让很多人都信心满满的去吃过期的食物。其实，很多东西的保质期指的是最长使用时间，因为在此之后有很大的可能会发生变质，吃了会导致拉肚子，严重的时候还会食物中毒。
二、 红酒存在保质期吗？
很多人应该都知道大部分白酒都是没有保质期的，其实并不都是因为白酒的工艺特殊，更重要的一点是它的酒精浓度是比较高的，这些就有助于在存放的时候保持自己的品质。而红酒的度数都是十几度，所以这点就成为了它的弱势。但并不是所有的红酒都有保质期的。
红酒的保质期是依据品质来判断的，如果是酿造比较好的红酒，它的保存期限肯定会比较长。尤其是像拉菲、罗曼尼康帝之类的，更是经得起几十年的存放，只要 *** 得当，保质期在他们身上就是无稽之谈。
但如果是那些比较差一些的红酒，保质期一般都是在2年到10年之间的。尤其是市场上常见的那些几十块，或者是一百左右的红酒，一般都是有保质期的。所以，还是建议大家尽快饮用的好，如果是打算收藏的话，肯定还是那些大品牌的红酒好一些。
三、 过期的红酒可以喝吗？
（1）看看红酒的质量
如果买的是那些十几块的红酒，我的建议就是过了保质期之后还是不要喝了。因为本身这些红酒大部分都存在勾兑的嫌疑，搞不好在没过期之前的质量就已经岌岌可危了。不过，像这种的红酒很多人都是当餐酒喝的，一般都是不会过期的。
（2）看看自己的保存情况
红酒的保存也是有很多要求的，其中最重要的是环境要干燥，而且要在12到20左右的温度。因为红酒里面的物质在阳光下是更容易发生反应的，只有在这样的环境下才能保证红酒的品质能够保持到保质期的时候。如果连这些保存条件都做不到，那保质期之前千万一定要喝完。
除此之外，如果是红酒已经打开了，那一定要尽快喝完。因为除了未开封的保质期之外，还有开封后的保质期要求，一般都没有多久。所以，不管是什么样的红酒，在开封之后一定也要好好的存放。
怎么样，有没有学到一些新知识呢？千万不要因为不知道这些知识就让自己吃了亏，一定要让自己喝到更好的红酒。
红酒知识丨喝不完红酒，能够存放几天？
葡萄酒想必大家都不陌生，很多人因为喜欢，遇到好酒后，不舍一次喝完，会放上很久。也有人因为一瓶葡萄酒太多（一瓶葡萄酒有750ml，相当于一斤半的量），打开后只喝一点，然后放着慢慢喝。
其实大家打开后长时间存放，慢慢品尝，相当于糟蹋了酒。打开一瓶葡萄酒后，更好一次喝完。因为葡萄酒接触空气后会慢慢变酸，不经过处理随意存放，再好酒口感也会变差。
那如果一次喝不完要怎么办呢？
1. 重新封盖
如果你一开始并没有打算喝完一整瓶酒，那么在倒完要喝的量之后立刻将酒塞原封不动地塞回酒瓶。更好不要把酒塞未被酒液沾染的那一头塞入瓶口，因为这部分暴露在外面的时间较长，可能已经沾上灰尘，这样会污染剩下的酒液。塞好之后便放入酒柜或者酒窖等，在温度适中、湿度为70%左右的场所中保存。
2. 大瓶换小瓶
如果你家里有小容量（如375ml）的酒瓶，可以把它洗干净，并且风干，再将未喝完的酒倒入小瓶中保存，这样也可以减少酒液与空气之间的接触面积，减缓氧化速度。
3. 使用保鲜工具
现在市面上有一些用于保存葡萄酒的工具，比如真空泵和保鲜瓶塞。真空泵可以将氧气抽出酒瓶，减少酒液与空气的接触。而保鲜瓶塞是一种用于隔绝空气的特殊酒塞，它还可以重复利用。如果你常喝酒，不妨买一个以防万一。
4. 注入惰性气体
灌入氮气这类惰性气体或者二氧化碳可以帮助保护酒液不被氧化，它可以覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入。
为什么开过的红酒会越来越糟？
原理其实很简单，氧气会将葡萄酒慢慢变成…葡萄酒醋，当然葡萄酒醋也是不错的，不过红酒的结构和层次就不见囉！因此，我们该做的就是- 尽力阻止酒与空气接触。以下这些 *** ，可以让红酒的寿命延长几天，甚至到一个星期。
而很多人都说，把软木塞塞回瓶口或者拧紧螺旋盖，这确实是最为简单的权益之计。常见的较新年份的红白葡萄酒，在冰箱较低的温度下还是可以存放3~7天基本保持状态的。需要注意的几点：
1. 请将瓶身保持直立摆放，减少酒液与空气的接触面，同时也防止酒液再次碰到已经在外界环境中暴露过的酒塞。
2. 如果葡萄酒用的是软木塞，原先处在瓶颈内的那一头因为接触或者靠近酒液，环境比较湿润，保持了比较好的弹性。在脱离了瓶颈约束之后，这一头通常会有一定松弛膨胀，所以变得比较难塞回去，通常人们就选择塞另一头。
但其实软木塞原本露在外面的那一头很可能受到外来物质的污染，在一些不好的保存环境下甚至可能沾染了不少霉菌，所以如果没有常备，请务必勉为其难，把塞子按它原本的方式塞回去。实在塞不瓶口，至少也把另一头擦擦干净再塞。
3.把葡萄酒从冰箱里拿出来喝的时候记得让酒恢复到适宜饮用的温度。
4.冰箱虽然温度低，但并不是一个长期存放葡萄酒的好地方。冰箱冷藏室里的异味容易与葡萄酒发生“串味”，而且冰箱压缩机的震动长期来说也是对葡萄酒有很大伤害的。
但要知道的是，保存了一段时间的葡萄酒不会像刚开瓶的葡萄酒味道那样好，但这要比把喝剩的酒倒进下水道里好，归根到底，更好的选择是一次喝完，葡萄酒是与亲朋好友共同享用的佳酿，不仅可增进感情，而且广受欢迎，建议大家开封后勿要留下剩酒哦！
葡萄酒像白酒一样越陈越香吗？浅谈葡萄酒收藏，葡萄酒能存多少年在多人的印象中的葡萄酒近似中国的白酒文化，认为无论什么葡萄酒，存放的时间越长越好，越珍贵，也越值钱。其实这种想法是错误的。事实上：葡萄酒的能否收藏存放受葡萄品种、采摘年份、葡萄酒产地、酿造工艺和储存条件等综合因素影响，严苛的条件注定只有少量葡萄酒值得收藏！大多数只朋友关心干型葡萄酒的收藏，而实际上，甜型葡萄酒则更具陈年潜力，例如甜型雷司令、波特酒、贵腐酒等。
实际上，适饮期在一至五年的葡萄酒超过90%，具有五至十年陈年潜力的葡萄酒有5%左右，具有十年以上的陈年潜力的顶级葡萄酒只有不超1%。那为什么这么多的葡萄酒不能收藏储存呢？因为所有葡萄酒会在特定时间内慢慢达到品质顶峰，之后再慢慢进入品质衰落期。绝大多数普通葡萄酒不具备久藏的潜质是因为：风味和适饮期很快就到了，葡萄酒过了适饮期就不再好喝，也就失去了收藏的价值。
适宜收藏的葡萄酒因选用优质葡萄果和独特的酿造工艺，使葡萄酒有陈年的潜质，葡萄酒会随着岁月的推移而使风味越来越独特，美妙而值得珍藏。葡萄酒经过橡木桶陈酿通常更具陈年潜力，气候好年份的葡萄也通常能酿造出更适合收藏的葡萄酒。
首先，从葡萄酒的适饮期来了解下葡萄酒。大家都知道，葡萄酒是有生命的，收藏潜力强的葡萄酒并不多，所以要学会判断哪些葡萄酒适合长期窖藏。一般而言，具备陈年潜力的葡萄酒特点是：单宁充沛、酸度较高、结构良好、口感香气复杂等。
所有的葡萄酒在收藏的过程中会经历：年轻期，成熟期，巅峰期，衰退期的过程。所以，即使是顶级葡萄酒也不能无限期的收藏，过了巅峰期后，葡萄酒的香气和口感就开始走下坡路，价值也会贬低。但值得一提的是，一瓶优质的葡萄酒过了巅峰期后，不能说这瓶葡萄酒不能饮用了，只是其品质已不如巅峰期的口感、风味和香气，一般情况就不想再饮用或收藏它了。
葡萄酒收藏的年限有一定规律可循，但仍然很难给出具体收藏的年限，不能生搬硬套地给某瓶葡萄酒规定收藏年限为10年、20年......因为影响葡萄酒收藏年限的因素与储存条件息息相关，国外的葡萄酒一般不会标注保质期。
葡萄酒最美妙和让人沉醉的就是从适饮期开始后，香气和风味不断的变化。陈年潜力是指葡萄酒适饮期到巅峰期时间的长短，葡萄酒高单宁、高酒精度、高糖分、高酸度的是影响葡萄酒陈年的主要因素，酿造方式、是否使用橡木桶、产区、葡萄品种、风土条件、酒瓶、瓶塞、封瓶情况以及储存环境甚至是酿酒师的风格和工艺，都有可能会影响葡萄酒的品质和陈年潜力。
举例葡萄酒适饮期：赤霞珠葡萄酒4-20年，西拉葡萄酒4-16年，梅乐葡萄酒2-10年，黑比诺葡萄酒2-8年，歌海娜葡萄酒3-12年，仙粉黛葡萄酒2-6年，丹魄葡萄酒2-8年，内比奥罗葡萄酒4-20年，桑乔维斯葡萄酒2-8年，年份波特15-50年，霞多丽葡萄酒2-6年，雷司令葡萄酒2-30年，贵腐甜白5-25年，猎人谷赛美蓉葡萄酒6-15年。
原瓶进口葡萄酒
葡萄酒对温度、环境极度敏感，在储藏中温度、湿度以及光照等条件非常容易影响葡萄酒的品质。储藏葡萄酒的温度要尽量保持恒定，避免酒窖内的温度大幅波动，温度剧烈变化会给葡萄酒的品质带来灾难性的后果。20°C以上长期存放葡萄酒，葡萄酒的单宁、酸等味道便会过度挥发，造成熟化过快；也不能低于0°C，因为葡萄酒会结石沉淀，减少葡萄酒的酸度。葡萄酒应有的香气和美味又不能有效挥发，成长又会过慢。
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前沿葡萄酒提醒您：温度是葡萄酒储存极重要的因素，因为葡萄酒的风味和香气都要在适当的温度中才能更好地发展。葡萄酒储藏的理想条件是10-16℃恒温、65%至75%之间的湿度、避免振动、避免日光直射。正确的储藏和细心维护，才能让葡萄酒完美地保留复杂的香气和舒适的风味。
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