▲ 绑匪要求警察帮定外卖，其中点了一道汤。图/《春田花花幼稚园》
- 风物君语 -
如果一个广东人即将去外省生活
他的亲戚定会为他喝不到汤而感到惋惜
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广东人的一生，终究绕不过两个灵魂拷问：“你们是不是什么都吃？”、“你一定会煲汤吧？”
在广东，西红柿蛋花汤会被叫做滚汤，方(会)便(被)快(鄙)捷(视)；而老火靓汤要求食材在瓦煲中先用大火煮沸，再用文火不停咕嘟，或是用汤盅隔水炖、用蒸汽蒸，这样的汤才深得民心。
▲ 椰子炖竹丝鸡，用椰壳装盛才叫会生活。图/ ***
广东人眼里，如果一顿饭没有汤，那这顿饭就是不完整的。如果女朋友跟你说：今晚来我家，我妈请你饮汤。她的意思是“我妈对你基本认同”。而一个男人如果花了心，妻子会说“他不在家喝汤了”。
▲ 到广东的饭店，汤是必点。图/《消费主张·广东靓汤》
汤，在这片土地举重若轻。
之一次喝汤，如何装作很懂的样子？
炖汤，在高级的粤菜馆、酒楼能喝到，用料华丽。从前有白菜胆炖鱼翅彰显尊贵，由于环保原因逐渐淡出你我的视野。除此之外，冬虫草炖甲鱼、椰子炖官燕等都是现在能喝到的山珍海味。酒店的炖汤一般是双重盖，将所有食材请入炖盅，用棉纸密封，放进大蒸屉蒸制。好的炖汤，渣水分离，汤清得像开水一样，但滋味无穷。
▲ 炖盅双重盖，是为了让食材的味道不向外流失。图/《舌尖上的中国·家常》
更朴实一些的，是每家每户的老火靓汤。材料不外乎是鸡、鸭、鱼、干果，还会有岭南特色的中药材霸王花、鸡骨草、龙利叶，和外来的中药北芪、党参、红枣、枸杞、花旗参等等。广府地区汤品繁多，善于利用干货；山里的客家人，多会用类似五指毛桃、灵芝等山地的药材入汤；而沿海地区的鲍鱼橄榄汤、鸡骨海参汤，都与海产有关。
▲ 灵芝作为煲汤材料，切片才能更好释放滋味。图/图虫·创意
什么时候，老火靓汤才在广东开始流行？
要说广东人普遍愿意花大气力煲汤，历史不过百年。古时候的中国，皇亲贵胄不会每天都吃肉，更别说消费能力稍低的平民百姓了。加之岭南地区燃料开发的程度也很低，直到清朝，都没有“老火靓汤”的记载。
▲ 餐馆里，汤煲在煤气灶上一字排开。图/视觉中国
岭南地区气候炎热，这一带的菜品自古以来与汤汤水水有不解之缘，尤其是高汤，备受粤人推崇。唐宋以来，中药材的对外贸易已经在广州港出现。1600年，就有茯苓、大黄等药材从广州经澳门销往印度、欧洲、日本等地的记录。
▲ 这些煲汤的药材，你能认出几个？图/ ***
清代时，药材已经成为了陕西、四川、贵州等省运往广州的主要货物之一。这让广州形成了消费药材的城市文化，以肉和中药材搭配的汤膳不断涌现。虽说人参、虫草并不原产于广东，但它们时常在今天的广东汤里唱主角，就是这一城市文化的遗风。
▲ 花旗参肉片汤，广东汤代表之一，喝它的乐趣在于用勺子去捞漂浮的肉末。图/图虫·创意
广东人的汤煲里，食材的庞大 *** 堪比漫威宇宙。广东人无所不炖，要是在广东，冯骥才的散文一定是这么写的——真好，朋友送了我一对珍珠鸟，我二话没说就用来炖了汤。
▲ 珍珠鸟：“怎么回事？广东小老弟？”图/ ***
靓汤的靓，不在于珍珠鸟靓丽的羽毛，而在于炖的时间，和汤里的食材。不同的食材在不同的季节登场。广东春夏湿，秋冬燥，所以很多汤品都在追求祛湿清热。清补凉就是其中的佼佼者——淮山、芡实、生熟薏米、玉竹、党参、桂圆、莲子和百合齐聚一堂，再请来少油清甜的鸽子，炖出来的汤十分清润。
▲ 海底椰，是夏天常用的汤料。一般用切片晾干的炖汤，图为新鲜的海底椰。图/ ***
广东的汤水，一年四季不愁重样。春有解乏的茯苓茅根龙骨汤，秋有润泽的南北杏菜干猪肺汤，冬有活络的水蛇蝎子汤，总能给你新意。
▲ 茯苓草龟炖蝎子，够生猛。图/顺德新闻网
不同的食材应对的情况也不同。加班熬夜多了，花旗参乌鸡汤帮你提神补气；夫妇要响应国家二胎政策，淮山枸杞甲鱼汤能帮你滋阴补肾；孕妇刚生产完，贴心的公公婆婆炖上一煲木瓜花生鲫鱼汤，帮助下奶。当然，这些汤普通人也能喝。
▲ 木瓜鲫鱼汤。图/《舌尖上的中国·家常》
不同的食材在不同的场景出现。扭伤了脚，先灌你几天黄豆花生猪脚汤；高三时，妈妈觉得你小脑瓜不够用了，会用保温壶装上核桃猪脑汤带到学校硬塞给你。哪家的妈妈不到学校送个汤，心里都会觉得愧疚；当你外出奔波终于回家，妈妈发现你瘦了，会为你连续煲上几天花胶汤；当妈妈发现你胖了……不，在家长的眼中，你是一个永远需要补充营养的宝宝。
▲ 黑蒜花胶汤，被筷子夹起的是花胶。图/图虫·创意
汤渣也要吃掉吗？
一个星期没有喝汤的广东人，不仅是身体会干涸，心灵更会枯萎。毕竟从小到大，上火、感冒、咳嗽、体寒等全都是靠喝汤调养，喝不到汤，没病也脑补着自己哪里不舒服。
▲ 荷叶冬瓜薏米炖龙骨，用于清热。图/江门美食大搜罗
老一辈人信奉，炖煮了那么长时间，食材的精华都释放到了汤水中，炖好的“汤渣”可以丢弃，就算你不吃饭，营养也足够了。
营养专家可坐不住了，证实了无论炖煮时间多长，真正的营养成分依然保存在食材中，好比大骨头里的钙，主要以结晶的形式存在，它并不融于水。汤水中虽说有一些矿物质、维生素等，但这些有益成分不是因为量太少，就是被破坏殆尽了。久炖的汤里，钠和嘌呤含量高，痛风的人需要格外注意。
▲ 乍看上去，骨头的营养都被煲了出来。图/《消费主张·广东靓汤》
不管汤的营养价值高不高，至少它是美味的。如果证明汤中没什么营养的科学家是广东人，相信他在进行如此繁忙的研究之后，还是会希望回家喝一喝妈妈或者妻子煲的汤。生活不止汤里的胆固醇，还有家庭、亲情、爱情、友情……能帮助你回想起生活的点滴，汤的“疗效”也就在此了。
不能没有你
广东人在餐前喝汤，就像约会见面时率先递上一束鲜花，是对生活的安慰，还能消除紧张和忧愁。
年纪到了，就愿意花时间换取一些寄托。煲汤，要花心思养锅，花心思清洗食材，花心思守住火候，再花心思慢慢等待。等到汤炖好了，把瓦盖揭开，温暖幸福的气氛把你包围，为自己、为家人花费的这份心思都是值得的。
▲ 冬天喝汤，能由内而外暖起来。图/图虫·创意
喝汤不只是一种饮食习惯，更是一种身心需要。面对压力，你也许不能立马飞到浪漫的土耳其，还有东京和巴黎。但广东人可以钻到任一一家粤菜馆喝汤，汤里总有让人回血的神力。
▲ 广州达扬炖品店，去晚了可就没有了哦。图/昼伏2015
与“你肚不肚饿啊，我煮碗面给你吃”并驾齐驱的，是家人的一句“甘晚才返屋，我留咗碗汤系厨房”。
食在他乡面目全非。离开了家乡的水土，外面的汤即使再好喝，也多了一份惆怅。快过年了，你买好票回家喝汤了吗？
-END-
你喜欢喝什么汤？
文丨百万
封图丨顺德新闻网
俗话说，一年之计在于春。对于爱养生的人来说，养肝自然是春季的头等大事，毕竟“养肝等于养命”。除了养肝，春天空气湿气加大，外界湿气渐重，因此祛湿也要搬上日程。今天，就给大家推荐一个养肝祛湿都特厉害的宝贝——鸡骨草！
它是春季“养肝之一草”，还是“祛湿大师”！
鸡骨草是广东、广西盛产的草药，又名黄头草、大黄草。中医认为，鸡骨草性凉，味甘微苦，具有清热利湿、解毒退黄、疏肝止痛的作用，对于伴有黄疸、肝区不适等症状的肝炎患者来说，饮用效果更好。
图源：小编自己拍的
其实，两广民间用鸡骨草防治肝炎的历史由来已久，而今它的功效也屡经验证。不过，要注意的是，鸡骨草用于辅助治疗肝炎病人时，其病程宜新不宜久。这是因为，肝炎新得病人体质较为盛实，多与湿热有关，尤其是急性黄疸性肝炎或慢性肝炎急性发作伴发黄疸者，因此适合用鸡骨草调理。但病程较久的病人，体质已由实转虚，脾胃也已受损，此时就不能再用性凉的鸡骨草了，否则不但会加重脾胃损伤，还不利于肝病恢复。
图源：壹图网
至于普通人日常调理的话，偶尔用鸡骨草泡水、煲汤饮用，或外出就餐时点个鸡骨草汤喝喝即可。再加上，春天空气湿气加大，湿邪入侵脾胃，损伤脾胃功能，加重脾胃的运化负担。脾出问题，水湿运化不佳，人就容易出现食欲不振、脘腹痞满、胸闷欲吐、腹胀腹痛等症。而鸡骨草性凉，又能清热利湿，因此特别适合湿热重的人。湿热体质人群，可在出现两胁不适、胃脘胀闷、食欲不佳、口苦口黏、大便秘结、小便黄赤时使用鸡骨草。
鸡骨草既然能养肝，又能祛湿，那要怎么吃才能发挥其作用呢？别急，接下来就给大家推荐2种食疗方，大家可按需自取——
2款食疗方，清热利湿又护肝！
1、鸡骨草煲猪横脷岭南气候多温热潮湿，因此两广人很喜欢用鸡骨草煲汤。鸡骨草煲猪横脷，就是广东更受欢迎的靓汤之一，清热、利湿、护肝效果好。
养生推荐：鸡骨草煲猪横脷食材：鸡骨草20克，猪横脷1条，猪排骨300克，生姜3片。
做法：鸡骨草在清水中快速淘洗并取出备用；猪横脷去白脂；猪排骨斩件，焯水；生姜切片；再将上述食材一同放入锅中，加适量水大火煮开，再小火煮30分钟，最后加适量盐调味，就可以大口喝汤吃肉了。
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营养点评：鸡骨草清热利湿；猪横脷健脾胃、消积滞；生姜性温，能中和鸡骨草的寒凉，还能去腥；诸物相合，能疏肝清热、祛湿消滞。PS：猪横脷，其实就是猪的脾脏。它横长在腹部，窄而长、色暗红，似舌头样，而粤语里把“舌”称为“脷”，因而得名“猪横脷”。
2、鸡骨草茶做法：取鸡骨草15~30克，加适量清水煎煮40分钟，即可取汁饮用。鸡骨草茶普通人日常饮用，可以祛湿养肝。此外，它还适用于辅助治疗黄疸或尿黄、胁肋不舒的肝炎病人，但更好遵医嘱服用。
图源：壹图网
鸡骨草既然这么好，那怎么才能买到优质的鸡骨草呢？别着急，接下来的干货知识可得好好看了——
怎么选择优质的鸡骨草？
两广地区有两种鸡骨草入药，一种是小叶鸡骨草，即广州相思子（鸡骨草）；另一种是大叶鸡骨草，即 *** 思子（毛鸡骨草）。市面上称作“鸡骨草”的有两种，一种是小叶鸡骨草，即本文所说的鸡骨草；另一种是大叶鸡骨草，即毛鸡骨草。
两者形态相似，功效相近，那该如何区别呢？
1、看根鸡骨草的根呈圆锥形，表面灰棕色。毛鸡骨草的根多为细长圆柱形，须根多，表面灰黄色至灰棕色。此外，它的根状茎膨大呈瘤状，会分生出众多的茎枝。
2、看茎鸡骨草的茎丛生，直径较小，灰棕色至紫褐色；小枝纤细，柔毛稀疏。毛鸡骨草的茎长在膨大的根状茎上，粗壮，紫褐色至灰棕色；小枝黄绿色，纤细，柔毛浓密。
3、看叶子鸡骨草的叶子矩圆形，下表面有毛，表面网格状样，纹理明显。毛鸡骨草小叶两面密被长柔毛。
图源：壹图网
食用鸡骨草，牢记2不要！
1、虚寒体质者不宜多食鸡骨草性凉，平素胃寒、虚寒体质的人应避免过多食用，以免加重体质虚弱和寒气。
2、种子有毒不能吃鸡骨草根、茎、叶均可入药，但需要特别注意的是，鸡骨草的种子有毒，不能服用！鸡骨草的种子含有毒蛋白，具有毒性，误服后出现口腔灼烧感、腹痛、呕吐等中毒症状。因此，使用鸡骨草前，请务必把果实去除干净，千万不能混入种子。
（养生每日推送）
农村这三味杂草，是民间常用的肝病良药，据说胜过寻医生！导读：
都说农村是个广阔的天地，有志青年都那里可以大展拳脚！农村人杰地录，物产富饶，天上飞的，地面跑的，水里游的，应有尽有，可是很多时候却是很难将资源优势转化为经济优势。（订阅：老三侃三农，了解天下三农事）
比如以下这三样宝贝，却是肝病良药，对于保肝护肝，作用不小。可是很多农村人，特别是新生代的农村人都不知道：
一、鸡骨草
鸡骨草又叫猪腰草、大黄草、黄头草（你家乡叫什么名字？），属于攀援类植物，一般枝及叶柄都披着粗毛，常在山地及灌木丛可以看到它的身影。在以前的农村，曾经有人利用土地人工种植过鸡骨草，但随着其它经济作物的崛起，几乎找不到人工种植了。不过野生的鸡骨草药用价值比人工种植的好。
鸡骨草全株入药，有清热解毒、利湿退黄、疏肝止痛等作用，用于治疗湿热黄疽、胃脘胀痛、乳痈肿痛。鸡骨草一般与猪横脷搭配煲烫，是春夏祛暑湿的良方，有清热、利湿、舒肝、健脾功效。不过要注意的是，鸡骨草种子有毒，拔回来后要将豆荚摘掉。平时用鸡骨草叶当茶泡来喝，也能起到很好的祛湿护肝作用。
二、田基黄
田基黄又叫雀舌草、田边菊、观音莲、蛇细草等名字（你家乡叫什么名字？），小时候经常可在农田灌溉用的水沟边、田梗上看到它们，后来随着化学除草剂的大量使用，就很难看到它们的身影了。
田基黄全草入药，有清热利湿、凉血活血、解毒消肿等作用，对于急性黄疸型和非黄疸型肝炎、迁延性和慢性肝炎都有较显著的疗效。
三、溪黄草
溪黄草，俗称土黄连，是我国民间常用的草药，又叫山羊面、溪沟草、血风草等，常在溪旁、草丛、山坡、河边等地方见到它们的身影。相比上面两种，溪黄草在我国分布较广泛。
溪黄草有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀功效，常用于治疗黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾等，在辅助治疗肝炎方面比上述两种草药还要出名。
以上三种草药，在农村都较为常见，特别是在一些自然环境保护的比较好的农村。但作为经常出现在田间地头的田基黄，却是遭受化学除草剂的毒害，如今已经很难看到。在人工栽培方面，在一些地方有商业规模种植，其他二种较少见人工规模种植。对于这三种中草药，大家有多少了解？欢迎在最下方的写评论处各抒己见、畅所欲言！（每天坚持更新文章，实在不易，如果喜欢本文，请在最下方打赏下小编或点个赞，以示鼓励呗！谢谢！）
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#暑期创作大赛#我以前在广东听说过五指毛桃，一直以为是山上果树挂的水果桃子类，今天去百丽广场超市逛才知道五指毛桃原来是这样的树藤，用来煲汤的食材，真是孤陋寡闻了。
五指毛桃
这逛超市还是有收获啊！乍一看这鸡骨草和五指毛桃还很相像呢！鸡骨草我知道是用来煲汤的，以前我买过煲汤喝，挺好喝的！
鸡骨草
这鸡骨草21.80元一斤，五指毛桃就贵多了，要59元一斤。
我用手机搜索查了一下五指毛桃，原来长的这个样子，它的叶子有5个叉，好像5个手指一样，结的果子毛毛的像桃子。所以就得了一个“五指毛桃”的美称！五指毛桃别名又五指牛奶，有“广东人参”的美誉。因其叶子长得像五指并带有细毛，果实成熟时像毛桃而得名
五指毛桃树
五指毛桃是广东人常用煲汤的材料，可以跟很多种汤料搭配，煲成多种美味佳肴。其汤味道香醇，让人回味无穷，营养价值也非常高。
茶香悠悠富农家骤雨初歇，粤北英德山区暑气蒸腾，茶农们在层层梯田间缓缓移动。
50来岁的林观金头戴篾笠，身着蓝衫，双手交错翻动，飞快摘下两把嫩黄茶尖，投入背后竹篓。“打这份工呢，要起早，收工也晚，人是辛苦点，但每月有三四千元收入，也知足啦!”她抬头说道，带着笑容。
安居乐业两相宜
回到几年前，英德市石灰铺镇勤丰村的林观金还是建档立卡贫困户。她独自抚养两个孩子，生活压力大。大女儿读书，帮不上忙；小儿子患哮喘病，治疗费用高。农忙之余，林观金只能在附近打零工。
2016年，林观金进了村里的茶园上班，日子开始迎来转机。她干活勤快，逐渐成了采茶能手，旺季一天能采80斤茶叶，按每斤两元工钱计，日均收入160元。前年，她攒够一些钱，加上危房改造政策奖补，终于拆掉了漏雨泥屋，建起楼房，“有了一个安稳的家”。
“家里有没有大电视？”“有，65英寸的。”“日子过得好不好？”“当然好啦!在家门口干活，有收入，能顾家。”面对记者的提问，林观金答得爽快。她还透露一个好消息：“大女儿刚刚大学毕业，6月12日来英德市英州红茶业有限公司电商部上班了。”
勤丰村另一位村民钟贵娣站在茶园购物区档口遮阳伞下，正热情地招呼顾客。“这是枸杞、五指毛桃、胎菊花、鸡骨草，这些玉米、白菜干、百香果、芋头都是自家种的。”说话间隙，她麻利地抓起两袋护肝茶，递到一位游客手里，“请拿好!一包10元。”
与林观金年龄相仿的钟贵娣，2014年家里连遭意外：小女儿不慎大面积烫伤，需长时间恢复治疗；婆婆被狗咬伤；自己得了甲亢。一家人生活全靠丈夫种田维持，日子过得艰难。
2016年，钟贵娣被招进茶园当采茶工，每月有了稳定收入。丈夫则申请 *** 贴息 *** 、产业补助，种上了8亩冬瓜、百香果。去年，她辞掉采茶工作，租下茶园一间档口销售土特产品，营业时间灵活。一家人收入逐年增加，踏上脱贫致富之路。
“档口不需要交租金，每个月只交200元清洁费。卖的主要是土特产，还有太阳帽、矿泉水、雨伞之类。一年差不多收入四五万元。”钟贵娣言语爽快。
“穷山窝”变“金山窝”
勤丰村这片千亩茶园距英德城区约13公里，原是一片荒山野岭。2014年，做矿产生意的黎水清看到大健康产业商机，与人合作成立英德英州红茶业有限公司，租下勤丰村 *** 屋村组的沙岗山，垦荒种茶，盘活山地，探索茶业发展新路。为了保证茶叶品质，黎水清几乎天天泡在茶场里，推动绿色种植、规范生产和标准认证。
做大茶产业，黎水清不忘带动村民奔小康。这几年，茶园接纳了200多个贫困家庭劳动力、500多个村民就业，人均年工资3.6万元。同时，探索“公司 合作社 基地 农户”模式，带动周边300多家农户种植了1300多亩茶叶，并通过电商平台、批发市场、景区摊位、产品展会等渠道销售。公司喜年达天猫旗舰店每售一份茶，就捐出两元给英州红扶贫爱心基金，专门用于资助贫困户。
“我们称之为‘一地生五金’，即村民流转出租土地获得租金，就业务工获得工资，加盟合作社获得经营性收入，入股合作社获得保底资产性收益，通过扶贫爱心基金获得生产发展资金。”黎水清说，昔日茶场已变成茶趣园，茶业、文旅等一体化发展。去年公司茶叶销售3000多万元，茶趣园接待游客30多万人次。
与英州红公司一样，英德市一批红茶企业不再满足于“卖茶”，转型发展“农业 文旅”，产业链延及茶叶种植、加工、销售、科研、茶园旅游和茶文化传播等领域，带动千家万户致富奔小康，让“穷山窝”变“金山窝”。英德茶园种植面积已达14万亩，从业人员26万多人，去年各大茶园景点接待游客超百万人次。
目前，英德全市16478户贫困户已全部脱贫，78个相对贫困村均达出列标准。
茶乡山川更美丽
出英州红茶趣园北行，拐过几条深山沟，便见白墙灰瓦的横石塘镇龙华村党群服务中心，门口“初心商店”游客盈门。村党总支书记华岳可耐心地讲解：“这里主要销售村民种植的英红九号、一点红地瓜干、黑芝麻糕等，线上线下结合，去年销售额超过100万元，收益都用于扶贫、助教事业。”
隔着满畈稻田，竹桥村小组旧居废墟改造完毕，一栋栋联排小木屋干净整齐，翠竹夹道，古树遒劲。这家民宿取名“竹露清响”，有29套房，3年前由上级扶贫工作队推荐的一家企业创办，主打茶乡生态游。村小组则以土地入股，享有保底收益和递增比例分红，还安排了20名村民就业。
“红茶、红薯、红色旅游，这‘三红’是村民最主要收入来源，村里建设更是一年一个样。”华岳可说，龙华村是革命老区，位置偏，发展慢，4年前村集体经济收入不过2万元。到去年，全村人均可支配收入已达2万多元，村集体收入50多万元，还办起14家农家乐、5家民宿客栈。
前年，龙华村老党员李亚兆抓住乡村游契机，筹资5万元，创办“老支书农家乐”，请侄儿帮手打理，还邀另一贫困户参股分红。“鸡、鱼、菜都是自家种养的，环保、好吃，游客很喜欢。”年近七旬的李亚兆咧嘴笑道，“全家养鸡、种地瓜和开农家乐，一年收入五六万元不成问题。”
漫步龙华村乡间小道，路面整洁，溪水潺潺。茶乡山川越来越美，吸引一批年轻人回乡。这两年，茶趣园吸引了20多个本地大学毕业生返乡就业，龙华村基层党组织充实了5名年轻党员。
钟贵娣大女儿江海燕读高中时因家庭困难差点辍学，去年从肇庆学院毕业后参加广东省大学生“三支一扶”招募，如今在石灰铺镇做扶贫工作。谈及未来打算，江海燕说：“现在日子越过越好，我要加倍努力工作，回报社会、回报家乡。”
《 人民日报 》( 2020年07月16日 07 版)
学中药的有福了，50种中药鉴别歌诀出炉了人参
顶有芦头盘节状，人参味苦气清香；假货商陆味淡麻，断面还有同心环。
党参长条圆柱形，狮子盘头顶端生；上部多有环纹在，断面淡黄放射纹。
朝鲜红参黄棕栓，油盏芦头将军肩；体长腿短上下匀，香气特浓味苦甜。
圆参形态欠伶俐，芦碗稀疏长圆体；须多质脆如扫帚，肩纹不密皮不细。
西洋参呈纺锤形，无芦质结有横纹；外表淡棕类白色，断面黄白有环纹。
八角茴香似星芒，瓣端纯尖鸟嘴样；若还不识真八角，再尝气味甜而香。
金钱白花蛇缠盘，蛇背黑环间白环；黑白宽度三比一，闻之气腥味微咸。
白前根细节明显，折断中空似鹅管；节上须根弯而细，勿与白薇相混乱。
黄连有节外皮粗，节间膨大似连珠；须根丛生硬刺手，断面色黄味极苦。
杜仲扁平或微卷，断面胶丝紧相连；皮内紫棕平而滑，外皮纵裂极明显。
西红花
柱头如线番红花，泡水膨胀似喇叭；气香味苦红棕色，染水发黄不会假。
形似扁肾沙苑子，一边凹入具种脐；种皮泡水易除去，嚼之微有豆腥气。
鸦胆椭圆网纹凸，外皮棕里内有核；核内种子黄白色，种仁味苦独特臭。
泽兰叶短单对生，叶腋开花茎四方；叶背密生小腺点，莫与佩兰相混乱。
藤茎丛生鸡骨草，主根粗壮皮粗糙；小叶矩形约十对，叶背疏生巾伏生。
鹿茸片薄显透明，中间多孔蜂窝形；色近黄白或焦黄，体轻质韧气微腥。
三七铜皮铁骨身，皮色灰褐疙瘩形；味苦回甜皮易离，切面木部显花心。
松贝抱月青炉开，炉大青中松居三；鳞叶二三中茎盘，炉贝基尖体虎斑。
天麻点轮十余环，鹦哥嘴头体扁圆；肚脐眼在基部底，断面角质气微甘。
巴戟肉质断裂纹，形似连珠鸡肠形；肉厚木细味甜正，皮肉淡紫心黄棕。
冬虫夏草
虫草黄棕似蚕形，头部红棕身环纹；八对肉足两边行，虫脆草韧气味腥。
羚羊角呈弯曲身，轮状环节特别明；角顶光照通天眼，锯口整齐骨塞生。
牛黄形状差异大，颜色深黄能挂甲；质松易碎显层纹，味苦后甜凉感佳。
鹿茸本是雄鹿茸，柱状分枝被茸毛；茸毛红棕或青灰，锯口表面呈蜂窝。
当归主根圆柱形，质地滋润色黄棕；断面黄白显油性，裂隙油点为特征。
狗脊金毛披满身，切面肉红显环纹；质虽坚硬片易折，补肝益肾又祛风。
贯众如同刺猬形，叶柄残基遍全身；外表黄紫质较硬，解毒止血能杀虫。
骨碎补呈扁条形，身披毛麟棕红色；沙烫起泡味稍涩，补肾止痛把气行。
大黄短截圆柱形，高粱碴口特鲜明；气味特异有粘性，宣泄实热独有功。
首乌肥厚大块片，云锦花纹最典型；切面肉红味苦涩，调和气血补肝肾。
虎杖粗根常扭曲，纤维明显质坚实；断面轮网多间隙，散瘀止痛除风湿。
牛膝长条有疔痕，断面环点是特征；色黄柔韧有特性，散瘀消肿补肝肾。
根头膨大川牛膝，皮色灰褐纵文密；切面麻点环纹显，活血祛风又利湿。
珍珠盘头银柴胡，质地松脆体较轻；断面花纹特明显，清热凉血疗骨蒸。
孩参细条如鼠尾，断面平坦显环纹；质脆易折有甜味，益气滋阴又生津。
灵仙疙瘩飘长须，外皮木心易脱离；质脆易折色棕褐，祛风通络有除湿。
九节菖蒲形似蚕，白色花口面棕黄；味酸如同生米状，开窍散风又祛痰。
附子附片黑与白，切面透明显筋脉；气微味淡有毒性，回阳救逆除寒湿。
黄连披鳞叶，味苦色黄褐，质坚易折断，断面纹理显。
商陆罗盘纹，有毒味苦辛，质坚纤维性，利水又消肿。
乌药纺锤状，皮皱色棕黄，质坚轮纹细，止痛顺气良。
草药了歌王，质坚色葛黄，芳香有毒性，破瘀散结良。
根细圆柱形，表面红棕色，微具败油气，升阳解郁灵。
根粗常分支，表面淡棕色，根头有横皱，微香味微苦。
白薇如马尾，断面显木心，色黄质较暗，气香味微苦。
紫苑质柔软，加工结小辫，味甜捎带苦，止咳平痰喘。
仙茅枝条小，皮粗细皱纹，断面有麻点，补肾又强筋。
白及鹰爪形，头部显环纹，性粘透明样，止血敛疮灵。
勾藤似船锚，质轻色紫红，髓部海绵状，息风止痉良。
丹皮卷筒状，灰褐或紫棕，内有结晶沟，清热有活血。
来源：甘草国医
娱乐圈现在很多长得很像的明星，常常让人“傻傻分不清”。
同样在食材界也有很多因为外形或者口感相似的食材。
比如云耳与木耳，市面上外形近似的各种菜干……
今天小编就挑选几组食材教大家辨别哦。
外形相似
1、牛奶根与五指毛桃
白花牛奶树根的生长环境为深山老林，其味道甘中带香，具有清热、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、祛湿化滞和清肝润肺等作用。牛奶根炖鸡、鸭、猪肉等等，不用放太过复杂的调味品，原汁原味就够了，还有去腥、增香的作用。在炖汤之前，先用水浸泡一段时间，这样可以去污并让牛奶根的香味尽快散发出来。
五指毛桃属桑科榕属植物，自然生长于深山幽谷中，因其叶长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。其根入药，亦可用于煲汤。五指毛桃味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、舒筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。其根可以与猪排骨、鸽等煲汤，煲出的汤有椰奶香味。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯，特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
结论：两者合用 效果更佳
牛奶根与五指毛桃都是生长在深山中的植物，取其根部使用，都能煲出特别的奶香味，而且它们的功效也相似，价格也是一样的约26元/500克。有时候甚至连外形都十分相像。若要仔细分辨，五指毛桃的根比牛奶根更细一点，干货的味道均没有芳香。牛奶根用作煲汤，汤水更显奶白，味道偏牛奶味;五指毛桃的汤水以清香带有椰子味道为主。
行家推荐，牛奶根与五指毛桃更适合同煲使用，效果更理想。最近揭晓的广东十大名菜之汤水，拿了冠军的汤便是用牛奶根与五指毛桃同煲出来的，其合力的滋味深得评委赞同。
2、老鼠耳与雪山木耳
老鼠耳
广东人把上等的木耳称为云耳，而“老鼠耳”就是黑云耳中质量更好的一个品种。老鼠耳含有丰富的蛋白质和多种维生素，其更大的特色是含铁量高，故有“含铁之冠”和“素中之荤”的美称。上等的“老鼠耳”，朵面乌黑光亮，身干肉厚。“老鼠耳”只有一根小巧的柄，轻轻一掰就断。行家教路，双手捧一把老鼠耳，上下抖翻，若有干脆的响声，说明质量优，反之，说明货劣质次。还可以取一片“老鼠耳”，含在嘴里，若清淡无味，则说明品质优良。
雪山木耳
黑木耳分有很多种，有春、伏、秋耳等等级。它同样含有丰富的蛋白质和多种维生素，含铁量高，但外形和口感没有云耳细滑，当然身价就有所不同了。而黑木耳中，口感更好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带，该地区林业资源丰富，气温和湿度条件最适宜黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长。它们优质且外形与老鼠耳相似，让不少人难以分辨云耳和木耳。
结论：浸后云耳更细滑
从它们的干品状态下看，它们的手感和外形相似度达到90%，非资深行家难以分辨两者。如果把它们放到温水中快速浸泡，便会发现老鼠耳的耳柄明显比雪山木耳的明显，且外形更为精巧。用手摸摸两者的质感，会发现老鼠耳表面更为细滑，背面没有过多的皱褶，用作捞起做菜更为名贵。
3、五叶神与野生鸡骨草梗
五叶神
五叶神别名绞股蓝、七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药等，具有止咳化痰、消炎解毒及增强免疫力的功效。无论是干货还是鲜货，五叶神都深获好评。因为五叶神有增强免疫力的功效，不但可与人参媲美，还含有人参所没有的绞股蓝皂贰，不会像人参一样有服用过量便会带来副作用。最初，五叶神的出现是经过专家筛选、改良的绞股蓝，主要生长在高山地区。由于当地独特的自然环境，其绞股蓝皂贰等成分更高。五叶神也慢慢从香烟品牌变成食材用料。逐渐被大众所使用。
野生鸡骨草
野生鸡骨草生于山地或旷野灌木林边，其分为鲜品和干品两种，具清热利湿、益胃健脾的功能，可在春夏潮湿季节用作食疗。新鲜的鸡骨草，带有枝叶和茎。一般而言，新鲜的鸡骨草叶可用作泡茶，有利咽喉去痰火的作用;而用作煲汤，多数取干货鸡骨草的梗部，易于处理。据介绍，野生的鸡骨草梗以广西与韶关的为佳，不过干货的样子与五叶神十分相似。
结论：鸡骨草梗带卷须
乍眼看过去，干货的野生鸡骨草梗和五叶神就像两堆小柴枝屑，难以分清谁是谁非。野生的鸡骨草去叶晒干后较为碎且细，正好和干品的五叶神颜色和形状都相似。但在价格上，野生鸡骨草梗却比五叶神贵。行家教路，野生鸡骨草无论干品还是鲜品都带有清香，而且仔细观察就能看到鸡骨草梗带有卷卷的细须，这个是分辨鸡骨草梗更好的标志。
4、冰川瓜片与萝卜片
冰川瓜
冰川瓜因带有瓜果甜味和“糯米”的质感，所以也被称为“糯米冬瓜”。冰川瓜属于高海拨高寒农作物，生长很慢，体硬且水份少。不少师傅喜欢将冰川瓜去掉厚实的外皮，用于蒸、焖、扣、炖。集冬瓜与节瓜双重优势于一身。将新鲜的冰川瓜去皮晒干成为冰川瓜片，其丰富的糖分得以保留，用于焖菜增香添味。
冰川瓜片
萝卜片
萝卜片是将萝卜切成片状晾晒而成，它比爽口的萝卜干更为干身，需要浸泡后使用，用作焖菜也是不可多得的美食。萝卜片含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干片具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。近年来，科学家发现萝卜干片含胆碱物质，有利于减肥，以及它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。
结论：冰川瓜片味道更浓
冰川瓜片和萝卜片都是金黄色，无论是厚度、颜色、外形还是用途都容易造成混淆。但云南冰川瓜片的售价为33元/500克，韶关萝卜片售价为25元/500克，搞错了两者可就不好了。冰川瓜片经由烘干，所以干品放入口带有淡淡的咸味，干片的边缘还能看到一圈的淡绿色。而金黄的萝卜片颜色均匀，没有杂色，干品的味道没有冰川瓜片来得浓郁。
姓名近似
菜干篇
酥缪大芥菜干
罗浮山酥缪是个产大芥菜的好地方，专产无渣大芥菜。芥菜含有A、B族维生素，维C和维D也很丰富，有提神醒脑，解除疲劳的作用，还能解毒消肿，此外，还可防治便秘。当地气温寒冷，产的芥菜身形大且十分清甜，晒成菜干，需要注意的是不能切开来煲。据说酥缪的芥菜干有个妙处，就是将菜干切开来煲吃起来就有渣，但整棵煲，芥菜干吃起来便不起渣。
韶关白菜干
白菜干是白菜晒干而成的，素以甜、软、甘闻名。白菜干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。韶关的白菜干是特产之一，当地冬天寒冷，种植出的白菜相对其他地方的更为清甜，加上当地农户生晒，白菜干质量更优。
增城迟菜心干
迟菜心，是增城小楼镇的特产。迟菜心无论在外形还是味道上都深受食客欢迎，不过每年却只有入冬之后才可以吃到。这是因为入秋之后的阴凉天气特别适合迟菜心的生长，所以当地菜农每年都要等到农历8月才开始栽种，到冬至前后才上市，那时已经是岁晚，自然是比其他菜心迟，所以就被称为“迟菜心”。如果错过了品尝新鲜的迟菜心，用增城迟菜心 *** 的菜干也具风味，虽然少了嫩滑、爽脆，但甘甜的菜味更为浓郁。而菜心干具有清心润肺，去热解毒的作用。
结论：菜干制品能清热护心，广东人用其煲汤、煲粥分外有风味。市面上能 *** 菜干的原料有白菜、芥菜和菜心，它们在风味和功效上都有所不同。分辨它们可以从菜叶和菜梗里着手。大芥菜干比白菜干长身，菜干叶延伸到菜梗的2/3左右。而白菜干是我们最常见的菜干，白菜的叶子一般占菜梗的1/2，它的菜梗较宽。用菜心生晒的菜干，它们的菜梗较细， 菜叶也稀疏一点。
马齿苋篇
瓜子菜
在 *** 上搜索一下，发现瓜子菜成为了马齿苋的代名词。但番禺的农户却告诉记者，他们当地的瓜子菜并不是马齿苋，而是一种叶子像瓜子一般大小的野菜，它的茎带有红色，生长在溪流河水田边，同样适合用于汤浸。当地人认为它有清热解毒、利水去湿、去肿消炎的作用。
野生马齿苋
真正野生的马齿苋的茎不是红色的。叶面像马蹄状，且带有穗粒在菜茎顶端。这样的马齿苋才是传统的马齿苋。据番禺当地人介绍，现在市面上也有出售一种大叶菜，也被称为“马齿苋”，它的身上没有穗粒，与普通苋菜叶子有几分相似，不知道是种植的变异还是其他品种。但可以确定的是它与传统的马齿苋有很大的差异性。
结论：市面上流传的各式品种的马齿苋，可能都是苋菜类，都能食用，但消费者容易混淆。要分辨是否是真的野生马齿苋，我们可以看它的顶端有无穗粒来判别。
一、口疮类:
心脾两虚---导赤丹/牛黄清胃丸/锡类散/冰硼散 参苓白术丸 归脾丸
阴虚火旺---知柏地黄丸/三才封髓丹
小儿脾胃积热---小儿消热散
心火上炎---导赤丸
虚火上浮---六味地黄丸
二、不孕症:
阳虚宫冷---暖宫孕子丸/艾附暖宫丸/女金丹/鹿茸粉/调经促孕丸
气血不足---八宝坤顺丸/乌鸡白风丸/安坤赞育丸/定坤丹/
肝气郁滞---妇科得生丹/七制香附丸/
寒凝血瘀---少腹逐瘀丸/十二温经丸
痰湿壅滞---二陈丸/越鞠丸
三、五迟（五迟是指立迟、行迟、发迟、齿迟和语迟，为小儿生长发育迟缓的疾病）:
肝肾不足---六味地黄丸/龙牡壮骨冲剂
心血不足---人参归脾丸/人参养荣丸
四、五软:（五软是指头项软、口软、手软、脚软和肌肉软）
脾肾两亏---六味地黄丸合补中益气丸
气虚血弱---八珍丸/十全大补丸
内伤发热:阴虚发热---大补阴丸/知柏地黄丸
气虚发热---补中益气丸/黄芪膏/党参膏
血虚发热---当归补血丸/人参归脾丸
肝郁发热---加味逍遥丸
瘀血发热---大黄蟄虫丸/血府逐瘀口服液
五、牙痛:
风火牙痛---牛黄解毒丸/黄连上清丸/牛黄上清丸/立止牙痛散
胃火牙痛---牛黄清胃丸/清胃黄连丸/清火凉膈散/止痛冰硼散/白清胃散
虚火牙痛---滋阴甘露丸/知柏地黄丸
六、中风:
肝肾阴虚,风阳上扰---镇肝熄风胶囊/脑血栓片
气虚血瘀,经脉阻滞---补阳还五冲剂/偏瘫复元丸/消栓再造丸/乐脉颗粒剂/中风回春丸/脑得生丸
七、月经先后不定期:
肝气郁滞---逍遥丸/七制香附丸
肾气虚弱---金匮肾气丸/右归丸
八、月经先期:
气虚不摄---补中益气丸/人参归脾丸/益气养元丸
肾气不固---右归丸/金匮肾气丸
肝经郁热---加味逍遥丸
阴虚内热---大补阴丸/ /知柏地黄丸/固经丸
九、月经后期:
寒凝冲任---少腹逐瘀丸
阳虚内寒---艾附暖宫丸/女金丹
血虚失盈---八珍益母丸/八珍丸/十全大补丸/人参养荣丸
气滞血瘀---舒肝保坤丸/七制香附丸
十、月经过少:
血虚---内补养荣丸/人参养荣丸/八珍丸
肾虚精亏---左归丸/六味地黄丸
血瘀---益母草膏/少腹逐瘀丸
十一、月经过多:
气虚---定坤丸/补中益气丸/乌鸡白风丸
血热---加味逍遥丸/荷叶丸
十二、 心悸:
心血不足---柏子养心丸/人参归脾丸/人参养荣丸
阴虚火旺---天王补心丹/枕中丹
十三、水肿:
水湿浸渍---五皮丸;
脾阳不振---五苓散/参苓白术丸/胃苓丸;
肾阳衰微---济生肾气丸/金匮肾气丸
十四、水痘:
湿毒外袭---银翘解毒丸/双黄连口服液
毒热炽盛:绿雪/普济回春丹
十五、目赤肿痛:
外感风热---明目蒺藜丸/桑菊感冒片/银翘解毒丸
肝经风热---明目上清丸/明目蒺藜丸/开光复明丸
十六、目涩:
肺阴不足---养阴清肺膏
肝肾亏虚---石斛夜光丸/明目地黄丸/石斛明目丸/琥珀还睛丸
十七、目痒:
风邪外袭---桑菊感冒片
肝肾阴虚---桑麻丸/杞菊地黄丸/明目地黄丸
十八、失眠:
肝瘀化火---龙胆泻肝丸合磁朱丸
心脾两虚---人参归脾丸/柏子养心丸
阴虚---天王补心丹/神经衰弱丸/安神补心胶囊/朱砂安神丸
心胆气虚---安神定志丸/人参琥珀丸
十九、头痛:
风寒外袭---川芎茶调散/都梁丸
风热上扰---芎菊上清丸/清眩丸(片)
肝阳上亢--- 降压片/脑立清
痰浊阻遏---半夏天麻丸
瘀血阻滞---天府逐瘀口服液/正天丸
二十、耳鸣耳聋:
肝火上扰---龙胆泻肝丸/通窍耳聋丸
肾精亏虚---耳聋左慈丸/六味地黄丸
脾胃虚弱---益气聪明丸/补中益气丸
气血瘀阻---血府逐瘀口服液
二十一、厌食:
脾失健运---曲麦枳术丸
脾胃气虚---参苓白术丸
二十二、汗证:
营卫不和---桂枝合剂
肺气不固---玉屏风颗粒
阴虚火旺---当归六黄散
二十三、咳嗽:
风寒咳嗽---通宣理肺丸/小青龙合剂
风热咳嗽---桑菊感冒片/羚羊清肺丸
燥热咳嗽---秋梨膏/二冬膏/川贝枇杷膏
痰湿犯肺---二陈丸/橘红丸
肝火犯肺---黛蛤散/清气化痰丸
肺虚咳嗽---百令胶囊/金水宝胶囊/养阴清肺胶囊
肺火咳嗽---二母宁嗽丸/清肺抑火丸(膏)/除痰止嗽丸/清气化痰丸
(小儿)风寒咳嗽---解肌宁嗽丸/儿童清肺丸
风热咳嗽---桑菊感冒片/解肌清肺丸
痰热咳嗽---清金理嗽丸
二十四、食积:
乳积停滞--小儿化食丹/小儿化滞丹
食积停滞--保和丸/大山楂丸
脾虚夹积--小儿健脾丸/小儿香橘丹
二十五、眩晕:
肝阳上亢--脑立清/磁朱丸/杞菊地黄丸
肾精不足--左归丸/六味地黄丸
气血亏虚--八珍丸/十全大补丸
痰浊中阻--半夏天麻丸
瘀血停留--血府逐瘀口服液/正天丸
二十六、烧伤:
獾油/紫草膏/生肌玉红膏
二十七、粉刺:
肺胃实热--连翘败毒丸/黄连上清丸/牛黄解毒丸/清肺益火丸/颠倒散
湿热蕴结--归参丸/二妙丸/茵陈五苓丸
脾虚湿蕴--参苓白术丸
二十八、痔疮:
湿热夹风,迫血妄行--地榆槐角丸/止红肠辟(?)丸/消痔散/脏连丸/鳖甲消痔胶囊/荣昌肛泰
中气不足,气不摄血--补中益气丸/人参归脾丸
二十九、痛经:
气滞血瘀--调经姐妹丸/调经活血片
寒湿凝滞--少腹逐瘀丸/艾附暖宫丸
气血虚弱--宁坤养血丸/妇宝金丸/八珍益母丸
肝肾不足--当归调经丸
三十、感冒:
风寒感冒--感冒软胶囊/感冒清热冲剂/防风通圣丸/桂枝合剂/通宣理肺丸(片)
风热感冒--银翘解毒丸/桑菊感冒片/羚翘解毒丸/柴 *** /抗病毒胶囊
气虚感冒--参苏理肺丸/玉屏风颗粒
暑湿感冒--藿香正气水/六合定中丸/祛暑丸
感冒(儿):风寒感冒--小儿羌活丸/九保丹
风热感冒--小儿感冒清热冲剂/妙灵丹
暑邪感冒--香苏正胃丸
感冒夹湿--至宝锭/小儿百寿丹
感冒夹惊--牛 *** 惊丸/琥珀抱龙丸
三十一、鼻衄:
肺经热盛--清肺抑火丸/荷叶丸
胃热炽盛--清胃黄连丸/小儿消热散
肝火上逆--当归龙荟丸
肝肾阴虚--知柏地黄丸
脾不统血--人参归脾丸
三十二、祛风湿疗痹痛药：
桐丸(片、胶囊)
风痛安 风痛灵 木瓜丸 通痹片 痹冲剂 天麻酒 风湿膏 龟蛇酒 健步膏
热敷散 寒痛乐 国公酒 三蛇酒 络络通
雷公藤片 风湿圣药 海蛇药酒 风湿药酊 金不换膏 汉桃叶片
独活寄生丸 壮腰健肾丸 昆明山海棠 正清风痛灵 舒筋活血片 舒筋活血丸
强筋壮骨丸 腰椎痹痛丸 追风透骨丸 麝香风湿油 风湿跌打膏 附桂风湿膏
消炎镇痛膏 壮骨风湿膏 关节止痛膏 伤湿止痛膏 关节镇痛膏 宝光风湿液
辣椒痛可贴 史国公药酒 冯了性药酒 风湿一檫灵
肿节风注射液 风湿宁注射液 伤湿涂膜气雾剂 复方高效夏天无片
三十三、 化痰止咳平喘药：
二陈丸 橘红丸 咳特灵 消咳喘 痰咳净 鸡苏丸 桃花散 黛哈散 黑锡丹 秋梨膏 气管炎丸 急支糖浆 牡荆油滴丸 奇力咳感康 海珠喘息定 蛇胆川贝散 川贝枇杷露 复方甘草片 苏子降气丸 礞石滚痰丸 蛤蚧定喘丸 补肾防喘片 固本咳喘片 蛇胆陈皮末 蛇胆川贝液 桂龙咳喘宁 杏苏二陈丸 桔贝半夏曲 虎耳草素片 百合固金丸 养阴清肺丸(膏) 康尔止咳剂(精制枇杷露) 小青龙合剂(冲剂，口服液、糖浆) 风寒咳嗽冲剂 杏苏止咳冲剂 麻杏止咳糖浆 川贝止咳糖浆 复方甘草合剂 克咳立效胶囊 枇杷止咳冲剂 三蛇胆川贝露 黄蛇胆川贝液 复方矮茶素片 橘红痰咳冲剂(口服液、煎膏剂) 牛黄蛇胆川贝液(散) 罗汉果止咳冲剂(糖浆)
三十四、 温化寒湿药：
保济丸 六合定中丸 藿香正气丸(水丸剂、冲服剂、 酊水剂) 不换金正气散
三十四、 温里药：
疝气丸 良附丸 四逆散 沉香曲 十香丸 香附丸 理中丸 越鞠丸(片) 开胸顺气丸 十香止痛丸 十香暖脐膏 附子理中丸 小建中合剂 附桂理中丸 九气拈痈丸 延胡止痛片
三十四、 理血药：
替保(心脑健片) 丹参片 舒冠片 冠脉宁 脉君安 益心丸 救心油 活心丹 冠心片 心灵丸
环心丹 心宝丸 脑心舒 失笑散 十灰散 正天丸 脑心通 活血丹(丸) 毛冬青片 心可舒片 降压冲剂 脉安冲剂 脉管炎片 玉楂冲剂 苏冰滴丸 舒血宁片(银可络，天保宁，华宝通)
复方丹参片 山楂降脂片 冠心丹参片 丹田降脂丸 强力脑心康 中汇川黄液 消栓再造丸 奥心血康 血康口服液 抗栓保心片 冠心苏合丸 一洲心可宁 康尔心胶囊 心通口服液 冠心苏合丸 脑震宁冲剂 三七总甙片(冲服剂) 刺五加注射液 血栓通注射液 活血通脉胶囊 复方罗布麻片 复方丹参注射液 复方当归注射液 太极通天口服液
三十五、 消导药：
保和丸 山楂丸 六神曲 积实导滞丸 木香顺气丸 楂曲平胃丸 卓丹复方消食冲剂
三十六、 开窍药：
红灵散 救急散 通关散 解暑片 雷击散 行军散 苏合香丸 脑立清丸(片) 麝香注射液 藏瘟至宝丸 牛黄醒脑片 安宫牛黄丸(散) 局方至宝丸(丹) 牛黄至宝丸(丹) 十香返生丸(原名十香返魂丸，十香返生丹)
三十七、 跌打损伤药：
百宝丹 跌打丸 七厘散 九分散 正骨水 驳骨水 接骨丸(丹) 骨康液(冯氏接骨汤) 炎迪宁(伤科跌打片) 跌打膏药 云南白药 正红花油 田三七粉(片) 伤科接骨片 跌打止痛液 骨折挫伤散 麝香舒活灵 伤痛外搽灵 跌打万花油 三七伤药片 一粒止痛丹 接骨七厘片 中风回春丸 骨友灵搽剂(贴膏) 伤痛一喷灵(涂膜气雾剂)
三十八、 祛风活络药：
再造丸 天麻丸 玉真散 小活络丸 大活络丸 偏瘫复原丸 人参再造丸 华佗再造丸 全天麻胶囊 天麻壮骨丸 天麻注射液 强力天麻杜仲丸 天麻头风灵胶囊
三十九、 安神药：
眠安宁 脑乐静 安神丸 定心丸 磁朱丸 枣仁安神液 五味子糖浆 朱砂安神丸 七叶神安片 柏子养心丸 安神口服液 安神补心丸 安尔眠糖浆 天王补心丸(丹) 安神补脑液( 健脑补肾丸 健脑丸 脑灵素片) 养血安神糖浆(丸)
四十、 补益药：
薯预丸 归脾丸 四物丸 当归丸 左归丸 生发片 二至丸 桑椹膏 琼玉膏 消渴丸 降糖舒 右归丸 益龄精 强肾片 益肾丸 补肾丸 雄狮丸 青蛾丸 健步丸 斑秃丸 人参酒 鹿茸酒
首乌片(丸) 龟龄集(散) 八珍丸(冲剂) 还精煎(合剂、口服液、片剂) 老君仙(灵芝口服液) 洋参丸(胶囊、冲剂) 四君子丸 百令胶囊 归芪冲剂 河车补丸 六君子丸 维血冲剂 大补阴丸
阳春玉液 杜仲胶囊 精乌冲剂 刺五加片 更年康片 降糖甲片 西汉古酒 健脾资生丸 黄芪注射液 血神口服液 人参健脾丸 人参固本丸 参麦注射液 人参弊荣丸 补气养血丸 十全大补丸 炙甘草合剂 阿胶三宝膏 滋阴健肾丸 知柏地黄丸 补中益气丸 复方阿胶浆 养心定悸膏 麦味地黄丸 明目地黄丸 再障生血片 滋阴降火丸 女贞子糖浆 古汉养生经 金牡蛎胶囊 济生肾气丸 蛤阶党参膏 人参蛤蛤精 蛤阶大补丸 补肾强身片 参茸大补丸 参茸卫生丸
人参卫生丸 参桂鹿茸丸 五子衍宗丸 天麻首乌片 金水宝胶囊 养命宝胶囊 人参蜂王浆
参苓白术散(丸) 人参归脾丸(片) 六味地黄丸(口服液) 杞菊地黄丸(口服液) 乌须黑发丸(精)(七宝美髯丸) 金匮肾气丸(桂附地黄丸、八味肾气九) 参术健脾冲剂 贞芪扶正冲剂 当归红枣冲剂 阿胶补血冲剂 养血生发胶囊 鹿茸精注射液 杜仲补药合剂 绞股蓝总甙片 参蛤补肺胶囊 健脑益智冲剂 益肾消渴胶囊 东方神力胶囊 益肾补骨口服液 龟鹿补肾口服液 清宫海马多鞭丸 云南田七花粉口服液
四十一、 止泻药：
脏连丸 香连丸 四神丸 时疫救急丸 葛根苓连片 消炎止痢丸 卓丹止泻灵 十香暖脐膏(2)
四十二、 固涩药：
封髓丹 缩泉丸 威喜丸 获菟丸 金樱子膏 金锁固精丸 锁阳固精丸 水陆二仙丸 三才封髓丸(丹)
四十三、 肝胆疾病用药：
朝阳丸 护肝片 利肝隆 肝复乐 金胆片 肝康宁 肝必复 复肝能 云芝肝泰 复方胆通 益肝灵片 鸡骨草丸 (天宇)参柴颗粒 垂盆草冲剂 肝勃宁胶囊 金胆注射液 肌醇舒肝片 乙肝宁冲剂 消炎利胆片 利胆排石片 健肝乐冲剂 茵陈五苓丸 乙肝宝胶囊 澳泰乐冲剂(肿炎春)
茵栀黄口服液 利肝乐口服液 复方木鸡冲剂 乙肝扶正胶囊 慢肝解郁胶囊 乙肝解毒胶事囊 香菇多糖注射液 斯巴特康注射液(苦参碱注射液)
四十四、 脾胃疾病用药：
胃样宁 胃宁冲剂 养胃冲剂 胃灵冲剂 胃气痛片 胃苏冲剂 砂养胃丸(冲剂) 补脾益肠丸 香砂六君丸 健胃愈疡片 陈香路白路 溃疡宁胶囊 溃平宁冲剂 肠泰口服液 奇星四方胃片 三九胃泰胶囊 两面针镇痛片 军铃胃病冲剂
四十五、 肛肠疾病用药：
化痔丸 内痔散 痔疮片 痔疮丸 消痔栓 枯痔丁 槐榆丸 痔宁片 消痔灵片 齐墩果酸片 槐角地榆丸 明矾注射涟 结肠宁灌肠剂 马应龙麝香疮膏
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为粉碎健康谣言，将权威医学知识传递给大家，广东卫生在线推出医学科普新专栏：“健康加油站”！我们携手医学科普大咖，以大家喜闻乐见的方式，为你的健康加油！健康加油站 | 第25期
息肉是人体器官黏膜上长出的“多余的肉”，常见的有肠息肉、胃息肉、胆囊息肉、鼻息肉……很多朋友在体检中发现它们。
息肉长得慢、藏的深，体积比较小的时候，人不会有任何症状，通常无法感知。但别小瞧了这些小东西，有的息肉包藏祸心，和癌症关系非常密切！
息肉都会癌变吗？
要不要切？
广东卫生在线与你一同寻找答案
医学指导
苏向前 北京大学肿瘤医院副院长、胃肠肿瘤中心四病区主任
胃息肉：大多胃镜下就切了
与癌的关系 ★★★☆☆
约有1~5%的胃镜检查者发现有胃息肉，其中约80%为炎性或增生 *** 肉，20%为腺瘤 *** 肉。前者癌变率低约为0~5%；后者癌变率则高达25~50%！
为什么会长胃息肉？
胃息肉与长期喜食辛辣生冷或硬的食物、剩饭菜和腌制食品、饥一顿饱一顿、吸烟、嗜酒、幽门螺杆菌感染等因素有关。
有研究表明，同时感染幽门螺杆菌的炎性增生 *** 肉患者，大约40%的人在根除幽门螺杆菌后息肉会缩小或消失。
什么时候要切除？
什么人要筛查？
胃息肉多出现在50岁以上的人群，推荐对50岁以上人群进行大便潜血和胃镜检查。即使息肉切除后，每1~2年也要复查胃镜。
肠息肉：发现应尽早切除
与癌的关系 ★★★★☆
肠息肉主要有炎性和腺瘤性两类，前者大多不会恶变，而后者的恶变几率则比较高。据统计，有80~95%的大肠癌是从肠息肉一步步演变而来的，这个过程可能需要5~10年，所以我们有很多时间和机会发现并切除它！
为什么会长肠息肉?
常见的致病因素有：遗传、高脂肪饮食、果蔬摄入少、吸烟、肥胖、缺少体力劳动等。
什么时候要切除？
什么人要筛查？
建议健康人群从50岁开始进行肠镜检查，若结果正常，可以过5年后再检查。
胆囊息肉：小心真 *** 肉
与癌的关系 ★★☆☆☆
胆囊息肉分为真 *** 肉和假 *** 肉。假 *** 肉也就是胆固醇 *** 肉，喜欢组团出现，直径大多小于1cm，只是胆固醇结晶，基本没有恶变可能。
而真 *** 肉包括胆囊腺瘤、腺肌瘤、炎 *** 肉和腺瘤样增生四类，其中胆囊腺瘤是最危险的，虽发病仅占胆囊息肉的4%左右，但癌变率约30％，一般喜欢单打独斗。
为什么会长胆囊息肉？
常见的致病因素有：喜欢油腻饮食，如火锅、烧烤、蛋黄、动物内脏等；饮食不规律，如不吃早餐，饥一顿饱一顿；经常熬夜和生活不规律；有家族遗传史等。
什么时候要切除？
什么人要筛查？
建议40岁以上人群每年进行腹部B超筛查。没有高危因素，息肉小于1cm，年龄小于50岁的患者3~6个月复查1次超声，如结果持续良好，可改为一年复查一次B超。
鼻息肉：术后注意预防复发
与癌的关系 ★☆☆☆☆
鼻息肉的癌变风险相比肠息肉、胃息肉要小很多，但如果经常鼻出血，且患者年龄又大，少数可发生癌变。鼻息肉会给人带来很大的烦恼，因为其一般长在鼻窦处，会阻碍鼻窦通气，进而引发鼻塞、头昏、耳鸣、记忆力下降，甚至心血管疾病等表现。
为什么会长鼻息肉？
一般认为慢性感染和过敏是诱发鼻息肉的主要原因，近年发现鼻息肉与阿司匹林耐受不良，内源性哮喘等可能也有关系。
什么时候要切除？
声带息肉：休养好，通常会消失
与癌的关系 ★☆☆☆☆
声带息肉的癌变率比较低，声带息肉发生癌变常是突发的，且在不知不觉中发生。声音嘶哑是声带息肉最为直接的表现，息肉的大小决定了声嘶的轻重程度，轻者仅有轻微声音改变，重者嘶哑明显甚至发声困难。
为什么会长声带息肉？
常见的致病因素有：用声不当或不良的发音习惯；上呼吸道炎症如急、慢性喉炎；长期烟酒 *** ；过度劳累、熬夜形成亚健康状态等。
什么时候要切除？
＊ 提醒：
息肉的生命力旺盛，即使已经切除，如果您没有改掉不良的生活习惯，息肉仍然可能死灰复燃！所以，建议大家在治疗后，仍然要定期复查，不可掉以轻心！
为健康加餐
火炭母鸡骨草煲猪横脷
食材（2-3人份）：新鲜火炭母50克、鸡骨草20克、黄豆50克、猪横脷1条、瘦肉100克、生姜3片。
做法：材料清洗干净，黄豆提前清水浸泡；猪横脷去除筋膜，切厚片，焯水后冲洗干净浮沫；汤锅中加入适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸后转文火煲40分钟，食用前调味即可。
功效：清热利湿、疏肝解毒。
by 广州市之一人民医院药学部中药师李欣
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编辑｜尹蓁 责编｜黎晓心
综合来源｜健康时报、广州市之一人民医院
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啊，寒风瑟瑟让人从内干燥到外的秋天又到啦！看官们每天必做的功课是不是按时补充满满八大杯温温的开水捏
以前小厨还在家里的时候，最喜欢叫妈妈给小厨熬上满满一大煲的鸡骨草猪横脷汤啦！窗外是飕飕的风声，窗内白雾弥漫，米白色的汤煲嘟嘟的响着，一缕缕醇厚香浓的味道在四溢，被秋风干燥的灵魂瞬间得到了湿润，那是家的感觉啊。
那么接下来就细说一下鸡骨草煲猪横脷汤的功效和煲法叭~
鸡骨草，中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛。
猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。“猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。
鸡骨草煲猪横脷其实很简单，买回只有茎没有叶的鸡骨草，一条新鲜的猪横脷以及熬汤用的猪龙骨，还有一块生姜就足矣。
一边把鸡骨草和生姜提前清洗备好，猪骨加少许盐和料酒放入汤煲提前熬制，另一边就将片好的猪横脷用姜片，料酒，油，盐，酱油爆炒，把猪横脷自带的腥味去除并锁住汁水。一切准备工作做好，就可以将鸡骨草，姜片，猪横脷放入汤煲，一小时大火，再来两个小时的小火慢熬，只要三个小时，香浓美味的鸡骨草煲猪横脷汤就熬好啦！
和家人们一起坐在餐桌前，每人一碗熬得火候十足，香浓扑鼻又无穷回味的鸡骨草猪横脷汤，是不是满满幸福的味道呢？
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